Закрыть

Электросушилки для фруктов и овощей: 15 лучших сушилок для фруктов и овощей — Рейтинг 2019-2020 года (Топ 15)

Содержание

15 лучших сушилок для фруктов и овощей — Рейтинг 2019-2020 года (Топ 15)

Настоящим кладезем этих полезных веществ являются овощи, зелень, фрукты, ягоды. Однако, для таких продуктов существует проблема хранения. Помочь может замораживание, консервирование, но существует более естественный и менее затратный способ – сушка. Сушеные яблоки, хрустящие чипы из бананов, грушевая пастила - всё это легко сделать при помощи электросушилки для фруктов. Лучшие сушилки для овощей и фруктов, завоевавшие в 2019-2020 г. наибольшее количество положительных отзывов от экспертов и покупателей — в нашем сегодняшнем рейтинге.

Какие бывают сушилки для овощей и фруктов?

Бытовые электросушилки делятся:

По типу нагрева

Конвективные. Наиболее распространённый вид дегидраторов (сушилок). Принцип прост – из продукта высвобождается влага путём воздействия на него потоком горячего воздуха от нагревательного элемента с вентилятором.

Инфракрасные. Действуют по принципу солнечных лучей и нагревают непосредственно продукт, лучше сохраняя его естественный цвет и свойства. Более компактная и экономичная разновидность – скатерти-сушилки.

По расположению лотков

Вертикальные. Поддоны устанавливаются друг на друга. Тепло может подаваться сверху или снизу. В первом случае конструкция надёжна, долговечна и проста в уходе, но обслуживаемый объём ограничен. Второй вариант предоставляет больше возможностей для увеличения количества уровней и производительности соответственно.

Горизонтальные. Лотки выдвижные по типу противней. Каждый из них можно открыть независимо от других. Нагреватель устанавливается на задней стенке. Горизонтальное расположение свойственно профессиональным дегидраторам.

По мощности

Этот параметр больше связан с вместимостью, чем, например, с качеством и скоростью сушки. Чем выше мощность, тем большее количество свежих продуктов прибор способен обрабатывать одновременно. Для бытовых электросушилок показатели потребления варьируются от 250 до 1000 Вт. Золотая середина – 500 Вт.

По наличию терморегулятора

Температура нагрева для сохранения витаминов и полезных свойств в продуктах должна быть близкой к естественной. Для конвективных моделей оптимальный вариант – 30-75°С, для инфракрасных – 40-60°С. Нижний предел – для трав и зелени, средний и верхний – для грибов, овощей, фруктов.

Рейтинг лучших сушилок для фруктов и овощей 2020 года

Какую электросушилку лучше выбрать?

Для владельцев частных домов и дач отлично подойдут цельнометаллические электросушилки отечественного производства с конвекционным или инфракрасным нагревом. Каким-то эстетичным и стильным дизайном они не блещут, но их прочность и надёжность вне конкуренции.

Альтернативный вариант для тех, кто рассчитывает на большой урожай, но хочет сэкономить при покупке – недорогие конвективные дегидраторы из пластика с 5-8 поддонами в комплекте и желательно с возможностью увеличения их количества.

Если денег не жалко и хочется получить изделие более высокого уровня, существуют горизонтальные модели

Rawmid и вертикальные от новозеландской торговой марки Ezidri. Последние в своём классе практически эталонный вариант. Они по-настоящему эффективны, мощны, способны быстро и равномерно сушить довольно большое количество продуктов, выполнены качественно и надёжно. Жаль только ценник сильно завышен.

Но выход есть. Весьма достойными, а, главное, намного более дешёвыми аналогами Ezidri выступают отечественная ВолТера 1000 (1 кВт) и белорусская БелОМО (0.5 кВт).

При выборе оптимальной мощности можно ориентироваться на то, что в большинстве случаев достаточно средних показателей (350-500 Вт), которые к тому же не будут чрезмерно накручивать счётчик. А вот если урожай внушительный, стоит рассмотреть сушилку посерьёзнее. Тогда появляется нужда и в дополнительных поддонах.

Будьте здоровы, употребляйте витамины круглый год!

Сушилки для фруктов и овощей

3 006р.

3 614р.

3 006р.

4 757р.

3 187р.

3 287р.

4 757р.

3 187р.

3 592р.

2 981р.

3 375р.

3 592р.

2 981р.

4 453р.

3 696р.

4 242р.

4 453р.

3 696р.

3 678р.

3 955р.

3 678р.

Лучшие сушилки для овощей и фруктов, топ-12 рейтинг сушилок

Классические способы сохранения урожая, подразумевающие сушку, достаточно сложны, нуждаются в значительном количестве пространства и времени. Если вы занимаетесь выращиванием фруктов и ягод, то наверняка знакомы с технологией, когда продукты нарезаются, укладываются на газету и занимают много места, особенно, если все происходит в квартире. Благодаря развитию современных технологий, все подобные сложности могут разрешиться во многом за счет новейшей инженерной разработки – сушилки для фруктов или овощей. Данный аппарат в течение пары часов позволяет тщательно высушить порядка 5-6 кг продукции.

Что нужно принимать во внимание при выборе сушилки?

Составляя рейтинг лучших устройств, позволяющих быстро высушить фрукты или овощи, мы учитывали большое количество немаловажных моментов, ключевыми среди которых стали:

  • Марка устройства и ее популярность среди потребителей. Мы при разработке данного рейтинга брали за основу только самые распространенные конструкции, которые к тому же являются максимально надежными;
  • Эксплуатационные показатели и функциональная составляющая оборудования – мы принимали во внимание материал, из которого выполнены поддоны, их общее количество, мощность устройства, наличие системы безопасности, масса и ряд других важных параметров;
  • Соотношение цены и качества – самые дорогие модели, которые наверняка окажутся не по карману большинству людей, в этот рейтинг не вошли.

Список моделей лучших сушилок 2020 года

12+. REDMOND RFD-0157/0158

Основным отличием этого прибора от других аналогичных устройств являются его компактные габаритные размеры – данное качество окажется весьма полезным для владельцев небольших кухонь. С передней стороны можно обнаружить панель управления сенсорного типа, над которыми располагается цифровое жидкокристаллическое табло. Сверху можно разместить до пяти поддонов, которые идут в комплекте с этой сушилкой, они закрываются специальной крышкой, причем на ее поверхности располагаются четыре овальных отверстия. Они предназначены для вентиляции. Крышку удобно снимать и возвращать на место без боязни обжечься. Все эти элементы производятся из особого термостойкого пластика, который немного затемнен, но все-таки прозрачный. За счет такого подхода можно держать под полным контролем процесс сушки овощей и фруктов. Высота лотков составляет 1,5 см, однако при необходимости этот параметр можно увеличить до 3 см путель их установки на специальные выступы. Диаметр каждого поддона составляет 26 см.

Все элементы тщательно обработаны – на них не было замечено сколов или царапин. Лотки плотно прилегают друг к другу, устанавливать их очень просто, не нужно прицеливаться. Основание имеет гладкую поверхность, имеется незначительное углубление для сбора сока или иной жидкости. Панель сплошная, без отверстий, поэтому вентилятор и нагревательная деталь полностью защищены от проникновения к ним влаги.

Преимущества:

  • Компактные габаритные размеры подойдут для любой кухни;
  • Аппарат автоматически отключается по окончании цикла работы;
  • Высота поддонов может регулироваться при необходимости;
  • В стандартных условиях работы сжечь или пересушить продукты не удастся.

Недостатки:

  • Температура в камере ниже по сравнению с заявленной производителем, из-за чего продолжительность процесса возрастает.

REDMOND RFD-0157/0158

12. Аксион Т-33

Эта конструкция оборудована сразу пятью поддонами и весьма удобным нагревательным элементом, оснащенным вентилятором. Сушка осуществляется благодаря равномерному распределению потоков сухого воздуха по всему объему устройства. Эта технология обеспечивает выход влаги из фруктов и овощей, причем они не нагреваются, что позволяет в полной мере сохранить все витамины, минералы и микроэлементы, содержащиеся в продуктах.

Поддоны выполнены из жаростойкого прозрачного пластика, с помощью таких устройств можно держать под полным контролем процесс просушивания. Высоту при необходимости можно отрегулировать, благодаря чему сушить можно даже крупные овощи и фрукты. Режимов дегидратации три, выбирать их приходится вручную, но за счет данной технологии можно отрегулировать количество содержащейся влаги в продукте.

Преимущества:

  • Тщательно просушивает;
  • Прозрачные поддоны позволяют контролировать процесс;
  • В процессе работы издает минимальное количество шума;
  • Высокие поддоны с регулируемой высотой.

Недостатки:

  • Продолжительное время работы;
  • Не предусмотрен таймер.

Аксион Т-33

11. Kitfort KT-1908

Этот прибор окажется наиболее подходящим для людей, которые предпочитают делать заготовки в значительных объемах. В комплекте поставляется сразу девять сетчатых подъемов, изготовленных из нержавеющей стали. Вентилятор максимально равномерно распределяет разогретый воздух по камере, причем поток направляется в горизонтальной плоскости, чтобы ароматы различных продуктов не перемешивались друг с другом. У изделия предусмотрена панель управления электронного типа, также дополнительно имеется цифровой жидкокристаллический дисплей. На него будут выводиться основные параметры работы, которые выбрал пользователь. Температура нагрева может изменяться в пределах от 35 до 70 градусов,  а время сушки задается при помощи специального таймера – максимум на 19,5 часов, шаг регулировки здесь составляет 30 минут. После завершения сушки продуктов раздастся соответствующий звуковой сигнал.

Данное изделие можно использовать и для приготовления пастилы. Специально для этого в комплекте с аппаратом поставляется специальный поднос с бортиками. Разрешается закладывать ломтики различных размеров, так как этот элемент можно разместить абсолютно на любом свободном уровне. Однако следует помнить, что, чем толще будет пастила, тем больше времени понадобится на ее приготовление. Для того, чтобы сушилка прослужила как можно дольше, не следует превышать рекомендованное производителем время непрерывной работы, которое должно быть не более 72 часов. В случае, если аппарат перегреется, то он автоматически отключится.

Преимущества:

  • Приличный уровень мощности;
  • Хорошая вместимость;
  • Производится из качественных материалов;
  • Сетки изготавливаются из нержавеющей стали;
  • Сборка крепкая и качественная.

Недостатки:

  • Толстые кусочки пастилы просушиваются не всегда равномерно до нужной степени.

Kitfort KT-1908

10. Ротор СШ-002

Прекрасно подойдет не только для овощей, фруктов или грибов, но и для зелени и иных продуктов. Нижняя часть корпуса выполнена из качественной нержавеющей стали, внутри нее располагается нагревательный элемент, вентилятор и автоматический регулятор температуры. Сверху устанавливаются прозрачные лотки из пищевого пластика. Просушивание фруктов и овощей производится путем потока направленного воздуха, нагретого до температуры от 30 до 70 градусов. Влага устраняется практически полностью, а в продуктах сохраняются все витамины и минералы. Максимальная мощность устройства составляет 520 кВт, общий объем сушильной камеры – 20 литров, при этом прибор занимает минимум свободного места на кухне.

Сушить в этом устройстве можно как свежие, так и замороженные или консервированные продукты питания, орехи, семечки, сухари и так далее. Предусмотрено несколько автоматических режимов работы, причем в каждый из  них можно вносить изменения. Пластиковые камеры при необходимости можно мыть в посудомоечной машине.

Преимущества:

  • Очень быстро сушит любые продукты;
  • Длинный питающий провод;
  • При работе практически не издает посторонних звуков;
  • Вместительные камеры;
  • Надежная сборка.

Недостатки:

  • Нет кнопки включения/выключения, устройство запускается при подключении к электросети;
  • Подшипники самостоятельно смазать не удастся;

Ротор СШ-002

9. Gemlux GL-FD-01R

Это очень удобная конструкция, обладающая сразу пятью лотками для продуктов, максимальная мощность устройства составляет 500 Вт. У нее имеется термостат, отвечающий за регулировку температуры – от 40 до 70 градусов. Такой диапазон позволяет в полной мере сохранять витамины в продуктах. Управление электронного типа, на корпусе находится жидкокристаллический дисплей, где отображаются все основные параметры работы устройства.

У этой сушилки для овощей есть надежная система безопасности, подразумевающая защиту от перегрева, от использования детьми и так далее. Масса оборудования составляет меньше 3 кг. Корпус выполнен из надежного и качественного пластика, сборка надежная, люфтов и скрипов не возникает даже после нескольких лет непрерывной эксплуатации. Лотки и сам корпус сделаны из пластика.

Преимущества:

  • Приемлемая стоимость;
  • Красивый внешний вид и надежная сборка;
  • Удобное и интеллектуально понятное управление, с которым может разобраться любой человек;
  • Практически бесшумная;
  • Не издает посторонних запахов;
  • Таймер рассчитан на двое суток;
  • Надежные системы защиты.

Недостатки:

  • Решетки обладают крупными ячейками;
  • Подкладок для зелени не предусмотрено;
  • Нет дополнительных функций.

Gemlux GL-FD-01R

8. Tefal DF-1008

Изделие имеет рабочую мощность 525 Вт, имеет несколько температурных режимов работы, благодаря которым его можно использовать для просушивания зелени, томатов и иных сочных фруктов или овощей. В конструкции предусмотрено сразу пять поддонов, которые дополнительно оборудованы силиконовыми прокладками для особо сочных овощей или фруктов. Это устройство может использоваться для приготовления пастилы.

Режимов работы четыре – обдув атмосферным воздухом и три температурных режима – 40,50 и 75 градусов. Последний из режимов может использоваться не только для высушивания, но и для вяления продуктов. Габаритные размеры невелики, поэтому прибор прекрасно впишется даже в небольшую кухню. Еще одним положительным качеством устройства является двухлетняя гарантия и незначительная масса. Поддоны выполнены из пищевого пластика, их днище сделано в форме мелкоячеистой решетки.

Преимущества:

  • Красивый внешний вид;
  • Возможность автоматической или ручной регулировки температурного режима;
  • Во время работы практически не шумит.

Недостатки:

  • Поддоны при продолжительной сушке при 75 градусах сильно деформируются;
  • Температура не всегда распределяется равномерно;
  • Вентилятор иногда издает посторонние звуки.

