Закрыть

Какой погружной блендер выбрать: Как выбрать погружной блендер для кухни: 5 хороших моделей

Содержание

рейтинг 2021 года и выбор модели для дома

Сложно представить современную жизнь без использования удобных, технологичных приборов. Мультиварки, микроволновые печи, соковыжималки, блендеры - все это стало незаменимыми помощниками хозяек на кухне. Измельчать, смешивать, шинковать стало куда проще с чопперами и блендерами на автоматической регулировке. Они здорово сокращают время на приготовление еды, оставляя весь питательный состав в продуктах. О том, какой погружной блендер лучше выбрать, подскажут его технические характеристики, а также многочисленные отзывы.

Разновидности

История блендеров насчитывает порядка столетия. Их изобрел американец Стивен Поплавски, чтобы автоматизировать производство популярного в прошлом веке напитка soda fountain или газировки с сиропом. Кто бы мог подумать, что его изобретение превратилось в один из важных кухонных приборов современности. Если первые модели могли только перемешивать ингредиенты, то современная бытовая техника «шагнула» далеко вперед.

Перед тем, как появилась погружная модель данного устройства, в 1937 году мир увидел стационарное изделие, состоящие из чаши и специальных ножей. При вращении на различных скоростях они уже могли не только смешивать продукты, но и шинковать, измельчать, создавать пюреобразную консистенцию. В 1950 году были запатентованы ручные, стержневые и погружные модели. Их еще называли «бамиксами».

Триумф популярности блендеров пришелся на 70-е годы. До сегодняшнего дня наиболее актуальными изделиями являются погружные. Это открытая система, состоящая из ножа, венчика и очень напоминающая традиционный миксер. Среди широкого ассортимента устройств можно подобрать бытовые и профессиональный приборы с различными типами насадок.

Не стоит путать блендеры с чопперами, миксерами, тестомешалками, комбайнами и мясорубками.

В зависимости от мощности, вы можете выполнять различные задачи на кухне. Например, погружная модель великолепно справится с задачей по взбиванию яичных белков, однако для размешивания теста не подойдет. В этом случае лучше воспользоваться комбайном, стационарным устройством с мощностью от 700 Вт и выше.

С помощью такого «помощника» легко приготовить:

  • соусы, домашний майонез;

  • морковный пирог, начинку для выпечки;

  • овсяные протеиновые коктейли вместо завтрака;

  • мороженое, шоколадные муссы;

  • грибной, тыквенный, супы-пюре из брокколи, чечевицы, картофеля;

  • фруктовые смузи, коктейли;

  • безалкогольные и алкогольные напитки (бейлиз, мохито, освежающий полезный индийский коктейль Манго Ласси и пр.).

На рынке кухонной бытовой техники существует колоссальное количество подобных устройств. Вам лишь остается определиться с выбором. В случае, если вы не нуждаетесь в приготовление большого количества еды, то можно обойтись эффективным погружным блендером. Мобильный и легкий в транспортировке, им можно пользоваться не только дома.

Он бывает портативный, ручной, беспроводной, планетарный и даже вакуумный. Каждый вид имеет свои преимущества. Вы можете захватить такой гаджет на спортивную тренировку, соблюдая график приема протеиновых добавок, белковых коктейлей.

А еще портативное изделие помещается в чемодан для путешествий. Возможность подзаряжать от сети или модель на батарейках не будет «ограничивать» вас во времени и месте проживания. Берите с собой блендеры в длительные поездки, командировки, на курорты.

Обычный прибор работает довольно просто. В отличие от стационарного в комплекте с погружным очень редко идет чаша. Вы должны использовать подходящую посуду с высокими и прочными стенками. Специалисты рекомендуют обзавестись мисками и стаканами из металла, качественного пластика, стекла или керамики. Стенки должны быть плотными и высокими для того, чтобы брызги не попадали на вашу одежду, мебель.

Стильная «палочка-выручалочка» непременно пригодится вам в быту, особенно, если в семье есть маленькие дети. Выбросьте старые венчики, терки, миксеры, заменив их качественным погружным блендером. Многие производители для целей создания детского питания делают их бесшумными. Это значит, что встать у плиты вы можете в любое время суток, не боясь разбудить свое чадо грохотанием с кухни.

Эффективный ручной блендер прекрасно измельчает самые твердые продукты, вроде орехов, сахара-рафинада, кусочков яблока, персика, других фруктов и овощей. Есть специальные приспособления, которые за считанные секунды разрубят мясо и превратят его в фарш, а также расколят прозрачный лед. В этом случае их мощность должна превышать 700 Вт.

Особенности: советы по выбору

При покупке устройства для дома, в первую очередь обращайте внимание на производителя. Существует ряд легендарных брендов, которые успешно зарекомендовали себя в данной нише. Потребителям важно покупать не «кота в мешке», а продукт, который соответствует заявленным характеристикам на официальных сайтах, по доступной цене, сертифицированный.

Марки Polaris, Braun, Bosch, Scarlett, Moulinex, Vitek несколько десятилетий подряд трудятся над разработками самых удобных в эксплуатации блендеров. В их коллекциях получится найти погружные модели, отличающиеся компактностью и мобильностью. Старайтесь отдавать предпочтение российского, немецкому или швейцарскому качеству.

Главными критериями выбора для вас должны выступать:

  • материал корпуса;

  • мощность прибора;

  • прочность насадок, возможность их не прогибаться в горячей среде.

Если вам необходимо приготовить пюре, томатный и другой соус, используйте насадку со сквозным конусом, из которого свободно будет вытекать измельченная масса. Данные модели не рассчитаны на продолжительную работу, зато они превосходно справляются с небольшими объемами пищи, порционными.

Так как вам придется постоянно держать погружной блендер в руке и при этом не отпускать кнопку пуска, вы можете уставать. Вот почему не стоит испытывать прибор колоссальными объемами пищи. Это вам нисколько не сократит времени. В случае, если вы собираетесь накрывать на стол для большого количества гостей, устраиваете настоящую трапезу, лучше воспользуйтесь стационарной или комбинированной моделью.

Особенностью погружного приспособления является его широкий функционал. Производитель комплектует такие товары множеством насадок для определенных целей. Так, вам не составит труда приготовить кабачковую икру, сливочный крем, джем и вкусный напиток.

Существует три основных типа насадок. Основным является «пестик», входящий в комплектацию. Такая деталь снабжена металлическими острыми ножами, помогающими измельчить продукты до необходимой консистенции (густой суп-пюре, каши, мусс, крем со сливками и пр.).

Дополнительный венчик отлично взобьет белки, полноценно заменит работу миксера, позволит приготовить основу для аппетитных оладьев, блинов. А вот третья насадка, измельчитель, представляет собой емкость, в которой находятся ножи. С такой конструкцией за считаные секунды можно подготовить фарш, нарезать лук и овощи для поджарки.

Очень редко встречается в комплекте с погружным блендером вакуумная насадка или вакуумный насос. С таким изобретением у вас получится откачать воздух из пластмассового контейнера, обеспечить продуктам дольший срок хранения. Как только вы выясните, что погружной блендер вам подходит по типу, дизайну и количеству режимов, начинайте изучать его технические возможности.

Мощность может варьироваться от 200-700 Вт и выше. Но это уже будут профессиональные, специальные модели с особыми программами. Чем меньше мощность, тем, соответственно, меньше функций вам будет доступно. Такие «скромные» изделия подходят для приготовления несложных блюд, смешивания простых ингредиентов, создания вкуснейшего диетического питания, детских каш, протеиновых коктейлей и пр.

Важным фактором покупки качественного блендера является скорость прокручивания ножей. В современных моделях количество оборотов превышает значение 30 000 об/мин. Режимов в погружной модели может быть до 24. Выше скорость - мощнее само устройство.

Не стоит пренебрегать выбором емкостей для смешивания, измельчения продуктов. Чем прочнее стенки мисок, пиал и чаш, тем меньше вероятности, что вы повредите посуду, разбрызгаете ягодный, фруктовый сок и пр. При выборе материала нужно учитывать тот факт, что любой прибор из нержавеющей стали демонстрирует срок годности намного больший, чем модели из пластика.

Правильно выбираем также приборы, в соответствии со своими индивидуальными потребностями. Если вы любитель многокомпонентных супов, соусов, коктейлей, старайтесь приобретать мощные модели с максимальным количеством насадок. Из-за повышенных характеристик мощности и компактности погружной блендер стоит намного дороже стационарного, однако дешевле комбинированного.

Преимущества и недостатки

Спектр возможностей блендера, куда уже, чем у комбайна, однако популярность на этот кухонный прибор с каждым годом только увеличивается. По сути, обычный комбайн напичкан колоссальным количеством функций, многие из которых вам попросту незачем. А вот «узкая специализация» погружного блендера отличается понятным функционалом и простотой использования.

Вы можете приобрести прибор с насадками или без насадок, портативный, вакуумный, переносной и др. Все будет зависеть от ваших личных предпочтений, финансовых возможностей. Конечно, с рубкой мяса, созданием фарша для голубцов, котлет или фаршированных биточков традиционная мясорубка справится куда лучше, чем современный блендер.

Однако, зачем вам пользоваться сложными конструкциями, сборкой и мойкой миксеров, комбайнов, если все-таки можно взять компактного «помощника» с единственной кнопкой для работы.

Блендер великолепно взбивает, перемешивает, измельчает и даже шинкует по необходимости. Пюрируйте в свое удовольствие супы, готовьте соусы, создавайте оригинальные коктейли для будущих вечеринок или квартирников. К важным преимуществам таких изобретений можно отнести прочную «ножку», изготовленную из высококачественной пластмассы или нержавеющей стали. В первом случае, изделие будет стоить дороже, однако иметь более привлекательный внешний вид.

Стальные конструкции можно испытывать годами, но стоит осторожней с ними быть при контакте с водой. Какой бы дорогой не была модель и с каким бы защитным покрытием не шла, коррозии не избежать. В отзывах можно часто прочитать дельные рекомендации по этому поводу. Например, чтобы не столкнуться с ржавчиной и полным износом аппарата, после работы необходимо тщательно сполоснуть его не горячей водой и насухо вытереть.

Стоит тщательно отнестись к уходу погружного блендера и его насадок. Как правило, ножи сделаны из той же нержавеющей стали. Внимательно подбирайте посуду к ним, чтобы не вывести прибор из строя (не погнуть насадку, не повредить самого себя, избежать брызг вокруг, сколов, мелких царапин и других механических повреждений). Плюсом таких моделей выступает широкий выбор мощностей. Если вы не хотите уставать во время готовки, старайтесь подбирать модели со значением от 500 Вт и выше.

В комбайне имеется множество отчасти «ненужных» функций. Вот почему блендер «выигрывает» в этом вопросе. Но при выборе нужного прибора все же обращайте внимание на то, переплачиваете ли вы за бесполезные программы, режимы. Возможно, именно в вашем случае, они не понадобятся. Бюджетный комбайн не имеет зачастую такой функции, как плавная регулировка, зато блендер может «похвастаться» таким умением. Чем больше скоростей в погружной модели, тем более разноплановые блюда у вас получаются.

Преимуществом ручных изделий является колоссальный функционал, за счет которого повар может самостоятельно подбирать режимы обработки продуктов. Придется избавиться от традиционных толкушек в пользу такого кухонного «помогатора». Обращаясь в специализированные магазины бытовой техники, уточняйте у менеджеров, какие именно насадки идут с устройством. Вы сможете выбрать не больше, не меньше того, на что рассчитываете.

Как и у любого другого устройства, блендер имеет ряд недостатков. К примеру, держа «ножку» изделия во включенном режиме, ваша рука может уставать не только от длительности смешивания или измельчения продуктов, но и от вибрации. Ее и шум издают дешевые модели. Вот почему важно отдавать предпочтение блендерам среднего и premium сегмента.

Обращаясь к коллекции профессиональных погружных моделей, вы можете быть уверены, что приобретает качество на века. Кроме обширного функционала, высоких технических характеристик, вы покупаете действительно стоящую вещь. На выпуске подобной продукции специализируются европейские бренды Braun, Bosch, Scarlett и многие другие.

Относительно недорогие модели представляет китайский и отечественный рынок. Нередко они идут с чашей, интересными и полезными насадками, а качество материала ничем не отличается от премиальных коллекций. Низкая цена продиктована отсутствием импортных поставок, дистрибьюторских сетей и т.д. В остальном качеству «Витек», «Сатурн» и другим марком можно полностью довериться. При мощности от 400-500 Вт они помогут создать шикарное меню для любого застолья!

Рейтинг самых популярных моделей по отзывам

Основываясь на отзывах довольных и не очень потребителей, составлен рейтинг самых полезных и качественных моделей погружных блендеров. Такая статистика создается ежегодно, чтобы заинтересованным покупателям легче было определиться с выбором. В нынешний топ-10 вошли самые культовые и мощные кухонные приборы со своими очевидными плюсами.

Обратите особое внимание на Bosch MSM 66110. Немецкая марка позаботилась о многофункциональности устройства, оснастила его большим количеством насадок. Если вам проблематично каждый раз доставать, собирать комбайн, то модель MSM 66110 станет лучшей альтернативой для него.

Простые действия по измельчению и смешиванию ингредиентов длятся всего несколько минут. Здесь имеется турборежим, 4 острых лезвия ножа. Сам аппарат работает при мощности 600 Вт. Вас непременно воодушевит уникальный дизайн ручки привода и качественная сборка изделия.

По надежности вам точно понравятся погружные блендеры с измельчителем фирмы Bosch MSM 6B700. Особенностью такого приспособления стало наличие измельчителя, оснащенного липучками. Данное свойство позволяет емкости оставаться неподвижной во время работы. К тому же, блендер не шумит и не нагревается в процессе эксплуатации. Работает бюджетный «гаджет» с механическим управлением при мощности 350 Вт, дополнительно комплектуется мерным стаканом, венчиком для нежного взбивания.

По качеству работы отличные показатели имеет ручной блендер Braun серии Multiquick 5. Модель MQ 5045 WH Aperitive наградили лаконичным дизайном, удобной «ножкой», нержавеющей погружной частью. Работает аппарат при мощности 750 Вт. Больше всего пользователям нравится понятное и комфортное управление изделием. Вы сможете самостоятельно менять скорость вращения ножей, подбирать режим (импульсный, турбо), но при этом не прерывать готовку.

Лучшие параметры в категории погружных блендеров с функциями кухонного комбайна показывают 2 надежные модели: Bosch MSM 88190 и Bamix M200 Swissline Superbox. В первом случае вы получаете компактный прибор, укомплектованный разными насадками, а во втором - хороший бесшумный блендер с большим выбором цветовой гаммы. Такие бытовые модели прекрасно впишутся в интерьеры современных кухонь (минимал, фьюжн, лофт, конструктивизм и пр.).

Если Bamix успешно работает всего на 2-х скоростях с мощность 200 Вт, то у Bosch - это 12 скоростей и сразу 800 Вт. Оба аппарата оснащены нескользящей поверхностью и сделаны из нержавеющей стали. Одно удовольствие завести в кухонном арсенале таких помощников!

В топе популярных моделей также находятся блендеры-комбайны с нарезкой кубиками. Довольно интересный режим нашел свое применение в устройстве Bosch MSM 881X1. Здесь присутствует сразу 4 вставки для шинковки различных продуктов, а также дополнительный элемент, помогающий нарезать ингредиенты кубиками. Таким образом у вас получится создавать потрясающие блюда, не только вкусные, но и эстетически красивые.

С помощью резки кубиками можно оформить аппетитный шведский стол. Насаживайте сыр, оливки, грибы на миниатюрные шпажки, а также делайте мини-тарталетки. В этом же блендере получится сделать вкуснейшую начинку к ним: сырную, мясную, грибную. С системой Bosch MSM 881X1 получаются сладкие десерты, домашнее мороженое, домашний майонез, острые итальянские соусы и многое другое.

Нерационально приобретать модель только для детского питания, хотя с его помощью получаются отменные каши, пюре. Кроме этого, вы с удовольствие будете готовить на ней спортивные добавки, белковые коктейли, нарезать все что угодно, от зелени до вареных овощей, спелых фруктов. Это великолепная альтернатива полноценному комбайну. В изделие встроен двигатель мощностью 800 Вт, имеется 12 скоростей и удобный турборежим. Сам корпус создан из «нержавейки», а чаша в комплекте поможет более эффективно измельчать мясо, сыры, орехи и пр. Универсальное средство не займет много места на кухне, вы сможете взять его в любую поездку или путешествие.

Во время эксплуатации высокие показатели имеет «машина» Scarlett SC-HB42S08. Основываясь на отзывах, можно сделать вывод, что на 2017 год - это самая практичная модель в сегменте эконом-класса. Блендер не занимает много места. Его даже можно подвесить на специальный крючок. Данное свойство - важное отличие от стационарных и комбинированных моделей, а также громоздкого комбайна, мясорубки со сложной конструкцией.

Не нужно больше тратить время на установку габаритной бытовой техники, а также долго вымывать венчики миксера. На смену старым приборам приходят блендеры нового поколения, зарекомендовавшие себя с лучшей стороны. Корпус Scarlett SC-HB42S08 выполнен из качественного пластика. Хозяйкам непременно понравится изящная ручка, адаптированная к форме человеческой ладони.

Прибор легко держать в руках, еще приятней - готовить вместе с ним. Ножи представлены из нержавеющей стали, но имеют всего 1 скорость вращения. Воспользуйтесь всеми плюсами импульсного режима работы с мощнейшим мотором в 500 Вт.

Интересная на первый взгляд надежная модель Bosch MSM 6B300. Бесшумная, нескользящая, эффективная - она подойдет для измельчения, смешивания, приготовления вкусных коктейлей, напитков, смузи и мороженого. Производитель сделал корпус из качественного пластика, а ножи представил из нержавейки. Изделие работает при мощности 300 Вт на единственной скорости. Соответственно, блендер входит в категорию бюджетных приборов.

Завершают рейтинг популярных моделей Philips HR 1672 и Moulinex DD855. Французский бренд оснастил устройство удобным турборежимом наряду с импульсным. Вы получаете качественный результат вместе с четырьмя ножами (прямыми и изогнутыми). Они идеально перемалывают самые твердые продукты, вплоть до мясных изделий, орехов, льда.

Последнее свойство является одним из тех финальных аргументов, из-за которых выбирают Moulinex DD855. При мощности 700 Вт на одной скорости работает данный измельчитель.

А Philips HR 1672 уже относится к классу премиум-техники. Ручной блендер обладает превосходным функционалом, максимальной мощностью до 800 Вт. Вы справитесь абсолютно с любыми продуктами, ведь в комплекте идут практичные и эффективные насадки для любой задачи: измельчения, смешивания, рубки и пр.

Производитель впервые применил фирменную технологию ProMix. Речь идет о треугольной насадке, которая идеально измельчает, равномерно смешивает ингредиенты до однородной консистенции. Чтобы предотвратить разбрызгивание, ножи сделали волнообразными. Они также покрыты титановой основой, что увеличивает прочность в несколько раз.

Есть здесь технология SpeedTouch, Turbo Boost. В вашем распоряжении всего одна кнопка. Интенсивность и силу вращения вы корректируете самостоятельно.

С новой моделью с измельчителем объемом в 1 л у вас получится невероятно быстро нарезать сложные продукты, сыры, мясо, сырые овощи и пр. Вкусные десерты, шоколадные муссы, банановые коктейли и аппетитная ресторанная еда - все это подвластно блендеру Philips HR 1672 со стильным дизайном корпуса.

Как выбрать погружной блендер для дома: полезные советы

Материалы

 

От материала корпуса и насадок погружного блендера зависит их долговечность, возможность работы с горячими продуктами и внешний вид. Корпус ручки и основной насадки может быть изготовлен из пластика или металла.

 

Желательно, чтобы насадка была металлическая. Так вы сможете погружать блендер даже в кастрюлю с кипящим супом. Пластик стоит дешевле, но у него есть ряд минусов:

  • он обрабатывает только теплые или умеренно горячие продукты,
  • может сломаться при падении,
  • со временем стирается и попадает в пищу,
  • постепенно деформируется.

А вот материал ручки может быть пластиковый, главное, чтобы на ней были прорезиненные детали, и вы могли крепко держать блендер во время работы.

 

Удобство использования

 

При использовании погружного блендера важно, чтобы он удобно лежал в руке: для этого современные производители делают рукоятку анатомической формы. Возьмите прибор одной рукой и проверьте, удобно ли вам его держать, комфортный ли у него вес, не скользит ли покрытие, достаете ли вы пальцами до всех кнопок.

 

Оценить простоту ухода чуть сложнее. Ведь без реальных испытаний сложно сказать, насколько сильно загрязняются детали и насадки, легко ли их чистить и сушить. Мыть блендер вам придется часто и тщательно, чтобы нигде не остались кусочки продуктов. Если вы пользуетесь посудомоечной машиной, выбирайте насадки, которые допустимо в ней мыть, чтобы материал не испортился.

 

Хранить ручной блендер тоже можно по-разному в зависимости от модели, которую вы приобретаете. Варианты хранения:

  • специальный крючок на рукоятке для подвешивания;
  • база-подставка;
  • специальный контейнер.

 

Первый вариант существенно сэкономит вам место на кухне, но зато подставка или контейнер дают возможность хранить сам прибор и все насадки в одном месте: чаще всего там есть специальные отсеки.

 

Еще один важный пункт, на который стоит обратить внимание, — это громкость работы. Блендеры издают звуки разной громкости, поэтому попросите консультанта в магазине включить разные модели и послушайте, комфортен ли вам уровень шума.

Рейтинг погружных блендеров: ТОП-10 лучших моделей

Погружной блендер — наилучший вариант для тех, кто не любит громоздкие кухонные приборы и ценит многофункциональность. Чередование насадок позволяет готовить всевозможные блюда и напитки, при этом детали большинства моделей можно мыть в посудомойке.

Устройства отличаются не только внешним видом. Мощность, управление, количество и тип насадок — важные параметры, от которых зависит комфорт и результативность работы с измельчителем.

Разобраться в особенностях популярных моделей и решить, какой аппарат купить, поможет рейтинг. 

