Мультиварка какая лучше: ТОП лучших мультиварок: рейтинг 2022 года — Интернет-магазин инструмента. — yato-tools.ru. Электротовары и инструмент.

Содержание

Какую покупать мультиварку?

Современная мультиварка может заменить практически все кухонные приспособления для готовки. Она выглядит как кастрюля со съёмной внутренней чашей, куда нужно загружать заранее подготовленные продукты. Включив один из встроенных режимов, можно тушить, варить, жарить, запекать, готовить на пару, делать йогурт, разогревать уже готовую пищу и множество других вариантов приготовления блюд. В статье мы расскажем о преимуществах этого прибора перед обычными кастрюлями и сковородами, а заодно посоветуем, какую мультиварку лучше взять для дома.

Зачем нужна мультиварка?

Экономия времени. Освобождается время, которое раньше уходило на то, чтобы отслеживать кипение супа или проверять, что каша не пригорела. Теперь вы полностью свободны – просто подготовьте продукты, забросьте их в чашу, задайте нужный режим и занимайтесь своими делами. Блюдо будет готово вовремя, не убежит и не подгорит.
Польза для здоровья. Все продукты сохраняют свои полезные свойства, аромат и натуральный вкус благодаря покрытию чаши, которое не требует добавления лишнего масла, а также возможности готовить на пару.
Многофункциональность. Прибор имеет много программ и режимов для приготовления разнообразных блюд, в комплекте также есть книга рецептов, рассчитанных под конкретную модель.
Удобство управления. Вы не можете заставить кастрюлю сварить суп ровно ко времени вашего возвращения с работы, а с мультиваркой это просто – запустите таймер с отложенным стартом начала работы, и блюдо будет готово когда нужно. Если хочется, чтобы еда оставалась тёплой в течение какого-то времени после приготовления, используйте режим подогрева.
Герметичность. Те, кто не выносит запах жареного лука, варёных брокколи или аромата готовящейся пищи в принципе, по достоинству оценят эту особенность мультиварки. Она герметично закрыта во время готовки, поэтому не пропускает в квартиру посторонние запахи.
Безопасность. При грамотной установке прибора с использованием функции блокировки будет очень сложно перевернуть крышку или обжечься о горячий бок – это особенно ценно для детей с детьми и любопытными животными.

Какую мультиварку приобрести

Найдите в инструкции к прибору базовые характеристики. Они определяют, подходит ли вам конкретная модель мультиварки.

Мощность

В большинстве устройств предусмотрена мощность от 500 до 1000 Вт. Если вы собираетесь только варить кашу, чтобы экономить время по утрам, выбирайте прибор с меньшей мощностью. Для регулярной готовки подойдёт мощность от 800 Вт, это более производительные устройства.

Объём чаши

Количество порций, которые можно приготовить за один раз, тоже определяет, какая модель мультиварки лучше именно для вашего дома. Например, трёхлитровая чаша вмещает, в среднем, около пяти порций блюда, поэтому подойдёт для небольшой семьи.

Четыре литра рассчитаны на восемь порций, с пятилитровой можно одновременно накормить до десяти человек.

Внутреннее покрытие

тефлоновое – распространённое покрытие, но недолговечное, легко царапается;
антипригарное – хорошо справляется с нагревом до высокой температуры, но требует аккуратного обращения, его нельзя касаться металлическими лопатками или ложками;
керамическое – наиболее экологичный материал, самый долговечный, устойчивый к механическим повреждениям, но повышает стоимость прибора.

Тип нагрева

Недорогие приборы имеют один нагревательный элемент внизу чаши, более продвинутые снабжены трёхмерной системой нагрева. Дополнительные нагревательные элементы по бокам чаши и в крышке обеспечивают более равномерный прогрев, это ускоряет приготовление пищи.

Материал корпуса

Корпус может быть металлическим, пластиковым или комбинированным. Этот параметр совсем не говорит о том, какая мультиварка лучше готовит. Большое содержание металла повышает стоимость прибора, но качественный пластик ничем не уступает нержавеющей стали – его тоже удобно мыть, он не впитывает запахи, не деформируется при правильном обращении.

Дополнительные характеристики

Изучив основные характеристики мультиварок, можно переходить к второстепенным параметрам, которые ещё больше упрощают готовку.

Функция скороварки. Еду можно готовить по программам мультиварки или под давлением, которое ускоряет приготовление на 70%, сохраняя при этом полезные свойства продуктов и их натуральный вкус.

Таймер с отложенным стартом начала готовки. Можно с утра заложить продукты, а вечером вернуться к уже готовому горячему ужину, или поставить кашу на ночь, чтобы с утра подремать лишних пятнадцать минут.
Автоматический подогрев. Можно держать уже готовую пищу тёплой в течение нескольких часов, что на обычной плите делать небезопасно.
Дистанционное управление: опция позволяет любому количеству пользователей подключиться к устройству со своего смартфона и управлять его работой.
Удобство очистки. Выбирайте прибор с минимальным количеством стыков и отверстий, лучше с сенсорной панелью, а не кнопками. Тогда его будет легко просто протирать тряпочкой снаружи, а чашу мыть под проточной водой, как обычную посуду.

Какие мультиварки Polaris самые функциональные

Мы выбрали пять популярных мультиварок Polaris, чтобы подробно рассказать об их преимуществах. В каталоге на сайте можно самостоятельно подобрать аналоги или другие интересные модели.

Модель мультиварки	PMC 0365AD	Polaris PMC 0489IH	PMC 0490AD	EVO 0225	PPC 1305AD
Мощность, Вт	550	1250	950	860	1000
Объём чаши, л	3	4	4	5	5
Покрытие чаши	антипригарное	антипригарное	антипригарное	антипригарное	антипригарное
Количество встроенных программ	20	57	52	56	48
Количество режимов приготовления	200	300	300	300	300

Polaris PMC 0365AD

Этот прибор весит всего два килограмма, поэтому идеально подойдёт для небольшой кухни. Даже если у него не будет постоянного места, такое компактное устройство не трудно убирать на хранение. Чаша объёмом три литра рассчитана на пять порций блюд, которые можно готовить в 200 встроенных режимах. Все основные функции на месте: тушение, жарка, суп, пароварка, томление, выпечка, разогрев плюс ещё несколько программ. Готовую пищу можно поддерживать тёплой в течение суток благодаря автоматическому подогреву. Для удобства хранения предусмотрен съёмный шнур.

Polaris PMC 0489IH

Эта мультиварка имеет высокую мощность 1250 Вт и чётырёхлитровую чашу, достаточную для приготовления восьми порций пищи. Шестислойное антипригарное покрытие долговечно и устойчиво к царапинам, усиленная чаша с толщиной стенок 2,5 мм имеет удобные ручки для переноски.

Помимо стандартных функций, PMC 0489IH обладает впечатляющими дополнительными характеристиками:

функция «Мой рецепт PLUS» с выбором из 300 режимов;
Smart IH – технология индукционного нагрева, распределяющая тепло максимально равномерно по всей сферической чаше;
Eco-программа «Су-вид» для полезной низкотемпературной обработки продуктов;

большой многофункциональный LED дисплей для удобства выбора одной из 57 встроенных программ;
таймер с отложенным стартом в течение 24 часов;
поддержание тепла в течение суток, возможность отменить автоподогрев перед началом приготовления блюда.

Polaris PMC 0490AD

Главная особенность этой мультиварки – инновационная сферическая чаша объёмом 4 литра с эффектом русской печи, которая поддерживает постоянную циркуляцию горячего воздуха для равномерного прогрева с удержанием тепла. Также PMC 0490AD может похвастаться:

программой «Су-вид» (готовка под вакуумом) для сторонников правильного питания;
функцией «Мой рецепт PLUS», с помощью которой можно пошагово настроить свой собственный режим приготовления;
целыми 52 встроенными программами.

Из дополнительных преимуществ – LED дисплей с белой подсветкой, интуитивно понятная панель Touch Screen, удобные ручки на чаше.

Polaris EVO 0225

Представитель линейки кухонных гаджетов третьего поколения, которые однозначно отвечают на вопрос, какие мультиварки самые надёжные. Таким прибором можно управлять дистанционно с помощью мобильного приложения на смартфоне, что полностью освобождает от необходимости находиться на кухне. В приложении также можно изучить более 700 рецептов от профессиональных поваров.

Пятилитровая EVO 0225 сможет приготовить обед для большой компании из десяти человек, при этом можно настроить до девяти шагов персонального режима приготовления с помощью функции «Мультиповар PLUS». Память устройства сохраняет пять избранных рецептов, большой многофункциональный дисплей удобно демонстрирует встроенные программы. Также у EVO 0225 есть таймер отложенного старта до 24 часов, чтобы готовить блюда к заданному времени. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря функции трёхмерного нагрева.