Tefal DF-1008

7. Marta MT-1956

Девятиуровневая модель, оснащенная электронной системой контроля температуры, благодаря чему обеспечивается равномерное просушивание не только овощей, ягод или фруктов, но и трав, зелени, грибов. В этом аппарате можно приготовить даже вяленое мясо, рыбу. Производитель утверждает, что сушилка также предназначена и для кисломолочных продуктов, а также расстойки теста. Корпус и поддоны производятся из специального пластика, способного выдерживать значительную температуру. Он не выделяет в окружающую среду вредных или отравляющих веществ, посторонних запахов, поэтому все продукты сохранят свой натуральный вкус и аромат. За счет наличия девяти ярусов в ограниченном объеме можно расположить приличное количество продуктов, равномерно распределить их, чтобы они высохли быстро и эффективно.

Температурный режим регулируется в пределах от 35 до 75 градусов, а время работы можно задать на жидкокристаллическом дисплее. Управление полностью цифровое, что облегчает и упрощает эксплуатацию агрегата. Температура контролируется благодаря специальной системе датчиков расположенных по периметру камеры. Максимальное время сушки составляет 72 часа, по истечении которых аппарат автоматически выключится. Вентилятор здесь встроенный, воздух он нагнетает равномерно, поэтому все полезные микроэлементы будут сохранены в полном объеме. Работает изделие абсолютно бесшумно, потребляет очень мало электричества.

Преимущества:

  • Характеризуется значительной вместимостью;
  • Имеется контрастный жидкокристаллический дисплей;
  • Температуру можно регулировать во время работы аппарата;
  • Очень удобная для раскладки продуктов;
  • Работает абсолютно бесшумно;
  • Современный внешний вид;
  • Электронная система управления.

Недостатки:

  • Поначалу есть небольшой запах пластика;
  • Для равномерного просушивания желательно менять высоту лотков.

Marta MT-1956

6. Gochu D-310

Эта модель представляет собой конструкцию для просушивания овощей и фруктов вертикального типа, оборудованную сразу десятью прозрачными лотками. За счет них можно быстро определить, насколько хорошо высохли уложенные продукты. Все эти лотки поделены на две независимых камеры, каждую из которых можно использовать для сушки несовместимых продуктов без перемешивания запахов и посторонних вкусов. Дополнительно устройство оснащено функцией приготовления йогурта.

Максимальная мощность оборудования составляет чуть больше 500 Вт, корпус выполнен из надежного и термостойкого пластика, который не будет нагреваться в процессе эксплуатации. Управление устройства комбинированное и сочетает в себе электронные и механические элементы. Имеется удобный таймер, рассчитанный максимум на двое суток, температура камер может регулироваться от 40 до 70 градусов. Предусмотрен воздушный фильтр, не позволяющий накапливаться на продуктах пыли. Под днищем также имеется специальная ниша, предназначенная для хранения питающего шнура.

Преимущества:

  • Большое количество прозрачных поддонов;
  • Высокое качество сборки, не подразумевающее наличие люфтов и возникновения скрипов.

Недостатки:

  • Маркий корпус, на котором будут хорошо заметны даже небольшие отпечатки пальцев и ладоней;
  • Фильтр быстро забивается и нуждается либо в очистке, либо в полной замене.

Gochu D-310

5. Polaris PFD 1605

Это одна из самых безопасных сушилок для овощей и фруктов, представленных в нашем рейтинге. Прежде всего, у нее не самая высокая мощность – всего  350 Вт, что обеспечивает невысокое потребление электроэнергии. Таймер рассчитан на двое суток, причем после завершения работы устройство будет автоматически отключаться. Корпус имеет высокую теплоизоляцию, не перегревается. Он сам и лотки выполнены из пищевого пластика, причем сами лотки прозрачные, что позволяет наблюдать за процессом сушки.

На корпусе имеется жидкокристаллический цифровой дисплей, вокруг которого находится пять кнопок, отвечающих за выбор режима работы, регулировку температуры и так далее. Поддоны обладают мелкоячеистыми решетками для сушки зелени и ягод. В конструкции предусмотрен вентилятор, обеспечивающий равномерный обдув и быструю сушку продуктов.

Преимущества:

  • Качественно высушивает овощи, ягоды и фрукты;
  • Эргономичная форма, занимает минимальное количество свободного пространства;
  • Есть таймер запуска и автоматическое отключение;
  • Высокий уровень безопасности устройства.

Недостатки:

  • Короткий питающий провод, нет ниши для его хранения;
  • Во время работы иногда сильно шумит;
  • Верхний поддон не слишком качественно сушит.

Polaris PFD 1605

4. БелОМО 8360

Благодаря своим компактным габаритам занимает минимальное количество свободного места на кухне. Она отличается хорошим качеством сборки: корпус выполнен из надежного пластика, даже через несколько лет активного использования не возникают люфты и посторонние скрипы.

Благодаря высокой мощности устройство быстро и качественно высушивает овощи и фрукты даже больших размеров, в том числе и очень сочных. В комплекте предусмотрено пять непрозрачных поддонов. Изделие функционирует очень тихо, поэтому его даже можно оставлять и на ночь.

Преимущества:

  • Максимальная масса загружаемых продуктов составляет 5 кг;
  • Управление механическое, очень надежное;
  • Регулировка температуры осуществляется в пределах от 15 до 60 градусов;
  • Приемлемая стоимость;
  • Хорошее качество сборки;
  • Длинный питающий шнур.

Недостатки:

  • Непрозрачные поддоны;
  • Из защитных функций есть только защита от перегрева;
  • На нижнем ярусе продукты иногда пересушиваются.

Электросушилка для овощей и фруктов БЕЛОМО (аналог Изидри), обзор.


Watch this video on YouTube

БелОМО 8360

3. ВолТера 1000

Эта сушилка для фруктов и овощей является одним из лидеров нашего рейтинга не только согласно отзывам пользователей, но и по соотношению цены и качества. Устройство имеет большое количество разнообразных функций: просушивание овощей, ягод, фруктов, приготовление йогуртов, пастилы, вяления рыбы и мяса. Главным отличительным качеством этого прибора является наличие дополнительного обдува с боков и со стороны крышки. При необходимости можно расширить устройство за счет приобретения дополнительных поддонов – их можно довести до 15 при стандарте 5 штук.

Оборудование производится из высококачественного пластика, устойчивого к высокой температуре, крышка обладает повышенной теплоизоляцией, что снижает потери тепла и обеспечивает более качественную сушку. Терморегулятор обеспечивает выставление температуры от 30 до 60 градусов, предусмотрена функция холодного обдува.

Преимущества:

  • Хороший объем рабочей зоны;
  • Тихая работа;
  • Высокая мощность;
  • Прекрасно распределяет потоки воздуха.

Недостатки:

ВолТера 1000

2. Сушилка Garlyn D-08 для овощей и фруктов


Сушилка для овощей и фруктов Garlyn D-08. Стильная, компактная, эргономичная, она станет хорошим дополнением любого интерьера. Вместительная загрузочная камера с рабочим объемом 30 л позволяет сушить большое количество ингредиентов.  Продолжительность сушки варьируется от 3 до 32 часов в зависимости от вида продукта.

8 уровней с 3-мя разборными сегментами обеспечивают равномерное укладывание овощей, фруктов, мясных и рыбных изделий. Каждый из них легко собирается и разбирается, поэтому сушилка подходит для частого регулярного использования. С помощью поворотного переключателя температура легко регулируется в диапазоне 35-70°C.

Отметим, что все поддоны изготовлены из прозрачного пластика, благодаря чему можно контролировать степень просушки продуктов, не останавливая работу устройства. Garlyn D-08, так же оснащена поддоном для пастилы. Кроме того, на первом нижнем уровне можно готовить йогурт с рекомендованным температурным режимом в 40 градусов.

С Garlyn D-08 вы сможете круглый год наслаждаться вкусом натуральных овощей и фруктов. А особая технология просушки увеличит срок их хранения в несколько раз.

Преимущества:

  • 8 уровней
  • 3 разборных уровня
  • наличие насадки для пастилы
  • возможность приготовления йогурта
  • большой объем камеры
  • стильный дизайн

Недостатки:

  • отсутствие таймера в настройках прибора

Сушилка Garlyn D-08 для овощей и фруктов

1. Oberhof Fruchttrockner В-53


Дегидратор Oberhof Fruchttrockner В-53 немецкого бренда порадует пользователей отличной работой и безупречной функциональностью. Это устройство способно на многое. Оно не только качественно высушит фрукты, овощи, ягоды, грибы и травы, но и приготовит вкуснейшую пастилу и полезный йогурт. Благодаря продвинутой системе конвекции сушилка равномерно сушит продукты и при этом сохраняет в них полезные свойства и вкус.

Удобство эксплуатации сушилки Oberhof Fruchttrockner В-53 обуславливается множеством факторов. Прибор оснащен дисплеем, на котором высвечиваются параметры работы. Температура сушки регулируется в пределах 29-70 градусов Цельсия. Таймер до 24 часов обеспечивает возможность заниматься своими делами, пока продукты подготавливаются к дальнейшему хранению. Управление дегидратором осуществляется с помощью сенсорных кнопок – удобно и быстро. Максимальную безопасность эксплуатации прибора обеспечивает защита от перегрева.

Купить сушилку-дегидратор Oberhof Fruchttrockner В-53 по хорошей цене!

Преимущества:

  • Равномерно и качественно сушит ягоды, овощи, фрукты и пр;
  • Готовит йогурт и пастилу;
  • Есть дополнительные функции: регулировка температуры и таймер;
  • Большое количество поддонов – 10 штук;
  • Антипригарное покрытие противней, которое легко отмывается.

Недостатки:

  • Нет подсветки.

Oberhof Fruchttrockner В-53

В заключении полезное видео

Мы надеемся, что наш обзор поможет вам выбрать оптимальную сушилку для фруктов или овощей. Поделиться своим мнением относительно рейтинга вы можете в комментариях в статье – здесь же вы можете рассказать о впечатлениях о сушках, которыми вам уже доводилось пользоваться.

Выбираете сушилку? Как сделать правильный выбор прояснит эта передача.


Watch this video on YouTube

Сушка в электросушилке - оригинальные рецепты для сушилки овощей и фруктов.

“Вкусно” и “полезно” теперь синонимы! Мы собрали для Вас лучшие рецепты сушки овощей, фруктов, мяса, рыбы и приготовления пастилы в электросушилке! Пользуйтесь на здоровье!

 

СУШКА ФРУКТОВ В ЭЛЕКТРОСУШИЛКЕ

 

Рецепт №1: Абрикос - Курага

 

  • Для приготовления кураги используйте созревшие абрикосы.
  • Разрежьте пополам и удалите косточки.
  • Поместите на решето сушилки в один ряд разрезом вверх.

 

Температура - 60°С

Время - 12-24 часов

 

Содержит пектин, яблочную, лимонную и винные кислоты, аскорбиновую кислоту, витамины B1, В2, В5, В15, Р, РР, много каротина (провитамина А), калий, железо.

 


 

Рецепт №2: Яблоки

 

  • Лучше всего готовить из кислых и кисло-сладких сортов летнего осеннего урожая.
  • Расход: 6,5 кг свежих = 1 кг сушеных.
  • Вымойте и разрежьте яблоки на пласты толщиной 4-5 мм, удаляя поврежденные места и семена.
  • Для защиты от потемнения опустите кусочки на 2 минуты в подкисленную воду (2 г лимонной кислоты на 1 л воды). Просушите на воздухе 10-15 минут.
  • Разложите дольки на решета в один ряд.

 

Температура - 60°С

Время - 8-12 часов

 

Кроме железа содержат необходимый для работы мозга бор, которого мало в других сухофруктах. В сухом виде употребляют для профилактики гриппа.

 


Рецепт №3: Бананы

 

  • Очистите бананы от кожуры и нарежьте на кружочки толщиной 3-4 мм.
  • Разложите кусочки на решета так, чтобы они не касались друг друга.

 

Температура - 60°С

Время - 12-16 часов

 

Содержат калий, магний, железо и кальций. В сухом виде богаты натуральным сахаром, который при переваривании быстро попадает в кровь и дает заряд энергии. Поэтому их часто употребляют спортсмены.

 


Рецепт №4: Груши

 

  • Используйте летние и раннеосенние сорта, но не зимние. Созревшие, но не перезревшие. Плоды с грубой мякотью дают сушеный продукт низкого качества.
  • Удалите у мытых плодов поврежденные места и семена.
  • Нарежьте на кусочки толщиной 4-5 мм.
  • Для защиты от потемнения бланшируйте кусочки 5 -7 секунд в кипящей воде. Сразу остудите в холодной воде. Дайте воде стечь.
  • Разложите кусочки равномерно на поддон.
  • Готовые сушеные кусочки должны быть мягкими и эластичными.

 

Температура - 60°С

Время - 10-12 часов

 

Выводят из организма тяжелые металлы и токсины и также, как и яблоки содержат необходимый для работы мозга бор, которого мало в других сухофруктах.

 


Рецепт №5: Вишня

 

  • Пригодные сорта: Владимирская, Шубинка, Любская, Подбельская, Самаркандская, Анадольская с темноокрашенной мякотью.
  • Расход: 4,5 кг свежей вишни = 1 кг сушеной.
  • Для ускорения сушки погрузите плоды в кипящий 1% - ный раствор питьевой соды или кипяток. Далее опустите в холодную воду.
  • Разложите на решета. Косточки удалять не обязательно.
  • Сушеные плоды должны быть блестящими и эластичными, при сдавливании не выделять сок.

 

Температура - 60°С

Время - 14-24 часов

 

Содержит каротин, витамины С, В, РР, фолиевую кислоту, дубильные вещества, пектин (в среднем 11%). Из минеральных веществ: медь, калий, магний. Является ценным диетическим продуктом. Благодаря значительному содержанию железа, вишню рекомендуется употреблять при малокровии.

