Закрыть

Как подобрать вытяжку для кухни по мощности: Как рассчитать производительность вытяжки Elica?

Как рассчитать производительность вытяжки Elica?

Содержание

  • Защита кухни и очищение воздуха
  • Рециркуляция? Отвод?
  • Куда установить вытяжку?
  • Как рассчитать производительность вытяжки?
  • Пример расчета производительности вытяжки
  • Улучшенная формула расчета мощности
  • Труба тоже имеет значение

Защита кухни и очищение воздуха К содержанию

Вытяжка, без сомнения, занимает одно из первых мест в ряду самых нужных приборов на кухне. Вы закончили ремонт и хотите защитить новый гарнитур, потолок и обои, чтобы они прослужили подольше? Или ремонт все еще где-то впереди, а вы давно устали от запахов чеснока, лука, уксуса, жареной камбалы для привередливого ребенка и вареной кильки для кошки? Потолок вашей кухни постепенно теряет первоначальный цвет и понемногу покрывается некрасивым жирным налетом, а мебель забрызгана маслом, соусом и манной кашей? Вы сами, члены вашей семьи или домашние любимцы склонны к аллергии, поэтому постоянно нужен свежий воздух в помещении? Вытяжка, несомненно, поможет.

Рециркуляция? Отвод? К содержанию

Прежде чем приобретать новую вытяжку, обязательно надо определить, существует ли на вашей кухне возможность вывода настенного или островного воздуховода в систему домовой вентиляции. В домах с обогревом воды газовыми колонками или котлами АГВ иногда возникают не слишком хорошие ситуации, когда имеется только вентиляционная шахта, в которую вставлена труба для отведения продуктов сгорания газа.

В этом случае вытяжку, работающую в режиме отвода, устанавливать нельзя ни в коем случае. Работники газовой службы не только выпишут вам штраф, но и заставят убрать трубу из шахты. В этом случае на помощь придут приборы, функционирующие в режиме рециркуляции и оборудованные угольными фильтрами. Правда, вам придется заменять их в зависимости от частоты использования и степени загрязнения.

Запомните: те, кто утверждает, будто вытяжка обязана обеспечивать вентиляцию в любых условиях — говорят вам неправду. Нормальная работа этого прибора зависит от типа монтажа и правильного (в том числе и бесперебойного) обеспечения притока воздуха. Вытяжка — только часть системы вентиляции, но никогда не заменит ее в полном объеме.

Куда установить вытяжку? К содержанию

Размеры вытяжки Elica просто обязаны быть не меньше габаритов варочной поверхности. Иначе снизится эффективность удаления запахов, испарений и угарного газа. Чем больше и мощнее вытяжка — тем лучше микроклимат в кухне.

Большинство владельцев вытяжек Elica устанавливает их над варочной панелью на кухне, но есть оригиналы, кто выбирает прихожую или закрытую веранду в коттедже. Чтобы правильно определить, насколько мощный прибор необходим именно вам, советуем обратить внимание на тип и размер помещения. Нередко можно услышать неверное утверждение, будто в маленькую кухню нужна маломощная вытяжка. Но глобальные исследования независимых лабораторий по всему миру подтверждают ошибочность этого вывода. Количество запахов и концентрация продуктов сгорания не зависят от площади кухни, поэтому в крохотном помещении пахнуть будет гораздо сильнее, чем в огромном.

Как рассчитать производительность вытяжки? К содержанию

Первым параметром расчета мы указываем производительность прибора. Но большие красивые числа, заявленные в каталогах товаров, не всегда соответствуют действительности. Одна компания пишет среднюю производительность мотора, вторая — все возможные параметры по всем типам испытаний для каждой модели, а третья указывает результаты испытаний не всего прибора, а одного только двигателя без кожуха, да еще и проведенных на собственной аппаратуре.

Классическая формула расчета мощности:

P = S x H x 12,
где P — нужная производительность вытяжки (м³/час), S — площадь кухни, H — высота потолков, 12 — оптимальный воздухообмен за час.

Число 12 — норма СЭС по обновлению воздуха в кухне (12 раз в час), и она позволяет получить расчетную производительность на максимальной скорости вытяжки. А как же знакомые всем ситуации, когда что-то сгорело? Молоко убежало? Бульон вскипел и пена полезла из кастрюли? Должна быть еще и резервная мощность в 10 — 20 %.

В нашем уравнении также необходим дополнительный коэффициент запаса мощности KP для электрических и газовых варочных панелей. Для электрических он составляет 1.5, для газовых — 2, потому что кухня наполняется не только запахами жарящейся пищи, но и продуктами распада метана, а в случае подключения газовых баллонов со сжиженным газом — пропана и бутана.

Самый, пожалуй, интересный и спорный параметр — та самая расчетная площадь кухни или другого помещения.

Дело в том, что далеко не все ставят дверь, отделяющую коридор или столовую от места приготовления еды. Так вот, в качестве расчетной площади следует использовать площадь изолированной комнаты! Если дверь на кухню не закрывается или ее попросту нет, то для расчета необходимо учитывать и площадь смежного помещения, не отделенного от кухни. Если кухня объединена с гостиной или столовой, то производительность должна быть еще выше: запахи и прочие испарения распространяются по всему пространству, а смежные помещения автоматически становятся помещениями кухни.

