Для чего предназначено узо: УЗО | Принцип действия | Практическое руководство для электриков и домашних мастеров

виды, устройство и принцип работы

Одним из основных защитных электрических приборов являются устройства защитного отключения. Дело в том, что обычный автоматический выключатель не может обеспечить полноценную защиту при возникновении опасных ситуаций. Он срабатывает только при коротких замыканиях и перегрузках, но не реагирует на незначительные нагрузки. Качественную защиту обеспечивает УЗО, позволяющее предотвратить последствия повреждений в электрической проводке или бытовых приборах. Применение этих устройств делает бытовую технику и оборудование безопасными для потребителей.

Содержание

Назначение УЗО

Электрический ток давно вошел в повседневную жизнь людей. Практически сразу же на передний план выдвинулись вопросы защиты от его поражающих факторов. В первую очередь, были заизолированы токопроводящие части электропроводки и детали токоприемников. Однако изоляция не решила всех проблем, поскольку каждая электрическая схема характеризуется наличием контактных групп и прочих технологических разрывов. Да и сам изоляционный слой постепенно разрушается, открывая свободный доступ к токопроводящим элементам оборудования. Прежде чем рассматривать для чего предназначено УЗО, следует остановиться на мероприятиях, актуальных и в настоящее время.

Следующим, более эффективным средством защиты стало устройство заземляющего контура, когда нейтральные токопроводящие корпуса и части искусственно соединяются с землей с помощью проводника. Тем не менее, данная мера не обеспечила в полной мере действенную и надежную защиту, особенно в сетях электроснабжения жилых домов, где присутствует переменный ток, заземленная нейтраль и напряжение до 1 кВ.

В связи с этим, защитные мероприятия были дополнены установкой специальных устройств дифференциального тока. Эта группа включает в себя приборы с различными способами управления и возможностями регулировок, видами установок и количеством полюсов. Сюда же входит и УЗО устройство защитного отключения, обеспечивающее в первую очередь защиту от замыкания фазного провода на корпус электрооборудования.

УЗО защищает от утечки тока в результате неправильного монтажа проводов, использования скруток вместо распределительной коробки. В этом случае защитное устройство будет постоянно срабатывать до тех пор, пока не будут ликвидированы причины утечек дифференциального тока. УЗО реагирует и на ошибки монтажа в электрощитке, вызывающие неправильное распределение токов и, как следствие, внеплановое срабатывание защитного устройства.

Устройство и принцип работы

Основные функции устройства защитного отключения сосредоточены в ферромагнитном сердечнике. В устройство УЗО также входят обмотки, в количестве трех штук.

Первая обмотка пропускает через себя фазный провод, по которому ток подводится потребителям. Вторая обмотка предназначена для прохождения обратного тока по нулевому проводу. При отсутствии утечек, величина тока в первой и второй обмотке будет одинаковой, а его направление различным. В сердечнике наводятся магнитные потоки, компенсирующие друг друга, поэтому, величина их суммарного потока имеет нулевое значение.

Основной принцип работы УЗО заключается в следующих действиях. При возникновении утечки, значение отходящего и обратного тока будет отличаться, так же, как и величина суммарного магнитного потока. Здесь в работу включается третья обмотка, в которой происходит наведение электродвижущей силы. В результате воздействия ЭДС, происходит срабатывание реле и последующий разрыв цепи.

Кроме обмоток, в УЗО имеются фильтры, отсекающие все помехи и ложные срабатывания, а также элементы с дополнительными и вспомогательными функциями. Исполнительная часть представлена контактной группой – клеммами, трансформатором, реле и специальными размыкающими пружинами. Именно контактная группа определяет номинальную силу тока, по которой выбирается то или иное УЗО. Пружины служат для размыкания контактов и прекращения подачи тока.