 


Рецепт №6: Слива - Чернослив

 

  • Для сушки лучше подходят сорта Венгерка итальянская. Сушат полностью созревшие плоды, желательно темно-фиолетовой окраски.
  • Расход: 4,3 кг свежих слив = 1 кг чернослива.
  • При сортировке удалите плоды с повреждениями.
  • Крупные сливы нарежьте на половинки и удалите косточки. Небольшие плоды можно сушить целыми.
  • Для ускорения сушки воспользуйтесь бланшировкой: погрузите сливы на 5-10 секунд в кипящий раствор питьевой соды (10-15 г на 1 л воды). Охладите в холодной воде. Дайте воде стечь.
  • Разложите сырье равномерно на поддон.

*При правильной предварительной обработке на кожице должна появиться мелкая сетка. При сильной концентрации кожица может сильно травмироваться.  

 

Температура - 60°С

Время - 10-14 часов

 

Содержит калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, хром, марганец, цинк, йод, фтор, кобальт, витамины А, В1, В2, РР, С. Полезен как средство от стресса, помогает высвобождению свободных радикалов из организма, укрепляет сосуды.

 


Рецепт №7: Виноград - Изюм

 

  • Сорта выбирайте сахаристые. По количеству полезных качеств выигрывает - темный изюм, нежели светлый.
  • После сортировки и удаления некачественных ягод, разделите гроздья на более мелкие кисти для удобной предварительной обработки.
  • Бланшировка: после мытья отдельные кисти погрузите в кипящий раствор соды (0,5%) на 2-3 секунды - немедленно опустите в холодную воду. Пусть вода стечет.
  • Немного подсушенные ягоды отделите от кистей и разложите равномерно на поддон.
  • Если вы используете сорта с мелкими ягодами, например, кишмиш, учитывайте, что после сушки ягоды уменьшаются и могут упасть сквозь отверстия решета. Поэтому рекомендуем использовать дополнительный сетчатый поддон.
  • После сушки выдержите продукт на воздухе до полного охлаждения.

 

Температура - 60°С

Время - 8-26 часов

 

Содержит бор, марганец, калий, железо и магний, витамины B1, В2 и В5. Употребление изюма предупреждает развитие остеопороза, благотворно влияет на функцию щитовидной железы. Отличается высокой калорийностью: 100 г содержит до 320 ккал.

 


Рецепт №8: Шиповник

 

  • Отберите спелые плоды и уложите на поддон сушилки в один слой. Части стеблей и цветы шиповника можно не удалять.
  • Правильно высушенные плоды - буровато-красные. Влажность не выше 20%. Вкус кисло-сладкий. Запах - отсутствует.

 

Температура - 60°С

Время - 8-12 часов

 

Богат витамином С, хорошо сохраняется длительное время. Отвары, настои шиповника совместно с черной смородиной, рябиной, брусникой, калиной, малиной образуют поливитаминные сборы.

 


Рецепт №9: Дыня

 

  • Очистите дыню от шкурки и нарежьте треугольниками, удалив семена.
  • Разложите на поддон.
  • После сушки кусочки должны быть мягкими и липкими.

 

Температура - 60°С

Время - 10-16 часов

 

В сушеном виде содержит клетчатку, белки, минеральные соли, витамин С, витамины группы В, каротин, большое количество железа, фолиевой и никотиновой кислот. Тонизирует, обладает общеукрепляющими свойствами, очищает кожу и кишечник.

 


Рецепт №10: Финики

 

  • Отобранные спелые финики разложите на поддон, при желании разрежьте и выньте косточки.
  • Консистенция после сушки - жесткая.

 

Температура - 60°С

Время - 6-26 часов

 

В сушеных финиках содержится калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, сера, марганец и 23 вида различных аминокислот. Восполняют потерю кальция в организме, содержат все витамины, кроме Е и биотина, но особенно много в них В5, который повышает жизненный тонус. .

 


Рецепт №11: Инжир

 

  • Помойте заранее отобранные зрелые плоды и после того, как сних стечет вода - разложите на решета.
  • После сушки инжир складывается в ящики, где он должен отлежаться, и лишь через несколько месяцев готов к употреблению. В таком виде инжир может храниться несколько лет.
  • При длительном хранении инжир становится коричневым, на нем может выступить белый налет - это кристаллики сахара, которые являются естественным консерватором и увеличиваю срок годности сухофрукта.

 

Температура - 60°С

Время - 6-26 часов

 

Железа в инжире больше, чем в яблоках, поэтому его рекомендуют больным с дефицитом железа в организме. Инжир богат калием, клетчаткой и кальцием. Сухой инжир содержит ферменты стимулирующие функцию пищеварения, почек и печени.

 


Рецепт №12: Персик

 

  • Помойте полностью созревшие плоды удалите косточку, порежьте на кусочки толщиной 5-6 мм.
  • Разложите кусочки на решета. После сушки они должны стать мягкими, гнущимися.

Температура - 60°С

Время - 10-12 часов

 

Содержит до 15% сахара, яблочная, винная,хинная и лимонная кислоты, эфирное масло, калий, железо, витамины С, группы В и каротин. Благодаря высокому содержанию калия сушеные персики рекомендуют для улучшения работы сердца. Способствуют хорошему пищеварению, но больным сахарным диабетом следует воздержаться от их употребления.

 


Рецепт №13: Хурма

 

  • Для сушки используйте плоды зрелые, но достаточно плотные. Сушат и терпкие, и нетерпкие сорта: терпкость в процессе сушки исчезает.
  • Для ускорения сушки очистите плоды от кожицы.
  • Выложите нарезанные плоды на поддон.
  • После сушки хурму складывают в ящики, дно и стенки которых выстилают толстой бумагой, а затем целлофаном или восковой бумагой.
  • Хранится в такой упаковке длительно.

 

Температура - 60°С

Время - 12-24 часов

 

Содержится протеин, лимонная кислота, пектин, танин, много провитамина А и витамина С ( от 3 до 53%). Сушеные плоды используют для приготовления сиропов, варенья, джема, желе, ликеров, вина, кваса. В народной медицине хурма употребляется при различных желудочных заболеваниях.

 


Рецепт №14: Цедра цитрусовых

 

  • Снимите тонкий слой кожуры ножом из нержавеющей стали.
  • Снятые корочки разложите на подносы срезанной стороной вверх.
  • Во время сушки кусочки цедры необходимо несколько раз перевернуть.

 

Температура - 60°С

Время - 14-18 часов

 

Кожура содержит витамин С, витамин Р, который благотворно влияет на деятельность сердца, эфирные масла улучшают настроение и обладают тонизирующим эффектом.

 


СУШИМ ОВОЩИ В СУШИЛКЕ

 

Рецепт №15: Морковь

 

  • Для сушки рекомендуют брать сорта моркови с ярко-оранжевой краской и небольшой сердцевиной.
  • Расход: 9,5 кг свежей моркови = 1кг сушеной.
  • Очистите и промойте морковь.
  • Нарежьте кружочками или соломкой толщиной 3-4 мм.
  • Предварительная обработка для сохранения вкусовых и питательных свойств: бланширование в кипящей воде 15-20 минут до размягчения. После - остудите в холодной воде.

 

Температура - 60°С

Время - 8-10 часов

 

Содержит каротин - источник витамина А, полезного для улучшения состояния кожи и волос.

 


Рецепт №16: Зелень и пряные травы

 

  • После сортировки зелень тщательно промойте и равномерно нарежьте.
  • Грубые стебли сушите отдельно. 

 

Температура - 60°С

Время - 6-12 часов

 

В сухом виде добавляют в блюда для улучшения запаха, вкуса, цвета, придания пользы блюдам и улучшения усвоения пищи.  

 


Рецепт №17: Баклажаны

 

  • Спелые баклажаны помойте и по желанию очистите от кожуры.
  • Разрежьте плоды по длине на 4 части, затем на дольки толщиной 4-5 мм. 
  • Посыпьте кусочки солью и оставьте на 15 минут для удаления горечи. 
  • Промойте в проточной воде и бланшируйте в кипящей воде 6-7 минут. 
  • После стекания воды выложите дольки на решета. 
  • Консистенция после сушки - хрупкая. 

 

Температура - 60°С

Время - 8-10 часов

 

Низкокалорийность баклажана обеспечивает его диетическую ценность. Большое количество калия способствует профилактике и лечению атеросклероза, усиливает работу сердца и способствует выведению из организма жидкости. 

 


Рецепт №18: Кабачки

 

  • Зрелые плоды вымойте и нарежьте на 4 части по длине, затем на дольки толщиной 4-5 мм, удалив внутреннюю часть с семенами и кожицу.
  • Для улучшения цвета готового продукта кусочки кабачков погрузите в кипящую подсоленную воду на 1-2 минуты, затем быстро охладите водой. 
  • Подсушенные дольки выложите на поддон в один слой. 
  • Консистенция после сушки - хрупкая. .

 

Температура - 60°С

Время - 7-9 часов

 

Содержат: витамины А, В1, В2, С, РР, а также микро- и макроэлементы: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, серу, молибден, титан, алюминий, фосфор и натрий, а также пищевые волокна и клетчатку. Рекомендуются при отеках, так как в них содержится много калия, способствующего выведению жидкости. 

 


Рецепт №19: Тыква

 

  • Для сушки используйте созревшие плоды столовых сортов.
  • Вымойте и нарежьте тыкву сначала на части, а потом на дольки толщиной 4-5мм, перед этим удалите семена и кожицу.  
  • Бланшируйте тыкву для сохранения яркого цвета в кипящей подсоленной воде (не более 1-2 минут), затем быстро охладить водой. 
  • Выложите дольки на поддон. 
  • Через 30 минут после сушки - тыкву можно перемолоть и использовать потом для приготовления супов-пюре или соусов. 

 

Температура - 60°С

Время - 6-8 часов

 

На 92% состоит из воды. В мякоти содержится сахар, соли калия, кальция, магния и железа, витамины С, B1, В2, РР и провитамин А (каротин). Клетчатки и органических кислот в тыкве мало (0,7%), поэтому она не имеет противопоказаний к употреблению при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Пектин, коего в тыкве много, снимает воспаление ЖКТ и выводит холестерин. 

 


Рецепт №20: Сладкий перец

 

  • Расход: 10-12 кг свежего = 1 кг сушеного перца.
  • Спелые перцы очистите от семян и плодоножек, нарежьте кольцами (5-6 мм). 
  • Кольца поместите в кипящую воду на 2-3 минуты, а затем сразу погрузите в холодную. 
  • Подсохшие кусочки выложите на решето. 

 

Температура - 60°С

Время - 8-10 часов

 

Лидер среди овощей по содержанию витамина С и витамина Р. Оказывает благотворное действие на сердечно-сосудистую систему, выводит холестерин.

 


Рецепт №21: Свекла

 

  • Вымытую неочищенную свеклу бланшируйте в целом виде в кипящей воде в течение 20-30 минут. Охладите холодной водой.
  • Снимите кожицу и разрежьте на дольки лапшой. 
  • -Разложите на решета. 

 

Температура - 60°С

Время - 8-10 часов

 

Сушеная свекла богата витаминами В1, В2, В6, С, каратиноидами, аминокислотами, солями железа, марганца, калия, кальция, кобальта, магния и йода. Показана лицам, страдающим сердечнососудистыми нарушениями. Ее употребляют для выведения из организма шлаков и токсинов. Возбуждает аппетит, ускоряет обмен веществ и поднимает настроение. 

 


Рецепт №22: Капуста

 

  • Расход:14 кг свежей капусты = 1 кг сушеной.
  • Нашинкуйте капусту на полоски шириной 5мм. 
  • Подержите капусту кипящей воде 1-2 минуты или 4-5 минут в воде температурой 60-65°С, затем быстро охладите. 
  • При сушке капусты без бланширования она быстро темнеет и становится невкусной. 
  • Отряхните от воды и выложите равномерно на поддон. 

 

Температура - 60°С

Время - 6-8 часов

 

При сушке в ней концентрируется витамин С, также в ней содержатся витамины Е, РР, Н, группы В и каротин. Богата фосфором, магнием, калием. 

 


Рецепт №23: Лук

 

  • Для сушки выбирайте горькие сорта репчатого лука. Не сушите его при температуре выше 60°С - он потемнеет.
  • Почистите лук и отрежьте нижнюю и верхнюю часть. 
  • Порежьте кружочками толщиной 3-4 мм и разберите на отдельные кольца. 
  • Выложите на поддон. 

 

Температура - 60°С

Время - 6-10 часов

 

Как известно, богат витамином С и фитонцидами, обладающими бактерицидным действием, а также в нем обнаружен флавоноид кверцетин, который способствует расщеплению жиров.

 


СУШКА ГРИБОВ В ЭЛЕКТРОСУШИЛКЕ

 

Рецепт №24: Все виды грибов

 

  • Для сушки можно использовать все виды грибов. Самый лучший по качеству сушки - это белый гриб. Он сохраняет свой цвет, вкусовые и питательные качества лучше всех.
  • Очистите грибы от постороннего мусора и тщательно промойте. .
  • Нарежьте шляпки на дольки, а ножки на кружочки толщиной 4-5 мм. Мелкие грибы как опята можно сушить целиком, не разрезая. 
  • Разложите в один слой раздельно для равномерности сушки.

 

Сушка в несколько этапов:

1) Температура - 40°С. Время - 4-5 часов

2) На 5-6 часов оставить оставить в выключенной сушилке или на 4 часа в режиме холодного обдува.

3) Температура - 60°С. Время - 4-5 часов.

 

Содержат много белка (особенно его много в сухих грибах). Белка в грибах в 3 раза больше, чем в мясе. Фосфора почти столько же, как в рыбе. Самые полезные вещества, входящие в состав грибов - бета-глюканы. Они обладают благотворным влиянием на иммунную систему человека. 

 


КАК СУШИТЬ ЯГОДЫ В СУШИЛКЕ?

 

Рецепт №25: Ягоды

 

  • Для сушки используются только спелые ягоды. Недозрелые и перезрелые ягоды для сушки не годятся.
  • Переберите ягоды и очистите их от сора и примесей. 
  • -Уложите на решето в один ряд. 

 

Сушка в несколько этапов:

1) Температура - 40°С. Время - 2-3 часа

3) Температура - 60°С. Время - 12-20 часов.

Количество циклов в зависимости от величины и влажности ягод.