Polaris PPC 1305AD

Мощное устройство в 1000 Вт с большой пятилитровой чашей может приготовить всё, что угодно. Работает система 2-в-1: можно выбрать меню мультиварки или меню скороварки (под давлением приготовление ускорено на 70% по сравнению со стандартным). Три уровня давления позволяют доводить продукты до разной плотности и оптимальной степени готовности по вашему вкусу.

Автоматический подогрев сохраняет еду тёплой в течение суток, но при желании его можно отменить. К достоинствам можно отнести звуковую индикацию по окончанию программы, сохранение режима при сбое электропитания на протяжении целых двух часов, а также стильный дизайн с металлическими элементами.

рассматриваем современные приборы и следим за тенденциями

Не секрет, что к мультиваркам у нас отношение особое: именно с обзоров этих устройств на iXBT.com начала тестироваться кухонная техника, и хотя мультиваркой уже успел обзавестись, наверное, каждый желающий, мы продолжаем следить за этими кухонными приборами. Вдруг появится что-то интересное? Какие новые функции появляются у новых устройств?

К сожалению, по-настоящему впечатляющих инноваций мало. Большинство производителей остановились на некотором достаточном уровне и продолжают выпускать несколько одних и тех же моделей в разных вариациях, жонглируя названиями программ, а также добавляя и убирая специфические режимы.

Некоторое развитие есть в части, касающейся функций дистанционного управления, однако в большинстве случаев и тут наблюдается затишье: мы можем дистанционно включить или выключить прибор, установить таймер и выбрать программу, подружить мультиварку с Алисой или Марусей… и, пожалуй, всё.

Тем не менее, и по сей день иногда попадаются интересные модели и нестандартные технические решения. Давайте взглянем на современный рынок мультиварок и определимся, какую же мультиварку имеет смысл приобретать в новом, 2022 году.

Концепция разумного минимума

Отправляясь в магазин за мультиваркой, неплохо сразу определиться, какой функциональности мы ожидаем от нашего прибора. Конечно, велик соблазн взять сразу самую «продвинутую» модель, однако дополнительные программы и возможности — это всегда дополнительная путаница. К тому же, чем больше у прибора различных функций — тем больше вероятность, что что-то пойдет не так или сломается.

Поэтому, как говорится, не будем множить сущности. Если нам нужна мультиварка «для бабушки», которая будет готовить каши, бульоны и тушить мясо — не нужно выискивать модель, допускающую регулировку температуры с точностью до градуса и со встроенным дистанционным управлением. И наоборот: если планируется использовать мультиварку для приготовления блюд методом су-вид (длительная готовка в вакууме на низких температурах), то без выбора точного температурного режима не обойтись. То же самое касается дистанционного управления: конечно, приятно, когда домашний прибор можно запустить дистанционно («из любой точки мира», как хвастаются некоторые разработчики), однако насколько это нужно именно вам? На самом ли деле данная функциональность упростит вам жизнь, или (как большинство наших знакомых) вы несколько дней поиграетесь с дистанционным управлением, после чего навсегда забудете об этой возможности?

В общем, основная наша мысль заключается в том, что на рынке мультиварок даже среди моделей из среднего ценового диапазона есть немало достойных представителей. А вот рассматривать откровенно бюджетные модели мы бы все-таки не советовали: даже если они способны неплохо готовить (что встречается не так уж и редко), скорее всего у таких устройств будут характерные конструктивные недостатки, усложняющие уход за прибором или процесс эксплуатации (например, несъемная внутренняя крышка).

Давайте взглянем на несколько современных устройств и определимся с их основными характеристиками и возможностями.

Классические мультиварки

Hyundai HYMC-1610

Мультиварка Hyundai HYMC-1610 не управляется со смартфона, набор программ имеет вполне стандартный и даже визуально не отличается от множества уже побывавших в нашей лаборатории моделей. В общем, перед нами, по всем признакам — классическое устройство, прошедшее проверку временем.

В процессе тестирования мы выяснили, что 16 автоматических программ отвечают большинству потребностей кулинара-любителя, а режим «Мультиповар» позволит поэкспериментировать с готовкой на низких температурах, хотя и без желаемой точности: шаг в 5 °C окажется великоват для приготовления методом су-вид. Еще один недостаток этой программы — отсутствие возможности запрограммировать несколько этапов приготовления блюда.

Тем не менее, конструкция прибора оказалась удачной: отметим наличие ручек на чаше, удобную панель управления, съемную внутреннюю крышку, вместительный контейнер для конденсата и легкость переноса мультиварки с места на место. Все вышеперечисленное позволяет нам с уверенностью сказать, что HYMC-1610 — качественный продуманный прибор за адекватную цену.

Redmond RMK-M451E

Прогресс, как известно, не стоит на месте, и на рынке с каждым годом появляется все больше разновидностей кухонной утвари, призванной облегчить жизнь человека. Сегодня на счету компании Redmond больше двух сотен моделей мультиварок, в том числе приборы с запатентованной брендом технологией MasterFry. Их отличительной чертой является поднимающийся нагревательный элемент, благодаря которому теперь можно готовить на сковороде. Пример такого устройства — мультиварка (или как их еще называют — «мультикухня») Redmond RMK-M451E.

Одно из главных достоинств RMK-M451E — гибкая настройка режимов приготовления и установка температуры с точностью до градуса. Прибор запросто справился со всеми поставленными задачами и ни разу нас не подвел.

Кому точно нужен подобный агрегат? Практически всем, кто ценит свое время. Наверняка найдется кто-то, для кого приготовление пищи — это хобби, они готовы часами выпаривать, прожаривать, месить и лепить. Но сегодня такое времяпровождение — роскошь, ибо время все дороже, его все меньше хватает на прогулки с детьми, театры, кино и другие радости. Стоит отметить и любителей диетического питания, а также холостяков, не умеющих готовить, но предпочитающих домашнюю пищу. С мультикухней этой модели будет гарантированно вкусно, сочно и без хлопот. Таким образом RMK-M451E подтверждает свою полезность не только в условиях дачи или загородного дома, но и в квартире. Прибор поможет сэкономить время и собственные силы, занимая при этом на кухне совсем немного места.

Мультиварки с дистанционным управлением

Наличие дистанционного управления это в большинстве случаев приятный бонус, который вряд ли имеет решающее значение при выборе той или иной модели. Конечно, приятно запустить прибор дистанционно, однако продукты в него все равно придется закладывать собственноручно. При этом многие ингредиенты не рекомендуется оставлять надолго вне холодильника. Поэтому ассортимент блюд, приготовление которых имеет смысл запускать издалека, оказывается весьма ограничен.

Polaris PMC 0528 Wi-Fi IQ Home

Мультиварка Polaris PMC 0528 Wi-Fi IQ Home — типичный представитель современных бюджетных моделей этого типа кухонной техники. Конструкция ее довольно стандартна, имеется большой набор автоматических программ приготовления (аж целых 40 штук), а также есть возможность управления посредством мобильного приложения, что, в свою очередь, открывает доступ к обширной базе рецептов и дополнительным режимам: заявлено 300 режимов приготовления в формате «Мой рецепт Plus», включающем до 9 последовательных шагов.

По результатам тестирования Polaris PMC 0528 Wi-Fi IQ Home проявил себя вполне предсказуемо. Мультиварка, по сути, представляет собой относительно недорогую (бюджетную) модель, в которую встроили Wi-Fi-модуль для дистанционного управления. Таким образом, прибор сочетает недостатки бюджетных моделей (несъемная внутренняя крышка, отсутствие доводчика у крышки, скромный внешний вид и т. п.) и достоинства современных «умных» устройств (дистанционное управление, в том числе голосовое, возможность создания собственных рецептов либо внесения изменений в уже существующие и т. п.).

Polaris PMC 0530 Wi-Fi IQ Home

Как и предыдущая модель, данная мультиварка относится к серии IQ Home — линейке умной техники бренда Polaris, которая включает в общей сложности более десятка полезных устройств для дома. Главная ее особенность — дистанционное управление при помощи смартфона и приложения Polaris IQ Home.

Polaris PMC 0530 именно из этой серии — прибор может управляться кнопками, приложением или голосом и имеет 21 автоматическую программу, в числе которых есть «Мой Рецепт Plus», позволяющая сохранить свой собственный многоэтапный режим приготовления блюда.

По результатам тестов Polaris PMC 0530 IQ Home нам понравилась: мультиварка достойно прошла все испытания, готовить с ней было легко и приятно. Отметим и удачную, продуманную конструкцию мультиварки: не нагревающиеся ручки чаши, удобную панель управления, съемную внутреннюю крышку и ручку на корпусе для комфортной переноски.

