Как выглядит аэрогриль: Какой аэрогриль лучше купить — фирмы, советы по выбору

Как выбрать аэрогриль советы эксперта

При помощи аэрогриля в домашних условиях можно получить вкуснейшие копчености, великолепную выпечку, шашлыки, запечённое мясо или котлеты, гриль-овощи и еще уйму интереснейших блюд. Из этой статьи вы узнаете как выбрать аэрогриль для дома.

---

Содержание статьи:

1. Мощность.
2. Обдув и температура.
3. Нагревательный элемент.
4. Крышка.
5. Блок управления.
6. Самоочистка.
7. Вес и объём.
8. Аксессуары.

---

Вы в курсе, что полезная и даже диетическая еда бывает действительно очень вкусной? Когда диетологи говорят о том, что жареное и копченое вредно, имеется ввиду жарка на сковороде с маслом или копчености из магазина, которые на самом деле таковыми и не являются, а любимый вкус им придается специальными добавками.

Статьи по теме:

1. Как выбрать хорошую сковороду.

2. Сковорода гриль какую лучше выбрать.

Для выбора аэрогриля необходимо определиться с несколькими основными характеристиками.

Мощность аэрогриля

Основная особенность этого прибора — работа на достаточно большой мощности в течение длительного времени. Учитывайте этот фактор, принимая решение приобрести этот кухонный девайс.

В среднем аэрогрили потребляют около 1 кВт, но бывают и более мощные модели с мощностью в 1300 и даже 1700 Вт.

На первый взгляд это немного, однако для приготовления блюда обычно требуется включение прибора примерно на час, поэтому суммарное потребление выходит не такое уж и маленькое.

Также стоит учитывать следующий момент: для хорошей бесперебойной работы аэрогриля требуется постоянный нормальный уровень напряжения в сети. И чем мощнее аэрогриль, тем критичнее данный момент.

Если вы знаете, что проводка в доме мягко говоря «не очень», то выбирайте аэрогриль с небольшой максимальной мощностью, желательно не более 1300 Вт.

Скорости обдува (конвекции) и диапазон температур

Большинство аэрогрилей имеют одинаковый рабочий диапазон температур, который начинается с 65 и заканчивается обычно 260 градусами.

Чем дешевле модель, тем может быть меньше диапазон либо шаг регулировки температуры.

В дорогих моделях встречается до 9-12 температурных режимов.

Но для многих блюд недостаточно одной только регулировки температуры. При возможности, постарайтесь выбирать модели аэрогрилей в которых существует функция установки разных скоростей обдува вентилятора.

Максимум, который встречается в подобных приборах — три варианта скорости конвекции:

• быстрая,
• средняя,
• медленная.

Встречаются также аэрогрили, в которых есть только быстрый или медленный обдув.

Читайте также: Какой бинокль выбрать.

В любом случае, если вы планируете готовить разнообразные блюда и максимально часто и эффективно использовать аэрогриль, данный параметр будет крайне важным.

Нагревательный элемент — тэн или галоген?

Аэрогрили выпускаются с разными нагревательными элементами. Основная часть подобных приборов на сегодняшний день оснащена галогенными нагревателями, но иногда встречаются и ТЭНы.

Считается, что галоген более экологичен, но есть у него и достаточно важный недостаток — обычно галогеновая лампа работает всего лишь около 2 лет.

Качественный галогеновый нагревательный элемент способен проработать намного дольше, но отличить на момент покупки реальное качество этой части аэрогриля невозможно.

Кроме того, аэрогриль с действительно надежной галогенной лампой будет стоить достаточно дорого.

ТЭН прослужит однозначно дольше, но существует мнение, что такой нагревательный элемент сильнее высушивает приготавливаемую пищу.

Однако, как правило, степень сухости или сочности пищи зависит больше от исходного продукта и установок температуры и конвекции.

Тип крышки

Есть и еще одно принципиальное различие у аэрогрилей — тип крышки. Они бывают откидными (на кронштейне) или съемными.

Сложно сказать, какой вариант является более удачным. Выбор стоит делать в зависимости от того, где и как будет постоянно стоять и использоваться аэрогриль:

1. Если над прибором достаточно свободного места, то будет удобно использование откидной крышки, так как не придется искать место, где бы ее пристроить.
2. Если же над аэрогрилем располагаются, например, навесные кухонные шкафчики, то можно приобрести прибор со съемной крышкой.

Обратите внимание, некоторые производители предлагают крепление для снимаемой крышки. Это очень удобно, так как она достаточно объемная, весит много и обращаться при этом с ней надо аккуратно, чтобы не повредить лампу.

Поэтому бросать «куда придется» крышку аэрогриля лучше не стоит.

Блок управления

Следующий параметр, к которому стоит присмотреться повнимательнее, это блок управления программами аэрогриля.

Бюджетные модели, как правило, оснащены механическим блоком управления. В этом варианте все выглядит достаточно просто: две поворотные ручки, из которых одна для регулировки температуры, а вторая — таймер.

В более дорогих моделях с электронным блоком управления помимо температуры и таймера также может регулироваться скорость конвекции, а иногда и присутствует возможность отсрочки старта приготовления пищи.

Такие функции очень удобны и позволяют готовить с минимальным вмешательством человека в процесс.

Читайте также: Как подготовить чугунную сковороду к использованию.

Самоочистка

Функцию самоочистки обозначают в своих изделиях практически все производители аэрогрилей. Но даже если в выбранной вами модели ее не будет, не стоит расстраиваться.

Самоочистка происходит следующим образом: в аэрогриль заливается вода и добавляется небольшое количество средства для мытья посуды.

Затем либо включается функция «Самоочистка», или же можно просто включить аэрогриль на самую низкую температуру минут на 20. Результат в итоге будет не хуже.

Вес и объем колбы аэрогриля

На самом деле аэрогрили по определению достаточно крупные и тяжелые приборы.

Относительно друг друга бывают, конечно, модели поменьше и более крупные, но в любом случае будьте изначально готовы к тому, что места такая техника займет немало.

Более того, выбирать очень маленькие модели нет особого смысла, так как в этом случае вы сможете готовить крайне ограниченное количество блюд.

Рационально оценивайте возможности, так как не на каждой кухне можно разместить действительно большой аэрогриль.

Также помните, что чем больше объем этого прибора, тем больший вес он имеет. Женщине может оказаться достаточно сложно самостоятельно управляться с чисткой тяжелой стеклянной колбы.

Подавляющее большинство производителей выпускают аэрогрили с расширительными кольцами, благодаря которым можно значительно увеличить объем колбы.

Читайте также: Как выбрать качественный термос.

Обычно в описании техники, имеющей такой функционал, указывается 2 цифры рабочего объема — с расширительным кольцом и без него.

Если эта информация не указана, уточните у продавца о наличии такого кольца, так как лучше все-таки выбирать модели, в котором оно есть.

Аксессуары

Как и любая другая бытовая техника, разные модели аэрогрилей имеют различную комплектацию дополнительными аксессуарами. Это касается специальных решеток, щипцов и других приспособлений, которые можно использовать внутри колбы.

Встречаются решетки, которые образовывают 2-3 уровня. Таким образом, можно одновременно готовить большое количество еды или несколько разных блюд одновременно.

Помните, если правильно выбрать аэрогриль, то вы получите на кухне такого помощника, который способен заменить собой множество разнообразной бытовой кухонной техники.

Vybiraem-Luchshee.ru

У вас возникли вопросы, жалобы или вы хотите оставить свой позитивный отзыв, вы можете это сделать ниже! Оставляйте свои отзывы и предложения в комментариях!

Нам будет очень приятно, если вы найдёте время и повод поделиться своим мнением!

Как выбрать хороший аэрогриль: определяемся с модификацией

Этот кухонный прибор придумали американцы ещё в 80-х годах прошлого столетия. Он представляет собой домашнюю замену набора для пикника. Пища готовится так же – обдувается горячим воздухом. Но вместо огня тут нагревательный элемент, а поток воздуха направляется вентилятором.Как выбрать аэрогриль, который не разочарует, прослужит долгое время?

Аэрогриль не считается необходимым кухонным оборудованием, но он существенно расширяет кулинарные возможности владельцев

Запечь курицу или овощи, приготовить рыбу на пару, сварить яйцо или суп можно в самой обыкновенной модели. Немного сложнее и можно печь пироги, сушить грибы, зелень, калить орехи, семечки, делать сухарики. Имеются рецепты приготовления курицы, рыбы горячего и холодного копчения. Можно использовать ольховую стружку и «жидкий дым». Правильно выбранный аэрогриль соединяет сразу несколько бытовых приборов – духовку, пароварку, гриль, сушилку для зелени и овощей.

Продукты готовятся так, что в квартиру не проникает ни запах, ни дым, на плите нет жирных пятен. Готовить можно без жира, полезные вещества в продуктах сохраняются, канцерогены не образуются.

Из чего состоит аэрогриль ↑

Аэрогриль представляет собой домашнюю альтернативу набору для пикника

Он состоит из большой емкости-колбы (её ширина обычно составляет 30 см, длина – около 45 см, а высота – 30-60 см) и крышки из огнеупорного стекла со встроенным моторчиком и вентилятором. Внутрь ставят посуду, которая не боится жара – из керамики или огнеупорного стекла. В ней готовятся жидкие блюда. Можно приготовить продукты на решетке.

Емкость бывает 8-12 литров, 10-14 литров или 12-16 литров. Объём колбы обозначает первая цифра, вторая – объём который получается, если задействовать расширительное кольцо, которое есть в каждом аэрогриле. Обруч устанавливают поверх колбы, в результате объём увеличивается на 4 литра. Есть модель с двумя расширительными кольцами. У нее съёмная крышка, объём с помощью расширительных колец увеличивается на 8 литров.

Стандартная комплектация ↑

Если вы собираетесь использовать этот прибор для мяса и овощей-гриль, вам подойдет самая простая модель

В комплект входят решетки, набор шампуров, противень, щипцы-ухваты, специальная насадка для курицы-гриль, пароварка – сковорода с дырочками.

Решёток три. В нижней имеются круглые отверстия для варки яиц, средняя решетка — универсальная, верхняя предназначена для тостов, в ней имеются отделения для ломтиков хлеба различной толщины. Для смены решеток применяют щипцы-ухваты.

Противень можно использовать для пирожков, мяса или рыбы в фольге. Шампуры предназначены для шашлыка, а сковородка с дырочками (пароварка) поможет приготовить диетические блюда.

Плюсы и минусы ↑

Прежде чем говорить о возможностях аэрогриля, рассмотрим отрицательные моменты, чтобы они не стали неприятным сюрпризом. Во-первых, он всю кухонную технику не заменит, во-вторых, колба нагревается очень сильно, а это небезопасно, особенно если в доме маленькие дети. Работа с прибором требует повышенной бдительности.

Производители заявляют о функции «пароварка», но готовится пища на пару настолько долго, что проще (и дешевле, с точки зрения энергозатрат) сделать это на обычной газовой плите. Разогревать порции быстрее и удобнее в микроволновой печи. Что касается пирогов и пирожных, если вы уже привыкли готовить их в чудо-сковороде или духовке, то вряд ли вы перейдете на аэрогриль.

• Тип управления. В магазине бытовой техники вам будут предлагать устройства с механическим и электронным управлением. На чем остановиться?

Механический легко узнать по двум стандартным ручкам на его крышке. У такого прибора есть только одна скорость конвекции – вентилирования горячим воздухом. Он напоминает многофункциональную духовку – удобно жарить, варить и запекать, размораживать и разогревать продукты, но делает это немного дольше, чем микроволновая печь. В такой гриль можно ставить любую посуду – керамическую, металлическую, фарфоровую, фаянсовую с рисунками.

Электронные грили имеют три скорости конвекции – высокую, среднюю, низкую. Они оснащены электронным управлением. На противне можно печь любые пирожки, кексы и пирожные, коптить мясо, готовить йогурт, ряженку и творог. Такие стоят дороже, но зато в них можно приготовить абсолютно любые блюда.

• Мощность. При выборе конкретной модели обязательно нужно обращать внимание на эту характеристику. Как показывает практика, слишком мощные не нужны на обычной кухне. Достаточная мощность – 1300-1500 В. Если она выше, то времени на приготовление пищи потребуется меньше, но сами блюда могут быть пересушенными. Да и проводка не всегда выдерживает такую нагрузку.
• Нагревательный элемент. Вместо обычного ТЭНа может быть установлена галогеновая лампа. Среди достоинств называют высокую скорость приготовления и абсолютную безопасность нагревательного элемента. Лампа прослужит гораздо меньше, чем ТЭН. Велика вероятность, что она сломается сразу же по истечении гарантийного срока.
• Форма и материал решетки. Самая удобная – металлическая с отверстиями круглой формы. Благодаря такой решетке потоки горячего воздуха движутся в правильном направлении, равномерно прогревают продукты. Не стоит брать с решетками из проволоки. В них пища получается менее качественной.
• Материал колбы. В аэрогрилях стеклянные колбы, но на качество самого стекла покупатели редко обращают внимание. И совершенно зря! В дешевых очень часто установлены некачественные детали. Такие колбы нередко лопаются. Добросовестные производители обязательно указывают все данные о комплектующих.
• Крышка. Раньше все аэрогрили имели съёмные крышки. Теперь появились с кронштейном, что гораздо удобнее с точки зрения безопасности – ведь в крышку встроен моторчик, поэтому она довольно тяжелая. Но у моделей с кронштейнами есть и недостаток. Они выше, поэтому для их хранения нужно больше места. Откидная крышка может создавать неудобства на малогабаритной кухне, когда размеры рабочей поверхности ограничены. Если вы часто пользуетесь аэрогрилем, кронштейн может сломаться.

Приготовление хлеба

Готовить в аэрогриле можно без масла и жира, что оценят сторонники правильного питания

Если вы планируете использовать гриль для сушки фруктов, грибов и зелени, обратите внимание на более совершенные модели. Стоит определиться с емкостью кастрюли (колбы) аэрогриля. Все зависит от ваших личных предпочтений и от количества народу, который будет угощаться блюдами.

У аэрогриля должна быть функция регулирования температуры. Этим они выгодно отличаются от духовок. Они не могут перегреться, благодаря встроенному температурному датчику, гриль поддерживает нужный температурный режим сколько нужно.

Электронные позволяют установить температуру от 65 до 260 градусов. Имеется функция постоянного подогрева. Благодаря ей, ужин может сохраняться горячим в течение нескольких часов. Имеется и функция отложения готовки. Но с механическим управлением позволяют отложить процесс лишь на час, а с электронным – почти на сутки. Такая функция годится для того, чтобы утром положить необходимые продукты, чтобы вечером вас ждал готовый ужин.

Все без исключения оснащены функцией самоочистки. Потребляют они столько же электроэнергии, сколько электрочайник или утюг. Вы можете купить аэрогриль мощностью 1300 и 1700 Вт.

«Раскрученные» торговые марки стараются не потерять репутацию, поэтому на производстве предусмотрен контроль качества. Добросовестные изготовители обеспечивают поддержку пользователей.

Обратная сторона медали – все это оплачивают сами покупатели, ведь забота о них включена в стоимость каждой единицы продукции.

Модель марки Bosch

Безупречность обходится дорого ↑

Лидер рынка – торговая марка Hotter. К аэрогрилям этого бренда крайне редко бывают претензии. Ассортимент обширный, каждая модель отвечает самым высоким требованиям. Все устройства Hotter долговечны, функциональны, практичны, отличаются продуманным дизайном.

Единственный недостаток – высокая цена. Для многих потребителей такая покупка станет серьезной нагрузкой на семейный бюджет. Дороже могут обойтись только модели марки Bork, причем некоторые пользователи считают, что их стоимость необоснованно завышена.

Лидер продаж Hotter

Муки выбора: купить и не разориться ↑

Если вы не можете купить самую дорогую и супернадежную технику, имеет смысл обратить внимание на модели среднего ценового сегмента. Это Bosch, Tefal, Philips, DeLonghi, AEG, Profi Cook. Они практически не уступают более дорогим аналогам по качеству, зато цены на них приятнее, а компании-производители позаботились о качественном и доступном сервисном обслуживании.

Есть ли более дешевые аэрогрили приемлемого качества? Да. Например, можно выбрать марки Clatronic, Zelmer, Ariete или Fagor. Компании имеют давнюю историю и хорошую репутацию.

Philips – оптимальное сочетание цены и качества

Какие марки могут насторожить ↑

Есть некоторые бренды, которые предлагают довольно неплохую технику, но к аэрогрилям их производства бывают претензии. Это Delfa, Saturn, Maxwell, Polaris, Hilton, Supra, Aurora, West, VES и некоторые другие. Модели перечисленных марок удобны в эксплуатации, однако сборка и срок службы оставляют желать лучшего.

В некоторых аэрогрилях производства этих фирм недостаточно плотно прилегают крышки. Хотя такая мелочь никак не влияет на качество приготовления пищи, не всем нравится, что запахи просачиваются наружу.

Приведенный перечень вовсе не означает, что все модели этих фирм некачественные. Например, среди аэрогрилей VES или Steba можно найти достойные, однако придется приложить усилия и внимательно ознакомиться со всей технической документацией, отзывами реальных покупателей.

Антирейтинг аэрогрилей возглавляют китайские торговые марки. О моделях производства Китая нечасто бывают положительные отзывы, поэтому от покупки сомнительной техники лучше воздержаться, в крайнем случае можно выбрать VES.

Дизайн аэрогриля VES

какой самый лучший, советы эксперта по выбору электрического аэрогриля

Аэрогриль может заменить собой большинство приборов для приготовления пищи в доме, и потому нередко встает вопрос о том, как правильно выбрать его для повседневного использования. Поэтому осветим основные моменты решения этой задачи, а именно: главные отличия между моделями по конструкции и нагревательному элементу, второстепенные параметры – управление, комплектация, мощность, а также как правильно определить объем, какими дополнительными аксессуарами комплектуются модели, какому производителю отдать предпочтение и что советуют эксперты.

Как выбрать аэрогриль

Аэрогриль заменяет практически все современные кухонные приборы в доме, так как позволяет полноценно выполнить следующие процедуры по приготовлению пищи:

1. Выпекание.
2. Жарка.
3. Варка.
4. Томление.
5. Копчение.
6. Запекание.
7. Сушка.
8. Размораживание.
9. Разогрев.
10. Стерилизация.

Любители здоровой и вкусной пищи нашли для себя оптимальный вариант – готовка в аэрогриле.

Но в момент покупки встаёт важный вопрос — какой аппарат лучше выбрать, ведь на рынке бытовой техники представлено много разных моделей.

Поэтому сегодня мы будем изучать самые популярные модели аэрогриля.

Принцип работы

Этот устройство состоит из круглой стеклянной ёмкости, которая располагается на пластиковой подставке. Ёмкость закрывается крышкой, в которую встроен ТЭН и вентилятор. Снаружи прибора обязательно находится панель управления. В недорогих моделях вместо ТЭНа устанавливаются галогеновые нагревающие элементы. Главное преимущество этих элементов в том, что в процессе эксплуатации стеклянная ёмкость не окисляется.

Есть у таких нагревателей и свои минусы: невысокая мощность и небольшой срок службы. Чаще всего аэрогриль с галогеновыми нагревателями служит всего несколько лет. В то же время модели с металлическим ТЭНом могут прослужить почти 10 лет.

Справка! Рабочая температура аэрогриля достигает 260 градусов, но вы можете изменять её показатель по собственному желанию.

Помимо уже описанных деталей, в аэрогриле есть ещё несколько дополнительных элементов:

• Решётки. Они используются для приготовления мясных и рыбных блюд. Обычно вместе с аэрогрилем идёт от 1 до 3 решёток, которые отличаются по высоте;
• Иногда в комплекте продаётся сетчатый противень. Он подходит для приготовления различных блюд на пару и во фритюре.

Обратите внимание! Во время работы нагретый в аэрогриле воздух двигается при помощи вентилятора. Сначала движение направлено строго вниз, затем его направление меняется на противоположное. Благодаря этой особенности готовящиеся продукты прожариваются равномерно, не подгорают и не прилипают к посуде.

Плюсы устройства

• Аэрогриль запросто заменит вам разнообразную кухонную технику;
• Готовя пищу в некоторых моделях аэрогриля можно вообще не использовать масло;
• Приготовленная в аэрогриле еда не подгорает и не прилипает ко дну чаши;
• Во время готовки в квартире будет минимум запахов;
• Вы будете тратить минимальное время на приготовление еды;
• Прибор занимает мало места;
• Приготовления в аэрогрле помогает продуктам сохранить большенство своих полезных свойств;
• Аэрогриль прост и безопасен;
• Для готовки можно использовать посуду практически из любого материала, включая металл и дерево;
• Благодаря прозрачным стенам аэрогриля, можно наблюдать и контролировать весь процесс приготовления пищи.

Минусы устройства

• Работающий прибор необходимо держать подальше от животных и детей, так как стеклянная колба довольно сильно разогревается;
• Прибор потребляет много электроэнергии;
• Разделительные решётки довольно трудно промыть;
• Для варки такая система плохо подходит.

Важно! На самом деле все аэрогрили потребляют много электричества. Во многом это зависит от мощности устройства и того, как часто вы его используете.

Как выбрать аэрогриль для дома?

При выборе и покупке прибора, эксперты рекомендуют обратить внимание на следующие его показатели:

• Объём ёмкости. Лучше выбирать колбу большего объёма, так как вы сможете приготовить еду для всей семьи или большой компании. Кроме этого, большой объём колбы позволяет использовать в аэрогриле другую посуду;
• Тип нагревательного элемента. Как было сказано ранее, в аэрогриль устанавливают ТЭН или галогеновый нагреватель. Первый более надёжный, но долго нагревается. Второй менее недолговечный, но быстрее готовит еду;
• Тип крышки. Это элемент устройства может быть на креплениях или без них. От того, насколько плотно будет закрываться аэрогриль, зависит качество его работы;
• Способ управления. Он бывает механическим и электронным. При механическом управлении вы можете установить температуру и время готовки. При электронном, функционал устройства намного шире: можно устанавливать не только температуру и время, но также скорость движения горячего воздуха, а также выбирать разные режимы приготовления и отсроченное начало работы;
• Мощность. От этого показателя аэрогриля зависит то, сколько электричества он будет потреблять. Небольшие устройства с минимальным функционалом чаще всего имеют мощность в 800-1000 Вт. Крупные устройства с большой чашей и разнообразными функциями имеют мощность до 2000 Вт;

Также обратите внимание на наличие дополнительных приспособлений, которые могут идти в комплекте с аэрогрилем. Они упрощают процесс готовки, но и цена устройства с ними становится выше.

Обзор лучших аэрогрилей

Теперь можно разобраться, какой фирмы и конкретную модель лучше купить? Для этого предлагаем ознакомиться с рейтингом ТОП-7 лучших моделей для дома. Чтобы удобнее было выбирать у каждой модели есть виджет с ценами различных магазинов.

Hotter HX-1036 Economy New

У этого аэрогриля есть функция самоочищения и предварительной разморозки продуктов.

---

Вы можете менять время готовки и скоростью движения горячего воздуха в приборе. Для большей компактности, крышка аэрогриля сделана съёмной. Эта модель потребляет небольшое количество энергии, обладает шестью программами готовки и электронным типом управления.

Основные характеристики модели:

Мощность	1400 Вт
Объем стеклянной колбы	10 л.
Тип нагревательного элемента	ТЭН
Тип крышки	Съемная
Тип комплектация	Расширительное кольцо
Особенности объем	До 14 литров
Управление	Электронное
Автоматические программы	6
Таймер	На 3 ч.
Регулировка температуры	Есть
Поддержание тепла	Есть

---

CENTEK CT-1456

Это надежная и многофункциональная модель, в которой за счет расширительного кольца можно менять объём рабочей чаши.

Прибор обладает хорошей мощностью, что позволяет ему быстро справляться с приготовлением любых блюд. Вы можете самостоятельно подбирать необходимую для готовки температуру. Также на устройстве есть специальные индикаторы, которые оповещают о готовности аэрогриля к работе.

Основные характеристики модели:

Мощность	1400 Вт
Рабочий объем колбы	12 л.
Тип нагревательного элемента	ТЭН
Тип крышки	Съемная
Сетевой шнур	Съемный
Особенности	3D-турбонагрев
Тип управления	Механическое
Таймер	На 1.5 ч.
Регулировка температуры	Есть
Функция самоочищения	Нет

GFgril GFA-2600

Эта модель оснащена специальной технологией циркуляции горячего воздуха — Rapid Air Circulate System, благодаря чему продукты равномерно обжариваются.

Еда, приготовленная в этом устройстве по вкусу и качеству сопоставима с блюдами, приготовленными в печи или на углях.

Основные характеристики модели:

Мощность	1350 Вт
Рабочий объем колбы	2.6 л.
Тип управления	Электронное
Таймер	До 30 минут
Регулировка температуры	Есть (от 80 до 200 градусов)

REDMOND RAG-241

Эта компактная модель, которая не займёт много места на вашей кухне.

---

В этом приборе используется технология конвекции воздушных потоков, что позволяет сохранить все полезные вещества приготовленных продуктов. Горячий воздух внутри рабочей ёмкости сначала двигается только вниз, потом меняет своё направление. Это позволяет блюду готовиться более равномерно.

Основные характеристики модели:

Мощность	800 Вт
Тип нагревательного элемента	Галогенный
Крышка	Съёмная
Тип управления	Механическое
Таймер	На 1 час
Регулировка температуры	Есть
Функция самоочищения	Есть
Особенности	Продаётся без ёмкости. Прибор подходит к любой жаропрочной посуде, диаметр которой составляет 22.5 см.

---

Hotter HX-2098 Fitness Grill

Эта модель объединяет в себе три устройства сразу: пароварка, печь и гриль.

---

Принцип «3 в 1» делает Fitness grill многофункциональным аэрогрилем для приготовления полезной и здоровой пищи. Также у этой модели есть возможность программировать процесс готовки по этапам – функция «Мультиповар +». Аэрогриль оснащён сенсорным управлением, тремя режимами конвекции и блокировкой управления.

Основные характеристики модели:

Мощность	1400 Вт
Объем колбы	10 л.
Тип нагревательного элемента	ТЭН
Крышка	На кронштейне
Съёмный сетевой шнур	Есть
Тип управления	Электронное
Автоматические программы	10
Таймер	есть
Отсрочка старта	На 10 часов
Регулировка конвенции	Есть
Функция самоочищения	Есть
Разогрев	Есть

---

Kitfort KT-2206 Eva

Этот многофункциональный аэрогриль обладает приятным дизайном и особой компактностью.

Устройство оснащено специальной системой циркуляции горячего воздуха, которая позволяет сделать продукты сочными внутри и хрустящими снаружи. В Kitfort KT-2206 Eva можно готовить еду, практически не используя масло.

Основные характеристики модели:

Мощность	1300 Вт
Объем колбы	2.5 л.
Тип управления	Электронное
Автоматические программы	8
Таймер	На 1 час
Регулировка температуры	Есть
Функция самоочищения	Нет
Сохранение тепла	Нет
Предварительный разогрев	Нет

---

Kitfort KT-2209

Это многофункциональный аэрогриль с необычным дизайном.

Устройство оснащено современной системой циркуляции горячего воздуха, что позволяет продуктам обжариваться равномерно. Еда готовится в специальной ёмкости, вставляющийся в поддон, которые легко помыть после приготовления пищи.

Основные характеристики модели:

Мощность	2050 Вт
Объем рабочей ёмкости	3.2 л.
Нагревательный элемент	ТЭН
Тип управления	Электронное
Таймер	На 1 час
Регулировка температуры	Есть
Сохранение тепла	Нет
Разогрев	Нет
Функция самоочищения	Нет

Отзывы

Аэрогриль: преимущества, недостатки, рецепты | Passion.ru

Аэрогриль прочно завоевал любовь тех, кто заботится о своем здоровье, но при этом любит блюда с аппетитной румяной корочкой и нежной, таящей во рту мякотью. В этом приборе из мяса и птицы вытапливается весь жир, а заодно и то, чем их накачивают недобросовестные производители. Все это не скапливается на противне (в сковороде, кастрюле и т.п.), впитываясь обратно, а стекает в чашу. При условии, конечно, что вы готовите на решетке, а не в формах для запекания и не в закрытых емкостях.

Обозначим другие явные достоинства аэрогриля.

Многофункциональность

Аэрогриль вполне успешно заменяет духовку с грилем и конвекцией, тостер и ростер, сковороду, пароварку, шашлычницу, коптильню, сушку для овощей и фруктов, стерилизатор банок, йогуртницу и микроволновку. Он печет и жарит, варит супы, имеет эффект русской печи, размораживает и подогревает продукты. И при этом занимает гораздо меньше места, чем почти каждый из вышеперечисленных агрегатов, а если учесть, что один аэрогриль в состоянии справиться с задачами, стоящими перед несколькими приборами, то при его наличии вы существенно экономите кухонное пространство.

Отсутствие необходимости в специальной посуде

В аэрогриле можно готовить в любой посуде, кроме деревянной и пластиковой. Особенно удачно получаются блюда в глиняных горшочках – если томить в них каши, супы или жаркое, то создается впечатление, что их достали из настоящей печки. Кстати, для жарки и запекания мяса, птицы и рыбы отдельная посуда вообще не нужна – достаточно решеток, шампуров и треноги, которые уже входят в комплект.

Минимальный расход масла или полное его отсутствие

Для приготовления продуктов в аэрогриле не нужно масло, а если хочется его добавить, например, для создания очень хрустящей корочки или для ароматизации масляно-травяной смесью, то можно просто слегка смазать курицу, рыбу или отбивную с помощью силиконовой кисточки. Так вы получаете стопроцентно здоровую и полезную пищу.

Легкость приготовления

При приготовлении в аэрогриле продукты практически не пригорают (главное, правильно выставить температуру и время), а сам процесс готовки не требует постоянного присутствия на кухне. Кроме того, за счет наличия вентилятора все блюда готовятся равномерно, поэтому не бывает непропеченных или непрожаренных мест.

Так, например, те, кто часто делает котлеты в сухарях (или покупает подобные полуфабрикаты), знают, как сложно пожарить их на сковороде – панировка быстро пригорает, а в середине фарш остается сырым, да и масла требуется больше, чем обычно. Аэрогриль прекрасно справляется с этой задачей, нужно всего лишь смазать котлеты и поддон или решетку небольшим количеством масла и запекать по 10 минут с каждой стороны. Так вы получите полностью прожаренный фарш и аппетитную, а не пригоревшую корочку. То же самое касается и крылышек-барбекю, которые на сковороде никогда не получаются такими вкусными и хрустящими, как на мангале.

Экономия времени

При наличии двойной решетки в аэрогриле можно приготовить сразу два блюда, например, на верхней плоскости запечь кусочки курицы, а на нижней – картофель. Сок из птицы будет пропитывать клубни, так что потом их нужно всего лишь посыпать зеленью, и вы получите роскошный гарнир. Если же не хотите, чтобы на картошку или на другие овощи попал жир, просто поменяйте ингредиенты местами.

Недостатки аэрогриля

▷ Как выбрать аэрогрили — в ✔ E-katalog.ru ✔ , советы по выбору, характеристики в каталоге аэрогрилей

Нагревательный элемент

Тип нагревательного элемента, используемого в аэрогриле.

— Галогенный. Нагреватели, работающие по принципу галогенной лампы: в стеклянную трубку, заполненную специальным газом (т.н. галогеном), помещена спираль накаливания. Одним из главных достоинств подобных элементов является минимальная тепловая инерция: нагрев начинается и прекращается практически мгновенно. Кроме того, галогенный нагреватель является мощным источником теплового излучения, благодаря чему в таком аэрогриле можно легко получить блюдо с характерной поджаренной корочкой (хотя по этой же причине нагрев может быть менее равномерным, в некоторых моделях блюдо нужно переворачивать). А свет от раскалённой спирали позволяет хорошо видеть блюдо внутри колбы и придаёт всему прибору приятный внешний вид. Стеклянные трубки полностью инертны с химической точки зрения и не подвержены коррозии. Главными недостатками данного варианта являются хрупкость, несколько меньший срок службы, а также определённая вероятность растрескивания трубки при попадании на неё загрязнений (из-за неравномерности нагрева). Впрочем, эта вероятность невысока, и в целом при соблюдении правил эксплуатации описанные моменты не играют особой роли. Как следствие, большинство современных аэрогрилей оснащается именно «галогенками».

— Электрический (ТЭН). Как и описанные выше галогеновые нагреватели, ТЭНы также используют нагревательную спираль, заключ…ённую в трубку — только в данном случае трубка обычно выполняется из металла, а в качестве наполнителя используется изолирующий материал с хорошей теплопроводностью. Главными преимуществами ТЭНов являются прочность, надёжность и долговечность. В то же время они медленнее нагреваются и остывают, чем галогенные трубки, а длительный контакт с загрязнениями может привести к коррозии, ТЭН необходимо регулярно чистить. Также отметим, что прогрев в подобных аэрогрилях осуществляется в основном за счёт конвекции, из-за чего они сравнительно слабо подходят для жарки.

Потребляемая мощность

Электрическая мощность, потребляемая аэрогрилем при работе.

Фактически в данном случае речь идёт о мощности нагревателя — именно он потребляет основную часть электроэнергии, идущей на работу аэрогриля. Более высокая мощность, с одной стороны, позволяет работать с более ёмкими чашами, быстрее и интенсивнее прогревать готовящееся блюдо, а также достигать больших рабочих температур. С другой стороны, от этого показателя напрямую зависит нагрузка на электросеть и счета за электричество. В свете этого производители обычно подбирают мощность нагревателя таким образом, чтобы она оптимально соответствовала объёму чаши и общему функционалу аэрогриля.

Объем чаши

Общий объём чаши аэрогриля. В моделях с увеличительным кольцом в комплекте (см. ниже) данный параметр, как правило, указывается только для чаши, без учёта кольца.

Объёмные чаши позволяют готовить за один раз большое количество продукта, к тому же могут пригодиться при работе с «габаритными» ингредиентами, уменьшить которые затруднительно (например, при запекании куска мяса на кости). С другой стороны, небольшой объём обеспечивает компактность, позволяет обойтись нагревателем невысокой мощности и снижает стоимость аэрогриля. Соответственно, выбирать по данному параметру стоит с учётом того, насколько критичной является большая вместимость. При этом, опять же, стоит помнить о наличии увеличительных колец во многих моделях.

Отметим, что подавляющее большинство современных аэрогрилей имеет стандартный объём чаши — 12 л, наиболее миниатюрные модели вмещают порядка 7 л, наиболее крупные — порядка 18 – 19 л.

Увеличительное кольцо

Наличие увеличительного кольца в комплекте поставки аэрогриля.

Такое кольцо позволяет при необходимости увеличить рабочий объём чаши (см. выше). Для этого оно устанавливается на чашу сверху, и уже на кольцо ставится крышка с нагревателем. Это значительно дешевле и в целом удобнее, чем изначально оснащать аэрогриль крупной чашей: готовить в обширном объёме можно только тогда, когда такой объём реально необходим.

Стандартный объём увеличительного кольца составляет 5 л, однако возможны и другие варианты — в зависимости от объёма самой чаши.

Управление

Способ управления, предусмотренный в конструкции аэрогриля.

— Механическое. Управление, осуществляемое за счёт механических элементов, напрямую связанных с соответствующими узлами аэрогриля. Традиционный, наиболее популярный вариант предусматривает две поворотных ручки: термостат и таймер выключения с часовым механизмом (см. «Функции»). Главные достоинства данного типа управления — простота и невысокая стоимость. При этом возможности «механики» хотя и скромны, однако их вполне хватает для управления всеми ключевыми функциями аэрогриля. Из однозначных же недостатков по сравнению с электронным управлением стоит отметить меньшую точность.

— Электронное. Управление, осуществляемое через электронные схемы. Отметим, что оно может предусматривать такие же органы управления, как и механическое — например, те же поворотные переключатели. Однако на панели управления часто предусматриваются кнопки, сенсоры и даже дисплеи. В целом же электронное управление выгодно отличается от механического прежде всего высокой точностью: к примеру, время работы таймера можно задавать с точностью до секунды, а температуру нагрева — чуть ли не до градуса. Помимо этого, данный вариант позволяет реализовывать дополнительные функции — вплоть до сложных программ автоприготовления (см. «Функции»). Главный недостаток электроники — высокая стоимость.

Функции

— Термостат. Система, обеспечивающая автоматическое поддержание заданной пользователем температуры внутри чаши аэрогриля: при достижении нужной температуры нагреватель отключается, при остывании — включается вновь. Также в просторечии термостатом называют ручку регулировки температуры. Данная функция чрезвычайно важна для аэрогрилей, т.к. разные продукты и блюда требуют разных рабочих температур; модели без термостата на сегодняшний день практически отсутствуют на рынке.

— Таймер выключения. Автоматическая система, отключающая аэрогриль по истечению заданного времени работы. Таймер избавляет пользователя от необходимости самостоятельно контролировать время готовки и отключать аэрогриль в нужный момент; таким образом, готовка становится намного удобнее, а вероятность «передержать» продукт сводится к минимуму (такое возможно разве что при неправильно выставленном таймере). По окончанию отсчёта времени, как правило, подаётся звуковой сигнал. Сам таймер может быть как механическим, так и электронным, в зависимости от типа управления (см. выше).

—Таймер отсрочки старта. Система, позволяющая отложить начало готовки на определённое время. В аэрогриль с таймером отсрочки можно загрузить продукты заранее, а время начала программы выставить по своему усмотрению — например, за полчаса до возвращения с работы, чтобы по приходу домой получить свежепригото…вленное, горячее блюдо.

— Автоприготовление. Возможность работы аэрогриля с программами готовки. При готовке по заданной программе аэрогриль может самостоятельно изменять режим работы, если это требуется на том или ином этапе; этим автоприготовление отличается от более простых функций вроде описанной выше термостата. В наиболее продвинутых моделях может даже предусматриваться возможность составления собственных программ. В любом случае автоприготовление облегчает процесс готовки и даёт множество дополнительных возможностей, однако данная особенность доступна только для моделей с электронным управлением (см выше).

— Самоочистка. Поддержка аэрогрилем режима самоочистки. Такой способ очистки значительно проще, чем мытьё тяжёлой колбы с присохшими загрязнениями в кухонной мойке: как правило, достаточно налить в колбу немного воды с моющим средством и включить соответствующий режим, а затем вылить воду и протереть колбу. Отметим, что модели с механическим управлением могут не иметь отдельной кнопки для включения режима самоочистки — вместо этого необходимые параметры (температура и время) указываются в инструкции к аэрогрилю.

— Автоотключение при открытии крышки. В крышке находятся основные агрегаты аэрогриля — нагреватель и вентилятор. Поэтому включение прибора с крышкой, находящейся вне чаши (и даже просто при открытой крышке) опасно, оно чревато ожогами, повреждениями предметов и даже пожаром. Во избежание этого в большинстве современных аэрогрилей предусматривается автоматическая система, отключающая нагрев и конвекцию при открытии крышки. Чаще всего подобная автоматика имеет вид выключателя под складной ручкой: когда пользователь поднимает ручку, чтобы снять чашу, выключатель освобождается и размыкает цепь. Разумеется, в теории крышку можно снять, и не поднимая ручку; однако на практике это очень неудобно, а то и вообще невозможно, и в целом выключатели под ручкой достаточно надёжны.

— Увеличительное кольцо. Кольцо, позволяющее увеличить объём аэрогриля; как правило, ставится между чашей и крышкой.

— Откидная крышка. Откидная крышка, постоянно закреплённая на корпусе аэрогриля, часто оказывается удобнее съёмной: не нужно искать место, куда поставить открытую крышку, да и вероятность уронить или потерять её минимальна.

— Дисплей. Собственный дисплей аэрогриля, как правило, способен отображать только простейшую информацию в виде цифр и отдельных графических символов.

Дисплей

Наличие собственного дисплея в конструкции аэрогриля. Как правило, это простейший ЖК-экран с сегментными цифрами и графическими индикаторами. Тем не менее, даже такие дисплеи весьма информативны по сравнению с отдельными световыми и звуковыми сигналами, на них может отображаться довольно разнообразная информация — выставленная температура и время, ход выполнения программы, сообщения о сбоях и т.п.

Откидная крышка

Наличие откидной крышки в конструкции аэрогриля. Такая крышка установлена на поворотном креплении и, в отличие от съёмной, постоянно закреплена на чаше прибора. Это даёт ряд преимуществ: к примеру, для открытой крышки не требуется подставка, а потерять её можно только со всем прибором целиком. В то же время данная особенность делает аэрогриль более громоздким и неудобным в хранении и перевозке: съёмную крышку можно перевернуть панелью управления внутрь, уменьшив высоту прибора, тогда как для откидной подобная возможность недоступна.

Обзор функций аэрогриля

 

Кто-то не мыслит без него жизни, кто-то убирает в дальний ящик и жалеет о потраченных деньгах. Аэрогриль — хит последнего десятилетия, один из самых популярных и одновременно самых спорных приборов: уж очень часто приходится слышать диаметрально противоположные отзывы о его использовании. Надеемся, беседа с экспертами — представителями фирм-производителей аэрогрилей поможет найти ответы на вопросы и давних поклонников, и людей, пока недооценивающих этот прибор.

Беседовали: Полина СТРИЖАК, Галина СИЗИКОВА.

 

Аэрогриль заменяет варочную панель, духовку и шашлычницу в придачу

«БТ»: Чем вы объясните такой бум на аэрогрили? Почему их так активно делают и продают последние годы?

А. А. Епифанцев (Unit): Аэрогриль представляется реализацией мечты о вкусном, полезном питании, а также экономии времени и денег. При виде аппетитной румяной курочки, для приготовления которой потребовалось минимум манипуляций и ни капли масла, приходишь к выводу: это то, что мне нужно.

Т. Галицкая (Vitesse): В аэрогриле можно размораживать продукты, разогревать ранее приготовленные блюда, тушить овощи, сушить ягоды и грибы, продукты можно закладывать прямо из морозильной камеры, а время приготовления по сравнению с обычным сокращается в три раза. Предусмотрены различного вида решетки, захватки, шампуры и насадки для приготовления птицы.

Весь лишний жир вытапливается из продуктов и через решетку стекает на дно колбы. Многие аэрогрили имеют функцию самоочистки. Очень удобно: залил воду и моющее средство — и аэрогриль сам себя помоет.

Кроме того, он занимает немного места, его можно взять с собой на дачу.

Е. Александрова (Hotter): Комбинируя различные значения времени, температуры и скорости обдува, в аэрогриле можно выполнять практически любую кулинарную операцию.

К тому же это просто настоящее удовольствие! Ведь одно из основных его преимуществ — возможность готовить без постоянного присмотра за блюдом.

М. Сурнина (VR): Аэрогриль, конечно, уже не является техникой с абсолютно новыми технологиями, но именно он может заменить до 10 кухонных тепловых приборов: это духовка, гриль, кухонная плита, шашлычница и т. д.

К тому же аэрогриль «знает» несколько способов приготовления, имеет автоматические функции и при этом очень прост в управлении, хотя в основе лежит принцип русской печи: горячий воздух, циркулирующий вокруг блюда со всех сторон.

Возникает сам по себе вопрос: для чего держать на своей кухне множество техники, когда есть один прибор, многофункциональный и компактный?

Д. Болдырев (VES electric): Ни один другой прибор не сочетает в себе столько возможностей для приготовления вкусной и полезной пищи. К тому же аэрогриль достаточно компактен, что позволяет с успехом его использовать даже на самых маленьких кухнях (в этом случае отлично подойдет аэрогриль со съемной крышкой), а также на даче.

Т. Демичева (Lasko): Аэрогрили отличаются низким энергопотреблением и небольшими габаритами. Кроме того, при их использовании на кухне не бывает налета сажи, излучения, можно готовить без жира. Они отличаются легкостью в эксплуатации, многофункциональностью и невысокой стоимостью.

И. Островский (Sinbo): Аэрогриль стал столь популярным, так как позволяет готовить здоровую еду без масла, за короткое время и без особых усилий.

С. Пугачев (Mystery Electronics): Резко возросшим спросом аэрогрили в первую очередь обязаны телевизионной рекламе. Ни для кого не секрет, что кулинарные телешоу у нас пользуются огромной популярностью, в том числе реклама продуктов и способов их приготовления.

Ввиду того что цена, предлагаемая в телевизионной рекламе, была довольно высока, многие производители предложили покупателю более доступные модели различного дизайна и цветового исполнения. Этот спрос, несмотря на обилие предложений, не падает до сих пор.

 

Конвекция без дыма, копоти и лишних запахов

«БТ»: Другое название прибора — конвекционная печь. Значит ли это, что если в духовке или СВЧ есть режим конвекции, то она может все то же самое, что и аэрогриль и в его приобретении нет смысла?

Д. Болдырев (VES electric): Попробуйте простерилизовать банки в духовке или закоптить мясо в СВЧ-печи! А аэрогриль справится с этими задачами без проблем! Как мы уже отмечали, ни один из ныне существующих кухонных приборов просто не способен сделать все то, что может аэрогриль.

И. Островский (Sinbo): Аэрогриль имеет много функций, которые недоступны СВЧ или духовке. Если вы будете запекать жирную рыбу в микроволновке, потом придется очищать камеру от капелек рыбьего жира.

А колбу аэрогриля легко мыть, соответственно, в нем удобно готовить жирные продукты, которые оставляют на стенках капли жира. Да и с посудой все гораздо проще.

Причем в отличие от микроволновых печей аэрогриль готовит только потоками чистого горячего воздуха, нет излучателя высокочастотных волн.

Е. Новиков (Polaris): Принцип работы у всех приборов с конвекцией одинаков, но аэрогрили имеют ряд преимуществ: сферическая форма, в которой происходит более равномерная конвекция, функция самоочистки, наличие некоторых предустановленных программ приготовления блюд, возможность компактного хранения и перевозки.

А. Епифанцев (Unit): Да, круглая форма чаши способствует оптимальному распределению воздуха внутри. Кроме того, для аэрогриля режим конвекции является основным, приоритетным, а для остальных приборов нет. К тому же его очень удобно мыть в отличие от духовок и микроволновок.

М. Сурнина (VR): Например, в газовых духовках нельзя установить температуру с точностью до градуса. В аэрогриле вы и устанавливаете температурный режим, и выбираете время приготовления (или автоматический режим).

Благодаря герметичности крышки с колбой не будет лишних запахов в квартире, не будет ни дыма, ни копоти, не будет желтеть потолок и т. д. Весь процесс приготовления от начала и до завершения происходит в замкнутом пространстве.

С. Пугачев (Mystery Electronics): Аэрогриль в отличие от остальных приборов мобилен. Его легко и удобно хранить, а также чистить после приготовления. К тому же духовые шкафы и СВЧ-печи с функцией конвекции стоят намного дороже, чем похожие без этой функции, и значительно дороже аэрогрилей.

По статистике, процент продаж СВЧ-печей и духовок с конвекцией очень низкий по сравнению с более простыми моделями.

Е. Александрова (Hotter): Самый существенный плюс аэрогриля — его цена. Даже самые дорогие модели стоят дешевле хорошей духовки с конвекцией. Кроме того аэрогриль легче мыть. Процесс приготовления в нем гораздо нагляднее, чем в духовке: вы в любой момент можете оценить, например, степень прожаренности блюда и остановить выполнение программы.

Ну и для малогабаритных кухонь аэрогриль — просто находка, ведь он занимает места куда меньше, чем плита с духовкой.

 

Румяная корочка — еще не признак, что жаркое готово

«БТ»: Пользователи на форумах часто жалуются, что снаружи на продуктах образуется корочка, а внутри они остаются сырыми: это касается и курицы, и пирожков. Это «грех» некоторых моделей, или «повара» неправильно пользуются приборами?

А. Епифанцев (Unit): На форумах так же часто можно встретить фразы: «к аэрогрилю надо привыкнуть», «не бойтесь экспериментировать». Мы все разные, с разными вкусами, требованиями, умениями. Продукты, которые мы готовим, тоже разные.

Поэтому нет универсального рецепта. В этом и заключается творческий процесс — найти свой, особенный, лучший рецепт или способ приготовления.

Кроме того важно правильно подобрать температуру, скорость вентилятора и проследить, чтобы толщина теста была не больше 3 см.

Е. Александрова (Hotter): В подавляющем большинстве случаев такой результат возникает вследствие неправильного подбора режимов при приготовлении. Например, в рецепте указано, что время для приготовления курицы гриль — 40 мин. на 1 кг.

Если вы поставите на то же время курицу весом 1,5 кило, результат будет соответствующим: сверху — румяная аппетитная корочка, а внутри блюдо будет сыроватым. С выпечкой отдельная история. Конечно, лучше всего она получается в моделях с тремя скоростями вентилятора.

Т. Галицкая (Vitesse): Лучше увеличить время приготовления, но уменьшить температуру. Немаловажную роль играет посуда. Известно, что теплопроводность стекла гораздо хуже, чем алюминия, по-этому бывает такое, что сверху пища нагревается быстрее, чем в тех местах, где соприкасается со стеклом.

Подбирайте посуду индивидуально, в зависимости от того, что хотите приготовить, и от своих вкусовых предпочтений.

С. Пугачев (Mystery Electronics): Быстрое образование корочки происходит из-за высокой температуры и максимальной скорости обдува продукта. Во многих рецептах даже рекомендуется выставить такой режим, но на короткий промежуток времени, чтобы в дальнейшем продукт готовился в собственном соку и в итоге получился именно сочным, а не сырым.

Многие из нас любят готовить шашлык на природе на углях, и каждый знает, что сильный жар быстро сжигает продукт. Для этого остужают угли, сбрызгивая водой, квасом.

Того же принципа необходимо придерживаться при готовке в аэрогрилях. Во многих моделях присутствуют специальные программы приготовления, которые регулируют температуру и скорость обдува автоматически.

М. Сурнина (VR): Люди часто неправильно выкладывают продукты: стараются как можно больше положить в колбу аэрогриля. Такое отношение чревато, так как сами продукты будут препятствовать свободному циркулированию воздуха и из-за этого могут подгореть.

Е. Новиков (Polaris): Скорее всего неправильно рассчитан объем продукта, его технологические характеристики (температура, время готовности, время подъема и т. д.). Также надо учитывать и время разогрева.

Например, если вы готовите котлеты или куриные ножки двумя и более партиями, то первая партия котлет будет готовиться дольше, чем последующие, так как они будут готовиться в уже разогретом приборе, и необходимо будет скорректировать время приготовления.

И. Островский (Sinbo): Со временем повар сам приноравливается к прибору и уже чувствует, какую температуру выставить и на какое время.

 

Фишка аэрогриля: все будет в собственном соку

«БТ»: Фишкой аэрогрилей считается готовка без добавления жира — в собственном соку. Но, если честно, овощи без сбрызгивания их растительным маслом просто пересушиваются: и баклажаны, и перцы, и помидоры. Что посоветуете?

Е. Александрова (Hotter): Здесь две основные рекомендации. Первая: чтобы не пересушить овощи, необходимо готовить (запекать) их в кожуре. Это касается и баклажанов, и перцев, и помидоров. А нарезанные ломтики при приготовлении картофеля фри сбрызгивать растительным маслом необходимо, иначе он получится слишком сухим.

Вторая рекомендация: овощи желательно запекать на средней скорости вентилятора, на этом режиме они максимально сохраняют свою сочность. Лучше всего как для выпечки, так и для запекания подходят модели аэрогрилей с электронным управлением и регулировкой скорости вентилятора.

А. Епифанцев (Unit): Некоторые овощи лучше готовить под крышкой — тогда из них не уходит влага; перцы и баклажаны хорошо фаршировать, например.

С. Пугачев (Mystery Electronics): Рекомендуется готовить овощи ступенчато, изменяя температуру с более высокой в начале на более низкую для «томной» стадии приготовления. После приготовления можно уже и сбрызнуть блюдо маслом для придания аромата.

Т. Галицкая (Vitesse): Можно добавить немного воды на дно аэрогриля (до того как он нагрелся) либо завернуть овощи в алюминиевую фольгу и в нее тоже добавить немного воды.

М. Сурнина (VR): Во многих аэрогрилях максимальная температура составляет 250 °С, а температура кипения масла равна 260 °С, так что продукты не будут готовиться в веществах горения масла, не будет повышенного содержания холестерина, вы даже можете налить полную кастрюлю масла, но при этом продукт будет гораздо полезнее в сравнении с приготовленным на обыкновенной сковороде (печи).

Кроме того, когда жаришь курицу или любой другой продукт, например овощи, то в них есть некий объем жидкости, который выделяется при тепловой обработке, затем он оседает на дне аэрогриля, а воздух продолжает циркулировать со всех сторон продукта, тем самым пропитывая его всеми присущими продукту ароматами. То есть вы получите именно натуральный вкусный и полезный продукт.

Д. Болдырев (VES electric): Фишка аэрогриля состоит в том, что он прекрасно убирает излишки жира, который в процессе приготовления вытапливается из продукта и стекает на дно чаши аэрогриля.

Именно поэтому пища получается здоровой, вкусной и полезной. Никто при этом не запрещает сбрызнуть готовящиеся продукты маслом, тем более растительным. Аэрогриль тем и прекрасен, что позволяет готовить разнообразными способами так, как вам удобно. Экспериментируйте на здоровье!

И. Островский (Sinbo): Есть отличный рецепт. На высокую решетку, которая идет в комплекте, кладете мясо, или курицу, или рыбу, кому что больше нравится. На низкую решетку, на дно аэрогриля, кладете овощи. Можно картофель, посыпанный зеленью, можно болгарский перец, баклажаны, томаты или кабачки. Дальше выбираете температуру и время и идете смотреть любимое телешоу.

Минут через 30–50, в зависимости от выбранного мяса, вас будет ждать отличный ужин. Мясо будет хорошо прожарено, а овощи будут сочными и нежными, так как стекающий с мяса сок пропитает их и придаст колоритный привкус шашлыка.

 

Коптим, сушим, стерилизуем

«БТ»: Еще один аргумент в пользу аэрогриля — многофункциональность. Пробовали вы в своих приборах коптить
(что и как?), стерилизовать банки (как правильно?), сушить фрукты, овощи, грибы, зелень (температура, длительность?), готовить на пару?

Т. Галицкая (Vitesse): Коптить можно и мясо, и рыбу. Например, берем тушку рыбы, чистим, натираем солью, кисточкой наносим приправу «жидкий дым» и убираем на 1 час в холодильник. Укладываем на дно аэрогриля ольховую стружку, сбрызгиваем водой, рыбку кладем на решетку и готовим при температуре около 180 °С 35-40 минут.

И. Островский (Sinbo): Есть и такой вариант стерилизации:

1. В чистые банки разложить подготовленные продукты.

2. Поставить их в аэрогриль.

3. Залить рассолом или сиропом так, чтобы продукты были покрыты полностью.

4. Накрыть банки крышками.

5. Включить аэрогриль, установив необходимые параметры стерилизации.

6. Достать банки, закатать их крышками.

7. Для дополнительной пастеризации можно поставить банки обратно в аэрогриль, так как стеклянная колба печи еще долго сохраняет тепло. Переворачивать банки не надо! Высушивание фруктов в аэрогриле, как правило, происходит в течение не более тридцати минут. На высокой скорости сушат фрукты и грибы, на средней — твердые овощи, такие, как морковь и свекла, на низкой — зелень.

Для качественной и правильной сушки очень важно, чтобы влажный воздух выходил из аппарата, для этого между корпусом и крышкой нужно вставить шампур. Плюс в аэрогриле можно готовить на пару, хотя это и не основная его функция. Для этого в аэрогриль помещают сосуд с водой, а поверх него — фольгу с дырочкам или специальное сито, на которое кладется приготовляемый продукт.

А. Епифанцев (Unit): При сушке важно установить невысокую температуру, чтобы продукты сохранили витамины и естественный цвет (около 100 °С). Желательно порезать продукты помельче. Время сушки: зелень 15–20 минут, яблоки и грибы 90 минут.

С. Пугачев (Mystery Electronics): Для копчения можно применить так называемый жидкий дым. Им покрываем наш продукт и Стерилизуем банки: вымытые банки нужно установить на нижнюю решетку аэрогриля. Поставить кольцо-увеличитель. Стерилизовать при температуре 120 °С в течение 15 минут. Пустые банки или бутылочки после стерилизации сразу не вынимайте, они должны немного остыть.помещаем готовиться в аэрогриль. Также можно использовать ольховую стружку, которую легко купить в магазине. Необходимо немного смочить ее водой, после чего выложить на дно чаши перед приготовлением.

В аэрогриле можно стерилизовать заготовки на зиму. Для этого фрукты, ягоды с сахаром либо соленья в рассоле укладываем до верха в стеклянную тару, накрываем металлическими крышками и помещаем в чашу. Если же банки высокие, то можно применить расширительное кольцо, которое даст дополнительный полезный объем. После включаем прибор согласно рецепту.

Обычно стерилизация занимает около 15 минут после того, как температура продукта достигла установленной температуры нагрева. Это можно понять по пузырькам в банках. Рекомендуется устанавливать температуру в пределах от 150 до 170 °С. Обязательно необходимо на время стерилизации извлечь из крышек уплотнитель.

Т. Демичева (Lasko): В конвекционной печи есть функция приготовления на пару, но нет специальной посуды. Вливать воду в стеклянный сосуд печи нельзя, но можно положить тару с водой внутрь сосуда.

Е. Александрова (Hotter): Качество стерилизации в аэрогриле выше, чем при традиционном способе, так как за счет более высокого давления значительно выше точка кипения воды (140 °С).

 

Готовить будем в невысокой посуде с тонкими стенками

«БТ»: В аэрогрилях можно тушить и томить, для этого нужна жаропрочная посуда. Есть к ней какие-то требования, и вообще имеет ли смысл тушить блюда в аэрогриле? Почему не на плите?

Е. Новиков (Polaris): Нужна специальная посуда, выдерживающая температуру 240–250 °С. На плите блюда тушатся значительно дольше.

Кроме того, из-за того что тепло идет снизу, при приготовлении на плите существует большая вероятность подгорания, в связи с чем приходится постоянно следить за процессом приготовления и при необходимости добавлять жидкости или помешивать. Аэрогриль готовит без участия повара.

А. Епифанцев (Unit): Если мы тушим в аэрогриле, необязательно добавлять масло: вкус у овощей получается другим. На плите процесс нагрева идет только снизу, в аэрогриле — со всех сторон, к тому же, если мы готовим в аэрогриле, не требуется перемешивать овощи все время, что, согласитесь, удобно. Что касается посуды, желательно, чтобы она была нетолстостенной, невысокой — это ускорит процесс.

Т. Галицкая (Vitesse): Принцип приготовления в аэрогриле напоминает русскую печь, а лучше нее еще ничего не придумали для томления и тушения. Если вы собрались что-то испечь из теста, не берите форму больше, чем 24 см.

Используйте посуду из материалов, обладающих хорошей теплопроводностью. Если ваше блюдо позволяет порционное приготовление, лучше вместо одной большой кастрюли поставьте несколько горшочков: на приготовление уйдет меньше времени.

И. Островский (Sinbo): Все варианты жаропрочной посуды, которую вы используете при приготовлении пищи в духовке, идеально подходят для аэрогриля, включая силиконовые формы для выпечки.

М. Сурнина (VR): Единственное требование — это избегать резких перепадов температур. В основном посуда раскалывается и портится от того, что люди, не дождавшись полного остывания колбы аэрогриля, наполняют ее холодной водой. Кроме перепадов температур все остальное колба прекрасно выдерживает, вплоть до падения с небольших высот (скажем, стола).

Е. Александрова (Hotter): Основное требование к любой посуде, используемой в аэрогриле, — хорошая теплопроводность. Этому максимально удовлетворяют посуда из алюминия с антипригарным покрытием, стеклянная посуда с тонкими стенками, а также керамические горшочки. Тушить и томить лучше всего именно в керамике.

По времени получается чуть дольше, чем в стеклянной посуде, но зато вкус таких блюд восхитителен! Да и готовить в аэрогриле намного удобнее, чем на плите. Помешивать не нужно, не надо опасаться, что блюдо подгорит или убежит. Один раз заложив продукты в аэрогриль, можно спокойно заниматься своими делами.

Д. Болдырев (VES electric): Что касается тушения продуктов, то потушить на плите вы всегда успеете. А вы попробуйте в аэрогриле! Как отмечают практически все пользователи аэрогрилей, блюда, приготовленные в аэрогриле, отличаются особенным изумительным вкусом, которого не получишь на обычной плите.

 

С каким элементом корочка аппетитнее?

«БТ»: В аэрогрилях используются различные типы нагревательных элементов: карбоновый, стальной, галогеновый. В чем, на ваш взгляд, преимущества и недостатки каждого?

А. А. Епифанцев (Unit): Исторически первыми использовали в аэрогрилях ТЭНы, но для улучшения характеристик прибора, например быстроты приготовления, стали использовать галогеновый нагревательный элемент.

Его плюс в том, что нагревает он посредством излучения, что значительно ускоряет процесс. Сравнительные характеристики различных видов нагревательных элементов приведены в таблице.

Е. Новиков (Polaris): Аэрогрили нашей компании оснащены галогеновыми нагревателями. Они быстро нагреваются, температура накала очень высокая, излучают много инфракрасного тепла, что позволяет быстро и качественно готовить. И наиболее приемлемы по цене, что тоже немаловажно.

И. Островский (Sinbo): Например, ТЭН считается классическим нагревательным элементом, проверенным многими годами. Галогеновый и карбоновый нагревательные элементы разогреваются практически мгновенно и начинают готовить блюдо.

Обычному ТЭНу требуется некоторое время, чтобы выйти на рабочую температуру. Также галогеновый и карбоновый нагревательные элементы при работе освещают изнутри чашу аэрогриля, и вы всегда можете оценить визуально состояние пищи в процессе готовки.

Т. Демичева (Lasko): Галогеновые трубки быстро нагреваются, быстро остывают и безопасны.

М. Сурнина (VR): Металлические ТЭНы аэрогрилей со временем окисляются, т. е. при приготовлении в блюдо будут попадать продукты окисления.

В аэрогрилях с галогеновым нагревательным элементом легче регулировать температуру, потому как галогеновая лампа и панель управления идеально взаимодействуют друг с другом: температура устанавливается точно, без погрешностей, данная особенность позволяет контролировать процесс готовки.

Еще немаловажный момент: аэрогриль с галогеновой лампой потребляет меньше электроэнергии, то есть он экономичнее. По данным некоторых исследований, экономия составляет до 70–80%, если сравнивать с конвекционной микроволновой печью, и до 20% — если сравнить с тэновымим аэрогрилями.

С. Пугачев (Mystery Electronics): Считается, что стальной более долговечен, но так называемый эффект наглядности процесса приготовления достигается в моделях, оснащенных галогеновым нагревательным элементом, спиралью в стеклянной герметичной трубке.

Стальной ТЭН медленнее нагревается, но также медленнее остывает, включаясь реже для поддержания заданной температуры.

Т. Галицкая (Vitesse): Галогеновый элемент обеспечивает более быстрое приготовление пищи за счет двойного теплового воздействия: горячего воздуха и инфракрасных лучей галогена.

Также галогеновый нагревательный элемент светится во время работы, это позволяет лучше видеть, как готовится блюдо. Но галоген требует к себе более бережного отношения. Но поскольку и галогеновый, и стальной элементы крепятся на стеклянной крышке, то бережного отношения потребуют оба.

Д. Болдырев (VES electric): Аэрогриль с галогеновым нагревательным элементом также экономит время приготовления, а следовательно, и электроэнергию (на 30%). А еще инфракрасные лучи галогенового нагревательного элемента способствуют уничтожению вредных микробов.

Е. Александрова (Hotter): С полной ответственностью заявляю коллегам, что металлические тэны не окисляются. Ведь не окисляются же ложки из нержавейки!

Кроме того, металлическому ТЭНу навредить невозможно, а время приготовления в аэрогрилях с галогеновыми и металлическими ТЭНами не отличается. И объясните, почему металлический ТЭН менее экологичен?

И какие конкретно данные говорят об экономичности галогеновых ТЭНов? Основной недостаток галог

Как работает жарка на воздухе и лучшие рецепты

У вас есть кофемашина, тостер, набор основных ножей, Instant Pot и вся эта куча беспорядка, о которой вы собираетесь позаботиться — столешница на вашей кухне может быть плотно, особенно когда вы проводите все больше времени внутри. Но вы можете отодвинуть что-нибудь в сторону и освободить место для фритюрницы.

В ЭТОЙ СТАТЬЕ Как работают фритюрницы? | Фритюрница советы по приготовлению | Как купить фритюрницу | Лучшие фритюрницы | Начало работы | Альтернативы фритюрницы

«Вначале я была готова сказать:« Кому эта вещь нужна? », — говорит Лиза Макманус, исполнительный редактор по дегустации и тестированию« America’s Test Kitchen ».Это потому, что приготовление пищи на противне в духовке может дать аналогичные результаты. Но, как оказалось, фритюрница быстрая, простая и удобная. Поэтому, когда приготовление пищи в духовке кажется слишком большим трудом, вы можете вместо этого разжечь фритюрницу.

Бен Мимс, автор книги «Воздушная фритюрница каждый день: 75 рецептов жарки, жарки и запекания с помощью воздушной фритюрницы», говорит, что ему не нравятся гаджеты, если они не делают что-то лучше, чем что-либо еще. Он говорит, что фритюрницы удобны для одного или двух человек, быстрее, чем духовка, и создают более идеальную консистенцию определенных продуктов: «Они станут более хрустящими, более сухими и более коричневыми.”

Связанные

КАК РАБОТАЮТ ФРИТЮРНИЦЫ?

Фритюрница — это не фритюрница . Он не обжаривает пищу, как жарение во фритюре или на сковороде — это больше похоже на жарку в духовке. «По сути, это небольшая конвекционная печь с камерой горячего воздуха. Он готовится немного быстрее, распределяет тепло более равномерно и подвешивает продукты в перфорированной корзине. Это действительно может ускорить процесс — иногда вам нужно быстро перекусить », — говорит Макманус.

Большинство моделей не нуждаются в предварительном нагреве, что экономит время, и они быстро готовят пищу.В более теплый климат и в летние месяцы они не будут обогревать вашу кухню так, как духовка.

Связанные

КАКИЕ ЕДЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В ФРИТЮРНИКЕ ЛУЧШЕ?

Многие люди используют фритюрницу, чтобы приготовить упакованные замороженные продукты, такие как картофель фри, куриные наггетсы и картофель фри, и многим родителям нравится, что их дети могут вернуться домой из школы и безопасно приготовить закуски во фритюрнице. Но это еще не все.

«Это устройство не нужно использовать для полуфабрикатов.Вы можете делать свои собственные продукты с нуля », — говорит Брэнди Кроуфорд, автор книги« Супер легкая поваренная книга для фритюрницы: достойные желания рецепты для более здорового жареного фаворита ».

«Все, что вы можете испечь, вы можете приготовить во фритюрнице — куриные грудки, гамбургеры, стейки, отбивные из баранины — их не нужно панировать. Фритюрница готовит их до идеальной температуры — они сочные и нежные, — говорит Кроуфорд.

Фритюрницы отлично подходят для приготовления овощей. Легкая струя оливкового масла или масла авокадо сделает ваши овощи коричневыми и хрустящими.«Большинство овощей готовятся менее чем за 10 минут», — говорит Кроуфорд. Она большая поклонница зеленой фасоли, брокколи и грибов, и говорит, что спаржа и печеный картофель тоже хорошо готовятся во фритюрнице.

Сопутствующие товары

Макманус в восторге от брюссельской капусты: «Она действительно простая и очень вкусная».

И Мимс говорит, что бамия и баклажаны — два из его лучших вариантов фритюрницы — они становятся хрустящими снаружи и мягкими, но не липкими внутри. «Больше всего мне нравится то, что помогает частично обезвоживать и частично хрустеть», — говорит он.

Он также является поклонником нута, который становится хрустящим до уровня между кукурузным орехом и обычным нутом, и использует фритюрницу для приготовления хрустящих зерен, таких как рис и киноа, для добавления в салат.

Вы также можете выпекать во фритюрнице с такими принадлежностями, как формы для выпечки хлеба и формы для маффинов.

А фритюрница отлично подходит для разогрева остатков еды, особенно пиццы. «Это оживляет его и делает хрустящим», — говорит Мимс.

Некоторые люди думают, что нельзя жарить пищу с влажным тестом на воздухе, но это не так.Кроуфорд делится своим советом относительно таких продуктов, как луковые кольца: после того, как вы их обваляете, заморозьте их примерно на 10 минут, чтобы жидкое тесто не капало во фритюрницу.

Связанные

ЧТО СЛЕДУЕТ искать в фритюрнице?

В отличие от скороварок, одна торговая марка, такая как Instant Pot, не доминирует в продажах фритюрниц. Если вы ищете лучшую фритюрницу, вам следует помнить о некоторых особенностях и факторах.

• Погрузка. В некоторых моделях есть передние ящики для загрузки и выгрузки продуктов, в других — откидная крышка.Наши специалисты отдают предпочтение моделям выдвижного типа по удобству и безопасности.
• Простота использования. Просты ли элементы управления и работают ли они? Возможно, вы захотите, чтобы все в вашей семье могли пользоваться фритюрницей. «Некоторые люди читают руководство по продукту — все остальные хотят подойти и взорвать его», — отмечает Макманус. Корзина также должна легко сниматься и очищаться.
• Органы управления. Большинство моделей могут устанавливать температуру до 400 градусов, но некоторые имеют только одну настройку температуры.Многим людям нравится иметь кнопку разогрева для остатков, а также предварительные настройки для таких продуктов, как рыба и курица.
• Функциональность может иметь значение. Можно ли приостановить приготовление пищи, чтобы перевернуть или перемешать еду? В некоторых моделях необходимо сбросить время и температуру.
• Размер. Большинство моделей столешниц достаточно велики для одного или двух человек. Если вы готовите больше, вам, вероятно, придется приготовить более одной партии или купить более крупную модель, которая может занять много места.Некоторые модели сочетают в себе тостер и фритюрницу, поэтому вы можете сэкономить место, если замените тостер.

Связанные

ЛУЧШИЕ ВОЗДУШНЫЕ ФРИТЮРНИЦЫ, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИОБРЕСТИ В 2020 ГОДУ

1. Фритюрница COSORI с сенсорным экраном на 5,8 квартов

Фритюрница большего размера даст вам место для жарки курицы, а в некоторых есть и гриль, говорит Кроуфорд. Она предпочитает модель Cosori на 5,8 литра, и ей нравится ее квадратная корзина, поскольку такие вещи, как целая курица или грудка индейки, помещаются в нее лучше, чем в круглую корзину.Она такая фанатка фритюрницы, что у нее есть несколько версий, и в обычный будний день она готовит овощи в одной, а мясо или курицу — в другой.

2. Фритюрница Crux 2,6 кварта с сенсорным экраном и конвекцией

Мимс, однако, предпочитает фритюрницы меньшего размера и считает, что для приготовления больших партий вы можете получить сопоставимые результаты, используя свою духовку. Ему нравится модель Crux на 2,6 литра.

Связанные

3. Аэрогриль Philips TurboStar

America’s Test Kitchen провела обзор девяти моделей фритюрниц, и Philips TurboStar вышла на первое место.

4. Программируемая фритюрница «7 в 1», 3,7 кварты, GoWISE USA

Они дали высокую оценку модели GoWise USA.

Связанные

Я ПРОСТО ПОЛУЧИЛ НОВУЮ ФРИТЮНИКУ ЧТО ТЕПЕРЬ?

Для начала выньте корзину и убедитесь, что в ней нет картона или упаковки. Кроуфорд говорит, что слышала ужасные истории о людях, которые тестировали свои фритюрницы, не распаковывая их полностью. Установите его на ровную поверхность, чтобы ничего не было прямо за ним, поскольку обычно там циркулирует тепло.Затем выполните пробный запуск в соответствии с инструкциями производителя.

Сначала следуйте рецептам. Они могут указать, какого размера должны быть кусочки пищи, и нужно ли вам перемещать их во время приготовления. Нагревательный элемент фритюрницы часто находится вверху, поэтому для таких продуктов, как курица, рыба или говядина, вам нужно переворачивать пищу во время приготовления, чтобы она не пригорела сверху.

Новые пользователи иногда обнаруживают, что их еда недостаточно коричневая или хрустящая. Возможно, вы переполнены корзиной фритюрницы.«Люди кладут туда слишком много вещей. Вы не можете загружать его до краев картофелем фри — он не будет хрустящим или равномерно приготовленным, — говорит Кроуфорд.

Мимс соглашается: «Вам нужно сделать только один слой. Его нельзя упаковать полностью, как фритюрницу.

Вы также можете экономить на масле, даже если вам не нужно много. «Вам нужно всего лишь немного масла, чтобы [овощи] подрумянились и не засохли», — говорит Мимс. Он говорит, что если вы вообще не хотите использовать масло, вам лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием вместо фритюрницы.

Убедитесь, что вы используете масло в бутылке с распылителем, а не антипригарные спреи, такие как Pam, которые могут повредить поверхность корзины, говорит Кроуфорд.

Распылитель масла Misto Brushed Aluminium

Сопутствующие

НУЖНЫ РЕЗУЛЬТАТЫ ВОЗДУШНОЙ ФРИТЮНИНКИ БЕЗ ПОКУПКИ ДРУГОГО ПРИБОРА?

Фритюрницу легко и быстро чистить, но вы можете получить аналогичные результаты, готовя в духовке на противне с бортиками и решетчатой ​​решеткой, которую вы, вероятно, уже имеете или можете купить менее чем за 20 долларов.Однако на приготовление еды уйдет больше времени.

Last Confection Стойка для выпечки и охлаждения из нержавеющей стали

РЕЦЕПТЫ ВОЗДУШНОЙ ФРИТЮРНИЦЫ

Эти рецепты воздушных фритюрниц помогут вам начать работу с вашим новым любимым кухонным прибором:

1. Куриный пармезан
2. Легкие куриные шашлыки
3. Кокосовые креветки
4. Хрустящие кольца домашнего лука
5. Брюссельская капуста
6. Баклажаны с йогуртом харисса
7. Жареные зеленые бобы с чесноком
8. Хрустящий нут

Связанные

Дополнительные рекомендации по кухне от BETTER

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни.Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Аэрогриль: машина для жарки, которая дает вам идеальные чипсы — без масла

Представляем «Аэрогриль»: Gadget использует сверхскоростной воздух для приготовления идеальных чипсов без масла

Дэниэл Бейтс и Шон Поултер для Daily Почта
Обновлено: 09:33 GMT, 10 сентября 2010 г.

Если это звучит как много горячего воздуха, возможно, это потому, что это так.

В этом революционном кухонном приборе вместо жира для приготовления чипсов используется перегретый воздух.

Но теперь Philips изобрела жарочную машину, которая, по ее утверждению, дает такой же приятный жирный вкус, но без масла.

AirFryer использует технологию Rapid Air, другими словами, горячий воздух, чтобы приготовить такие блюда, которые традиционно макают во фритюрнице.

Благодаря циркуляции воздуха до 200 ° C вокруг таких продуктов, как чипсы, курица, рыба или выпечка, Philips утверждает, что может красиво подрумянить их с уменьшением количества жира на 80%.

AirFryer выглядит как большая рисоварка и имеет большой противень, который можно снять, наполнить пищей и снова положить внутрь.

Двенадцать минут спустя блюдо становится горячим и хрустящим и, по словам Philips, намного полезнее для вас.

Он дает коричневый хрустящий послевкусие — и снижает калорийность — во всем, от куриных окорочков до креветок с креветками.

Для приготовления чипсов ручной работы нужно всего пол ложки масла, и их приготовление займет 12 минут.

Приготовленный в духовке картофель фри можно приготовить до хрустящей корочки за девять минут. Стейки, гамбургеры, куриные грудки и замороженные куриные наггетсы обрабатываются одинаково.

Любителям сладкого будет приятно узнать, что торт можно испечь за 25 минут.

В устройстве используются решетка и вентилятор для обдува очень горячим воздухом вокруг продуктов с высокой скоростью. Таким образом достигается то, что ученые называют эффектом Майяра, процессом подрумянивания и хрустящей корочки, наблюдаемого при жарке, жарке, поджаривании или запекании пищи.

Поскольку чипсы настолько популярны, они ответственны за британцев, потребляющих ежегодно 240 000 кг скрытого жира.

AirFryer может помочь сократить эту цифру и позволить ее владельцам наслаждаться любимыми блюдами с чистой совестью.

Устройство идеально подойдет тем, кто нервничает при использовании традиционных противней для стружки, которые известны тем, что являются причиной пожаров. Более 50 человек умирают в Великобритании из-за пожаров на сковороде.

Рон Добсон, комиссар Лондонской пожарной бригады, которая только что запустила кампанию Cooksafe об опасности сковородок для чипсов, сказал: «Любое устройство, которое сокращает количество людей, готовящих с большим количеством горячего масла, — это хорошо.

«Каждый год сотни людей страдают от повреждений своих домов, получают травмы и, к сожалению, гибнут в результате пожаров на сковороде.’

На вкус — другой вопрос: варочная машина за 200 фунтов стерлингов будет доступна для предварительного заказа на веб-сайте Philips только через несколько недель, так что на данный момент есть только заявления компании о том, что она имеет 70 процентов рейтинг одобрения потребителей.

И что важно, еще неизвестно, будет ли он таким же приятным на вкус, как настоящий.

Трещины появляются и в Philips: AirFryer не содержит масла.

На своем веб-сайте компания-производитель электроники признает, что для свежего картофеля фри требуется «полстоловой ложки масла для дополнительного вкуса», когда его пропускают через машину.

Тогда есть проблема содержания в чистоте. Как вам скажет любой владелец гриля Джорджа Формана, смазка должна куда-то уходить, и снимать ее — занятие не из приятных.

К их чести, Philips создала аэродинамическую фритюрницу с разделителем пищевых продуктов, поэтому можно одновременно жарить несколько продуктов, не создавая, скажем, запаха рыбы от куриных наггетсов.

В нем также есть воздушный фильтр, поэтому, независимо от того, насколько он похож на жареную пищу, ваш дом не будет пахнуть магазином чипсов.

AirFryer была представлена ​​на выставке бытовой электроники IFA в Берлине, где Philips также продемонстрировала кофемашину эспрессо, которая запоминает ваши предпочтения, и самый экологичный светодиодный телевизор в Европе.

«В Philips мы разрабатываем передовые решения, которые способствуют укреплению здоровья и благополучия людей», — сказал генеральный директор Philips Consumer Lifestyle Питер Нота.

«Представленные нами продукты соответствуют этому обещанию, помогая людям вести здоровый, активный и более устойчивый образ жизни».

Полное руководство по аэрогрилям ​​Philips

Добро пожаловать в мое полное руководство по аэрогрилям ​​Philips.С помощью аэрогриля Philips я могу готовить вкусные блюда без использования нездоровых масел.

Он заменил мою микроволновую печь, фритюрницу и чипсы без масла.

Наш аэрогриль был приобретен в конце 2011 года, и мы хотели поделиться с вами нашей историей и нашей любовью к аэрогрилям ​​Philips.

Итак, начнем с начала.

Аэрогриль Philips против Tefal Actifry

Изначально мы открыли для себя аэрогриль через диетический журнал.Его использовали как новый способ насладиться фастфудом, только за исключением плохих моментов.

Вы можете приготовить картофель фри, используя всего лишь столовую ложку масла, или можете запечь картофель с минимальным количеством масла, которое вы когда-либо видели.

Кроме того, вы можете готовить пирожные, делать булочки с сосисками и даже использовать их в качестве современной микроволновой печи.

Мы сразу захотели его, и в то время для суперполной пары это было отличной альтернативой, чем присоединение к диетическому клубу.

Плюс для всех тех поклонников Slimming World, у них был план Б вместо того, чтобы готовить свои чипсы 3 раза, чтобы они были здоровы!

Как вы понимаете, вскоре мы сразу же направились в наш магазин электротоваров, чтобы купить одну… .. Когда мы купили нашу аэрогриль, это был 2011 год, и в то время было очень мало аэрогрилей. На самом деле их было всего двое. У вас был аэрогриль Philips или Tefal Actifry.

Мы перешли в «Team Philips», потому что Actifry не смог сделать то, что нам нужно.Он был слишком широк для нашей кухни, выглядел сложным и не имел другой температуры, как у Philips.

Итак, мы купили наш Philips, и хотя он был разбит, в синяках и использовался больше, чем любой другой кухонный гаджет, который у нас когда-либо был.

Он все еще работает, хотя все эти годы спустя; хотя я уверен, что мы обновим его в какой-то момент в ближайшие пару лет.

Но если вы хотите еще больше понять, что такое аэрогриль и что они могут для вас сделать, мы предлагаем вам ознакомиться с инфографикой аэрогриля ниже:

Какой аэрогриль стоит купить?

На заре создания рецептов Мы опубликовали пост, в котором показаны 10 лучших аэрофритюрниц для приготовления без масла.Он все еще готовится каждый день и дает отличное представление о Airfryers.

Преимущество для вас сегодня в том, что у вас есть выбор, которого у нас не было. Я все еще люблю свой аэрогриль Philips, но нам всегда хотелось, чтобы у меня был лучший выбор.

В настоящее время есть из чего выбирать, и тогда это было похоже на то, что мы наступили на совершенно новую тенденцию, которая сводила мир с ума.

Это также заставило нас хихикать (во всяком случае тогда), что они были доступны только в Великобритании и в очень ограниченных местах за пределами Великобритании.

В конце концов, США даже не слышали о них, а учитывая, что у них самая большая проблема ожирения в мире, можно подумать, что кто-то пустился бы туда.

Ну, они это сделали, и теперь ажиотаж стал всемирным. Меня не удивило бы, если бы вы читали это и наконец слышали о них благодаря запуску в Америке или шумихе от известных шеф-поваров.

Так что, если вы один из тех… добро пожаловать в наш новый мир Airfrying.

Независимо от того, есть ли у вас вес, который нужно сбросить или нет, это необычная вещь, которая может изменить то, как вы будете готовить на всю оставшуюся жизнь!

И если вы не совсем приняли решение, то вот 10 различных марок аэрогрилей, на которые стоит обратить внимание:

Philips Airfryer Got Better

Аэрогриль Philips начал с базовой черной.Это тот самый черный, который есть у нас лично. Но все стало намного лучше по сравнению с этим.

Они стали большими и стали цифровыми. Аэрогриль Philips уже невозможно остановить!

Наш аэрогриль Philips — он быстрый и простой в использовании, выглядит простым, но делает все, что нужно среднему человеку, и покажет вам, как уменьшить количество калорий, просто жаря в воздухе. Я использовал эту модель для каждого рецепта аэрогриля, который вы видите на этом сайте, и это МНОГО.

Philips Went Digital — Philips перешла на цифровые технологии. Он больше не похож на базовый, который мы купили, и внезапно у вас есть этот современный комплект. Он идеально подходит для семейного приготовления, приготовления более изысканных блюд на гриле, гриля или когда вы хотите приготовить идеальный шоколадный торт.

Philips XL Airfryer — Мы считаем, что тот, который у нас есть, отлично подходит для повседневного приготовления пищи, и для семьи из четырех человек + ребенок подходит для нас. НО, когда мы в конечном итоге сделаем обновление, мы хотели бы сделать это с моделью XL.Таким образом, мы можем приготовить в нем целых цыплят, грудку индейки и многое другое. Это просто открывает вам доступ к тому, что можно было бы сделать, если бы ваша машина была немного больше.

Philips Airfryer Fries

Каждая реклама аэрогриля начинается и заканчивается картофелем фри. В нем есть гораздо больше, чем просто приготовить, но это ажиотаж, в который мы вовлечены.

Идея, что можно приготовить такой вкусный картофель, что можно подумать, будто его поместили в огромную фритюрницу.

Но на самом деле картофель фри готовится либо с использованием Fry Light, либо с добавлением столовой ложки оливкового масла первого отжима на порцию.

Вот и лучшие из наших. Много восхитительного картофеля фри с долей калорий 🙂

10 рецептов аэрогриля, которые следует приготовить в первую очередь

Вопрос среди пользователей аэрогриля всегда начинается с одного и того же:

«Что мне приготовить в аэрогриле, кроме жареного картофеля» ? »

Они знают, что это предназначено для картофеля фри, но теперь они хотят приготовить в нем и все остальные вкусности.Они хотят приготовить южный жареный цыпленок, печенье, булочки, пончики и другие вкусные угощения.

Но они, конечно, понятия не имеют, с чего начать.

Таким образом, мы составили отправную точку для нового владельца аэрогриля, чтобы они могли увидеть, насколько он действительно хорош.

Это 10 рецептов, которые мы приготовили в первый месяц владения аэрогрилем Philips, и все они мы регулярно готовим снова и снова.

# 1 — Аэрогриль Southern Fried Chicken

Если у Доминика есть любимое блюдо в аэрогриле, это должен быть жареный цыпленок по-южному.Благодаря восхитительному покрытию и сочному куриному вкусу, он идеально подходит для приготовления в аэрогриле. Если у вас есть остатки курицы, которые нужно использовать, мы требуем, чтобы вы сделали это с ними!

# 2 — Луковые кольца для аэрогриля

Из всех гениальных вещей, которые можно приготовить в аэрогриле, лучше не найти. Сделайте их столько, сколько захотите, так как с низким содержанием калорий в этих красавицах вам захочется их все больше и больше!

# 3 — Куриные наггетсы в аэрогриле

Раньше вы приходили из школы домой, чтобы пообедать обработанными продуктами, а потом ваши родители ели вместе.

Да, я говорю о 90-х и классическом ужине из курицы в панировке и чипсах, который всегда был в меню. Если вы хотите накормить детей, начните с этих вкусных куриных наггетсов, которые полезны, а не вредны!

# 4 — Гамбургеры для аэрогриля

Если вы собираетесь жарить картофель фри в аэрогриле, вы также должны приготовить несколько вкусных гамбургеров.

Их легко приготовить и приготовить в аэрогриле в кратчайшие сроки.Затем подавайте их с картофелем фри из аэрогриля, и вы сможете поужинать в фаст-фуде с диетическим питанием.

# 5 — Рыбные пальцы в аэрогриле

Это еще один пример обработанной пищи, приготовленной прямо в аэрогриле и превращенной в восхитительный ужин для ваших детей. Или наслаждайтесь яичницей и картофелем фри, чтобы быстро перекусить.

# 6 — Куриные крылышки в аэрогриле

Я люблю готовить куриные крылышки в аэрогриле, их очень быстро и просто приготовить.Они также получаются невероятно хрустящими, и вы можете брать их с собой на пляж, на вечеринки или просто съесть как вкусный ужин.

# 7 — Шоколадные маффины в аэрогриле

Я люблю шоколадные маффины, и в аэрогриле они готовятся до совершенства. Они полны вкуса, их легко и просто приготовить.

У них также прекрасная хрустящая кромка благодаря возможности приготовления в аэрогриле.

# 8 — Печенье с шоколадной крошкой в ​​аэрогриле

Боже мой, если вы готовите что-нибудь в аэрогриле для сладкоежек, то вы должны приготовить это шоколадное печенье.Они очень вкусные, и их можно быстро и быстро приготовить.

# 9 — Шоколадный торт для аэрогриля

Это должно быть одна из тех гениальных вещей, которые вы можете приготовить в аэрогриле, но о которых никто не упоминал раньше.

Пирог будет идеально приготовлен в середине, будет хрустящим сверху, будет очень влажным, а затем вынуть его и заморозить!

# 10 — Аэрогриль KFC Chicken Burger

У нас была целая неделя, посвященная приготовлению с помощью KFC в аэрогриле (вы можете увидеть начало этого здесь с помощью нашей рубрики KFC), и для нас особое блюдо должно было быть быть бургером с зингером от KFC.

Это было так хорошо и показало, что вы можете приготовить вкусную еду из KFC дома, потребляя НАМНОГО меньше калорий, чем традиционные блюда на вынос.

Philips Аэрогриль Советы и хитрости

Перед тем, как вы отправитесь, мы решили собрать наши основные советы по использованию аэрогриля Philips, чтобы вы могли извлечь из него максимум пользы.

# 1 — Многие аэрогриля похожи

Мы основываем рецепты наших аэрогрилей на основе оригинальной аэрогриля Philips. Но когда мы протестировали другие модели и бренды, мы обнаружили, что они очень похожи.

Поэтому, делая покупку и решая, какой аэрогриль подходит вам, выбирайте лучшее предложение для вас.

# 2 — Остатки готовятся исключительно хорошо

«Аэрогриль Philips работает как микроволновая печь и отлично разогревает пищу даже в середине, когда она еще может быть холодной.

С тех пор, как мы купили аэрогриль, мы ни разу не пропустили микроволновую печь и никогда не получим ее снова.

# 3 — Регулярно опорожняйте нижнюю часть

На дне аэрогриля может скопиться старое масло и жир от предыдущего приготовления, что может привести к появлению дыма во время приготовления.

Убедитесь, что вы очищаете эту карту регулярно. В противном случае вы в конечном итоге включите дымовую сигнализацию.

# 4 — Предварительный нагрев аэрогриля

Всякий раз, когда вы можете предварительно разогреть аэрогриль до запланированной температуры приготовления на 10 минут раньше, чем когда вы начинаете готовить.

Это поможет вам приготовить пищу быстрее, и это можно делать, пока вы готовите еду.

# 5 — Без масла против небольшого количества масла

Не все можно приготовить без масла, но большинство может.Узнайте, какие продукты вы используете в аэрогриле и для чего нужно масло, а для чего нет.

Мы обнаружили, что большую часть блюд мы готовим в аэрогриле без масла.

# 6 — Ознакомьтесь с аксессуарами

Есть несколько отличных аксессуаров, которые вы можете использовать в аэрогриле, чтобы сделать приготовление пищи в аэрогриле намного проще.

Наши фавориты — корзина для выпечки, гриль, а еще нам нравятся наши подстилки для выпечки, которые позволяют безупречно готовить в аэрогриле. Мы составили полный список всех тех, которые мы используем.

# 7 — Начните в своей зоне комфорта

Нам нравится идея, что вы начинаете с картошки фри, а затем постепенно расширяетесь. Сначала научитесь немного кулинарии и не пытайтесь бегать, пока не научитесь ходить.

Мы, должно быть, потратили 6 месяцев на то, чтобы просто приготовить картофель фри и разогревать еду, прежде чем перешли к более сложным рецептам.

# 8 — Решите, что вы хотите получить от этого

Вам также необходимо решить, зачем вам аэрогриль и как извлечь из этого максимальную пользу.Например, если вы хотите похудеть, попробуйте отведать множество классических блюд быстрого питания, приготовленных в аэрогриле, и тогда вы больше не будете чувствовать, что теряете.

Или, если вы один из тех людей, которые оставляют вещи в духовке и забывают вынуть их, то выключение после приготовления в аэрогриле может сделать ее очень полезной для вас.

# 9 — Регулярно очищайте его

Если вы не чистите аэрогриль регулярно, через некоторое время он начнет выглядеть как толстая фритюрница и будет казаться жирной и ужасной.Но если чистить его раз в пару недель, он очень долго будет оставаться как новый.

# 10 — Уход за корзиной

Корзина для вашего аэрогриля будет использоваться очень часто. Здесь все будет готовиться, и вам нужно следить за тем, чтобы оно содержалось в хорошем состоянии.

Вы же не хотите, чтобы грязная смесь для торта превратилась в беспорядок. Поэтому, если вы используете жидкость в своей аэрогриле, либо накройте ее серебряной фольгой, либо используйте коврик для выпечки.

Купить аэрогриль Philips

Если вы еще не купили аэрогриль Philips, вы можете купить его или найти дополнительную информацию на баннере ниже:

---

Аэрогриль для начинающих PDF Поваренная книга

Если вы хотите получить все рецепты, упомянутые выше, вместе со всеми дополнительными руководствами, щелкните изображение выше или щелкните здесь.

Мы собрали его после множества запросов на PDF-версию всех описанных нами рецептов, которые могут стать вашей библией для привыкания к аэрогрилям.

Щелкните на обложке поваренной книги слева или щелкните здесь для немедленного доступа.

Как выглядит герпес: изображения, лечение и профилактика

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Язвы, вызванные герпесом, могут поражать многие части тела, включая рот, гениталии и глаза. Знание того, как выглядит герпес на теле, может помочь людям диагностировать это заболевание.

Герпес — это заболевание кожи, вызываемое вирусом простого герпеса. Симптомы включают язвы, которые со временем появляются и исчезают. Разные типы герпеса поражают разные части тела.

Эта статья объяснит, что такое герпес, как люди его заболевают и как выглядит герпес с изображениями.

Поделиться на Pinterest Внешний вид герпеса будет зависеть от пораженной области тела.

Герпес — это легкое заболевание, при котором на коже появляются небольшие язвочки.

У людей развивается герпес после контакта с вирусом простого герпеса (ВПГ).Существует два типа этого вируса:

• простой герпес 1 (HSV-1) или оральный герпес, который обычно поражает ротовую полость
• простой герпес 2 (HSV-2), или генитальный герпес, который обычно поражает гениталии

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), 67 процентов людей в возрасте до 50 лет заражены вирусом HSV-1, а 11 процентов людей в возрасте от 15 до 49 лет инфицированы HSV-2 во всем мире.

И HSV-1, и HSV-2 могут возникать на лице или гениталиях.Люди могут заразиться обоими вирусами герпеса через жидкости организма, в том числе жидкости половых органов и слюну.

Если у кого-то есть вирус, симптомы могут проявляться время от времени до конца его жизни. Хотя язвы могут вызывать дискомфорт и даже боль, они обычно не опасны для здоровых взрослых людей.

Большинство людей с ВПГ протекает бессимптомно, то есть у них не будет никаких симптомов. Другие заметят язвы или поражения. Эти язвы выглядят как пузыри, наполненные жидкостью.Через несколько дней язвы открываются, сочатся и образуют корку до заживления.

Люди могут также ощущать покалывание, зуд или жжение за несколько дней до появления язв. Некоторые люди могут также испытывать симптомы гриппа, такие как:

У кого-то, кто заразился вирусом, обычно появляются первые язвы или вспышка заболевания через 2–20 дней. Язвы могут длиться до недели или 10 дней.

Вспышка может охватывать одиночную язву или скопление язв. Они часто поражают кожу вокруг рта, половых органов или прямую кишку.На заживление волдырей может уйти от 2 до 4 недель.

Симптомы обычно появляются время от времени, хотя они не становятся такими серьезными, как в первый раз.

В следующих разделах обсуждаются симптомы герпеса, возникающие на часто поражаемых частях тела.

При оральном герпесе большинство волдырей появляется на губах или во рту. Они также могут образовываться в любом месте лица, особенно вокруг подбородка и под носом, или на языке.

Сначала язвочки выглядят как небольшие шишки или прыщики, а затем превращаются в пузыри, заполненные гноем.Они могут быть красными, желтыми или белыми. Как только они лопнут, вытечет прозрачная или желтая жидкость, прежде чем волдырь образует желтую корку и заживет.

Люди с оральным герпесом могут испытывать увеличение лимфатических узлов на шее во время вспышки.

У женщин с генитальным герпесом могут появиться язвы на вульве, которая является внешней частью гениталий, включая наружные губы (половые губы), или внутри влагалища. Язвы, которые развиваются внутри влагалища, может быть трудно увидеть.

Генитальные язвы различаются по размеру и количеству, но, как и в случае орального герпеса, они выглядят как прыщи или волдыри, заполненные жидкостью.По мере заживления они лопнут и образуют желтоватую корку.

У женщин больше шансов иметь проблемы с мочеиспусканием во время вспышки генитального герпеса, чем у мужчин. Они могут испытывать чувство жжения при мочеиспускании. Они также могут заметить увеличение лимфатических узлов в паху.

У мужчин с генитальным герпесом могут появиться язвы на половом члене и вокруг него.

Маленькие красные или белые прыщики превращаются в более крупные, заполненные жидкостью язвы, которые могут быть красными, белыми или желтыми. Как и в случае орального герпеса и герпеса женских половых органов, эти язвы имеют тенденцию лопаться, прежде чем покрыться коркой.

Наряду с другими симптомами, похожими на грипп, у мужчин может наблюдаться увеличение лимфатических узлов в паху.

Как у мужчин, так и у женщин с генитальным герпесом могут образовываться язвы или волдыри на ягодицах или вокруг прямой кишки.

Человек может заметить открытые красные раны на заднем проходе или вокруг него.

Язвы, вызванные герпесом, также могут появиться вокруг прямой кишки, а у человека также могут появиться опухшие лимфатические узлы в паху.

Герпесные волдыри могут развиваться и на пальцах рук. Это называется герпетическим поражением и чаще всего встречается у детей, сосущих большой палец.

Герпес может вызвать образование одной или нескольких язв вокруг ногтя. Человек часто испытывает боль или покалывание в этой области до того, как разовьется язва.

Если появляется несколько язв, они имеют тенденцию соединяться и превращаться в один большой волдырь в виде сот в течение недели. Они также могут распространяться на ногтевое ложе.

Герпетический кератит — это герпетическая инфекция глаза. Это может повлиять на один или оба глаза и вызывает:

• боль в глазах
• чувствительность к свету
• выделения из глаза

Всем, кто подозревает герпетический кератит, следует обратиться к врачу.Без лечения инфекция может вызвать шрам на глазу, что приведет к нечеткости зрения или даже потере зрения.

Герпес — это легкое заболевание кожи, вызываемое вирусом простого герпеса. Это вызывает появление волдырей на любом участке тела. Наиболее часто поражаются области вокруг рта, гениталий и ягодиц.

От ВПГ нет лекарства, и люди, заразившиеся вирусом, обычно время от времени испытывают высыпания. Язвы обычно проходят сами по себе, хотя люди могут помочь в лечении вспышек с помощью противовирусных препаратов, таких как:

• ацикловир
• фамцикловир
• валацикловир

Эти методы лечения, которые доступны в виде кремов или таблеток в аптеках или на других сайтах. по рецепту, может сократить продолжительность вспышки герпеса.

Во избежание передачи герпеса другим людям избегайте контакта кожи с кожей во время обострения симптомов, особенно когда язвы открыты.

Когда человек болеет генитальным герпесом, он может снизить риск передачи вируса, используя презерватив между вспышками. Люди с оральным герпесом могут снизить риск передачи, избегая поцелуев, совместного использования посуды или орального секса во время вспышки.

Противовирусные препараты можно приобрести в Интернете.