 

Содержат витамины, антиоксиданты, минералы, клетчатку. Одно из их главнейших преимуществ – это снижение окислительных процессов в нашем организме. 

 


СУШКА ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ В СУШИЛКЕ

 

Рецепт №26: Лекарственные растения

 

  • Предварительно измельчить стебли или корни.
  • Выложить на поддон.
  • -Хранить их рекомендуется в бумажных пакетах или стеклянных банках.  

 

Температура - 40°С

3-4 часов или 4-6 часов (для корней)

 

Применяют при лечении народными способами различных заболеваний. Обладают почти чудодейственными свойствами. Являются органической альтернативой синтетическим лекарствам. За счет натуральности не вызывают привыкания и быстро выводятся из организма. .

 


ДОМАШНЯЯ ПАСТИЛА В СУШИЛКЕ

 

Рецепт №27: Фруктовая пастила

 

  • Предварительная обработка рекомендуется фруктам, которые быстро окисляются (абрикосы, яблоки, персики, ягоды и др.): их следует нагреть до 100°С, затем охладить, а уже после - готовить из них пюре.
  • Положите сплошной поддон на решето, слегка смажьте его растительным маслом, чтобы готовая пастила не прилипла к поддону.
  • Заранее подготовленную массу распределите равномерно по поддону, при этом делая слой в середине тоньше чем по краям. .
  • На один поддон необходимо использовать не более 2-х стаканов пюре. 
  • Проверить готовность можно по липкости в центре: готовая практически не липнет. 
  • Снимите пастилу пока она еще теплая, затем сверните ее в трубочку, охладите, оберните пищевой пленкой и поместите в герметичный контейнер. В холодильнике пастила будет храниться гораздо дольше.

 

Температура - 60°С

Время - 12-14 часов

 

Пастила - прекрасная закуска. Ее можно восстановить, разбавив водой или соком и использовать как соус или пюре. Из пастилы легко приготовить прекрасный десерт для детей - как прослойка в бисквитах или начинка для пирогов, Для приготовления джема без сахара три части пастилы необходимо залить одной частью кипятка. Готовят пастилу из фруктового или овощного пюре или тертых фруктов, но тогда пласт получается толстым. Предварительно по собственному усмотрению заготовку можно сварить и подсластить сахаром или медом.

 


Таблица сочетания ингредиентов фруктовой пастилы:

Фрукты

Комбинирование

Добавки

Яблоки

Бананы, ягоды, виноград

 

Корица, мед, цитрусовые соки, орехи, семечки подсолнуха

Абрикосы

 

Яблоки, бананы

Мед, бренди

Бананы

 

Ананасы, цитрусовый сок

Орехи, кокос

Черника

 

Яблоки, бананы

Мед

Вишня

 

Яблоки

Орехи, мед

Виноград

 

Яблоки, бананы

Мед, цитрусовый сок

Персики

 

Яблоки, сливы, клубника

Мускатный орех, мед

Груши

 

Яблоки, бананы, виноград

Цитрусовый сок, мускатный орех

Хурма

 

Яблоки

Мед

Слива

 

Яблоки, персики, клубника, бананы

Мед, бренди

Тыква

 

Коричневый сахар, гвоздика, мед

Малина

 

Клубника, яблоки, бананы

Мед

Клубника

 

Яблоки, бананы

Мед

Дыня

 

Бананы, ананас

Цитрусовый сок

КАК ВЯЛИТЬ МЯСО В СУШИЛКЕ

Рецепт №28: Мясо

 

  • Нарежьте мясо на на полоски шириной 2,5 см,толщиной 5 мм.
  • Удалите лишнюю влагу маринада и разложите кусочки одним слоем без касания. 
  • Проверять на готовность надо всегда охлажденные кусочки. Хорошо просушенная вяленина при сгибании должна трескаться, но не ломаться. 
  • Упакуйте охлажденную вяленину в герметичную посуду или вакуумные пакеты. Храните в прохладном, темном и сухом месте. 

 

Температура - 60°С

Время - 8-10 часов

 

Для сушки используется постное сырое мясо. Для увеличения срока хранения необходимо полностью удалить жир и перед сушкой натереть мясо солью и специями или замочить в маринаде на 6-12 часов. 

 


ВЯЛИМ РЫБУ В СУШИЛКЕ

Рецепт №29: Рыба

 

  • Предварительно замочите рыбу в маринаде (3/4 чашки соли и 1,5 л воды) на 30 минут.
  • Промойте рыбу, удаляя излишки соли. 
  • Нарезанную на кусочки рыбу обваляйте в смеси приправ и поместите в герметичную посуду - и в холодильник на 6-10 часов. .
  • Достаньте рыбу из холодильника и стряхните излишки приправ. 
  • Разложите кусочки равномерно на решето. 
  • Проверить готовность можно, зажав мясистую часть охлажденного кусочка между большим и указательным пальцами - он не должен крошиться и ломаться. 
  • Храните сушеную рыбу так же, как и вяленину из мяса. 

 

Температура - 60°С

Время - 8-10 часов

 

Сушка рыбы - процесс достаточно сложный. Рыба должна быть абсолютно свежей, чтобы не испортиться до того, как она высохнет. Жирная или маслянистая рыба, такая как форель, скумбрия, кефаль, тунец, портится очень быстро и в отличие от мяса из нее нельзя вырезать вкрапления жира. Поэтому лучше не использовать жирную рыбу. - Вяленина из рыбы должна содержать от 15 до 20% воды, и на ней не должно быть видимых влажных участков.  

 


НЕСКОЛЬКО ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ СУШИЛКИ

Рецепт №30: Печенье из хурмы и сливочного сыра

Ингредиенты:

  • хурма
  • сливочный сыр

 

Температура - 60°С

Время - 10-12 часов

 

Приготовление:

  • Разомните перезрелую хурму, превратив в пюре.
  • Распределите массу на сплошном поддоне.
  • Включите сушилку.
  • После окончания сушки охладить и покрыть толстым слоем сливочного сыра.
  • Сделать рулет.
  • Нарезать кружочками и подавать к чаю или кофе.

 


Рецепт №31: Йогуртовая пастила-мюсли

Ингредиенты:

  • 1 стакан хлопьев из злаков по вкусу
  • 2 стакана пюре из спелых бананов
  • 2 стакана абрикосового йогурта
  • 0,5 стакана измельченного миндаля

 

Температура - 60°С

Время - 16 часов

 

Приготовление:

  • Смешайте ингредиенты и равномерно разложите на поддон для пастилы.

 


Рецепт №32: Пастила из мясного фарша

Ингредиенты:

  • 1 кг мясного фарша высшего сорта
  • 6 зубков измельченного чеснока
  • 0,5 ч.л. порошка чили
  • 2 луковицы, нарезанной кубиками
  • 4 помидора, нарезанных ломтиками
  • 2 ч.л. орегано

 

Температура - 60°С

Время - 8-10 часов

 

Приготовление:

  • Обжарьте все ингредиенты без масла 5 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока фарш не потемнеет. Удалите образовавшийся после жарки жир.
  • Смешайте массу в блендере до однородного состояния.
  • Разложите на слегка смазанном растительным маслом сплошном поддоне.
  • После сушки, чтобы приготовить густой и питательный суп или начинку для выпечки, добавьте 1 стакан теплой воды к 1 стакану сушеного фарша и варите, пока не станет достаточно горячим.

 


Рецепт №33: Рецепт картофельных чипсов в сушилке

Ингредиенты:

  • Картофель
  • Соль
  • Специи (по вкусу)

 

Температура - 60°С

Время - 10-12 часов

 

Приготовление:

  • Приготовить картофельное пюре без масла (может дать горечь), добавить специи по вкусу.
  • Разложить массу на слегка смазанный растительным маслом сплошной поддон.
  • Разрезать на кусочки. Подавать с сырным соусом.

 


Рецепт №34: Морковные крекеры с семенами льна и тыквы

Ингредиенты:

  • Морковный жмых
  • Семена льна
  • Геркулес или смесь злаков
  • Сок лимона
  • Соль
  • Тмин
  • Семена тыквы

 

Температура - 45°С

Время - 5-6 часов

 

Приготовление:

  • Семена льна, промыть, залить водой и оставить до набухания на 1-2 часа. Воду не сливать.
  • Смешать все ингредиенты и размоченный лен и горстку сухого льна.
  • Хорошо смешать и разложить тонким слоем на слегка смазанный маслом сплошной поддон
  • Проверить, если пласт стал однородным, не ломается при сгибе, то вытащить на доску, порезать острым ножом или ножом для пиццы на ромбики и досушить с другой стороны до хруста.

 


Рецепт №35: Рецепт цукатов в сушилке из кабачков и арбузных корок

Ингредиенты:

  • арбузные корки (без кожуры)
  • кабачки крупные ( без семян)
  • сахар
  • ваниль
  • лимон

 

Сушка в несколько этапов:

1) Температура 60 - 70°С. Время - 2-3 часа

2) Температура 45-50°С. Время - 3-4 часа

 

Приготовление:

  • Очищенные от кожицы кабачки и арбузные корки нарежьте кубиками 2-3 см.
  • Положить в кастрюлю кусочки и засыпать сахаром и оставить на 3-4 часа.
  • После - кипятить 10-15 минут на медленном огне. Оставить остужаться на 4-5 часов.
  • Повторить процедуру трижды - в последний раз добавить лимон и ваниль по вкусу.
  • Вытащить цукаты, дать воде стечь и оставить сушиться на воздухе.
  • Разложить на поддон.
  • После сушки оставить остужать на воздухе или в режиме холодного обдува.

 


 

У Вас еще нет электросушилки? - Самое время её приобрести!

ТОП-10 Лучших Сушилок для Овощей и Фруктов +Отзывы

Editor choice

ЭкономияSavedRemoved 0

Консервация урожая методом засушивания обычным способом имеет некоторые сложности. Для этого нужно пространство больших размеров и много времени. Хочется по возможности заготовить на зиму больше припасов, а пространство ограничивается площадью квартиры. Благодаря современным технологиям эти трудности легко разрешаются.

Электрическая сушилка для овощей и фруктов – новейшая инженерная разработка. С ее помощью в течение нескольких часов можно высушить до 6 кг продукции и не задумываться о свободном пространстве под ногами. Приведенная ниже информация и небольшой обзор популярных моделей поможет в выборе лучшей сушилки для овощей и фруктов для запасов на зиму, которая станет хорошим помощником в хозяйстве для каждого.

Update - 2020.04.14

Читайте также: Лучший пятновыводитель: изучаем, выбираем, действуем, не оставляя шанса ни единому пятнышку (ТОП-15) + Отзывы

Основные плюсы покупки

Сушеные фрукты и ягоды – богатый источник витаминов

Покупка электрической сушилки имеет свои плюсы перед традиционным высушиванием на открытом воздухе:

  • Изготавливаются сушилки для припасов из экологически чистых высококачественных материалов
  • Температура сушки плавно регулируется от 30 С до 75 С, поддерживается в нужном режиме на заданное время. Для каждого вида продуктов можно выбирать свой температурный режим
  • Компактные приборы не требуют много места, позволяют хранить их на кухонной полке или тумбочке
  • Уникальность системы управления дает возможность контролировать процесс высушивания, одновременно занимаясь домашними делами. Автоматическое отключение прибора, по истечении заданного времени, убережет от пересушки припасов
  • В процессе засушивания в запасах сохраняется все полезное. Вкусными сушеными фруктами или ягодами можно наслаждаться постоянно
  • Продукты с помощью прибора просушиваются равномерно, качественно со всех сторон. На это никак не сможет повлиять уличная пасмурная погода
Читайте также: ТОП-10 Лучших вентиляторов для ванной комнаты: советы по выбору устройства, обзор популярных моделей, цены +Отзывы

Важные параметры для выбора

Приготовление вкусной и полезной пастилы

Чтобы электрическая сушилка в сезон сбора урожая стала по-настоящему хорошим помощником, она должна быть:

  • Вместительной

На это будет влиять число и объем поддонов или площадь поверхности. Варианты сушилок до 5 поддонов хороший выбор для небольшой семьи. Они способны высушивать за один раз несколько килограммов продуктов. Для более серьезных урожаев приобретают приборы из 6 и более ярусов. Модели из 15-20 секций способны высушивать до 15 кг свежих продуктов.

Позволяет сушить разные фрукты и овощи

Напрямую зависит от вместимости прибора. Хорошим вариантом являются модели на 350-600 Вт, которые обладают достаточной вместимостью, эффективностью, не затрачивают огромное количество энергии.

Можно выставить нужную температуру

  • С необходимыми температурными режимами, близкими к естественным температурам

Дает возможность сохранить в продуктах все полезные свойства, витамины. Многие конвективные устройства выпускаются с фиксированными 3 режимами:

Последние 2 режима актуальны для заготовок из овощей, фруктов, ягод, грибов, мяса, рыбы.

Пластиковая сушилка для овощей и фруктов

  • Из хорошего материала

Выпускается в 2 основных вариантах:

Пластиковые модели просто собираются и разбираются, дают возможность увеличивать количество ярусов, а также бывают прозрачные, что удобно для контроля процесса сушки.

С механическим управлением

  • С подходящим управлением:

Горизонтальное расположение лотков – более удобный вариант

  • С лотками в удобном расположении:

Возможно приготовить пастилу

  • Наличие дополнительных параметров только добавит плюсы в пользовании прибором:
Читайте также: Пароочиститель для вашего дома: обзор популярных моделей | ТОП-10 Лучших: Рейтинг +Отзывы

Виды 

Высушенные припасы хорошо и долго хранятся

Сушилки для овощей и фруктов бывают следующих видов:

  • конвективные
  • инфракрасные
  • нагревательные
  • сушилки-скатерти

Каждый из видов имеет свои характерные особенности. Наибольшей популярностью все же пользуются конвективные электроприборы, которые отличаются невысокой стоимостью и хорошей продуктивностью.

Читайте также: Лучший стиральный порошок: ТОП-10 средств для автоматической стирки цветного белья +Отзывы

Новинки 2020 года

Предлагаем Вам ознакомится с интересными новинками текущего года. По мере появления новых моделей мы будем добавлять их в данный раздел.