ROTEX RTB890-B

В 2005 году «Домотехника» представила украинским покупателям технику под собственным брендом. Стартовый ассортимент торговой марки состоял из мелких бытовых приборов для дома, личного пользования и кухни.

Компания сделала ставку на демократичные цены и надежное сервисное обслуживание. Изучив опыт фирм с мировым именем, руководство предприятия выбрало для производства товаров КНР. Благодаря этому техника ROTEX доступна украинским покупателям, которые предпочитают платить за функциональность и практичность устройства, а не за бренд.

В этом году каталог торговой марки включает как знакомые утюги и чайники, так и крупную бытовую и климатическую технику, посуду. Мелкие электротовары, в том числе кухонные приборы, пользуются доверием и уважением украинцев уже более 10 лет. В категории блендеров погружного типа внимания заслуживает ROTEX RTB890-B.

Особенности:

1. Компания в первую очередь ориентируется на потребности украинских потребителей. Поэтому аппарат бренда разработан с учетом кулинарных пристрастий покупателей. В комплект, кроме стандартных насадок для измельчения, взбивания и пюрирования, входят терка для драников и диск для шинковки овощных и фруктовых плодов.

Полезно знать: Как выбрать погружной блендер для приготовления различных блюд?

2. Ножка из нержавеющей стали — долговечная и удобная в использовании. Ножи основной насадки — четырехлепестковые и произведены из того же материала.

3. Двигатель мощностью 1000 Вт справится с ежедневными задачами домашней кухни семьи из 3-4 человек.

4. Емкость для измельчения закрытого типа предотвратит появление частиц продуктов на кухонных поверхностях.

ELENBERG HB 2010

Под именем ELENBERG украинцы покупают различные виды недорогой техники — от мелких кухонных устройств до телевизоров, холодильников, кондиционеров. Доступную стоимость товаров удачно дополняют контроль качества и сервисное обслуживание. Наибольшей популярностью пользуются мелкие кухонные и бытовые приборы: чайники, фены, блендеры. Так, ELENBERG HB 2010 отличается такими характеристиками:

1. Базовое устройство мощностью 350 Вт рассчитано на измельчение, взбивание и смешивание небольшого количества продуктов для одного-двух человек.

2. Два режима скорости позволяют выбрать оптимальный вариант обработки пищи.

3. Аппарат оперативно справится с приготовлением каш и пюре для детишек, поможет сделать молочный коктейль и смузи.

4. Специальная крышка для мерного стакана дает возможность взять приготовленный напиток или пюре с собой на прогулку или хранить в холодильнике. При этом можно не переживать, что в емкость что-то попадет или, наоборот, выльется наружу.

BRAUN MQ9087X

Эта модель разработана для тех, кто уделяет внимание каждой детали в интерьере кухни. Комбинация нержавеющего металла и черного цвета в насадках и рукоятке дополнена прозрачным пластиком емкостей. Устройство станет надежным и стильным помощником в ежедневных кулинарных экспериментах.

Особенности:

1. При помощи BRAUN MQ9087X можно не только измельчать, взбивать и смешивать. Насадки прибора позволяют тереть и шинковать продукты для первых блюд, салатов и десертов. Так что устройство вполне может заменить громоздкий кухонный комбайн семье из 2 — 3 человек.

2. Ножи основной насадки двигаются горизонтально и вертикально. Интенсивность перемещения лезвий вверх-вниз зависит от нажима, поэтому получить нужный результат можно быстрее и легче, чем с другими блендерами.

Какой бренд выбрать? ТОП-12 лучших производителей блендеров

3. Чтобы ускорить прибор, достаточно нажать и удерживать кнопку на ручке.

4. Увеличенный размер измельчающих лезвий позволяет охватить большее количество и площадь обрабатываемых продуктов. Поэтому процесс занимает меньше времени.

PHILIPS HR1627

Устройство выполнено в белом цвете, яркий акцент вносят лишь красные детали на ручке и чаше измельчителя. Дизайн придется по вкусу поклонникам минимализма и скандинавского стиля. Аппарат относится к бюджетному классу, поэтому в комплекте идут стандартные необходимые насадки для измельчения, взбивания и смешивания.

Особенности:

1. Мощность PHILIPS HR1627 — 650 Вт. Ее достаточно для ежедневного использования при готовке на семью из двух-трех человек.

2. Основная насадка сделана в волнообразной форме для предотвращения разбрызгивания во время измельчения.

3. Чтобы отсоединить ту или иную насадку, нужно одновременно нажать на две кнопки на корпусе устройства.

4. Треугольная форма насадки для смешивания позволяет получить однородную консистенцию блюда. Технология была разработана брендом совместно со специалистами Штутгартского университета и называется ProMix.

5. Для обработки твердых продуктов предназначен турбо-режим, который справится с бобовыми, орехами, семечками.

REDMOND RHB-2920E

Бренд специализируется на выпуске мелких бытовых приборов для кухни. Каждое устройство, будь то мультиварка или чайник, разработано с учетом нужд покупателей. При этом в дизайне фирма ориентируется на тенденции западноевропейских производителей. Поэтому устройства Редмонд соответствуют уровню техники всемирно известных корпораций.

REDMOND RHB-2920E — прибор среднего ценового сегмента, который обладает такими особенностями:

1. Аппарат отличается футуристическим дизайном и органично дополнит интерьер современной кухни. Комбинацию черного и металлика оттеняет кнопка пуска с голубой подсветкой.

2. Насадки для смешивания и дробления позволяют приготовить различные виды пюре и детского питания, коктейли и ингредиенты для салатов.

3. На основной насадке находятся пять ножей из легированной стали, которые быстро и тщательно обрабатывают продукты разной твердости и консистенции.

4. Технология плавной смены скорости облегчает управление устройством и позволяет на ходу выбрать нужный режим измельчения.

Интересно: Что лучше — мясорубка или блендер: сравнение 2 типов техники

BRAUN MQ 5037 SAUCE

Для техники немецкого бренда характерными являются не только практичность и функциональность, но и детальная проработка внешнего вида. Необычные и оригинальные дизайнерские решения бренда стали базой для возникновения и развития новых направлений в оформлении бытовых приборов. Эксперименты с цветом и формой привели к созданию устройств в том виде, который потребитель 21 века привык считать классическим. Неудивительно, что именно эта компания впервые представила на рынке блендер погружного типа.

Воплощением традиций бренда стал BRAUN MQ 5037 SAUCE:

1. 21 скорость работы устройства дополнена импульсным режимом для получения нужного результата обработки продуктов. Датчик для плавной регулировки интенсивности измельчения и взбивания находится на ручке вверху, поэтому прибором удобно управлять одной рукой.

2. Ножка сделана по технологии PowerBell, запатентованной фирмой. Благодаря специальной форме насадки и острым ножам из нержавейки в процессе работы устройства появление брызг — минимально.

3. В комплект входят необходимые для смешивания, взбивания и измельчения емкости и насадки.

BRAUN MQ 735

Эта модель погружного блендера сочетает функциональность с современным, стильным дизайном. Устройство выполнено в серебристо-черной гамме и станет элегантным украшением каждой кухни. Плавные линии корпуса уравновешивают строгие цвета и вносят нотки уюта и комфорта.

Особенности прибора:

1. В комплект входят три насадки для выполнения основных функций — измельчения, смешивания и взбивания продуктов, а также специальные емкости.

2. Систему контроля скорости воплотили в кнопке в верхней части ручки. Интенсивность работы устройства зависит от силы нажатия на кнопку.

В помощь опытным кулинарам: ТОП-10 блендеров с мельничкой

3. Ножка основной насадки сделана из нержавеющей стали, что делает ее прочной и долговечной. Форма колокола предотвращает разбрызгивание в процессе готовки и, как следствие, сокращает время уборки.

4. Ручка BRAUN MQ 735 покрыта мягким материалом, приятным на ощупь. Поэтому во время использования прибора рука не будет уставать.

5. Для измельчения твердых и жестких продуктов предназначен режим «турбо».

GORENJE HBX884QE

Технику словенской компании легко узнать по неповторимому дизайну. В условиях жесткой конкуренции бренд выбрал путь разнообразия формы и цвета, чтобы удовлетворить вкус каждого покупателя. Так появились более десяти линий бытовой техники, каждая из которой отличается особым стилем.

Европейская элегантность присуща как крупным приборам бренда, так и мелким устройствам для дома и кухни. Так, GORENJE HBX884QE присущи такие особенности:

  • модель выполнена в модной серебристо-черной гамме. Внимание к деталям заметно в каждой комплектующей. Мерный стакан, к примеру, имеет специальную крышечку для удобства хранения и переноски готового продукта;
  • для максимально эффективной обработки в устройстве есть шесть скоростей и импульсный режим;
  • благодаря специальной подставке обеспечен постоянный доступ к часто используемым насадкам. При этом устройство смотрится аккуратно и компактно;
  • прорезиненная рукоятка не выскальзывает из рук.

BOSCH MSM6B700

Погружной аппарат немецкой фирмы относится к бюджетной серии. При этом стоимость не повлияла на традиционное качество сборки и надежность работы устройства. BOSCH MSM6B700 выполнен в классическом белом цвете, только кнопка управления — светло-серая. Необычный дизайн моторного блока призван повысить эргономичность и снизить нагрузку на кисть при использовании прибора.

Особенности:

  • насадки снимаются и надеваются одним поворотом;
  • емкость измельчителя и мерный стакан укомплектовали пластиковыми крышечками, поэтому полуфабрикат и готовое блюдо удобно хранить и транспортировать;
  • перед мытьем можно снять с венчика соединительный элемент, чтобы в него не попала влага;
  • ножка устройства изготовлена из металла, она прочная и легко моется;
  • широкое дно мерного стаканчика предотвращает опрокидывание емкости во время использования;
  • 350 Вт мощности позволяют прибору справиться с приготовлением пюре, крема, соуса.

Оснащаем кухню: 4 причины, зачем нужен кухонный комбайн: подробно о гаджете

BOSCH MSM66155

Утонченный и элегантный аппарат не захочется прятать в коробке. Лаконичный дизайн и светлая гамма корпуса и деталей позволяют прибору стать настоящим украшением кухни. Но на эстетической привлекательности достоинства BOSCH MSM66155 не заканчиваются:

1. Блок управления с покрытием SoftTouch не скользит в руке.

2. При мощности в 600 Вт устройство работает тихо, так что можно не бояться разбудить спящего малыша, готовя ему овощное пюре.

3. 12 скоростных режимов предназначены для оптимальной обработки разных видов продуктов. Переключатель скоростей расположен вверху моторного блока.

4. За работу турбо-режима отвечает отдельная кнопка на рукоятке.

5. Использование технологии AntiSplash в конструкции основной насадки предотвращает появление брызг.

6. Отдельная насадка для картофельного пюре поможет сделать блюдо однородным и воздушным.

7. Чтобы снять насадку, достаточно одновременно нажать на две боковые кнопки, которые находятся на рукоятке.

Выбрать погружной блендер не так сложно, как кажется на первый взгляд. Для начала следует решить, какой набор функций он должен выполнять. Исключительно с измельчением справятся простые модели с одной-двумя насадками. Если же в планах эксплуатация устройства в качестве кухонного комбайна, лучше купить аппарат с полным комплектом насадок. Они превратят прибор в миксер, мясорубку, шинковку. При этом нужно помнить, что для частого использования предпочтительнее мощные устройства.

Модель

Мощность (Вт) Насадки (кроме основной) Кол-во скоростей
ROTEX RTB890-B 1000 измельчитель 2
2 для нарезки кубиками
венчик
терка для дерунов
2 диска для шинковки
для взбивания
для пюрирования
для теста
ELENBERG HB 2010 350 венчик 2
BRAUN MQ9087X 1000 2 измельчителя плавная регулировка
венчик
для пюрирования
для шинковки
PHILIPS HR1627 650 измельчитель 2
венчик
REDMOND RHB-2920E 850 измельчитель плавная регулировка
BRAUN MQ 5037 SAUCE 750 измельчитель 21
для пюрирования
венчик
BRAUN MQ 735 750 венчик плавная регулировка
измельчитель
GORENJE HBX884QE 800 измельчитель 6
венчик
BOSCH MSM6B700 350 венчик 1
измельчитель
BOSCH MSM66155 600 измельчитель 12
венчик
для пюрирования

Какой блендер лучше: погружной или стационарный

Перед походом в магазин

Прежде чем приступить к выбору блендера, задайте себе следующие вопросы:

1. Как часто вы планируете ним пользоваться? В данном случае действует простое, но "железное" правило: чем чаще блендер будет использоваться, тем качественнее он должен быть.

Постоянно и несколько раз в день - тогда не стоит экономить. А вот для редких помолов или нарезок вполне подойдет бюджетная модель.

2. Для каких целей вам нужен блендер?

Если вы несколько раз в год делаете коктейли, то вам нужна модель исключительно с опцией дробления льда, и вам не нужно заморачиваться насчет других характеристик.

В то же время как, если вы вегетарианец, и вы собираетесь делать молоко на растительной основе и молоть домашнюю муку, вам понадобится блендер с большей мощностью.

3. Как много свободного пространства на вашей кухне? Здесь всё абсолютно логично: не стоит покупать большой агрегат на маленькую кухню.

4. Какой бюджет вы рассматриваете? Нужно стараться выбрать такую модель блендера, заплатив за которую вы получите максимум функционала. В каждой ценовой категории есть довольно широкий выбор. Поэтому, мы рекомендуем почитать обзоры, топ-10, или самостоятельно сравните характеристики разных моделей.

Далее давайте рассмотрим ключевые характеристики блендеров, на которые нужно обращать внимание при выборе.

Типы конструкций

Итак, изначально нужно определиться с типом его конструкции. Их всего три.

Каждая из них имеет свои плюсы и минусы, давайте рассмотрим их подробнее.

Стационарный блендер – состоит из основания, на которое устанавливается объемная чаша с крышкой. Продукты погружаются в чашу и измельчаются, нарезаются или перемалываются. Возможности каждой конкретной модели определяются программной частью блендера, а также разнообразием насадок и емкостей.

Плюсом такого типа являются большие возможности, а также повышенная мощность и объем. К недостаткам можно отнести его размеры, уровень шума, а также обязательное использование чаши.

Погружные блендеры еще называют ручными. Они легкие и компактные, при этом не особо уступают в функциональности своим стационарным аналогам.

Главной особенностью этого типа устройств является то, с их помощью можно нарезать продукты или взбить сливки в любой емкости. Вы можете прямо в кастрюле измельчить помидоры в пюре или же быстро перемешать порезанные овощи в салатнице.

К преимуществам погружных моделей можно отнести их компактность, лёгкость и возможность использовать его функционал в нужной вам емкости.

Если решать какой блендер лучше выбрать погружной или стационарный, то сначала нужно сопоставить вышеуказанные плюсы и минусы. Выделите для себя приоритеты и выбор в пользу того или иного вида блендера станет легким и очевидным.

Беспроводные модели уже можно встретить среди погружных блендеров. Это относительно новые модификации, примечательной чертой и главным преимуществом которых, является отсутствие проводов. Такой блендер, как беспроводной домашний телефон, ставится на базу, которая его заряжает.

Далее, в случае необходимости, вы просто берёте его и пользуетесь. После использования и очистки, он ставится обратно на док-станцию и ждет своего следующего часа.

Важные параметры

Определившись с типом блендера, необходимо оценить его механические и функциональные возможности.

Перейдем к рассмотрению тех характеристик, на которые действительно стоит обращать внимание при выборе:

  • Мощность предопределяет то, насколько легко и быстро ваш блендер сможет справиться с поставленной задачей. От этого параметра напрямую зависит объем продуктов, которые можно в нем измельчать.

    Также, соответственно, чем мощнее модель, тем большего размера будет у него чаша. Рекомендуется выбирать блендеры, мощность которых не меньше 600 Вт. Это касается как стационарных, так и погружных моделей.

  • Объем чаши является одной из ключевых характеристик. Здесь всё зависит от того насколько часто и интенсивно вы собираетесь ним пользоваться.

    Для большой семьи пригодится блендер с чашей крупного размера, минимум, 2 литра.

    Если же вы планируете использовать устройство редко и в небольших объемах, то стоит выбрать с меньшей чашей. Помните, что чем больше чаша, тем больше места будет занимать такой блендер, требовать больше мощности и стоить больше денег.

  • Комплектация – имеется в виду количество всевозможных насадок, венчиков, дополнительных чаш и емкостей. Здесь действует просто правило – чем больше, тем лучше.

    Одна из насадок может пригодиться раз в год, другая будет использоваться постоянно. Здесь вы точно не угадаете, но будете спокойны, что они у вас есть. В принципе, комплектация зависит от функциональных возможностей блендера, речь о которых пойдет дальше.

  • Будьте внимательны: некоторые производители указывают очень широкие возможности блендера, но насадки, которые способны это выполнить, в комплектацию не кладут. Поэтому обязательно уточняйте комплектацию перед оформлением заказа.

Обращаем внимание на функционал

Как правило, чем дороже модель, тем больше она умеет.

Так как в основе работы блендера лежит лишь один физический процесс – вращение, то разнообразие его работы определяется различными насадками.

Сейчас мы рассмотрим самые популярные возможности этих устройств, которые в большей степени могут вам действительно пригодиться на кухне:

  • Измельчение бывает двух типов: стандартное и «насадочное». Первое состоит в том, что вы, не используя специальных насадок, забрасываете продукты в чашу и измельчаете их с помощью стандартного лепесткового крестообразного ножа.

    Такое измельчение весьма хаотично и регулируется лишь своей продолжительностью. Оно идеально подходит для изготовления овощных пюре и коктейлей, когда всё измельчается по максимуму.

    Второй вид измельчения уже зависит от соответствующей насадки. Некоторые производители выделяют их в отдельные виды – тёрка, шинковка, нарезка.

    С помощью неё вы можете нарезать морковку кружочками или полосками, быстро натереть сыр или свеклу и много другое. Такое измельчение нужно, когда требуется определенная форма обработанного продукта.

  • Взбивание. Это пригодится вам, если вы любите готовить блины, оладьи или бисквиты. К блендеру цепляется специальный венчик и всё готово к работе.

    Если выбрали модель с такой возможностью, то обязательно проверьте действительно ли входит в комплектацию такой венчик.

  • Тесто также можно замесить с помощью блендера. Это будет быстрее, да и само тесто получится лучшей консистенции и плотности. Теперь выпечка пирогов, лепка вареников и пельменей может существенно облегчиться и ускориться. Для этого понабиться насадка в виде ножей с широкими лопастями.
  • Соковыжималка – овощи и фрукты, которые поместили в чашу, измельчаются и отцеживаются через специальную сеточку. Быстрый и удобный способ приготовления натуральных фрешей.

    Для выполнения блендером этих действий, в комплекте должна быть специальная насадка и съемный фильтр.

  • Перемалывать твердые продукты, такие как орехи, специи, кофейные зёрна и т.п., можно с помощью специальной чаши небольших размеров с соответствующими прочными ножами.
  • Для измельчения льда ставятся крепкие ножи. Удобно для быстрого приготовления десертов или блюд экзотических кухонь.

ТОП-3 погружных блендера

Для того, чтобы имели конкретное представление какой погружной блендер лучше выбрать, мы приводим рейтинг трёх лучших моделей в бюджетном сегменте.

Рейтинг составлен на основании анализа отзывов покупателей, обсуждений на специализированных форумах, а также личного опыта автора.

3. REDMOND RHB-2915

Начнем с недорогой, но весьма функциональной модели от "Редмонд".

Среди его преимуществ мы бы выделили:

  • очень классный дизайн - выглядит он ну очень современно;
  • высокая мощность - 750 Вт, наибольшая среди номинантов;
  • плотный контакт насадок с телом блендера, без люфтов;
  • удобное расположение кнопок включения и регулировки скоростей;
  • хорошая цена - 45 долларов.

Недостатками этого блендера являются:

  • относительно большой вес - самый тяжелый среди троих;
  • качество внешнего покрытия немного хуже, чем у других номинантов;
  • венчик требует бережного обращения.

В целом, за свои деньги это хороший и очень мощный погружной измельчитель.

2. Braun Multiquick 5 MQ 535 Sauce

Второе место, с минимальным отставанием от победителя, занимает блендер от Браун.

У них получилась замечательная модель, и вот почему мы решили отдать ей "серебро" нашего рейтинга:

  • современный дизайн, качество материалов - на высоте;
  • эргономичный корпус, удобно и приятно ложится в руке;
  • качественное исполнение всех элементов как самого блендера, так и аксессуаров;
  • низкошумная работа, без люфтов и лишних вибраций;
  • уникальная форма нижнего колокола, уменьшающая брызги в разы;
  • этот погружной блендер отлично подходит для приготовления пюре.

Единственное, что нам не понравилось, это коротковатый шнур и малое количество скоростных режимов (всего 2).

Его цена варьируется от 55 до 75 долларов.

1. Bosch MSM 66150

Однозначно лучшая модель по соотношению цена - качество - функционал.

Этот блендер выделяется следующими характеристиками:

  • превосходное качество сборки, материалов корпуса и аксессуаров;
  • очень тихий и вселяющий чувство надежности 600-ватный мотор;
  • отличная комплектация - нет лишних аксессуаров и наворотов, вы не переплачиваете за ненужные "плюшки";
  • 12 скоростей;
  • удобно лежит в руке, нормальная длина шнура, стальной измельчитель;
  • доступная цена - он стоит меньше 50 у.е.

По личным ощущениям можем сказать, что когда его берешь в руки, то чувствуешь, что это качественная вещь.

Приятное на ощупь внешнее покрытие, ничего не скрипит, не трещит, не воняет.

Учитывая вышесказанное, мы считаем Bosch MSM 66150 лучшим погружным блендером и ручаемся за то, что он вас не разочарует.

Заключение

Итак, касательно того какой блендер лучше выбрать погружной или стационарный, наш вердикт таков: качественный погружной блендер с мерной ёмкостью, измельчителем твердых продуктов и венчиком - это более компактная и мобильная альтернатива громоздким стационарным моделям.