Принцип работы УЗО в однофазной сети

Основным принципом работы защитного устройства в однофазной сети является сравнение токов в фазном и нулевом проводах. При исправном состоянии цепи фазный ток проходит через нагрузку и возвращается к источнику питания по нулевому проводнику с такой же силой тока. Однако, в случае нарушения изоляции провода, происходит токовая утечка на металлический корпус. В данной ситуации ток фазы разделяется на две части: одна из них уходит в землю сквозь человеческое тело, а другая – возвращается в исходную точку по нулевому проводнику.

Сила тока в 0,01А уже представляет опасность для человека, а 0,1А – становится смертельной. Таким образом, ток отсечки УЗО будет составлять 0,03А, при котором напряжение сети отключается. То есть, ток не успевает достичь смертельно значения. Обычно корпус оборудования подключается к корпусу заземления, и при возникновение утечки тока происходит автоматическое отключение защитной аппаратуры. При выборе того или иного варианта для конкретной цепи, учитывается принцип работы УЗО и схема подключения к установленным потребителям

В однофазной сети УЗО работает с трехжильной проводкой, подключенной по системе TN-C-S, позволяющей выполнить заземление и защиту электрооборудования в соответствии с установленными правилами (рис. 1). Сетевые провода подключаются к верхним клеммам, обозначенным L и N, что соответствует фазе и нулю. От нижних клемм провода уходят к электрооборудованию.

Заземляющий проводник окрашивается в желто-зеленый цвет и напрямую соединяется с металлическими частями оборудования, минуя защитное устройство. Далее он уходит через электросчетчик к заземляющей шине распределительного щитка. В данном варианте работа УЗО обеспечивает защиту людей, но ему самому будет постоянно угрожать опасность в виде коротких замыканий и перегрузок.

В связи с этим, на рисунке 2 представлена схема, где защитное устройство подключено вместе с автоматическим выключателем. При этом номинал автомата не может быть выше допустимого тока УЗО. Заземление также подключается отдельно от защитных устройств. Однако во многих старых домах заземляющая система отсутствует. Выходом из положения становится подключение проводника заземления от оборудования к нулевой клемме, расположенной вверху (рис. 3). Основным условием является свободный выход нуля к нулевой шине, установленной в распределительном щитке.

Такая схема обеспечивает защиту от утечек тока при условии, если схема остается целой и не нарушается. Например, если на вводе изменить места подключений фазного и нулевого провода, все заземленные корпуса оборудования попадут под напряжение, смертельно опасное для человека. Проверка работоспособности УЗО проводится ежемесячно, путем нажатия кнопки ТЕСТ, после чего исправный прибор должен отключиться.

Принцип работы трехфазного УЗО

В электрической сети трехфазные защитные устройства могут использоваться в двух вариантах. В первом случае при срабатывании обесточивается сразу вся квартира или частный дом. То есть любое повреждение приведет к срабатыванию прибора и отключению всей бытовой техники. В данном варианте УЗО располагается как можно ближе к распределительному щитку и электросчетчику.

Такая схема не всегда удобна для потребителей, поэтому часто используется другой вид подключения. В этом варианте на каждую линию устанавливается отдельное УЗО. В случае его отключения, другие линии будут функционировать в обычном режиме.

Подключение и принцип действия трехфазного УЗО осуществляется так же, как и однофазная аппаратура. Просто вместо одного фазного провода, здесь используется три, подключаемые в соответствующие клеммы. Существенным отличием трехфазных моделей является обязательное наличие заземления, для которого потребуется дополнительный провод. Они могут одновременно защитить потребителей, подключенных с помощью однофазного и трехфазного кабеля. Если заземление заранее спланировано для соединения с действующим заземляющим контуром дома, в этом случае электросчетчик рекомендуется устанавливать между автоматом и УЗО.

Установка заземляющей шины всегда выполняется отдельно от защитного устройства, независимо от числа подключаемых фаз. Перед монтажом трехфазного УЗО в цепь, нужно обязательно ознакомиться с инструкцией и схемой подключения. Перед началом работ электрическая сеть должна быть обесточена.