Oberhof Fruchttrockner В-53

Oberhof Fruchttrockner В-53

Вид

Конвективная

Управление

Сенсорное

Мощность

800 Вт

Температура сушки

29-70 градусов

Уровень шума

Менее 40 Дб

Таймер

До 24 часов

Дегидратор Oberhof Fruchttrockner В-53 демонстрирует отличное качество и функциональность. Прибор очень вместительный: в нем предусмотрено 10 ярусов. При этом поддоны могут регулироваться по высоте.

Материал поддонов – нержавеющая сталь. Они покрыты антипригарным слоем, поэтому легко и быстро отмываются. Есть индикатор включения и защита от перегрева, таймер до 24 часов.

Дегидратор Оберхоф не только сушит фрукты, овощи, ягоды и зелень, но также используется для приготовления пастилы и йогурта. Для этого в комплекте предусмотрены специальные поддоны с бортиками. Также возможно приготовить вяленое мясо и рыбу. В процессе сушки в овощах и фруктах сохраняются все полезные вещества и они не теряют свои вкусовые качества.

Достоинства:

  • Равномерная сушка продуктов
  • Дополнительные режимы
  • Таймер
  • Низкий уровень шума
КУПИТЬ Читайте также: Лучший аэрогриль для дома | ТОП-11 зарекомендовавших себя моделей | Рейтинг +Отзывы

Новинки 2019 года

Сухофрукты с остаточной влажностью примерно 20%

Мы не стоим на месте и постоянно исследуем актуальные предложения на рынке. Ниже мы будем публиковать новинки на которые стоит обратить внимание при выборе электросушилок.

Электросушилка Мастерица СШ-0205

Электросушилка Мастерица СШ-0205

Вид

Конвективный

Управление

Механика

Мощность

500 Вт

Допустимый объем

8 кг

Электросушилка Мастерица СШ-0205 появилась на рынке в 2019г. Основное отличие от предыдущих моделей – увеличенное количество секций – 8 поддонов, и вместимость каждого по 1 кг, можно сразу загрузить большое количество продуктов.

Поддоны регулируются по высоте. Температура устанавливается специальным регулятором в диапазоне от 35 до 70 градусов. Какую именно температуру выбрать для определенного продукта поможет книга рецептов, которая идет в комплекте с сушилкой.

Сушилка может работать непрерывно до 40 часов, что очень важно, так как сушка – процесс долгий. Номинальное напряжение 220В. Сушилка изготовлена из первичного пластика высокого качества, поэтому нет никакого постороннего запаха, ни деформаций, даже при максимальных температурах и продолжительной работе.

Сушит овощи, фрукты, травы и грибы. Также можно сделать пастилу.

Следует отметить специальный режим сушки трав. Пригодится тем, кто занимается их заготовкой, особенно любителям Иван-чая.

На сушилку дается двухлетняя гарантия. Произведена сушилка в России. Срок службы 10 лет.

Габаритные размеры: ширина 345мм, глубина 325мм, высота  360мм.

Достоинства:

  • При работе не шумит, можно смело оставлять работающей ночью
  • Специальный режим сушки трав
  • Поддоны прозрачные – удобно следить за процессом сушки
  • Номинальная загрузка на 1 поддоне – 1кг

Актуальные цены

Читайте также: Счетчик электроэнергии для квартиры или частного дома: однофазные и трехфазные, однотарифные и многотарифные | ТОП-12 Лучших +Отзывы

Лучшие сушилки: рейтинг

Больше многообразие сушёных фруктов

№1 Сушилка Дива СШ-010

ДИВА СШ-010

Вид

Конвективный

Управление

Механика

Мощность

520 Вт

Температура просушки

30-70 С

Допустимый объем

7 кг

Индикатор включения

есть

Квадратная форма данного образца компактная и состоит из 5 пластиковых ярусов. Она хорошо впишется в маленькую кухню. Материал имеет хорошее качество, без труда моется, не теряет цвет, не вбирает запахи.

Температура сушки регулируется и есть защита от перегрева. Это позволяет продуктам быстро и равномерно сохнуть, не теряя полезные качества и вкус.

Прибор подходит для высушивания на зиму зелени, лекарственных трав, овощей и фруктов.

Достоинства:

  • вместимость
  • качество высушивания
  • невысокая стоимость

Недостатки:

  • долгое время высушивания (не соответствует заявленному времени в инструкции)
  • нет возможности приготовить пастилу

Актуальные цены

№2 Сушилка ВолТера 1000 Люкс

ВОЛТЕРА 1000 Люкс

Вид

Конвективный

Управление

Механика

Мощность

1000 Вт

Температура просушки

30-75 С

Высота лотков

59 см

Допустимый объем

5 кг

Индикатор включения

есть

Данная марка электросушилки изготавливается из пластика. Он обладает высоким качеством, не вбирает какие-либо запахи. Благодаря встроенному терморегулятору автоматически поддерживается температура в заданном режиме. Удобно продуманная конструкция с защитой от перегрева позволяет равномерно и качественно высушивать продукты.

При этом не требуется крутить или переставлять местами секции. Запахи продуктов в разных поддонах не смешиваются. Прибор предназначается для высушивания многих продуктов (фрукты, овощи, ягоды, грибы, мясо, рыба). Также в ней можно сушить травы и цветы.

Комплект состоит из:

  • 5 лотков
  • 1 лоток для приготовления пастилы и цукатов
  • 1 сетчатый лист, предназначенный для зелени и припасов в измельченном виде

Есть возможность увеличить количество секций, докупив их дополнительно.

Достоинства:

  • простота в обращении
  • вместимость
  • универсальность
  • качество высушивания
  • невысокая стоимость

Недостатки:

  • долгий процесс сушки
  • немного шумит

Актуальные цены

№3 Сушилка Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 Ветерок

СПЕКТР-ПРИБОР ЭСОФ-0,5/220 ВЕТЕРОК

Вид

Конвективный

Управление

Механика

Мощность

500 Вт

Температура просушки

30-70 С

Допустимый объем

7 кг

Длина шнура питания

1. 5 м

Электросушилка «Ветерок-5» состоит из 5 лотков. Их прозрачность позволяет следить за процессом засушивания, не снимая крышку и лотки. Для дополнительного увеличения количества секций, их можно приобретать отдельно.

Прибор способен справиться с большими объемами продуктов (овощи, фрукты, грибы, ягоды, зелень), которые можно сушить одновременно. Это значительно экономит время. Хорошо продуманная конструкция не позволяет перемешиваться запахам из разных поддонов.

Установленная температура удерживается на нужном уровне благодаря встроенному терморегулятору. Также сушилка оснащена термодатчиком для предотвращения от перегрева.

Достоинства:

  • простота в управлении и эксплуатации
  • качество сушки
  • вместимость
  • способность работать 10 ч. без перерыва
  • невысокая стоимость

Недостатки:

  • долгое время сушки
  • дно поддонов имеют крупные отверстия, через которые проскакивают мелкие плоды и ягоды
  • возникает необходимость переставлять лотки для равномерной просушки продуктов
  • нет выключателя (включается и выключается только вилкой из розетки)
  • отсутствие таймера

Актуальные цены

№4 Сушилка RAWMID Dream Vitamin DDV-06

RAWMID DREAM VITAMIN DDV-06

Вид

Конвективный

Управление

Электроника

Мощность

500 Вт

Число лотков

6

Температура просушки

30-70 С

Индикатор включения

Есть

Характерной чертой этой модели является высокая точность температурных режимов (погрешность всего 1-20С) и универсальность. Изготавливается конструкция из прочного и не токсичного по структуре пластика. Для засушивания используется большой выбор продуктов, в т.ч. ягоды, травы, нежирное мясо, рыба. Также в комплекте прибора есть специальные лотки с бортами для приготовления пастилы.

Переставлять лотки во время сушки не нужно, продукты одинаково и равномерно просушиваются. При работе с продуктами больших размеров, можно с легкостью извлечь лишние поддоны.

Сушилка оснащена удобным электронным экраном, температурным регулятором, таймером (максимальное время работы 19 ч.) и защитой от перегрева. Для удобства в использовании на дисплее нанесены подсказки по температурам сушки и толщине нарезки продуктов. Прозрачная дверца позволяет следить за процессом засушивания, а нижний лоток для сбора крошек и съемные поддоны делают ополаскивание прибора не тяжелым.

Достоинства:

  • удобство в управлении
  • эффективность и равномерность сушки
  • вместимость

Недостатки:

  • дорогой по цене

Актуальные цены

№5 Сушилка Marta MT-1945

MARTA MT-1945

Вид

Конвективный

Управление

Механика

Мощность

250 Вт

Температура просушки

40-75 С

Допустимый объем

8 л.

Индикатор включения

есть

Конструкция «Marta MT-1945» изготавливается из пищевой пластмассы, устойчивой к высоким температурам. Состоит из 5 ярусов. Безвредный материал для здоровья.

Прибор предназначается для засушивания большого ассортимента припасов, которые не потеряют вкус и полезные качества. Это происходит благодаря встроенному вентилятору. Он равномерно распределяет воздух в сушилке, что позволяет качественно сохранить заготовки со всеми полезными элементами.

Удобный температурный регулятор позволяет подбирать оптимальный режим для каждого из продуктов.

Достоинства:

  • качество сушки
  • экономия электроэнергии
  • бесшумность в работе
  • невысокая стоимость

Недостатки:

  • малая вместимость

Актуальные цены

№6 Сушилка Excalibur Standart 9B (4926TCD220B)

EXCALIBUR STANDART 9B (4926TCD220B)

Вид

Конвективный

Управление

Механика

Мощность

600 Вт

Температура просушки

35-74 С

Домашняя электросушилка «Excalibur Standart 9B» изготавливается из безопасного пластика. Предназначается:

  • для засушки припасов
  • для изготовления домашнего йогурта, сыроедческих десертов, вяленого мяса, закваски теста

Камера прибора большая и вмещает 9 поддонов. Это позволяет сушить большие запасы за один цикл. Продукты, благодаря реализованным технологиям, максимально сохраняют полезные свойства.

Благодаря мощному мотору и большому эффективному вентилятору продукты в камере сушатся равномерно. Встроенный таймер, рассчитанный на работу до 26 ч., и температурный регулятор делают прибор более удобным.

Достоинства:

  • большая площадь сушки
  • удобство и простота в использовании
  • универсальность
  • качество сушки

Недостатки:

  • высокая стоимость

Актуальные цены

№7 Сушилка L’EQUIP D-Cube Max LD-9013M

L’EQUIP D-Cube Max LD-9013M

Вид

Конвективный

Управление

Электроника

Мощность

530 Вт

Температура просушки

35-70 С

Индикатор включения

Есть

Длина шнура питания

1. 5 м

Вертикальный вид аппарата «L’EQUIP D-Cube Max» состоит из 12 поддонов, в каждом из которых находится пластиковая сетка. Она полезна для того, чтобы мелкие частицы продуктов не высыпались сквозь лотки. Также это упрощает обслуживания сушилки.

Прибор оснащен сменным воздушным фильтром (препятствует попаданию пыли, грязи на продукты), цифровым таймером (максимальное время работы 99 ч.), а также цифровым регулятором температуры сушки и дисплеем. Изготовлена вся конструкция из экологически чистого пластика.

В набор прибора также входит:

  • запасные ярусы, чтобы увеличивать высоту лотков – 2 шт.
  • формочки из силикона – для пастилы, вяленого мяса и др. продуктов – 2 шт.
  • плотно закрывающиеся тары для йогурта – 4 шт

Достоинства:

  • хорошая производительность
  • большая вместимость
  • низкий уровень шума
  • простое управление

Недостатки:

  • занимает много места
  • иногда нужно менять лотки местами
  • относительно высокая стоимость

Сушилка «L’EQUIP D-Cube Max» подходит для засушивания различного ассортимента продуктов в больших объемах.

Актуальные цены

№8 Сушилка Polaris PFD 1505

POLARIS PFD 1505

Вид

Нагревательный (без вентилятора)

Управление

Механика

Мощность

700 Вт

Температура просушки

15-60 С

Объем

20 л

Индикатор включения

есть

С помощью данной модели можно запастись на зиму сушеными припасами и травами. Конструкция позволяет продуктам в процессе просушки сохранять практически все полезное, а также они могут храниться долгое время.

Прозрачность пластика лотков, которых в наборе 5 шт., позволяет следить за процессом просушки, не поднимая секции и крышку. Управление прибором осуществляется одной кнопкой, а встроенный внутренний терморегулятор защищает конструкцию от возможного перегревания.

Достоинства:

  • компактность по размерам
  • удобство в использовании
  • лотки регулируются по высоте
  • невысокая стоимость

Недостатки:

  • отсутствует температурный регулятор
  • необходимо во время просушки периодически менять местами лотки

Актуальные цены

№9 Сушилка Электромаш

ЭЛЕКТРОМАШ

Вид

Нагревательный (без вентилятора)

Управление

Механика

Мощность

700 Вт

Температура просушки

15-60 С

Объем

20 л

Индикатор включения

есть

Нагревательный прибор «Электромаш» предназначается для естественного высушивания припасов. Это могут быть овощи, фрукты, грибы, ягоды, а также мясо, рыба, хлеб и травы. В основе просушки лежат естественные потоки теплообмена.

Прибор обладает надежностью, компактностью, простотой в эксплуатации. Количество поддонов в нем составляет 4 шт. и они регулируются по высоте. Устройство оснащено регулировкой температуры.

Достоинства:

  • работает на отлично, если соблюдать правила просушки
  • низкая стоимость

Недостатки:

  • необходимо периодически менять лотки местами
  • долгое время сушки

Актуальные цены

№10 Сушилка Катрина Самобранка 50*50

КАТРИНА САМОБРАНКА

Вид

Сушилка-скатерть

Управление

Механика

Мощность

100 Вт

Допустимый объем

2 кг

Сушилка-скатерть является компактной и мобильной версией ИК-излучателя. Это очень экономичный вариант высушивания урожая, например овощей, фруктов, ягод, трав, грибов. С ее помощью еще можно готовить пастилу. «Самобранка» способствует сохранению полезных и вкусовых качеств, цвета и аромата припасов.