Как выбрать блендер? Выбирай правильно.

Блендер

Бытовая техника | Блендер 

Все, кто умеют готовить, понимают, что всегда есть необходимость что-то измельчить, изрезать, взбить или хорошенько перемешать. Без этого никуда и такие процессы занимают массу времени. Ведь качественно смешать или очень-очень мелко порезать не так просто и требует как сноровки, так и терпеливости и щепетильности в процессе. Но это все может очень легко проходить, когда под рукой имеется блендер. И не просто блендер, а хороший, многофункциональный прибор, который лишь при правильном выборе прослужит долго и усердно, выполняя все пожелания хозяйки.

1. Блендер, миксер или кухонный комбайн?

Прежде чем мы начнем описывать всевозможные секреты для успешного выбора блендера, поговорим о возможностях данного прибора и альтернативных решениях его замены. По сути, блендер может легко заменить и миксер. В наше время многофункциональность блендеров и миксеров делает их аналогичными приборами, а разница между ними кроется лишь во внешнем виде и устройстве механической части, так как работу они проделывают почти аналогичную. Хотя классический блендер, это прибор для измельчения, то есть это насадка с небольшим ножом и в случае стационарных моделей – чаша. Но миксер вполне уже научился заменять работу блендера и является его альтернативным вариантом. Поэтому надо решить, мы больше будем измельчать или перемешивать. Если измельчать – покупаем блендер, если перемешивать – миксер.

А вот кухонный комбайн, это уже многофункциональный бытовой прибор, который одновременно проделывает работу блендера. И если измельчаем мы мало и кухонный комбайн уже занимает почетное место в кухне, покупать повторно блендер (один уже включен в кухонный комбайн) не нужно.

Пришло время выбирать, нужен нам новый прибор или нет, если он необходим, тогда вперед вникать в правила выбора блендера, которые мы детально опишем специально для вас.

2. Выбираем вначале тип блендера.

Хороший блендер - незаменимый помощник на кухне.

В мире существует два основных типа блендера – погружной и стационарный (смотрим фото ниже). Первый тип представляет собой длинный и тонкий бытовой прибор с ножами на конце. Им легко можно измельчить небольшое количество продукта и сделать это можно в любой посуде, что под рукой. Стационарный блендер представляет собой совсем другой образ. Это чаша с ножами в нижней части. Засыпанные продукты в чаше измельчаются и потом легко пересыпаются или переливаются в нужную посуду. Так что выбрать? Надо взвесить все «за» и «против», что мы сейчас в отдельности и сделаем.

2.1. Погружной блендер.

Погружной блендер.

С рисунка мы видим, что собой представляет данный аппарат и осталось лишь раскрыть его достоинства и недостатки. Среди достоинств вначале стоит сказать о простоте обслуживания. Он, как и миксер, может везде помочь без лишних хлопот. Надо, например, измельчить лук очень мелко, бросили в стакан, взяли быстро в руку блендер и за 5 секунд все готово. Если параллельно готовится пирог и нужно с яблок сделать пюре, тоже не проблема, еще полминуты (перед этим секунд 5 идет на полоскания от лука) и яблока измельчены. А если внезапно нагрянула подруга за новым рецептом, еще полминуты работы и блендер сделает прекрасный коктейль и даже накрошит лед для него. Потом несколько секунд и блендер чистый и его можно смело прятать в стол. И все это действительно можно делать молниеносно, без усилий, что и является главным достоинство погружных блендеров. К тому же, мы всегда управляем процессом самостоятельно и легко можем направить прибор туда, где видим неверную консистенцию. Таковы позитивы, но есть и негативы, во-первых, такие блендеры зачастую не рассчитаны для длительного использования. А если и есть возможность работать с таким прибором более минуты без перерыва, то он уже точно будет тяжелым, что дает другой негатив – усталость рукам. Другие преимущества можем выразить в лучшей продуманности работы с другими насадками, что действительно делает из него тот же ручной миксер.

2.2. Стационарный блендер.

Стационарный блендер.

Стационарные блендеры не требуют постоянного вмешательства при работе с ними. Засыпали продукты, включили и отдыхаем в ожидании готовности. Это удобно, но зато подкорректировать процесс равномерности дробления нет возможности. Аналогично полоскать рабочий стакан стационарного блендера, даже при функции «самоочистка» это не дело 5 секунд, как в случае полоскания погружного блендера непосредственно под краном (конечно, в выключенном состоянии или сняв насадку). Зато, такие блендеры не нужно таскать и мощность их зачастую больше. Так что работать они могут с большим количеством продукта и длительное время, что плюс. Правда тут приходит и минус, мощнее прибор занимает больше места, и спрятать в стол его не получится, а значит, нужно отводить приличное место в шкафу или на кухонном столике.

Теперь осталось выбрать блендер, который нужен именно вам, под ваши потребности. Конечно, лучше купить два типа, но это деньги, поэтому пробуем остановиться на чем-то одном. Если вы имеете миксер, сразу стоит отбросить погружной вариант. Если у вас мало места на кухне – отбрасываем стационарный вариант. А главный критерий выбора – частота использования и количество обрабатываемой пищи. Если готовим много, часто или любим соки – покупаем стационарный блендер, если редко и для себя любимой – достаточно купить погружной. Но это еще не все, теперь пришло время указать критерии выбора каждого из типов, ведь от качества зависит, сколько прибор прослужит и как качественно будет вас радовать продуктивностью и удобством.

3. Мощность блендера.

А сейчас начнем выбирать блендер по техническим характеристикам, точнее по мощности двигателя. Наиболее популярные мощности – 300-700 Вт. Выбирать стоит с ориентировкой на продукты, с которыми будете работать и их количество. Чем тверже продукт и его больше, тем мощность должна быть выше. Колоть лед или резать морковку может только мощный двигатель, аналогично и готовить без передышки длительное время может лишь прибор с мощным моторчиком. Так что в случае твердых продуктов и длительной работы берем мощность 500-700 Вт, что оптимально для покупки. И этот совет подходит и для погружных, и для стационарных приборов одинаково, но в случае погружных блендеров получим больший вес и большее неудобство работы. Поэтому думаем, стоит покупать мощный погружной блендер или лучше выбрать все же стационарный. Хотя, по правде, вес не такой уж и большой, и учитывая лучшую скорость готовки, тяжелый мощный блендер погружного типа вполне хороший выбор.

Единственное, что не советуем, это покупать блендер на 300 Вт и менее лишь из-за легкости и удобства. Такие маленькие приборчики покупают зачастую те хозяйки, которые имеют уже в арсенале кухонный комбайн или мощный стационарный блендер и только так оправдывается покупка в сторону легкости и высокой маневренности.

4. Второй критерий – материал чаши блендера.

Когда с мощностью разобрались и уже отсеяли 30% моделей, думаем о прочности. Сам блендер по сути всегда делают из пластика, лишь насадки могут быть металлические. И практика показывает, что пластика вполне достаточно, ведь хороший пластик даже сброшенный со стола на каменный пол не разобьется. И говоря о материале блендеров, зачастую имеется в виду именно материал чаши, но это подразумевают стационарные модели (хотя чаша может идти в наборе и с погружным типом). Так вот, есть два самых популярных типов чаш – пластиковые и стеклянные. Разница тут основная в прочности, ведь стекло может легко разбиться от падения. Пластик более крепкий и редко бьется. Но стекло имеет два важных позитива, которые и не исключили его из рынка. В первую очередь, стекло более экологически чистый материал и не реагирует с продуктами, что, впоследствии, не ведет к плохому запаху. Во-вторых, стекло не имеет свойств тускнеть со временем за счет вступления в реакцию с едой и не царапается. Эти позитивы стекла и становятся негативами пластика, правда не всегда. Дорогие блендеры от известных брендов уже снабжаются пластиком, которые не тускнеет с годами, а также из-за малых промежутков времени работы с прибором совсем не реагирует с продуктами. Подбив итог, скажем, что если выбирать недорогие модели (а это мы не рекомендуем, конечно), следует брать блендер со стеклянной чашей, так как пластик быстро портится и становится внешне некрасивым, к тому же, такой пластик может впитывать и запахи, разрушая впоследствии вкус еды. Но если прибор выбираем дорогой от известного бренда выбирать можно, как пластик, так и стекло, это уже зависит, как часто вы умудряетесь уронить что-нибудь на пол или, быть может, у вас есть любознательные детки.

5. Объем чаши блендера.

Когда мы выбрали материал чаши, осталось обдумать ее объем, но это больше подходит для стационарных блендеров. Хотя погружные модели также имеют свои чаши, но их ведь можно поменять, а вот в случае стационарной модели, надо довольствоваться только тем, что выбрали. Итак, самый ходовой и популярный объем, это порядка 1.5-2 л. По сути, задумываться тут и нет причины, разница не большая. Просто прикидаем, сколько в семье человек и сколько нужно на раз сделать сока, чтобы угостить всех, это и будет нужный объем. И важно при таком выборе только одно, помнить о полезном объеме и общем. А полезный объем, это приблизительно указанный, общий объем блендера, минус 0.3 л. Если блендер на 1.75 л, тогда его полезный объем будет около 1.4-1.5 л, не более, так как всегда нужно место для работы.

6. Число скоростей.

Поверьте, возможность изменять скорость в блендере очень важна. Поэтому выбираем модели, где их минимум 5. Если модель имеет 2-3 скорости, такой блендер точно не стоит покупать (только если мощность не 300 Вт и менее, где допускается и одна скорость). Популярные бренды никогда не дают менее 5 скоростей, а зачастую их 7-10 и более (даже 15). К тому же, стоит присмотреться на турборежим, дающий на несколько мгновений повысить скорость в два раза, что иногда так желательно. А идеал в смысле регулировки скорости, это, конечно же, плавный регулятор.

7. Дополнительные функции.

Каждый блендер может иметь расширения своих возможностей. И этого добиваются не только при помощи ряда насадок, но и внедрением нужных функций управления. Рассмотрим самый популярный функционал качественных блендеров.

7.1. Самоочистка.

Первое, что важно выбирать для комфорта, это функцию самоочистки, что актуально для стационарных моделей. Но если в понравившейся модели ее нет, не стоит переживать, ведь очищать прибор водой можно и в обычном режиме.

7.2. Колка льда.

Для любителей пить охлажденные напитки, стоит искать функцию «колка льда». Если она не описана среди функций прибора, колоть лед не стоит пробовать, чаша может не выдержать таких нагрузок.

7.3. Импульсный режим.

Этот режим позволяет работать блендеру рывками, импульсами, что для некоторых типов блюд более эффективно. Но не все даже популярные марки внедряют такой функционал, так что особо не надо к нему присматриваться.

7.4. Соковыжималка.

Функция «соковыжималки» уже делает из блендера целый мини «комбайн» для кухни. А это, понятно, внедрить в малый агрегат невозможно, поэтому при желании выжать сок, делаем это полнофункциональной соковыжималкой, а блендеру оставим возможность измельчать и перемешивать.

7.5. Кофемолка.

Функция «кофемолки» в блендере приятный сюрприз, но ведь цена кофемолки не так высока, и ее вполне можно приобрести отдельно. К тому же, такой функционал предоставляют единицы производителей, поэтому начиная поиски блендера с таким режимом, мы лишим себя право оценивать целый ряд высококачественных приборов, но лишенных возможности молоть кофе.

А сейчас подытожим пункт семь. Как вы заметили, не все функции нужны. Выбираем с умом и не перегружаем маневренный бытовой прибор большим количеством полезностей, актуальнее – купить под каждой функционал свое.

8. Насадки для блендера.

Теперь уже можно легко начинать выбирать блендер и дальнейший выбор будет сводиться лишь в функциональности, о которой будем продолжать говорить. А расширяют дополнительно возможности блендера, конечно, насадки. С их помощью можно значительно увеличить возможности прибора и сделать его одновременно миксером и даже насосом, о чем подробнее сейчас расскажем.

Погружной блендер с насадками.

8.1. Стандартная насадка – блендер.

Классическая насадка для смешивания и называется блендер. Она есть нормой, и присутствует везде, правда может иметь модификации для более качественного смешивания и одновременно измельчения. Представляет она собой нож в пластиковом стакане (в верхней части стакана) и используется только на погружных блендерах. В стационарных моделях такую насадку уже называют измельчителем. И выбирая погружной тип, стандартная насадка будет обязательно с ним находится, а выбирая стационарный – она там и не нужна, так как структура совсем иная.

8.2. Измельчитель.

Как было сказано, измельчитель, это классические ножи в стакане (в нижней части стакана), то есть – чаша стационарного блендера. Такие чаши могут использоваться и в погружных блендерах, как измельчитель. Тут важно не запутаться, блендером зовут и измельчитель (ножи в нижней части) и стандартную насадку погружного блендера (ножи в верхней части). Поэтому выбирая стационарный блендер, измельчитель там будет идти за основу, и лишь выбирая погружной тип, уже обращаем внимание: есть он или его нет. Измельчитель в погружный моделях важный элемент, благодаря ему, мы может расширить его возможность и сделать почти стационарным.

Стационарный блендер ограничен лишь фантазией.

8.3. Венчик.

Эта насадка делает из нашего прибора обычный миксер. Выбирая блендер, стоит на это обратить внимания, ведь цену такое дополнение не повысит существенно, а при работе очень пригодится. Только не ищем венчик в стационарных моделях, это крайне редкое явление и не стоит запутывать этим свой выбор, миксер или погружной блендер с венчиком удобнее намного.

8.4. Вакуумный насос.

Кто не имеет понятия, что это такое – объясняем. Это специальная насадка, которая делает из блендера вакуумный насос. Предназначения его – выкачивать воздух из специализированной посуды. Такое дополнение вполне уместно, если у вас есть или вы желаете начать пользоваться такими элементами кухни. Ведь позитивов в такой посуде очень много – продукты без воздуха (в вакууме) намного дольше и лучше хранятся.

8.5. Насадки под «комбайн».

Другие насадки не станем особо рассматриваться, хотя можно на них и обратить внимание. Их задача проста – сделать из блендера кухонный мини-комбайн. Но большинство из них используется на погружных моделях, стационарные блендеры в 99 из 100 случаях имеют только измельчитель – стандартную насадку для измельчения и перемешивания. Только помним, что расширяя возможности погружного блендера целым рядом насадок, мы загрузим его большой работой, на что он по своей структуре не рассчитан, поэтому выжимать максимум при помощи большого количества насадочек не стоит.

9. Заглянем в будущее.

Теперь осталось слегка приоткрыть будущее, если вы купите плохой товар. Итак, думая, что блендер может заменить все (и комбайн, и миксер) и, купив для этого многофункциональный недорогой прибор (или даже дорогой), мы получим постоянную нагрузку на некачественные (или качественные) детали и плохое качество работы. Делать он будет все, но плохо и очень быстро себя отработает. Дальше, если неправильно выбрать тип, мы получим или неудобство в связи малой функциональностью или постоянные проблемы с чисткой из-за смены смешиваемых продуктов. Переходя далее, к мощности, при плохом выборе мы подарим себе или тяжесть на руки, или слабые возможности работы, в итоге быстрый выход из строя прибора из-за нагрузки – обеспечен. Вспомним о чаше, неверный выбор ее также станет чреват или потемнением, плохими запахами или собиранием осколков с пола и мыслями о новом блендере. Аналогично выбрав неверно объем чаши, нам придется или взбивать по 2-3 раза одно и то же, или неудобство прятать ваш новый очень высокий блендер в шкафу и растекания малых порций по всему громадному объему. А при неправильно выбранной скорости мы получим пятна на обоях, из-за невозможности ее регулировки. Дальше функции, которые без правильного выбора сделают большую проблему чистки, а иногда порезы на пальцах, и очень малый потенциал такой потенциальной покупки. Одновременно выбрав малый функционал насадок, тоже получим скудный запас действий, а если переборщить с ненужными функциями, мы получим большую вероятность поломки, так как блендер должен измельчать, а не работать в поте лица, как «комбайн». Это все будущее неправильного выбора, поэтому перечитываем данный материал несколько раз и только тогда идем в магазин за покупкой.

Если вы прочли все и поняли каждое слово, значит, пришло ваше время выбирать свой идеальный блендер. Советы все озвучены и характеристики описаны. Остается постепенно решить для себя, что лучше подойдет для вашей кухни и с чем будет удобнее работать. Главное не спешить и делать все тщательно. И самое важное тут правило, помнить о главной задаче блендера – размешать и измельчить, все остальное – второстепенно. Уверены, что выбор теперь будет сделан правильным, ведь здесь действительно описано все, что нужно знать для правильно выбора.

Если Вы пропустили, предлагаем ознакомиться с нашим следующим материалом на тему Как выбрать капельную кофеварку?. Рекомендуем также прочесть предыдущую статью Как выбрать обогреватель?.

Сегодняшняя ТОП-статья дня + Видео: Простая, но эффективная формула: растительные ингредиенты без синтетических веществ - это рецепт для идеальной натуральной косметики. ....

Какой лучше выбрать блендер для дома: лучшие и надежные модели

Невозможно представить современную кухню без бытовой техники. Она помогает сокращать время приготовления пищи, а также уменьшает трудозатраты. Поэтому вопрос о том, какую модель блендера выбрать для дома: погружную или стационарную, остаётся актуальным. Перед тем, как идти в магазин за техникой, нужно разобраться в принципах работы обоих устройств, а также ознакомиться со списком лучших производителей блендеров.

Принцип действия

Блендер — прибор, который имеет функцию миксера и кухонного комбайна. Он одновременно измельчает и режет продукты. В зависимости от того, какие ножи и насадки выбираются для выполнения обозначенных операций, на выходе получается разная консистенция продуктов. Чтобы выбрать хороший блендер, нужно предварительно решить, какую модель выбрать: стационарную или погружную. В продаже есть разные варианты исполнения, но важно найти тот, который удовлетворит существующие потребности.

Стационарные модели

Рейтинг стационарных моделей составлен на основе отзывов покупателей, размещённых на страницах специализированных сайтов. Применение стационарных блендеров оправдано в том случае, если они используются для приготовления коктейлей, колки льда, взбивания белков. У них есть ряд преимуществ:

  • ими проще и легче пользоваться, так как не придётся держать прибор в руках во время выполнения той или иной операции;
  • они дешевле погружных;
  • их не нужно мыть, так как у большинства есть функция самоочистки.

Рейтинг стационарных устройств невелик, он состоит из двух пунктов. На первом месте находится прибор компании «Philips». Лучше сразу купить мощный блендер (700 Вт и выше). Ее конструкция продумана таким образом, чтобы во время работы прибор не вибрировал и не скакал на месте. Для лучшей устойчивости ножки оснащены присосками, поэтому блендер «Philips» легко закрепляется на ровной гладкой поверхности. Продукция компании удобна, проста в применении, вся линейка отличается современным дизайном, все съёмные детали легко моются. У «Philips» HR2095 есть дополнительная функция колки льда. Многие покупатели отметили, что все устройства из линейки «Philips» — это надёжные, высокоскоростные и недорогие приборы. Качество сборки соответствует стоимости прибора, и это главное преимущество описываемого выбора.

Внимание! В линейке «Philips» есть модель, которая используется для приготовления детского питания. «Avent-Philips SCF» имеет функции миксера и пароварки. Объём чаши позволяет готовить сразу две порции. Прибор имеет небольшой вес, легко моется, его мощности хватает, чтобы измельчать ингредиенты в нежное пюре. Отсутствие функции автоматического отключения никак не сказывается на работе устройства. Выбирая такую модель, можно отказаться от покупных блюд для малышей и готовить для ребенка вкусную и здоровую пищу.

Немецкий концерн BOSCH предлагает блендеры, которые могут месить тесто. Модель MFQ 3555 имеет небольшую мощность (350 Вт), но её вполне хватает, чтобы справляться со всеми имеющимися функциями. Прибор имеет пять скоростей вращения, импульсный турборежим, в комплекте имеются насадки для приготовления теста. При работе чаши вращается только подставка, конструкция предусматривает наличие отсека, в котором после использования можно прятать длинный шнур. Модель используется и как миксер, в продаже она представлена в белом и сером цвете. Если есть желание приобрести недорогой и качественный блендер, то обратите внимание на этот вариант.

Рейтинг погружных блендеров

Для того чтобы выбрать лучший погружной блендер, нужно выяснить, чем он отличается от стационарных приборов. У стационарной установки чаша крепится сверху, она закручивается вокруг насадки с ножами. У погружного блендера ножи крепятся на основание металлической или пластмассовой ноги. Её опускают в чашу с продуктами, поэтому модель называется погружной.

Это устройство подходит для тех, кто обычно готовит небольшими порциями. Ногу с ножами можно погружать в любую посуду, её обычно используют для измельчения продуктов до состояния пюре, изготовления панировочных сухарей, мелкой нарезки лука. Качественный блендер позволяет за секунды приготовить небольшое количество фарша, а также порезать овощи для пассировки.

Внимание! При выборе блендера для дома, следует предварительно изучить недостатки погружных моделей. Во время готовки их придётся постоянно держать в руках, при выполнении большого объёма работы руки быстро устают. Рекомендуется покупать прибор с металлической ногой, потому что пластмассовую ногу нельзя погружать в горячую воду, поэтому готовить суп-пюре или паштеты не получится.

Насадки

Перед тем, как составлять рейтинг погружных приборов и описывать популярные модели, следует обозначить основные функции устройств. Опции будут напрямую зависеть от насадки, которая выбирается для работы.

  • Основная насадка – пестик – это ножи для измельчения продуктов. С помощью их нельзя готовить пюре, можно только мельчить уже готовые ингредиенты.
  • Венчик – насадка, с помощью которой готовятся пюре и взбиваются белки. Прибор с такой насадкой легко заменит миксер. Если есть необходимость в выполнении обозначенных операций, то стоит отдавать предпочтение моделям с турборежимом. Он может обеспечить работу прибора на максимальных оборотах мощностей.
  • Объёмный измельчитель – чаша с ножами. Она используется тогда, когда нужно часто и быстро нарезать лук или делать мясной фарш в небольших объёмах.
  • Иногда погружные блендеры доукомплектовываются вакуумным насосом. Такую модель стоит приобретать в том случае консервирования продуктов на зиму.