Трехфазный кабель заранее разделяется на отдельные жилы. После зачистки контактных концов, они вставляются в нужные клеммы – фазные и нулевую. После завершения монтажа проводится проверка работоспособности устройства с помощью кнопки ТЕСТ. Если цепь отключается, значит монтаж выполнен правильно.

Виды УЗО

Несмотря на общий принцип работы УЗО, их конструкции могут быть одно- или трехфазными. Кроме того, модели защитных устройств разделяются на электронные и электромеханические. От этих параметров зависит и правильный выбор прибора. Однако, основную роль играет качество того или иного изделия. Поэтому, нельзя определить явное превосходство какой-либо модели.

Выбирая защитное устройство, следует учитывать технические характеристики, от которых зависит, как работает УЗО в дальнейшем. Основным показателем является значение номинального тока. Его расчет производится путем деления максимальной нагрузки на величину фазного напряжения. Большое значение имеет ток срабатывания устройства. В квартире или доме подойдет УЗО на 10мА. В других ситуациях, может использоваться диапазон от 100 до 300мА.

Все защитные устройства классифицируются по большому количеству параметров. Например, приборы, разделяющиеся по токам утечки, представлены следующими типами:

• АС – срабатывает, когда обнаружена утечка переменного тока.
• А – подходит для использования во всех случаях.
• В – применяются в основном на объектах промышленного производства.

Принцип срабатывания также может отличаться:

• Электромеханические устройства, работающие вне зависимости от сетевого напряжения.
• Электронная аппаратура, на работу которой оказывает влияние напряжение сети.

Конструктивно УЗО могут быть двухполюсными, предназначенными для однофазных сетей или четырехполюсными, использующиеся в трехфазных электрических сетях. Классификация позволяет правильно выбрать защитное устройство, более всего подходящее для конкретных условий эксплуатации. Более качественная защита гарантирует безопасную работу с электроприборами и оборудованием.

Ток срабатывания УЗО

Важной функцией УЗО является мгновенное срабатывание при возникновении токов утечки и отключение потребителей от сети. Поэтому к одной из его основных технических характеристик относится ток срабатывания. Именно этот показатель определяет работоспособность защитного устройства. Поддержание УЗО в исправном состоянии предполагает ежемесячную проверку на соответствие параметров срабатывания установленным нормам.

Способов проверки срабатывания УЗО:

• Проверка при покупке с помощью пальчиковой батарейки и куска провода. Рычаг УЗО взводится, а батарейка подключается между вводом заземления и выводом фазы. В случае исправности устройство должно мгновенно сработать.
• Использование кнопки ТЕСТ, имитирующую утечку тока при нажатии. Исправное устройство должно сразу же отключиться.

Существуют и другие способы проверки с помощью лампочек, резисторов, измерительных приборов. Полученные результаты дают возможность правильно отрегулировать устройство, повышая тем самым безопасность при работе с электрооборудованием и другими приборами.

Как проверить УЗО на срабатывание

УЗО: что это и каков принцип его работы — Советы

УЗО — это аббревиатура от Устройство Защитного Отключения — устройство, основными целями которого являются:

— защита людей от поражения (удара) электрическим током, если присутствует неисправность;

— аварийное отключение напряжения при ошибочном или случайном соприкосновении техники (электроустановки) с токоведущими частями во время утечки тока;

— защита электропроводки от воспламенения при замыкании на корпус (землю).

Типы УЗО

Все устройства защитного отключения разделяют на следующие типы:

— по типу утечки тока;

— по принципу срабатывания;

— по времени выдержки;

— по числу полюсов.

УЗО по типу утечки тока

Первый и самый простой тип — это УЗО, которые срабатывают при возникновении утечки переменного тока. Такой тип устройства защитного отключения принято называть тип АС. Устройство такого типа маркируется либо надписью АС, либо значком переменного тока “~” на своем корпусе.

Вторым подтипом устройств принято считать устройство, которое срабатывает при возникновении переменного или постоянного (пульсирующего) тока в цепи или его при плавном нарастании. Такой тип принято назвать тип А. Устройства такого типа маркируются символом А или значком с двумя тильдами (разной амплитуды) в прямоугольнике.