Пример расчета производительности вытяжки К содержанию

кухня 4 х 4 м, высота потолков 2.8 м, электрическая варочная панель.
(4 х 4) х 2.8 х 12 х 1.5 + 10 % = 887 м³/ч

Какая же должна быть производительность вытяжки Элика? Примите во внимание: она не должна быть меньше 600 м³/ч, а еще лучше — не менее 800 м³/ч.

Иначе вы разочаруетесь в покупке, останетесь недовольны производителем и не станете доверять очень полезным приборам, облегчающим жизнь миллионам людей, каждый день стоящим за варочной панелью.

Улучшенная формула расчета мощности К содержанию

P = S x H x 12 x KP + 10 %,

где P — искомая производительность, S — площадь кухни, H — высота потолков, 12 — норма воздухообмена СЭС, KP — коэффициент запаса мощности для электрической или газовой панели, 10 % — резервная мощность.

Труба тоже имеет значение К содержанию

Мастера, обладающие солидным опытом установки вытяжек, любят повторять, что каждый изгиб трубы отнимает 15 % от заявленной производительности. Законы физики на их стороне: мощность действительно падает из-за снижения скорости прохождения потока воздуха. Поэтому советуем учесть рекомендации специалистов и расположить вытяжку так, чтобы гофрированная или сварная труба имела минимум изгибов.

Правила расчета мощности (производительности) кухонной вытяжки

Последствия плохой вентиляции на кухне могут быть самыми разными – от жирового налета на потолке и стенах, из-за которого уже через несколько месяцев нужно делать ремонт повторно, до постоянного плохого самочувствия, так как дышать во время готовки приходится воздухом, загрязненным вредными примесями.

Правильно подобранная кухонная вытяжка способна решить все вышеперечисленные проблемы. Однако лишь в том случае, если ее производительность будет соответствовать необходимым параметрам.

Что такое производительность вытяжного устройства? Это объем воздуха (в м3), который прибор может очистить или вывести из кухни за один час работы. Довольно часто этот показатель называют мощностью, но это не совсем верно. Мощность – это количество электроэнергии, потребляемой прибором за час работы, и измеряется она в киловаттах. Конечно, чем мощнее мотор устройства, тем больше воздуха оно может обработать, но это правило срабатывает не всегда. Поэтому вовсе не обязательно приобретать самую мощную модель, чтобы получить наилучшие результаты.

Перед покупкой многие задумываются о том, как рассчитать вытяжку для кухни, то есть правильно выбрать ее производительность, мощность и размер. От совокупности этих факторов и зависит эффективность работы вытяжного устройства. Если с размером все довольно просто – он должен соответствовать параметрам рабочей поверхности, то над выбором модели, подходящей по остальным критериям, придется попотеть.

Чтобы не купить просто симпатичный кухонный аксессуар вместо функционального устройства, вам придется перед походом в магазин рассчитать производительность вытяжки. Чтобы сделать это правильно, необходимо детально разобраться в конструкции и принципе работы вытяжных устройств, а также вывести формулу расчета. Всю необходимую информацию вы найдете в нашей статье.

Как устроена кухонная вытяжка?

Устройство вытяжки любой модели не отличается особой сложностью. Ее рабочая панель скрывает жироулавливающий фильтр, который отвечает за грубую очистку воздуха. На сетке фильтрующего картриджа задерживаются попавшие в воздух частицы жира. Этот компонент обязателен для любого вида вытяжных устройств. Он препятствует оседанию жировых загрязнений на внутренних деталях механизма, тем самым продлевая срок службы прибора.

Сразу за фильтрами располагаются вентиляторы, выводящие загрязненный воздух через воздуховод в вентиляционный канал. Вентиляторы подсоединены к двигателям, конструкция которых разработана специально для использования в вытяжках. Чтобы работа прибора была тише, производители стараются внедрять различные инновации, от покрытия лопастей тефлоном до изоляции мотора в индивидуальном корпусе. Иногда устанавливаются две турбины, работающие на меньшей мощности и, соответственно, тише.

Если вытяжка работает в режиме рециркуляции, а не отвода, в ее конструкции предусмотрен еще один фильтр – угольный. Его задача – тонкая очистка и удаление мельчайших примесей и запахов, так как воздушный поток после этого снова возвращается в помещение.

Корпус вытяжного устройства может быть выполнен из самых различных материалов. Дешевые модели чаще всего делаются из пластика, главным преимуществом которого является неприхотливость к уходу. Самыми прочными и долговечными считаются устройства из нержавеющей стали и алюминия. Очень популярно использование закаленного стекла, которое легко очищается от любых загрязнений, хорошо переносит повышенную влажность и перепады температур.

Узнав, как устроена и работает вытяжка, вы сможете правильно эксплуатировать прибор и обеспечить ему должный уход, чтобы избежать возможных поломок.

Все модели вытяжных приборов внутри устроены примерно одинаково, но отличаются конструкцией корпуса и особенностями установки. По этому критерию кухонные вытяжки принято делить на несколько видов.

Подвесные или плоские вытяжные устройства в большинстве своем относятся к бюджетной категории. Они либо устанавливаются на стене над плитой, либо крепятся к нижней части подвесного шкафа. Двигатели приборов не очень мощные, поэтому для больших помещений они не подходят.

Встраиваемые кухонные вытяжки по конструкции напоминают плоские, только устанавливаются внутрь подвесных шкафов. В последнее время появились модели для монтажа в потолок, стену и даже кухонную столешницу. Многие из них имеют довольно неплохую производительность.

Купольные (каминные) модели крепятся к стене или потолку над плитой. Этот тип вытяжных устройств является активным элементом дизайна, поэтому выбор их внешнего вида имеет большое значение. Отличаются устройства не только большим диапазоном размеров, но и широким ассортиментом цветов и форм. Считаются одними из самых производительных. По способу установки купольные вытяжки делятся на настенные, потолочные и угловые.

Наклонные вытяжки появились на рынке относительно недавно, но уже завоевали немало поклонников. Внутреннее устройство приборов абсолютно стандартно, но внешне они разительно отличаются от всех остальных моделей. Их рабочая панель расположена не параллельно плите, а под углом к ней. Наклонные вытяжки – яркий пример внедрения современных технологий на кухне.

Островные вытяжки выбирают владельцы больших кухонь, решившие вынести рабочую поверхность на своеобразный «остров» в середине помещения. Островные модели отличаются эксклюзивным дизайном и высокой мощностью, но цена их довольно высока.

Режимы работы

Большое значение при покупке вытяжки для кухни имеет режим ее работы. Его выбор зависит от того, в каком состоянии вентиляционная система помещения. Сейчас практически не существует строгого разделения вытяжек на проточные и циркуляционные – приборы могут работать в обоих режимах. Поэтому решить, как вы будете эксплуатировать вытяжное устройство, можно уже после его покупки. Не получится установить воздуховод – купите угольный фильтр, и вытяжка будет очищать воздух, а не выводить его. Многие используют оба режима, меняя их в зависимости от условий и времени года.

Отвод воздуха

Вытяжки с отводом традиционно считаются самыми эффективными. Действительно, еще несколько лет назад рециркуляционные модели едва ли могли составить им достойную конкуренцию, однако сейчас многое поменялось.

Вытяжка с отводом в вентиляцию должна не очищать кухонный воздух, а выводить его за пределы помещения. Для этой цели к ней на этапе монтажа подсоединяется труба, ведущая в вентиляционный канал. Для обустройства воздуховода традиционно применяются трубы с гофрированной или гладкой поверхностью. Первые более просты в монтаже, так как легко повторяют любые изгибы стен, однако при прохождении через них воздуха создается дополнительный шум. Гладкие пластиковые воздуховоды (круглые и прямоугольные) монтировать сложнее, однако выглядят они более привлекательно.

Наличие жирового фильтра в вытяжке с отводом обязательно – без него внутренние детали быстро покроются слоем жира. А вот угольный можно не устанавливать – нет смысла тщательно очищать воздух, который все равно будет выводиться на улицу. Экономия на замене угольных картриджей – дополнительное преимущество отводных моделей.

Возможность установки вытяжного устройства с отводом воздуха во многом зависит от состояния вентиляционного канала. В большинстве домов старой постройки оно неудовлетворительное. Вентиляция попросту не рассчитана на установку мощных вытяжек, воздуховоды имеют небольшое сечение и часто забиты мусором. В этом случае даже прибор с высокой производительностью не будет работать достаточно эффективно. Жителям частных домов проще – они могут вывести воздуховод прямо на улицу, проложив для него индивидуальный канал. Эту практику все чаще используют и в городских квартирах.

Недостатками вытяжек с отводом в вентиляцию является повышенный уровень шума и охлаждение воздуха в помещении в зимнее время, а также сложность монтажа из-за необходимости прокладывать воздуховод.

Рециркуляция

Вытяжка рециркуляционная, в отличие от отводной, не удаляет воздух из помещения, а очищает его, возвращая затем обратно на кухню. В этом приборе угольный фильтр является не только обязательным, но и практически основным элементом. От его качества и зависит степень очистки, а значит, эффективность работы прибора.

Если жировой фильтр задерживает только взвешенные частицы жира, то угольный ловит все остальное – примеси, запахи, испарения. Естественно, что все это никуда не девается, а остается внутри – загрязнения впитывает адсорбент (активированный уголь). Очистить угольный фильтр и использовать его снова нельзя – элемент подлежит обязательной замене. Срок его службы зависит от интенсивности использования вытяжки, а также от производителя. В среднем он составляет 2-4 месяца, но некоторые картриджи в приборах премиум-класса могут прослужить и до года.

Главным преимуществом вытяжки с рециркуляцией является отсутствие необходимости в монтаже воздуховода. Просто закрепите прибор на стене, вставьте вилку в розетку, и он готов к работе. Уровень шума таких моделей значительно ниже, чем проточных.

Многие считают недостатком тот факт, что во время работы вытяжки воздух на кухне не заменяется свежим, а просто очищается. Однако при установке отводного устройства воздушный поток в холодное время года, когда невозможно открыть окно, поступает на кухню через приоткрытые двери из других помещений, а иногда и из той же вентиляции, если вытяжка не оснащена обратным клапаном. Такой воздух тоже сложно назвать свежим, хотя запахов в нем и не будет. Поэтому преимущество отводных вытяжек, которое заключается в замене загрязненного воздуха на свежий, не стоит считать столь очевидным.

Главным минусом рециркуляционных кухонных вытяжек считаются дополнительные расходы на замену угольных фильтров. Хотя, при невысокой стоимости комплектующих и довольно длительном сроке их эксплуатации, этот недостаток также довольно относителен.