Перед покупкой блендера придётся решить, какие насадки понадобятся для работы. Нет смысла переплачивать, приобретая блендер с комплектующими насадками, которые в дальнейшем не будут использоваться. Лучше изучить список популярных и дорогих моделей, а после этого приобрести устройство с теми насадками, которые будут использоваться ежедневно. Таким образом, зная критерии выбора погружного блендера, можно сэкономить на покупке бытовой техники.

Топ-лучших моделей

Анализ технических параметров известных торговых марок поможет приобрести тот прибор, который решит широкий круг задач на кухне. Поэтому предложенный обзор лучших блендеров, рейтинг самых популярных брендов станет подспорьем в выборе измельчителей.

Для приготовления молочных коктейлей, мясного фарша, взбивания кремов и дробления орехов лучше выбирать немецкий прибор BOSCH MSM 87140. В комплектацию входит железная нога, мерный стакан с объёмом в 600 мл и измельчитель. Есть 12 скоростей исполнения, его мощность — 750 Вт. Продукция Bosch – лучшие погружные блендеры, качественные устройства, не имеющие существенных недостатков. Они представляют средний ценовой сегмент, приемлемая цена делает прибор этой серии востребованным для покупателей.

Philips HR 1669

На втором месте прибор компании Philips. Модель HR 1669 имеет несколько скоростей, но скоростной режим имеет плавную регулировку. В комплектации идут разные насадки: одна помогает шинковать овощи, другая – резать их кубиками, третья измельчать продукты, превращая их в пюре. Имеется даже мерный стаканчик объёмом в один литр. Мощность — 750 Вт. Этот погружной блендер можно легко назвать многофункциональной машиной.

Третье место в рейтинге популярных моделей эксперты и покупатели отдают блендеру Kitfort KT 1301. Он хорошо подходит для приготовления нежного пюре. В линейке товаров присутствуют модели с мощностью 1000 Вт и 1300 Вт. Высокая мощность и шесть скоростей вращения позволяют выбирать оптимальный режим работы и готовить пюре воздушной структуры. Электронное управление, дополнительный режим колки льда, возможность плавной регулировки скоростным режимом – главные его преимущества.

Критерии выбора

Представленный рейтинг лишний раз продемонстрировал, насколько разнообразным может быть список существующих моделей блендеров. Устройства имеют разные функции, поэтому с помощью их можно решить широкий круг задач. Но чтобы описываемое устройство удовлетворило существующие желания, нужно сделать правильный выбор.

Стационарные модели работают без участия человека, они справляются с измельчением полужидких субстанций, с ними можно готовить еду ребёнку до двух лет. В этом случае лучше купить модель блендера с функцией пароварки. Стационарный блендер – довольно большой прибор, его нельзя спрятать в шкафу, поэтому для него придётся выделять место, что неудобно при наличии малогабаритного помещения. Зато такой прибор незаменим, если человек придерживается правильного питания. При приготовлении коктейлей, смузи, других вкусностей брызги не разлетаются по комнате.

Погружные блендеры не имеют чаши, поэтому ножи, а также другие насадки крепятся к нижней части ноги. Такая конструкция решает локальные задачи, можно сказать, что погружной прибор более мобильный, чем стационарный. И в этом его особенность. Все погружные модели имеют компактные размеры, они функциональны, наличие большого числа насадок увеличивает возможности прибора. Они помогают в приготовлении простых и сложных блюд, различных салатов, пюре, вкусных соусов.

Обобщение по теме

Блендеры, которые были описаны выше, включены в рейтинг только потому, что они очень популярны. Не стоит выбирать дешёвую модель, их пластиковая нога быстро ломается. Металлические корпуса служат намного дольше. Не нужно выбирать приборы с большим количеством насадок, ведь покупка дорогого устройства может не оправдать себя. Если блендер используется часто, то следует приобретать мощную модель, при бережном использовании оно прослужит дольше. Ручная модель не годится для приготовления полужидких напитков. Для дробления твёрдых продуктов также лучше выбирать более мощную модель.

Как правильно выбрать блендер: какой лучше стационарный или погружной?

Такие шейкеры обычно оснащены разными насадками и ножами, небольшими мельничками для кофе и различных специй. У некоторых моделей есть специальные стаканы — отдельно для овощей, супов-пюре, разного вида коктейлей.

Если вы решили остановить свой выбор на стационарном приборе, обратите внимание на ряд важных характеристик.

1. Мощность прибора
Она колеблется в пределах 150-1000 Вт. Для коктейлей достаточно 350-700 Вт, для помола твердых ингредиентов 800 Вт, для смузи, чтобы получить однородную массу — 1000 Вт. Учитывайте, что чем выше мощность, тем больше шумность и цена блендера, но и его возможности тоже.

2. Объем чаши
По паспорту номинальный объем может быть от 400 мл до 2 л, но использовать нужно на 100-200 мл меньше (от 300 мл до 1,7 л соответственно).

3. Материал чаши
Ее изготавливают из пластика, стекла или металла. Намного реже — из тритана. Чаши из пластика более легкие и дешевые и они не бьются, но со временем в них могут появляться царапины. Также пластик не всегда термостойкий, поэтому может не подойти для горячих продуктов. Стеклянные не царапаются, но их можно разбить, к тому же они тяжелее, как и металлические. Зато эти материалы устойчивы к горячей температуре. Тритан — прочный, термостойкий и удобный, однако гораздо дороже.

4. Качество и количество ножей
Их может быть два или один, прямые и изогнутые. С двумя ножами измельчение быстрее и эффективнее, а изогнутые ножи подходят для лучшего перемешивания. Материал — надежнее из нержавеющей стали, хотя есть и пластиковые. Для измельчения продуктов большой твердости устройство должно иметь специальные ножи или измельчитель съемного типа.

5. Прочность базы
Вес и прочность базового блока с мотором влияет на надежность работы прибора, особенно при работе с твердыми продуктами и на высоких скоростях. Металл тяжелее и устойчивей, чем пластик, однако дороже.

6. Скоростные режимы
Чем больше скоростных режимов, тем более разнообразные продукты может обработать блендер. Есть модели имеющие до 20 или 30 режимов, но они больше подойдут для профессионального кулинара. Для повседневной готовки обычно хватает от 5 до 8 скоростей. Часто в дополнение присутствует турбо-режим и импульсный. Высокоскоростные режимы используются для измельчения твердых ингредиентов или более тщательного взбивания и перемешивания.

7. Способ управления
Переключать скорости можно механически с помощью ручки или используя электронное управление — благодаря кнопкам или сенсорному экрану.

Лучший иммерсионный блендер 2021 года (Обзор и руководство по покупке)

В огромном мире кухонных гаджетов, пожалуй, нет единого продукта, который может улучшить вашу кулинарную игру так быстро и по доступной цене, как иммерсионный блендер. Эти портативные устройства, также называемые ручными блендерами или палочными блендерами, предназначены для того, чтобы сделать мощное смешивание более доступным для всех видов блюд и приготовлений пищи.

Вот что особенность традиционных блендеров: они действительно не такие уж большие.Даже лучшие настольные блендеры Vitamix имеют объем не более 2 литров. Это означает, что если вы хотите сделать партию чего-то большего, вам, вероятно, придется проделать утомительную и беспорядочную заливку туда-сюда. Погружные блендеры устраняют эту проблему, так сказать, переходя к еде. Другими словами, они позволяют смешиванию происходить внутри кастрюли (где уже есть еда).

Лучшие погружные блендеры - это те, которые могут предложить ту же мощность, что и настольный блендер, в компактной эргономичной форме для одной руки.Они также продвинули технологию смешивания на шаг вперед, предлагая сменные насадки, чего ваш настольный блендер, вероятно, не сможет сделать.

Мы ведем обратный отсчет 10 лучших погружных блендеров года, после чего кратко обсуждаем, как выбрать один из них для себя. В конце мы расскажем, какие блендеры заняли первое место в списке.

Погружной блендер Multiquick Braun MQ9097

Проверить последнюю цену

Как и MQ537, который мы рассмотрели в начале статьи, MQ9097 от Braun - это современный погружной блендер для потребителей с надежным двигателем и множеством хорошо продуманных аксессуаров.Фактически, MQ9097 выводит игру с аксессуарами на новый уровень, включая несколько размеров чашек измельчителя и специализированную насадку для затирания. Нет сомнений в том, что эта модель предлагает более полный комплект для приготовления пищи для более продвинутых домашних поваров, и это не единственное, что делает ее одной из лучших систем для погружения в воду.

Например, двигатель MQ537 мощностью 350 Вт был заменен на двигатель мощностью 700 Вт двойного размера. Дополнительная мощность очевидна с того момента, как вы включаете ее, и она становится только лучше, когда одноручный переключатель скорости выводит вас на полную мощность.Что действительно впечатляет, так это чувствительная к нажатию кнопка питания, а это означает, что легкое нажатие даст вам более грубые результаты, а сильное нажатие - более тонкое. Серьезно, почему все больше производителей блендеров не используют такой триггер?

Продуманный механизм медленного старта позволяет отвалу делать именно это, запускать медленнее. Любой, кто включил иммерсионный блендер высокой мощности в неподходящее время, может сказать вам, что это совершенно новый способ устроить огромный беспорядок.Еще одна причина, по которой Braun продолжает оставаться одной из лучших автомобильных компаний.

Основные характеристики:

Вт: 700 Вт

Вес: 2,02 фунта

Принадлежности: Венчик, измельчитель, стакан, мини-измельчитель на 1,5 стакана и кувшинный блендер

Основная характеристика: Braun MQ537 имеет две функции, не имеющие себе равных в отрасли: чувствительный к давлению триггер и механизм медленного пуска двигателя

Mueller Austria Ultra-Stick 500 Вт, 9-скоростной иммерсионный многоцелевой погружной блендер

Проверить последнюю цену

Австрийский гигант бытовой техники Mueller снова за дело с универсальным ручным блендером Ultra-Stick.Хотя здесь не изобретают колеса заново, Ultra-Stick по-прежнему остается одним из самых хорошо сконструированных иммерсионных блендеров в ценовом диапазоне от 25 до 45 долларов. У него прочный s-образный наконечник для смешивания, который идеально подходит для всего, от супов до детского питания. У него нет всех дополнительных аксессуаров, как у большинства моделей, перечисленных на этой странице, но насадка-венчик прочная, а механизм блокировки работает довольно хорошо.

Мотор кажется сильнее, чем рекламируемые 500 Вт, возможно, это результат хорошего острого лезвия.Это позволяет использовать Ultra-Stick 500 в качестве погружного блендера, создавая такие вещи, как винегрет и соусы на масляной основе. Нам особенно нравятся кнопки на этой бутылке. Тактильная обратная связь впечатляет для блендера бюджетного уровня и, кажется, подсвечивается маленькой цветной лампочкой. Этот небольшой индикатор того, что устройство подключено к розетке, пригодится на кухне, где много людей.

Некоторые пользователи сообщают о легком нытье после первого включения устройства. Это не то, что мы испытали, однако, немного покопавшись, мы можем заверить вас, что это не проблема.Нанесение пищевой смазки или даже просто кокосового масла на лезвие должно помочь.

Однако более серьезной проблемой являются твердые края ограждения лезвия. Будьте осторожны, если используете Ultra-Stick 500 с антипригарной поверхностью, так как возможны легкие царапины.

Основные характеристики:

Вт: 500 Вт

Вес: 2,15 фунта

Насадки: Венчик

Основная характеристика: Ultra-Stick 500 - отличный иммерсионный блендер начального уровня с мощностью, достаточной для средней кухни, продается по отличной цене

Погружной блендер Breville BSB510XL Control Grip

Проверить последнюю цену

BSB510XL из Бревилля нас привлек с того момента, как мы его увидели.Это изящный и эргономичный погружной блендер, который не может не излучать ауру футуристической точности. Хотя это может показаться чем-то из ближайшего будущего, эстетика не имеет большого значения, если детали под панелями не в должном состоянии. К счастью, Breville - еще одна из тех компаний, которым вы можете идти вперед и доверять, когда речь идет о блендерах любого сорта.

BSB510XL не зря называется Control Grip. Эргономичная форма очевидна за милю, но мягкое покрытие - это то, что нужно почувствовать на собственном опыте.Дополнительный захват - приятный штрих для нас, неуклюжих поваров, которые часто позволяют блендеру упасть прямо в маринару.

Одна вещь, в которой эта модель имеет явное преимущество, - это настройки скорости. Всего их 15, к которым можно получить доступ с помощью удобно расположенного переключателя в верхней части ручки в сборе. Возможность переключаться между настройками на лету важна для любого повара, который любит работать обеими руками одновременно. Но, как ни странно, наша любимая фишка - это слегка удлиненный шнур питания.При длине 6 футов он легко вдвое превышает длину обычного шнура, предоставляя пользователю полный доступ к точности смешивания, даже если у него не так много розеток на кухне.

Мотор маловат по сравнению с конкурентами. Хотя это означает, что BSB510XL не может сравниться с профессиональными погружными блендерами, когда дело доходит до тонкого пюре, это, скорее всего, не окажет негативного влияния на домашние применения.

Основные характеристики:

Вт: 280 Вт

Вес: 3.8 фунтов

Насадки: Чаша для разделки на 25 унций, кувшин XL на 42 унции, насадка для венчика

Главное свойство: Высокая степень контроля; BSB510XL имеет 15 точных настроек скорости двигателя, которые можно переключать одной рукой

Погружной блендер Multiquick Braun MQ537

Проверить последнюю цену

Спойлер: если вы проследите наш обзор до конца, вы увидите не один ручной иммерсионный блендер от Braun, той же компании, которая производила те первоклассные электрические бритвы, которыми бредили мужчины. на протяжении десятилетий.Судя по всему, Braun умеет создавать эффективные, но мощные портативные моторы, и MQ537 не исключение. Хотя это не самый модный и не самый мощный иммерсионный блендер от Braun, MW537 - это хорошо построенная машина для смешивания начального уровня, которая имеет все необходимое.

Как видно из рисунка, одной из сильных сторон ручных блендеров Braun является система аксессуаров EasyClick. Различные части легко вставляются и снимаются, позволяя одной и той же машине переключаться между измельчителем, блендером, измельчителем или измельчителем, не моргая глазом.Хотя идея специализированных насадок ни в коем случае не уникальна для Braun, можно с уверенностью сказать, что именно эти люди почти усовершенствовали ее с помощью такой системы.

Мы должны признать, что мы думали, что функция «Turbo Boost» будет чем-то вроде уловки, учитывая название, но на самом деле очень полезно иметь возможность получить доступ к более высокой скорости смешивания нажатием кнопки импульса. Это не только снижает нагрузку на двигатель, но и позволяет пользователю достичь еще более точных уровней обработки пищевых продуктов, независимо от того, готовите ли вы томатную сальсу или крем-суп из кабачков.

Венчик изготовлен хорошо, но имейте в виду, что он сравнительно быстро ржавеет, если оставить его в воде.

Основные характеристики:

Вт: 350 Вт

Вес: 1,59 фунта

Принадлежности: Блендер, чашка для измельчения, венчик, 20 унций. стакан, измельчитель

Основная характеристика: Braun известна производством очень надежных двигателей; вполне вероятно, что MQ537 прослужит вам долго.

Погружной блендер Dualit с комплектом принадлежностей

Проверить последнюю цену

Теперь мы переходим к одному из наиболее совершенных машин для приготовления пищи в нашем списке.Погружной блендер Dualit не только оснащен одним из самых мощных двигателей в мире, но и превзошел всех конкурентов, когда дело касается аксессуаров и навесного оборудования. Для домашнего повара или начинающего профессионального повара, возможно, нет лучшего предложения от ручного блендера Prosumer с таким набором аксессуаров.

Чаша для измельчения, хотя и несколько мала по стандартам профессиональных предприятий общественного питания, представляет собой простой способ превратить погружной блендер в измельчитель овощей с полным набором услуг.Прочная насадка-венчик может обрабатывать яичные белки и французские соусы, а мерный кувшин объемом 1000 мл, несомненно, найдет все виды использования на кухне, с блендером Dualit или без него.

400 Вт - это примерно средняя мощность для погружного блендера, но большинство домашних поваров и поваров сочтут, что общей мощности Dualit более чем достаточно для выполнения работы.

Основные характеристики:

Вт: 400 Вт

Вес: 4.5 фунтов

Принадлежности: Разделочная чашка, венчик и стакан для смешивания объемом 1000 мл

Основная характеристика: Мощный двигатель 400 Вт делает этот погружной блендер одним из самых совершенных в нашем списке

Погружной блендер KitchenAid KHB2561CU, 5 скоростей

Мы должны передать это KitchenAid за то, что она предоставила всем нам еще одно удобное нововведение в игре про бытовую технику. Впервые в отрасли KHB2561CU имеет три различных съемных и взаимозаменяемых узла лопастей раструба.Это реальная «бизнес-цель» ручного блендера, и наличие лезвий различной формы, между которыми вы можете переключаться, - это не что иное, как бескровный переворот в мире иммерсионного смешивания. Мы предполагаем, что KitchenAid получила патент на подобные вещи, но если нет, то можете поспорить, что это функция, которую мы начнем видеть во все большем количестве блендеров в ближайшие годы.

S-образное лезвие - это то, что вам нужно для смешивания, в то время как универсальное лезвие больше подходит для колотого льда и замороженных напитков.Наконец, изящно сконструированное лезвие для взбивания / насадки для взбивания позволяет обрабатывать латте или яичные белки для выпечки. Более того, эти узлы раструбных лопастей можно заменять вручную без каких-либо инструментов.

KHB2561CU имеет 8-дюймовый смесительный вал, но тем, кто ищет что-то более длинное, следует обратить внимание на модель KHB2571, которая по сути представляет собой тот же блендер с удлиненным 13-дюймовым смесительным валом.

Единственное, что нам не нравится, - это шнур питания жестче обычного. Странно сложно завернуть, что очень важно для хранения.

Вт: 200 Вт

Вес: 2 фунта

Принадлежности: Чоппер на 2,5 стакана, венчик, 3 сменных узла раструба

Основная характеристика: Легко заменяемые лопасти раструба делают KitchenAid KHB2561CU одним из наиболее специализированных погружных блендеров около

.

Погружной блендер YISSVIC

Погружной блендер YISSVIC, способный достигать поразительной мощности в 1000 Вт на полной мощности, является одним из самых мощных ручных блендеров, на которые мы имели удовольствие смотреть.Эта сила выходит за рамки супов и смузи. На самом высоком уровне это такой блендер, который может превратить высушенное зерно в муку или цельные кофейные зерна в готовую к варке гущу. Хотя мы по-прежнему рекомендовали бы одну из этих высокотехнологичных кофемолок для кофейных зерен, она служит иллюстрацией того, какая мощность протекает через это устройство.

Контроль скорости здесь осуществляется ручным микрометрическим диском, который позволяет регулировать 9 основных скоростей. Хотя нет удовлетворительного «щелчка», указывающего на новый уровень, циферблат такой плавный и отзывчивый, как того требовал бы занятой домашний повар.

Функциональность 3-в-1 - вот что привлекает внимание приматов. Пищевая кофемолка на 500 мл работает как настоящий кухонный комбайн, если не немного уменьшиться в размерах. А стакан, наполненный замороженными кусочками фруктов, идеально подходит для приготовления пары утренних смузи. Венчик хорошо сконструирован, но в нем нет ничего особенного ... почти так же, как и в любой другой насадке для венчика.

Основные характеристики:

Вт: 1000 Вт

Вес: 3.9 фунтов

Принадлежности: Стакан 700 мл, насадка для венчика, мясорубка на 500 мл с четырьмя лезвиями и крышкой

Основная характеристика: Обширная двухлетняя гарантия от Yissvic - одна из лучших в отрасли

Погружной блендер 5-в-1 XProject - 12 скоростей

Проверить последнюю цену

12 различных регуляторов скорости и полный набор аксессуаров и насадок - этого достаточно, чтобы сделать ручной блендер XProject 5-в-1 одним из лучших предложений в Интернете.Несмотря на то, что цена XProject находится в нижней части диапазона, XProject по-прежнему предлагает больше бонусных функций, чем модели с аналогичной ценой, такие как Cuisinart Smart Stick. Все насадки можно мыть в посудомоечной машине и легко снимать, поэтому очистка будет легкой задачей, независимо от того, обрабатываете ли вы овощи или делаете свежую партию арбузного сока.

Хотя титановое покрытие не является чем-то особенно новым, редко можно увидеть его на шлифовальной машине начального уровня за эту цену. Титановое покрытие действует как защитный слой поверх конструкции из нержавеющей стали, обеспечивая большую твердость и коррозионную стойкость при значительно меньшем трении.

800 Вт - это довольно много для ручного блендера. Совместите такую ​​мощность с увеличенной твердостью лезвий с титановым покрытием, и вы получите машину для смешивания, которая способна измельчать лед в немного больше, чем кучу снежинок.

Как ни странно, мы не можем сказать вам, к чему на самом деле относится цифра «5» в «5-в-1». По нашему подсчету, вы получаете блендер, венчик, измельчитель и стакан. Для нас это больше похоже на 4-в-1, но, скорее всего, нам просто не хватает секретной скрытой функции.

Основные характеристики:

Вт: 800 Вт

Вес: 4 фунта

Принадлежности: Венчик, измельчитель, стакан для сока

Основная характеристика: Отличное среднее значение для многоцелевого иммерсионного блендера

Погружной блендер KitchenAid KHB2351CU с 3 скоростями

Проверить последнюю цену

Далее в нашем списке мы говорили о KHB2561CU от KitchenAid. KHB2551CU (мы знаем, что смотреть на эти номера продуктов может быть немного утомительно) - это трехскоростная модель той же серии домашних блендеров.Это один из самых продаваемых погружных блендеров на Amazon, хотя бы по той причине, что он производится моим одним из пользующихся наибольшим доверием имен в отрасли. В целом модель 2551 представляет собой простой в использовании погружной блендер начального уровня с достаточным количеством аксессуаров и насадок, чтобы оправдать свою цену.