Третьим подтипом устройств считается устройство которое срабатывает на возникновение постоянного, переменного или выпрямленного тока утечки. Данный тип УЗО маркируется символом В на его корпусе и предназначен для использования в промышленности.

Первые два подтипа можно использовать в домашних условиях.

УЗО по принципу срабатывания

Существует несколько подтипов УЗО по их принципу срабатывания: электромеханические и электронные.

Электромеханические УЗО

Данный подтип устройств характеризуется тем, что срабатывание устройства не зависит от напряжения сети, а зависит от непосредственного тока утечки в линии которая повреждена — так называемый дифференциальный ток.

Электронные УЗО

Электронные устройства, в свою очередь, зависят от напряжения и им необходим внешний источник питания для запитки встроенной электрической схемы с встроенным электронным усилителем. Такой тип УЗО менее распространён из-за объективно меньшей надёжности работы в сравнении с электромеханическим подтипом.

УЗО по времени выдержки

Устройства данного типа делятся на две категории: УЗО типа S и УЗО типа G. Оба подтипа являются селективными, но различаются временем срабатывания. Для типа S характерно срабатывание в диапазоне 0,15-0,5 секунд и данный подвид желательно применять в случаях, когда в линии установлено несколько УЗО. Для УЗО типа G характерное время срабатывания находится в диапазоне 0,06-0,08 секунд.

УЗО по числу полюсов

По числу полюсов УЗО делятся на: двухполюсные (2Р) и четырехполюсные (4Р). Основное различие между этими типами состоит в их применении в однофазной или трехфазной сети. 2Р УЗО применяются в однофазной сети, 4Р соответственно, в трехфазной.

Принцип работы УЗО

В основе работы устройства лежит отклик датчика тока при изменении входного дифференциального тока. Сам датчик представляет собой трансформатор тока, выполненный в виде тороидального сердечника, а размыкает сеть простое реле (более надёжный вариант) или специальная схема (менее надёжный вариант).

Изучение истории и пользы для здоровья популярного греческого аперитива – ТоронадоSD

Узо – популярный греческий аперитив, которым наслаждались на протяжении веков. Это прозрачный анисовый ликер с ярко выраженным вкусом и ароматом. Его обычно подают со льдом и смешивают с водой, придавая ему молочно-белый цвет. Узо является ключевым ингредиентом многих греческих блюд и одним из основных продуктов греческой культуры. В этой статье, от его истории до пользы для здоровья, будет рассмотрено все, что вам нужно знать об узо, и ответит на вопрос: «Является ли узо ликером?»

Узо, что в переводе с японского означает «зерновое сусло», представляет собой ликер, приготовленный из виноградного сусла (остатков виноделия). Рецепт может быть приготовлен только в Греции и на Кипре и может содержать дополнительные специи помимо аниса. В Греции узо подают вместе с мезе, разновидностью закуски. Узо производится на греческом острове Лесбос на 17 различных винокурнях. Европейский Союз определил его как охраняемое географическое указание (PGI), наименование, обеспечивающее охрану охраняемых географических указаний. Когда анисовые масла добавляют в абсент, они производят анисовый раствор, похожий на тот, что получается при его наливании. Греческий ликер узо нравится людям во всем мире. Его можно использовать для ароматизации других ликеров со вкусом аниса, таких как абсент или пастис, или его можно использовать в качестве миксера. Помимо кулинарии, анисовые масла можно использовать для придания особого аромата практически любому блюду.

Что такое алкоголь узо?

Источник изображения: thenewgreece.com

Виноградное сусло (остатки неперебродившего сока винограда) используется для приготовления прозрачного окрашенного ликера узо , национального спиртного напитка Греции, имеет сильный анисовый аромат и известен своим анисовым вкусом. . узо, помимо аниса, может содержать такие специи, как фенхель, корица или кардамон.

