Какие болгарки самые лучшие отзывы: 15 лучших болгарок (УШМ) — Рейтинг 2023 года (Топ 15)

6 лучших недорогих болгарок под диски 125 мм

Хорошая болгарка позволяет выполнять самые разные работы. Резка профиля для забора, очистка металлических поверхностей от старой краски и ржавчины, нарезка керамической плитки… Самыми ходовыми являются машинки под 125-й диск. Мы подготовили для вас рейтинг лучших недорогих болгарок для работы со 125 кругом. Разумеется, к ним подходят и круги диаметром 115 мм.

Сразу заметим: наши рекомендации актуальны лишь для «домашнего» использования. Для профессионального лучше обратить внимание на совсем другие модели. Также нас часто упрекают, что мы советуем дорогостоящие решения, поэтому в данном случае постарались найти оптимальные варианты на разные бюджеты. Это не значит, что самую дешевую болгарку мы готовы называть лучшей. 

Самые бюджетные модели

Elitech МШУ 0912

Недорогая китайская болгарка для работы с металлом и плиткой. Мощность данного устройства составляет 900 Вт. Ей можно свободно резать трубу диаметром 15 — 20 мм. Устройство оснащено фиксатором шпинделя для более удобной замены круга.

Диаметр посадочного отверстия здесь 22 мм — это стоит учитывать при покупке запасного круга. Единичные модели приходили с недостаточно смазанным редуктором, поэтому перед работой советуем убедиться в наличии нужного количества смазки. Если вам нужна УШМ для нечастых работ по дому, тогда стоит купить Elitech МШУ 0912, не переплачивая за дорогие бренды. На наш взгляд, в таком бюджете лучшего решения вы не найдете. 

Bort BWS-905-R

Болгарка отечественного производителя с китайскими корнями. Как и предыдущая модель, эта УШМ предназначена для нечастых домашних работ по зачистке и полировке металлических поверхностей. Она оснащена двигателем мощностью 900 Вт, который разгоняет шпиндель до 11000 об/мин.

У данной модели также есть блокиратор шпинделя, который позволит быстро и беспроблемно заменить рабочий круг. Приятным моментом является наличие дополнительных угольных щеток, которые производитель положил в комплект. Хотя стоит отметить, что даже при интенсивном использовании болгарки, угольные щетки способны прослужить до двух лет. Производитель дает двухлетнюю гарантию на устройство.

Интерскол УШМ-125/700

Это легкая отечественная болгарка для резки арматуры, плитки и пластика. Весит она всего 1,75 кг, поэтому даже при длительной работе руки не будут уставать. Здесь установлен двигатель мощностью 700 Вт. Обратите внимание, что в разных магазинах эта модель может идти в черном или сером корпусе. В черном корпусе собирается в России, а в сером в Китае. Стандарты одни, но, реальным пользователям больше понравилась китайская сборка.

Как и в большинстве современных УШМ, здесь есть функция фиксации шпинделя, чтобы проще было менять круг. Рукоятка тут двухпозиционная, ее можно установить как сверху, так и сбоку в зависимости от выполняемой работы. Приятным моментом является наличие большого количества сервисных центров по всей России.

• Техника для дома

  Как выбрать болгарку для домашнего использования: советы специалиста

Баланс цены и качества

Зубр УШМ-125-950 М3

Это уже несколько помощнее и погабаритнее модель. Здесь установлен движок мощностью 950 Вт, а ее общий вес составляет 2,2 кг. Хорошо режет листовой металл толщиной 4 мм, но для более толстого будет слабоват. Как и предыдущие агрегаты, этот родом из Китая (а что сейчас не из Китая?).

Пользователи советуют после покупки проверять наличие смазки в редукторе (иногда бывает недостаточно и надо добавлять). Неплохим бонусом является пятилетняя гарантия на данную УШМ. Но нужно знать один важный момент: на крышке отсека, где установлены угольные щетки, стоит заводская пломба, сорвав которую пользователь может лишиться гарантийного обслуживания. Поэтому менять щетки придется только в СЦ.

• Покупка

  Реноваторы: для чего нужны и какой купить

Качество, проверенное временем

Makita GA5030

Если вы хотите купить себе недорогую, но при этом реально классную болгарку, тогда берите УШМ Makita GA5030. У нее традиционно высокое качество исполнения: нет никаких люфтов, шайба крепления диска к шпинделю выполнена добротно. Болгарка удобно лежит в руке и работать можно хоть одной рукой (хоть это и не приветствуется с точки зрения безопасности), так как весит она всего 1,8 кг. Мощность двигателя составляет 720 Вт. Некоторые пользователи жалуются на отсутствие функции плавного запуска, однако при включении рывок настолько незначительный, что без нее можно вполне обходиться.

Производитель сообщает, что якорь (самая часто выходящая из строя деталь) и статор защищены специальным лаком, который способствует их длительной и бесперебойной работе. Если вам нужно резать профиль для забора или зачищать сварные швы, то эта УШМ отлично подойдет. В комплект входит также фирменный шлифовальный диск.

DeWALT DWE4119

Это полупрофессиональный американский электроинструмент для дома и СТО. Главным его преимуществом является наличие функции плавного запуска, при котором ограничивается пусковой ток вначале работы. Благодаря этому болгарка запускается без рывков. Для мощности двигателя в 950 Вт болгарка довольно легкая (1,9 кг). При заклинивании диска устройство отключится во избежание поломки двигателя.

Стоит отметить, что данное устройство, одно из немногих, оснащено функцией регулировки оборотов диска. Благодаря этому можно выставить нужную скорость в зависимости от обрабатываемого материала (для резки более высокую, а для полировки медленнее). Как и другие, УШМ от DeWALT оснащена блокиратором шпинделя для удобной замены диска. Производитель дает на устройство гарантию 3 года.

Каких ошибок при работе с электроинструментом стоит избегать:

• 6 опасных ошибок при работе с болгаркой, которые лучше не совершать
• 7 ошибок домашнего электрика, которые совершают снова и снова

ТОП-10 Лучших Болгарок для Дома и Работы

Болгаркой (угловой шлифовальной машиной — УШМ) называется электроинструмент, предназначенный для разрезания, зачистки и полировки различных материалов. Инструмент способен работать с множеством твердых и мягких сплавов (сталь, цветные металлы), бетоном, кирпичом и кафелем. В числе лучших болгарок присутствуют модели из разных стран: Metabo, Makita, Bosch, Bort, DeWalt, Hitachi, Зубр.

Содержание:

• Таблица: общие характеристики
• Основные параметры болгарок
• Чем отличаются УШМ друг от друга. Проблема выбора
• Обзор моделей
  • Metabo WEV 15-125 Quick
    • Обзор болгарки metabo WEV 15 125 Quick
  • Makita GA4530
    • Машина углошлифовальная УШМ, болгарка MAKITA GA4530
  • BOSCH GWS 13-125 CIE
    • Болгарка Bosch GWS 13-125 CIE
  • Bort BWS-950
    • ТОП-10 Лучших болгарок для дома и работы | Обзор популярных моделей на 125 и 180 мм +Отзывы
  • Metabo WEV 17-125 Quick
    • Обзор Metabo WEV 17-125 + Mechanic
  • BOSCH GWS 10,8-76 V-EC 0
    • GWS 10,8-76 V EC. Практика
  • DeWALT DWE4215
    • Угловая шлифмашина DeWALT DWE4215
  • ЗУБР УШМ-115-800 М3
    • Обзор болгарка ЗУБР ушм125-800
  • ЗУБР УШМ-П180-2100 ПВ
    • ЗУБР УШМ-П180-2100 пв
  • Hitachi G13SN-NU
    • УШМ Hitachi после 4 лет эксплуатации.
• Техника безопасности
  • • Болгарка. Техника безопасности УШМ. Какие бывают диски
• Полезные советы
  • • Как легко открутить заклинивший диск на болгарке
    • Циркулярка из болгарки
    • Замена графитовых щеток в болгарке makita своими руками
• Заключение

Таблица: общие характеристики

Читайте также: ТОП 10 Лучших шуруповёртов для дома: сетевые и аккумуляторные модели для надёжного крепежа и сверления +Отзывы

[wpsm_comparison_table id=»248″ class=»hover-col1 center-table-align»]

Схема УШМ

Справка: болгарками в СССР (в 60-х годах XX века) стали называть продукцию фирмы  Sparky Eltos AD, производственные площадки которой располагалось в городе Ловеч (Народна Република България). Так называют УШМ и по сей день, но только на территории бывшего Советского Союза.