Благодаря удобному мобильному приложению Polaris IQ Home, мультиваркой довольно просто управлять дистанционно. Выбрать рецепт, запустить программу по приготовлению блюда, настроить отсрочку старта, проверить статус работы прибора или прервать выполнение программы — все это дело пары касаний экрана.

Redmond RMC-961S

Вровень с Polaris идут мультиварки Redmond, которые также нередко имеют систему дистанционного управления. Правда, у Redmond оно обычно реализовано посредством соединения по Bluetooth, а не по Wi-Fi, поэтому если вам захочется управлять прибором не из дома, а из офиса или с улицы, то придется обзавестись специальным «гейтом» — например, старым смартфоном, который будет находиться дома и через который будут передаваться команды устройству.

Redmond RMC-961S относится к линейке SkyCooker (мультиварки с дистанционным управлением). Основной акцент в устройстве сделан на совместимость с приложением Ready for Sky и комфорт за счет управления с телефона. Теперь мультиварка умеет распознавать команды Алисы и Маруси, а также предлагает начать приготовление по рецепту из списка в один клик. Список автоматических программ и диапазон настроек стандартны для марки, а дизайн устройства — более строгий.

Из достоинств устройства отметим интуитивно понятное управление, которое позволяет задать практически любые желаемые параметры температуры и времени. Продуманы мелочи вроде автоподогрева только для тех программ, где рабочая температура выше 80 °C. Эстетичный внешний вид порадовал своей сдержанностью — такой прибор впишется в обстановку на любой кухне и будет эффектно смотреться в качестве подарка. Вместительная чаша с толстыми стенками имеет четкие метки объема в родных литрах и антипригарное покрытие Daikin. Проведенное тестирование показало, что программы ведут себя предсказуемо и стабильно выдают желаемый результат без лишних усилий. При желании поэкспериментировать с блюдами су-вид можно настроить температуру в режиме «Мультиповар», а опция Мастершеф Лайт позволяет изменить параметры в процессе работы.

При этом приложение для управления прибором продолжает развиваться в сторону «суперприложения» Так, например, в книге рецептов на каждой странице уже рекламируется Скаймаркет, где можно заказать продукты для рецепта в одно касание. До работоспособного состояния эта опция пока не доведена, но уже сейчас очевидно, что это лишь вопрос времени. Ведь дистанционная покупка продуктов уже стала привычным делом.

Мультиварки-скороварки

Redmond RMC-P470

Еще один представитель семейства Redmond относится к классу мультиварок-скороварок. В Redmond RMC-P470 мы нашли все преимущества готовки под давлением, наконец освобожденные от типичных неудобств. Нам не пришлось освобождать на кухне место под громоздкую крышку — она откидывается. Никаких обожженных пальцев — у чаши есть ручки. Никаких долгих настроек — все основные программы под рукой и корректируются одним нажатием.

Скороварка подойдет тем, кто стремится подобрать наиболее многофункциональный прибор на свою кухню: здесь можно найти все, что требуется от мультиварки и скороварки. При богатых возможностях хочется особенно отметить компактность, стильный вид и очень комфортные ощущения от эксплуатации: крышка откидывается, пар не выстреливает внезапно, никаких брызг, толстостенная чаша имеет удобные ручки и моется просто струей воды.

Управление интуитивно понятно и позволяет выбрать и настроить программу для любой задачи: от низких температур су-вид до быстрой обжарки, от высокого давления до любой температуры и открытой крышки.

Медленноварки

Помимо мультиварок, предназначенных для быстрого приготовления, и су-видов для медленного приготовления, существуют также промежуточные устройства — медленноварки, имеющие черты и тех, и других.

Несмотря на то, что медленноварки — это далеко не «молодые» устройства, в нашей стране они не слишком распространены. Однако прогресс не стоит на месте, и они тоже продолжают эволюционировать. Если классическая медленноварка готовит (тушит) еду на одном из двух температурных режимов, то современная «продвинутая» медленноварка может быть оснащена термощупом и позволяет контролировать температуру приготовления продуктов с точностью до градуса.

Напомним, что данные устройства подходят как для приготовления продуктов в вакуумных пакетах, так и для длительного томления на низких (или не очень низких) температурах. А одним из ключевых достоинств медленноварок является большая чаша, позволяющая приготовить большой объем продукта. Впрочем, данный плюс может стать и минусом, так как медленноварки достаточно громоздки.

Russell Hobbs 25630-56

За время, проведенное в тестовой лаборатории iXBT, Russell Hobbs 25630-56 отлично справилась со всеми предназначенными для нее тестами и показала себя не как стильную и притормаживающую мультиварку, но как отличную кухонную помощницу, готовую часами поддерживать нужную температуру в блюдах и не нуждающуюся в постоянном контроле. Медленноварку можно оставить на много часов одну дома, и к вашему приходу она как раз доготовит полезное и сочное блюдо.

Также стоит учитывать умеренную стоимость устройства, наличие термощупа, огромную и красивую керамическую чашу, в которой можно подавать дичь прямо на стол (и которую, ура, можно мыть в посудомойке), качественную сборку, практически профессиональную крышку и удобные защелки.

Как нам кажется, данный прибор не является обязательным или необходимым в хозяйстве, однако он может стать отличным подарком для охотника, повара или человека, обладающего большим запасом терпения и желания питаться полезной едой либо создавать съедобные шедевры.

Необычные и экспериментальные модели

В семействе мультиварок есть немало необычных, оригинальных и даже откровенно странных моделей. Некоторые из них получились вполне удачными и уже много лет занимают свою долю рынка. Другие — лишь пытаются привлечь внимание потребителей.

DeLonghi Extra chef plus Fh2396/1.

Мультиварка Extra chef plus Fh2396/1.BK известного бренда DeLonghi, несмотря на внушающий уважение вид — не совсем мультиварка. Дело в том, что данный прибор совмещает в себе функции мультиварки и аэрогриля. А на дне объемной чаши предусмотрена специальная лопатка для перемешивания содержимого (благодаря чему обработка горячим воздухом будет происходить быстрее и равномернее).

Среди особенностей устройства можно отметить 5 предустановленных программ (картофель, пицца, торт, рагу, функция гриля), а также 3 специальные программы приготовления (сковорода, духовка и функция аэрогриля). С помощью такого устройства можно готовить пиццу, торты, пироги, ризотто, рагу, рыбу, мясо или картофель. При этом объем чаши позволяет готовить сразу на восемь человек, а идеальный результат достигается при минимуме используемого масла (производитель заявляет, что на 1 килограмм свежего картофеля потребуется не больше 1 чайной ложки масла).

Kambrook AMX500

Необычное устройство, выпущенное под брендом Kambrook, получило название «термошеф». Это многофункциональное устройство, способное выполнять функции пароварки, блендера и кухонных весов.

По заявлению разработчика, прибор способен выполнить множество операций: измельчить овощи, фрукты, лёд с помощью острых ножей из нержавеющей стали, взбить кремы и соусы или молочный коктейль, приготовить горячие блюда. Также он может работать в режиме пароварки, что особенно важно для ценителей здоровой пищи.

У устройства предусмотрено 6 автоматических программ с оптимальными настройками по температуре, времени приготовления, скорости перемешивания различных блюд, в частности, йогурта, супа, пасты.

К сожалению, этот прибор пока не побывал в нашей тестовой лаборатории. Надеемся, что когда-нибудь у нас получится испытать его в деле.

Garlyn Mr-Duo5

Еще одно оригинальное устройство, которое пришлось нам по душе — это мультиварка Garlyn Mr-Duo5, оснащенная сразу двумя чашами небольшого объема. Конечно, она не подойдет для того, чтобы наварить большую кастрюлю супа или запечь большой кусок мяса. Однако у нее есть свои достоинства: если учитывать, что прибор укомплектован двумя контейнерами для приготовления на пару́, то в устройстве можно единомоментно готовить сразу четыре (!) блюда, что наверняка понравится обладателям небольших кухонь или тем, кто живет в квартире-студии.

Прибор отличается удобным управлением, стильным дизайном и качественной сборкой. Встроенные программы позволяют приготовить большинство стандартных «мультиварочных» блюд — жарить, выпекать, печь, тушить и готовить в су-виде.

Выводы

Несмотря на то, что рынок мультиварок в целом можно считать устоявшимся, о полной стагнации речи пока что не идет. Известные бренды продолжают развивать свои устройства в сторону дистанционного управления и интеграции с системами типа «Умный дом», менее известные производители продолжают экспериментировать с формами и техническими решениями. Наверняка многие из них (а скорее всего — большинство) окажутся нежизнеспособными, однако в некоторых решениях мы уже видим потенциал. Взять, например, мультиварки с двумя чашами: если первые подобные модели вызывали у нас лишь чувство легкого недоумения, то современные решения однозначно оцениваются нашими экспертами «на отлично». А это значит, что изначальная идея была не так уж плоха. Главное — довести ее до ума!