Поверхность скатерти излучает инфракрасные волны, которые прогревают разложенные продукты на глубину до 4 см. Это значительно сокращает расход электроэнергии. Угрозой для здоровья человека инфракрасные волны не являются.

На вид сушилка представляет собой гибкий красочный коврик. Его нагревательный элемент изготавливается из карбонового материала высокого качества и хорошо запаивается в чехол. Сверху сушилка покрывается обычной столовой клеенкой. По весу она очень легкая, что позволяет ее перевозить с собой куда угодно.

Достоинства:

  • экономичность
  • компактность (скатерть сворачивается в небольшой рулон и занимает мало место при хранении)
  • простота в использовании и в ухаживании за скатертью
  • быстрое и качественное высушивание
  • бесшумная работа
  • можно использовать как мини-обогреватель для самых разных целей
  • низкая стоимость

Недостатки:

  • маленькая рабочая поверхности
  • в процессе просушки необходимо перемешивать продукты

Актуальные цены

Сушилка для овощей и фруктов действительно является полезным бытовым прибором в хозяйстве. С ее помощью можно правильно и качественно сохранять урожай, тем самым обеспечивать всех членов семьи витаминами круглый год. А это очень важно для здоровья организма, красивой фигуры и в целом всегда хорошего настроения.

Читайте также: Стиральная машина для дома | ТОП-12 Лучших: рейтинг зарекомендовавших себя моделей

Наш Рейтинг

7.6 Total Score

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

ВолТера 1000 Люкс

8

Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 Ветерок

6.5

RAWMID Dream Vitamin DDV-06

9

Excalibur Standart 9B (4926TCD220B)

9

L’EQUIP D-Cube Max LD-9013M

7. 5

Катрина Самобранка

6.5

Мастерица СШ-0205

9

Оценки покупателей: Будьте первым!

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Оглавление:

Что такое сушилки для овощей

Заготовить на зиму грибы, овощи, фрукты, ягоды и травы помогут домашние сушилки или, если называть их правильно, дегидраторы ("удаляющие воду").

Сохраните питательные вещества, микроэлементы и витамины без длительного высушивания "на солнце и ветре".

Важный плюс:

  • сушилки не допускают к продуктам насекомых
  • скорость: сухофрукты с сушилками Вы получите гораздо быстрее! И дома, и на даче

Что можно заготовить?

  • Высушить можно почти всё: яблоки, груши, ягоды, грибы, зелень и лечебные травы
  • Сделать витаминную пастилу, батончики из смеси овсяной крупы, яблок, бананов, орехов и мёда.
  • Завялить (дегидратировать) рыбу или мясо.
  • Некоторые сушилки позволяют делать йогурт (и содержат в комплекте ёмкости для этого)

Высушенное уменьшится в объеме в 3-5 раз и в массе в 4-8 раз!

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов?

Просто: по Вашим потребностям!

  • Для до 2-4 кг заготовок в день - берите простые сушилки с 3-5-ю поддонами.
    Легкие, компактные - простая транспортировка на дачу и обратно
  • Если Вы рассчитываете высушивать больше продуктов(5-8 кг в сутки), обратите внимание на те сушилки, количество поддонов которых можно увеличивать. /
    В случае надобности Вы просто докупите дополнительно еще 4-5 поддонов.

Помните среднее количество сушки:
- зелень (150 гр) - 1,5-3 часа
- абрикосы-сливы (500 гр) - 11-16 часов
- яблоки(ломтиками по 5 мм - 600 гр) - 7-10 часов.

ВАЖНО:
многие производители утверждают, что на сушилку можно устанавливать до 15 поддонов.
Технически можно, такое больше подойдет для сушки зелени и трав, но для большинства продуктов (по отзывам пользователей) самое эффективное количество до 10 поддонов.

  • Если Вы будете одновременно сушить разные продукты (одновременно травы и ягоды) и не хотите, чтобы одни приобрели запах других - обратите внимание на сушилки с обдувом горизонтального типа(Волтера 1000 Люкс 5, Суховей М-5 и М-8).
  • Если Вас смущает громкий гул от сушилки(а у большинства звук высокий), то обратите внимание на инфракрасные сушилки и сушилки без вентилятора
  • Если сушите лечебные травы(трава сушится температурой до 30-40°C),выбирайте сушилку с регулировкой температуры. Некоторые модели сделаны только с одной температурой нагрева - 60°C - будьте внимательны!
  • Если количество заготовок переходит десяток килограмм (например, урожай с большого сада), то обратите внимание на сушилки с большей мощностью. Такие сушилки сделаны с бОльшим запасом прочности(из металла) и объема: например, Элвин СУ-1 или "Рыжик" от Петромаша

Рейтинг сушилок для овощей и фруктов

Помните: лучшей модели сушилки не существуют - есть разные сушилки для разных задач и потребностей
Но мы составили небольшой рейтинг "Лучшие домашние сушилки для овощей и фруктов" по отзывам клиентов магазина ТехМос:

  1. Производительная и современная отечественная: Волтера-1000
  2. "Домашний интенсив" - сушилки Суховей, Ветерок, БелОМО
  3. "Рабочая лошадка" - металлические сушилки Элвин СУ-1 и "Рыжик" от Петромаша - быстрые, объемные, металлические
  4. Наиболее "витаминозащищенные": инфракрасные сушилки "Дачник" от "Радиозавода"
  5. Самые компактные и энергосберегающие: пленочные инфракрасные нагреватели Самобранка

 Средние цены на сушилки для овощей, грибов и ягод - апрель 2019 года

  • Бытовые сушилки среднего размера (5-6 поддонов) - от 2200
  • Бытовые сушилки среднего класса с регулировкой температуры, таймерами - 3300 - 5000 руб
  • Сушилки для большого урожая (пример: Элвин СУ-1 и "Рыжик" от Петромаша) - 2310 - 5650

Стандартная конструкция электросушилок:

  • сушильная камера
  • пластиковые поддоны или цельнометаллические сетчатые противни
  • нагревательный элемент (ТЭН: керамический/металлический)
    в случае с инфракрасным ковриком - инфракрасные полупроводниковые излучатели, а у инфракрасной сушилки - трубчатые излучатели
  • вентилятор
  • система управления: ВКЛ/ВЫКЛ, регулятор температуры, индикатор работы

Виды технологии нагрева и вентиляции:

  1. Конвективные(или конвекционные) - воздух, нагретый ТЭНом прогоняется вентилятором в сушильной камере или идет "самостоятельно" (естественная циркуляция: горячий воздух всегда идет вверх)
  2. Микроволновая: микроволновые излучатели нагревают продукты, испаряя влагу. Бывают 2-видов: на коврике и в духовом шкафу.

Виды поступления горячего воздуха в конвекционных сушилках:

  • вихревой - вертикального типа - поток воздуха гонится вентилятором снизу или сверху через дно всех секций/поддонов
  • горизонтального типа (боковой обдув)


Для вихревого(вертикального) типа:
Если поддонов немного - 3-5 штук и продукты однородны(например, только яблоки или только грибы), то разница в типах продува горячим воздухом не велика. Если продукты разложены равномерно на поддоне с местом для прохода воздуха, то всё легко и быстро высушится.

Горизонтальный тип поступления воздуха желателен, если одновременно сушится разнородное содержимое, чтобы не смешивались запахи разных продуктов.

Горизонтальный/боковой обдув пригодится и тем, кто использует большое количество поддонов одновременно - больше 5-8 штук.

  • каждый поддон обдувается отдельно: не приходится менять поддоны местами, как при обдуве вихревого типа
  • запахи не смешиваются
  • помогает более просто делать пастилу

Представьте, что вы можете засушить!

Грибы и овощи:  Фрукты:    Зелень:  Ягоды:   Лекарственные травы: 
  • тыква
  • кабачки
  • баклажаны
  • перцы
  • помидоры
  • лук
  • вяленая дыня
  • чеснок
  • фасоль и горох
  • яблоки
  • груши
  • слива
  • абрикосы
  • бананы
  • киви
  • цитрусовые (лимон, апельсин)
  • укроп
  • петрушка
  • базилик
  • майоран
  • сельдерей
  • коренья (хрен, сельдерей, петрушка, имбирь)
  • клубника
  • черника
  • смородина
  • малина
  • виноград
  • вишня
  • черемуха
  • черноплодная рябина
  • рябина красная
  • боярышник
  • шиповник
  • ромашка
  • календула
  • зверобой
  • листья малины
  • мята
  • мелисса
  • шалфей
  • липа
  • эхинацея
  • мать-и-мачеха

Важные особенности моделей электросушилок:

  • Безопасность эксплуатации. Каждая электросушка оснащена защитой от перегрева. Ваши овощи, фрукты, ягоды или грибы не пережарятся и не сгорят.
  • Простота эксплуатации. Достаточно нарезать продукты и уложить их на поддоны ровным слоем. Через несколько часов Вы получите сухофрукты или сушеные овощи и ягоды, которые могут пролежать всю зиму и не испортиться. Выбирая нужные режимы, Вы можете подготовить различные продукты.
  • Компактные размеры. Любая модель может поместиться в небольшом шкафу или в кладовой.
  • Оптимальная цена

Как выбрать электрическую сушилку для фруктов, овощий и грибов - правильный гид

На чтение 7 мин. Просмотров 2k. Опубликовано

Современные производители выпускают самые разные модели электрических сушилок. Они отличаются производительностью и конструктивными особенностями. Большинство покупателей делают свой выбор сушилки для овощей и фруктов исходя из их стоимости, но есть и другие критерии, на которые необходимо обращать внимание.

Какими бывают электрические сушилки

Существующие электросушилки по виду обогрева подразделяются на конвекционные и инфракрасные. Обычному покупателю трудно разобраться в конструкции и самостоятельно решить, какую сушилку выбрать. У каждого типа бытовых приборов есть свои достоинства и недостатки.

Конвекционные сушилки

Основной нагревательный элемент конструкции – тэн. Циркуляция нагретого им воздуха внутри сушильной камеры обеспечивается встроенным в оборудование вентилятором. Максимальная температура сушки – +80°С. Среди достоинств:
  • невысокая цена;
  • возможность сушить грибы, фрукты, овощи, рыбу и мясо.

Главные недостатки конструкции:

  • небольшая вместимость сушильной камеры для 1 загрузки – до 6 кг;
  • в процессе сушки продукты меняют цвет и теряют аромат;
  • длительный процесс сушки – до 10 часов;
  • шумная работа вентилятора;
  • высокая степень энергоёмкости;
  • значительная потеря полезных веществ продуктов при высоких температурах сушки.

Некоторые производители выпускают конвекционные электросушилки без вентиляторов. Циркуляция воздуха в них обеспечивается естественной конвекцией. Максимальная температура сушильных камер в них +40°С.

Порядок цен:

Инфракрасные сушилки

Инновационный вид сушильного оборудования. Сушка продуктов происходит под воздействием инфракрасного излучения. Оно оказывает на фрукты и овощи действие, аналогичное солнечным лучам. Максимальная температура разогрева сушильной камеры +60°С. Такой режим сушки позволяет сохранять в продукте максимальное количество полезных веществ.

Овощи и фрукты не теряют аромат. У них не изменяется цвет. Хранить высушенные инфракрасным излучением продукты можно до 2-х лет. Продолжительность процесса удаления влаги из овощей и фруктов в 2 раза меньше, чем у конвекционного типа. Инфракрасные сушилки отличаются низким потреблением электроэнергии.

Главные недостатки оборудования:

  • небольшая вместимость сушильной камеры;
  • высокая цена;

В инфракрасном оборудовании можно сушить только кусочки фруктов и овощей.

Порядок цен:

Как правильно выбрать сушилку для фруктов и овощей

На выбор техники серьёзное влияние оказывает производительность. Она зависит от объёма сушильной камеры и продолжительности 1 цикла процесса сушки.

Объём

Вместимость оборудования определяется в литрах. Информация о ней наносится производителями на внешнюю поверхность сушилки и указывается в сопроводительной технической документации. Фрукты и овощи закладываются в сушильные камеры на лотках.

При покупке электросушилки необходимо оценивать потребляемую им мощность электричества и обращать внимание на количество лотков, входящих в его комплект.

Маломощная техника рассчитана на сушку 1-2 кг сырья. Она оснащается 2-3 лотками. Средней мощности оборудование имеет 5-8 лотков, а сушилки повышенной производительности имеют до 20 поддонов. Производительность бытовых сушильных аппаратов составляет от 1 до 15 кг разовой закладки продуктов.

Указанный производителем объём сушильной камеры в литрах предполагает, что в неё можно вместить 10-литровое ведро фруктов. На практике это не так. Нарезанные кусочками и уложенные в один ряд фрукты или овощи занимают большую площадь лотков. По факту, в камеру 10 литровой электросушилки поместится не больше 5-6 л предназначенного для закладки продукта.

Лотки оборудования могут иметь вместимость от 0,5 до 2 кг. Камеры большинства бытовых агрегатов оснащены регуляторами высоты устанавливаемых в них поддонов. От плотности закладки лотков зависят производительность и количество потребляемой энергии.

При необходимости засушивания большого количества овощей и фруктов, нужно приобретать технику с большим количеством лотков и регулировкой их высоты.

Чем больше просвет между поддонами, тем меньше времени занимает процесс сушки.

Для переработки овощей и фруктов без нарезки используют лотки с высокими стенками. Наиболее удобными, безопасными и дешевыми являются лотки из пластика.

Тип управления

Простые бытовые приборы управляются вручную с помощью поворотных рычагов. Главный недостаток такого вида техники – ограниченное число режимов работы. Простые конструкции сложно настроить на нужную температуру.

Высокой точностью настройки режимов работы обладает электрический сушильный аппарат, оснащённый электроникой. Недостаток такого оборудования – высокая цена.

Температурные режимы и мощность

Бытовое оборудование для сушки овощей и фруктов выпускается мощностью от 200 Вт до 1 кВт. Этот показатель напрямую связан с объёмом загрузки продуктов в сушильную камеру. Оптимальной мощностью считаются 350-600 Вт. В аппаратах мощностью 1 кВт фрукты и овощи могут перегреваться и терять полезные вещества. Только правильно подобрав температурный режим и время сушки, можно избежать негативных последствий.