Читайте также: ТОП-10 Лучших вентиляторов для ванной комнаты: советы по выбору устройства, обзор популярных моделей, цены +Отзывы

Основные параметры болгарок

Читайте также: ТОП-10 Лучших перфораторов для вашего дома и профессиональной работы | Актуальный рейтинг 2018 года +Отзывы

Главным узлом любого электроинструмента является двигатель, а основным его параметром – мощность. Чем больше это значение, тем проще УШМ справляться со своими обязанностями. Даже при высоких нагрузках электромотор должен крутиться быстро. Рекомендуемое среднее значение при работе с различными материалами – не менее 1-1,5 кВт и выше. В домашних условиях можно довольствоваться и менее мощным устройством.

Максимальный диаметр устанавливаемого диска имеет значение, если нужно прорезать материал на большую глубину. Следует отметить, что чем больше диаметр круга, тем сложнее будет работать в неудобных положениях и не всегда получится подлезть в некоторые труднодоступные места.

Быстрозажимная гайка

Количество оборотов круга – зависит от его диаметра. Маленькие круги раскручиваются до 12 тысяч оборотов с минуту. Многие профессиональные болгарки позволяют регулировать то значение. В результате пользователь может настроить инструмент так, чтобы выполнять различные работы:

• Резка заготовок – требуются максимальные обороты, это увеличивает скорость труда и уменьшает вероятность закусывания круга
• Зачистные работы – используется грубый (обдирочный) круг. Очень часто после сварки изделий требуется сгладить швы, а после отрезания заготовок – выровнять торцы. Скорость устанавливается либо максимальная, либо средняя
• Полировка – эту операцию нельзя производить на больших оборотах: поверхность изделия будет подгорать. Обычно используют лепестковые зачистные или специальные полировочные диски и устанавливают малую частоту вращения

Дополнительные полезные опции и особенности:

• Быстрозажимная гайка – позволяет быстро сменять круги, не используя специальный ключ
• Плавный пуск – есть на большинстве современных УШМ. При включении мотор плавно набирает обороты и не дергается в руках владельца
• Автоматическое отключение – также присутствует практически на всех болгарках. Даже если кнопка зафиксирована, при падении инструмента на землю он отключится
• Работа от аккумулятора – инструмент является автономным, что позволит работать далеко от источников электрического тока
• Вибропоглощающая ручка – облегчает работу с УШМ во время эксплуатации

Читайте также: ТОП-10 Лучших электрических газонокосилок: актуальный рейтинг 2018 года +Отзывы

Чем отличаются УШМ друг от друга.

Проблема выбора

Читайте также: ТОП-10 Лучших электролобзиков для домашних работ и профессионального использования +Отзывы

Основной параметр, определяющий качество двух примерно равных по техническим характеристикам болгарок — это культура сборки. Большая часть бытовой техники и электроинструмента собирается в КНР, Южной Америке или странах Азии. Но если завод способен обеспечить жесткий контроль над выпускаемой продукцией, то потребителю не о чем беспокоиться. Инструмент будет работать долго.

Когда производитель проектирует электроинструмент, то он относит его к одной из двух категорий: профессиональный или любительский. Отличие заключается в расчетном времени использования УШМ в течение рабочей смены. Инструмент для профессионалов выдерживает тяжелые нагрузки и предназначен для функционирования на протяжении 8-12 часов в сутки с небольшими перерывами.

УШМ для мастеров-любителей следует эксплуатировать в щадящем режиме: час работы – полчаса перерыв. При этом важно понимать, что качество деталей, устанавливаемых на непрофессиональные экземпляры, не слишком высокое.

При покупке УШМ следует обратить внимание на его марку, а особенно на сеть гарантийных мастерских в стране проживания. При выборе бренда покупатель переплачивает и за возможность без проблем отремонтировать или обслужить изделие рядом со своим домом.

А если производитель включил в комплект изделия запасные части (щетки), это большой плюс.

Читайте также: Топор на все случаи жизни | ТОП-10 Лучших: Рейтинг +Отзывы

Обзор моделей

Metabo WEV 15-125 Quick

Читайте также: ТОП-12 Лучших строительных пузырьковых уровней: актуальный рейтинг 2018 года +Отзывы

Metabo WEV 15-125 Quick

Metabo WEV 15-125 Quick

Профессиональный и дорогой инструмент. Безупречная сборка.  Годится для ежедневного использования. На большинстве моделей Metabo зажимная гайка закручивается вручную (без специального двухштырькового ключа) и надежно держит оснастку. Есть защита от перегрева и автоматическое отключение после падения.

Обзор болгарки metabo WEV 15 125 Quick

ТОП-10 Лучших болгарок для дома и работы | Обзор популярных моделей на 125 и 180 мм +Отзывы

Makita GA4530

Читайте также: ТОП-10 Лучших бытовых бензопил: актуальный рейтинг 2018 года +Отзывы

Makita GA4530

Makita GA4530

Надежная УШМ японской компании. Не для всех будет привычным расположение кнопки пуска – сбоку. Достаточно мощная и шумная.

Машина углошлифовальная УШМ, болгарка MAKITA GA4530

ТОП-10 Лучших болгарок для дома и работы | Обзор популярных моделей на 125 и 180 мм +Отзывы

BOSCH GWS 13-125 CIE

Читайте также: ТОП-10 Лучших садовых измельчителей: обзор электрических и бензиновых моделей | Актуальный рейтинг 2018 года +Отзывы

BOSCH GWS 13-125 CIE

BOSCH GWS 13-125 CIE

Мощный профессиональный инструмент. Электроника стабилизирует обороты электродвигателя, поэтому пользователь не почувствует рывков при работе. Защитный кожух снимается и переставляется без использования ключа или отвертки. Есть регулировка скорости.

Болгарка Bosch GWS 13-125 CIE

ТОП-10 Лучших болгарок для дома и работы | Обзор популярных моделей на 125 и 180 мм +Отзывы

Bort BWS-950

Читайте также: ТОП-10 Лучших электрических триммеров для ухода за вашей травой и борьбы с сорняками | Актуальный рейтинг моделей 2018 года +Отзывы

Bort BWS-950

Bort BWS-950

Бюджетная УШМ средней мощности подойдет для дома и дачи. В комплекте присутствует комплект запасных щеток. Можно изменять скорость вращения электромотора при помощи колесика на торце корпуса.

ТОП-10 Лучших болгарок для дома и работы | Обзор популярных моделей на 125 и 180 мм +Отзывы

ТОП-10 Лучших болгарок для дома и работы | Обзор популярных моделей на 125 и 180 мм +Отзывы

Metabo WEV 17-125 Quick

Читайте также: ТОП-10 Лучших бензиновых триммеров: актуальный рейтинг 2018 года +Отзывы

Metabo WEV 17-125 Quick

Metabo WEV 17-125 Quick

Профессиональная УШМ с традиционной быстрозажимной гайкой. Есть функция плавного пуска. Защитный кожух фиксируется при помощи защелки и его удобно сдвигать в нужное положение. Скорость вращения электродвигателя регулируется колесиком. Шумная работа на холостых оборотах.

