Как выложить барбекю из кирпича своими руками: Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото инструкция

Барбекю из кирпича: чертежи и фотографии

Металлический мангал  — это, безусловно, хорошо. Но, кроме функциональности, хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома. Привлекательный  вид без снижения функциональности дают барбекю из кирпича. Есть совсем простые модели, которые сложить, даже без навыка, можно за день-два, есть более сложные — целые комплексы. Складывать такие без опыта мы не рекомендуем, а вот несложную печь-барбекю или просто кирпичный мангал — пробуйте. Освоите кладку, основные приемы, а потом можно и за более серьезные проекты взяться. 

Содержание статьи

Мангал-барбекю — в чем разница

Точного разделения между мангалами и барбекю нет. Основная разница в том, что на мангале готовят на шампурах, а бербекю делают на решетке. Но оба эти способа приготовления можно применять даже на костре, так что — для нас во всяком случае — что мангал, что барбекюшница — одна конструкция.

Еще можно классифицировать по наличию крыши. Мангал — это всегда открытое приспособление, без наличия дымохода. В барбекю, особенно из кирпича, дымоходы зачастую делают, хотя и простые открытые  модели тоже есть.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно,  углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно  — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250.  Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки. Это важно для нормальной эксплуатации печи.

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак  КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Барбекю из кирпича с трубой: порядовка

Этот вариант барбекю немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное — топочная камера тут имеет прямой свод, а его делать намного  легче сводчатого. Кирпичная жарочная камера приподнята на высоту  90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

Начинается все с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент расстилают в два слоя гидроизоляцию, затем начинают кладку. Если барбекю делают в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент получился ниже, выкладывают дополнительный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

Первые 9 рядов особых пояснений не требуют. Кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаный кирпич, если это указано на плане. Обязательно проверять вертикальность получающихся стенок, а также контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать пруток арматуры соответствующего диаметра. Его кладут на край, поверхность ряда заполняют раствором, лишний чуть выше прутка срезают кельмой. После укладки и пристукивания кирпичей, получается ровный шов — пруток не дает кирпичу опуститься ниже чем нужно. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы была возможность уложить 6-й ряд (сплошной), после укладки 5-го, кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полосы нужны 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей или так, как указано ниже (11-й ряд).

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна. Только в 12-ом ряду обратите внимание — нужны пиленные вдоль кирпичи. Также стоит сказать, что 12-й и 13-й ряды получаются большего размера, чем нижние — образуя декоративный «пояс».

Светлым цветом в этих рядах обозначен шамотный кирпич (ША-8). Кладут его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка небольшой доли цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: им для спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных барбекю недостижимы. В результате этот раствор может впоследствии просто выкрошиться.

На этой части порядовки тоже все понятно: начинаем формовать свод топки. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды до достижения требуемой высоты.

Видео

Фото барбекю из кирпича

Сначала несколько вариантов попроще. Эти барбекю из кирпича вы сможете сделать самостоятельно.

Несколько барбекю, которые можно построить, имея уже какой-то опыт, но лучше — доверить специалисту (если найдете, конечно)

Build a Brick Barbecue — BBC Gardeners World Magazine

❚  Все продукты были выбраны нашей редакцией независимо друг от друга. Этот обзор содержит партнерские ссылки, и мы можем получать комиссию за совершенные покупки. Пожалуйста, прочитайте нашу страницу часто задаваемых вопросов для партнеров, чтобы узнать больше.

Непревзойденный вкус еды, приготовленной на открытом огне. Тем не менее, нет необходимости спешить в садовый центр, чтобы купить дорогое барбекю — выделите один день, и вы сможете иметь свою собственную стильную кирпичную Барби за небольшую часть стоимости купленной в магазине.

После того, как вы соорудили барбекю, почему бы не приступить к созданию приподнятой грядки или деревянного кашпо?

Узнайте, как построить барбекю из кирпича за несколько простых шагов.

Выделите один день, и вы сможете иметь свою собственную стильную кирпичную Барби за небольшую часть стоимости купленной в магазине.

Наш список покупок для барбекю из кирпича 

Возможно, у вас уже есть все необходимое, чтобы начать делать барбекю из кирпича. Если вы этого не сделаете, мы сделали тяжелую работу за вас с нашим удобным списком покупок.