Узо, алкогольный напиток из Греции, является сильнодействующим напитком. Это растение имеет сильный вкус солодки и известно своей силой. Этот напиток, содержащий 40% алкоголя, традиционно подают в пломбире без льда. Анис считается отличным болеутоляющим средством, особенно при расстройствах желудка и головных болях. Мезеде — это небольшая закуска, которую подают к напитку в кафе, также известная как узари. Используя их, алкоголик может уменьшить количество потребляемого им крепкого алкоголя. Ouzo Mini — чрезвычайно популярный бренд в Соединенных Штатах благодаря своему мягкому и мягкому вкусу.

С другой стороны, он сделан из самого крепкого спирта. Одним из важнейших ингредиентов греческой кухни является узо. Каждое собрание приносит больше удовольствия, и греческая культура была частью греческой жизни столько, сколько существовала сама Греция. Вы можете сочетать узо с пастой, морепродуктами, яйцами, вареными овощными блюдами и множеством других рецептов.

Это уникальный ликер, который также известен как крепкий анисовый ликер и является фаворитом средиземноморской культуры. Если вы пьете его под солнцем, это не просто напиток, чтобы опьянеть — это средиземноморский символ, с его сильным и отчетливым ароматом, который объединяет тех, кто это сделал. Помимо того, что это дух, узу является выражением культуры, образа жизни и выражением единства.
Если вы не можете найти Узо, вы можете заменить его другими ликерами со вкусом аниса. Существует много общего между итальянской самбукой, водкой и семенами аниса, абсентом и французским пастисом. Хотя ни один из них не может воспроизвести волнение от потягивания узо под звездами, они все же могут подарить вам уникальный опыт. Несмотря на свою репутацию источника чрезвычайного количества пьянства, это всего лишь часть средиземноморской культуры, которая объединяет людей, чтобы наслаждаться жизнью и отдыхать.

Узо – вино или ликер?

Виноградное сусло (остатки вина, получаемые при производстве винограда) представляет собой тип ликера, который по вкусу напоминает анисовые семечки. Помимо аниса в рецепте могут использоваться и другие специи, которые есть только в Греции и на Кипре. Узо имеет уникальный греческий вкус и тесно связан с греческой культурой.

Sip Slow: Сила узо

Узо, характерный греческий алкогольный напиток, сочетает в себе ароматы аниса и меда, создавая поистине уникальный напиток. Виноградные остатки от виноделия перегоняются в разновидность граппы, которая затем ароматизируется анисом и нагревается во второй раз, в результате чего получается сладкий и шелковистый напиток с содержанием алкоголя 40%. Оэко — традиционный японский напиток, который обычно подают со льдом или водой в стакане. Чтобы насладиться напитком в течение более длительного периода времени, не торопитесь, потягивая его. Тем не менее, некоторые люди предпочитают узо в виде шота, прямо вверх, без воды или льда. Крайне важно, чтобы вы продолжали двигаться в очень, очень медленном темпе, если хотите попробовать это таким образом. Узо имеет высокое содержание алкоголя, что делает его сильнодействующим напитком, которым следует пользоваться с осторожностью.

Как пить узо?

Ледяные кубики – излюбленное блюдо греков. Факт остается фактом: лед (если это не дистиллированная вода и, следовательно, кристально чистая вода) изменяет состав узо , и поэтому его следует избегать, по крайней мере, на данный момент. Если вы предпочитаете, вы можете попробовать узо в чистом виде и поднести его к носу, прежде чем пробовать, чтобы почувствовать, насколько он ароматен.

Испытайте уникальный вкус узо

Анисовый вкус узо является отличительным, и он популярен в Греции и на Кипре. Благодаря своему уникальному вкусу и аромату продукт становится все более популярным в США. Когда дело доходит до узо, лучше всего наслаждаться им, охладив его, а не пить холодным. Налейте узо на кубики льда и лед в маленьком стакане, затем аккуратно сотрите излишки. При взаимодействии аниса и льда узо становится мутным. Во многих штатах есть множество магазины узо или складские клубы, где можно купить напиток. Узо, помимо того, что является отличным дополнением к любому бару, имеет особый вкус.