Обзор Metabo WEV 17-125 + Mechanic

ТОП-10 Лучших болгарок для дома и работы | Обзор популярных моделей на 125 и 180 мм +Отзывы

BOSCH GWS 10,8-76 V-EC 0

Читайте также: ТОП-10 Лучших бензиновых газонокосилок: рейтинг 2018 года +Отзывы

BOSCH GWS 10,8-76 V-EC 0

BOSCH GWS 10,8-76 V-EC 0

Легкий аккумуляторный инструмент от немецкого производителя. Вес – меньше 1 кг. Удобно работать в труднодоступных местах, легко удерживается одной рукой. Пригодится для мелкого ремонта дома и на даче, а также при ремонте автомобиля.

УШМ поставляется с пластиковым кейсом для хранения комплекта, дополнительным аккумулятором, зарядным устройством, ключом для замены оснастки и запасными дисками (для резки сталей и керамики). Имеется защитный чехол.

GWS 10,8-76 V EC. Практика

ТОП-10 Лучших болгарок для дома и работы | Обзор популярных моделей на 125 и 180 мм +Отзывы

DeWALT DWE4215

Читайте также: ТОП-15 Лучших плиткорезов: ручных и электрических для дома и работы. Актуальный рейтинг 2018 года +Отзывы

DeWALT DWE4215

DeWALT DWE4215

Надежная и мощная УШМ для профессионалов. Имеется система плавного пуска и защита от падения напряжения. Работает тихо, вибрация в пределах нормы. Длинный кабель в морозостойкой оплетке, который не задеревенеет в зимнее время на улице.

Угловая шлифмашина DeWALT DWE4215

ТОП-10 Лучших болгарок для дома и работы | Обзор популярных моделей на 125 и 180 мм +Отзывы

ЗУБР УШМ-115-800 М3

Читайте также: ТОП-10 Лучших электрических газонокосилок: актуальный рейтинг 2018 года +Отзывы

ЗУБР УШМ-115-800 М3

ЗУБР УШМ-115-800 М3

Бюджетный вариант УШМ для дома и дачи. Инструмент легкий, электродвигатель работает плавно. Немного шумная. Не рекомендуется сильно нагружать инструмент.

Обзор болгарка ЗУБР ушм125-800

ТОП-10 Лучших болгарок для дома и работы | Обзор популярных моделей на 125 и 180 мм +Отзывы

ЗУБР УШМ-П180-2100 ПВ

Читайте также: ТОП-10 Лучших сварочных инверторов: обзор моделей, анализ отзывов, полезные советы | Актуальный рейтинг 2018 года +Отзывы

ЗУБР УШМ-П180-2100 ПВ

ЗУБР УШМ-П180-2100 ПВ

УШМ с системой плавного пуска. Удобная рукоять, которую можно крутить вокруг своей оси. Щетки легко и быстро заменяются. Для использования дома или на даче в щадящем режиме.

ЗУБР УШМ-П180-2100 пв

ТОП-10 Лучших болгарок для дома и работы | Обзор популярных моделей на 125 и 180 мм +Отзывы

Hitachi G13SN-NU

Читайте также: ТОП-10 Лучших пароочиститель для вашего дома: обзор популярных моделей | Актуальный рейтинг 2018 года +Отзывы

Hitachi G13SN-NU

Hitachi G13SN-NU

Легкая УШМ, которой можно работать одной рукой. Во время эксплуатации хорошо держит обороты. Качественная сборка. При активном использовании быстро нагревается.

УШМ Hitachi после 4 лет эксплуатации.

ТОП-10 Лучших болгарок для дома и работы | Обзор популярных моделей на 125 и 180 мм +Отзывы

Читайте также: ТОП-10 Лучших фильтров для воды под мойку | Обзор самых популярных моделей в 2019 году +Отзывы

Техника безопасности

Результат нарушения техники безопасности

При работе с УШМ важно придерживаться следующих правил:

Болгарка. Техника безопасности УШМ. Какие бывают диски

ТОП-10 Лучших болгарок для дома и работы | Обзор популярных моделей на 125 и 180 мм +Отзывы

Читайте также: ТОП-10 Лучших зарядных устройств для автомобильного аккумулятора | Цены +Отзывы

Полезные советы

Надежное закрепление заготовки уменьшает риск закусывания диска

Иногда во время работы круг закусывает между зажимными гайками и демонтировать его не получается ни вручную, ни при помощи ключа. Если под рукой есть тиски, то, отломав остатки круга по всему диаметру, верхнюю гайку следует зажать в губках. Затем, нажав (и удерживая) фиксатор, корпус болгарки нужно повернуть против часовой стрелки.

Расширить функционал инструмента можно, сделав из УШМ минициркулярку. Теперь она справится с обработкой небольших деревянных брусков, досок и прочих подобных материалов.

Определить, что щетки скоро потребуют замены просто: сначала в районе коллектора электромотора, который видно через продольные прорези корпуса, появятся искры (тем больше, чем больше будет нагрузка). Затем инструмент перестанет реагировать на нажатие кнопки, но при ручном прокручивании вала будет «подхватывать» ток и вращаться.

Что делать, если не получается открутить заклинивший круг на болгарке (второй способ):

Как легко открутить заклинивший диск на болгарке

ТОП-10 Лучших болгарок для дома и работы | Обзор популярных моделей на 125 и 180 мм +Отзывы

Как сделать минициркулярку:

Циркулярка из болгарки

ТОП-10 Лучших болгарок для дома и работы | Обзор популярных моделей на 125 и 180 мм +Отзывы

Замена графитовых щеток в болгарке makita своими руками

ТОП-10 Лучших болгарок для дома и работы | Обзор популярных моделей на 125 и 180 мм +Отзывы

Читайте также: ТОП-10 Лучших бетономешалок для дома: обзор зарекомендовавших себя моделей | Рейтинг +Отзывы

Заключение

Купить лучшую для себя болгарку может только тот, кто четко понимает: для чего приобретается инструмент, и в каком режиме он будет работать. Не всегда целесообразно покупать дорогостоящий профессиональный инструмент. Опыт многих людей подсказывает, что даже бюджетные УШМ могут вполне удовлетворить своих владельцев и прослужить им многие годы.

8.3 Общий балл

Лучшие болгарки

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Metabo WEV 15-125 Quick

9

Makita GA4530

8.5

BOSCH GWS 13-125 CIE

8.5

Bort BWS-950

7.5

Metabo WEV 17-125 Quick

8

BOSCH GWS 10,8-76 V-EC 0

8.5

DeWALT DWE4215

9

ЗУБР УШМ-115-800 М3

8

ЗУБР УШМ-П180-2100 ПВ

8

Hitachi G13SN-NU

8

Рейтинг пользователей: Be the first one!

14 лучших кофемолок 2023 года

14 лучших кофемолок 2023 года | Стратег

com/strategist/_components/disclaimer-text/instances/cjsnrocl3001a3g65rmz1ohpd@published»> Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

Разговор о кофе

Пропустить список статей

лучший в своем классе

Обновлено 21 марта 2023 г.

Автор Эмма Вартман, кухонный и обеденный писатель в Стратеге. Ранее она была редактором Bon Appétit и девять лет проработала в фуд-медиа.

Фото: Маркус Макдональд

Фото: Маркус Макдональд

• Лучший результат
• Лучший тихий
• Лучше всего подходит для методов заваривания с фильтром
• Best со встроенными весами
• Лучше всего со встроенным таймером
• Подходит для эспрессо
• Самый прочный
• Лучшее руководство

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ck2g9escq00453g5xp1s1uwnf@published» data-word-count=»82″> Скажу честно: я не кофейный сноб. Дайте мне чашку — любую старую чашку — и я не буду жаловаться. Однако это не значит, что я не

оцениваю особенно хорошо. И, как скажет вам любой настоящий кофейный сноб (поверьте мне, я разговаривал со многими из них), ваш кофе будет настолько хорош, насколько хороши ваши зерна. И от ваших зерен не будет никакой пользы, если вы не будете молоть их сами прямо перед завариванием.

К сожалению, большинство приличных кофемолок, даже сделанных специально для домашнего использования, стоят весьма приличную сумму — мы говорим о сотнях долларов. Поэтому, чтобы выяснить, какие модели стоят вложений, мы спросили бариста, обжарщиков и владельцев кофеен о версиях, которые они хранят на своих кухонных столах (а иногда и в своих чемоданах, потому что, по-видимому, хороший кофе никогда не уходит в отпуск).

Если вы все еще не совсем уверены, что кофемолка — это то, на что вы должны вложить так много с трудом заработанных денег (хм, я), не волнуйтесь: мы включили еще несколько доступных вариантов, которые все еще очень популярны. одобрено.

Каждый эксперт, с которым мы говорили, отмечал, что кофемолки с жерновами (которые размалывают зерна в виде измельчения) лучше, чем кофемолки с лезвиями (которые больше похожи на измельчители). Как человек, у которого почти неиспользуемая шлифовальная машина постыдно стоит в задней части шкафа, я согласен. Уилл Пратт, владелец и основатель Tandem Coffee Roasters в Портленде, штат Мэн, объясняет, что в кофемолках с жерновами все зерна проходят из верхней части машины в нижнюю, что означает, что они в конечном итоге имеют однородный и точный размер, а не получают « разбросаны, как в сушилке».

Джоанна Ларо, менеджер кафе Stumptown Coffee, согласна с тем, что лезвия — это случайный метод, в результате чего вы получаете «переэкстрагированный» (довольно горький) кофе и «недоэкстрагированный» (довольно кислый). Кроме того, по ее словам, «с кофемолками вы можете возиться, пока не найдете то, что нравится на вкус» для любой кофеварки, которую вы используете.

Будь то за ваш собственный счет перед кофе, или за счет вашего спящего партнера или соседа по комнате, ранний утренний шум довольно нежелателен. Почти каждая кофемолка производит их, но мы классифицировали каждую из них как «громкую» или «тихую» в зависимости от того, в какую сторону она наклонена, и подробно описали каждую из них.

Как отмечалось выше, это недешево. Но с кофемолками стоимость относительна, обозначается количеством знаков доллара. $ означает, что он стоит менее 100 долларов США, $$ означает от 100 до 400 долларов США, $$$ от 400 до 800 долларов США и $$$$ выше 800 долларов США.

Электрическая кофемолка Baratza Encore

150 $

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Громко | Цена: $$

Как бренд Baratza упоминается в наших репортажах чаще, чем любой другой. Некоторые предпочитают более дорогие модели (подробнее о паре из них ниже), но почти дюжина любителей кофе, с которыми мы говорили, рекомендовали этот более доступный вариант, подчеркнув его качественные характеристики и прочную конструкцию — особенно по цене. «Он прост в использовании и суперсогласован», — говорит Ларо. В моем собственном тестировании я обнаружил, что это правда. На настройку машины у меня ушло не более пяти минут, а переключатели — один для установки размера помола, а другой — для включения и выключения — было легко понять. Чтобы перемолоть полный мешок бобов, требуется пара раундов (как я предпочитаю это делать — в отличие от порции), но работает быстро — около минуты на один оборот. В общем, моя самая большая проблема с кофемолками — это беспорядок, который они создают, но у этой есть красиво скошенные стороны на камере помола, которые позволяют аккуратно наливать. Мне легко разобрать, почистить и снова собрать съемные части, прежде чем положить его на хранение.

Умберто Рикардо, основатель Third Rail Coffee, добавляет, что машины Baratza «предназначены для ремонта, а не для выбрасывания, если что-то сломается, что хорошо для моего кошелька и для планеты». Говоря о ремонте, Пратт отметил отличное обслуживание клиентов Baratza. «Когда вам приходится заменять борфрезы каждые несколько лет, это невероятно легко сделать», — говорит он.

Эллиотт Фус, директор по кофе в Daymoves в Бруклине, рассказал нам, что он использовал Encore на работе, когда ранее управлял кофейней, прикрепленной к ресторану Gem в Нижнем Ист-Сайде шеф-повара Флинна МакГарри. «Он интуитивно понятен и прекрасно работает, — говорит он, — перемалывая от мелкого эспрессо до самого крупного помола для френч-пресса или холодного напитка». (На самом деле Encore имеет 40 настроек помола, так что вы можете легко приспособиться к тому, что ищете.) Хотя он признает, что он может быть немного громким — или, по его словам, «болтливым», — Фус говорит, что это чего ожидать от шлифовальной машины из пластика, предназначенной для дома.

Прецизионная шлифовальная машина Krups

66 $ Сейчас скидка 18%

54 $

Фото: продавец

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Тихий | Цена: $

Если вы не совсем готовы сделать решительный шаг на модели стоимостью более 100 долларов, то Krups Precision Grinder — это очень хорошее место для начала. Его рекомендует Пол Шладер, владелец нью-йоркской компании Birch Coffee, который обещает, что в нем есть все самое необходимое: 12 настроек для выбора предпочтительного размера помола и селектор чашек для помола точного количества кофе, необходимого для приготовления кофе. количество напитков, которые вы готовите.

$54 на Амазонке

Купить

Автоматическая мельница Cuisinart Supreme Grind

60 $

60 $

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Громко | Цена: $

До того, как я получил в руки Baratza, это была кофемолка начального уровня, которая у меня была около года — одна из самых доступных на рынке с жерновами. Он интуитивно понятен в использовании: вы просто наполняете камеру зернами, устанавливаете циферблат на любую из 18 настроек между мелким и крупным помолом, устанавливаете количество чашек, которое планируете приготовить (хотя вам это не понадобится, — взвесьте количество зерен, которые вы используете в первую очередь), и нажмите «Старт». И хотя я использовал свою только раз в месяц или около того (я часто покупаю предварительно молотые зерна), писатель-стратег Эрин Шварц использовала одну и ту же модель почти каждый день в течение более пяти лет и говорит, что «это невероятно, что она не еще не сломался и не показал никаких признаков серьезного износа». Им нравится, что верхний контейнер может вместить пакет с фасолью стандартного размера, поэтому им не нужно тратить место в кладовой на остатки. И хотя отмечают, что разобрать для чистки не самое простое, Большинство предметов можно мыть в посудомоечной машине, и они хорошо хранятся — прямоугольные и компактные, с местом для сматывания шнура внизу.

$60 на Амазонке

Купить

$60 на цели

Купить

Кофемолка Eureka Mignon Filtro

249 $

249 $

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Тихий | Цена: $$

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl3x5ltc7000q3f6q1rbu4acp@published» data-word-count=»161″> Мэтью Канг, редактор Eater L.A., любит Eureka Mignon даже больше, чем Baratza по той же цене, потому что, по его словам, у него лучше консистенция помола. Загвоздка в том, что он перемалывает только более грубый конец спектра — это означает, что он отлично подходит для таких методов, как пуровер, френч-пресс и аэропресс, но не для эспрессо. Но кофемолка «сильная, долговечная и мощная», — говорит Канг, разбивая целые пакеты кофе за один раз с помощью своих 50 мм больше, чем в среднем. плоские заусенцы. Канг отмечает, что у машины есть только маленькая шкала для изменения настройки помола и крошечная кнопка внизу, чтобы запустить кофемолку без каких-либо таймеров. Но он говорит, что это не имеет значения — в конце концов, «зерна будут перемалываться более равномерно, что приведет к лучшему вкусу кофе». Эта кофемолка, безусловно, издает некоторый шум, но, как вы можете видеть на этом видео, это вполне разумный уровень — особенно для этой ценовой категории, как отмечает профессиональный тестировщик.