Сравнительная таблица

Модель	Мощность	Объем чаши	Особенности
Russell Hobbs 25630-56	350 Вт	6 л	медленноварка, керамическая чаша, точный контроль температуры
Polaris PMC 0528 Wi-Fi IQ Home	750 Вт	5 л	мой рецепт plus, поддержание температуры 24 часа, управление по Wi-Fi
Polaris PMC 0530 Wi-Fi IQ Home	860 Вт	5 л	мой рецепт plus, дистанционное через Wi-Fi, работает в системах Умный дом Яндекса и Mail.ru Group
Hyundai HYMC-1610	850 Вт	5 л	программа «Мультиповар», поддержание температуры, сохранение программы при сбое электропитания
Redmond RMK-M451E	860-1000 Вт	5 л	подъемный тэн, сковорода в комплекте
Redmond RMC-961S	860 Вт	5 л	дистанционное управление по Bluetooth (или через приложение-гейт)
Redmond RMC-P470	1000 Вт	5 л	мультиварка-скороварка
DeLonghi Extra chef plus Fh2396/1. BK	1400 Вт + 1000 Вт	не указана	функция аэрогриля
Kambrook AMX500	1200 Вт	2,5 л	встроенный блендер и весы
Garlyn Mr-Duo5	700 Вт	2 чаши по 1,5 литра	две чаши, приготовление 2—4 блюд одновременно

10 лучших скороварок и кастрюль быстрого приготовления 2023 года

Размеры: 13 x 13 x 13 дюймов
Емкость: 6 кварт
Вес: 10,4 фунта
Кулинарные предустановки: 10
Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Нам понравилась умная плита Chef iQ за ее великолепную конструкцию — минималистичный черный цвет внутри и снаружи с простым экраном и черной ручкой — и настраиваемые функции приготовления. Вы можете диктовать почти все аспекты каждой настройки. Например, его функция ферментации позволяет регулировать температуру ферментации, что делает ее более универсальной, чем предустановленная функция йогурта в Instant Pot.

Созданная шеф-поварами для поваров, эта скороварка отличается небольшими, но эффектными деталями. Он имеет встроенную функцию тарирования, так что вы можете взвешивать ингредиенты прямо в кастрюле и минимизировать накопление посуды в раковине. Он также избавляет от догадок на начальном этапе повышения давления, отображая точное значение давления в скороварке, поэтому обеспокоенные повара могут более точно оценить, сколько времени потребуется, чтобы приготовить ужин.

Кроме того, вы можете выбрать, когда и как будет сбрасываться давление после приготовления, поэтому, если вы выберете немедленное быстрое сбрасывание, плита автоматически издаст звуковой сигнал, информирующий вас о том, что она собирается сбросить давление, а затем сделает это за вас полностью в ваших руках. бесплатный опыт.

Эта скороварка также легко подключается к приложению Chef iQ, которое красиво оформлено и содержит множество рецептов и советов. Вам не требуется синхронизировать их перед использованием, поэтому вы можете добавить приложение в любой момент.

Другие скороварки, которые мы тестировали

Ninja Foodi OP301

Размеры: 14,25 x 16,75 x 13,1 дюйма
Емкость: 6,5 кварт
Вес: 25 фунтов
Предустановки приготовления: 9
Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Оригинальный Ninja Foodi может быть не таким удобным, как его преемник, но он также показал хорошие результаты во многих наших тестах.

В дополнение к надежной функции приготовления под давлением — приготовлению ароматных бульонов, сочных тушеных блюд и ризотто со сливками — он также может обеспечивать приготовление в сухом жару, чего не могут другие скороварки.

Самым большим дополнительным преимуществом Ninja является более свежая крышка. В сочетании с функцией приготовления под давлением он также может поджарить кожу жареного цыпленка или получить приятный золотисто-коричневый цвет на партии рыбы с жареным картофелем.

Хотя лучше всего готовить ужин на одного или двух человек (мы попробовали групповое приготовление с этой функцией, и это сработало, но не так хорошо), это идеальный вариант, если вам не нужны остатки. В течение 20 минут мы смогли приготовить полноценное блюдо, не требующее приготовления под давлением, что в конечном итоге сделало эту мультиварку самой универсальной.

С двумя разными крышками, одна для приготовления под давлением, а другая для обжаривания на воздухе и подрумянивания, мы смогли не только с легкостью выполнить тесты на куриный суп, вегетарианское чили и ризотто, но и приготовить полноценное блюдо из риса. с запеченным тофу и хрустящими овощами.

Единственным хитрым тестом был йогурт, так как в этой мультиварке нет функции йогурта. Однако после быстрого поиска в Интернете мы узнали, что вы можете использовать функцию обезвоживания, чтобы поддерживать нужную температуру йогурта. Таким образом, несмотря на то, что он немного менее сливочный, чем партии, приготовленные с помощью Instant Pot, Ninja готовил вкусный йогурт даже без специальной программы приготовления.

Минусы

Крупногабаритный

Купить в Amazon

Купить в Home Depot

229,99 долларов США в JCPenney

179,99 долларов США в Walmart

Crockpot Express Easy Release — 6 Qt

Размеры: 13 x 12,5 x 12,5 дюймов
Емкость: 6 кварт
Вес: 12,8 фунта
Кулинарные предустановки: 13
Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Если вы покупаете недорогую скороварку, обратите внимание на Crock-Pot Easy Release. Эта мультиварка, являющаяся заменой отозванной старой модели, имеет гладкий корпус из матовой нержавеющей стали, который очень легко чистить, и мы не возражаем оставить его на обозрение.

Хотя эта модель не имеет сенсорного экрана, циферблаты относительно интуитивно понятны. Особенности включают полосу прогресса, которая позволяет вам контролировать состояние наддува и предварительного нагрева перед началом приготовления, а также 11 предустановок приготовления, включая Йогурт, Фасоль/Чили, Мясо/Птица, Медленное приготовление, Рис/Злаки и другие. Кроме того, давление, время и температура настраиваются с помощью ручных настроек.

Эта плита оснащена просторной 6-литровой внутренней кастрюлей, которой достаточно для приготовления еды на большую семью. Помимо впечатляющей кулинарной способности, эта мультиварка также преуспела в тестах на чили, курицу, ризотто и йогурт.

С точки зрения безопасности нам понравился механизм блокировки, который предотвращает случайное открытие крышки, когда в скороварке находится давление. Его переключатель Easy-Release также сделал разгерметизацию без стресса. Несмотря на то, что в руководстве пользователя указано, что сброс давления может занять до 20 минут, на это ушло менее 10.

Тем не менее, эта мультиварка не лишена недостатков. Во время одного из наших тестов мы получили код ошибки «E6» и обратились к руководству пользователя, чтобы найти ответы — к счастью, для каждого кода ошибки, который может появиться, есть объяснение. После устранения неполадок с использованием указаний, приведенных в руководстве, мы смогли продолжить тестирование.

Еще одним небольшим неудобством является его размер. У нас не было проблем с подъемом и перемещением его по кухне, но он слишком высок для нашего тестера, рост которого 5 футов 2 дюйма. Она стояла на цыпочках, пытаясь заглянуть внутрь кастрюли после того, как она приготовилась.

Плюсы

хорошо готовит
Легко очистить
Тонны функций

Минусы

Крупногабаритный

Горшок быстрого приготовления Duo Crisp с крышкой Ultimate

Размеры: 17,5 x 17,4 x 15,4 дюйма
Емкость: 6,5 кварт
Вес: 27,8 фунта
Кулинарные предустановки: 13
Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Возможно, это прямой ответ на конкурирующую модель Ninja Foodi. Эта крышка Instant Pot Duo Crisp Ultimate Lid обещает 13 различных функций приготовления, включая жарку на воздухе, под единственной крышкой. Он может выполнять широкий спектр задач, включая расстойку хлеба, су-вид и запекание, а также функции приготовления основных продуктов под давлением и медленного приготовления.

Хотя его функциональность и удобство определенно улучшились по сравнению с предыдущей моделью Duo Crisp, мы по-прежнему сталкивались с рядом проблем с этой машиной. Во-первых, предоставленная функция Yogurt не работает. Мы дважды пробовали рецепт прямо из приложения Instant, и оба раза вместо настоящего йогурта получалось теплое комковатое молоко.

Функция аэрогриля также разочаровала нас во время тестирования. Жареные куриные бедра были неравномерно подрумяненными, с хрустящей верхушкой и слегка мягким низом. А поскольку в комплекте нет корзины для фритюрницы, будет сложно получить равномерный поток воздуха для поджаривания больших порций еды.

К сожалению, хотя эта машина может похвастаться широким набором функций, она поставляется только с одним рецептом (для бананового хлеба). Вы можете получить доступ к нескольким рецептам через приложение Instant и расписание приготовления на веб-сайте, но вам придется их искать. И ни один из этих рецептов не является специфичным для этой модели, поэтому вы можете столкнуться с запутанными шагами на этом пути.