Нет никаких сомнений в том, что 85-ваттный двигатель, представленный здесь, настолько мал, насколько это возможно, когда дело доходит до ручных блендеров, но, как ни странно, ему удается производить более чем достаточно мощности для ваших основных потребностей в смешивании.Теперь он не сможет продержаться несколько часов непрерывного смешивания или чего-то еще, по крайней мере, без перегрева. Но он выполняет свою работу, и это главное.

Сумка для хранения - это знаковый штрих, который мы ценим. Это лучше, чем таскать все эти штуки по кухонным шкафам. Однако вам будет сложно разместить все аксессуары сразу; возможно, лучше использовать только базовый блок, насадку для смешивания и венчик.

Основные характеристики:

Вт: 85 Вт

Вес: 2 фунта

Принадлежности: Венчик, насадка для измельчителя и стакан.

Основная характеристика: Холщовая сумка для хранения - это небольшая дополнительная вещь с большой отдачей для KitchenAid 3-Speed, позволяющая легко повесить ее на крючки для хранения вне дороги

Cuisinart CSB-75BC Smart Stick 200 Вт 2-скоростной ручной блендер

Проверить последнюю цену

Выбрать наш лучший бюджетный погружной блендер было несложно. Нам уже было хорошо известно, что Cuisinart - один из самых надежных брендов, когда речь идет о действительно доступной посуде и мелкой бытовой технике.Хотя у них, безусловно, есть более дорогие вещи, если вы их ищете, подавляющее большинство продуктов Cuisinart для дома - это простые, удобные в использовании приборы по самым доступным ценам в отрасли. Это не значит, что мы искали только самый дешевый погружной блендер, который мы могли найти. Попадание в наш список означало, что CSB-75BC Smart Stick должен будет работать.

Мы с гордостью можем сказать, что Smart Stick - это все, что средний потребитель хотел бы от обычного ручного блендера.Небольшой 200-ваттный мотор может предложить 2 разные скорости смешивания, но их достаточно для базового приготовления пищи, например для смешивания супов и замеса теста. В отличие от многих других иммерсионных блендеров из нашего списка, Smart Stick не имеет набора насадок. Однако он поставляется с прочным стаканом для смешивания на 2 чашки. Его можно мыть в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине, а также удобно смешивать жидкости любой температуры.

Стоит упомянуть, что более новые версии Smart Stick требуют работы двумя руками, поэтому перед покупкой стоит проверить спецификации продукта на вашем конкретном элементе, чтобы убедиться, что вы получаете именно ту модель, которая вам нужна.

Основные характеристики:

Вт: 200 Вт

Вес: 2,2 фунта

Принадлежности: Можно использовать в микроволновой печи 2-х чашечный стакан для смешивания

Top Feature: Лучший бюджетный ручной погружной блендер

Руководство покупателя ручного блендера: что нужно знать о ручных погружных блендерах

Погружные блендеры

- несложные устройства, но покупка одного из них обязательно заставит вас задуматься. Путешествие по морю блендеров на рынке (буквально сотням) может показаться путешествием, которое просто не стоит усилий.Вместо того, чтобы довольствоваться самым дешевым или самым ярким погружным блендером, вооружитесь несколькими ключевыми знаниями, чтобы вы могли решить для себя, какой блендер лучше всего подойдет для вашей кухни , а для вашей кухни .

И не волнуйтесь. У до есть несколько рекомендаций, когда дело доходит до покупки ручного блендера. Но мы приберем это до конца.

Далее следует исследование не только критериев, которые мы использовали для оценки этих блендеров, но и того, как они работают и собираются вместе.

Традиционные блендеры против погружных блендеров: в чем разница?

Для тех из нас, кто не так хорошо разбирается в приготовлении пищи, может все еще оставаться основной вопрос: что такое погружной блендер и для какой цели он служит на кухне. В конце концов, почему бы просто не использовать блендер в стиле кувшина, который у вас уже есть?

Ответ двоякий: объем и точность.

Объем является важным фактором, например, при приготовлении супов.Допустим, вы готовите большую партию томатного супа из собственных помидоров. Чтобы приготовить такое количество кусочков супа в обычном кухонном блендере, могут потребоваться часы. Вместо этого почему бы не поднести к супу блендер, а не наоборот.

Поскольку погружные блендеры могут работать внутри любой посуды, они могут сэкономить часы на подготовку и очистку, просто будучи «погружными».

Precision - это цель любого хорошего повара. Например, идеально эмульгированная заправка для салата или сальса с равномерно нарезанными кусочками.Импульсный контроль и открытая видимость погружного блендера делают его хорошим вариантом для задач по приготовлению пищи, требующих повышенного внимания и заботы.

Хотя иммерсионные блендеры обладают уникальными свойствами, которые делают их более идеальными для некоторых приложений, они все же остаются блендерами. Это означает, что они также неплохо умеют делать то, что могут делать обычные блендеры, например, дробить лед и делать фруктовые смузи.

Вт и мощность двигателя

Одной из спецификаций, которые мы перечислили под обзорами наших продуктов, были ватты, стандартное измерение мощности.В бытовых приборах под ваттами (Вт) понимается мощность, которую двигатель может потреблять от источника электроэнергии. Хотя это соотношение не является точным, обычно предполагается, что большее количество ватт соответствует более мощному двигателю смешивания, и, следовательно, становится возможным получение более мелко перемешиваемого продукта.

Однако существует множество факторов, которые вместе определяют, насколько хорошо каждый отдельный двигатель будет работать с той же мощностью. Кроме того, узел смесительного вала может сильно отличаться от блока к блоку, что приводит к еще большему разрыву качества от модели к модели.

Заявленная мощность блендеров в нашем обзоре колеблется от 85 Вт до 1000 Вт, что является очень значительной разницей. Мы включили ватт в качестве спецификации, потому что он имеет отношение к общей производительности, но сам по себе не является главным показателем того, будет ли конкретный иммерсионный блендер хорошим или плохим.

Форма и количество лезвий

Форма лопастей на конце смесительного вала может заметно повлиять на производительность.Большинство лезвий погружных блендеров имеют прямые кромки, как и у традиционных блендеров. Это делает их особенно подходящими для измельчения льда, фруктов и целых овощей до консистенции смузи.

Лезвия более изогнутой формы доступны на некоторых моделях, обычно как отдельная насадка для пищевой промышленности. Кривизна этих специальных лезвий отлично подходит для супов, соусов и заправок, где требуемое смешивание происходит в гораздо меньших масштабах, а консистенция является наиболее важным параметром.

Навесное оборудование и аксессуары

Есть только несколько ручных блендеров, у которых нет хотя бы одной сменной насадки, и обычно это упрощенные двухскоростные модели в более доступном конце ценового диапазона. Хотя они отлично подходят для большинства целей, возможность замены смесительных головок на другие механизмы - вот что сделало эти погружные блендеры столь популярными на современных кухнях.

Вот самые распространенные аксессуары, которые вы увидите в паре с обычным иммерсионным блендером:

Насадка для венчика

Это, безусловно, самый распространенный.Простой венчик с приводом от двигателя - отличный способ вывести выпечку на новый уровень, а поскольку венчики относительно несложны в изготовлении, они, как правило, являются первым продуктом, который производители включают в коробку.

Следует отметить, что качество этих венчиков различается, особенно в зависимости от материала изготовления. Если ваш венчик изготовлен из алюминия, как и многие из них, вы должны обязательно полностью высушить венчик, чтобы избежать ржавчины.

Чоппер

Подобно полноразмерному промышленному кухонному комбайну, многие погружные блендеры могут использовать свой внутренний двигатель для приведения в действие большего лезвия, заключенного внутри пластиковой камеры.Добавляя в эту камеру продукты, например, нут и масло, а затем активируя двигатель, пользователь может создавать точные рецепты, такие как хумус и цацики, без труднодоступных хлопот традиционного блендера.

Некоторые комплекты погружного блендера поставляются с несколькими насадками для измельчения разного размера.

Стакан для смешивания

Обычно эти стаканы для смешивания изготавливаются из твердого полупрозрачного пластика, с широким горлом и нанесенными на них показаниями объема. Помещая в стакан еду или лед, он становится своего рода заменяющей чашкой для смешивания, которую можно использовать практически для любых целей.

Специальные узлы лезвий

В некоторых случаях смесительный рычаг может быть изменен на кончике, где фактическое лезвие встречается с рычагом. Именно здесь в игру вступают S-образные лезвия, как и в случае с KitchenAid KHB2561CU. Такая привязанность встречается немного реже, хотя мы чувствуем, что в ближайшие годы мы начнем видеть ее еще больше.

Приставка Masher

Один из самых больших недостатков хорошего иммерсионного блендера заключается в том, что он иногда слишком мощный для их же блага.Так обстоит дело с картофельным пюре, где маленькие острые лезвия и высокая частота вращения создают чрезмерно смешанную картофельную массу… вряд ли подходящую консистенцию для картофельного или овощного пюре.

Приспособления для затирания имеют более широкие, более тупые лезвия с более низким числом оборотов в минуту. Это позволяет пользователю сохранить некоторые из столь необходимых кусочков и текстуру хорошей партии картофельного пюре по-домашнему.

Q: Можно мыть в посудомоечной машине лезвия погружного блендера?

A: Хотя мы не можем гарантировать, что каждый продукт будет соответствовать этому правилу, в целом можно с уверенностью предположить, что насадки для блендера, такие как штанга блендера или венчик, можно мыть в посудомоечной машине.Это основание ручки, которое вам нужно будет очистить сухим полотенцем и минимальным количеством влаги, чтобы не повредить внутренние электрические компоненты.

Обязательно прочтите руководство к любому продукту, который вы собираетесь использовать, потому что из этого правила могут быть важные исключения.

Q: Эти погружные блендеры беспроводные? Они выглядят как беспроводные…

A: Погружные блендеры, представленные в нашем обзоре, не являются беспроводными; все они работают от традиционного шнура питания.На фотографиях не показаны шнуры в маркетинговых целях, но шнур питания обычно выходит из основания блендера (или из верхней части, в зависимости от того, как вы его держите) и имеет длину от 2,5 до 6 футов.

Однако, если вы ищете беспроводной блендер, многие из этих же производителей делают довольно крутые блендеры для путешествий, которые стоит проверить.

Q: Можно ли использовать блендеры с горячими жидкостями?

A: Если вам нужен ручной блендер, который может обрабатывать горячие продукты, например, кипящую кастрюлю с соусом, то вам нужно убедиться, что у погружного блендера, который вы получаете, есть цельнометаллическая рука для смешивания и лезвие. сборка.На самом деле это наиболее распространенный тип конструкции, хотя в менее дорогих моделях есть множество полностью пластиковых рычагов блендера. Они не только не предназначены для использования с нагревом, но и в некоторых случаях аннулируют гарантию производителя.

На всякий случай ознакомьтесь с техническими характеристиками продукта перед покупкой и прочтите инструкции от корки до корки, прежде чем использовать блендер с чем-либо горячим.

Заключение:

Лучший иммерсионный блендер

Одна из проблем, связанных с обзором пищевых приборов, заключается в том, что работа часто вызывает такое чувство голода, что бывает трудно закончить работу и выбрать однозначно фаворит.

Мы надеемся, что сможем использовать Braun MQ9097 для нашей следующей большой партии кукурузной похлебки. У него мощный двигатель на 700 Вт и больше приспособлений, чем у большинства конкурентов ... идеальный компаньон для оживленной кухни, где готовится много хорошей еды.

Однако всегда есть необходимость в хорошем погружном блендере, не требующем больших затрат. Наш лучший бюджетный ручной блендер - Cuisinart Smart Stick 200. Он надежен, доступен по цене и совершенно несложен, а его три функции обычно трудно найти в одном и том же продукте.

Лучшие погружные блендеры 2020 года протестированы и проверены

Хотите смешивать, взбивать, измельчать, эмульгировать или пюрировать, не таща с собой полноразмерный блендер, настольный миксер или кухонный комбайн? Тогда купите лучший погружной блендер, какой только сможете. Эти чудесные маленькие кухонные гаджеты сделают грязные и опасные приготовления пищи (например, пюре для супа) немного более сдержанными. Некоторые поставляются с множеством надстроек, от насадок для венчиков и мерных чашек до полноценных мини-кухонных комбайнов, в то время как другие предлагают не что иное, как простую палочку для смешивания.Мы протестировали девять моделей с высокими оценками, чтобы найти лучший погружной блендер на рынке; в итоге мы получили двух победителей - простую версию, идеально подходящую для приготовления смузи на одну порцию, и более сложную, которая поставляется со всеми необходимыми плагинами.

Лучший простой иммерсионный блендер: иммерсионный блендер из нержавеющей стали All-Clad

Погружной блендер из нержавеющей стали All-Clad

При мощности 600 Вт All-Clad - это сила, с которой нужно считаться. У него есть регулируемый диск скорости вверху для увеличения интенсивности по мере необходимости, но он также может похвастаться кнопкой Turbo, которая настолько сильна, что трудно представить себе ее применение.Благодаря ему суп и смузи быстро и легко стали очень гладкими. На 9¼ дюймов стержень длиннее, чем у некоторых других моделей, которые мы тестировали, поэтому он может легко попасть в большие горшки и более высокие контейнеры, но он не настолько длинный, чтобы его было трудно хранить. Этот блендер удобно держать, им легко управлять, и он не особенно громкий даже в режиме турбо (хотя ни один из тестированных нами иммерсионных блендеров не является тихим). Единственным недостатком (помимо цены) является то, что головка блендера All-Clad довольно короткая, поэтому для обработки больших кусков требуется немного больше работы.

За 100 долларов All-Clad имеет для заработка, так что это хороший выбор, если вы действительно планируете заставить его работать. Этот вариант для вас, если вы готовите смузи каждое утро, регулярно пюреете суп или готовите детское питание. Если вы тот, кто использует иммерсионный блендер пару раз в год - или просто хотите попробовать один из них, чтобы увидеть, стоит ли это шумихи, - эта модель обладает большей огневой мощью, чем вам нужно. (Для чего-то более доступного мы рекомендуем Cuisinart Two Speed ​​Smart Stick; подробнее об этой модели ниже.) All-Clad не поставляется с контейнером или насадками, но если вы ищете что-то простое, мощное и не загромождающее вашу кухню, это отличный кухонный прибор, который всегда под рукой.

Стоит отметить, что модель за 100 долларов - это проводная версия. Этот погружной блендер также доступен в беспроводной версии за 199 долларов. Это вдвое дороже, но вдвое удобнее.


Лучший иммерсионный блендер с насадками: иммерсионный блендер Breville Control Grip

Погружной блендер Breville Control Grip

Breville Control Grip - один из тех кухонных инструментов, без которого вы никогда не сможете обойтись.Этот погружной блендер прост в использовании, имеет удобную эргономичную ручку и чувствительный спусковой крючок. Он имеет большую глубину 8 дюймов и имеет 15 скоростей: от легкой (отлично подходит для эмульгирования заправки) до очень мощной (полезно для смешивания большой партии супа с крупными овощами). Конец лезвия узкий и имеет форму колокола, что помогает уменьшить всасывание и предотвращает застревание кусков пищи. Есть даже крышка для лезвия для более безопасного хранения.

Этот блендер быстро обработал наш смузи благодаря самому лезвию и прилагаемой к нему чашке, которая почти равна основанию полноразмерного блендера.Если вы иногда делаете больше, чем можете выпить за один присест, у него есть крышка, чтобы легко перенести все это в холодильник. Что касается других насадок, венчик взбивает сливки за одно мгновение, а измельчитель (который аккуратно помещается в чашку для хранения) разбивает овощи и с легкостью создает соусы и намазывает их. В целом, если вы ищете трудолюбивый и мощный ручной блендер, а также множество надстроек, Breville Control Grip - ваш лучший выбор. Вы будете шокированы, как часто вы беретесь за него - и насколько легко его чистить, - если вы привыкли вытаскивать большие пушки, как обычный кухонный комбайн.


Как мы тестировали погружные блендеры

Мы тестировали каждый погружной блендер несколькими способами. Во-первых, если какие-то модели поставлялись с насадками для измельчения, мы использовали их для резки лука. Затем мы добавили этот лук в основу для смешанного сливочно-морковного супа, причем каждая партия была приготовлена ​​с использованием одного и того же процесса в одной и той же кастрюле. Мы делали смузи из замороженных фруктов, соевого молока и зелени; если блендер поставлялся с чашкой, мы использовали ее, а если нет, то использовали свою. Наконец, мы проверили насадки для взбивания, измерив, насколько быстро и равномерно каждый взбивал чашку жирных сливок.Для каждого погружного блендера мы также оценили следующие факторы.

Насколько мощный иммерсионный блендер?

В конечном итоге, самым важным было то, насколько хорошо он смешивал суп и смузи. Мы слышали от случая к случаю, что некоторые иммерсионные блендеры отлично справляются с супами и соусами, но не могут справиться с жесткими кусочками смузи, поэтому мы хотели убедиться, что выбранные нами блендеры подходят для любой задачи.

Он тяжелый и / или громкий?

Если им неудобно пользоваться или у вас болит рука или запястье, или если это звучит как приземление самолета на вашей кухне, вы вряд ли воспользуетесь им.

Легко ли очистить погружной блендер и прикрепить / отсоединить двигатель от лезвия?

Мы оценили, насколько легко было настроить блендер и быстро заработать. Мы искали конец лезвия, который можно было бы легко отсоединить после завершения работы, но не настолько, чтобы он не оставался на месте во время смешивания.

Есть ли в нем какие-нибудь выдающиеся особенности?

Один погружной блендер имел блокировку, чтобы его нельзя было случайно запустить, что обеспечивает чистоту и безопасность; у другого была крышка для лезвия для хранения.Мы учли такие специальные дополнения.


Другие испытанные нами иммерсионные блендеры

Мы обнаружили, что Cuisinart делает лучшие бюджетные блендеры в каждой категории, как с насадками, так и без них. Для простого варианта Cuisinart Smart Stick невозможно превзойти. За 40 долларов вы получаете две скорости и никаких дополнительных услуг - только мощный ручной блендер, который справится как с протертыми супами, так и с замороженными фруктами. Если вы действительно хотите поиграть в игру с приставками, вы можете перейти на модель за 74 доллара, которая представляет собой такой же базовый ручной блендер с чашкой, мини-измельчителем и венчиком.Это экономичный и эффективный способ для первого знакомства с иммерсионным смешиванием.

Лучшие погружные блендеры 2021 года

Отличный погружной блендер, также известный как ручной блендер или палочный блендер, может дополнить хорошо оборудованную кухню, предлагая удобную альтернативу перетаскиванию более крупной бытовой техники для многих основных кухонных задач. Во многих случаях он может заменить дорогие и громоздкие кухонные инструменты, обеспечивая аналогичную производительность при минимальной занимаемой площади. Хотя мы не хотели бы жить без настольного блендера, настольного миксера или кухонного комбайна, неплохо не ломать эти штуки, чтобы смешать смузи или приготовить домашний майонез.

Наше тестирование ручных блендеров показало, что все наши кандидаты могут достаточно хорошо выполнять основные задачи по смешиванию, эмульгированию и переработке взбитых сливок. Настоящие тесты для определения того, кто заслуживает желанного места на вашей кухне, сводились к более сложным задачам, таким как превращение волокнистых овощей в шелковистый суп или измельчение льда.

Мы протестировали 12 иммерсионных блендеров и нашли несколько, которые хорошо себя зарекомендовали, что бы мы ни кидали в них, приближая их по качеству к одним из лучших настольных блендеров, хотя они достаточно малы, чтобы поместиться в ящик.

Краткий обзор наших фаворитов

The Powerhouse: полностью облицованный иммерсионный блендер из нержавеющей стали

Через раунд за раундом тщательных испытаний иммерсионный блендер из цельной нержавеющей стали показал свою впечатляющую прочность. У этого тяжеловеса не так много аксессуаров, но он был одним из самых быстрых и эффективных в том, чтобы пробираться сквозь массивные кубики льда, превращать твердые волокна сельдерея в роскошное пюре и мгновенно эмульгировать майонез.

Гладкий дизайн сужается кверху, что упрощает захват и маневрирование, хотя это была самая тяжелая модель, которую мы тестировали.С легко читаемыми стрелками, показывающими, в каком направлении повернуть смесительный вал, его легко держать в обращении и хранить.

Полный пакет: иммерсионный блендер Breville Control Grip

Погружной блендер Breville не экономит на аксессуарах. С ним вы получаете насадку для венчика, качественную емкость для смешивания и мини-измельчитель; большая часть из них складывается вместе для эффективного хранения.

В отличие от многих других иммерсионных блендеров, иммерсионный блендер Breville Control Grip не создает вихря, который притягивает пищу к лезвиям - для выполнения своих задач требуется больше движений вверх и вниз.Но при правильном использовании он невероятно успешен во всем, что только можно придумать. Он может даже пюре из сухих, волокнистых ингредиентов для приготовления пасты тайского карри.

Экономное смешивание: двухскоростной ручной блендер Hamilton Beach

Эта скромная модель в конечном итоге стала хитом для сна, постоянно продавалась в гораздо более дорогих единицах и с комфортом не отставала от нашего чемпиона на протяжении всех раундов тестирования. Широкая защита лезвия двухскоростного ручного блендера Hamilton Beach с большими вентиляционными отверстиями создает идеальный вихрь при смешивании.

Несмотря на то, что он был самым маленьким и легким из соперников, он легко готовил взбитые сливки и идеальный майонез, а также давал измельченный лед. Он также оснащен мини-измельчителем и венчиком для всех, кто любит немного курить.

Лучший аккумулятор: полностью одетый аккумуляторный погружной блендер

Беспроводной погружной блендер All-Clad - самый дорогой из всех, это хороший выбор, если у вас достаточно места на столешнице для размещения небольшого зарядного устройства.Взамен вы получаете блендер, который всегда наготове и, поскольку он не обременен шнуром питания, его легко использовать в любом месте на кухне, не беспокоясь о наличии розетки. И хотя он не такой мощный, как его подключаемый аналог, он все же показал хорошие результаты во всех наших тестах.