Узо — ликер или ликер?

Узо #9 – Греческий анисовый ликер (80 Proof) (750 мл) Узо – это жгучий анисовый ликер, приготовленный из измельченной виноградной кожуры и ароматических веществ, который является самым известным напитком в Греции.

Знакомство со сладким вкусом узо

Традиционный греческий аперитив Узо чрезвычайно популярен во всем мире. Спирт производится путем объединения растительных компонентов с чистым нейтральным спиртом, и он похож на джин. Чаще всего используется анисовый вкус, а для придания аромата также используются такие специи, как корица, кориандр и другие семена и ягоды растений. Это создает сладкий и интенсивный вкус узо, а также небольшое количество сахара, поэтому многие из тех же брендов на рынке теперь имеют его. Несмотря на то, что узо имеет ярко выраженный вкус и аромат, он существенно отличается от джина, который, как правило, сухой и горький. В результате это отличный выбор для тех, кто ищет сладкий крепкий напиток, чтобы выпить его с друзьями.

Из чего делают узо

Источник изображения: Summitsips.com

Разновидность граппы — это греческий винодельческий напиток из винограда, который перегоняется в алкогольный напиток, известный как узо. Анисовый вкус добавляется в эту граппу после второго нагревания. В результате получается сладкий и шелковистый напиток с содержанием алкоголя 40%.

Анисовый аромат узо сменяется ароматом спирта. Для его приготовления анис и другие специи замачивают и перегоняют так же, как джин. Это явление известно как эффект узо и вызывается разбавленным раствором воды и узо. Ферментированный виноград или зерно используются для производства 96% алкоголя. После этого его приправляют анисом, фенхелем, кардамоном, кориандром, гвоздикой и корицей. При разбавлении анисовым маслом Узо становится молочным из-за капель масла, известных как тарпены. Турецкий раки и ближневосточный арак являются одними из ближайших родственников узо.

В напитках со вкусом аниса в качестве основы используются выжимки, в отличие от напитков со вкусом аниса, в которых используется анис. Если вы хотите что-то похожее на узо, итальянская самбука — хороший выбор. Зерновой спирт используется для приготовления этого напитка, который производится путем соединения сахара и эфирных масел аниса. Древние греки считали, что анис эффективен для облегчения боли, улучшения мочеиспускания и уменьшения жажды. Анасазиз может быть эффективен при лечении судорог, судорог и диареи из-за его спазмолитического действия. Шот узо содержит до 110 калорий в зависимости от количества используемого сахара.

Разблокировать сложные ароматы узо

На протяжении веков южный регион Греции был известен своим духом узо . Этот напиток состоит из трех растительных компонентов: звездчатого аниса, семян аниса и корня солодки, каждый из которых имеет свой собственный вкусовой профиль. Вкус солодки не является основным ароматом, а является результатом комбинации трех ингредиентов. Узо — это аперитив, который можно охлаждать или замораживать. Оно становится мутным, когда анисовое масло смешивается с водой, потому что масла высвобождаются. Традиционно его подают в рюмках с различными закусками. Узо — известный напиток и популярная часть греческой культуры, отчасти благодаря своему уникальному вкусу и культовому процессу производства.

Коктейль с узо

Источник изображения: Missioneurovision.co.uk

Узо — популярный греческий аперитив с ярко выраженным анисовым вкусом. Его чаще всего пьют в чистом и охлажденном виде, но его также можно использовать в различных коктейлях. В последние годы коктейль Узо стал популярным среди любителей коктейлей. Этот напиток сочетает в себе отличительный вкус узо с другими спиртными напитками, соками и сиропами, создавая уникальный вкус. Коктейли узо часто украшают долькой лимона или веточкой мяты, что делает их идеальными для особых случаев или простого, но изысканного вечера с друзьями.

Только в Греции производится национальный напиток Узо. Вы будете впечатлены узо, потому что он имеет анисовый вкус, поэтому, если вам нравятся анисовые напитки, такие как самбука или абсент, вы будете. Из-за вкуса лакрицы узо хорошо сочетается с другими вкусами.