Instant Pot Ultra 10-в-1 (6 кварт)

Размеры: 13 x 12,5 x 12,5 дюймов
Емкость: 6 кварт
Вес: 11,8 фунта
Кулинарные предустановки: 10
Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Эта кастрюля быстрого приготовления отлично подходит для приготовления мясных блюд с нежными и сочными результатами, приготовления риса, медленного приготовления и предустановленной функции йогурта (которую также можно перепрофилировать для общего брожения).

Он также предлагает несколько приятных эстетических и внешних обновлений по сравнению с его предшественниками с графическим дисплеем, показывающим, где именно он находится в цикле предварительного нагрева, приготовления или поддержания тепла.

Дизайн ручки и клавиш «+/-» стал более гладким, чем раньше. И, пожалуй, лучше всего то, что выпускной клапан больше не требует слегка опасного ручного нажатия палочками или щипцами с расстояния вытянутой руки; есть переключатель, который вы можете щелкнуть рядом с клапаном, чтобы запустить его.

Что касается функциональности, то Ultra предлагает несколько дополнительных настроек: Sterilize, Cake Maker, Egg Cooker и Ultra. Вы можете имитировать большинство из них с Duo или Smart Wi-Fi, но Ultra предлагает несколько более точный набор критериев для них.

Функция «Ультра» обеспечивает максимальную индивидуальную настройку, и вы можете контролировать температуру для приготовления су-вид.

Хотя эта версия Instant Pot не подключается к приложению, вы всегда можете использовать ручную функцию отсрочки старта, чтобы заранее спланировать свои кулинарные потребности и просмотреть рецепты и советы в приложении Instant Pot.

Плюсы

Отлично готовит
Интуитивно понятный в использовании
Легко очистить

Минусы

Не умный»

Instant Pot Duo Plus 9-в-1 (6 кварт)

Размеры: 13,4 x 12,2 x 12,5 дюйма
Емкость: 6 кварт
Вес: 11,8 фунтов
Кулинарные предустановки: 14
Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Мгновенный горшок Duo Plus 9-в-1 имеет более 14 функций, включая приготовление на пару, стерилизацию и выпечку. Но если вы начинаете чувствовать себя подавленным, вы всегда можете найти свой вопрос в Google и уйти с лавиной сообщений в блогах, форумах Facebook и видео на YouTube, которые помогут вам.

Причина, по которой вокруг этого гаджета растет онлайн-сообщество, заключается в том, что он работает как шарм. Суп, который мы приготовили, был на вкус как у бабушки, ризотто был восхитительно сливочным, а йогурт получился пикантным и ярким. Функция стерилизации также была отличным бонусом, помогающим подготовить кастрюлю для приготовления йогурта.

Хотя это было не так интуитивно понятно, как мне бы хотелось — и крышка иногда спотыкалась — у меня есть ощущение, что этот Instant Pot все еще может вытеснить вашу текущую мультиварку или рисоварку.

Если вы ищете комплексный Instant Pot с более длинной историей и большей пользовательской базой, чем Smart Wi-Fi, это ваш лучший выбор.

Плюсы

хорошо готовит
Простой в использовании

Instant Pot Duo Crisp + фритюрница (6 кварт)

Размеры: 14,76 x 13,58 x 15,28 дюйма
Емкость: 8 кварт
Вес: 22,2 фунта
Кулинарные предустановки: 11
Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Эта скороварка, вероятно, созданная как ответ Instant Pot на Ninja Foodi, также может похвастаться функцией Air Fry благодаря использованию отдельных крышек (и вы можете снимать и хранить крышки, когда они не используются, в отличие от Ninja).

Как и в случае с Ninja, Duo Crisp в первую очередь представляет собой скороварку, а во вторую – фритюрницу; если вы в первую очередь ищете последнее, ознакомьтесь с лучшими фритюрницами, которые мы тестировали.

Duo Crisp работает аналогично своим аналогам Instant Pot в стандартных функциях. В нем отсутствует функция «Йогурт», но вместо нее предлагается функция Sous Vide, которая может быть более или менее полезной в зависимости от того, что вам нужно на кухне.

Минусы

Нет функции йогурта
Большой

Instant Pot Duo 60 7-в-1 (6 кварт)

Размеры: 13,38 x 12,2 x 12,48 дюйма
Емкость: 6 кварт
Вес: 11,8 фунта
Кулинарные предустановки: 7
Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Duo остается одним из самых продаваемых продуктов Instant Pot, что делает его достойным тестом. Но после того, как мы протестировали Duo, мы должны сказать, что он занимает прочное место в середине пакета.

Дуэт приготовил хороший суп и приличное ризотто, но провалился в медленноварке с чили. Даже после 12 часов медленного приготовления лук не прожарился, а чили был скорее супом, чем густым рагу.

Он также боролся с йогуртом, не мог нагреть молоко до нужной температуры, не переключаясь с функции йогурта на соте. Это также было самым медленным, чтобы достичь давления во время приготовления пищи, что часто заставляло меня задуматься, правильно ли мы его вообще установили. С таким большим количеством других вариантов на рынке, включая новые Instant Pots, мы лично пропустили бы Instant Pot Duo в пользу чуть более надежной скороварки.

Плюсы

Простой в использовании
Доступный
Готовит хорошо

99,99 $ в Amazon

Купить сейчас в Home Depot

89,10 $ в Newegg

149,00 $ в Walmart

Breville the Fast Slow Pro BPR700

Размеры: 12,5 x 13,5 x 14 дюймов
Емкость: 6 кварт
Вес: 14 фунтов
Кулинарные предустановки: 12
Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Мы были искренне разочарованы скороваркой Breville Fast Slow Pro. Несмотря на то, что он был фаворитом из коробки из-за красивого, простого в использовании интерфейса, множества умных программ и прикрепленной крышки, в конечном итоге он упал на дно упаковки.

При приготовлении супа нам пришлось свериться с инструкцией (в итоге овощи оказались более жесткими, чем указано в рецепте), и, несмотря на, казалось бы, бесконечное множество вариантов приготовления, функции йогурта не было вообще.

И, в отличие от мультиварки Ninja, мы не могли приготовить йогурт с теми функциями, которые были доступны. В том же духе нам понравилась идея прикрепленной крышки, но реальность была довольно разочаровывающей. Потребовалось очень специфическое вращение крышки, чтобы закрыть ее, что, похоже, никогда не удавалось сделать правильно с первой или даже с третьей попытки.

С положительной стороны, интерфейс и параметры рецепта были феноменальными. Как и в Instant Pot Ultra, интерфейс с прокруткой был прост в использовании и предлагал множество вариантов приготовления.

Паровой клапан с автоматическим выпуском означает, что когда придет время выпустить пар из скороварки, он сделает это автоматически. Это делает Breville настоящей плитой, которую можно поставить и забыть, но только если вы использовали одну из ее интеллектуальных программ. Учитывая его высокую цену, мы ожидали гораздо большего.

Минусы

завышенная цена
Не хватает многих функций
Сложно использовать

Как мы тестировали скороварки

Испытатели

Привет, я Дженни! Я профессиональный шеф-повар, писатель, основатель некоммерческого общественного аналитического центра под названием Studio ATAO и автор Освоение Instant Pot . Я был поклонником скороварок задолго до того, как появились кастрюли быстрого приготовления

Скороварки были основным продуктом на кухне моей матери для приготовления ароматных бульонов, нежных тушеных блюд и сливочных каш на протяжении десятилетий. На самом деле, это первая бытовая техника, которую она купила для меня, когда я переехал в новый город после окончания колледжа.

А нас зовут Бетани, Кэссиди и Валери. Все мы любим готовить, но работаем полный рабочий день, поэтому приходя домой и готовя обед и ужин более часа, вы быстро утомляетесь. Излишне говорить, что мы фанаты скороварок, и поскольку каждый из них не раз участвовал в этой работе, мы знаем свое дело.

Прежде чем выбрать наш окончательный список мультиварок, мы рассмотрели в общей сложности 20 мультиварок и конкурентов. Мы пропустили некоторые из более ранних моделей Instant Pot, таких как Instant Pot Lux, поскольку новые модели предлагают функции, которые мы хотели проверить.

В противном случае мы выбрали те, у которых наилучшее сочетание высоких отзывов, отличных функций и разумной цены. (Если мультиварка стоила в два раза дороже с половиной функций, она не прошла отбор.)

Мы эксклюзивно протестировали 6-литровые кастрюли быстрого приготовления среднего размера и другие мультиварки, хотя вы можете найти многие из этих мультиварок в размерах от 3 до 8-литровые модели. 8-литровые модели лучше подходят для больших семей.

Кредит: Отзыв / Джексон Ракар

Нам нравится Instant Pot Smart Wifi, потому что это интеллектуальное устройство с множеством функций.

Тесты

Чтобы убедиться, что каждая скороварка универсальна, в первом раунде тестирования мы попробовали три типа рецептов: классическое блюдо быстрого приготовления (куриный суп с лапшой), специальное блюдо для свидания (ризотто с шафраном) и привередливая миска для завтрака (йогурт с нуля).

В последующих обновлениях мы добавили устройство для медленного приготовления чили, чтобы увидеть, насколько эти приборы соответствуют традиционным устройствам для медленного приготовления. Мы использовали одни и те же ингредиенты для каждого и делали подробные заметки о том, насколько легко или сложно было выбрать функции и время приготовления, как еда вышла и насколько сложно было чистить скороварку.

Мы также заметили любые неожиданности. Нагрелось ли молоко до нужной температуры для приготовления йогурта? Мгновенный горшок мигал странным символом во время приготовления? Разве паровой клапан разбрызгивал горячее молоко повсюду и напугал нас так сильно, что мы случайно швырнули книгу рецептов через всю комнату?

По уборке мы все делали вручную.

Мы также приняли во внимание, насколько полезным было руководство (и насколько нам нужно было пользоваться им во время приготовления пищи), была ли в нем книга рецептов, можно ли было вручную установить температуру и давление приготовления, а не полагаться на программы приготовления, а также работают ли эти функции приготовления должным образом.

Одна из приятных особенностей этих устройств заключается в том, что, потратив достаточно времени на изучение руководства и поиск вопросов в Google, вы сможете разобраться даже в самых сложных задачах. Тем не менее, если продукт заставлял меня задуматься, будет ли наша еда съедобной, когда она будет готова, мы принимали это во внимание.

Как выбрать лучшую скороварку для вас

Размер и вместимость

Большинство скороварок и мультиварок бывают разных размеров, поэтому вы можете выбрать модель, которая лучше всего подходит для вашей семьи и условий проживания.

Если вы обычно готовите только на одного или двоих, вам подойдут модели емкостью 3 или 6 литров. Но если вы привыкли готовить на большую компанию, вам, скорее всего, понадобится 8-литровая кастрюля.

И помните, что большинство этих плит будут занимать много места на вашей столешнице и, вероятно, будут слишком тяжелыми, чтобы поднимать и извлекать их из шкафа после каждого использования. Убедитесь, что ваше кухонное пространство позволяет установить такую опору, прежде чем покупать ее.

Функции приготовления

Некоторые из новейших мультиварок предлагают до 14 различных функций приготовления — от су-вид до жарки на воздухе и приготовления йогурта. Но действительно ли это то, чем вы воспользуетесь как домашний повар?

Подумайте, сколько функций приготовления вы хотите использовать в своей мультиварке и стоит ли обновлять ее до последней модели. Точно так же, если вы тот, кто любит делать свой собственный йогурт или хлеб в мультиварке, обязательно убедитесь, что модель, которую вы присматриваете, имеет такую возможность — не все из них.

В чем разница между скороваркой, мультиваркой и мультиваркой?

Учитывая, сколько различных типов кухонных гаджетов представлено на рынке в наши дни, полезно знать разницу между скороваркой, мультиваркой и мультиваркой.

Вкратце, мультиварка, которую часто называют мультиваркой, позволяет готовить или тушить пищу при относительно низкой температуре в течение длительного времени. Его часто используют для приготовления тушеных блюд, грудинок или чего-либо еще, что вы, возможно, захотите приготовить перед выходом на улицу и поесть, когда вернетесь домой с работы.

Скороварка ускоряет этот процесс, запечатывая продукты и жидкость в кастрюле и используя пар, оставшийся после приготовления, для быстрого повышения температуры и давления. Это делает их отличными для быстрого приготовления еды, которая в противном случае заняла бы час или два.

Старые скороварки были в основном моделями с плитой, но в наши дни они в основном электрические и живут на вашем столе.

Кредит: Отзыв / Бетси Голдвассер

Скороварка Ninja Foodi — Instant Pot Ultra — это мультиварки, которые могут делать гораздо больше, чем медленное приготовление — Ninja всегда может жарить на воздухе.

Мультиварка — это просто электрическое устройство для приготовления пищи, которое сочетает в себе несколько функций, таких как медленное приготовление, приготовление под давлением и приготовление йогурта, в одном устройстве.

По нашему опыту, большинство электрических скороварок, включая Instant Pot, на самом деле являются мультиварками. Но прежде чем купить его, убедитесь, что в нем есть функции, которые вы, скорее всего, будете использовать.

Эти гаджеты чрезвычайно универсальны и идеально подходят для быстрого приготовления пищи, когда вы не хотите пачкать все свои кастрюли и сковородки или не хотите включать духовку. Они также отлично подходят для больших семей, которым нужно готовить для большого количества людей одновременно.

(Ищете дополнительные советы? Вот все, что вам нужно знать, чтобы использовать скороварку).

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Лучшие мультиварки
Лучшие рисоварки
Лучшие тостеры
Лучшие фритюрницы

Лучшая кастрюля быстрого приготовления 2023: лучшие мультиварки, протестированные экспертами

Лучшая кастрюля быстрого приготовления может улучшить вашу кулинарию, ну, мгновенно. С Instant Pot вы можете выполнять несколько функций приготовления в одном приборе. Вам даже не придется включать духовку, что сэкономит ваши счета за электроэнергию и позволит готовить гораздо быстрее.

Однако выбор может быть огромным. Это обширная линейка с широким выбором функций и возможностей. Все названия звучат немного расплывчато, но, хотя они кажутся похожими, между сериями Duo, Pro и Crisp есть существенные различия.

Мы тщательно рассмотрели все лучшие кастрюли быстрого приготовления, чтобы предложить вам лучшие варианты. Мы не только охватываем Instant Pot, но также рассматриваем альтернативы от Ninja и Wolf Gourmet, которые имеют встроенные более четкие крышки, а также функции приготовления под давлением. Многие мультиварки также поставляются с более хрустящими крышками, а это означает, что они станут лучшими фритюрницами, а также приготовят на пару или под давлением любую еду, которую вы могли бы приготовить.

Начальник отдела обзоров

Милли Фендер — наш эксперт, руководитель отдела обзоров, который тестирует все, от кастрюль быстрого приготовления до фритюрниц, и находит самые лучшие продукты для наших читателей.

Лучший мгновенный горшок 2023

(изображение Кредит: Мгновенный)

1. Мгновенный горшок дуэт с Ultimate LID

Лучший инстант. Емкость: 6,5 кварты

Предустановки: 13

Режимы приготовления: Приготовление под давлением, Соте, Пар, Медленное приготовление, Sous Vide, Йогурт, Разогрев, Обжаривание, Жарение, Жарение, Выпекание, Сушка, Расстойка

Лучшие предложения сегодняшнего дня

Причины купить

Автоматическое давление release

13 cooking functions

Instant Pot’s top-of-the-range model

Simple settings

Easy one-pot cooking

Reasons to avoid

—

Кастрюля не антипригарная

Почему вам стоит ее купить
Лучшая кастрюля быстрого приготовления, которую вы можете купить

Почему она нам нравится
Наш эксперт-тестер Хелен говорит: «Если вам нужна первоклассная мультиварка -варка, которая может все, это лучшее, что вы можете получить от Instant’. Это потому, что этот Instant Pot лучше других моделей, так как использует только одну крышку, что вдвое уменьшает количество места, необходимое для хранения.

Вы можете готовить все в одной кастрюле, не меняя кастрюли и крышки. Например, Хелен приготовила макароны с сыром, используя функцию обжаривания для приготовления соуса, готовку под давлением для приготовления пасты и функцию гриля для хрустящей корочки. Процесс, для завершения которого обычно требуется пара сковородок, венчиков, ложек и жаровня, был приготовлен в одной кастрюле без каких-либо усилий.

Стресс при приготовлении под давлением уменьшился благодаря автоматическому выпуску пара, который берет на себя весь процесс за вас. Хелен использовала его для приготовления карри, картофельного пюре и даже для запекания целой курицы. Все функции просты в использовании, и нет никаких хитростей или скрытых приемов, к которым нужно привыкнуть.

В общем, Хелен нашла его «самым интуитивным Instant Pot на сегодняшний день, и он быстро становится моим новым фаворитом».

Полезно знать
Единственная проблема, которую Хелен обнаружила с этой кастрюлей быстрого приготовления, заключается в том, что кастрюля из нержавеющей стали не имеет антипригарного покрытия, поэтому некоторые продукты могут прилипнуть, и для очистки потребуется немного больше усилий.

Helen’s full Instant Pot Duo Crisp with Ultimate Lid обзор содержит все подробности.

Об этом обзоре

Рецензент продукта

Хелен прошла обучение в области домоводства и на протяжении всей своей 20-летней карьеры сосредоточилась на продуктах питания и кулинарии. Она внештатный автор, специализирующийся на обзорах бытовой техники, и больше всего дома, когда пробует новейшие кухонные гаджеты.

В течение нескольких недель она использовала эту кастрюлю быстрого приготовления дома, готовя еду для себя и своего мужа, а также готовя порциями и заполняя морозильник.

(Изображение предоставлено Instant Pot)

2. Instant Pot Pro Crisp

Лучший Instant Pot для современных функций: универсальная опция

Технические характеристики

Размеры: 15,35 x 14,57 дюймов

Вместимость: 8 литров

Предустановки: 14

Режимы приготовления: Скороварка, Соте, Медленное приготовление, Пар, Sous Vide, Подогрев, Обжаривание, Жарение, Выпекание, Жарение, Сушка

Лучшие предложения сегодняшнего дня

Причины купить

Готовить под давлением безопасно и легко

Термостойкие силиконовые ручки на кастрюле

Можно использовать на плите или в духовке

70029 Можно мыть в посудомоечной машине 0 чего следует избегать

—

Это самый дорогой вариант бренда

—

Вам понадобится много места для хранения

—

Рецепты, возможно, потребуется изменить при медленном приготовлении

Почему вы должны его купить
Лучший мультипот с современными функциями

Почему он мне нравится
Instant Pot Pro Crisp делает все, что вы можете пожелать. Он имеет крышку аэрогриля, 14 предустановок и цифровой дисплей для отслеживания процесса приготовления.

Когда мы попробовали Instant Pot Pro Crisp, мы смогли приготовить курицу под давлением всего за 20 минут. Затем мы включили его в режим обжарки на воздухе и идеально поджарили кожу.

Большинство частей Instant Pot Pro Crisp можно мыть в посудомоечной машине, включая крышку скороварки. У него есть съемная корзина для фритюрницы, которая, как мы обнаружили, приготовила картофель фри на вынос, а ручки позволили нам встряхнуть клинья для получения ровных результатов приготовления.

Кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине, а благодаря силиконовым ручкам ее легко вынуть, даже если еда только что закончилась. Кастрюлю также можно поставить на плиту, хотя с настройкой шептала она может вам и не понадобиться.

Полезно знать
Pro Crisp — самая дорогая предлагаемая кастрюля быстрого приготовления, поэтому она может подойти не всем. В отличие от нашего выбора № 1, Duo Crisp с крышкой Ultimate, у него есть две разные крышки для жарки на воздухе и приготовления под давлением, поэтому он занимает больше места при хранении. Когда вы медленно готовите, вы можете обнаружить, что вам нужно настроить время приготовления по рецептам Instant.

Мой полный обзор Instant Pot Pro Crisp содержит более подробную информацию.

(изображение Кредит: Мгновенный горшок)

3. Мгновенный горшок дуэт плюс

Лучший мгновенный горшок для начинающих

Спецификации

. Диазины: 14.8 x 13,5 x 140071 40024

. и 8 кварт

Предустановки: 13

Режимы приготовления: скороварка, медленное приготовление, рисоварка, йогуртница, пароварка, сотейник, йогуртница, стерилизатор и подогреватель пищи

Лучшие предложения сегодня

Причины для покупки

Дополнительные функции безопасности

Поставляются в диапазоне размеров

Дисплей. Показывает Прогресс

1255555555555555 года.

—

Кастрюля не имеет антипригарного покрытия

—

Крышка сильно нагревается на ощупь

Почему вы должны ее купить
Лучшая мультиварка для начинающих.

За что мы его любим
Instant Pot Duo Plus — это усовершенствованная версия классической Instant Pot Duo с дополнительными функциями безопасности и более интеллектуальным дисплеем. это означает, что этот Instant Pot имеет все функции, которые вам нужны, когда вы хотите начать работу с мультиваркой.

На дисплее отображается таймер, который позволяет легко узнать, как далеко вы продвинулись по рецепту. Это включает в себя панель для предварительного нагрева или повышения давления, панель для приготовления пищи и одну для таймера поддержания тепла.

Он также имеет больше предустановок для приготовления пищи, чем стандартный Duo, в том числе один, чтобы конкурировать с лучшими рисоварками, а также один для супа, стерилизации и даже торта. Доступный в трех размерах, также можно будет получить один для семей любого размера. Он также имеет защитную крышку и крышку для сброса давления, которая предотвращает разбрызгивание, когда вы будете готовы выпустить.

Полезно знать
Эта кастрюля быстрого приготовления требует времени для создания давления, и, как и наш выбор № 1, она не является антипригарной.

Helen’s Обзор Instant Pot Duo Plus содержит более подробную информацию.