Критерии: что мы ищем в отличном иммерсионном блендере

Самым важным качеством иммерсионного блендера является его способность смешивать предметов.В идеальном мире погружной блендер мог бы выполнять те же задачи, что и полноразмерный блендер, от шелковистого пюре из цветной капусты до гладкого орехового масла.

К сожалению, возможности иммерсионного блендера ограничены. Производители каждой модели, которую мы тестировали, предупреждали, что устройства должны работать непрерывно только в течение минуты, чтобы избежать перегрева двигателя. Это автоматически исключает некоторые задачи полноразмерного блендера, такие как приготовление супа в блендере от начала до конца.Но для более коротких задач нам нужен был ручной блендер, который мог бы справиться самостоятельно.

Мы также искали погружные блендеры, удобные в использовании и использовании. Поскольку иммерсионный блендер не является стабилизированным, как аналогичные инструменты для смешивания и пюрирования, его нужно легко брать и использовать одной рукой. Мы обратили внимание на конструкцию спускового крючка, а также на окружность рукоятки: модели с более широким стержнем были громоздкими, а модели с конической рукояткой легче удерживать тестировщикам любого размера.

Учитывая, что к этому инструменту вы будете обращаться снова и снова, погружной блендер должен легко чиститься. Все модели, кроме одной, имели съемную палочку для смешивания, что позволяло легко мыть их, не опасаясь попадания воды в корпус двигателя; некоторые из насадок для смешивания также можно было мыть в посудомоечной машине.

Из-за различий в конструкции лезвий одни модели чистить проще, чем другие. Лучшему требовалось немного больше, чем быстрое ополаскивание, чтобы удалить густое пюре с нижней стороны лезвия, в то время как худшее оставило после себя опасный клубок растительных волокон и острого металла.

Замечания по безопасности

Может показаться, что легкие и тонкие погружные блендеры обладают всеми качествами бишон-фризе, но на самом деле они не меньше, чем бизнес-часть блендера, без почти всей защиты. При неправильном обращении они могут стать одним из самых опасных инструментов для приготовления пищи. Мы знаем больше людей, которые обратились в реанимацию по поводу травмы, полученной погружным блендером, чем кто-либо другой, и мы видели почти все возможные неудачи на кухне.

В момент рассеянности легко оставить прибор включенным, пытаясь высвободить кусок еды из лезвия.Достаточно легкого нажатия на курок в этот критический момент, и лезвие будет вращаться десятки раз, прежде чем вы даже поймете, что произошло. Ваш невинный утренний смузи внезапно превратится в ужасный бросок в больницу.

Наши тесты показали, что самые эффективные иммерсионные блендеры - это те, у которых меньше защитное покрытие лезвия. Более узкие, чашеобразные конструкции ограждения лезвия, которые полностью защищали лезвие, как правило, плохо работали в тестах.Модели с более широкими и неглубокими щитками для лезвий показали себя значительно лучше, быстро втягивая ингредиенты в мощный вихрь. Обратной стороной такой эффективной конструкции является легко открывающееся лезвие.

Три из протестированных нами устройств были оснащены предохранительным механизмом блокировки, призванным свести к минимуму риск случайного включения. Теоретически нам нравится эта идея - все, что делает ручной блендер более безопасным, является желанным дополнением, - но во всех случаях эта функция была настолько неудобной и громоздкой, что мы в разочаровании отказались от нее.

На двух моделях, например, нужно было удерживать кнопку разблокировки, пока мы одновременно нажимали кнопку «вкл». Но кнопки были расположены так, что нажать обе одной рукой было невозможно. Поскольку мы были вынуждены использовать обе руки, чтобы включить блендер, контейнер внизу остался незакрепленным, чтобы он мог летать повсюду. Более безопасные пальцы - это здорово, но только не в том случае, если в конечном итоге ингредиенты майонеза разбрызгиваются по столешнице.

Мы надеемся, что, в конце концов, бренд разработает хороший иммерсионный блендер с функциями безопасности, которые не мешают работе.Мы не верим, что прямо сейчас есть такой. Поскольку большинство травм, полученных при использовании погружного блендера, происходит во время чистки, мы рекомендуем поставить рядом с собой сосуд с горячей водой, чтобы вы могли быстро погрузить в нее остатки воды, прежде чем отключать машину от электросети и получить хороший скраб.

Тестирование

Тесты на очистку

Смешанный суп

Одно из наиболее практичных применений ручного блендера - это смешивание супов до шелковистой гладкости прямо в кастрюле.Это позволяет избежать суеты, связанной с переливанием горячей жидкости в стоячий блендер, и сводит к минимуму вероятность того, что суп окажется на потолке (пар, создаваемый завихрением блендера с крышкой, может быть очень и очень мощным).

Мы решили смешать сельдерейный суп для нашего тестирования, и мы намеренно оставили волокнистый сельдерей неочищенным и большими кусками, чтобы по-настоящему довести эти блендеры до предела. Это оказалось сложной задачей для всех моделей.

Каждому из нас было предложено смешать 300 граммов супа с эквивалентными пропорциями жидкости и твердого вещества в течение двух минут (с одной минутой отдыха между ними, чтобы соблюсти правило производителя о максимальной продолжительности работы одной минуты).После смешивания мы пропустили суп через мелкоячеистое сито, прижимая твердые частицы, чтобы извлечь как можно больше жидкости. Затем мы взвесили, сколько мякоти осталось.

Результаты теста разделились. Три из них - Breville, Philips и All-Clad Cordless - оставили менее 20 граммов твердых частиц в сетчатом фильтре, что сделало их явными победителями.

Сетевой блендер All-Clad мгновенно превратил суп в тонкое и шелковистое пюре, но, вынув блендер, мы обнаружили некоторые волокна, застрявшие в его отверстиях, в результате чего осталось 44 грамма твердых частиц.Это ни в коем случае не является препятствием - вы можете исправить это, периодически очищая вентиляционные отверстия шпателем во время процесса смешивания, - но это все равно поставило его на последнее место из наших четырех рекомендуемых моделей. Гамильтон-Бич едва смог обойти его - осталось 39 граммов твердых частиц.

Три других устройства боролись, оставив более 100 граммов растительных веществ в сетчатом фильтре, а одна модель полностью вышла из строя, оставив более 200 граммов мякоти для компостной кучи (и несколько чрезвычайно водянистых супов, которые можно было есть).К нашему удивлению, иммерсионный блендер, показавший худшие результаты, оказался самой дорогой моделью из всей группы.

Смешивание бобов

Для нашего второго теста на пюре мы использовали каждый погружной блендер, чтобы смешать одну банку осушенного нута с одной третью стакана воды и пятью каплями синего пищевого красителя. Мы рассчитали время для каждого, чтобы проверить, сколько времени нужно, чтобы синий краситель равномерно распределился по всему пюре. Краситель также помог нам оценить текстуру каждого пюре.

Наши победившие иммерсионные блендеры снова оказались на высоте, создав почти идеально шелковисто-гладкое пюре с равномерно распределенным красителем. Сетевой блендер All-Clad был самым быстрым, взбивая фасолевое пюре всего за 14 секунд. Остальные не отставали; Беспроводная модель All-Clad завершила работу за 17 секунд, а модели Breville и Hamilton Beach - по 20 секунд.

Модели с защитой лезвий меньшего диаметра изо всех сил пытались смешать все зерна, оставляя цельный нут позади даже после полной минуты смешивания.Когда мы наконец сдались, у них все еще оставались целые бобы под лезвиями.

Испытание на измельчение льда

Мы проверили, как каждый погружной блендер измельчает одну пинту льда с одной чашкой воды. Если у вас что-то вроде моего утреннего распорядка, то вам, вероятно, придется вытащить из шкафа блендер, чтобы загрузить замороженные бананы и йогурт. Если бы эту привычку можно было упростить с помощью компактного погружного блендера, одно это сделало бы его полезным вложением.

В ходе проведенного нами теста на измельчение льда задача смузи была преувеличена: машины должны были пройти через упакованный контейнер с плотными кубиками льда с достаточным количеством воды, чтобы все двигалось. Мы проверили не только то, как быстро каждый блендер пережевывает замороженные куски, но и консистенцию конечной кашицы.

Некоторые модели боролись с постоянством больше, чем другие, оставляя после себя большие куски. Версия All-Clad со шнуром вместе с еще одной моделью смешивала лед до тончайшей и однородной консистенции примерно за 20 секунд.У Breville были проблемы, когда мы использовали пластиковый контейнер для деликатесов в качестве судна, но когда мы повторили тест, используя предоставленный Breville контейнер, он взорвал лед всего за 11 секунд. Две модели оставили после себя неразмешанные кубики льда даже через 45 секунд.

Мы были удивлены, увидев, что наш бюджетный выбор превзошел многие из более дорогих моделей, хотя он действительно стал очень теплым после всего лишь одного раунда. Чтобы оценить его долговечность, мы подвергли Hamilton Beach стресс-тесту, смешивая лед за слоем - это не то, что мы никогда не рекомендовали бы делать в реальной жизни.Помимо слабого электрического запаха, исходящего от двигателя, этот легкий вес сохранил свои собственные, поэтому мы уверены, что он сможет справиться с вашим следующим замороженным дайкири без особого риска.

Самым большим отклонением от одной модели к другой была проблема, о которой мы не думали, - беспорядок. В очередной раз мы заметили, что устройства с более широкими ограждениями лезвий и более крупными вентиляционными отверстиями по бокам показали себя лучше всего. Эти модели легко втягивали лед и воду в водоворот, аккуратно перемещаясь вверх и вниз в контейнерах при взбивании.Между тем, модели с более узкой защитой лезвия испытывали трудности с притягиванием воды и льда к лезвию; они требовали большего движения вверх и вниз в чашках, что приводило к чрезмерному проливанию и разбрызгиванию.

Тест эмульсии

Чтобы проверить навыки эмульгирования каждой модели, мы приготовили для каждой партии порцию майонеза, используя одно яйцо и одну чашку масла, а также горчицу и лимон.

Неудивительно, что все модели смогли приготовить превосходный майонез. Хотя некоторые из них справлялись с задачей быстрее, чем другие, каждый в конечном итоге справлялся с задачей менее чем за 30 секунд, причем все с одинаковой последовательностью.Самая быстрая модель, проводная All-Clad, эмульгировала яйцо и масло всего за восемь секунд, а самая медленная - за 24, но если 16 секунд - это препятствие, вы, вероятно, в любом случае больше похожи на герцога. Наше самое дорогое устройство, которое ужасно провалило все остальные задачи, по крайней мере, все еще могло производить майонез.

Тест со взбитыми сливками

Погружной блендер - идеальный инструмент для быстрого и легкого взбивания сливок, чтобы закончить мороженое. * Это намного быстрее, чем взбивание сливок традиционным способом, и проще, чем установка настольного миксера или ручного электрического миксера.Мы хотели проверить способность каждого погружного блендера обрабатывать полторы чашки сливок, рассчитывая время, необходимое каждой модели для этого, и оценивая конечную консистенцию продукта.

Технически вы не можете взбивать сливки, не взбивая их венчиком, ручным или прикрепленным к настольному миксеру. Плоское лезвие погружного блендера (или кухонного комбайна) почти не пропускает воздух, создавая нечто, более точно описываемое как мягкое масло.

Все блендеры смогли полностью обработать крем менее чем за минуту.Наш победивший проводной All-Clad снова стал самым быстрым, давая ровную текстуру всего через 20 секунд, а бюджетный Hamilton Beach не сильно отстал с 32 секундами. Самые медленные модели заняли почти целую минуту, в основном следуя наблюдаемой нами тенденции - форма головы важнее всего для производительности иммерсионного блендера.

Погружные блендеры с более узкими щитками для лезвий не справлялись с задачей, как только крем начал загустевать. Это привело к общему замедлению времени обработки, а также к разбрызгиванию и неравномерной консистенции.Эти меньшие модели заканчивались слоем жидкого крема, плавающим прямо сверху, и любая попытка добавить его с помощью погружного блендера рисковала чрезмерно обработать остальное.

Модели с более широкой головкой и более крупными отверстиями распределяют крем внутри контейнера более равномерно, что обеспечивает лучшую консистенцию конечного продукта.

Тест тайской пасты карри

Фотография: Джоэл Руссо.

Для нашего финального теста мы решили сопоставить Breville и All-Clad-блендер со шнуром, два наших лучших производителя, друг с другом в очень специализированной задаче: приготовлении тайской пасты карри.Это работа, которая лучше всего подходит для разрушительной силы ступки и песта, но для удобства (за счет немного худших результатов) ее также можно выполнять в кухонном комбайне или высокоскоростном блендере.

Мы впервые узнали о том, что вы можете успешно приготовить тайскую пасту карри с помощью ручки Breville Control Grip, специально из этого видео на YouTube 2017 года от Hot Thai Kitchen. Мы хотели знать, может ли погружной блендер с аналогичными характеристиками с другим форм-фактором также выполнить эту задачу.

Те из вас, кто знаком с тайской кулинарией, быстро поймут, что в нашей тестовой партии пасты карри отсутствуют некоторые важные ингредиенты, такие как паста из креветок, и в ней используются свежие чили вместо регидратированных сухих (или сухой порошок чили, как в видео на YouTube). Это потому, что нашей целью здесь было не приготовить настоящую тайскую пасту карри, а вместо этого увидеть, насколько хорошо блендеры могут обрабатывать чрезвычайно жесткие и волокнистые ингредиенты, такие как лемонграсс, галангал, сырой лук-шалот и макрут, листьев лайма.Если бы они могли справиться с этим, они бы наверняка составили настоящую пасту карри.

Мы не использовали наш бюджет и беспроводные медиакомпоненты, поскольку это особенно сложная задача, из-за которой они могут сгореть.

Слева: паста карри, приготовленная сетевым блендером All-Clad, которая измельчает твердые ингредиенты, но оставляет после себя более длинные волокна вместе с семенами. Справа: паста, сделанная Breville, которая полностью измельчила все, и только семена перца вышли из ее лезвий.Фотография: Джоэл Руссо.

То, что получилось, было интересным, поскольку показало, насколько по-разному работают два блендера. Как и традиционный блендер, All-Clad создает вихрь, втягивая продукты и жидкости в лопасти, прежде чем выбросить их снова. Это может сделать его очень мощным и быстрым, но его эффективность зависит от наличия достаточного количества жидкости, чтобы сделать возможным течение вихря.

С гораздо более сухими ингредиентами пасты карри, All-Clad было труднее непрерывно обрабатывать.Как бы там ни было, но даже после длительного смешивания в пасте все еще оставались видимые длинные пряди волокон.

Breville, с другой стороны, специально разработан, чтобы избежать этого водоворота. Вместо этого он действует больше как молоток (из-за отсутствия лучшего сравнения), требуя большего количества ручных движений вверх и вниз, которые погружают его в еду и из нее, пока его работа не будет выполнена. Как только мы поняли эту конструктивную разницу, мы обнаружили, что Breville проделал впечатляющую работу по измельчению этих волокнистых и сухих ингредиентов до тонкой консистенции.

Как мы выбирали победителей

Большинство блендеров могут выполнять легкие задачи, такие как приготовление майонеза или «взбивание» сливок, по крайней мере, прилично. Их действительно отличили те тесты, которые требовали более интенсивного смешивания.

Для более сложных задач лучше всего подходили сетевой блендер All-Clad и Breville. Наши лучшие продукты с легкостью позволили приготовить идеально гладкий протертый суп и мелко измельченный лед. Если вы планируете использовать блендер в основном для майонеза и взбитых сливок, бюджетный Hamilton Beach работает так же, а иногда и лучше, чем многие более дорогие модели.Фактически, самый дорогой блок неоднократно ставился последним, испытание за испытанием.

Основываясь на наших тестах, мы пришли к выводу, что при покупке иммерсионного блендера вы должны либо идти вверх, либо опускаться. Если вы не против тратиться денег и хотите погружной блендер, который может все это, купите сетевой блендер All-Clad или Breville. Если вам время от времени требуется дополнение к вашему более мощному настольному блендеру, быстрому и простому в использовании, выберите наш бюджетный вариант. Он может висеть с лучшими из остальных.А если вам важна беспроводная установка, аккумулятор All-Clad отлично справится с любой задачей.

The Powerhouse: полностью облицованный иммерсионный блендер из нержавеющей стали

Что нам понравилось: Полностью покрытый иммерсионный блендер из нержавеющей стали часто давал результаты, сравнимые с результатами блендера на столешнице. Он легко разрушил крепкий сельдерей для супа, хотя оставил несколько блуждающих волокон в вентиляционных отверстиях. Он выполнял легкие задачи, такие как обработка сливок и приготовление майонеза, почти мгновенно, но сложные работы, такие как измельчение льда и пюре из бобов, выполнялись почти так же быстро.

Эта модель имеет самый широкий защитный кожух из всех протестированных нами, диаметром три дюйма, в результате чего лезвие легко обнажается, и оно способно легко измельчать и смешивать толстые или твердые предметы. Он также имеет большие вентиляционные отверстия, которые создавали водоворот при смешивании жидкостей. Он оснащен удлиненным шнуром питания длиной пять футов, что дает вам пространство для маневра на кухне. Вверху есть простой в использовании диск для регулировки скорости и даже кнопка турбо, если вам нужно включить высокую передачу.

И хотя это был самый тяжелый из испытанных нами иммерсионных блендеров, весивший два с половиной фунта, мы больше всего оценили его форму: заостренную рукоятку было легко держать, а девятидюймовая палочка для смешивания означала, что вы можете глубоко проникнуть в большой горшок без особых хлопот.

Что нам не понравилось: Несмотря на то, что дизайн поворотной палочки для смешивания на All-Clad имеет стрелки, показывающие, в каком направлении следует повернуть, мы предпочли кнопку разблокировки, которая была у некоторых других устройств для быстрого снятия.После снятия палочку блендера нельзя мыть в посудомоечной машине, и она полая. Производитель предостерегает от попадания воды в трубку, поэтому необходима очень осторожная стирка. (Благодаря длительному использованию мы обнаружили, насколько вонючим может стать, если туда попадет грязная вода.) Эта модель не поставляется с какими-либо насадками, но насадка-венчик доступна для покупки отдельно.

Полный пакет: иммерсионный блендер Breville Control Grip

Что нам понравилось: Мы являемся поклонниками множества тестируемого оборудования Breville, и иммерсионный блендер Control Grip не исключение.Он прочный, с красивой эргономичной рукояткой и легко пристегивающимся валом для смешивания.

Он также поставляется с множеством аксессуаров, поэтому цена кажется разумной по сравнению с другими нашими фаворитами. Вы получаете не только сам блендер, но и насадку для венчика, мини-измельчитель и просторную емкость для смешивания. Мини-измельчитель аккуратно размещается внутри емкости для смешивания для хранения, а крышка выполняет двойную функцию в качестве нескользящей основы во время смешивания.

Breville показал отличные результаты во всех наших тестах.Те из вас, кто читал более раннюю версию этого обзора, могут помнить, что это не было нашим первоначальным впечатлением. Но, как описано выше, дальнейшие испытания привели нас к выводу, что успех Breville Control Grip зависит от понимания того, как он работает - когда вы это сделаете, вы не найдете многого, чего он не может сделать.

В отличие от других иммерсионных блендеров, которые создают вихрь для всасывания ингредиентов в вращающиеся лопасти (как это делает настольный блендер), Breville спроектирован так, чтобы , а не , создавал вихрь.Это устраняет одну из наиболее раздражающих особенностей ручных блендеров, которая заключается в том, что они упорно присасываются на дно емкости. Чтобы правильно сочетаться с Breville, вы должны двигать его вокруг, вверх и вниз. Это не особенно сложно, тем более, что вам не нужно бороться с этими силами всасывания.

Что нам не понравилось: Если у вас мало места, все эти аксессуары могут быть скорее неприятностью, чем привилегией.

Экономное смешивание: двухскоростной ручной блендер Hamilton Beach

Что нам понравилось: При весе чуть более полутора фунтов легкий двухскоростной ручной блендер Hamilton Beach показал себя рядом с гораздо более дорогими моделями в нескольких раундах испытаний.

Защитный кожух лезвия шириной два с половиной дюйма в сочетании с большими вентиляционными отверстиями создавал значительный вихрь, позволяющий быстро обрабатывать пюре, взбитые сливки и даже лед. Это смешанный суп, а также некоторые другие серьезные соперники, но за небольшую часть стоимости. Его миниатюрный дизайн и нескользящая ручка позволяют удобно держать его в руке - это инструмент, к которому вы дойдете, не задумываясь.

Hamilton Beach также оснащен насадкой для взбивания теста для жидкого теста и яичных белков и насадкой для измельчения на три чашки, идеально подходящей для орехов и чеснока.Насадки и насадку для смешивания можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке. Палочка для смешивания имеет длину восемь дюймов, что позволяет глубоко проникать в различные емкости.

Что нам не понравилось: Мы не уверены в его долговечности при выполнении сложных задач, таких как смешивание льда для смузи. Палочка для смешивания Twist-off никогда не чувствовала себя особенно безопасной, и она не защелкивается на месте и не дает никаких других признаков того, что она надежно закреплена.

Лучший аккумулятор: полностью одетый аккумуляторный погружной блендер

Что нам понравилось: Беспроводной погружной блендер может показаться не таким уж большим, но на практике это довольно приятная особенность.Любой, кто когда-либо переходил с дрели или шуруповерта на аккумуляторную дрель, знает, о чем мы говорим - о свободе владеть инструментом, не привязываясь к стене и не беспокоясь о том, какие препятствия могут возникнуть у шнура. зацепился - значительное улучшение. Учитывая, что кухни наполнены пламенем, горячими жидкостями и другими несчастными случаями, которые ждут своего часа, устранение этого шнура - больше, чем просто удобство; это функция безопасности.

Беспроводной погружной блендер All-Clad, доступный только через Williams-Sonoma и сам All-Clad, превзошел наши ожидания.Когда мы впервые включили его, мы не были очень впечатлены; он казался слабым, особенно по сравнению со своим подключаемым аналогом. Но когда его подвергли испытанию, он преуспел, не отставая от других лучших игроков. Из него получился гладкий и шелковистый суп за две минуты, колотый лед - за 25 секунд, а бобы тщательно протерли пищевым красителем - всего за 17 секунд.