В оснащённом электроникой оборудовании предусмотрен автоматический контроль режимов сушки. Температурный диапазон сушки рассчитан для определённых видов и групп фруктов и овощей. Большинство бытовых аппаратов имеют 3 режима работы:

  1. Low. Самый щадящий режим. Максимальная температура нагрева продуктов +35ºС.
  2. Medium. Температура нагрева плодов +50-55ºС.
  3. High. Режим максимального прогрева +60ºС до+80ºС. Хорошо подходит для сушки рыбы и мяса. Технику с таким режимом работы не стоит выбирать для сушки фруктов и овощей.

Потеря полезных веществ во фруктах и овощах начинается при температуре +60 ºС.

До +40-45ºС можно нагревать целую вишню, до +50-60ºС – абрикос без косточки. Максимальный температурный режим сушки простых аппаратов достигает всего +45-50ºС.

Тип нагрева

Сушилка может иметь вертикальный и горизонтальный нагрев камеры. Боковое крепление нагревательных элементов используется здесь редко. Такое расположение нагревательной панели вынуждает производителей увеличивать габариты сушильных аппаратов. Самыми надёжными и долговечными считаются сушилки, оснащённые верхними нагревательными панелями.

Материал изготовления корпуса

Изделия изготавливают из металла и пластика. Металлический корпус склонен к перегреву. Часто это становится причиной нарушения установленного на оборудовании режима сушки. Второй большой минус металлического корпуса – большой вес.

Более удобны для домашнего использования пластиковые виды сушилок. Они значительно легче металлических аппаратов, прекрасно держат температуру и не перегреваются. Корпус из прозрачного пластика позволяет визуально контролировать процесс сушки.

Оборудование, изготовленное из низкосортного металла и пластика, при нагреве источает неприятный запах и выделяет токсины.

Функционал

Производители стараются привлечь внимание к своей технике, наделяя её дополнительными функциями. Наиболее распространённые из них:

  1. Встроенные термостаты. Устройства предназначены для поддержания в сушильной камере постоянной температуры.
  2. Автоматическая подача холодного воздуха. Позволяет избежать пересыхания овощей и фруктов.
  3. Реле температуры и таймер. Обеспечивают автоматическую регулировку и контроль режимов сушки.
  4. Подсветка. Позволяет визуально следить за фруктами и овощами, не открывая сушильную камеру.
  5. Специальные поддоны для пастилы. С ними вы сможете готовить популярные и полезные десерты.

Каждая дополнительная функция повышает стоимость оборудования.

Безопасность

Производители сушилок редко размещают информацию об их безопасности в технической документации. Но, всегда нужно помнить, что продолжительная работа электрического оборудования опасна возможностью перегрева. Для домашнего использования лучше приобретать технику, оснащённую терморегуляторами.

Видео-инструкция по выбору

Советы домохозяек, как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Качественно засушить овощи и фрукты можно только при бережной термической обработке. Лучше всего с этой задачей справляется оборудование с инфракрасной системой обогрева. Выбор мощности оборудования зависит от предполагаемой интенсивности его эксплуатации. Мощные сушилки создают много шума при работе.

При выборе сушилок с горизонтально расположенной панелью нагрева, предпочтение лучше отдавать аппаратам, в которых она находится в верхней части конструкции. На такую панель не попадает выделяемый фруктами сок. Это предотвращает поломки.

Сушилки с механическим управлением считаются самыми надёжными в работе, но более информативна электронная панель. Наличие дополнительных функций оборудования повышает степень удобства работы с ним. Они помогают добиться более высокого качества готового продукта.

Бонус: Какую сушилку выбрать для грибов

Оптимальная температура сушки грибов +50ºС. Продолжительность засушивания 2-2,5 часа. Оборудование для грибов можно использовать мощностью от 165 до 1000 Вт. Всё зависит от уровней конструкции. При 3-5 уровнях достаточно мощности 300 Вт, для 6 – 600 Вт. Лучший вариант грибной электросушилки – пластиковый аппарат, с автоматическими режимами контроля температуры и времени.

Следующая

СушилкиРейтинг лучших электрических сушилок для овощей и фруктов

Исключительная электрическая сушилка для овощей по непревзойденным скидкам

Обновите свой дом или бизнес с помощью изумительной и премиальной электрической сушилки для овощей , доступной на Alibaba.com с непревзойденными скидками. Электрическая сушилка для овощей обладает выдающимися характеристиками, основанными на передовых технологиях и инновациях, которые создают великолепный дизайн для достижения оптимальной производительности. Электрическая сушилка для овощей изготовлена ​​из прочных и долговечных материалов, которые обеспечивают долгий срок службы при постоянной эффективности. Они повышают эффективность, продуктивность и прибыльность пользователей.

Благодаря широкому выбору электрических сушилок для овощей , обладающих различными функциями и характеристиками, покупатели любого типа гарантированно найдут идеальное соответствие их требованиям. Электрические сушилки для овощей доступны в различных размерах и мощности, чтобы соответствовать различным производственным потребностям предприятий и частных лиц. электрическая сушилка для овощей продавцов на Alibaba.com проходят строгую проверку на соответствие всем стандартам качества.

Производители этих электрических сушилок для овощей полны решимости содействовать обеспечению устойчивости. Они используют хитроумные стили и методы, которые минимизируют потребление электроэнергии, сохраняя при этом высочайшую эффективность. Воспользуйтесь преимуществами этой замечательной электрической сушилки для овощей и сократите свои счета за электроэнергию. Ключевое слово { } включает в себя их инструкции по установке, а также правила безопасности, чтобы дать пользователям возможность воспользоваться своими преимуществами сразу после приобретения.Несмотря на эти правила, вы можете в любое время связаться с продавцами для получения дополнительной помощи.

Вы можете подумать, что множество желаемых функций обойдется вам в целое состояние. Напротив, они намного доступнее, чем вы думаете. Ознакомьтесь с разнообразием электрических сушилок для овощей на Alibaba.com и воспользуйтесь привлекательными предложениями. Приобретите надежную электрическую сушилку для овощей сегодня и повысьте продуктивность своего дома или бизнеса.

Исключительная электрическая сушилка для фруктов по непревзойденным скидкам

Обновите свой дом или бизнес с помощью чудесной и премиальной электрической сушилки для фруктов , доступной в Alibaba.com с непревзойденными скидками. Электрическая сушилка для фруктов обладает выдающимися характеристиками, основанными на передовых технологиях и инновациях, которые создают великолепный дизайн для достижения оптимальной производительности. Электрическая сушилка для фруктов изготовлена ​​из прочных и долговечных материалов, которые обеспечивают долгий срок службы при неизменной эффективности. Они повышают эффективность, продуктивность и прибыльность пользователей.

Благодаря широкому выбору электрических сушилок для фруктов , обладающих различными функциями и характеристиками, покупатели любого типа гарантированно найдут идеальное соответствие их требованиям.Электрическая сушилка для фруктов доступна в различных размерах и мощности, чтобы соответствовать различным производственным потребностям бизнеса и частных лиц. Электрическая сушилка для фруктов Продавцы на Alibaba.com проходят строгую проверку на соответствие всем стандартам качества.

Производители этих электрических сушилок для фруктов полны решимости содействовать обеспечению устойчивости. Они используют хитроумные стили и методы, которые минимизируют потребление электроэнергии, сохраняя при этом высочайшую эффективность.Воспользуйтесь преимуществами этой замечательной электрической сушилки для фруктов и сократите свои счета за электроэнергию. Ключевое слово { } включает в себя их инструкции по установке, а также правила безопасности, чтобы дать пользователям возможность воспользоваться своими преимуществами сразу после приобретения. Несмотря на эти правила, вы можете в любое время связаться с продавцами для получения дополнительной помощи.

Вы можете подумать, что множество желаемых функций обойдется вам в целое состояние. Напротив, они намного доступнее, чем вы думаете.Изучите разнообразие электрических сушилок для фруктов на Alibaba.com и воспользуйтесь привлекательными предложениями. Приобретите надежную электрическую сушилку для фруктов сегодня и повысьте производительность дома или на работе.

Электрическая сушилка для пищевых продуктов | Организация Объединенных Наций по промышленному развитию

Возможные применения

Наша электрическая сушилка имеет много преимуществ по сравнению с сушилкой, использующей масло в качестве источника тепла, например, нулевой выброс CO 2 , низкие эксплуатационные расходы, отсутствие регулярного обслуживания и гораздо меньше отказов, чем сушилка, использующая масло.

В настоящее время проект JICA работает над бизнес-моделью для одновременной поддержки искоренения бедности в сельских районах развивающихся стран, для расширения зарубежных каналов продаж с целью увеличения доходов сельскохозяйственных производителей по всему миру и для распространения безопасных и надежных сушеных продуктов. . Важнейшая особенность - технология сушки с сохранением цвета материала. Сельскохозяйственная продукция может исчезнуть, особенно в развивающихся странах, где холодовая цепочка недостаточно развита, где жарко и влажно, а потребность в наших электрических сушилках высока.В частности, большие электрические сушилки с производительностью, превышающей 100 кг / цикл, являются лишь одним из наших продуктов в Японии.

Обработка с использованием электрической сушилки - это небольшая рабочая нагрузка, которую могут выполнять женщины.

Последовательность этапа обработки: мойка → нарезка → сушка → упаковка. Существует вероятность того, что женщины смогут самостоятельно завершить все, от производства до продажи, что может способствовать созданию возможностей трудоустройства и повышению доходов сельских женщин.Фактически, в Африканский Судан при поддержке JICA мы поставили наши электрические сушилки. Местный женский профсоюз производит сушеный лук от производства до продажи только работницами.

Конкурентное преимущество

Конкурирующие производители - это китайские и корейские товары. По сравнению с нашими электрическими сушилками, продукты из двух стран имеют на 20-40% меньше воздуха для внутренней циркуляции (см. Рис. 2). Поэтому сушка происходит неравномерно, и количество сливаемой воды невелико.Поскольку для сушки зарубежных продуктов требуется примерно на 20% больше времени, наши электрические сушилки могут снизить энергопотребление примерно на 20%.

В Японии не так много сушилок-конкурентов, от которых Taiki Sangyo пытается выделиться. По сравнению с сушильными котлами, использующими керосин или газовые горелки в качестве источника тепла, электрические сушилки не требуют дымохода и не имеют потерь тепла. Главная особенность электрических сушилок в том, что они не требуют технического обслуживания и имеют немного сбоев.

Рис.2 Схема воздушного потока

Производительность


Рис. 3 Схема сушки пищевых продуктов в продуктах TAIKI SANGYO

Электричество: однофазный 100 В / трехфазный 200 В
※ Для использования за пределами Японии требуется отдельный силовой трансформатор.
Мощность: 517 37 105 Вт
Объем обработки при одной партии: 2 ~ 240 кг ※ до сушки
Материал корпуса: нержавеющая сталь (SUS304) или железо

Таблица. 1 и 2 показаны стандартные таблицы сушки при использовании наших электрических сушилок для пищевых продуктов.Температура и время сушки являются лишь примерами, они могут зависеть от количества подносов и степени загрязнения продуктов. Запишите реальные данные и создайте свою таблицу.

Таблица. 1 Температура сушки овощей

Таблица2. Температура сушки плодов

Техническая зрелость / История внедрения

Компания участвует в проектах проверочного исследования JICA в Судане (см. Рис.4).
В рамках этого проекта TAIKI SANGYO установила в общей сложности 30 единиц. (7 единиц проекта JICA и 23 единицы японского проекта ОПР Министерства иностранных дел)

Рис. 4 Схема проекта JICA в Судане

Помимо проектов в Судане, пищевые красители были проданы в страны АСЕАН, Шри-Ланку и США для сушки различных продуктов.
Корпоративный сайт: https://www.taikisangyo.co.jp/English/en_expansion/

Таблица 3.Результаты зарубежных поставок электрических сушилок (последние 3 года)

Информация о патенте, связанном с данной технологией

РЕГИСТРАЦИЯ КОНСТРУКЦИЙ
Патент Японии
№ 1496123
№ 1496124

Лучшая электрическая сушилка для фруктов для овощей - Выгодные предложения на электрическую сушилку для овощей от мировых продавцов электрических сушилок для овощей

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место, чтобы купить фрукты овощи электрическими сушилками.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку эта лучшая электрическая сушилка для овощей в кратчайшие сроки станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что приобрели электрическую сушилку для фруктов и овощей на AliExpress. Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в электрической сушке для овощей и фруктов и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress - отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам решить, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца. Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово - просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны - и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести Fruit Vegetable электрическая сушилка по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните лучший опыт покупок прямо здесь.

Электрическая сушилка для фруктов по лучшей цене - Выгодные предложения на электрическую сушилку для фруктов от глобальных продавцов электрических сушилок для фруктов

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для покупки электрической сушилки для фруктов.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, так как эта лучшая электрическая сушилка для фруктов вскоре станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что приобрели электрическую сушилку для фруктов на AliExpress. Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в электрической сушилке для фруктов и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress - отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам решить, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца. Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово - просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны - и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести электрическая сушилка для фруктов по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните лучший опыт покупок прямо здесь.

Неэлектрический дегидратор

- Как построить инфракрасную солнечную сушилку - Provident Prepper

Сохранение плодородия сада - важная часть самообеспечения. Один из эффективных способов сохранить урожай - обезвоживание пищи. Электродегидраторы - отличный вариант.Однако в истинном сценарии выживания роскошь электричества может быть недоступна. Наша инфракрасная солнечная сушилка - это эффективный способ сушить фрукты и овощи, используя только энергию солнца.

Зачем использовать инфракрасную сушку на солнце для консервирования фруктов и овощей? Инфракрасная солнечная сушилка использует бесплатную энергию солнца. Пища не подвергается воздействию солнечных лучей, что приводит к потере витаминов. Его легко построить, и, что самое главное, он не требует электричества для хранения фруктов и овощей.

Мы искали подходящую конструкцию солнечного осушителя и были взволнованы, когда наткнулись на инфракрасную солнечную сушилку Тома Бартелса. Дизайн простой, но очень эффективный.

Вы можете узнать больше о Томе Бартелсе и его методах биоинтенсивного садоводства здесь. У него есть отличные идеи, которые мы воплощаем в нашем доме.