Товарищ Ode Brew Grinder

$299 сейчас скидка 15%

От $255

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Тихий | Цена: $$

Когда немногим более года назад вышла кофемолка Fellow’s Ode, она была настолько популярна среди бариста-профессионалов и любителей, что побудила помощника редактора Луи Чесло попробовать ее и написать чрезвычайно Положительный отзыв, в котором, в частности, отмечается, что на самом высоком уровне кофемолка звучит «как комкание газеты».

Но его привлекательность не ограничивается контролем шума. Ode сочетает в себе быструю, последовательную и типичную для коммерческого класса технологию помола с плоскими жерновами с компактными размерами и продуманными деталями дизайна, которыми известны другие продукты Fellow для чая и кофе (здесь, в Strategist, нам особенно нравится технология компании). электрический чайник). «Они действительно продумали каждую деталь», — говорит Джерад Моррисон, соучредитель и со-генеральный директор Sightglass Coffee в Сан-Франциско. «Диапазон, который регулирует степень помола, очень интуитивно понятен. Чашка, которая улавливает помол, является магнитной, поэтому она плотно и легко фиксируется на месте. У машины даже есть кнопка, которая вытряхивает оставшуюся шелуху — оставшуюся кофейную кожуру, которая в основном отрывается во время обжарки, но обычно не до конца — в чашку, а не выдувает ее на прилавок, как это происходит с другими кофемолками. ” (Как бы то ни было, когда я снова связался с Чеславом, он заметил, что иногда находил лишние основания на своем счетчике, но он мог неправильно понять правильную кнопку — и, тем не менее, что это «небольшая цена за более тихий помол». )

От 255 долларов США на Амазонке

Купить

200 долларов в Нордстреме

Купить

Кофемолка Oxo Brew Conical Burr с интегрированным масштабом

300 $ сейчас скидка 7%

279 $

Тип лезвия: Берр | Уровень шума: Громко | Цена: $$

Компания Schlader любит эту кофемолку Oxo по ряду причин, но главной из них являются ее «встроенные интеллектуальные весы», что означает, что вы не потеряете лишние деньги или место на столе, купив отдельную. Эта функция «упрощает процесс помола кофе для обычного домашнего пивовара и сокращает количество оборудования», — говорит он. Введите количество чашек, которые вы собираетесь приготовить, и предпочитаемую степень помола для любого метода приготовления кофе, который вы используете, и кофемолка выдаст именно то, что вам нужно. «Это невероятно продуманный продукт, — говорит он.

$279 на Амазонке

Купить

300 долларов по лучшей цене

Купить

Кофемолка Baratza Virtuoso+ с коническими жерновами и цифровым таймером

250 $

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Громко | Цена: $$

Если вы ищете кофемолку с таймером (или просто хотите сделать шаг вперед по сравнению с Baratza Encore), четыре наших бариста высоко оценили эту модель. Вы можете настроить его на помол в течение определенного времени, включить его, уйти и вернуться к зернам, которые никогда не перемалываются. (Напротив, Encore нужно останавливать и запускать вручную.) Рикардо говорит, что он быстрый и относительно тихий.

Кофемолка La Marzocco Lux D

995 $

995 $

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Громко | Цена: $$$$

Мельница дороже, но, по словам Моррисона, она того стоит. «Большинство кофемолок утверждают, что они могут получить достаточно мелкую консистенцию для эспрессо, — говорит он, — но это неправда». Marzocco, с другой стороны, был сделан специально для эспрессо и только для эспрессо. Он достаточно высокого качества, чтобы его можно было использовать во многих кофейнях, но по-прежнему является хорошей инвестицией дома, если вы серьезно пьете эспрессо. «Для приготовления эспрессо посредственный помол не годится», — говорит Моррисон.

Кофемолка Niche Zero

610 $

610 $

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Тихий | Цена: $$$

Несколько раз в год Кэри Вонг, член образовательной группы Partners Coffee, посещает торговые выставки, чтобы попробовать множество новых продуктов. Эта кофемолка оставила такое неизгладимое впечатление, что он до сих пор рекомендует ее спустя годы. Niche Zero — это бесступенчатая кофемолка, что означает, что у вас есть бесконечные настройки размера помола, а не выбор из заранее определенных. Эта функция, по словам Вонга, «действительно позволяет вам молоть кофе достаточно мелко, чтобы приготовить отличный эспрессо». Хотя это всего лишь разовая доза, это делает его площадь меньше, чем у большинства — идеально подходит, если у вас ограниченное пространство на прилавке или вы хотите хранить его в шкафу. «Мне нравится, что он поставляется с красивой чашкой-дозатором идеального размера для вашего портафильтра, — говорит Вонг, — что упрощает процесс и позволяет избежать беспорядка». Другими плюсами, на которые он указывает, являются его элегантный дизайн, хорошо сложенная конструкция и тот факт, что он тихий, что «идеально подходит для любителей утреннего кофе».

[ Примечание редактора: цена Niche Zero указана в фунтах, поэтому указанная цена является приблизительным пересчетом в доллары США. ]

610 $ в нише

Купить

Кофемолка KitchenAid Burr в серебристом цвете

319 $

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Громко | Цена: $$

Джейми Маккормик, совладелец кофейни Abraço в Ист-Виллидж, восхищается этой моделью KitchenAid. «Она измельчает с невероятно постоянным размером частиц, как у Mahlkonig EK из моего магазина», коммерческой кофемолки, которая стоит более 2500 долларов. В дополнение к первоклассным техническим характеристикам, он «очень прочный». Откуда он знает? Он до сих пор отлично работает после того, как около пяти лет назад его уронили на бетонный пол на жаровне. «Он выглядит разбитым и непригодным для использования, но он все еще мурлычет, без проблем», — говорит он. По словам Маккормика, следует принять во внимание один потенциальный недостаток: «Он громкий и звучит как машина». Наама Шефи, основатель Еврейского продовольственного общества, называет эту модель «сильной», используя ее каждый день, а иногда и по нескольку раз в день, для приготовления кофе в своей кофеварке мока.

$319 на Амазонке

Купить

$319 на Амазонке

Купить

Кофемолка Smeg

330 $

330 $

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Тихий | Цена: $

Smeg производит множество особенно привлекательных приборов в стиле ретро (мы говорим обо всем, от холодильников до тостеров). И хотя мы никогда не призываем вас покупать что-то только из-за внешнего вида, Канг говорит, что его кофемолка очень надежная, которую он использует дома почти каждый день в течение последних полутора лет. Кану принадлежат они в пастельно-зеленом цвете, который, по его словам, «выглядит действительно очаровательно, учитывая его 19 лет».Дизайн 50-х годов». Но он отмечает, что консистенция помола хорошая, контейнер собирает большую часть кофейной пыли, легко дозировать определенное количество, а воронка достаточно большая, чтобы вместить почти фунт зерен.

Кофемолка Baratza Forte BG для профессионального использования

900 $

Фото: продавец

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Тихий | Цена: $$$$

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ckz8nii4e000z3e6mc6cjkqdd@published» data-word-count=»103″> Если вы действительно готовы сделать решительный шаг на самом высоком уровне спектра кофемолок, нет ничего лучше, чем Baratza Forte BG. Слово коммерческий в названии является индикатором; он предназначен для интенсивного ежедневного использования в ресторанах и кафе. Во-первых, он практически бесшумный. Во-вторых, «функция помола по весу невероятна», — говорит Рейган Петрен, консультант по спешиалти кофе и бывший руководитель отдела брендинга Felix Roasting Co. для эспрессо и пуровера» и меняет настройки помола по ходу дела.