Узо – это традиционный греческий спиртной напиток со вкусом аниса и характерным вкусом лакрицы. Традиционно напиток подавали в рюмках, но теперь в качестве альтернативы его добавляют со льдом и водой. Объединив этот шаг с другими ингредиентами, можно превратить узо в лонг-дринк, который хорошо сочетается со средиземноморскими блюдами. Рыба и морепродукты, жареные или соленые, лучше всего сочетаются с узо, анчоусами, сардинами, осьминогами, но овощи с чесноком, мясо с перцем, фрикадельки с мятой и колбасы также хорошо дополняют его. В общем, если вы решили попробовать узо в чистом виде, лучше свести его к минимуму. Это связано с отчетливым вкусом узо, а также с тем, что им легко передозировать. Однако, если вы приложите усилия, вы будете наслаждаться ароматом узо в течение нескольких часов.

Освежающий узо: насладитесь вкусом Греции

Этот греческий напиток, известный своей свежестью и свежестью, обычно подается в чистом виде или в воде. Некоторые люди придумали новые способы улучшить опыт употребления узо. Ледяной узо, например, можно смешать с водой, чтобы получился мутно-белый напиток с голубоватым оттенком, и подавать в маленьком стакане со льдом. Узо можно не только пить, но и смешивать с другими напитками, такими как апельсиновый сок, лимонный сок, вишневый сок и кока-кола. Один из самых популярных способов насладиться узо — это смешивать его с кока-колой, которая обладает освежающим вкусом и сильным анисовым ароматом.0005 прекрасно дополняет узо . Узо — это освежающий напиток, который можно пить в чистом виде, с водой или миксером.

Best Ouzo

Узо — это уникальный и вкусный греческий спиртной напиток, приготовленный из аниса. Он имеет характерный лакричный вкус, который хорошо сочетается с разнообразными блюдами и напитками. Лучший узо производится из высококачественных ингредиентов и тщательно перегоняется. Он гладкий, ароматный и имеет гладкое послевкусие, которое сохраняется долгое время после употребления. Узо можно пить в чистом виде, с небольшим количеством воды или смешать с коктейлем. Это прекрасное дополнение к любому бару и отличный подарок для тех, кто ценит его уникальный вкус.

Местный алкоголь, известный как Узо, популярен среди греков и киприотов в странах Восточного Средиземноморья. Процесс производства Узо варьируется в зависимости от винокурни. Несмотря на то, что есть множество брендов на выбор, вкус каждого немного различается, поэтому вот наша десятка лучших. Озо, один из самых чистых сортов, лучше всего употреблять с апельсиновым соком или пить в чистом виде и подавать с традиционными греческими блюдами из оливок и феты. Узо из Пломари Исидорос Арванитис разбавляет спирт водой из реки Седонта, чтобы получить мягкий и изысканный спирт с сильным, шелковистым вкусом. Thinkgreen Ouzu From Organic Ingredients — это 100% продукт двойной дистилляции. После извлечения этилового спирта из органической цельной пшеницы в готовый продукт добавляют ароматические вещества, традиционно используемые при приготовлении узо.

Результат не только вкусный, но и освежающий. Этот освежающий аперитив идеально сочетается с рыбой, осьминогом или любыми другими морскими фруктами. Виноград и горная вода, используемые в процессе дистилляции, придают Узо Турнавос ультрачистый вкус. Узо — это традиционный аперитив, который, безусловно, может разнообразить вашу коллекцию спиртных напитков. Арак и раки, похожие на узо, представляют собой анисовые спиртные напитки с увлекательной историей, восходящей к девятому веку. Амаро дижестив — это тип Итальянский ликер , созданный как лечебный тоник и с тех пор набирающий популярность как закуска.

Греческий ликер Metaxa Ouzo

Источник изображения: shopify.com

Греческий ликер Metaxa Ouzo — один из самых популярных ликеров в Греции. Он сделан из смеси выдержанного бренди и анисовых семян, что придает ему уникальный, сладкий и ароматный вкус. Этот ликер традиционно подают в чистом виде, со льдом или в качестве миксера в коктейлях. Это популярный выбор для потягивания и наслаждения с друзьями и семьей. Греческий ликер Metaxa Ouzo — отличный способ насладиться ароматами Греции и сделать любое событие особенным.

Рецепты коктейлей с узо

Рецепты коктейлей с узо могут стать отличным способом придать уникальный вкус любому домашнему бару. Узо — это греческий аперитив со вкусом аниса, который можно найти во многих рецептах. У него сильный травяной вкус, который можно использовать по-разному, например, в классическом узо и содовой или в более современном узо сауэр. Узо также можно использовать для приготовления восхитительных коктейлей, таких как освежающий узо мохито или экзотический космополитан со специями узо. Проявив немного творчества и экспериментов, вы сможете создавать удивительные коктейли с узо, которые обязательно произведут впечатление на любого гостя.

Онлайн-продажа лучшего греческого узо

Благодаря Greek Flavours вы можете получить традиционный греческий узо прямо к себе домой . Закажите сейчас и получите запрошенные продукты всего за 48 часов, узо из Греции у вас дома всего в один клик.

Просто прогуляйтесь по улицам Афин в течение дня, особенно в центральной части Плака прямо под Акрополем, чтобы увидеть небольшие столики с порциями мезедес и бутылкой греческого узо  сопровождать их. Это типичная греческая еда в летнее время , как в городе, так и на островах.

Напиток узо со льдом , в том виде, в каком его пьют греки, его анисовый вкус идеально подходит для освежения в самые жаркие дни. Его содержание алкоголя — идеальный детонатор, чтобы провести несколько часов веселья в компании друзей.

В Греции есть особые места, называемые узери, где подают этот вкусный напиток вместе с небольшими тарелками еды. Все, что вам нужно сделать, это сидеть и пробовать узо с кубиками льда в маленьком стакане, добавляя в конце концов холодную воду и съедая то, что у вас есть на столе.

Однако это не просто напиток. Он  также может быть отличным ингредиентом для многих рецептов греческой кулинарной традиции : запеченного мяса, рыбы на сковороде. Попробовать ликер узо на кухне  становится инновационным способом представить всегда новые и чрезвычайно вкусные рецепты.

Узо – это традиционный крепкий напиток, который каждое лето пьют греки в качестве аперитива, а также как алкогольный напиток за ужином, безусловно, один из самых известных греческих напитков в мире. Им можно наслаждаться отдельно или в качестве напитка как часть более полноценного блюда, которое обычно включает морепродукты.

Таким образом, из типичного напитка греков он быстро стал привычным для всех, кто проводит отпуск в Греции. Его безошибочно узнаваемый анисовый аромат (эфирные масла аниса являются одними из самых сильных) покоряет всех. У монахов Святой Горы Афон также есть собственное производство, которое идет рука об руку с другими спиртными напитками на основе винограда.

ГРЕЧЕСКОЕ УЗО, ГРЕЧЕСКИЕ БРЕНДЫ С ОСТРОВА МИТИЛИНИ ЯВЛЯЮТСЯ ПРОДУКТАМИ ЗГУ

Узо  происхождение и  основная производственная зона  находится в самом сердце Эгейского моря, на острове Митилини , куда в начале ХХ века прибыли первые производители из Малой Азии.

Остров Митилини был тогда назван ЗГУ по производству узо , что подтверждает тесную связь сырья на греческом острове, производственных процессов и использования одного и того же узо в кулинарной традиции.

Греческое узо производится из искусной смеси аниса, фенхеля и дикорастущих трав, собранных в горах острова,  вскоре стал иконой греческого образа жизни . Типично средиземноморский образ жизни: расслабленный, вкусный и в компании.

Несмотря на очень специфический район страны с точки зрения происхождения и производства, греческое узо  тем не менее, было принято в качестве традиционного напитка значительной частью греческого населения.