Как работает инфракрасная солнечная сушилка?

В инфракрасной солнечной сушилке энергия солнца излучается через покрытие «теплицы» и поглощается черной металлической пластиной.Эта энергия проходит через камеру для пищевых продуктов, высушивая пищу. Влажный нагретый воздух выпускается в расположенный ниже канал нагрева и выходит из сушилки. Этот поднимающийся воздух втягивает воздух, заполняя вакуум, и процесс продолжается.

Зачем нужна инфракрасная солнечная сушилка

Инфракрасная солнечная сушилка - это удивительный инструмент, который использует бесплатную энергию солнца для обезвоживания пищи. Поскольку в нем не используется электричество, это идеальный способ сохранить еду каждый день, а также во время отключения электроэнергии.

Конструкция защищает продукты от солнечного света, защищая хрупкие витамины. Он также защищает пищу от мух и насекомых. Обезвоженные продукты могут храниться в течение нескольких лет без необходимости охлаждения. Это действительно эффективный способ сохранить урожай.

Эта инфракрасная солнечная сушилка проста в конструкции и не имеет движущихся частей, кроме набора петель для открывания крышки. Он невероятно прочен, требует минимального обслуживания и обеспечивает долгие годы эксплуатации.

Как использовать инфракрасную солнечную сушилку

Использовать инфракрасную солнечную сушилку невероятно просто. Просто поднимите крышку и поместите приготовленные блюда на решетку внутри сушилки. Закройте крышку и позвольте солнцу творить чудеса. В зависимости от еды и солнца, еда будет обезвожена за день, от двух до недели.

Авторство этой сушилки принадлежит Тому Бартелсу. Вы можете узнать больше о его работе здесь. Дизайн Тома - 2 на 8 футов. Мы хотели что-то поменьше, чтобы наша солнечная сушилка была 2 на 4 фута.Мы планируем построить в общей сложности 5 солнечных сушилок, чтобы удовлетворить потребности нашей семьи.

Необходимые материалы

Это список основных материалов, которые мы использовали. Большинство материалов, которые могут вам понадобиться, можно приобрести в местном хозяйственном магазине или в Интернет-магазине Home Depot.

  • Пиломатериалы - 2 х 2, 4 х 4 и фанера.
  • Жестяная пластина
  • Высокотемпературная черная аэрозольная краска
  • Экран из нержавеющей стали
  • Металлическая профильная панель
  • Гидроизоляция
  • Листовой поликарбонат или тепличный пластик
  • Нетоксичное пятно
  • Кровельные гвозди
  • Винты для захвата
  • Стяжные винты
  • Стяжные болты
  • Тяжелые болты
  • Кровельные винты
  • Скобы
  • Опорная цепь
  • Петли
  • Ручка

Необходимые инструменты

Покраска одной стороны жестяного листа

Распылите краску на одну сторону жестяного листа, предварительно обрезанного до нужного размера, с помощью плоской черной высокотемпературной аэрозольной краски.

Пиломатериалы

Обрежьте пиломатериал по размеру сушилки, которую хотите построить. Солнечная сушилка Tom Bartels имела ширину 2 фута и длину 8 футов и была разделена на 4 отсека. Наша сушилка вдвое меньше размером 2 на 4 фута.

Нам нужны отсеки меньшего размера, поэтому в нашей раме есть 3 отдельных отсека для сушки.

Расположение на рабочей поверхности

Чтобы упростить процесс строительства, вам нужно начать с приподнятой рабочей поверхности.Разложите пиломатериал, чтобы сформировать коробку.

Прикрепите окрашенное олово к раме

Мы предварительно просверлили отверстия как в олове, так и в дереве. Жестяная банка прикреплялась к дереву с помощью кровельных гвоздей для получения гладкой поверхности.

Помните, что окрашенная сторона банки подвергается воздействию солнечных лучей, а неокрашенная сторона идет рядом с продуктами. Мы хотим убедиться, что рядом с едой нет токсинов.

Постройте основание лотка и прикрепите экран

Соберите раму и затем прикрепите сетку из нержавеющей стали к верхней части. Мы использовали комбинацию скоб и винтов, чтобы закрепить его.

Присоедините Pro-Panel под экраном

Мы перепрофилировали некоторые бывшие в употреблении про-панели или металлические кровельные панели, которые мы установили под экраном из нержавеющей стали. Он не контактирует с едой, поэтому нам было удобно использовать переработанный материал.

Присоедините верх к низу с помощью прочных петель

Важно использовать петли для тяжелых условий эксплуатации. Верх сушилки тяжелый, а прочные петли помогут ей прослужить очень долго.

Прикрепите поликарбонат

Прикрепите поликарбонат к верхней части сушилки.

Рукоятка крепления

Мы изменили назначение этой ручки. Просто прикрепите его к верхней коробке, чтобы было легче открывать крышку.

Присоедините ножки для сохранения угла 13 градусов

Угол солнечной сушилки должен составлять 13 градусов. Этот угол побуждает теплый воздух подниматься, забирая влажный воздух из сушилки. Если угол наклона превышает 13 градусов, продукты соскользнут на дно противней.

Оригинальный дизайн Тома включал ножки из столбов 4 × 4 с поперечиной для закрепления. Он также использовал поддерживающую проволоку, чтобы верхняя часть не опрокидывалась назад, и опорный стержень, чтобы упростить заполнение сушилки.

В нашем районе дует сильный ветер, поэтому Джонатан (будучи инженером) изменил конструкцию опор, чтобы они не перевернулись во время шторма.

Присоединительная цепь

Вместо поддерживающей проволоки Джонатан перепрофилировал старую собачью цепь, чтобы поддерживать крышку во время наполнения и предотвращать ее откатывание назад.Это действительно хорошо работает. Солнечная сушилка размером 2 на 8 футов потребует опор с обоих концов с помощью цепи из-за увеличенного веса.

Установка ветрозащиты

Когда мы впервые начали сушить воду в солнечной сушилке, мы были разочарованы, потому что просто не могли добиться приемлемых температур. Джонатан понял, что в сушилку дуют холодные ветры, и добавил кусок металла, чтобы позаботиться об этом.

Этот ветрозащитный барьер позволяет этой сушилке регулярно достигать температуры от 140 до 170 градусов по Фаренгейту.

Внутренняя температура инфракрасной солнечной сушилки повышается с интенсивностью солнца. Он остынет, когда зайдет солнце. Колебания температуры допустимы при сушке фруктов и овощей, но не для любых продуктов, например мяса, требующих постоянной температуры. Следуйте рекомендациям по подготовке продуктов к обезвоживанию.

Можно ли сушить фрукты в инфракрасной солнечной сушилке?

Совершенно верно. Начните с мытья спелых фруктов высокого качества.Нарежьте тонкими ломтиками фрукты, такие как бананы, яблоки, груши, клубнику, киви, манго и ананас. Я очищаю фрукты только в том случае, если кожура несъедобна, например, с бананов и ананасов. Яблоки и груши сушат в кожуре.

Я разрезаю абрикосы и сливы пополам, а затем переворачиваю их. Это выдвигает центр и помогает сгладить их.

Мелкие фрукты, такие как виноград, черника и клюква, можно оставлять дырочками. Вы добьетесь лучших результатов, если проткните кожу перед сушкой.Я режу крупный виноград пополам перед сушкой.

Не бойтесь попробовать обезвоживать арбуз. В сушеном виде дыни очень сладкие. Они занимают значительно больше времени из-за высокого содержания воды.

Можно ли сушить овощи в инфракрасной солнечной сушилке?

Да! Мои любимые овощи для обезвоживания: нарезанный кубиками сельдерей, нарезанный кабачок, шпинат, капуста, мангольд, капуста, нарезанная кубиками морковь, нарезанная кубиками свекла, брокколи, цветная капуста, горох, перец и помидоры черри.Почти любой овощ хорошо сохнет.

Зелень упакована питательными веществами. Когда они полностью высохнут, при правильной упаковке они будут храниться пару лет. Я герметизирую зелень в консервных банках. Сушеная зелень - отличный способ добавить в свой рацион питательных веществ.

  • Измельчите зелень в муку (в кофемолке или аналогичном устройстве) и добавьте несколько столовых ложек в кексы, пирожные, блины или печенье для повышения питательной ценности.
  • Добавьте несколько столовых ложек сушеной зелени в супы, рагу или бобы.
  • Сделайте сушеную зелень стандартным ингредиентом утреннего фруктового смузи.

Можно ли сушить мясо в инфракрасной солнечной сушилке?

Сушить мясо в инфракрасной солнечной сушилке небезопасно из-за колебаний температуры. Мясо следует сушить в дегидраторе, который может поддерживать постоянную безопасную температуру.

Можно ли сушить травы в инфракрасной солнечной сушилке?

Инфракрасная солнечная сушилка сравнима с сушкой в ​​духовке.В летнюю жару травы обычно сохнут всего за пару дней.

Солнце - удивительный ресурс. Эта инфракрасная солнечная сушилка использует этот бесплатный ресурс и позволяет использовать энергию для обезвоживания продуктов.

Мы готовимся к долгосрочному отключению энергосистемы. Эта базовая технология позволяет нам безопасно сохранять урожай, не используя какие-либо драгоценные запасы топлива. Он недорогой и должен прослужить много лет. Этот солнечный осушитель определенно является активом на нашем пути к большей самостоятельности.

Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся в инфракрасной солнечной сушилке, - это то, что она надежна. С моей стороны не требуется никакого ухода, чтобы успешно высушить пищу. Если я оставлю его через день или два после высыхания, никакого вреда не будет. Все, что мне нужно сделать, это положить приготовленную еду на экран, закрыть крышку и уйти.

Огромное спасибо Тому Бартелсу за то, что он поделился с нами своим удивительным дизайном. Вы можете узнать больше о Томе Бартелсе здесь. Вы можете узнать больше о его методах биоинтенсивного садоводства в нашем посте «Биоинтенсивные сады победы: более высокие урожаи с меньшими усилиями».

Спасибо за участие!

Джонатан и Килен Джонс

Малая сушилка для пищевых продуктов горячим воздухом как машина для сушки овощей / фруктов

Малая однодверная сушилка для пищевых продуктов Введение

Маленькая сушилка для пищевых продуктов с горячим воздухом - это небольшое сушильное оборудование по сравнению с двухдверными сушильными шкафами для сушки фруктов, овощей, рыбы, мяса, чеснока, имбиря и т. Д.Пища в небольшой сушилке с горячим воздухом сушится циркулирующим горячим воздухом. В сушильной печи используется малошумный, устойчивый к высоким температурам осевой вентилятор для подачи воздуха, электрический нагреватель или радиатор для нагрева воздуха. Электродвигатель вентилятора приводит в движение ветряные колеса после нагрева обогревателем, горячий воздух по воздуховоду подается в сушильную камеру. Использованный воздух всасывается в воздуховод и рециркулирует. За счет постоянного пополнения свежего воздуха через отверстие для впуска воздуха и выпуска влажного и горячего воздуха из отверстия для выпуска влаги поддерживается соответствующая относительная влажность в нагревательной печи.Вся циркуляционная система полностью закрыта, ее тепловой КПД составляет 35-45%, а максимальная эффективность может достигать 70%, что позволяет экономить энергию и увеличивать экономический эффект.

Характеристики малой сушилки для пищевых продуктов горячим воздухом

1. Небольшие размеры, экономия площади, в основном из нержавеющей стали, гигиеничность и долговечность.
2. В духовке циркулирует больше всего горячего воздуха, высокая тепловая эффективность, экономия энергии.
3. При использовании функции принудительной вентиляции для достижения температурного баланса материалы сушатся равномерно.
4. Несколько источников тепла: пар, горячая вода, электричество, дальняя инфракрасная область и электричество-пар двойного назначения.
5. Низкий уровень шума, сбалансированная работа, автоматический контроль температуры, простота установки и обслуживания.

Широкое применение печи с циркуляцией горячего воздуха

Духовка с горячим воздухом - это универсальное сушильное оборудование, позволяющее сушить различные материалы. Он подходит для нагрева и сушки сырья и продуктов в фармацевтической, химической, пищевой, легкой и тяжелой промышленности и т. Д.Например:
1. Фармацевтическая промышленность: активные фармацевтические ингредиенты, сырое лекарство, кусочки китайских лекарственных отваров, экстракт, порошок, растворимые гранулы, пилюли с водой, упаковочные бутылки и т. Д.
2. Химическая промышленность: пигменты, красители.
3. Пищевая промышленность: овощи, фрукты, мясо, рыба и т. Д.
4. Легкая и тяжелая промышленность: пластмасса, смола, электрические компоненты, отделка для выпечки и т. Д.

Как отрегулировать разницу температур в воздушной печи?

Духовка использует функцию принудительной вентиляции для уменьшения разницы температур сверху вниз. Вы можете отрегулировать воздухораспределительные пластины перед операцией для достижения температурного баланса. Если температура низкая, увеличьте зазор между лопастями ветровода около острия; если температура высокая, уменьшите зазор. Продолжайте регулировку до достижения температурного баланса. Когда все будет готово, нет необходимости в дополнительной настройке.

Технические инструкции для сушильного шкафа горячим воздухом

1. Рабочая температура: 50-140 ℃ для парового отопления, макс. 150 ℃; 50-350 ℃ для электричества и инфракрасного обогрева.Если температура выше 140 ℃ или ниже 60 ℃, укажите. Система автоматического управления и компьютерная система управления на ваш выбор.
2. Обычно используемое давление пара: 0,02-0,8 МПа (0,2-8 кг / см2).
3. Мы можем настроить сушилку горячим воздухом в соответствии с вашими требованиями.
4. Размеры противня: 460 * 640 * 45мм.

Технические параметры малой сушилки для пищевых продуктов горячим воздухом

Модель

RXH-7-C

технические характеристики

CT-C-0

Емкость каждой партии

60 кг

Мощность вентилятора

0. 45 кВт

Расход пара

5 кг / ч

Общая мощность

9 кВт / ч

Тепловая зона

5м2

Объем воздуха

3450м3 / ч

Используемая температура

± 2 ° С

Количество лотков

24

Габаритные размеры (мм)

1460 * 1000 * 1750

Машины для выпечки

1

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *