Как выложить барбекю из кирпича своими руками: Как сложить барбекю из кирпича своими руками

Как сложить барбекю из кирпича своими руками

Содержание

• Положительные стороны кирпичного барбекю
• Разновидности сооружений
• Где установить печь барбекю
• Начинаем строить – последовательность работ
  • Приготовление фундамента
  • Выбор подходящего кирпича
  • Приготовление кладочного раствора
  • Рекомендации и советы по кладке барбекю
• Меры предосторожности

Для большинства дача – это место для проведения досуга. Некоторые даже поселяются на даче на весь теплый сезон. Безусловно, учитывая это необходимо создать все условия для хорошего времяпрепровождения. В частности, хорошо иметь на даче барбекю. На нем можно приготовить мясо и овощи. Приготовленная еду будет иметь аппетитный аромат, не говоря уже за вкусовые качества. В этой статье, мы расскажем вам подробности о том, как сложить барбекю из кирпича своими руками. Вы увидите, что принцип работы достаточно прост. Также вы сможете просмотреть фото барбекю из кирпича. Это позволит вам определиться с тем, какой тип барбекю из кирпича вы хотели бы видеть у себя на даче.

Положительные стороны кирпичного барбекю

Для начала предлагаем вам ознакомиться с достоинствами такого сооружения. Сразу стоит отметить, что функциональность барбекю из кирпича во многом превышает своих аналогов. Например, с его помощью можно выполнять такие операции:

• жарить мясо;
• жарить рыбу или овощи;
• коптить мясные и рыбные изделия.

Итак, печи барбекю из кирпича имеют следующие особенности:

1. Наличие задней стенки обеспечивает равномерное распределение температуры по всему внутреннему объему. За счет этого хорошо сохранятся тепло.
2. Наличие дымохода организовывает тягу. Благодаря этому дым не будет попадать в глаза, а, наоборот, отводится с места приготовления еды.
3. В отличие от гриля или мангала, где огонь горит в металлическом поддоне, в барбекю горение происходит в топке. Благодаря этому эксплуатация барбекюшницы из кирпича безопасна.
4. Даже после приготовления еды, в топке поддерживается высокая температура и также долго сохраняется. Это позволяет приготовить еще одно блюдо.

Обратите внимание! Если барбекю из кирпича устанавливается в закрытой беседке или летней кухне, то оно дополнительно служит источником тепла. Это является неоспоримым преимуществом таких сооружений.

Разновидности сооружений

Барбекю своими руками из кирпича может приобретать самые разные виды, формы и размеры. Итак, можно выделить такие особенности:

• Барбекю из кирпича с увеличенной топкой, встроенным вертелом, решеткой и мангалом для запекания.
• Кирпичное барбекю позволяет приготавливать выпечку, пироги и тому подобное. Строится по типу русской печи.
• Наличие ниши для казана.
• Наличие дымовой камеры, позволяющая в барбекю из кирпича приготавливать копчености.
• Варочная плита.

Важно! Прежде чем вы решите сделать печь для барбекю из кирпича своими руками, не лишним будет нарисовать схему или чертеж.

Такие наброски позволят вам заранее рассчитать строительный материал.

Где установить печь барбекю

Когда вы определились с типом и видом конструкции, важно найти подходящее место для ее установки. Здесь важно учитывать ряд важных особенностей и нюансов.

1. Выбранное место под кирпичное барбекю должно находиться недалеко от жилого дома. Вероятнее всего, в процессе приготовления пищи не раз придется ходить туда и обратно.
2. Возле очага не должно быть кустов и деревьев.
3. При постройке обязательно обратите внимание на розу ветров. В противном случае дым может идти в сторону жилого дома.
4. При строительстве продумайте оригинальный дизайн и оформление барбекю из кирпича. Важно, чтобы она гармонично вписывалась в ландшафтный дизайн.
5. При выборе места подумайте дополнительно о методе защиты постройки от дождя.

Начинаем строить – последовательность работ

Теперь мы подошли с вами к основному вопросу, как сделать барбекю из кирпича своими руками. Вся работа делается в несколько этапов:

• 1 этап – возведение фундамента.
• 2 этап – приготовление раствора.
• 3 этап – кладка барбекю.

Как видно, схема очень простая. Теперь предлагаем вам подробнее рассмотреть особенности всех работ. Соблюдение всей технологии позволит вам сделать печь для барбекю из кирпича полностью своими руками.