Об этом обзоре

Рецензент продукта
Хелен прошла обучение в области домоводства и на протяжении всей своей 20-летней карьеры сосредоточилась на продуктах питания и кулинарии. Она внештатный автор, специализирующийся на обзорах бытовой техники, и больше всего дома, когда пробует новейшие кухонные гаджеты.
В течение нескольких недель она использовала эту кастрюлю быстрого приготовления дома, готовя еду для себя и своего мужа, а также готовя порциями и заполняя морозильник.
(изображение Кредит: ниндзя)
4. Ninja Foodi 14-в-1 8-QT XL Multi Plick
Лучший альтернативный мгновенный горшок
Спецификации
Dimensions: 15.39. «L.1.1.211. H
Емкость: 8 литров
Настройки: Скороварка, Пар и хрустящая корочка, Пар и запекание, Обжаривание во фритюре, Жарка, Запекание/Жарение, Сушка, Обжаривание/Тушение, Пар, Sous Vide, Медленное приготовление, Йогурт, Поддержание тепла и Proof
Режимы приготовления: Давление, Хрустящий пар, Плита/Обжаривание
Лучшие предложения сегодня
Причины для покупки
+
Только одна крышка с воздушной жарой, включенная
+
может быть использована, чтобы доказать хлеб
+
Сторонная кулинария. —
Предварительный нагрев занимает некоторое время
Почему вы должны его купить
Лучшая альтернатива кастрюле быстрого приготовления
Почему мы ее любим
Мультиварка in-1 8-qt XL — это новейшая разработка в области мультиварки. В мультиварке Ninja Foodi 14-in-1 8-qt XL есть несколько новых функций, которые, как мы думаем, завоюют популярность. Первый – приготовление на пару. Паровые печи и грили по-прежнему доминируют в сфере мелкой бытовой техники, а эта аэрофритюрница сочетает в себе пар и обжаривание на воздухе, чтобы получить сочную, но хрустящую курицу и влажные, но хорошо поднявшиеся пирожные. Это победитель.
Мультиварка Ninja Foodi 14-in-1 8-qt XL готовит все под одной крышкой. Эта крышка просто скользит, чтобы переключить режим приготовления, но вам все равно придется использовать клапан давления. Отрегулируйте температуру и время с помощью элементов управления справа и слева от основной панели приготовления пищи. Сколько бы он ни готовил, он очень прост в использовании. Существует 14 режимов приготовления: приготовление под давлением, приготовление на пару и хрустящая корочка, приготовление на пару и запекание, жарка на воздухе, гриль, запекание/жарение, обезвоживание, обжаривание/обжаривание, приготовление на пару, Sous Vide, медленное приготовление, йогурт, поддержание тепла и доказательство. Правильно, доказательство — вы даже можете проверить и испечь буханку хлеба в одной кастрюле.
Полезно знать
Я обнаружил, что предварительный нагрев при приготовлении на пару занимает не менее 15 минут, что напрямую влияет на время приготовления.
Мой полный обзор мультиварки Ninja Foodi 14-in-1 8-qt XL содержит более подробную информацию, или рассмотрите нашу непосредственную разбивку Instant Pot против Ninja Foodi .
(Изображение предоставлено Ninja)
5. Ninja Foodi 11-in-1 6.5 Qt Pro
Лучшая мультиварка для аэрогриля: две крышки и множество режимов приготовления
Характеристики
Размеры: 16,18 x 13,98 x 13,23 дюйма
Вместимость: 6,5 кварты
Давление: 40, 90 режимов приготовления: 21 приготовление на пару, медленное приготовление, йогурт, су-вид, обжаривание на воздухе, запекание/жарение, обжаривание/тушение, гриль, сушка, поддержание тепла
Лучшие предложения сегодняшнего дня
Причины купить
+
11 режимов в 1
+
Отличное соотношение цены и качества
+
Крышка фритюрницы по умолчанию
Причины, по которым следует избегать
—
Откидная крышка может раздражать жарить, запекать и многое другое. Это одна из наших любимых мультиварок, и хотя это не Instant Pot, это лучшая альтернатива Instant Pot, которую вы можете купить.
За что мы его любим
Мы обнаружили, что Ninja Foodi 11-in-1 6,5 Qt Pro отлично подходит для жарки на воздухе, а корзина для жарки на воздухе имеет большую емкость по сравнению с Duo. Его вставку можно мыть в посудомоечной машине, как и кастрюлю с антипригарным покрытием, и хотя у него две крышки, одна из них для фритюрницы встроена сбоку. Он крепится сбоку мультиварки, его легко поднимать и закрывать. На самом деле, это намного проще, чем варианты Instant Pot.
Это не самый дешевый вариант, но он сравним по цене с некоторыми кастрюлями быстрого приготовления, которые поставляются без насадок для аэрофритюрницы. Кухонная плита также доступна в различных размерах.
Характеристики
Крышка аэрофритюрницы должна стоять вертикально, когда вы используете крышку для приготовления под давлением, что затрудняет установку Ninja Foodi 11-in-1 6,5 Qt Pro под кухонными шкафчиками.
(Изображение предоставлено Future)
6. Instant Pot Pro Plus
Кастрюля быстрого приготовления Best smart
Технические характеристики
Размеры: 13,2 x 13 x 12,7 дюймов
Вместимость: 6 литров
Предустановки: 10
Режимы приготовления: скороварка, рисоварка, пароварка , сотейник, йогуртница, подогреватель, консервный горшок, су-вид и NutriBoost
Лучшие предложения сегодняшнего дня
Причины купить
+
Многофункциональный и превосходно выполняет все свои функции
+
Интуитивная программа
0025
+
Горточный горшок с плоским дном с ручками
+
Программируемое выпуск давления
+
БЕЗОПАСНОСТЬ
+
Работает с APP
5
92
92
92
92
92
555555555592 92
92 92 92 92 92
. вы должны купить его
Мгновенный горшок, которым вы можете управлять со своего телефона
Почему мы его любим
Главная особенность этого Мгновенного горшочка в том, что вы можете управлять им со своего телефона. Вы можете изменить настройки и функции через приложение и получить доступ к базе данных, содержащей более 1500 рецептов. Это также означает, что вы можете удаленно настраивать время приготовления и получать push-уведомления на свой телефон, когда ваша еда будет готова.
Из него получаются превосходные короткие ребрышки. Эксперт-тестер Шэрон обнаружила, что в этой кастрюле быстрого приготовления «можно смягчить мясо и приготовить сложный соус за долю времени, которое потребовалось бы для приготовления на плите или в духовке». Шэрон также обнаружила, что «Instant Pot Pro Plus хорошо работает в качестве рисоварки» и отлично справляется с приготовлением су-вид и подрумяниванием стейков.
Полезно знать
Хотя нам нравится это приложение, им не всегда легко пользоваться — проще всего использовать кнопки на приборе. Функция NutriBoost — по сути, автоматическое перемешивание, которое, по утверждению Instant Pot, расщепляет крахмал — является своего рода уловкой и не улучшила блюда. Шэрон также обнаружила, что функция «подогрева» не очень помогает, если вы только что обжарили, так как для охлаждения требуется много времени, а это означает, что ваша еда продолжает готовиться, а не храниться при температуре окружающей среды.
Ответственный редактор
Шэрон Франке — журналист, специализирующийся на тестировании и написании статей о кухонном оборудовании. Тридцатилетний ветеран Good Housekeeping Institute, Шэрон также семь лет работала профессиональным шеф-поваром в ресторанах Нью-Йорка. В свободное время она заядлый домашний повар, который осваивает искусство выпечки хлеба на закваске.
(Изображение предоставлено Wolf Gourmet)
7. Многофункциональная плита Wolf Gourmet
Мультиварка максимальной вместимости
Характеристики
Размеры: 14,5 x 19,75 x 17,88 дюймов
Вместимость: 7 кварт
Предустановки: 6
медленное приготовление, программа, таймер приема пищи
Лучшие предложения сегодняшнего дня
Причины для покупки
+
Большая вместимость
+
Различные режимы приготовления0025
+
voud, тщательное приготовление пищи
+
Пятилетняя ограниченная гарантия
Причины избежать
—
Занимая значительную контр/хранилище
—
.
Мультиварка самой большой емкости
За что мы ее любим
Невероятная вместимость 7 литров делает эту мультиварку отличным выбором для больших семей, а это означает, что вы можете приготовить огромное количество еды, сократив время на мытье посуды.
Наш тестировщик Пейдж обнаружила, что многофункциональная плита Wolf Gourmet позволяет приготовить нежную и влажную жареную курицу, а термометр помогает точно приготовить блюда. Еще она открыла для себя замечательную функцию sous-vide и то, что эта мультиварка отлично подходит для выпечки, готовя отменную яблочную хрустящую корочку.
Полезно знать
Эта вещь большая и дорогая по меркам мультиварок, стоит 700 долларов, и в ней гораздо меньше функций, чем в других мультиварках, которые мы представляем. Мы также обнаружили, что пища может легко прилипать к сковороде.
Ответственный редактор
Пейдж пишет уже более десяти лет и уже пять лет занимается обзором кухонных принадлежностей и бытовой техники. Она протестировала мультиварку Wolf Gourmet и очень любит печь и готовить.
Лучшие на сегодня цены Instant Pot
(открывается в новой вкладке)
Instant Pot Pro
(открывается в новой вкладке)
(открывается в новой вкладке)
169,99 фунтов стерлингов
(открывается в0 новой вкладке) 143,96 фунтов стерлингов
(откроется в новой вкладке)
Посмотреть (открыть в новой вкладке)
Посмотреть все цены
(открыть в новой вкладке)
Instant Pot Duo
(открыть в новой вкладке)
(открыть в новой вкладке)
4 9 (64,99 фунтов стерлингов) открывается в новой вкладке)
Посмотреть (открывается в новой вкладке)
Посмотреть все цены
(открывается в новой вкладке)
Instant Pot Duo Crisp + Air Fryer
(открывается в новой вкладке)
(открывается в новой вкладке) вкладка)
159,99 фунтов стерлингов
(открывается в новой вкладке)
Посмотреть (откроется в новой вкладке)
Посмотреть все цены
(откроется в новой вкладке)
Instant Pot Pro Crisp 11-в-1
(откроется в новой вкладке)
(откроется в новой вкладке)
199,99 фунтов стерлингов
(откроется в новой вкладке)
Посмотреть (откроется в новой вкладке)
Посмотреть все цены
Низкий запас
(откроется в новой вкладке)
Ninja Foodi Multi-Cooker 9053 new (откроется в новой вкладке 9003) вкладка)
(откроется в новой вкладке)
19 фунтов стерлингов9. 99
(откроется в новой вкладке)
Посмотреть (откроется в новой вкладке)
Посмотреть все цены
Вы можете доверять Homes & Gardens. Наши эксперты-рецензенты часами тестируют и сравнивают новейшие продукты, помогая вам выбрать лучшее для вас. Узнайте больше о том, как мы тестируем.
Как мы тестировали лучший Instant Pot
Мы лично проверили все Instant Pot в нашем руководстве. Мы тестируем их по всем функциям: обжариванию, обжариванию, приготовлению под давлением, обжариванию на воздухе, выпеканию, приготовлению методом су-вид и приготовлению йогурта по множеству различных рецептов, чтобы увидеть, подходит ли каждая мультиварка для выполнения поставленной задачи. Мы протестировали эти мультиварки в наших собственных домах, используя их точно так же, как и вы, чтобы убедиться, что они работают в домашних условиях. В каждом тесте небольших бытовых приборов мы проверяем простоту использования, производительность, функциональность, вкусовые качества, а также оцениваем соотношение цены и качества.
Как выбрать лучшую кастрюлю быстрого приготовления
Лучшие кастрюли быстрого приготовления теперь делают намного больше, чем просто скороварку. Последние модели на рынке могут жарить на воздухе, запекать на пару, поднимать хлеб и даже обезвоживать. Короче говоря, было бы проще перечислить то, что вы не можете приготовить в одном из этих кухонных помощников.
На самом деле, лучшая мультиварка может заменить такие бытовые приборы, как рисоварки, скороварки, мультиварки и даже фритюрницы, поэтому вам нужен только один прибор, который может выполнять все эти функции.
Ищите вместимость, которая лучше всего соответствует размеру вашей семьи, и вам также следует серьезно отнестись к бюджету. Мгновенные горшки могут быть довольно дорогими, но модели начального уровня обычно можно найти по цене менее 100 долларов, так что есть много возможностей найти подходящую для вас.
Мгновенный горшок Часто задаваемые вопросы
Можно ли Мгновенный горшок мыть в посудомоечной машине?
Да, все части мультиварки можно мыть в посудомоечной машине, но снимите с крышки резиновое уплотнительное кольцо.