Comandante C40 MK4 Ручная шлифовальная машина

238 долларов США

238 долларов США

Хотя это может показаться странным сделать технологический шаг назад, у ручных кофемолок много поклонников. Этот, который, да, имеет трехзначную цену, является лучшим и рекомендован Томом Бомфордом, кофейным директором Black Fox в Нью-Йорке. «Когда вы покупаете электрическую шлифовальную машину, огромная часть ваших денег уходит на ее сборку», — говорит он. «С ручной мельницей вы обнаружите, что больше ваших денег уходит на качество лезвия и внутренние шестерни кофемолки». Соответственно, конструкция Comandante прочная, а лезвия острые и прочные. В то время как ручные мельницы лучше подходят для меньшего количества кофе, Бомфорд уверяет, что это «фантастическая» инвестиция для тех, кто регулярно заваривает пару чашек за раз, особенно если они не хотят, чтобы большой прибор занимал место.

$238 в Лёвен-Мета

Купить

Мини-измельчитель Porlex II

84 $

84 $

Заусенец | Тихий | $

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ckz8nj05x00193e6mulmjmmf2@published» data-word-count=»101″> Porlex II — это обновленная версия модели, которую несколько наших экспертов отметили как отличную. У него такие же жерновы, как и у любой другой кофемолки в этом списке, но он значительно дешевле, чем Comandante. «Здорово путешествовать с кем-то или делать подарок, если вы не хотите ничего предполагать об устройстве их кухни», — говорит Кэролайн Белл, владелица Cafe Grumpy в Нью-Йорке. «Это легко настроить, и размер помола действительно постоянный». Я думаю, что это будет хороший выбор для тех, кто не готовит кофе каждый божий день.

$84 в синей бутылке

Купить

$84 в Порлекс

Купить

Самый лучший электрочайник

От 165 долларов

Кружка для чая в дорогу

21 доллар

$32 сейчас 34% скидка

Шкала для точных соотношений

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/clfigkvcq000t3b6q45bn4hz6@published» data-word-count=»84″> • Кэролайн Белл, владелица Cafe Grumpy
• Том Бомфорд, директор отдела кофе в Black Fox
• Луи Чеслоу, помощник редактора отдела стратегии
• Эллиот Фус, директор отдела кофе в Daymoves
• Мэтью Канг, редактор Eater LA
• Джоанна Ларо, менеджер кафе Stumptown Coffee
• Джейми Маккормик, совладелец Abraço
• Джерад Моррисон, соучредитель и со-генеральный директор Sightglass Coffee
• Рейган Петрен, консультант по спешиалти кофе
• Уилл Пратт, владелец и основатель Tandem Кофейные жаровни
• Умберто Рикардо, основатель Third Rail Coffee
• Пол Шладер, владелец Birch Coffee
• Эрин Шварц, писатель-стратег
• Наама Шефи, основатель Еврейского продовольственного общества
• Кэри Вонг, член образовательной группы Partners Coffee

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google Политика конфиденциальности и Применяются Условия использования.

Отправляя свое электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную корреспонденцию.

The Strategist предназначен для предоставления наиболее полезных экспертных рекомендаций по покупкам в обширном пространстве электронной коммерции. Среди наших последних завоеваний лучшие декор для столовой , кофеварки , наборы ножей , Японская кофеварка , угольный фильтр для воды и стаканы для питья . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но имейте в виду, что срок действия сделок может истечь, и все цены могут быть изменены.

Каждый редакционный продукт выбирается независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может заработать партнерскую комиссию.

14 самых лучших кофемолок

Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

Топ кликов за сегодня

Hoka One One Ora Recovery Slide 2

$38

$38 55 долларов 31% скидка

Купить в РЭИ

Баггу Утка Сумка

От $34

Купить в Баггу

Сумка-тоут Dreubea из мягкой искусственной кожи

От 12 долларов

$12 20 долларов 39% скидка

Купить на Амазонке

EltaMD UV Clear Широкий спектр SPF 46

Купить в Дермсторе

Now Sports Nutrition, изолят сывороточного протеина, без вкуса, 1,2 фунта

Купить на Амазонке

лучших кофемолок 2023 года: проверенные временем

Контент создается командой редакторов CNN Underscored, которые работают независимо от отдела новостей CNN. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию. Узнать больше

отзывов

Вы можете согласиться с известным изречением режиссера Дэвида Линча о том, что «даже плохая чашка кофе лучше, чем его отсутствие». Но сможете ли вы приготовить действительно вкусный кофе прямо на собственной кухне? Ну кто бы отказался от этого?

Один из ключей к приготовлению идеальной кружки в домашних условиях: кофемолка с жерновами. Итак, в поисках кофеина, чтобы выяснить, какие кофемолки способствовали лучшему варке, мы протестировали 10, гм, достойных внимания моделей. И после многих, многих, многих чашек кофе (питая зависимость, в которой нам не стыдно признаться) мы сократили количество победителей до трех:

Коническая кофемолка Baratza Virtuoso+ с цифровым таймером

Кофемолка Best

Коническая кофемолка Baratza Virtuoso+ с цифровым таймером

Благодаря 40 настройкам степени помола, от очень мелкого (эспрессо) до очень крупного (френч-пресс), Virtuoso+ каждый раз обеспечивает равномерный помол. Его элегантный внешний вид и простые, интуитивно понятные элементы управления, включая цифровой таймер, обеспечивают оптимальное удобство.

249,95 долларов на Амазонке $ 249,95 в Walmart

Кофемолка Bodum Bistro Electric Burr

Лучшая бюджетная кофемолка

Кофемолка Bodum Bistro Electric Burr

Жерновая кофемолка Bodum Bistro оформлена в современном стиле (нам особенно понравился маково-красный цвет) и включает в себя дюжину регулируемых настроек, улавливатель стеклянных зерен без статического электричества и достаточно специальных функций, чтобы сделать ее идеальной машиной для начинающих.

143.00 $91.10 на Амазоне 145,00 $ 89,95 долларов США на Wayfair

Мини-кофемолка Porlex из нержавеющей стали

Лучшая ручная кофемолка и лучшая ручная кофемолка

Мини-кофемолка Porlex из нержавеющей стали

Amazon

Миниатюрный карманный прибор Porlex Mini весом всего 8 унций обеспечивает точное шлифование с 18 настройками и удобен для путешествий. За рабочим столом, на улице или в путешествии — это трудно превзойти.

67,50 долларов на Амазонке

Купить сейчас

• 249,95 долларов США по телефону Amazon
• 249,95 долларов США по телефону Walmart

Коническая кофемолка Baratza Virtuoso+ с цифровым таймером

Хотя 249 долларов — это не совсем кража, в мире качественных кофемолок цена считается средней. Но производительность? На высшем уровне. С 1999, эта компания собирала награды за свои кофемолки, а Virtuoso+ с элегантным, интуитивно понятным дизайном быстро поднялся на вершину среди 10 протестированных нами моделей.

Первое: настройки помола. В то время как у большинства гриндеров было менее 20 настроек, у Virtuoso+ их было 40 на выбор. Наличие большего количества опций позволяет вам микронастроить размер помола по своему вкусу, поэтому вы получите именно тот вкус, который хотите от кофейных зерен. Мы были поражены тем, как легко было быстро и легко настроить помол, независимо от того, используете ли вы эспрессо-машину или готовите кофе по-турецки (что требует самого мелкого помола) на одном конце спектра для френч-пресса или холодного заваривания (который требуют грубого помола) на другом. Просто поверните бункер на четко обозначенные настройки, чтобы помолоть кофе в желаемом стиле.

Virtuoso+ оснащен удобным цифровым дисплеем таймера, который позволяет запрограммировать время с точностью до одной десятой секунды с помощью ручки сбоку. Эта функция, которой не было на многих других протестированных нами моделях, позволяет вам молоть зерна в течение точного времени — полезная функция, когда вы спешите и знаете, какой размер вам нужен. Наличие таймера также важно, потому что, как только вы найдете волшебное число помола, которое соответствует вашему вкусу, вы будете каждый раз получать одну и ту же сумму. Если ваш таймер установлен слишком долго, ваш кофе может быть слишком крепким; если он слишком короткий, он будет слабым. Если вы все еще экспериментируете со временем и весом помола, вы можете использовать импульсный режим, чтобы исследовать точные и последовательные помолы.

Тем временем 40-миллиметровые конические жернова этой модели создавали наиболее однородную кофейную гущу среди всех кофемолок, которые мы тестировали при настройках для эспрессо, капельного полива и френч-пресса. Конические жернова имеют конусообразную форму, что помогает контролировать степень помола, теплопередачу (которую могут сжечь зерна) и уровень шума.

Компактная и прочная — она весит 9 фунтов — машина занимает меньше места, чем большинство кофемашин, и имеет приятный внешний вид благодаря минималистичному дизайну из нержавеющей стали и черному цвету. Эстетика, конечно, субъективна, но мы предпочли этот дизайн другим в тестовой группе. Еще один бонус: емкость для зерен (вмещает 8 унций) и емкость для кофемолки (вмещает 5 унций) прозрачны, так что вы можете видеть, с чем работаете, а дополнительный светодиодный индикатор в корзине упрощает работу. следить за своими руками.

Несмотря на то, что она не бесшумная (извините, что разбудил вас, дети, но маме нужна ее утренняя встряска!), эта кофемолка была тише, чем многие протестированные модели, а очистка жерновов, бункера и улавливателя отходов была относительно легкой, отчасти благодаря прилагаемая щетка.

Когда дело доходит до этого, это отличная кофемолка для тех, кто хочет воспроизвести чашку отличного кофе, которую вы найдете в специализированном магазине. Стабильные результаты, точные настройки помола, элегантный дизайн, функция таймера и другие особенности, такие как мощный, но тихий двигатель и корзина со светодиодной подсветкой, оправдывают свою цену. Конечно, вам может потребоваться немного поэкспериментировать, чтобы найти идеальные настройки для вас, но это понравится любому любителю кофе: капельный кофе для папы, эспрессо для мамы, холодный кофе для подростков. Все уходят довольными — и с кофеином.

Купить сейчас

• 143 $ 91,10 $ по телефону Amazon
• 145 долларов США 89,95 долларов США по телефону Wayfair

Кофемолка Bodum Bistro Electric Burr

cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_3B296623-BF98-BF05-0D2F-DEE7590ACAE2@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»> Благодаря 12 регулируемым настройкам помола, это наш лучший выбор для бариста-любителя, готового улучшить свою игру с помощью кофемолки с жерновым. Bistro, в котором для измельчения зерен используются конические жернова из нержавеющей стали диаметром 35 мм, получил высокие оценки за равномерный помол на нескольких настройках. Он не получил такого же высокого балла, как наш лучший выбор, но он был близок к этому и все еще намного превосходил другие гриндеры для начинающих.

Его настройка заняла немного больше времени, чем у других моделей, отчасти из-за скудных инструкций, и нам потребовалось некоторое время, чтобы узнать рекомендуемое время для различных помолов, выбитое на внутренней стороне крышки бункера. Но как только мы освоились, все стало проще: просто засыпьте зерна в бункер, выберите степень помола, повернув бункер, установите таймер на любое значение от 1 до 20 секунд, нажмите выключатель питания и поверните это на.
Двадцати секунд должно быть достаточно, если вы завариваете полную кастрюлю, но если вы хотите второй раунд, компания советует дать двигателю остыть в течение пяти минут после полного 20-секундного раунда перед повторным запуском, чтобы предотвратить перегрев. .

Корпус кофемолки, сделанный из резины, пластика и стекла, был нашим фаворитом, когда дело касалось стиля. Современный и минималистичный, он выпускается в пяти цветах — черном, красном, белом, хромированном, медном литье под давлением и блестящей меди — и его небольшой размер (он весит 4,7 фунта и имеет размеры 7,6 на 7,1 на 12,5 дюйма) означает, что он занимает много места. очень мало встречного пространства.
И хотя помол не такой равномерный, как у более дорогих моделей, у Bistro есть несколько приятных особенностей для машины стоимостью менее 100 долларов: Емкость из боросиликатного стекла помогает уменьшить статическое электричество, что означает, что кофе легко выливается.

Если вы действительно любите эспрессо или хотите окунуться в искусство приготовления кофе, возможно, вам стоит обратить внимание на более дорогие модели. Эспрессо-машины требуют очень мелкого помола — подумайте о консистенции сахарной пудры — и этот помол должен быть однородным по размеру. Кофемолки начального уровня просто не могут достичь такого уровня тонкости или консистенции. Но если вы предпочитаете капельный кофе или пуровер, или вы новичок, который просто хочет поиграть с несколькими переменными в поисках лучшей чашки, Bistro определенно для вас.

Купить сейчас

• 67,50 долларов США по телефону Amazon

Кофемолка Porlex Mini из нержавеющей стали

Porlex Mini японского производства — мечта частых путешественников. Если вы часто находитесь в дороге и у вас более изысканный вкус, чем может удовлетворить стандартная кофейная станция в номере, или вы любитель активного отдыха, который любит кемпинг почти так же сильно, как качественный Джо, эта ручная кофемолка может держать вас в тонусе. ваша кофейная игра, где бы вы ни находились.

Mini крошечный, весит всего 8 унций и имеет размеры 5 дюймов в высоту и 2 дюйма в окружности. И если вы поклонник Aeropress, вам повезло: он подходит прямо внутри.

Но этот компактный размер не означает, что вы жертвуете гибкостью. Скажем, вы хотите эспрессо, а ваш спутник хочет френч-пресс. 18 настроек помола устройства дают чрезвычайно стабильные результаты для обоих.

Ключом к его постоянству являются подпружиненные керамические жернова, которые не нагреваются, как версии из нержавеющей стали. Эти жернова остаются острыми, не вызывают статического электричества, не впитывают воду и запахи. Керамические жернова также не ржавеют, поэтому их легко чистить.
Теперь, из-за своего небольшого размера, Mini имеет емкость для помола всего 20 граммов, и это нормально, если вы просто хотите выпить чашку или две. Но нам потребовалось около 90 секунд, чтобы размолоть 20 граммов, так что имейте в виду, что измельчение достаточного количества для нескольких чашек может занять много времени.

Даже с его гладким, минималистичным корпусом из нержавеющей стали, резиновой рукояткой, съемной ручкой, фантастической консистенцией и отличной портативностью мы признаем, что 77 долларов — это дорого для ручной кофемолки. Однако на самом деле не было никакого сравнения между Mini и другими протестированными нами моделями ручных кофемолок — как ручными, так и электрическими — когда дело касалось консистенции помола, и это единственная модель, которую мы рекомендуем. Фактически, мы сравнили его равномерную производительность помола с некоторыми протестированными нами электрическими моделями более высокого класса. Кроме того, вы просыпаетесь в поездке со сказочной чашкой свежемолотого кофе? Оно того стоит.

Протестировав 10 кофемолок, мы почувствовали себя уверенно на пути к получению статуса бариста-любителя. Мы узнали одну вещь: несмотря на то, что все модели различались по функциям, все они были очень похожи по удобству использования, простоте сборки и общей интуитивности.

Но поскольку даже незначительные изменения размера помола могут изменить профиль вкуса вашего кофе, а постоянный помол снижает горечь, вам следует заплатить 100 долларов и выше за хорошую кофемолку с жерновами, изготовленную из прочных материалов, которая обеспечит оптимальную консистенцию.

Если вы хотите, чтобы все было просто, но все еще жаждете чего-то более ароматного, чем обычная чашка джо, приготовленная из предварительно молотого кофе из супермаркета, недорогая электрическая кофемолка, вероятно, подойдет. На вкус это будет больше похоже на то, что вы получаете в кофейне, и будет более ароматным, чем вы привыкли.

Если вас не слишком беспокоит размер помола и/или вам нужна только одна или две чашки за раз, может быть достаточно простой ручной кофемолки, которую вы запускаете вручную. Еще один плюс ручных шлифовальных машин? Почти никакого шума. Все электрические кофемолки, которые мы тестировали, могут разбудить любого, кто еще спит в нескольких комнатах от них.

Однако, если вам нравится оттачивать свои навыки бариста, чтобы приготовить именно ту чашку, которая является чем-то большим, чем просто утренняя порция кофеина, или если вам нравится переключаться между эспрессо, холодным завариванием, френч-прессом или любым другим разнообразие кофе, инвестиции в кофемолку с несколькими наворотами и несколькими настройками будут стоить того (и со временем все равно дешевле, чем ежедневные остановки в кофейне на углу).

Ключ в заусенцах. Конечно, предварительно намолотый кофе очень удобен, но зерна начинают черстветь после того, как они перемолоты, поэтому ни один настоящий эксперт по кофе не обходится без домашней кофемолки.

Для сравнения, ручные (или ножевые) кофемолки обычно дешевле, но дают более непостоянный помол, от порошкообразного до грубого. Жерновые кофемолки, с другой стороны, могут похвастаться двумя лезвиями, одно из которых моторизованное и вращающееся, которые измельчают зерна и помогают обеспечить однородность помола этого размера, что приводит к лучшему вкусу, аромату и телу.

Что касается сборки, то в большинстве протестированных нами кофемолок используются жернова из керамики или нержавеющей стали. Версии из нержавеющей стали более распространены, но, возможно, их придется заменить через несколько лет, в то время как керамические жернова служат дольше и обеспечивают очень тонкий помол эспрессо.

Возможность регулировать параметры помола позволяет добиться точного помола в соответствии с типом кофеварки, которую вы используете, и кофе, который вы хотите приготовить. Захотелось эспрессо? Вам понадобится самый мелкий помол, который предлагает ваша машина. Капать? Выбирайте средний помол. Французская пресса? Выберите самую грубую настройку. Некоторые кофемолки также позволяют вам установить время помола, а это означает, что вы получите точное измерение, которое ищете.

Наконец, если у вашей кофемолки большой бункер, не поддавайтесь желанию размолоть сразу несколько зерен, чтобы использовать их в течение недели. Кофе вкуснее всего, когда он свежемолотый.

Для каждой кофемолки мы протестировали один и тот же тип цельных кофейных зерен, отрегулировав настройки для капельного полива, эспрессо и френч-пресса. Для каждого претендента мы использовали цельные зерна от Coffee Project New York и протестировали несколько настроек помола (где это применимо), сосредоточившись на дрипке, эспрессо и френч-прессе. Мы также учитывали функциональность, в том числе постоянство помола и удобство использования, долговечность, простоту использования и эстетику, при оценке каждой кофемолки. Наконец, в то время как кофемолки могут войти в верхний эшелон стоимости (некоторые с четырехзначными ценниками), чтобы сосредоточиться на ценности, мы решили сосредоточить пул тестирования в среднем диапазоне, ограничив его на уровне 250 долларов.

cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_FCBDB65F-6100-21CE-39A1-7620420AEE40@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»> Также мы оценили:

• Функциональность: Мы рассмотрели консистенцию помола, удобство использования, интуитивность машины, количество настроек помола и количество кофе, которое можно насыпать в бункер и хранить в контейнере.
• Долговечность: Мы ранжировали шлифовальные машины по признакам повреждения с течением времени, качеству сборки, качеству материалов, мощности двигателя и удобству обслуживания.
• Установка и разбивка: Соображения включали в себя то, насколько легко было собрать и разобрать, размер кофемолки, в том числе, сколько места на столешнице ей нужно, и насколько легко ее чистить.
• Эстетика: Внешний вид субъективен, но мы ранжировали кофемолки по стилю и первому впечатлению от внешнего вида, а также возможности выбора из нескольких цветов и отделок.

Кофемолка с коническими жерновами Oxo Brew (99,99 долл. США; target.com )

Мы были большими поклонниками этой недорогой модели с 15 настройками помола и 30-секундным программируемым таймером. Контейнер из нержавеющей стали, защищающий от статического электричества, предохранял от прилипания гущи к нему, помол был довольно постоянным в разных условиях, и мы действительно оценили кнопку одним нажатием в пасмурное утро. Это наше второе место по ценности, но Bodum Bistro выиграл за его повышенную эстетику.

Кофемолка Baratza Encore с коническими жерновами ($139). ; amazon.com )

Эта кофемолка с жерновами — отличный вариант, если Virtuoso+ немного выходит за рамки вашего ценового диапазона. Доступный в черном и белом цветах, он имеет 40 степеней помола, переключатель включения/выключения и стальные жернова. Он делал последовательные помолы при всех протестированных нами настройках, но отсутствие таймера и невозможность измерить точное количество помола, которое он производил за партию, были проблемами.

Электрическая кофемолка Hamilton Beach Fresh Grind (18,65 долл. США; 9 шт.).0058 amazon.com )

cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_9C28D36D-1521-559E-C59C-DEE7592B0127@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»> Это вовсе не жерновная кофемолка — это лезвийная кофемолка. Но если вы собираетесь учиться в колледже или просто окунулись в домашнюю игру, то эта базовая модель — хорошее место для начала. Самая тихая кофемолка из протестированных, она не предлагает настройки размера помола, но она маленькая и ее легко чистить, протирая влажной тканью. Но лезвийная кофемолка просто не может конкурировать с моделью с жерновами.

Brim Electric Handheld Burr Grinder (69,99 долл. США; amazon.com )

Эта компактная ручная кофемолка с жерновами, имеющая девять регулировок степени помола, привлечет внимание людей с небольшими кухнями или ценителей элегантного стиля. Нажатие кнопки дает достаточно помола примерно для двух чашек кофе, но мы обнаружили, что для помола требуется много времени и он громче, чем у большинства моделей, а помол кофе непостоянен.

Ручная кофемолка Kona ($21,9).8; amazon.com )

Серьезная стартовая модель, эта ручная кофемолка имеет 18 настроек помола, и хотя они меняли размер помола, помол был неравномерной консистенции. Так что, если вы хотите свежемолотый кофе в своем следующем походе, бросьте его в свой рюкзак. Однако, если вы планируете варить качественный кофе по утрам, выберите более совершенную настольную кофемолку.

Кофемолка с жерновами Capresso Infinity (99,99 долл. США; 9 шт.)0058 target.com )

Эта кофемолка с 16 настройками обеспечивает надежную работу. Таймер с ручным циферблатом был немного неуклюжим и менее точным, чем модели с цифровыми таймерами, но мы обнаружили, что помол был постоянным, особенно помол эспрессо, который был хорошим и мелким. Он также был тише, чем большинство протестированных моделей.

Breville Smart Grinder Pro (199,95 долл.