• Poligo Подарочный набор из 21 аксессуаров для барбекю | от 28,99 фунтов стерлингов на Amazon
• Облицовочный кирпич Marshalls Red Edmonton Frogged — 215 x 100 x 65 мм | от 0,90 фунтов стерлингов за кирпич в Wickes
• Большая сумка Tarmac Sharp Sand – 22,5 кг | с 3. 50 на домашней базе
• Многоцелевой цемент Blue Circle, мешок 25 кг | от 6,60 фунтов стерлингов в B&Q
• Коробчатый профиль, 1500 мм/60 дюймов, спиртовой уровень | от 9,99 фунтов стерлингов в Zoro Tools
• Лопата для копания из углеродистой стали Kent and Stowe | от 25 фунтов стерлингов в Wilko
• НАБОР ДЛЯ КЛАДКИ И ШТУКАТУРКИ, 6 ШТ. | от 14,99 фунтов стерлингов в ScrewFix
• Плиты Riven Natural/Grey для мощения, 450 x 450 x 32 мм | от 4,75 фунтов стерлингов в строительном магазине
• Комплект армированных шлангов McGregor – 25 м | от 20 фунтов стерлингов в Аргосе

Вам понадобится

• Набор для барбекю
• Кирпичи
• org/HowToItem»> Кирпичная брусчатка
• Песок
• Цемент
• Уровень духа
• Лопата
• Мастерок
• Тротуарная плитка
• org/HowToItem»> Длина шланга

Шаг 1

Выложите первый уровень кирпичей для барбекю, используя противень для приготовления пищи в качестве ориентира. Держите как можно больше кирпичей целыми, чтобы уменьшить потребность в их резке.

Выкладка кирпичей для барбекю

Шаг 2

Смешайте пять частей песка с одной частью цемента, добавив достаточное количество воды, чтобы получить густую консистенцию. Перед нанесением первого слоя раствора проверьте уровень участка, компенсируя любые изменения, добавляя больше раствора.

Нанесение слоя раствора

Шаг 3

Используйте спиртовой уровень, чтобы отметить внешний край барбекю в цементе. Это дает прямой ориентир для укладки первого ряда кирпичей.

Разметка края мангала

Шаг 4

Вставьте металлическую стяжку в раствор, чтобы соединить внутреннюю стену с более длинной стеной, придав готовой конструкции дополнительную прочность.

Установка металлической стяжки

Шаг 5

Начинайте укладывать дополнительные ряды кирпичей, начиная с углов. Вертикальные швы располагайте попеременно в шахматном порядке на ширину полкирпича.

Установка металлической стяжки

Шаг 6

Воспользуйтесь спиртовым уровнем, чтобы убедиться, что каждый из углов барбекю выровнен по вертикали. Проверьте со всех сторон, чтобы убедиться, что готовая конструкция имеет квадратную форму.

Проверка вертикальности углов

Шаг 7

Когда в каждом углу будет готово пять рядов, используйте деревянную доску и спиртовой уровень, чтобы проверить, чтобы обе стороны были ровными.

Проверка ровности сторон

Шаг 8

Построить стены до семи рядов. На левой и внутренней стене переверните кирпичи, чтобы создать выступ для лотка для угля. Создайте ровный край, используя половинку кирпича на внешнем крае. После еще трех рядов добавьте еще один ряд боком кверху, чтобы поддерживать противень для гриля.

Возведение стен

Шаг 9

Чтобы придать грилю более профессиональный вид, возьмите шланг и протяните его вдоль каждого соединения. Создайте аккуратный край, добавив последний ряд кирпичной кладки, затем, когда это будет закончено, снова проверьте все уровни.

Использование шланга для очистки соединений

Шаг 10

Для удобной рабочей поверхности для барбекю приклейте большую тротуарную плитку поверх стен.

Добавление цементной плиты для создания рабочей поверхности

Выберите высоту гриля

Чтобы убедиться, что гриль барбекю не слишком низкий или слишком высокий для вас, определите наиболее практичную и удобную высоту, прежде чем приступить к строительству.

Метки

19 Чертежи простого домашнего барбекю из кирпича

Все любят жарить на гриле, и когда погода начинает нагреваться, мысли возвращаются к ленивым дням, проведенным на свежем воздухе с семьей и друзьями за едой, напитками и совместным времяпрепровождением.

К сожалению, покупка гриля может обойтись дорого, но если вы хотите сэкономить немного денег, вместо этого вы можете построить барбекю из кирпича своими руками. Если вам интересно, вот 19 чертежей, которые покажут вам, как это сделать.

Содержание

1. Кирпичный гриль

Как говорит нам автор этого плана, кирпичные грили интересно строить и готовить на них, и их не так уж сложно построить. Судя по фотографиям, это довольно впечатляющий проект, но если у вас есть некоторые базовые навыки и несколько свободных дней, вы сможете построить что-то подобное — так почему бы не посмотреть, готовы ли вы принять вызов?

Подробности в учебнике

2.

кирпичный шашлык, объясняя все, как он идет, так что любой сможет понять. Это простой план, но, как вы можете видеть, он выглядит великолепно, когда он готов, что делает его отличным проектом для новичков в рукоделии.

3. Как построить кирпичный гриль

Кирпичные грили несложно построить, они стоят в несколько раз дешевле покупной версии и прослужат много лет. Со всеми этими преимуществами очевидно, почему они так популярны, и этот план научит вас, как построить их за один день. Нам нравится, что есть много фотографий, которые помогут вам сделать это правильно, что делает этот план отличным, если вы хотите попробовать создать его самостоятельно.

Подробности в учебнике

4. Пошаговое руководство по приготовлению барбекю из кирпича

Если вы никогда раньше не работали с кирпичами, эта идея может вас немного напугать, но если у вас есть правильное руководство, не о чем беспокоиться. В этом видео вы узнаете все методы, необходимые для самостоятельного изготовления кирпичного барбекю, а также получите множество советов и приемов, которые помогут добиться успеха.

5. Как построить барбекю из кирпича

Как и план в № 1, это руководство взято с веб-сайта Instructables. Тем не менее, эта версия меньше, и ее будет легче выполнить всего за день или около того, что делает ее лучшим выбором для тех, кому не нужно ничего столь необычного. Как всегда, вы найдете четкие инструкции, а также множество полезных фотографий — короче говоря, в этом плане есть вся информация, необходимая для самостоятельного изготовления кирпичного барбекю.

Подробности в учебнике

6.

Кирпичный гриль в комплекте с аркой, который вы научитесь делать в этом видеоуроке, является одним из самых впечатляющих, которые мы когда-либо видели. профи, так что если он может это сделать, то и ты сможешь! В видео немного мало деталей, но оно должно дать вам достаточно хорошее представление о том, что вам нужно сделать, поэтому любой, у кого есть базовые навыки рукоделия, сможет воспроизвести его дома — посмотрите его и посмотрите, что вы думаете. !

7. Как построить собственное барбекю из кирпича

Вот простое руководство по сборке простого кирпичного барбекю, которое поможет вам сделать все правильно. Он содержит информацию о таких вещах, как выбор места для его постройки (особенно важно, поскольку вы не можете переместить его после завершения), а также все, что вам нужно знать о выборе правильных материалов и сборке. Нам также нравятся полезные диаграммы, так что большинство людей без труда скопируют этот план.

Подробности в руководстве

8. Как построить барбекю из кирпича с тандыром и печью для пиццы

Если вы собираетесь построить кирпичный тандыр и барбекю для пиццы, почему бы не добавить барбекю печь к дизайну в то же время. Это потребует больше работы, но когда это будет сделано, у вас будет потрясающая установка на открытом воздухе, которая позволит вам наслаждаться целым рядом различных продуктов. Интересно узнать как? Тогда посмотрите подробности в этом видео!

9. Как построить барбекю из кирпича

Ничто так не говорит о лете, как жаркое барбекю в окружении друзей и семьи, по крайней мере, так утверждает этот блог — и мы склонны соглашаться. Если вы хотите построить его, вы также найдете инструкции, необходимые для проекта. Он оценивается как «средний», и его выполнение займет пару дней — так почему бы не пригласить своих друзей и семью, чтобы они тоже протянули руку помощи?

Подробности в учебнике

10. Как построить барбекю из кирпича с помощью Rodian Builds

Вот план, который нам очень понравился — это кирпичное барбекю с боковым столом, так что вам есть где работать. И нам нравится кирпичное кресло за барбекю. Это всеобъемлющий план, в котором рассказывается обо всех инструментах, которые вам понадобятся, и объясняется все, что вам нужно сделать, чтобы скопировать его. Так что, если вы хотите что-то подобное у себя дома, этот план покажет вам, как это сделать.

11. Кирпичное барбекю своими руками

Нам нравится фотография в верхней части этого блога, на которой показано стильное кирпичное барбекю в действии, и если вы хотите узнать, как его построить, это руководство научит вас этому. Этот план исходит от Black+Decker, поэтому, как вы понимаете, он высокого качества и хорошо написан. В нем есть вся необходимая информация, чтобы воссоздать что-то подобное дома, что позволит вам закончить работу и приступить к приготовлению на гриле в кратчайшие сроки.

Подробности в учебнике

12. Самодельная коптильня и мангал

Если вы ищете идеи и вдохновение, а не подробные инструкции по сборке барбекю из кирпича, это видео должно вас заинтересовать. В нем вы можете увидеть барбекю и коптильню, которую построил этот ютубер в действии, и если ваши навыки соответствуют этому, не должно быть слишком сложно решить, как построить что-то похожее на это самостоятельно.

13. Как построить барбекю из кирпича План

Иногда лучшие планы «сделай сам» — это те, в которых все просто, и если это то, что вам нравится, это руководство вам должно понравиться. В нем вы узнаете, как сделать несложный мангал из кирпича всего за несколько простых шагов. Нам нравится простота этого дизайна, и его копирование также не должно стоить вам дорого. Проверьте это и посмотрите, можете ли вы попробовать!

Подробности в руководстве

14. Как построить барбекю из кирпича с помощью I Craft

Это видео смотреть одно удовольствие. В нем этот невероятно умелый мастер своими руками собирает красивый кирпичный мангал, наглядно демонстрируя правильную технику его изготовления. С музыкой смотреть, как он работает, почти успокаивающе, а результат просто фантастический. Поздравляем с прекрасной работой!

15. Как построить барбекю из кирпича в своем саду

Как отмечает этот блоггер, одним из преимуществ строительства барбекю из кирпича является то, что вы можете выбрать размер, соответствующий имеющемуся у вас пространству, поэтому даже если ваш двор крошечный, вы, вероятно, все равно можете установить его. Вы также найдете четкое руководство, как это сделать всего за 10 простых шагов. И так, чего же ты ждешь?

Подробности в руководстве

16. Как построить барбекю из кирпича дома

Нам нравится смотреть подобные видео. Все, из чего он состоит, — это покадровая съемка человека, работающего над проектом, и наблюдать за тем, как конструкция обретает форму, почти завораживает. Поскольку в этом нет ничего слишком сложного, это план, который вы также сможете скопировать без особых трудностей, если у вас есть правильные материалы, так почему бы не дать, посмотреть и посмотреть, хотите ли вы попробовать?

17. Как построить очень хорошее барбекю из кирпича своими руками

Если нам нужно выбрать победителя в номинации «Лучший барбекю из кирпича, сделанного своими руками», мы думаем, что этот вариант окажется лучшим. Благодаря этому дизайну вы сможете не только приготовить несколько гамбургеров или сосисок на гриле, но и приготовить целого поросенка! У него также есть рабочая поверхность и место для хранения журналов. Не будем больше ничего говорить — просто посмотрите сами и поразитесь тому, что создали эти ребята!

18. Как построить барбекю из кирпича План

Если вариант кирпичного барбекю в № 17 выглядит для вас слишком амбициозным и вы предпочитаете что-то менее экстравагантное, этот план может быть лучшим вариантом. для тебя. В нем показано, как построить компактный и функциональный гриль, который даст вам возможность готовить все ваши любимые блюда на свежем воздухе в течение многих лет. И если это все, что вам нужно, этот дизайн будет идеальным.

Подробности в учебнике

19. Как сделать временный кирпичный гриль Hibachi

Концепция кирпичного барбекю обычно предполагает некую постоянную установку, но с этим планом вы узнаете, как установить временный кирпич гриль хибачи.