Его зарядная база требует постоянного места на вашей столешнице, что может быть не идеальным для небольших кухонь, но если у вас есть место, отлично иметь блендер всегда под рукой.Несмотря на то, что погружные блендеры удобны по сравнению с настольными, большинство из них все же необходимо вынуть из ящика или шкафа, а шнур питания размотать и подключить, прежде чем вы сможете его использовать. С беспроводным блендером All-Clad вы можете просто взять его, закрепить смесительный вал и приступить к работе.

Нам также понравился предохранительный замок беспроводной All-Clad, который требует, чтобы вы нажимали верхнюю кнопку перед нажатием на спусковой крючок; если вы не нажмете на курок вскоре после разблокировки блендера, устройство снова заблокируется, и курок не сработает.Это важная мера предосторожности для беспроводного блендера, так как вы не можете просто отключить его из соображений безопасности, прежде чем начнете обезьянничать возле лезвий. Случайное нажатие на спусковой крючок представляет еще больший риск с беспроводным блендером, и All-Clad хорошо справился с этим риском.

Что нам не понравилось: Как и плагин All-Clad, беспроводной не поставляется с какими-либо аксессуарами, что с учетом цены разочаровывает. А если говорить о цене, то эта вещь не из дешевых. Не имея представления о том, сколько стоит его производство, мы не сомневаемся, что цена справедлива, но, учитывая, насколько более доступными являются некоторые из других наших выборов, это расходы, которые будет трудно оправдать для некоторых людей.

Конкурс

Несколько замечаний о других иммерсионных блендерах, которые мы тестировали для этого обзора:

  • 5-скоростной ручной блендер KitchenAid был почти такой же по цене, как и победившая модель с проводом All-Clad, но в тестах он уступал, с результатами, аналогичными гораздо менее дорогому 2-скоростному Hamilton Beach.
  • Mueller Ultra-Stick прослужил недолго в наших испытаниях: как только мы погрузили его в емкость с ледяной водой для теста на смешивание льда, лезвие оторвалось.Мы настоятельно не советуем покупать эту по соображениям безопасности.
  • Двухскоростной ручной блендер Cuisinart Smart Stick и ручной блендер Cuisinart Smart Stick с регулируемой скоростью были сопоставимы с нашим бюджетным выбором, двухскоростным ручным блендером Hamilton Beach и победившим проводным блендером All-Clad, соответственно. Победители в каждом тесте шли бок о бок с победителями, но мы обнаружили, что функция безопасности - теоретически отличная идея - слишком громоздка: вы должны нажать и удерживать кнопку разблокировки, одновременно нажимая кнопку питания, но расположение Из-за этих кнопок управление двумя руками было неудобным практически для всех, кто его пробовал.
  • Мы очень хотели протестировать двухскоростной трехлопастный ручной блендер Bamix, который широко используется на многих коммерческих кухнях (это оригинальный погружной блендер). К нашему удивлению, несмотря на то, что эта модель была самой дорогой, она неоднократно оказывалась в нижней части всех наших тестов. Он изо всех сил пытался измельчить суп и бобы, раздавить лед и даже приготовить взбитые сливки.
  • Погружной блендер Braun Multiquick имеет хорошо продуманную систему безопасности, а также несколько полезных насадок. Однако из-за узкой формы головки и небольших отверстий потребовалось долгое время смешивания для завершения наших тестов.
  • ProMix от Philips показал хорошие результаты в наших тестах, но не лучше, чем All-Clad или Breville; учитывая, насколько он по цене близок к этим двум, мы рекомендуем их.

Примечание редактора: Этот обзор был первоначально написан Сохлой Эль-Вейлли и опубликован в ноябре 2017 года. По состоянию на 29 августа 2019 года он был дополнен дополнительным тестированием и отчетами Дэниела Гритцера.

Руководство по покупке ручного блендера

| Wayfair

  1. Идеи и советы /
  2. Руководства

Все, что вам нужно знать о погружных блендерах, чтобы сделать идеальную покупку.

Погружной блендер (также называемый погружным блендером, палочным блендером или палочковым блендером) может помочь вам приготовить супы, соусы, смузи и пасты. Дополнительным преимуществом является то, что его проще использовать, чем традиционные блендеры и кухонные комбайны, не говоря уже об удобстве очистки и хранения.

Это руководство поможет вам определить лучший погружной блендер для вашего стиля приготовления и потребностей кухни. Это руководство будет охватывать:

  • Разница между погружными блендерами и традиционными блендерами
  • Что учесть перед покупкой
  • Погружной блендер, о характеристиках которого нужно помнить
  • Принадлежности, помогающие выполнять работу

Погружные блендеры vs.Традиционные блендеры

Погружной блендер

Погружные блендеры, как вы могли догадаться, представляют собой ручные устройства для смешивания. Они могут многое из того, что делают традиционные блендеры и кухонные комбайны, но имеют дополнительные преимущества:

  • Легкий : Большинство ручных блендеров весят от 2 до 5 фунтов, поэтому у вас больше шансов вытащить их, чем мощный кухонный комбайн.
  • Простота использования : Настройка не требуется! Подключите и вперед.
  • Compact : Погружные блендеры - это самый компактный прибор для смешивания, который легко хранить в ящике. Они идеально подходят для небольших кухонь с и без того тесным местом для хранения вещей.
  • Удобно : Подносите к еде свой ручной блендер, а не наоборот! Больше не нужно таскать горячий суп по кухне и наливать его (порциями!) В блендер на столешнице. Просто погрузите ручной блендер в то, что вы хотите смешать, и готово - не пачкая лишний сосуд.
  • Универсальность : Погружные блендеры помогут вам легко приготовить множество разных продуктов, от супа или соуса до майонеза и взбитых сливок.

Настольный блендер

Традиционный настольный блендер обладает большей мощностью, чем ручной блендер, и поэтому лучше всего подходит для смешивания в тяжелых условиях (например, лед, замороженные фрукты и волокнистые овощи). Качественные блендеры имеют несколько различных вариантов и скоростей смешивания.

Кухонный комбайн

В отличие от блендеров, для смешивания которых требуется жидкость, кухонные комбайны превосходно измельчают, нарезают и нарезают сухие продукты.Кухонные комбайны часто имеют множество типов лезвий и насадок, позволяющих использовать их в различных целях. Эти приборы больше и тяжелее, чем блендеры, и требуют больше места для хранения и / или прилавка.

Ручной миксер

Ручной миксер просто смешивает ингредиенты вместе - он не измельчает при смешивании. Ручные миксеры портативны и относительно легки, требуют меньше усилий для настройки и занимают меньше места для хранения

Рекомендации перед покупкой погружного блендера

  • Как часто вы будете им пользоваться? Если у вас уже текут слюнки при мысли обо всех вкусных вещах, которые можно приготовить с помощью погружного блендера, и вы планируете использовать его каждый день, вы можете выбрать более мощный и прочный блендер по более высокой цене.
  • Что вы планируете смешивать? Погружные блендеры лучше всего подходят для приготовления более мягких продуктов. Если вы планируете готовить в основном супы, соусы и пасты, вам отлично подойдет иммерсионный блендер. Но если вас больше интересует измельчение льда, лучше всего подойдет традиционный настольный блендер. Рекомендуется использовать погружные блендеры не более одной минуты за раз. Перед покупкой подумайте, что вы делаете больше всего или чего хотите делать больше в будущем.
  • Проводной или беспроводной? Проводные иммерсионные блендеры, как правило, обладают большей мощностью, но беспроводные могут быть удобны на кухне, у которой не самая лучшая планировка или легкодоступные розетки.Подумайте о своем пространстве и о том, что лучше всего подходит для вашей кухни.

Характеристики блендера

  • Двигатель: Истинным испытанием качественного ручного блендера является то, насколько хорошо он превращает вещества в пюре до бархатистой гладкости. Выберите ручной блендер с двигателем мощностью от 200 до 250 Вт. Это создаст эффективный вихрь, который втягивает пищу в лезвия и выводит ее обратно.
  • Клетка: Клетка, в которой находится лезвие, является важным компонентом ручного блендера, который обеспечивает контроль над тем, насколько хорошо что-то смешивается.Идеальная клетка имеет достаточно большие щели или вырезы, чтобы пропустить пищу. Твердые клетки могут задерживать пищу, делая ее более мелкой, чем вы хотите. (Подумайте о сальсе, гуакамоле и песто - вы хотите, чтобы эти продукты были разнообразной текстуры, а не жидкими.) Клетки из нержавеющей стали лучше всего подходят для долголетия. Пластиковые клетки, хотя и более бережно обращаются с посудой, могут деформироваться от тепла и не так прочны. Однако, если большая часть вашей посуды является антипригарной, вы можете поискать клетку из нержавеющей стали с силиконовым краем, чтобы не повредить кастрюли и сковороды.
  • Скорости: Некоторые ручные блендеры имеют разную скорость - от одной до пяти и более. Две скорости лучше, чем одна для большего контроля, и, вероятно, это все, что вам нужно, и в конечном итоге вы будете использовать.
  • Конструкция: Блендер должен быть удобным и легким в использовании. Хотя это может показаться не самым важным аспектом ручки, размер и расположение кнопки питания могут иметь большое значение. Некоторые блендеры требуют, чтобы во время использования кнопка питания удерживалась нажатой, поэтому хорошо расположенная кнопка включения большого размера идеально подходит для маневрирования одной рукой.
  • Длина: Если вы планируете делать пюре для приготовления супа, обязательно купите ручной блендер с достаточно длинной палочкой, чтобы дотянуться до дна вашей кастрюли.
  • Вес: Погружные блендеры по своей природе легкие, но вес более 3 фунтов может стать громоздким, если держать блендер одной рукой и добавлять ингредиенты другой.

Принадлежности

  • Емкость для смешивания: Некоторые ручные блендеры поставляются с чашей для смешивания.Это может быть очень полезно для небольших работ, поскольку при этом продукты остаются близко к лезвиям, что способствует более эффективному смешиванию.
  • Насадки: На некоторых моделях также доступны дополнительные насадки для насадок, такие как венчики и режущие лезвия. Это расширяет возможности ручного блендера и делает его еще более полезным на вашей кухне.

Очистка

Бесспорно удобный аспект ручного блендера - то, насколько легко его чистить.Просто промойте и дайте высохнуть. У некоторых ручных блендеров даже есть съемные палочки, которые можно мыть в посудомоечной машине, которые отделяются от моторизованной ручки, что упрощает очистку.

10 лучших иммерсионных блендеров 2021 года | Стратег

Выбор народа

Добро пожаловать в People’s Choice , где мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные. (Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый элемент здесь.)

Фото: Изабелла Восьмикова / Bravo / Getty Images

Если вы хотите приготовить супы, соусы, смузи или все три, возможно, стоит добавить иммерсионный блендер, также известный как ручной блендер, в свой кухонный арсенал. Погружной блендер легче маневрировать (и чистить), чем стандартный блендер; Поскольку он часто поставляется с насадками, он может взбивать молоко, взбивать яйца и даже измельчать овощи.Кроме того, если вам не хватает места на прилавке, его намного проще хранить, чем полноразмерный блендер. И хотя мы писали о множестве гаджетов для ваших потребностей в смешивании, в том числе о лучших ручных миксерах, лучших настольных миксерах и лучших блендерах, здесь мы собрали лучшие иммерсионные блендеры, получившие похвалу от самых восторженных обозревателей. Amazon.

Статьи по теме: Лучшие блендеры для смузи | Лучшие подарки для домашней повара

Рецензенты сходятся во мнении, что этот погружной блендер небольшой, но мощный, особенно по цене.Один рецензент говорит: «Я смотрел на те, которые были намного дороже, и беспокоился, что это будет дешево сделано (потому что вы часто получаете то, за что платите). Однако я был приятно удивлен этим. При мощности 500 Вт он имеет серьезную мощность и очень прост в использовании. Очень доволен своей покупкой! » Другой рецензент прокомментировал: «Он справился со всем, что мы ему бросили, как чемпион. Он не перегревался, не вибрировал, не трясся, не боролся, не пахнул дешевым электродвигателем или что-то в этом роде ». Один рецензент даже назвал этот погружной блендер «электростанцией!» Хотя он поставляется с меньшим количеством насадок, чем другие более дорогие варианты, венчика, похоже, достаточно для большинства обозревателей.Как объясняет один из них: «Я использовал венчик, чтобы взбивать омлеты за секунды. Легче воздействует на запястья, чем традиционный венчик. И я только что приготовил партию домашнего майонеза в банке Мейсон. Это было мое любимое использование этого блендера. Не могу поверить, насколько это было просто ».

Этот иммерсионный блендер от Bella имеет почти 4000 пятизвездочных отзывов, десятки хвалят отличную цену, но он такой же универсальный, как и наш лучший выбор, и хорошее качество.«Легко чистится, приятно лежит в руках, а насадка для венчика очень удобна при смешивании жидкого теста или безе», - пишет один рецензент. Другой рецензент использовал его, чтобы проверить одну из тенденций ранней пандемии TikTok: «Я обнаружил, что истинное призвание этого иммерсионного блендера: взбитый кофе. Я использую высокую банку Мейсона, по две или три столовых ложки Nescafé, сахара и кипятка, и кладу венчик на этого плохого мальчика. Менее чем через две минуты идеальный взбитый кофе, достойный Instagram ».

Этот погружной блендер от KitchenAid является беспроводным, что, по мнению обозревателей, намного удобнее (и намного безопаснее), чем модели с проводом.Один пятизвездочный рецензент пишет, что это «обязательно» на кухне, потому что им «не хочется, чтобы [шнур] за что-то зацепился, а затем спроецировал мои бобы на стены, когда шнур тянет меня назад». Кроме того, батареи являются перезаряжаемыми, «поэтому вам никогда не придется беспокоиться о том, чтобы вставить в эту вещь новые батареи, и она мгновенно заряжается». Другой рецензент говорит, что, несмотря на то, что он питается от батареи, он достаточно мощный: «Он такой же мощный, как мой проводной, но его гораздо проще просто вынуть из ящика и использовать, не ища розетку.И заряд, кажется, длится вечно ». Фактически, этот рецензент использовал его «около дюжины раз» - для всего, от чили до яблочного пюре - и он «еще не перезаряжал его с момента первоначальной зарядки».

Этот набор для погружного блендера - один из самых дорогих вариантов на Amazon, но большинство обозревателей сходятся во мнении, что вы получаете то, за что платите, тем более что в этот набор входит венчик, миска для измельчения и мерная чашка. Как сказал один самопровозглашенный «простой человек»: «Если я покупаю товар у кого-то, я ожидаю, что между ценой и качеством будет корреляция… Если я вкладываю такие деньги в кухонный прибор, я ожидаю, что он сделает то работа, назначенная таким образом, чтобы сделать мой (или, чаще, ее) день легче или эффективнее.Это тот блендер. Позвольте мне сказать вам, мальчик, это когда-нибудь ». Другой рецензент, который делает и переваривает от четырех до шести банок домашнего веганского майонеза в неделю, говорит: «У меня никогда не будет другой марки или модели. Это невероятно." Раньше для эмульгирования майонеза требовалось от шести до восьми минут, «и даже тогда половину партий пришлось выбросить, потому что они никогда не сваривались», - объясняют они. С этим устройством «мне потребовалось 45 секунд для первой партии веганского майонеза и 45 секунд для второй партии… Аллилуйя!» Универсальность - еще одно слово, которое часто встречается в обзорах этого иммерсионного блендера, при этом один покупатель заявляет: «Насколько я понимаю, этот погружной блендер Breville не имеет себе равных по своей универсальности.Этому человеку потребовалось некоторое время, чтобы привыкнуть ко всем приспособлениям, но независимо от блюда, палка блендера, венчик и измельчитель справились со своей задачей. «Мне нравится использовать [насадку для венчика] вместо того, чтобы таскать свой тяжелый электрический миксер», - пишут они, в то время как измельчитель идеально подходит для «измельчения овощей, таких как чеснок, лук, помидоры и авокадо для гуакамоле». В целом, они называют это «отличным вложением для тех, кому нужен простой в очистке универсальный блендер».

Более 2700 рецензентов дали этому набору погружного блендера из пяти предметов, который включает в себя палочку для смешивания, вспениватель молока, измельчитель пищевых продуктов, мерный стакан и венчик, - пять звезд, и сотни описывают его как простой в уходе.Один из таких рецензентов, который использовал эту модель для всего, от смешивания теста для блинов до смешивания смузи, особенно ценит универсальность насадок: «Я мог бы легко потратить вдвое или втрое больше на аналогичные продукты, но я действительно рад, что я этого не сделал. 't и нашел этот удивительный универсальный блендер "все в одном". Даже если вы хотите использовать его просто как блендер, он отлично справится со своей задачей. «Он не только быстро протирает замороженные фрукты, но и просто ополаскивает их под горячей водой, кладет на сушилку, и они готовы к следующему смузи», - говорит другой довольный покупатель.

Этот иммерсионный блендер от Koios также поставляется с насадками, но больше всего в нем ценят обозреватели легко снимаемый кронштейн. Один покупатель, который использовал этот блендер в течение шести месяцев без каких-либо следов износа, сказал, что съемная рука - это «потрясающая» особенность, которая делает этот блендер «очень легким в очистке, поскольку грязная часть удаляется с двигателя и шнура». Другой клиент с артритом в руках с трудом добавлял и отсоединял руку от своего предыдущего иммерсионного блендера, но обнаружил, что он «эргономичен, поэтому им легко пользоваться.Кроме того, он меньше по размеру, чем некоторые, поэтому легче найти место в ящике для хранения вещей », - добавляют они. Другие обозреватели отмечают, что этот иммерсионный блендер на самом деле меньше других, но многие понимают, что он занимает меньше места, и более 650 пятизвездочных клиентов по-прежнему ручаются за его «мощное» смешивание. Один рецензент говорит, что их набор кухонных гаджетов обычно занимает много места, но этот блендер «позволяет мне иметь несколько инструментов с одним набором. Я был впечатлен прочностью и надежностью портативного мотора.Также есть кнопка «турбо», которая дает ему дополнительную мощность », - отмечают они, добавляя, что они использовали ее для всего, от нарезания лука кубиками до приготовления молочных коктейлей.

Хотя большинство погружных блендеров можно использовать для приготовления супа, большинство обозревателей сходятся во мнении, что эта версия Braun специально оборудована для их нужд в приготовлении супа. Один рецензент пишет: «Я использовал лезвие, чтобы сделать суп в кастрюле грубым пюре. Он идеально подходит для этой задачи.Больше не нужно заливать суп порциями в комбайн. За несколько минут я съел суп до желаемой текстуры ». Картофельный суп - любимый рецепт среди обозревателей, многие из которых хвалят способность этого погружного блендера с легкостью разрезать картофель в кастрюле. Как сказал один счастливый повар: «Мы используем это для самых разных целей. Осенью мы готовили много картофельного супа, и он создает кремообразную консистенцию без использования каких-либо молочных продуктов ». И хотя у этого иммерсионного блендера не так много насадок, как у других вариантов в этом списке, для некоторых это важный аргумент.Один из таких рецензентов, который использовал этот погружной блендер для приготовления супа из картофеля и лука-порея, пишет: «Мне просто нужно было что-то, что смешивало бы горячую пищу, чтобы я мог приготовить суп! (Потому что заливка горячей, горячей, горячей жидкости в мой небольшой кухонный комбайн или NutriBullet не имела для меня абсолютно никакого смысла.) Это была единственная марка погружного блендера, которая была хорошо оценена, получила достойные отзывы и не поставлялась с множеством дополнительные услуги, которые мне не нужны ".

Хотя этот погружной блендер от Waring рекламируется как «легкий», один рецензент пишет: «По сравнению с другими провалившимися продуктами известных брендов, которыми я владел,« сверхмощный »более нагляден.Другой покупатель описывает его как «твердый для домашнего использования», объясняя, что он использовал его для приготовления всего, от майонеза до супа. Кроме того, он хорошо сделан: «Поскольку вокруг ведущего вала имеется довольно плотная резиновая прокладка, вал не будет собирать целую кучу зараженного бактериями мусора, как моя домашняя модель». Даже профессиональный шеф-повар, проработавший три десятилетия, говорит, что использовал эту модель на протяжении всей своей карьеры, добавляя, что она «для большинства домашних целей, таких как приготовление солода, смешивание небольших горшков супа / соуса, приготовление заправки и т. Д., Это устройство сделает это. без перегрева и поломки годами.”

Хотя большинство из этих иммерсионных блендеров имеют регулируемую скорость, у этого есть лотов, настроек скорости - 12, если быть конкретным, - и один рецензент сообщает, что возможность изменять скорость «помогает предотвратить попадание жидкостей в верхнюю часть корпуса. контейнер." Другие обозреватели считают, что быстрый набор помогает им смешиваться, не создавая беспорядка. Другими словами: «Это именно то, что я искал: иммерсионный блендер по разумной цене, который не выплевывает мои ингредиенты обратно в меня.”

Поскольку рука этого погружного блендера имеет длину более девяти дюймов, рецензенты говорят, что она может проникнуть даже в самую глубокую из их посуды для приготовления пищи. Один покупатель выбрал эту модель из-за ее длины, поскольку они готовят соусы и супы в глубоких горшках, и сказал, что она «давала густой насыщенный соус в горшочке» при приготовлении как томатного соуса, так и супа из мускатных орехов. Другой описывает этот погружной блендер как «зверь! Очень мощный с глубоким валом для емкостей для глубокого перемешивания », - говорит один покупатель, который говорит, что с легкостью смешивает как холодный испанский томатный суп, так и хумус.Более 100 других пятизвездочных рецензентов отметили, насколько мощный этот погружной блендер, в том числе один покупатель с кулинарным образованием, который назвал его «исключительным с точки зрения мощности и функциональности», поскольку у него хорошо спроектированный двигатель. Они отмечают, что он стоит немного дороже, чем другие на рынке, но «это покупка на всю жизнь». Другой профессиональный шеф-повар описывает этот погружной блендер как «лучший из тех, что я когда-либо использовал», добавляя, что 600-ваттного мотора достаточно для любой домашней готовки, и «никогда не придется слишком много работать, чтобы он не нагрелся» из-за чрезмерного использования. как и другие машины.