Мощность кухонных вытяжек

Теперь немного поговорим о мощности вытяжки для кухни. О том, что это такое, мы уже рассказали выше. Речь пойдет именно о количестве потребляемой энергии, которое измеряется в киловаттах.

Как уже было сказано, мощность двигателя вытяжки не всегда оказывает значительное влияние на производительность устройства. По этому показателю в первую очередь стоить оценивать энергопотребление: чем ниже мощность, тем меньше электричества будет потреблять прибор. Также следует учитывать, что слишком мощные моторы производят достаточно много шума.

В зависимости от модели, мощность вытяжных устройств может быть от 25 до 600 Вт. Поэтому подключать их можно к обычным розеткам. Более мощные модели в редких случаях подключают напрямую к электропроводке.

Формула расчета

Узнав об особенностях конструкции и работы кухонных вытяжек, можно переходить к расчету производительности. Чаще всего для этой цели используется упрощенная формула, которая учитывает площадь и высоту помещения, где будет установлен прибор. Правда, некоторые предлагают рассчитывать необходимую производительность на основе суммарной тепловой мощности плиты, диаметра воздуховода и количества его изгибов, однако подобные вычисления по силам только специалистам.

Формула расчета производительности вытяжки выглядит так:

Q=S х h х 12;

Q – это необходимая производительность, S – площадь помещения, h – его высота. 12 – это коэффициент обновления воздуха в кухне за один час (согласно нормативам СНиПа).

Но данная формула предполагает, что кухонная вытяжка будет все время работать на пределе своих возможностей. Это нежелательно. Во-первых, уровень шума на максимальной скорости слишком высокий, а во-вторых, внутренние механизмы очень быстро изнашиваются. Поэтому обязательно необходим запас производительности. Какой? Сейчас подсчитаем.

От того, какой тип плиты стоит у вас на кухне, напрямую зависит концентрация вредных примесей в воздухе. В соответствии с этим, в формуле нужно будет изменить коэффициент воздухообмена. Если плита электрическая, вместо 12 ставим 15, если газовая, повышаем коэффициент до 20.

Далее нужно учесть режим работы вытяжки. Если прибор проточный, на его эффективность оказывает большое влияние состояние вентиляционной шахты. Если канал загрязнен, запас производительности лучше увеличить. Некоторые специалисты рекомендуют полученный результат умножить на два. То есть (для электрической плиты):

Q= (S х h х 15) х 2.

При рециркуляционном режиме дополнительное сопротивление прохождению потока воздуха создает угольный фильтр. Поэтому производительность снова нужно увеличивать, в этот раз на 30-40%.

Преимущества вытяжек Elikor

Несмотря на большой ассортимент вытяжных устройств европейских производителей, все больше покупателей отдает предпочтение отечественным вытяжкам Elikor. Лидирующие позиции в своем сегменте компания удерживает уже более 20 лет.

Все выпускаемые модели изготавливаются с учетом основных принципов эргономики, а их функционал обеспечивает максимально комфортную работу на кухне. Одним из важнейших преимуществ вытяжек Elikor является наличие мощных моторов, которые производятся на итальянских заводах. Их использование позволило не только значительно уменьшить потребление энергии и уровень шума, но и улучшило производительность приборов.

Специальные кронштейны, входящие в комплектацию устройств, позволяют легко зафиксировать корпус даже на стене, по которой проходит газовая труба. Многоразовые пятислойные жировые фильтры легко очищаются, благодаря специальному покрытию.

Ассортимент моделей вытяжек Elikor включает несколько дизайнерских линеек, отличающихся внешним оформлением и используемыми материалами. Для оснащения современной кухни предназначены вытяжные устройства серии Модерн, имеющие строгие геометрические формы и достаточно лаконичный дизайн. Акцент в них делается на разнообразии функций и режимов.

Elikor Art – серия декоративных вытяжек, создающих яркие акценты в интерьере. Практически в каждой модели используется комбинация нескольких материалов.

Эликор Классика – это коллекция вытяжных устройств с традиционным дизайном и привычными цветовыми оттенками. Кантри – модели светлых тонов с деревянными вставками.

Впечатляют и технические характеристики вытяжек Elikor. Их производительность может достигать 1000м3/час. Приборы работают в 3-7 скоростных режимах, и при этом уровень шума не превышает нормы. Управление может быть как механическим, так и электронным (сенсорным). Светодиодные лампы обеспечивают качественное освещение. И все это вы получаете по весьма демократичной цене.

Покупка в фирменном интернет-магазине – это официальная гарантия (60 месяцев на модели с итальянской турбиной), быстрая доставка, удобное оформление заказа, телефонные консультации менеджеров.

Руководство покупателя | Как выбрать вытяжку

Почему так важен выбор правильной вытяжки?

Покупка вытяжки – это гораздо более серьезное решение, чем покупка, скажем, недорогого кухонного ножа. Вы, вероятно, могли бы выбрать нож из каталога, основываясь только на внешнем виде, и в большинстве случаев он будет выполнять свою работу по нарезке и приготовлению пищи. В конце концов, лезвия затупятся, и вы замените их. Это просто не то, как все работает с вытяжками.

Вытяжка — это то, что вы будете хранить много-много лет.

Замена после установки занимает много времени и средств, поэтому мы хотим помочь вам сделать это правильно с первого раза.

Если вы выберете вытяжку с вентилятором, мощность которого недостаточна, например, для горелок вашей плиты, дым и запах останутся и распространятся по всему дому. И если вы выберете модель, которую не сможете интегрировать с вашим воздуховодом (мы объясним это ниже), вы, возможно, вообще не сможете ее установить. Знание того, как выбрать вытяжку, важно для правильного функционирования всей вашей кухни.

Покупка вытяжки — это инвестиция, и если вы выберете идеальное изделие для своих нужд, оно прослужит вам долгие годы и даже десятилетия! Вытяжки серии Hauslane рассчитаны на длительный срок службы и обеспечивают профессиональное приготовление пищи по доступной цене.

Почему вытяжка является важным компонентом здоровой кухни >

Хорошие новости
Это простое руководство из 6 шагов содержит все, что вам нужно знать о том, как выбрать вытяжку. нет проблем с выбором качественной вытяжки, которая идеально впишется в вашу кухню и вашу жизнь.

Вопросы? Отправьте нам сообщение, и мы свяжемся с вами: [email protected] | 1-800-929-0168

Что мы рассмотрим

Шаг 1. Изучите разницу между канальной и бесканальной вентиляцией

Шаг 2. Выберите способ монтажа

Шаг 3. Узнайте о жиро05 фильтрах

Шаг 4: Найдите мощность воздуходувки, подходящую для ваших нужд

Шаг 5: Выбор устройства нужного размера

Шаг 6: Дополнительные функции.

Шаг 1: Изучите разницу между воздуховодом и воздуховодом. Бесканальная вентиляция

Воздуховод представляет собой широкую металлическую трубу, которая позволяет воздуходувке откачивать дым, образующийся при приготовлении пищи, за пределами вашего дома.

Канальные вытяжки подсоединяются к воздуховодам на кухне, позволяя воздуходувке всасывать дым, запах и жир и выдувать их наружу.

Бесканальные вытяжки используют угольные фильтры для улавливания жира, запаха и мусора перед рециркуляцией воздуха обратно в дом.

Зачем обходиться без воздуховодов?

В некоторых домах есть воздуховоды, встроенные в кухню, готовые к подключению к вытяжке, а в других нет. Если ваша варочная панель не находится рядом с наружной стеной, воздуховодов может не быть, потому что нет четкого пути для прокладки воздуховодов.

Если у вас нет воздуховодов или вы не можете получить к ним доступ с места установки, обязательно выберите блок с опцией без воздуховодов .

Вы также можете выбрать модель без воздуховодов просто потому, что она более универсальна. Например, если вы делаете ремонт и решили разместить плиту в той части кухни, которая не находится рядом с воздуховодом, модели без воздуховода избавят вас от необходимости переделывать воздуховод.

Купить коллекцию без воздуховодов

От HAUSLANE

Зачем использовать воздуховоды?

Если на вашей кухне есть воздуховоды именно там, где вы хотите, идеально подойдет канальная вытяжка, поскольку она лучше всасывает частицы жира и кухонные испарения.

Канальные вытяжки также позволяют установить более мощный вентилятор (см. шаг 4), который пригодится, если у вас есть большая профессиональная плита, производящая много дыма при работе на полную мощность.

Совет по поиску: Когда вы ищете продукты Hauslane, чтобы найти подходящую вытяжку для вашей кухни, используйте фильтр («фильтровать по») в верхнем левом углу для поиска «канальных» или «без воздуховодных» вытяжек. , в зависимости от ваших потребностей.

Shop Ducted Collection

От HAUSLANE

Шаг 2. Выберите тип монтажа

Теперь пришло время решить, где и как вы хотите установить вытяжку. При выяснении, как выбрать вытяжку, у вас есть четыре основных варианта: под шкафом, у стены, прямо в потолок (остров) или встраиваемый (внутри стены или шкафа). Вот как работает каждый из этих вариантов.

1. Под шкафом

Эти вытяжки устанавливаются непосредственно под шкафом, а воздуховод остается скрытым за самим шкафом. У вас есть три стиля под шкафом на выбор, в зависимости от планировки вашей кухни.

Slim Style: Эти элегантные вытяжки высотой менее 10 дюймов идеально подходят для небольших и компактных кухонь.

Pro Style: Эти вытяжки большего размера занимают больше места, но, как правило, они оснащены мощными воздуходувками, что позволяет поварам использовать мощные горелки большой мощности, производящие много дыма.

Микроволновая печь: Многие из наших клиентов начинают с вытяжек для микроволновой печи, подключенных к существующей микроволновой печи, и обращаются к нам за модернизацией. Во всех вытяжках для микроволновых печей используются воздуховоды одинакового размера, которые обычно имеют размер 3-¼ дюйма x 10 дюймов. Кроме того, они выводят воздух сзади, соединяясь с коротким воздуховодом, который проходит через внешнюю стену дома и ведет наружу.

Примечание: Если вы хотите прикрепить новую плиту к СВЧ-каналу, вам необходимо купить прямоугольный канал или приобрести элемент, называемый «переходом», который позволяет соединить прямоугольный канал с круглым. универсальная система вентиляции, которая сэкономит вам деньги на покупку переходника.0005

Коллекция Shop Under Cabinet

От HAUSLANE

2. У стены

Эти блоки устанавливаются непосредственно на стену, а воздуховоды соединяются за крышкой дымохода. Этот вариант монтажа работает, если ваш диапазон не ниже шкафов.

Коллекция Shop Wall Mount Collection

От HAUSLANE

3. Остров

Если у вас есть плита-остров, вытяжка-остров может крепиться к потолку и висеть прямо над варочной панелью. Островные вытяжки, как правило, больше и содержат более мощные воздуходувки.

Зачем им больше энергии? Устройства, спрятанные под шкафами или у стены, не должны бороться с воздушными потоками, дующими с разных направлений. Более высокая мощность и большая площадь поверхности островных вытяжек препятствуют распространению дыма и запаха по кухне.

Коллекция Shop Island

От HAUSLANE

4. Встраиваемые/встроенные:

Эти шкафы встраиваются в стену для максимального увеличения пространства. Они могут поместиться внутри стандартного шкафа или самого дымохода.

Встроенная сборка в магазине

От HAUSLANE

Шаг 3: Знайте свои жироулавливающие фильтры

Жироулавливающие фильтры улавливают и удаляют жир и другие загрязнения, содержащиеся в дыме. Существует четыре различных типа жироулавливающих фильтров: сетчатые фильтры, дефлекторные фильтры, гибридные фильтры и угольные фильтры.

Фильтры-дефлекторы: В этих современных фильтрах используется специальная конструкция, ограничивающая поток дыма для улавливания загрязняющих веществ. Они многоразовые, их можно мыть в посудомоечной машине, они очень прочные и представляют собой отраслевой стандарт эффективности.

Сетчатые фильтры: Сетчатые фильтры задерживают жир в алюминиевой сетке. Они доступны по цене и многоразового использования, но требуют регулярной очистки.

Примечание. Сетчатые фильтры нельзя мыть в посудомоечной машине.

Гибридные фильтры: Гибридные фильтры сочетают в себе характеристики сетчатой ​​и дефлекторной конструкций.

Угольные фильтры: Эти фильтры необходимы для бесканальных вытяжек. Они нуждаются в регулярной замене, и они менее эффективны, чем другие конструкции, но они легкие и их легко заменить.

Примечание: В зависимости от вашего стиля приготовления пищи, мы рекомендуем менять угольные фильтры каждый месяц, чтобы поддерживать чистоту рециркуляционного воздуха.

Шаг 4: Найдите мощность вентилятора, соответствующую вашим потребностям

Воздуходувка — это рабочая лошадка вашей вытяжки. Без вентилятора подходящего размера, соответствующего вашим потребностям, ваша вытяжка не сможет очистить ваш дом от дыма, жира и запаха. Hauslane продает высококачественные вытяжки с мощными воздуходувками, которые подойдут всем, от случайного шеф-повара до кулинарного энтузиаста.

Мощность вентилятора измеряется его способностью перемещать определенный объем воздуха в течение определенного периода времени — измерение, называемое кубическими футами в минуту (куб. футов в минуту). На каждой продаваемой нами вытяжке указана производительность вентилятора в кубических футах в минуту. Воздуходувки, которые достигают 900+ CFM, считаются профессиональными и подойдут любому серьезному шеф-повару. Здесь вы узнаете, как определить, какой CFM вам нужен для вашей кухни.

Как определить минимальные требования CFM для вашей печи

Электрические плиты: Требования CFM для электрических плит определяются размером ассортимента. Измерьте ширину вашего диапазона, и на каждый дюйм вам понадобится 10 CFM.

Примечание: Размеры духовки измеряются по высоте, ширине и глубине. Ширина относится к измерению, которое вы измеряете, когда стоите лицом к плите и кладете рулетку, чтобы определить расстояние от левого края до правого края.

Пример: Для диапазона шириной 36 дюймов требуется как минимум 360 кубических футов в минуту (36 дюймов x 10 = 360 кубических футов в минуту).

Газовые плиты: Минимальные требования к CFM для газовых плит основаны на единицах измерения, называемых британскими тепловыми единицами (BTU). БТЕ измеряют, насколько быстро вы можете поднять температуру воды, когда горелка работает на максимальной мощности.

Примечание: Чтобы определить общее количество БТЕ вашей печи, обратитесь к руководству производителя (или найдите бирку сзади или внутри печи под колпаком, на которой указана БТЕ каждой горелки). Сложите БТЕ каждой горелки, чтобы найти общее количество БТЕ печи, затем разделите это число на 100, чтобы получить требования к воздуходувке в CFM.

Пример: Газовая плита имеет четыре горелки со следующими БТЕ:

Горелка №1: 20 000 БТЕ
Горелка №2: 17 500 БТЕ
Горелка №3 17 500 БТЕ 20 000 + 17 500 + 17 500 + 9 500 = 64 500 БТЕ

Требования: 64 500 ÷ 100 = 645 кубических футов в минуту работу — но зачем довольствоваться «достаточно хорошей»?0005

Воздуходувки в вытяжках Hauslane приближаются к профессиональному уровню или превосходят его. Благодаря этому в вашем доме не будет дыма и запаха, даже если ваша варочная панель работает на максимальной мощности. При выяснении того, как выбрать вытяжку для кухни вашего дома, обратите внимание на продукты премиум-класса Hauslane с мощностью и эффективностью, которые вам обязательно понравятся.

Зачем ограничивать себя как повара? Продукция Hauslane обеспечивает исключительный опыт по доступной цене.

Магазин Professional Collection

Из HAUSLANE

Shop Essential Collection

Из HAUSLANE

Шаг 5: Выбор подходящего размера

Для разных вариантов монтажа требуются плиты разных размеров в зависимости от ширины.

Примечание: Размеры духовки измеряются по высоте, ширине и глубине. Ширина относится к измерению, которое вы измеряете, когда стоите лицом к плите и кладете рулетку, чтобы определить расстояние от левого края до правого края.

Ваш стиль приготовления пищи также может повлиять на тип вытяжки, которая вам может понадобиться.

Подшкафные и настенные блоки: Вытяжки должны быть равны или немного больше верхней части вытяжки.

Пример: Для варочной панели шириной 36 дюймов требуется вытяжка шириной не менее 36 дюймов.

Островные блоки: Островные блоки должны быть немного больше шкафных и настенных блоков, потому что им приходится бороться с встречными потоками, текущими в разных направлениях. Чтобы покрыть большую площадь поверхности и всосать дым до того, как он распространится по всему дому, эти блоки должны выступать на 3-6 дюймов за пределы зоны действия с обеих сторон.

Пример: Для варочной панели шириной 36 дюймов требуется вытяжка шириной 42 дюйма.

Требования к высоте для всех устройств: Вытяжки должны быть установлены на 24-30 дюймов выше верхней части вашей плиты. Вы можете использовать эту информацию, чтобы определить, какой высоты должна быть ваша вытяжка для соединения с воздуховодом.

Примечание: Наши вытяжки имеют регулируемые дымоходы, подходящие для большинства кухонь. Если вы обеспокоены тем, что дымоход не подойдет к вашему потолку, свяжитесь с нами для добавления расширения: [email protected] com | 1-800-929-0168

Shop 30-дюймовая коллекция

от Hauslane

Магазин 36-дюймовой коллекции

от Hauslane

Шаг 6: Понимание дополнительных функций

Hauslane Products. множество функций для разных бюджетов, включая автоматическую очистку, отложенное отключение, специальное освещение и несколько настроек скорости вентилятора.

Автоочистка: Одним нажатием кнопки некоторые вытяжки серии Hauslane могут очищаться с помощью технологии очистки паром или водой. Другими словами, вытяжка автоматически очищает двигатель, крыльчатку вентилятора и корпус, чтобы удалить скопившуюся смазку, обеспечивая повышенную гигиену, более длительный срок службы двигателя и лучшую долгосрочную эффективность двигателя, поэтому мощность всасывания не снижается с годами.

Отложенное выключение: Обычно рекомендуется включить вентилятор на некоторое время после того, как вы закончите готовить, чтобы он мог всосать весь оставшийся дым. Благодаря отложенному отключению вам не нужно возвращаться позже, чтобы выключить вентилятор — просто нажмите кнопку, пусть он сделает свою работу, и он выключится сам.

Освещение: Обратите внимание на освещение, используемое в вытяжках, которые вы оцениваете. Лампы GU10-LED экономят энергию и легко заменяются. Встроенное светодиодное освещение служит долго, но его не так просто заменить. Галогенное освещение не даст вам большой экономии энергии, но светит ярко.

Настройки скорости: Обратите внимание на различные настройки скорости вентилятора — некоторые из наших моделей предлагают до шести скоростей, чтобы вы могли найти идеальный баланс между уровнем шума, мощностью и эффективностью.

Вытяжка может быть не первым, что приходит на ум, когда вы думаете об обновлении кухни, но дышать свежим, чистым воздухом и защищать свой дом от дыма и других загрязнителей требует осознанного решения о покупке.

В Hauslane мы так же увлечены приготовлением пищи, как и технологиями, которые делают это возможным, и мы приносим профессиональное оборудование в обычные дома по доступной цене. Если вам нужна дополнительная помощь в выборе вытяжки, профессионалы Hauslane будут рады помочь. Свяжитесь с нами сегодня.

Приятного аппетита!

Как обеспечить достаточную мощность вытяжки для кухни | East Coast Appliance

Даже лучший домашний повар время от времени совершает ошибку. Правильная вытяжка поможет сохранить ваши творческие кулинарные эксперименты и дегустации в маленьком секрете. Если вам интересно, какой мощностью должна обладать ваша кухонная вытяжка, продолжайте читать, чтобы узнать!

Различные модели вытяжек

Важным моментом в поиске лучшей кухонной вытяжки для вашего дома является понимание различных доступных стилей вытяжек. Найдите минутку, чтобы ознакомиться с этими различными стилями вытяжек ниже, включая их плюсы и минусы.

Встраиваемые вытяжки

  • Плюсы: отсутствие воздуховодов означает простоту установки практически в любом месте кухни
  • Минусы: Не избавляет кухню от влаги и тепла

Вставные вытяжки

  • Плюсы: Сочетается со шкафом для создания индивидуального образа
  • Минусы: Подбор вставной вытяжки к шкафу может быть дорогим и сложным

Настенные вытяжки   и   островные вытяжки

  • Плюсы: подключение к воздуховоду обеспечивает отвод горячего воздуха и влаги7 9037
  • Минусы: Ограниченная установка

Вытяжки с нисходящей тягой

  • Плюсы: Элегантный, компактный дизайн
  • Минусы: Может не учитываться высокая посуда

 

Какая вентиляция нужна моей кухне?

Если есть один термин, который вы должны помнить при поиске вытяжек, это кубические футы в минуту (CFM). Итак, что такое CFM и почему это важно? Это количество воздуха, которое либо кондиционируется и рециркулирует обратно на вашу кухню, либо направляется прямо наружу через сеть потолочной вентиляции.

Чтобы определить, достаточно ли CFM для вашей кухни обрабатывает определенная вытяжка сверхдиапазона, вам нужно немного посчитать, но не волнуйтесь, это проще, чем кажется.

Сначала рассчитайте размер вашей кухни, выполнив следующие шаги:

1. Умножьте высоту, ширину и длину вашей кухни.
2. Разделить результат на четыре; это количество времени в минутах, за которое вытяжка должна быть в состоянии заменить воздух всей вашей кухни.

Например:

1. Кухня шириной 15 футов, длиной 17 футов и высотой 10 футов составляет 2550 кубических футов.
2. Разделите 2550 на четыре, чтобы получить 637,5; округлим до 638 ​​на всякий случай.
3. Для эффективной работы вашей кухонной вентиляции требуется не менее 638 кубических футов в минуту.

Газовые варочные панели и газовые плиты нуждаются в эффективной вытяжке, чтобы не отставать от их мощной тепловой мощности. Чтобы убедиться, что вы покупаете мощную вытяжку, достаточную для нагрева и мощности, выполните следующие действия

1. Сложите общее количество БТЕ вашей газовой варочной панели.
2. Разделите результат на 100.

Например:

1. Газовая горелка с двумя горелками, потребляющими 18 000 БТЕ, и двумя другими горелками, потребляющими 10 000 БТЕ, в сумме дает 56 000 БТЕ.
2. Разделите 56 000 на 100, чтобы получить 560.
3. Для эффективной работы вашей вытяжки с газовой плитой или газовой плитой потребуется не менее 560 кубических футов в минуту.

Как видите, в этом примере вычисление размера кухни дает большее число. Выбрав более крупную оценку, вы можете с уверенностью учитывать как мощность газовой плиты, так и объем вашей кухни.

Что такое крыльчатые и нагнетательные вентиляторы?

Хватит математики. Давайте кратко поговорим о сердце вытяжки: вентиляторе.

Хотите верьте, хотите нет, но есть несколько способов создать вентиляцию на вашей кухне, но не каждый из них подходит для каждой кухни. Понимание того, какой тип вентилятора использует вытяжка, важно для понимания того, какую производительность может обеспечить каждый вытяжной колпак.

Естественно хотеть знать, как работает вентилятор вытяжки, но мы считаем, что знание того, где можно использовать каждый тип вентилятора, полезнее. Например: 

Поскольку крыльчатые вентиляторы всасывают воздух и перераспределяют его обратно на кухню, этот вентилятор лучше всего подходит для небольших кухонь или домов, где готовят не слишком часто. Меньшее пространство означает меньшее количество воздуха для обработки, что предотвратит перегрузку крыльчатого вентилятора и работу с максимальной производительностью.

Однако, если вы заядлый повар — особенно если вы балуетесь азиатской кухней, в которой в качестве метода приготовления часто используется горячее масло, — или у вас большая кухня, профессиональная вытяжка с настраиваемой воздуходувкой может эффективно справиться с более частое приготовление пищи, а также жир, запахи и влажность, которые сопровождают это.

Что такое канальные и бесканальные вытяжки?

Как упоминалось выше, вытяжные шкафы, которые не подключены ни к настенной, ни к потолочной вентиляции, собирают воздух с вашей кухни, кондиционируют его и возвращают на кухню в виде свежего воздуха. Естественно, лопасти крыльчатки, создающие давление воздуха, всасывающего воздух, могут работать только до определенной точки давления воздуха; давление воздуха выше, чем указано производителем, приведет к снижению производительности и, возможно, к повреждению вашей вытяжки.

Означает ли это, что бесканальные вытяжки плохие? Нисколько! Они обеспечивают достаточную производительность, чтобы поддерживать чистоту и комфорт воздуха в небольших кухнях.

С другой стороны, вытяжка, подключенная к воздуховоду вашего дома, обеспечивает большее давление воздуха, а большее давление воздуха соответствует большей производительности.

Имейте в виду, однако, что есть тонкая грань между достаточно и слишком много. На самом деле известно, что некоторые вытяжки создают отрицательное давление в доме. Когда это происходит, ваш дом начинает втягивать воздух из новых пространств, чтобы заполнить образовавшуюся брешь.

Часто это может быть чердак, плохо защищенные от непогоды двери и окна, а также потолочные воздуховоды, которые являются прибежищем для пыли, плесени и бактерий. Другими словами, слишком высокая производительность не всегда является положительным моментом, когда речь идет о кухонных вытяжках.

Рецепты снастей с балансировкой

Несчастные случаи случаются — это часть удовольствия от приготовления пищи. East Coast Appliance — крупнейший независимый продавец бытовой техники в Вирджинии — хочет, чтобы вы продолжали получать удовольствие от приготовления пищи с помощью высококачественной вытяжки, которая позволяет стирать ошибки так же просто, как щелкнуть выключателем. Просмотрите и сравните нашу широкую категорию кухонных вытяжек от проверенных брендов, которые вы будете уверенно устанавливать на своей кухне.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *