Как правильно выбрать отпариватель: Как выбрать отпариватель для одежды: виды, характеристики, бренды

Как выбрать отпариватель — Лайфхакер

13 февраля 2016 Как выбрать Покупки

Отпариватель — необходимая в доме вещь или бесполезная ерунда? Рассказываем, как выбрать отпариватель, чтобы купленный агрегат не пылился в дальнем углу кладовки. Какие характеристики действительно важны, а какие — только маркетинговые уловки продавцов.

Едва ли среди наших читателей найдётся много любителей гладить бельё. Производители бытовой техники давно задумывались над тем, как облегчить и ускорить этот процесс. Одним из решений стал отпариватель. Он обрабатывает вещи струёй разогретого пара без непосредственного контакта с горячей поверхностью. В результате не только распрямляются складки, но и устраняются запахи, улучшается внешний вид одежды. Это в теории. А как на самом деле?

Что может отпариватель

1. Отпаривает тонкие и деликатные ткани. Отпаривателем невозможно повредить даже самую тонкую и капризную ткань — ни синтетическую, ни натуральную. Изделие соприкасается только с паром, температура которого не превышает 100 °С.

2. Незаменим для одежды с многочисленными украшениями: рюшечками, кружевами, оборками. Все, кто хоть раз пробовал отгладить нарядное платье со множеством декоративных элементов, знают, насколько это тяжело. Отпариватель же с лёгкостью справляется с этой задачей. К тому же нет риска повредить украшения: пуговицы, бантики, стразы.

3. Мощные модели способны отпаривать вещи с подкладом и верхнюю одежду. Если отпариватель достаточно мощный, то им можно отпаривать пиджаки, куртки, шубы. Обычному утюгу такое просто не под силу.

4. Можно гладить шторы прямо на карнизах. Шторы — ещё один вид домашнего текстиля, который прямо напрашивается на глажку отпаривателем. Но следует учитывать, что длины шланга отпаривателя будет недостаточно. Чтобы дотянуться до самого карниза, вам придётся ставить прибор на стул или более высокую подставку.

5. Экономит время. Немного потренировавшись, вы будете гладить отпаривателем намного быстрее, чем утюгом. В несколько раз быстрее!

belchonock/Depositphotos.com

Чего отпариватель не может

1. Не заменяет утюг. Как бы вам того ни хотелось, полностью заменить утюг отпариватель не в состоянии. Например, им практически невозможно сделать стрелки на брюках.

2. Не избавит от пятен и не продезинфицирует. Производители и продавцы часто уверяют, что отпариватель способен бороться с пятнами на одежде и даже мебели. На практике для этого есть специальный прибор — пароочиститель. Отличается от отпаривателя тем, что подаёт перегретый пар (температурой более 100 °С) под давлением. Существуют гибридные устройства, совмещающие функции пароочистителя и отпаривателя, и только они буду эффективны при уборке. То же можно сказать и о дезинфекции.

3. Плохо справляется с плотными грубыми тканями. Чем плотнее и тяжелее ткань, тем хуже она поддаётся отпариванию. Бюджетные модели не способны отпаривать даже джинсу, не говоря уже о таких тканях, как твид, драп, кашемир и так далее.

4. Неудобен для постельного белья. Многие модели не могут работать в горизонтальном положении, что исключает их использование для глажки постельного белья (разве что вы развесите бельё наподобие штор). У некоторых агрегатов есть горизонтальный режим, но длительная работа при горизонтальном положении шланга всё равно невозможна.

Какие бывают отпариватели

Отпариватели делятся на две группы: ручные и напольные.

Ручные внешне часто напоминают электрический чайник, да и по конструкции не очень от него отличаются. Малый вес и компактность таких отпаривателей означают малую мощность и небольшой объём резервуара для воды. По большей части это устройство для поездок и командировок, когда надо быстро привести в порядок одну рубашку и брюки. Находчивые русские люди приспособились кипятить в них воду и даже использовать как ингалятор.

Для домашнего применения лучше рассматривать напольные аппараты. Напольные отпариватели, в свою очередь, делятся на самотёчные и с давлением пара. В самотёчных пар поступает из бойлера непосредственно к утюжку. В агрегатах с давлением пара имеется клапан, который создаёт небольшое давление. Отпариватели с давлением пара подходят для более плотных тканей, за счёт давления повышается интенсивность паровой струи, она глубже проникает в ткань, отпаривание происходит быстрее. Но имейте в виду, что большинство таких приборов способно подавать пар под давлением только в течение короткого промежутка времени. Дальше отпариватель работает как обычный самотёчный, а чтобы получить очередную порцию пара под давлением, придётся подождать.

Отдельной строкой идут комбинированные агрегаты. Если это пароочиститель с функцией отпаривания, то в комплекте идёт специальная насадка. Если это отпариватель с функцией пароочистителя, то внешне он выглядит как обычный отпариватель. Такие аппараты подают пар под постоянным давлением (не менее 3 бар) с высокой интенсивностью (не менее 70 г/мин.). Единственным их недостатком является высокая цена.

carlosyudica/Depositphotos.com

Важные характеристики

Мощность и интенсивность подачи пара. Взаимосвязанные характеристики, главная из которых — интенсивность. Измеряется в граммах в минуту (г/мин.). Чем больше значение интенсивности подачи пара, тем более плотные ткани будут подвластны отпаривателю и тем быстрее он будет разглаживать складки. Аппараты, обладающие интенсивностью менее 30 г/мин., скорее всего, вас не порадуют.

Давление пара. У самотёчных отпаривателей отсутствует, в остальных случаях 3 бар уже считается хорошим показателем.

Время непрерывной работы. Зависит от объёма бачка с водой. Все современные отпариватели с объёмом бачка более 1 литра будут работать достаточно долго.

Материал утюжка. Бывают отпариватели с пластиковыми и металлическими утюжками. Вторые лучше, особенно если имеется функция подогрева утюжка. Подогрев уменьшает образование капель воды и повышает интенсивность подаваемого пара.

Требования к воде. Некоторые модели отпаривателей очень требовательны к качеству заливаемой в них воды. Вплоть до того, что допускается использование только дистиллированной. Этот момент обязательно узнайте заранее.

Дополнительные режимы. Судя по отзывам на сайтах и форумах, в 90% случаев используется только режим наибольшей интенсивности. Остальные, скорее, для красоты. Только у пароочистителей использование разных режимов имеет смысл.

Комплектация. Однозначно полезна будет насадка со щёточкой: с её помощью можно очищать одежду при отпаривании. Пригодится и зажим для наведения стрелок на брюках. С нуля делать стрелки всё равно не получится, но обновить существующие такой зажим поможет. Остальные прибамбасы, судя по комментариям владельцев отпаривателей, используются редко.

Прочие приятные мелочи. Функции и особенности, которые оказались удобны: регулировка на ручке, автоотключение, возможность доливать воду, не выключая аппарат, телескопическая стойка, колёсики для перемещения.

---

Отпариватель — специфический прибор, обращение с которым требует определённой сноровки. Некоторые хозяйки испытывают разочарование при первых попытках использования (особенно если ожидали слишком многого). Однако стоит приноровиться, и преимущества отпаривателя дают о себе знать. Если, конечно, вы купили качественный и подходящий вам аппарат.

А у вас есть отпариватель? Поделитесь своим впечатлением в комментариях.

на что обратить внимание при покупке

Уход за одеждой требует прикладывания серьезных усилий, но в последнее время часть забот берет на себя специальная техника. Помимо привычного утюга, на рынке появился такой прибор как отпариватель. Рассмотрим его особенности и расскажем о характеристиках, на которые стоит смотреть при покупке.

Как работают такие устройства

Ничего сложного в конструкции бытовых отпаривателей для одежды нет – здесь все работает, как в электрическом чайнике. Вода заливается в резервуар, где есть нагревательный элемент. Образовавшийся пар выходит наружу через носик или насадку с отверстиями. Вам остается только водить этим «утюжком» по висящей ткани, аккуратно разравнивая волокна.

Внутреннее устройство отпаривателей, работающих под давлением, чуть сложнее. Здесь уже емкость испарителя закрывается тугим клапаном. Он не выпускает пар наружу, пока внутри не наберется достаточное давление или вы не нажмете на кнопку, высвобождая его.

Для чего они используются

Основное предназначение – быстрое, комфортное и, что особенно важно, деликатное разглаживание складок, помятостей на изделиях из текстиля, меха или даже кожи. С помощью таких устройств легко и просто привести в порядок одежду, придать ей опрятный и свежий внешний вид. При этом обрабатываемая ткань смягчается и становится более эластичной.

Бытовой отпариватель заслужил популярность за счет своей универсальности. Он полезен не только при глажке одежды, но и портьер из любых материалов. Прибор превосходно справится с чисткой мягкой мебели и салона автомобиля, с его помощью можно вывести пятно с коврового покрытия, не прилагая больших усилий.

Какие бывают виды отпаривателей

Можно выделить два основных вида таких устройств: ручные и стационарные (напольные модели).

Несомненно, напольный тип намного мощнее своего «младшего брата». Он состоит из парогенератора, емкости для воды и шланга, имеющего всевозможные насадки, облегчающие процесс глажки.

Этот тип отпаривателя в состоянии справиться с любой тканью, он хорошо разгладит верхнюю одежду, одеяла, джинсы, куртки. Он с легкостью распарит складки свадебного платья и мужского костюма. Большую популярность напольный тип завоевал в клининговом бизнесе и в ателье. Стационарные агрегаты часто закупают владельцы магазинов одежды, чтобы привести в порядок вещи, перед тем как выложить на их продажу.

Отличительная особенность всех ручных отпаривателей – это их портативность. Принцип работы портативных отпаривателей так же прост, как и больших, полноразмерных. Из сопел отпаривателя под избыточным давлением выходит пар, который, воздействуя на ткани, разглаживает складки одежды и придает первоначальную эластичность и объем. Регулярное использование отпаривателя заставит вас забыть о складках и заломах на своей одежде.

На какие параметры обратить внимание при покупке

Производительность напрямую связана с мощностью оборудования и определяет, насколько толстые ткани сможет разгладить такой отпариватель, и как быстро он с ними справится.

Средняя интенсивность подачи 30-50 мл/мин – этого хватит, чтобы привести в порядок домашний текстиль и большую часть вещей из своего гардероба. Такими параметрами обладают вертикальные отпариватели средней ценовой категории мощностью от 1500 до 2300 Вт. С одной вещью они справляются за 1,5-2 минуты.

У большинства бюджетных и ручных моделей интенсивность подачи гораздо ниже (13-20 мл/мин) при мощности до 1,5 кВт. Им для отпаривания, скажем, мужской рубашки понадобится около 3 минут.

Чем больше объем резервуара для воды, тем продолжительней будет непрерывное действие прибора. А, следовательно, можно обработать больше вещей и делать это тщательней. Время непрерывной работы также зависит от объема резервуара. Все современные отпариватели с объемом бачка более 1 литра будут работать достаточно долго.

То есть отпариватель для одежды после подключения и набора воды должен начать свою работу после определенного ожидания, за которое вода превратится в пар. Показатель готовности к работе не является определяющим, так как почти у всех моделей характеристики примерно одинаковые: 45-60 секунд.

Способен ли отпариватель заменить утюг

Разгладить деликатным способом традиционно сложные виды тканей, с которыми возникают серьезные трудности даже у мощных утюгов с прямым высокотемпературным нагревом и тем же паром, хоть и представляется возможным, но вряд ли рационально с точки зрения временных затрат и потраченных усилий. Если вы часто встречаетесь с такой проблемой, то в таком случае, несомненно, стоит приобрести отпариватель.

Следует понимать, что прибор не способен удалять все пятна. Испачканную одежду бессмысленно отпаривать, ее нужно стирать. На мягкой мебели «въевшиеся» загрязнения можно размягчит паром, но окончательно убрать получится лишь с применением моющих средств и механического воздействия.

В больших семьях, где постоянно возникает необходимость отглаживать много вещей различного кроя, дезинфицировать игрушки и диваны, стоит выбрать мощный напольный отпариватель для дома. Приобретая прибор в ателье или клининговую компанию, где требуется отглаживать изделия из ткани в больших количествах, однозначно, нужен стационарный вариант. Если в планах необходимо будет брать технику с собой в командировки, тогда нужен ручной портативный вариант, который без проблем поместится в любой сумке.

Юрий Алисиевич, Торговый портал Shop. by

Руководство по отпаривателям для одежды

Кэрри Гилбертсон из Displaysense — 15.10.2020

Отпариватели для одежды, пользующиеся популярностью в модных магазинах и у тех, кто следит за модой, — это отличный способ быстро и легко освежить и подправить одежду. Они работают, расслабляя волокна ткани, что устраняет морщины и, в качестве бонуса, удаляет запахи. В то время как отпариватели для одежды выполняют ту же работу, что и утюг; они придают одежде более мягкий вид. Их можно использовать практически для всех типов тканей, что сэкономит вам деньги, ранее потраченные в химчистке на те вещи, которые трудно стирать. Единственными исключениями являются замша, вощеная ткань или что-либо, изготовленное из пластика.

Когда вы спешите, отпариватели для одежды быстро включаются, так что вы можете быстро проветрить одежду, прежде чем выйти за дверь. Трудную для глажения одежду или деликатные вещи можно легко разгладить, так как пар проникает даже в самые труднодоступные части одежды. Когда вы вынимаете одежду из упаковки, она часто оказывается помятой. Возможно, вы обнаружите, что вам нужно нажать на них, чтобы подготовить их к хранению и фотосессии, что делает отпариватели для одежды невероятно популярными в индустрии моды. Пар с температурой выше 212 градусов по Фаренгейту убивает бактерии и, таким образом, дезинфицирует все, с чем соприкасается. Их можно использовать по всему дому, а это означает, что трудно моющуюся обивку можно легко дезинфицировать, дезинфицировать и освежать.

Если вы хотите приобрести отпариватель для одежды, мы составили руководство со всей необходимой информацией, чтобы выбрать идеальный вариант. Если вы готовы купить, посетите наш раздел отпаривателей для одежды, чтобы ознакомиться с различными вариантами от ведущих брендов.

Различные типы отпаривателей для одежды

Вертикальные отпариватели для одежды

Вертикальные отпариватели для одежды, которые иногда называют стоячими или вертикальными, больше и мощнее своих ручных аналогов. Большинство из них имеют возможность регулировки высоты для более комфортного использования. Это также означает, что вы можете уменьшить их размер для удобного и компактного хранения. Чем больше размер, тем больше резервуары для воды, что делает их намного лучше для больших прачечных или розничных магазинов, у которых может быть обширная коллекция одежды. Баки большего размера означают, что вам не нужно наполнять их так часто, что экономит ваше время и энергию, идущие туда и обратно к крану.

Эти профессиональные отпариватели для одежды также обычно имеют встроенную функцию подвешивания, но их конструкция сильно различается в зависимости от марки. Некоторые поставляются с вешалками и зажимами для брюк, что означает, что вы надеваете одежду, как если бы вы вешали ее в шкаф, но некоторые поставляются со спинкой, которая действует аналогично гладильной доске. Защитные панели обычно мешают вам уплотнить продукт для хранения, поэтому вам нужно помнить об этом, если место для хранения ограничено.

Ручные отпариватели для одежды

Ручные отпариватели для одежды маленькие, легкие и портативные, что делает их идеальными отпаривателями для путешествий. Обычно они весят от 1 до 2 кг, их легко брать с собой на мероприятия, на выходные или для быстрой подкраски после долгой поездки. Если места для хранения мало, ручной отпариватель для одежды достаточно компактен, чтобы его можно было положить в ящик или небольшой шкаф, не занимая слишком много места. Они работают так же, как вертикальные отпариватели, но они менее мощные и имеют гораздо меньшие резервуары для воды, поэтому они более популярны для подкраски и небольших работ.

На что обратить внимание при покупке отпаривателя для одежды

• Резервуар для воды . Размер резервуара очень важен, так как от него зависит, как долго вы сможете отпаривать одежду. Если вы хотите отпарить большое количество одежды или продезинфицировать большое количество обивки, ищите отпариватель для одежды с большим резервуаром для воды. Это гарантирует, что вам не придется постоянно останавливаться и дозаправляться. 3-литровый резервуар для воды обеспечит 80 минут непрерывной подачи пара, а меньший 1-литровый резервуар — около 30 минут. Непрозрачность резервуара может показаться не особенно важной. Тем не менее, прозрачный бак означает, что вы сможете сразу увидеть, если у вас мало жидкости и нужно ее долить.

   

   

• Мощность и мощность — Чем выше мощность, тем мощнее пар. Лучше всего искать отпариватель для одежды мощностью более 1500 Вт.

• Настройки пара — Разные ткани могут выдерживать разную температуру пара. Деликатные вещи, такие как шелк, гораздо менее устойчивы к теплу, чем хлопчатобумажная одежда. Лучше иметь регулируемые настройки, которые можно установить в соответствии с материалом одежды, чтобы не повредить одежду. Диапазон мощности от 600 Вт до 1750 Вт позволит вам отпаривать самые разные вещи.

• Время нагрева — Одной из многих причин, почему людям нравятся отпариватели для одежды, является то, как быстро они настраиваются и нагреваются; вы просто заполняете, включаете и начинаете работу. Однако время, необходимое для выхода на полную мощность, варьируется, и некоторым может потребоваться до двух минут, чтобы выйти на полную мощность. Всегда проверяйте характеристики продукта; лучше всего искать тот, который занимает менее минуты, чтобы быть готовым.

• Принадлежности — Большинство вертикальных отпаривателей для одежды поставляются с принадлежностями, которые помогут вам получить идеально выглаженную одежду. Насадки-щетки для ткани идеально подходят для освежения обивки, а насадки для пресса для брюк помогут создать складки. Встроенные вешалки или зажимы для брюк помогут вам держать одежду на месте, предотвращая случайные ожоги.

• Вес — Вес изделия в основном зависит от размера отпаривателя для одежды, который вы ищете, и материалов, из которых он изготовлен. Если вы предпочитаете легкий вариант, портативный вариант может показаться лучшим вариантом. Однако имейте в виду, что резервуар для воды и головка отпаривателя представляют собой одно целое, и при заполнении это значительно увеличивает вес предмета. В то время как в вертикальном отпаривателе резервуар для воды находится на базовом блоке, и во время процесса отпаривания нужно перемещать только легкую головку.

• Постоянная подача пара — Некоторые отпариватели для одежды требуют удержания кнопки для выпуска пара. Если вы планируете париться в течение длительного периода времени, это может быть неудобно. Разумно искать тот, который производит непрерывный пар после включения.

• Типы ткани — Домашние отпариватели для одежды можно использовать для самых разных материалов, от шерсти до хлопка, но не только для одежды. Есть некоторые материалы, на которых вы не можете их использовать; замша, вощеная одежда и все, что сделано из пластика.

• Шланг — Есть два важных фактора, когда речь идет о шланге; длина и конструкция. При отпаривании более длинных предметов одежды, таких как платья, вам нужно иметь возможность легко добраться до верха, не дергая за шланг. Шланг с двойной изоляцией будет поддерживать температуру пара намного лучше, чем шланг с одинарной изоляцией. Это также предотвратит перегрев поверхности шланга.

• Автоматическое отключение — Иногда вам звонят, или вы увязаете в своем паре, и прежде чем вы это заметите, бак пуст. При автоматическом отключении, когда вода заканчивается или становится слишком горячей, машина выключается сама, чтобы предотвратить ее повреждение.

• Шнур питания — Есть несколько ручных отпаривателей для путешествий, которые являются беспроводными, но большинство отпаривателей для одежды имеют шнур. Лучше всего проверить длину шнура питания, в зависимости от его использования и от того, всегда ли вы будете находиться рядом с розеткой. Например, если вы собираетесь отпаривать большую площадь дома или в магазине, вам может понадобиться более длинный шнур.

 

Часто задаваемые вопросы об отпаривателе для одежды

Как работают отпариватели для одежды?

Отпариватели для одежды создают пар, который расслабляет волокна одежды и способствует разглаживанию складок и складок. Если вы когда-нибудь развешивали свою одежду в парной ванной, чтобы разгладить складки, это та же самая концепция, но гораздо более эффективная.

Как пользоваться отпаривателем для одежды?

Если вы не знаете, как отпаривать одежду с помощью отпаривателя, это невероятно просто. Следуйте этим простым шагам, чтобы в кратчайшие сроки получить одежду без складок. Прежде всего, наполните резервуар водой и поместите его обратно в держатель. Добавьте любые насадки, которые вы хотите использовать, и, если у них есть настраиваемые параметры, установите их в соответствии с материалом и включите. Как только он достигнет полного пара, направьте насадку на одежду. Лучше всего работать снизу вверх и держать голову прямо. Держите руки подальше от пара и НИКОГДА не отпаривайте одежду, когда вы ее носите. Всегда снимайте одежду и вешайте ее для отпаривания.

Вы касаетесь одежды отпаривателем?

Вы должны коснуться своей одежды отпаривателем. Чтобы одежда не мялась, просто приложите отпариватель к одежде и медленно перемещайте его, чтобы разгладить складки. Если вы боитесь повредить одежду, всегда проверяйте этикетки и устанавливайте соответствующую температуру для ткани.

Можно ли использовать отпариватель для одежды для чистки мебели?

Отпариватель для одежды можно использовать для чистки мебели, включая диваны, шторы и другую обивку. Пар растворяет пятна и грязь, дезодорирует и дезинфицирует ткань, убивая бактерии. Однако будьте осторожны при чистке паром замши и бархата, так как эти ткани могут плохо реагировать на чрезмерную влажность.

Как почистить бак отпаривателя для одежды?

При очистке отпаривателя для одежды всегда читайте инструкцию и следуйте рекомендациям производителя. Процесс очистки зависит от марки и производителя. Перед очисткой отключите отпариватель от сети и дайте ему остыть не менее часа. Мы рекомендуем чистить один раз в месяц или чаще в регионах с жесткой водой.

Зачем покупать отпариватель для одежды?

Это эффективный способ разгладить складки на вещах. Вы можете использовать их на самых разных материалах, так как они бережно относятся к ткани. Они могут быть маленькими и компактными, поэтому занимают меньше места при хранении, чем традиционные утюг и гладильная доска. У них также есть дополнительное преимущество, заключающееся в том, что их можно дезинфицировать, поскольку они достигают очень высоких температур, что убивает микробы и устраняет затхлый запах. Это означает, что вы можете освежить изношенную одежду, что сократит количество стирки или затраты на химчистку. Чистка диванных чехлов или штор может быть сложным процессом, но не с отпаривателем для одежды. Вы можете не снимать покрывала и висеть на шторах во время отпаривания, чтобы быстро и легко освежить и продезинфицировать их.

Типы профессиональных кухонных пароварок и зачем они вам нужны

Приготовление пищи на пару имеет ряд преимуществ для работы и здоровья. Поскольку это такой эффективный метод теплопередачи, продукты готовятся быстро, не пересушивая их. Приготовленные на пару овощи сохраняют свой яркий цвет и естественную текстуру, а также витамины и минералы, которые могут быть потеряны при других способах приготовления. Кроме того, приготовление пищи на пару также очень полезно для здоровья по сравнению с некоторыми методами приготовления пищи, поскольку вам не нужны растительные масла или жиры. Читайте дальше, чтобы узнать о различных типах пароварки и паровое оборудование – лучший выбор для вашего бизнеса!

Как правильно выбрать размер

Принимая решение о том, какой размер и тип пароварки купить, вы должны подумать о своем меню и потребностях в производительности. Поскольку варианты размеров варьируются от небольших настольных пароварок

до больших напольных пароварок с несколькими отделениями, вам нужно выбрать размер устройства, соответствующий вашим текущим и будущим потребностям. Размер пароварок зависит от того, сколько полноразмерных или половинных пищевых кастрюль вмещают их отсеки. Определяя, какой размер лучше для вас, вот несколько вопросов, над которыми следует подумать:

• Сколько блюд в вашем меню вы готовите на пару (или могли бы приготовить на пару) и сколько вы могли бы добавить в будущем?
• Какие типы предметов вы отпариваете?
• Сколько порций или порций вам нужно приготовить за заданный промежуток времени?

Полноразмерный пищевой противень глубиной 2 1/2 дюйма вмещает (72) порции по 4 унции, (48) порции по 6 унций или (36) порции по 8 унций!

Что такое пароварка?

Пароварки под давлением позволяют постепенно повышать давление пара в отделении во время процесса приготовления до значений от 5 до 15 фунтов на квадратный дюйм. Это позволяет им готовить пищу при температуре до 250 градусов по Фаренгейту. Как правило, они больше по размеру и чаще всего используются в крупных организациях благодаря более высокой скорости приготовления.

Вопросы приобретения

• Высокая производительность и быстрое время приготовления плотных и крахмалистых продуктов и корнеплодов, таких как морковь и картофель
• Может быстро приготовить большое количество продуктов
• Не рекомендуется для деликатных продуктов
• Не препятствует передаче аромата между продуктами

Что такое конвекционная пароварка?

Конвекционная пароварка готовит пищу при температуре 212 градусов по Фаренгейту без давления. Это конвективное действие пара, которое передает тепло для приготовления пищи. Из-за их обычно более низкой покупной цены и других преимуществ они являются более популярным выбором.

Рекомендации по приобретению

• Более качественные результаты, чем при использовании пароварки, благодаря более низкой температуре приготовления
• Более универсальный; можно готовить на пару, варить, тушить, разогревать, размораживать и готовить на пару
• Проще в использовании и менее затратен, чем пароварка под давлением
• Не так быстро, как пароварка под давлением

Источники пара

Пароварки могут производить пар для процесс приготовления пищи различными способами.

Имейте в виду, что, за исключением автономных моделей, вам потребуется подача воды, а также слив сточных вод / конденсата в дополнение к газу или электричеству, необходимому для питания устройства. У каждого типа есть свои плюсы и минусы, как вы увидите ниже.

Многие местные органы власти предписывают, чтобы температура сточных вод, поступающих в канализацию, была ниже 140 градусов по Фаренгейту. Это хорошая идея, чтобы проверить местные правила, чтобы узнать, нужно ли вам указать систему гашения слива или опцию для вашего отпаривателя.

Прямой пар

Пароварки для овощей с прямым паром подключаются к существующей системе подачи пара в вашем доме. Важно отметить, что если вы подключаетесь напрямую к этому типу источника, вам нужно убедиться, что он пригоден для питья.

• Экономичный выбор, если в вашем здании есть готовая подача пара
• Можно также использовать пар от автономного парогенератора
• Нецелесообразно, если на вашем предприятии нет подачи пара или парогенератора

Парогенератор

Некоторые коммерческие отпариватели используют встроенный парогенератор для производства пара. Их точный дизайн зависит от производителя; некоторые будут использовать паровые струи, в то время как другие могут распылять воду на нагревательные элементы.

• Менее подвержены образованию известкового налета по сравнению с пароварками с бойлером
• Проще чистить и обслуживать
• Меньшая производительность и более медленное восстановление, чем у моделей с бойлером

Бойлер

котел встроен прямо в их шкаф. Другие модели могут опираться на основание котла, чтобы обеспечить пар для устройства.

• Отлично подходит для больших объемов
• Может готовить на пару большое количество продуктов с быстрым временем восстановления между партиями
• Требуется тщательный уход и удаление извести для поддержания эффективности и производительности

Безбойлерный

Безкотловой отпариватель производит пар путем нагревания воды в отсеке или путем распыления воды на нагретую плиту.

• Идеально подходит для небольших операций с малым объемом производства
• Меньшие затраты на техническое обслуживание и коммунальные услуги по сравнению с другими типами
• Более длительное время приготовления по сравнению с пароварками с бойлером выбор, если у вас нет доступа к водопроводу или канализации

Независимо от того, какой тип отпаривателя вы выберете, мы рекомендуем использовать фильтрацию воды. На самом деле производители обычно не соблюдают гарантию на оборудование, если их указанные требования к качеству воды не выполняются. Также очень важно часто очищать устройства от накипи, так как накопление известкового налета отрицательно скажется на производительности и долговечности вашего отпаривателя.

Пароварки для микроволновых печей

Поначалу вы можете не подумать, что можете использовать микроволновую печь в качестве пароварки, но некоторые производители предлагают мощные модели, специально предназначенные для приготовления на пару. Эти 9Микроволновые пароварки 0143 имеют мощные магнетроны и большие внутренние полости, в которые можно поместить несколько кастрюль с овощами или другими предметами, которые вы хотите приготовить на пару. Поскольку им не нужен слив в полу, водоснабжение и, вероятно, их не нужно размещать под вытяжкой, они представляют собой очень экономичный способ добавить блюда, приготовленные на пару, в ваше меню с минимальными хлопотами.

Быстрые пароварки и пароварки для порций

Эти компактные настольные устройства, широко известные как пароварки для тортильи , используют быстрый пар для восстановления черствой выпечки, оживления приготовленного мяса, разогрева небольшой порции охлажденных или замороженных овощей или теплые лепешки для подачи. Небольшие размеры и простота использования делают их идеальными для работы в условиях ограниченного пространства.

Паровые котлы с рубашкой

Еще одним универсальным паровым оборудованием является паровой котел . Размеры варьируются от маленькой настольной модели на 6 галлонов до напольных моделей на 300 галлонов со встроенными миксерами. Это отличный выбор для приготовления большого количества супов, соусов, пасты, риса и подливок. Они также могут быстро тушить мясо или кипятить большое количество воды. Во всех этих агрегатах пар содержится в полости между внешней и внутренней стенками котла. Для производства пара вода в полости может нагреваться газовой или электрической горелкой. В модели с «прямым паром» пар подается прямо в полость из системы подачи пара в вашем здании.

В другом кухонном оборудовании для приготовления пищи используется пар, например, в пароконвектоматах и ​​рисоварках. Ознакомьтесь с нашим руководством по покупке пароконвектомата и руководством по покупке рисоварки , чтобы узнать больше!

Руководство по покупке пищевых дегидраторов

Вы когда-нибудь хотели приготовить домашние вегетарианские чипсы? Или добавить в свои рецепты полезные местные сухофрукты или травы? Тогда вашему бизнесу может быть полезен дегидратор для пищевых продуктов! Не знаете, что искать? Это руководство по покупке дегидратора делает покупку дегидратора проще, чем когда-либо.

Купить все коммерческие пищевые дегидраторы

Типы подогревателей столешниц, суповых чайников и ретермализаторов

Независимо от того, готовите ли вы фуршет, обслуживаете мероприятие или управляете грузовиком с едой, мармиты полезны при приготовлении большого количества еды для толпы. Они гарантируют, что вы подадите своим гостям самую свежую еду, а также помогут вашему персоналу работать более эффективно. Обязательно ознакомьтесь с нашими обзорами коммерческих подогревателей супа!

Типы пароконвектоматов

Что такое пароконвектомат? В комбинированной духовке используются три метода приготовления в одном приборе: конвекция, пар и комбинация пара и конвекции. Конвекцию или циркуляцию сухого тепла можно использовать для выпечки хлеба или жаркого. Функция приготовления на пару позволяет деликатно варить рыбу, варить рис или готовить овощи, чтобы они приобрели идеальную текстуру. При использовании комбинированной функции и пар, и конвекция работают вместе, чтобы получить влажные, ароматные продукты с минимальной усадкой.