Приготовление фундамента

Вся работа по изготовлению фундамента под барбекю из кирпича состоит из следующих шагов:

1. Выполняется разметка согласно схеме.
2. Снимается плодородный слой почвы.
3. Учитывая вес конструкции, углубляете фундамент по необходимости.
4. Дно траншеи выравнивается, засыпается щебнем толщиной до 150 мм и трамбуется.

Совет! Размер заливаемой площадки под кирпичный мангал должен быть большим со всех сторон в среднем на 500 мм. Это обеспечит необходимую устойчивость всей постройке.

Территорию вокруг барбекю можно выложить тротуарной плиткой. Под нее необходимо изготовить подушку из мелкозернистого песка. Также можно сделать более долговечный фундамент и прилегающую площадку по принципу плитного основания. Для этого основа армируется арматурой Ø10 мм. Укладывается она вдоль и поперек с шагом в 200 мм. Обязательно между собой связывается специальной вязальной проволокой. Далее все заливается бетонной смесью, с использованием цемента марки М250.

Совет! Последующий этап работы рекомендуется выполнять спустя неделю, при этом если температура воздуха не падала ниже +20°С.

Выбор подходящего кирпича

Пока забетонированное основание сохнет, можно поехать на рынок/магазин и приобрести подходящий кирпич. При его выборе важно учитывать некоторые нюансы, о которых мы расскажем. Для кладки мангала необходим огнеупорный и облицовочный кирпич. Что касается огнеупорного, то самый распространенный вид – шамотный. В основном он состоит из глины. Он способен легко переносить высокие температуры. Что касается облицовочного кирпича, то важным критерием выбора – прочность материала.

Приготовление кладочного раствора

Когда фундамент приобрел достаточную прочность, и вы приобрели подходящий кирпич, пришло время к непосредственной кладке. Для этого необходимо приготовить раствор. Построенное барбекю из кирпича может быть с использованием глиняного раствора. Приготовление смеси осуществляется так:

• Берете красную глину, песок, цемент и воду.
• Глину заливаете на несколько дней водой (до 6 дней).
• Далее глину перемешиваете до однородной консистенции.
• После добавляете просеянный песок и немного цемента.

Перемешиваете все ингредиенты и глиняный раствор готов! Перемешивать лучше всего инструментом, хотя некоторые приготавливают глиняный раствор руками.

Рекомендации и советы по кладке барбекю

Заключительный этап при строительстве кирпичного барбекю своими руками – кладка. Толщина шва должна быть около 3–5 мм. В процессе кладки обязательно используйте отвес и уровень, чтобы проверять вертикальность стенок и горизонтальность кладки. За счет этого обеспечивается нормальная эксплуатация печи.

Важно уделить внимание порядовке. Основные нюансы, вы сможете рассмотреть самостоятельно в схемах. Стоит выделить следующее, каждый нечетный ряд следует начинать с целого кирпича, а нечетный с половинки. В 6 и 7 ряду кирпич ставите на ложок и поворачиваете поперек основной кладки.

Важно! Если в барбекю будет решетка, то задняя стенка также выкладывается из кирпича. При этом кирпич также устанавливается на ложок. Это позволит сохранить перевязку без смещения швов с основной кладкой.

На фото виден простой вариант барбекю из кирпича. В нем нет дополнительного столика. Однако, кладка кирпича выполнена таким образом, что можно положить несколько металлических сеток на разной высоте. При этом сетка посередине служит для углей, а нижняя для сбора золы. На верхней можно жарить продукты.

Совет! Учтите тот факт, что кирпич гигроскопичный материал. Поэтому, чтобы продлить срок его эксплуатации обязательно перед началом кладки проложите гидроизоляцию из рубероида. Также гидроизоляцию можно выполнить между первым и вторым рядом.

Когда барбекю из кирпича готово дайте ему высохнуть до 7 дней, а только потом можно выполнять первый «запуск». Предварительно рекомендуется покрыть барбекю защитным лаком КО-85. Также побеспокойтесь о том, чтобы во время дождя мангал чем-то накрывался.

Итак, мы рассмотрели с вами особенности того, как сложить барбекю из кирпича своими руками. Следуя приведенной инструкции, вам получится сделать все работы самостоятельно. Также в конце статьи вы сможете просмотреть видео, которое позволит наглядно увидеть, как сделать барбекю своими руками из кирпича.

Наличие данного сооружения позволит проводить время на свежем воздухе в приятной компании и принимать вкусную и здоровую пищу. Более того, общение в процессе приготовления еды на огне оставит неизгладимое впечатление.

Меры предосторожности

Если вы хотите, чтобы построенное вами барбекю из кирпича прослужил вам не один год, важно усвоить некоторые правила. Например, при эксплуатации барбекю нельзя разжигать огонь при помощи бензина или керосина. Лучше всего использовать для этой цели специальные средства. При использовании таких средств не стоит пропитывать им дрова и угли. Достаточно просто побрызгать их. В противном случае испарения испортят качество продуктов. И еще одно важное правило – качественное топлива. Именно от него и зависит качество приготовленной еды. Лучше всего использовать дрова фруктовых дерев. Также можно использовать березовые дрова/угли. В противном случае есть риск отравиться пищей от некачественного топлива.

• Чистка дымохода своими руками
• Домашняя мини сауна в квартире своими руками
• Как высушить подвал и погреб от сырости
• Как вывести плесень в квартире

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото инструкция

В нашем руководстве мы расскажем вам как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно. Пошаговая инструкция с фото процесса постройки поможет вам разобраться в деталях самостоятельной кладки этого сооружения.

В итоге у вас должен получится мангал-барбекюшница как представлен на фото ниже.

Оглавление

• С чего начать постройку мангала барбекю
• Мангал барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция с фото.
• Вопросы и советы по кладке мангала барбекю самостоятельно
  • Какого размера должен быть дымосборник?
  • Какой высоты делать трубу?
  • Какой диаметр дымохода должен быть?
  • Чем заполнять щель между топкой и облицовкой?
  • Нужно ли красить металлический уголок в перемычках?
• Мангал (гриль) — барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая видео инструкция.

С чего начать постройку мангала барбекю

Итак, вы определились с видом мангала, его размерами и местом расположения. Теперь необходимо соорудить под него фундамент.

Обычно такие постройки делают на улице, в беседке или на террасе. Если фундамент беседки или террасы выдержит вес печи из кирпича, а это порядка 3 тонн, то можете приступать к стройке сразу. Если же вы собираетесь построить мангал с нуля, то первым делом залейте под него подходящий фундамент: ленточный или плиточный.

Инструкции к постройке таких фундаментов вы найдете в нашем разделе «Фундамент«.

Следующим шагом будет устройство гидроизоляции под кирпичный мангал. Делается она для предотвращения намокания нижних кирпичей капиллярным подсосом. Достаточно будет простелить рулон рубероида или гидроизола. По окончании стройки, лишнее срежете ножом.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция с фото.

Приступаем непосредственно к кладке мангала.

Рекомендуем сначала выложить первый ряд кирпичей без раствора и оценить, как вписывается ваше будущее сооружение на фундамент. Не забудьте оставлять между кирпичами зазоры в 1 см. А также проверьте диагонали, они должны совпадать.

После этого, можно начинать кладку барбекю. Лицевой кирпич кладется на цементно-песчаный раствор (соотношения цемент-песок 1:3). Для пластичности раствора добавляют известь или специальный кладочный пластификатор из ближайшего строительного магазина. Швы делают размерами 8-10 мм, для этого используют металлический прут, арматуру и т.п. В местах примыкания кирпичей без перевязки, кладка армируется перфорированной лентой, проволокой и т.д.

Делаем кладку со смещением каждого последующего ряда на полкирпича. Для распиливания кирпичей вам понадобится «болгарка» с диском по камню.

Продолжаем выкладывать мангал барбекю.

Не забывайте проверять вертикальность кладки по углам хотя бы каждые 3 ряда. А также, проверяйте совпадение длины диагоналей мангала.

Продолжаем кладку.

После того, как вы сделаете 8 рядов кладки, придет время делать перемычки для мангала и столешницы. Выглядеть они должны так, как представлены на фото ниже.

Сделать такие перемычки можно несколькими способами.

Во-первых, можно скрепить кирпичи металлической шпилькой и раствором.

Во-вторых, можно использовать металлические уголки.

В нашем случае, мы воспользовались вторым способом. Сложили уголки друг с другом в виде перевернутой буквы Т и отпилили половину полки. Вот что получилось.

Уголок берите размером не менее 45х45 мм. Уголок меньшего размера будет прогибаться. Но и не берите слишком большой, чтобы не выступал за края кирпича.

Прорезь в кирпиче делайте с хорошим запасом, чтобы металл при нагреве не разрывал кладку.

Такая полочка не заметна глазу, надежна и красива.

Идем дальше.

Начинаем выкладывать под (низ) мангала. Для топки используем огнеупорный шамотный кирпич. Кладку делаем на готовую огнеупорную смесь из строительного супермаркета из глины и песка. Можно использовать мертель. Швы делаем как можно тоньше, примерно 3-4 мм.

Для опоры низа мангала используем уголки. Не забывайте оставлять по крайней мере 1 см зазора между торцами уголков и кирпичом. Так вы убережете кладку от растрескивания при расширении уголка.

На первый ряд низа топки кладем второй ряд перекрывая все швы первого. Это исключит прогорание швов и попадания углей на дрова в дровнице снизу. Можно, конечно, залить бетонную плиту вместо уголков и первого ряда топки. Но в нашем случае дешевле и быстрее было сделать так.

Если же вы будете заливать бетонное перекрытие, то хватит и одного ряда огнеупорного кирпича для низа топки.

Продолжаем выкладывать стенки мангала.

Кладку лицевого кирпича и топки можно делать как параллельно, так и поочередно. Можно сначала сделать стенки топки, а затем обложить ее лицевым кирпичом.

Важно! Между облицовочным и огнеупорным кирпичом оставляем зазор в 1 см. Топка и облицовка не должны соприкасаться.

Кладем следующие ряды печи барбекюшницы.

Подходим к моменту сооружения топочной арки. Делаем кружало (дуговая конструкция из дерева) и устанавливаем в портал мангала. Затем, выполняем кладку арки, подрезая кирпичи до нужных размеров. В середину верхней точки ставим кирпичный замок. Арка готова.

Обратите внимание! Арка из лицевого кирпича прикрывается изнутри перемычкой из шамотного кирпича. Она кладется на металлический уголок немного выше верха арки, чтобы не была заметна. Выглядит это так.

Арка собрана, продолжаем выводить стенки мангала барбекю.

Не забывайте проверять вертикальность кладки.

Подходим к моменту сооружения дымосборника.

Выводим верх топки и облицовки в один уровень и начинаем выкладывать дымосборник. Кладку делаем из полнотелого кирпича марки не ниже М150. Кладем на цементно-песчаный раствор. Первый ряд кладем заподлицо с внутренней стенкой топки. Остальные ряды кладем со смещением примерно на треть кирпича.

Не смещайте кирпичи больше чем на половину, иначе они будут сваливаться внутрь топки.

Кладку дымосборника выполняем до момента, когда не останется отверстие под дымоход размером 27х27 см с учетом швов. Ваш размер дымохода может отличаться от нашего. В этом случае, делайте дымосборник под размеры вашего дымохода.

Некоторые печники срезают внутренние грани кирпичей, чтобы дымосборник изнутри был гладким. Мы же различий в эксплуатации между гладкой и ребристой внутренней поверхностью дымосборника не заметили. Конечно, это справедливо только, если вы соблюдали правильные пропорции между размерами портала — дымосборника — трубы (о пропорциях читайте ниже).

Так выглядит дымосборник без подрезанных кирпичей изнутри.

Продолжаем кладку трубы. Ее размеры зависят от размера вашего портала мангала барбекю.

После окончания кладки дымохода накрываем его колпаком для защиты топки от осадков.

Мангал он же печь барбекю из кирпича своими руками мы успешно построили! Подождите пока высохнет раствор и можно делать пробный запуск.

Вопросы и советы по кладке мангала барбекю самостоятельно

Здесь мы разберем наиболее часто встречающиеся вопросы по кладке кирпичного мангала (гриль) своими руками и ответы на них.

Какого размера должен быть дымосборник?

Размер дымосборника зависит от размера портала топки. Оптимальное соотношение должно быть не меньше 100-120%. Так в нашей пошаговой инструкции высота портала 6 рядов, а высота дымосборника 8 рядов.

Какой высоты делать трубу?

Высота трубы пропорциональна высоте дымосборника и составляет не меньше 100-120% от его высоты.

Какой диаметр дымохода должен быть?

Сечение трубы дымохода зависит от площади портала топки. Оптимальная площадь дымохода 1/8 — 1/10 площади портала. Крайние размеры от 1/6 до 1/13.

Чем заполнять щель между топкой и облицовкой?

Спереди, вокруг портала можно заполнить щель базальтовым картоном. Остальное пространство нет смысла заполнять. Поэтому его оставляют пустым.

Нужно ли красить металлический уголок в перемычках?

Мы советуем вам хорошо прогрунтовать и покрасить уголки термостойкой краской. Но даже если вы этого не сделаете, ничего страшного не произойдет. Срок службы не крашеного уголка будет достаточным.

Мангал (гриль) — барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая видео инструкция.

Build a Brick Barbecue — BBC Gardeners World Magazine

Вы не сможете превзойти вкус еды, приготовленной на открытом огне. Тем не менее, нет необходимости спешить в садовый центр, чтобы купить дорогое барбекю — выделите один день, и вы сможете иметь свою собственную стильную кирпичную Барби за небольшую часть стоимости купленной в магазине.

После того, как вы соорудили барбекю, почему бы не приступить к созданию приподнятой грядки или деревянного кашпо?

Узнайте, как построить барбекю из кирпича за несколько простых шагов.

Выделите один день, и вы сможете иметь свою собственную стильную кирпичную Барби за небольшую часть стоимости купленной в магазине.

Вам понадобится

• Набор для барбекю
• org/HowToItem»> Кирпичи
• Кирпичная брусчатка
• Песок
• Цемент
• Уровень духа
• Лопата
• Мастерок
• org/HowToItem»> Тротуарная плитка
• Длина шланга

Шаг 1

Выложите первый уровень кирпичей для барбекю, используя противень для приготовления пищи в качестве ориентира. Держите как можно больше кирпичей целыми, чтобы уменьшить потребность в их резке.

Выкладка кирпичей для барбекю

Шаг 2

Смешайте пять частей песка с одной частью цемента, добавив достаточное количество воды для получения густой консистенции. Перед нанесением первого слоя раствора проверьте уровень участка, компенсируя любые изменения, добавляя больше раствора.

Нанесение слоя раствора

Шаг 3

Используйте спиртовой уровень, чтобы отметить внешний край барбекю в цементе. Это дает прямой ориентир для укладки первого ряда кирпичей. Когда первый слой кирпичей будет уложен, еще раз проверьте уровень, убедившись, что углы находятся под прямым углом.

Разметка края мангала

Шаг 4

Вставьте металлическую стяжку в раствор, чтобы соединить внутреннюю стену с более длинной стеной, придав готовой конструкции дополнительную прочность.

Установка металлической стяжки

Шаг 5

Начинайте укладывать дополнительные ряды кирпичей, начиная с углов. Вертикальные швы располагайте попеременно в шахматном порядке на ширину полкирпича.

Установка металлической стяжки

Шаг 6

Используйте спиртовой уровень, чтобы проверить вертикальность каждого из углов барбекю. Проверьте со всех сторон, чтобы убедиться, что готовая конструкция имеет квадратную форму.

Проверка вертикальности углов

Шаг 7

Когда в каждом углу будет готово пять рядов, используйте деревянную доску и спиртовой уровень, чтобы проверить, чтобы обе стороны были ровными.

Проверка ровности сторон

Шаг 8

Построить стены до семи рядов. На левой и внутренней стене переверните кирпичи, чтобы создать выступ для лотка для угля. Создайте ровный край, используя половинку кирпича на внешнем крае. После еще трех рядов добавьте еще один ряд боком кверху, чтобы поддерживать противень для гриля.

Возведение стен

Шаг 9

Чтобы придать грилю более профессиональный вид, возьмите отрезок шланга и протяните его вдоль каждого соединения. Создайте аккуратный край, добавив последний ряд кирпичной кладки, затем, когда это будет закончено, снова проверьте все уровни.

Использование шланга для очистки соединений

Шаг 10

Для удобной рабочей поверхности для барбекю приклейте большую тротуарную плитку поверх стен.

Добавление цементной плиты для создания рабочей поверхности

Выберите высоту гриля

Чтобы убедиться, что гриль барбекю не слишком низкий или слишком высокий для вас, определите наиболее практичную и удобную высоту, прежде чем приступить к сборке.

Метки

Как сделать мангал из кирпича своими руками

Как сделать мангал из кирпича своими руками? Имея некоторые навыки и подручные инструменты, вы без труда справитесь с этим! Представляем вам очередной проект строительства мангала из кирпича. На этот раз с большой костровой чашей и коптильней с правой стороны (место для гриля около 110 см в длину и 75 см в глубину; коптильня 75 см в глубину, 70 в ширину и 75 в высоту).

Советуем последовать нашему примеру и взять в руки инструменты. В работе вам поможет данный материал, в котором вы узнаете, как сделать мангал из кирпича своими руками, а прилагаемые к нему схемы, рисунки и фото сделают изложение более понятным. Без сомнения, вам понравится соорудить жаровню и приготовить на ней еду.

Содержимое:

1. Шаг 1: Заливка площадки бетоном – хороший повод построить новый мангал!
2. Шаг 2: Заливка бетонной площадки
3. Шаг 3: На следующий день после заливки
4. Этап 4: первый ряд кладки
5. Шаг 5: второй ряд
6. Шаг 6: третий ряд кладки
7. Шаг 7: четвертый ряд
8. Шаг 8: строительство коптильни
9. Этап 9: Футеровка из огнеупорного кирпича
10. Шаг 10: Перепрыгните через дверь, ведущую к чаше для костра
11. Шаг 11: Облицовка красным кирпичом
12. Шаг 12: Больше кирпичей!
13. Шаг 13: Бетонная крыша коптильни
14. Шаг 14: Чистовая обработка
15. Шаг 15: Как обойтись без стали? хм?
16. Шаг 16: Автомобильные домкраты и стальной барабан. .. Почему бы и нет!
17. Шаг 17: Решетки для гриля
18. Шаг 18: Коптильня
19. Шаг 19: Демпфер
20. Шаг 20. Проверка
21. Шаг 21: Мастер барбекю

Шаг 1: Заливка площадки бетоном — хороший повод построить новый мангал!

Когда я собрался заливать бетоном участок для обустройства патио, то подумал, а почему бы заодно не построить новый кирпичный мангал. Приступил к работе и установил несколько штук арматуры на месте планируемой постройки мангала.

Шаг 2: Заливка бетонной площадки

Несмотря на то, что я несколько раз проверял и перепроверял правильность расположения арматуры, я все равно немного нервничал. Однако уже слишком поздно!

Этап 3: На следующий день после заливки

Бетон еще не затвердел. Я могу смотреть только со стороны. Хочу еще раз убедиться, что усиление сделано в правильном месте.

Шаг 4: первый ряд кладки

Первый ряд я уложил из 10-сантиметровых бетонных блоков, стараясь расположить их ровно как по вертикали, так и по горизонтали (насколько это возможно, конечно).

Шаг 5: Второй ряд

Когда второй ряд кладки был почти закончен, мой сын решил внести свой вклад в проект. Мы придумали форму для опорных кирпичей, которая нам пригодилась для создания перемычки. Я реализовал нашу идею, сделав узкий длинный ящик из фанеры. Далее мы разместили туда вертикальные куски арматуры и залили в форму бетон, следя за тем, чтобы внутри не было пузырьков воздуха.

 

Этап 6: третий ряд кладки

Перемычка в порядке. Она служила началом третьего ряда кладки.

Примечание: Теперь я залил кладочным раствором все места армирования на каждом втором ряду кладки.

Шаг 7: Четвертый ряд

Укладывая четвертый ряд, я еще старался сделать так, чтобы стены были ровными во всех трех направлениях.

Шаг 8: строительство коптильни

Следующие два ряда блоков образовали стены коптильни. Как и прежде, полости в местах прохода арматуры в каждом втором ряду заполнялись кладочным раствором. Когда огнеупорный кирпич будет уложен, нужно будет сделать еще одну перегородку в виде цельного горизонтального блока.

Шаг 9: Футеровка из огнеупорного кирпича

Я купил огнеупорный кирпич стандартного размера и использовал его для создания пола чаши для костра. Приобретенный заодно огнеупорный кирпич толщиной 3 см пошел на облицовку его стен.

Примечание: для кладки огнеупорного кирпича я использовал смесь из 36 кг заранее приготовленного цементного раствора и 1,4 кг огнеупорной глины.

В то же время я озаботился созданием системы открывания коптильни. Я установил прочный стержень диаметром 1,3 см, конец которого выступает из передней стенки. Затем к стержню приварил стальную пластину, которая будет служить заслонкой от дыма.

Шаг 10: Перепрыгните через дверь, ведущую к костру

Мне снова понадобилась форма из фанеры, между стенками которой я зажал огнеупорный кирпич и закрепил арматуру, а на дно уложил проволочную сетку. Залил бетон цементом, подождал, пока он высохнет, и перегородка была готова. Легко и просто!

Шаг 11: Облицовка из красного кирпича

У меня хорошее настроение — сегодня удалось купить по дешевке хорошую партию красного кирпича.

Шаг 12: Больше кирпичей!

Продолжаю облицовывать свой дом красным кирпичом.

Шаг 13: Бетонная крыша коптильни

Я сделал 5-сантиметровый бетонный потолок с отверстием для дымохода. Для его усиления я использовал проволочную сетку и арматуру 13 мм. Технология, которую я уже опробовал при создании перемычек: собрал деревянный ящик глубиной 5 см, закрепил внутри проволочную сетку и арматуру, следя за тем, чтобы они располагались по центру ящика, затем замешал 68 кг бетона и залил полученный раствор в форму. Выровняв поверхность раствора, накрыл форму куском пластика и оставил застывать на 3 дня.

Вместе с сыном и его другом установили потолок на место, не забыв придать ему небольшой уклон для отвода дождевой воды.

Шаг 14: Финиш Финишный

Я кладу еще немного красного кирпича. Отделка почти закончена.

 

Шаг 15: Как обойтись без стали? хм?

Посещение хозяйственного магазина и мастерской не прошло даром. У них было все, что я хотел, и даже больше.

Дверцы для гриля и коптильни необходимого размера вырезал сам. Верхняя крышка решетки и зонт на дымоход изготовлены мастерами из моей мастерской по моему заказу.
У моего друга, который живет по соседству, была отличная 20-сантиметровая плитка нужного мне цвета. Почему бы не использовать их для отделки верха коптильни? У вас получится замечательная поверхность, на которую можно поставить, например, тарелку. Купил дверные ручки и приварил петли.

Пружинные рукоятки из нержавеющей стали не ржавеют и не нагреваются. Петли пулевидных петель достаточно прочны и сохраняют опрятный вид. Дымовая заслонка для регулирования потока воздуха

Шаг 16: Автомобильные домкраты и стальной барабан .

.. Почему бы и нет!

Два автомобильных параллелограммных домкрата и один стальной бак емкостью 250 литров… Для создания барбекю подойдет все. Они недороги, их легко найти и они не требуют особых модификаций.

Для большей устойчивости к верхней и нижней частям домкратов приварены тонкие металлические пластины. На домкраты устанавливается металлическая емкость, распиленная до нужного размера – это будет жаровня.

Я могу поднимать и опускать жаровню по мере необходимости. Действительно полезно!

Шаг 17: Решетки для гриля

Квадратная труба (1,9 см), металлическая решетка и стальной стержень 3 мм для маленьких ручек — это все, что мне понадобилось для изготовления гриля.
Решил сделать решетку двухуровневой и двигать вправо-влево. У меня будет возможность выбирать, на каком уровне и на каком огне готовить еду. Если уже строить мангал, то так, чтобы приготовить там что угодно (вплоть до хот-догов, не разжигая огня).
Я нашел в Интернете довольно подробное описание того, как сконструировать газовую горелку (www. hobartwelders.com/weldtalk/showthread.php?t=28224). Пришлось снова посетить мастерскую…

Шаг 18: Коптильня

Сварил несколько решеток для коптильни и расположил их на разных уровнях.
Пружину для ручек на дверцах коптильни и гриля я взял с седла самоходной газонокосилки (поэтому газонокосилка сейчас простаивает в сарае — косить траву умеет, но не так удобно, как и прежде). Мне нужны были пружины, чтобы ручки работали правильно. Благодаря им защелки из гнутых металлических пластин удерживают двери плотно закрытыми, что не может не радовать. Этот этап работы я завершил установкой красивого большого и легко читаемого датчика температуры.

Шаг 19: Демпфер

Представленные здесь фотографии и рисунки иллюстрируют сборку демпфера.
Выпускной клапан (заслонка) представляет собой не что иное, как лист стали, который меняет свое положение при повороте ручки, к которой он прикреплен, и тем самым регулирует поток тепла.