Примечание редактора: Пополнение запасов этого предмета запланировано на 9 марта 2021 года.

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучшие средства для лечения акне , чемоданы на колесиках , подушки для бокового сна , естественные средства от беспокойства и банные полотенца . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

9 лучших погружных блендеров (2021) Лучшие погружные блендеры года

Вы ищете лучший погружной блендер ?

Я тебя понимаю.

Существуют сотни ручных блендеров на выбор, не говоря уже о том, что вам нужно выбирать между беспроводным или проводным.Это всего лишь один фактор, который следует учитывать. Вам также необходимо принять во внимание, можно ли управлять ручным блендером только одной рукой и не повредит ли он вашу кастрюлю с антипригарным покрытием.

Что ж, это только верхушка айсберга. Это руководство поможет вам отсеять плохие яблоки и выбрать лучший блендер для стиков, который соответствует вашим потребностям и бюджету.

Предлагаем вашему вниманию лучшие погружные блендеры года.

Это краткая версия данного руководства по покупке.Не стесняйтесь щелкать любую из этих ссылок, чтобы прочитать полный обзор каждого портативного блендера. Или вы можете продолжить чтение, чтобы увидеть каждый продукт с высоты птичьего полета.

Давайте начнем с ответов на следующие вопросы:

Что такое иммерсионный блендер?

Погружной блендер - это портативный смеситель. Его также называют палочным блендером, ручным блендером, ручным блендером, палочковым блендером, погружным блендером или эмульсионным блендером. Лезвия погружного блендера открыты, что является полной противоположностью традиционного настольного блендера с закрытой контейнерной системой.

Для чего нужен иммерсионный блендер?

Погружной или ручной блендер можно использовать на кухне по-разному. В основном его используют для приготовления супа, но с его помощью также можно приготовить майонез, картофельное пюре, взбитые сливки, хумус, детское питание, смузи, песто, молочные коктейли, колотый лед, мыло и т. Д. Да, верно - это также инструмент выбор для изготовления домашнего мыла.

Какой иммерсионный блендер самый лучший?

Лучшим блендером года является ручной блендер Braun по нескольким причинам.Он эстетичен, удобен и прост в использовании. У него самый мощный двигатель и, что не менее важно, он невероятно эффективен. Нет другой марки, которая могла бы конкурировать с технологией, лежащей в основе этого погружного блендера немецкого производства.

Говоря о лучшем электрическом блендере, давайте рассмотрим его подробнее в следующем разделе.

9 лучших иммерсионных блендеров

Погружной блендер №1 с лучшим рейтингом - Braun Multiquick 9

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и доступность на Amazon →

Braun MultiQuick 9 - официальный лучший погружной блендер 2021 года.В то же время это также один из лучших иммерсионных блендеров на Amazon. Действительно, это потрясающий продукт, превосходящий все наши ожидания.

Я также должен упомянуть, что это самый мощный универсальный блендер на рынке. Мотор мощностью 700 Вт - это, наверное, перебор, но он позволяет вам работать над более широким кругом задач.

По эффективности и простоте использования Braun MultiQuick 9 практически не имеет себе равных. Дизайнерский отдел тоже не разочаровал. Это элегантное дополнение к вашим кухонным приборам.

В зависимости от выбранного вами варианта, он может включать в себя кухонный комбайн, насадку для измельчения картофеля, измельчитель, измельчитель льда и насадку для венчика.

Вы можете прочитать полный обзор Braun Multiquick 9 здесь.

# 2 Лучшее соотношение цены и качества - Двухскоростной погружной блендер KitchenAid

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и доступность на Amazon →

Если вы ищете лучший дешевый иммерсионный блендер, не жертвующий качеством, модель Kitchenaid Dual-Speed ​​ - ваш выбор.KitchenAid - надежный бренд с многолетней репутацией.

Это довольно простой продукт с настройкой двух скоростей. Хотя с точки зрения производительности он не похож на MultiQuick 9, его более чем достаточно для базовых задач смешивания.

Лучшая часть этого доступного по цене блендера - это, вероятно, ассортимент цветов, в которых он доступен. Вы можете подобрать его под свой стиль.

Вы можете прочитать полный обзор двухскоростного ручного блендера KitchenAid здесь.

# 3 Лучший Премиум - Погружной блендер Vitamix

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и доступность на Amazon →

Все мы знаем, что Vitamix - это элитный бренд. Действительно, это один из самых дорогих, но не в ассортименте Bamix. И чтобы вы знали, это новейший продукт в этом списке.

Одним из преимуществ этого погружного блендера премиум-класса является его мягкое основание. Это одна из немногих моделей, которые подходят для посуды с антипригарным покрытием. Что касается производительности, он не уступает по мощности MultiQuick 9 с двигателем мощностью 650 Вт.

Подходит для замороженных десертов, орехового масла, а также для измельчения льда. На данный момент в комплекте нет аксессуаров. Однако я совершенно уверен, что это уже есть в сборнике Vitamix.

Вы можете прочитать полный обзор Vitamix Immersion Blender здесь.

# 4 Лучшее для супов - иммерсионный блендер Bamix G200

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и доступность на Amazon →

Bamix G200 - это погружной блендер для тяжелых условий эксплуатации, предназначенный для коммерческого использования.Он популярен среди поваров. Фактически, это одобрено никем иным, как Джейми Оливером.

Этот ручной блендер профессионального уровня - лучший погружной блендер для супов, поскольку он может работать даже при 100 ° C (212 ° F). Благодаря термостойкому нейлону и латуни. Большинство блендеров, которые я рассмотрел, не рекомендуются для температуры кипения.

Дело в том, что это требует значительных вложений. В качестве утешения к своей премиальной цене компания предлагает пожизненную гарантию на двигатель.

С полным обзором Bamix G200 вы можете ознакомиться здесь.

# 5 Лучший беспроводной - Погружной блендер KitchenAid

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и доступность на Amazon →

А теперь поговорим о лучшем беспроводном погружном блендере от KitchenAid.

Помимо стандартного элегантного дизайна и разнообразия цветовых вариантов, это хорошо продуманный продукт. Рукоятка тоньше и оснащена удобным спусковым крючком, которым можно управлять одной рукой.

Еще одна причина приобрести его - это защитный кожух. ИМХО, это единственная модель с правильным решением этой проблемы. Он не поцарапает посуду с тефлоновым покрытием.

Единственным недостатком беспроводного ручного блендера KitchenAid является то, что он поставляется только с кувшином блендера на 12 унций (354 мл). С другой стороны, это не так уж и дорого.

Вы можете прочитать полный обзор беспроводного ручного блендера KitchenAid здесь.

# 6 Погружной блендер Braun Multiquick 7

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и доступность на Amazon →

Braun Multiquick 7 - младший брат лучшего погружного блендера в целом.Он может быть менее мощным, чем Braun Multiquick 9, но его двигатель мощностью 500 Вт сильнее, чем 55% всех претендентов в этом списке.

Если честно, между MQ7 и MQ9 нет большой разницы. Они практически близнецы. Их аксессуары даже перекрестно совместимы.

В зависимости от модели, которую вы приобретаете, Braun Multiquick 7 может быть дешевле Multiquick 9.

Вы можете прочитать полный обзор Braun Multiquick 7 здесь.

# 7 Блендер Breville Control Grip Stick

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и доступность на Amazon →

Модель Breville BSB510XL , как следует из названия, имеет наиболее удобный захват.Если смотреть в перспективе, ваша рука естественным образом впишется в его эргономичный профиль.

Он оснащен 280-ваттным двигателем и уникальной защитой колокола, оптимизированной для повышения эффективности смешивания. Как и модель Vitamix, он также имеет не царапающееся основание и препятствует всасыванию.

Даже со всеми этими превосходными функциями он все еще находится в рамках бюджета среднего уровня. А чтобы сделать сделку еще более сладкой, в комплект уже входит венчик и измельчитель.

Вы можете прочитать полный обзор Breville Control Grip здесь.

# 8 Иммерсионный блендер с цельной оболочкой

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и доступность на Amazon →

Если вы ищете полностью погружной блендер из нержавеющей стали, вам подойдет All-Clad Cordless Stick Blender . К сожалению, цельнометаллическое кухонное оборудование не из дешевых. Будьте готовы выложить немного денег.

Обладая колоссальным двигателем мощностью 600 Вт, All-Clad является одним из самых мощных беспроводных ручных блендеров. Он выделяет 5 переменных скоростей для превосходной универсальности.

При полной зарядке может работать непрерывно 6-9 минут. Этого времени хватит на большинство задач. С другой стороны, у него нет аксессуаров.

Вы можете прочитать полный обзор беспроводного ручного блендера All-Clad здесь.

# 9 Погружной блендер Cuisinart

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и доступность на Amazon →

Погружной блендер Cuisinart Smart Stick - еще один недорогой вариант в этом списке.По доступной цене он уже поставляется с насадкой для венчика и блендером на 1 л. Лучшая часть? На него предоставляется трехлетняя гарантия.

Кстати, Cuisinart Smart Stick - это третья модель с батарейным питанием в этом руководстве по покупке. Хотя у него нет шнура, работа с ним одной рукой невозможна из-за расположения быстрого набора.

Он должен улучшить этот аспект, но, как я уже сказал, его конечным преимуществом является доступность. Вы получите максимальную отдачу от этой машины.

Вы можете прочитать полный обзор ручного блендера Cuisinart Smart Stick здесь.

Вот и все, 9 лучших иммерсионных блендеров 2021 года.

В следующем разделе мы обсудим факторы, по которым мы оцениваем эти продукты как лучшие на рынке. Вы можете использовать информацию ниже, чтобы принять окончательное решение.

На что обращать внимание при покупке погружного блендера?

Бюджет

Погружные блендеры

не так дороги по сравнению с полноразмерными настольными блендерами.Однако цена их сильно варьируется, от 20 до 350 баксов. Вы можете получить приличный менее чем за сотню долларов, например, двухскоростной ручной блендер KitchenAid Pro Line.

Cuisinart Smart Stick, Hand Blender Hamilton Beach, Mueller Immersion Blender и Bella Stick Blender - одни из самых доступных вариантов, которые вы можете получить.

Единственная проблема дешевых блендеров - качество. Большинство этих недорогих моделей имеют относительно короткое время работы до перегрева.

На другом конце спектра находится иммерсионный блендер Bamix - он самый дорогой в этом списке, поскольку предназначен для профессионалов. Это единственная марка, которая может использовать кипяченые ингредиенты.

С другой стороны, модели Braun находятся где-то посередине. Это одна из причин, почему это лучший погружной блендер.

Управление одной рукой

По часовой стрелке, начиная справа: Breville, Cuisinart, KitchenAid

После бюджета комфорт является следующим наиболее важным фактором.Если вы хотите облегчить себе жизнь, выберите то, чем вы сможете управлять в одиночку.

В этом списке это Braun MultiQuick 9, Vitamix Stick Blender, Braun MultiQuick 7, Braun MultiQuick 5, Погружной блендер Bamix, Беспроводной блендер KitchenAid.

К слову, иммерсионный блендер Breville обладает самой эргономичной рукояткой. Компания перешла на новый уровень комфорта, обратив внимание на динамику наших цифр.

Проводное и беспроводное

Беспроводные модели не обязательно самые эргономичные.Он должен освободить место для батареи. Конечным результатом будет громоздкий и тяжелый кожух двигателя. Взгляните на этот аккумуляторный погружной блендер из нержавеющей стали или эту модель KitchenAid, чтобы понять, что я имею в виду.

Не поймите меня неправильно, у аккумуляторного блендера тоже есть свои достоинства. Представьте себе свободу, которую он вам даст, к тому же он очень портативный.

Хотя, я не думаю, что комфорт нужно исключать из поля зрения. Посмотрим, появятся ли новые продукты, которые помогут решить эту проблему.

Мощность

Braun MultiQuick 9 мощностью 700 Вт - самый мощный иммерсионный блендер в этом списке. Но нужна ли вам такая большая мощность? По-разному. Если вы покупаете только блендер для приготовления супов, 200-ваттного двигателя более чем достаточно.

Однако, если вы планируете измельчать лед и обрабатывать густую консистенцию, вам потребуется дополнительный прирост мощности. Единственным отклонением от этого правила является Bamix. Несмотря на менее мощный двигатель, конструкция лопастей и открытая раструбная система компенсировали этот недостаток.

Профиль лезвия

По часовой стрелке, начиная с верхнего левого угла: Bamix, Vitamix, Breville, Braun

KitchenAid, Cuisinart и Breville имеют одинаковый традиционный дизайн S-образных лезвий. Следовательно, у Vitamix также есть лезвие с четырьмя зубцами, которое может обрабатывать более жесткие ингредиенты.

Bamix подошел к этому иначе, имея систему сменных лезвий. Вы можете переключаться между четырьмя различными типами лезвий, предназначенными для конкретного применения.

Вот еще:

Наконец, что не менее важно, Braun предлагает так называемую технологию ActiveBlade.По сути, эта функция позволяет перемещать лезвие (вверх и вниз), чтобы покрыть большую площадь для тщательного смешивания. Другими словами, лезвия Braun могут достигать дна кастрюли, а другие соперники - нет.

Bell Guard

А теперь поговорим о Bell.

Его также называют брызговиком или щитком для лезвия. Из соображений безопасности в нем находится лезвие, но это может вызвать небольшие неудобства, если вы выбрали неправильную модель.

Помимо эстетической функции, вам следует знать еще несколько вещей.

Есть ли в нем технология защиты от всасывания?

При работе на высокой скорости плохо спроектированный колокол вызовет мощное всасывание. Управлять во время работы будет сложно. Это серьезная проблема с Mueller Ultra Stick. Однако некоторые бренды уже предложили элегантное решение, например Bamix и Braun. Однако, как правило, это не является серьезной проблемой для менее мощных ручных блендеров.

Может ли погружной блендер поцарапать посуду с антипригарным покрытием?

К сожалению, колпачки из нержавеющей стали могут повредить вашу кастрюлю с антипригарным покрытием.Хорошая новость в том, что есть несколько моделей с системой защиты посуды или мягким дном, которые совместимы с вашей посудой с тефлоновым покрытием. Блендер Kitchenaid имеет съемную решетку для посуды. В отличие от этого, ручной блендер Vitamix и иммерсионный блендер Breville покрыли наконечник раструба пластиковой или резиновой смесью.

Предотвращает ли брызги?

На данный момент единственный бренд, имеющий технологию защиты от брызг, - это Braun. С этим брендом очистка намного проще.

Ингредиенты текут эффективно или движутся к лезвию?

Учитывая, что вы можете перемещать ручной блендер, это звучит неуместно, не так ли? Не совсем так.

Видите ли, есть лезвия и брызговики, которые предназначены для отталкивания ингредиентов. В таком случае это будет не так эффективно, и вам понадобится много времени, чтобы завершить свою задачу.

К счастью, большинство из этих погружных блендеров с самым высоким рейтингом созданы для решения поставленных задач. Например, Breville оснащен ребристым овальным кожухом колокола, который добавляет более турбулентное действие. Bamix, с другой стороны, может создавать завихрение, которое втягивает ингредиенты.

Техническое обслуживание

Самое лучшее в погружных блендерах - это то, что их легко чистить по сравнению с настольными блендерами. Вы можете сделать стакан смузи, не беспокоясь о беспорядке, с которым вам придется иметь дело после этого.

Что-нибудь со съемным валом, как правило, легче чистить. Вы можете пропустить весь процесс, передав задачу в посудомоечную машину. Палочки обычно изготавливаются из нержавеющей стали, поэтому можно с уверенностью предположить, что большинство из них можно мыть в посудомоечной машине.
.
С иммерсионным блендером Braun вам даже не придется стирать брызги. Помните, что он имеет встроенную технологию защиты от брызг.

Вложения

Машер для взбивания, венчик, кухонный комбайн, насадки для лезвий Погружные блендеры

столь же универсальны, как и настольные смесительные машины, которые предлагают широкий выбор принадлежностей. Что касается этого списка, то бренд с наибольшим количеством аксессуаров - Braun MultiQuick 9, в частности MQ9097X.

В комплект входит полноразмерный кухонный комбайн, меньшая насадка для измельчения, дробилка для льда, насадка для венчика и картофелесъемник.

Вот что интересно:

Существуют мини-насадки для кухонных комбайнов, которые могут быть не хуже полноразмерных (для небольших порций). Так что, если вам действительно не нужен большой кухонный комбайн, эта насадка может стать хорошей заменой.

Насадка-венчик также является хорошей альтернативой ручному миксеру. Просто обратите внимание, учитывая, что у него только один венчик, он не так эффективен, как стандартный ручной миксер или даже настольный миксер. Но для небольших задач он вам пригодится.

Как будто этого мало:

Некоторые бренды также предлагают кофемолку для специй или даже кувшин для измельчения льда.

С учетом всего сказанного, наличие большего количества доступных аксессуаров может стать решающим фактором. Вы сэкономите кучу денег, вместо того чтобы покупать различную технику. С другой стороны, если вам не нужны дополнительные аксессуары, выберите отдельную модель. Это более доступный вариант.

Для очень простой машины это довольно длинное руководство по покупке.Честно говоря, я не ожидал, что здесь будет задействовано множество факторов. Надеюсь, мы смогли охватить все базы, и теперь у вас есть кое-что на уме.

Итак, позвольте мне расстаться с лучшим погружным блендером 2021 года —Braun MultiQuick 9.

Узнайте больше о Braun MultiQuick 9 на Amazon → Мне действительно нужен погружной блендер?

Покупка погружного блендера будет идеальным решением для многолюдной кухни. Если вы постоянно готовите дома большое количество супа, это хороший знак, что вам нужен блендер.Это сделает всю задачу проще и быстрее. Вы также можете использовать его для приготовления небольших партий смузи без хлопот по уборке огромных емкостей и множества аксессуаров.

Могу ли я использовать ручной миксер вместо погружного блендера?

Ручной миксер служит другой цели. Он включает воздух в тесто для торта или взбитые сливки. У него нет лезвий, которые могут разрезать твердую пищу. С другой стороны, у большинства ручных блендеров есть венчик, который может справиться с основными задачами.Единственное, что вы должны помнить, это всего лишь один венчик.

Можно ли использовать погружной блендер в качестве кухонного комбайна?

Погружной блендер нельзя использовать в качестве кухонного комбайна. Однако в настоящее время большинство палочных блендеров поставляются с кухонным комбайном. Это единственный раз, когда вы можете использовать ручной блендер для измельчения, нарезки, измельчения и смешивания сухих ингредиентов.

Можно ли использовать погружной блендер для картофельного пюре?

Пюре из картофеля с помощью ручного блендера - большой запрет.Дело в том, что пюре получается липким. Ваш блендер не предназначен для измельчения такой консистенции. К счастью, есть модели с отдельной приставкой для картофелеварки. В этой первой девятке единственный бренд, предлагающий этот аксессуар, - это Braun.

Можно ли смешивать лед с помощью погружного блендера?

Прямого ответа - нет. Однако некоторые модели могут это сделать. У Bamix, например, есть приспособление специально для измельчения льда. Это единственный погружной блендер, который может принимать кубики льда.Вы можете смешивать смузи с помощью Braun, но он не предназначен для самостоятельного смешивания льда.

Могут ли погружные блендеры заправляться горячим супом?

Вообще говоря, вы можете использовать погружной блендер для горячих супов. Но большинство производителей не рекомендуют погружать блендер в воду при температуре кипения. Единственная модель, предназначенная для этой цели, - это погружной блендер Bamix. Если у вас другая модель, настоятельно рекомендуется дать супу немного остыть перед приготовлением пюре.

Можно ли взбивать молоко погружным блендером?

Конечно, можете. Во-первых, ваше молоко должно быть теплым. Иначе пена не удержится. Самый быстрый способ сделать это - использовать микроволновую печь. Отрегулируйте мощность до среднего уровня, затем установите таймер на 1 минуту. Продолжительность будет зависеть от количества вашего молока. Когда он нагреется, можно начинать взбивать его погружным блендером.

Считаете ли вы это руководство полезным? Поделиться.

лучших иммерсионных блендеров в 2021 году

Лучший комбинезон для погружного блендера

Бревиль

Взбейте, измельчите, перемешайте, протрите и взбейте: иммерсионный блендер Breville BSB510XL Control Grip справится с любой задачей как чемпион.

Плюсы : 6-футовый шнур, превосходная производительность, дополнительные аксессуары и эргономичный дизайн

Минусы : Нет, чтобы сообщать

При мощности 280 Вт Breville BSB510XL достаточно силен, чтобы измельчать, смешивать, смешивать , пюре или эмульсии практически все, что вы добавляете - даже капусту и другую листовую зелень. Он также может измельчать кубики льда - задача, с которой сталкиваются многие небольшие иммерсионные блендеры. Кроме того, регулятор скорости позволяет точно определять скорость микширования с помощью 15 возможных настроек.

Однако эргономичная ручка действительно отличает этот погружной блендер от конкурентов. Легко держать и с помощью спускового крючка, ваша рука не будет чувствовать усталости или боли во время длительного использования.

Breville BSB510XL также предлагает множество других замечательных функций. 8-дюймовая подставка легко помещается в суповые кастрюли, а колоколообразная конструкция снижает всасывание и обеспечивает более эффективное смешивание. Он имеет защиту от царапин, поэтому вы не повредите отделку кастрюли, и изготовлен из прочной нержавеющей стали.

Погружной блендер можно разобрать для мытья в посудомоечной машине. Вы также получите несколько удобных аксессуаров, в том числе венчик для взбивания яичных белков или ингредиентов заправки для салатов, банку для смешивания на 42 унции и измельчитель для измельчения орехов, трав и подобных ингредиентов.

162,63 доллара на Amazon 99 долларов.95 из Уильямс Сонома .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *