Печь голландка своими руками пошаговая инструкция фото: инструкция по возведению и видео

инструкция по возведению и видео

Голландка (галанка, голландка, голландская печь) – надежная печь для дома и дачи. На ней легко готовить (при оснащении классической модели духовым шкафом), она быстро прогревает помещение, а достаточно простая конструкция позволяет соорудить печь своими руками.

Печь голландка

Немного о голландке

Поддувало (в силу малой тяги классической голландки, ее модель была доработана зольником и поддувалом) и зона горения по ходу строительства оснащаются дверками. Сквозь них внутрь печи поступает воздух из помещения. Постоянный доступ кислорода поддерживает горение. От величины зазора дверцы поддувала зависит тяга. Над камерой для сбора золы в кладку сразу устанавливают металлические прутки, призванные поддерживать дрова, обеспечивая свободное осыпание пепла в зольник. На дымоходе нужна заслонка. Ее ставят для уменьшения потерь теплого воздуха в трубу.

Внешний вид печи

Духовку (при необходимости) ставят в печи между каналами — дымооборотами, по которым курсирует нагретый дым.

Чтобы кладка была прочной, а печь прослужила долгое время, фундамент обязательно армируют.

Как сложить голландку

Определитесь с местоположением печи. Хорошо, если он будет расположен таким образом, чтобы обогревать одновременно две комнаты.

Нерационально располагать отопительный прибор у внешней стены здания, это спровоцирует скопление конденсата.

Чертеж печи голландка

О фундаменте необходимо позаботиться не менее чем за неделю до начала строительства.

Перед началом работы рисуем или распечатываем порядовку, запасаемся необходимым количеством инструментов, кирпичей, подготовленным глиняным и цементным раствором и другими материалами.

Габариты фундамента принимаем несколько больше, нежели основание печи. Разбираем лаги пола, роем котлован на глубину около полуметра. Если между фундаментом дома и печи расстояние очень невелико, впоследствии будем делать песчаную прослойку между ними.

Замешиваем цементный раствор – на одну часть цемента три части воды.

Заливаем первый слой раствора на дно фундаментной ямы.

Подготавливаем несколько одинаковых по длине металлических прутьев (на 10-15 см меньше, чем длина котлована). Укладываем их в раствор, соблюдая расстояние между прутками до 12 см.

Вновь заливаем слой цементного раствора (около 10 см) и повторяем процесс укладки арматуры.

Выводим фундамент «под ноль», то есть, делаем его вровень с полом, поэтапно заливая раствор.

Верхнюю часть последнего незастывшего слоя через сито аккуратно присыпаем сухим цементным порошком («железнение»).

В процессе работы необходимо строго проверять уровнем горизонтальность поверхности.

Готовим глину

Просеиваем сухую глину через сито (можно использовать решетку от кровати или мелкую сетку). Далее замачиваем просеянный порошок водой, дожидаемся, пока глина разбухнет, аккуратно сливая излишки жидкости. Когда она полностью вберет в себя воду, добавляем новую порцию жидкости — 1/8 от общего объема и песок (1 к 1 с глиной).

Готовим глиняный раствор

Приступаем к кладке

Стелим пленку-гидроизоляцию, поверх нее тонкий песчаный слой (1-5 см) и замачиваем кирпичи в воду.

В первом ряду раствор для скрепления кирпичей не используем. Выкладываем площадку из кирпичей, располагая их плашмя. Поверх этой площадки производим заливку раствора цемента (слой небольшой толщины).

Следующие два ряда аналогичны первому. Выкладку производим с учетом порядовки.

Кладка первого ряда

На этом этапе строительства необходимо установить отвесы. Подготовим длинные гвозди, молоток, груз (например, гайку) и нить шелковую или капроновую. В углы кладки (в непросохший раствор между первым и вторым рядами кирпичной кладки) забиваем гвозди. Используя стремянку, от потолка опускаем к этим гвоздям нить с грузом. Забиваем еще четыре гвоздя на потолочных перекрытиях, завязываем нити между потолком и кладкой. Проверяем вертикальность уровнем. Неточности устраняем, изгибая гвозди.

Устанавливаем отвесы, которые послужат уровнем для укладки кирпичей

В третьем ряду производим установку дверцы поддувала. Для этого необходимо измерить дверцу и оставить в кладке пространство, превышающее ширину дверцы на 5-10 мм. По периметру наносим на чугунную дверцу шнур из асбеста. Фиксация изделия между кирпичами производится за счет огнеупорной проволоки (ее необходимо «утопить в растворе между кирпичами) и крепления на внутренней стороне рамки дверцы.

Крышка поддувала для печи

Важно! По ходу строительства обязательно проверяем рулеткой диагонали кладки и сверяем соответствие размеров чертежа и кладки.

Установка крышки поддувала

Четвертый и пятый ряды: выкладываем подставку (без применения цемента) под внутреннюю перегородку и отверстие для чистки камеры-зольника.

Здесь же устанавливаем дверцу из чугуна для ниши-топливника.

Следующие три ряда(6-8): строим стенки топки и перекрытие дверцы (навешиваем на дверцу по половине кирпича с каждой стороны или делаем замковое соединение, обрезая кирпичи в виде клиньев).

Устанавливаем дверцу из чугуна

Укладываем решетку, сквозь которую в зольник будут опускаться продукты сгорания. Связующий раствор не используем, чтобы впоследствии была возможность заменить деталь.

Устанавливаем решетку

Далее (9-13 ряды) строим стены топливной камеры.

В четырнадцатом и пятнадцатом рядах производим перекрытие топливника (например, укладывая кирпичи, используя как опору металлические уголки), при этом с задней части печи остается пространство для соединения дымооборотов с дымоходом. Внутреннее пространство топливника футеруем шамотным кирпичом (ставим его «на ребро»).

Схема кладки печи голландка

Следующие ряды (16-17) – это закладка прочистной дверцы или замена ее одним «вышибным» кирпичом.

18-26 ряды: строим дымооборотные каналы в форме змеевика – три штуки.

27: заканчиваем строительство дымооборотов.

28 ряд: каналы — дымообороты перекрываем (делаем сдвиг на 5 сантиметров назад), оставляя отверстие для выхода дымовых газов.

Ряд 29: Производим формирование дымохода, кладку выполняем без сдвигов.

30: Продолжаем строительство дымохода, устанавливаем металлическую задвижку (края обматываем шнуром из асбеста и вставляем рамку задвижки в кирпичную кладку) для возможности регулировать тягу в печи.

Далее продолжаем строительство дымохода и дымовой трубы. В месте, где дымовая труба будет проходить через потолочные перекрытия, необходимо сделать утолщение в кирпичной кладке, располагая кирпичи плашмя. Обязательно следует использовать теплоизолирующие материалы для защиты перекрытий от излишнего нагрева и возможного возгорания.

Эксплуатация печи возможна через 15 дней после завершения строительства. Для проверки тяги в печи в топливнике сжигаем небольшое количество ветоши или макулатуры, регулируя зазоры заслонки и дверцы подувала.

Позаботьтесь о внешнем виде печи, произведя отделку камнем, декоративной штукатуркой, красками или произведя расшивку швов.

Отделка печи

Видео — печь голландка своими руками

Печь из кирпича своими руками: «голландка»

Устройство и элементы голландской печи

Основными элементами голландской печи являются топливник, канальная система дымохода и дымовая труба. Рассмотрим каждую часть печи более подробно. На рисунке 4 представлены главные элементы печи.

Какого бы размера ни была выкладываемая печь, топливная камера всегда должна быть просторной и иметь прямоугольную форму. Такая простая конструкция повышает теплоотдачу печи. В топку также можно монтировать и систему водяного отопления.

Канальный дымоход

Как правило, голландская печь имеет шестиканальную систему дымохода, то есть 3 восходящих и 3 нисходящих каналов. Горячий дым, образующийся в результате горения топлива, перемещается по восходящему каналу, нагревая стены печи. Остывая, он опускается вниз к топливнику, снова нагревается и поднимается. Через последний канал дым уходит в трубу (рисунок 5).

Такая система дымохода позволяет печи равномерно прогреваться и защищает ее от резких перепадов температур. Появление трещин, возникших в результате температурных колебаний, может привести к попаданию углекислого газа в жилое помещение.

Системы дымооборотов печи-голландки

Дымовая труба

Обязательным элементом голландской печи является дымовая труба. Обычно имеет боковое соединение с дымоходом. Соединительным звеном часто бывает металлическая трубка. Дымовая труба предназначена для вывода отработанных газов на улицу. При открытой заслонке помогает быстро остудить печь, если печь топится нерегулярно.

Стандартная схема печи-голландки показана на рисунке 6.

Стандартная схема печи-голландки

Конструкционные особенности голландки

Голландская печь отличается предельной простотой. Вооружившись инструментами и необходимыми материалами, её сможет собрать даже начинающий печник. Традиционная печка-голландка лишена поддувала, что обеспечивает неторопливое длительное горение. То есть закладываем в большую топку дрова, разжигаем их, после чего прикрываем дверцу и на протяжении многих часов наслаждаемся теплом.

Современная голландская печь делается с поддувалом и колосниковой решёткой. В оригинале этих двух элементов не было, они появились позднее. Наличие поддувала обеспечивает удобную регулировку интенсивности горения. Например, в самом начале розжига желательно получить мощное пламя, чтобы прогреть печку и помещение. После этого закрываем дверцу поддувала – интенсивность горения снижается, экономя дрова. Что касается колосниковой решётки, то она необходима для более удобной уборки.

Большая топка – ключевая особенность кирпичной печи-голландки для дома. Некоторые печки, как и многие современные отопительные котлы, отличаются небольшими топочными камерами. Много дров сюда не поместится, также существуют ограничения на максимальную длину поленьев. Сооружая в доме полноразмерную печь-голландку, потребители получают в своё распоряжение отопительные агрегаты с большими топками.

Печь-голландка отличается вертикальной конструкцией. Она занимает минимум свободного места, а большая теплоотдача обеспечивается за счёт её площади, образуемой вертикальными стенками.

Преимущества большой топки:

• Длительное горение – решает основную проблему дровяного отопления, связанную с частой закладкой горючего.
• Удобная закладка топлива – в том числе удобно работать с крупногабаритными дровами.
• Лёгкость в уборке золы и несгоревших головешек – лишнее пространство обеспечит удобство очистки печи-голландки.

Если говорить про теплоотдачу, то печь-голландка обладает удивительной эффективностью. Она отдаёт тепло по максимуму. Здесь нет каких-то непонятных ухищрений, противоречащих законам физики. Всё дело в многоканальном отводе продуктов сгорания. Они действительно отводятся через множество вертикальных дымовых каналов. Проходя через них, раскалённые газы отдают подавляющую часть тепла в кирпич. Этим обеспечивается максимальная эффективность печей-голландок.

Необходимые материалы и инструменты

Печь выкладывается кирпичами двух видов.

Стенки топки — шамотный кирпич

Имеет жёлтый цвет, может выдерживать температуру до 1600 градусов.

Шамотный кирпич

Размеры шамотного кирпича могут меняться в зависимости от марки. Так, кирпич марки ШБ-8 имеет те же габариты, что и обычный строительный кирпич — 250х124х65 мм. Шамотный кирпич марки Ш-5 несколько уменьшен: 230х114х40 (65) мм.

Признаками качественного шамотного кирпича являются:

• мелкозернистая структура;
• отсутствие видимых пор и включений;
• чёткий звонкий звук при простукивании молоточком;
• при падении разбивается на крупные куски (низкокачественный рассыпается на мелкую крошку).

Что касается внешности кирпича, то более тёмный цвет не всегда означает более высокое качество. Тут все зависит от месторождения глины: бывает и так, что более светлый шамотный кирпич обладает лучшими характеристиками.

Следует заметить, что поскольку тепловой режим голландской печи не является напряжённым, её топочную часть можно выкладывать печным керамическим кирпичом марки М150, способным выдерживать температуры до 800 градусов (не путать с обычным строительным кирпичом).

Стенки топки можно выкладывать из клинкерного кирпича, обладающего высокой прочностью и жаростойкостью. По стоимости он гораздо более доступен, чем шамотный.

Тело печи

Остальные части печи кроме топки можно выложить керамическим печным кирпичом, а можно и кирпичом среднего качества с небольшой трещиноватостью.

Керамический печной кирпич

Допускается применение б/у материала.

Материалы для глиняного раствора

Песок

Можно использовать речной песок с зёрнами размером 1 мм, желательно угловатыми. Но если вы хотите получить долговечную печь, способную отслужить более 10 лет, следует использовать песок без органических примесей. Раньше таким качеством обладал только очень дорогой горный песок, но сегодня вместо него можно применить более доступный кирпичный. Он представляет собой молотый шамотный или керамический кирпич.

Первый вариант используется в растворах для шамотной кладки, второй — для керамической.

Глина

Растворы для кладки шамотного кирпича лучше всего готовить на основе белого каолина или шамотного мергеля. Керамический кирпич можно класть на раствор из любой молотой глины с огнеупорными свойствами, наиболее подходящими считаются кембрийская глина (синяя или серая) и серый каолин.

Предпочтительными являются сорта глины со средней жирностью.

Инструменты

Из инструментов следует отметить порядовку — ровную рейку сечением 50х50 мм, на которой нанесены риски, соответствующие рядам кирпичей. Четыре порядовки закрепляются по углам в строго вертикальном положении (в них вбиты гвозди, которые нужно вставить в швы), после чего кладку очень легко будет сделать ровной.

Инструменты

Прочие инструменты — обычный набор строителя: молоток-кирочка, кельма, уровень и отвес.

Подготовительные работы

Печи объёмом до 500 кирпичей можно класть без фундамента, если только полы в помещении являются достаточно прочными (способны нести нагрузку до 250 кг/м2). Малая дачная печь-голландка с варочной плитой, возведение которой мы будем далее подробно рассматривать, этому условию удовлетворяет.

Но если пол в помещении явно не обладает требуемой прочностью, то и её необходимо устанавливать на железобетонный фундамент.

Схема устройства фундамента под тяжелую печь

Его глубина обычно составляет 400–600 мм, а края должны выходить за очертания печи хотя бы на 100 мм с каждой стороны. Связывать конструкцию с фундаментом здания нельзя — из-за различной усадки может возникнуть перекос.

После заливки фундамента его нужно подвергнуть железнению — присыпать цементом.

Залитый бетоном фундамент

Когда бетон созреет — на это требуется примерно 1 месяц, его нужно накрыть двумя слоями гидроизоляции (рубероид или толь), после чего можно будет приступать к строительству печи.

Гидроизоляция фундамента

Перед тем как приступить непосредственно к установке кирпичей на место, нужно приготовить глиняно-песчаный раствор. Правильное соотношение песка и глины зависит от жирности последней. Чтобы определить его, поступают следующим образом:

1. Замочив глину на сутки, размешивают её до состояния теста, после чего готовят 5 порций раствора с различным содержанием песка: 10, 25, 50, 75 и 100% от объёма глины.
2. Скрутив из каждой порции 30-сантиметровую колбаску диаметром 10–15 мм, её оборачивают вокруг болванки диаметром 40–50 мм и оставляют подсыхать при комнатной температуре в течение 2-х недель.

Один из способов определения качества глины

При наличии:

• мелкой сеточки трещин или полном их отсутствии раствор считается пригодным для любой части печи;
• крупных трещин, но не превышающих по глубине 2 мм: раствор подходит для элементов печи с температурой не выше 300 градусов;
• более глубоких трещин и разрывов раствор считается непригодным.

Определив оптимальное соотношение песка и глины, готовят раствор в нужном объёме. Глину также замачивают на сутки, только после этого её ещё перетирают через сито. Песок просеивают и моют. Готовый раствор должен иметь консистенцию сметаны.

Этап 2. Строительство фундамента

Вначале стоит отметить, что с конструктивной точки зрения возводимый фундамент не должен соединяться с основным фундаментом дома. Дальнейшая последовательнос ть действий должна быть следующей.

Фундамент под кирпичную печь

Вначале необходимо обрисовать контур будущего основания

Важно, чтобы ширина и глубина основания были на 8-10 см больше по сравнению с планируемыми габаритами печи. Параллельно нужно проверить, совпадает ли фундамент с местом подведения дымоходной трубы

Вырывается яма соответствующих размеров, ее глубина должна составлять примерно 60 см.

Дно ямы покрывается 15-сантиметровой «подушкой» из щебня. Щебень тщательно трамбуется, его поверхность выравнивается при помощи монтажного уровня.

Затем нужно соорудить опалубку фундамента печи. Для этого можно использовать дерево, ДСП и даже плотный картон.

Внимание! Если выбранный для строительства опалубки материал поглощает влагу, то изнутри его необходимо обшить рубероидом (хотя для этого подойдет любой другой гидроизоляционны й материал). Замешивается бетонный раствор

Для этого сухой цемент смешивается с песком в пропорции 1:3 и заливается необходимым количеством воды. Раствор тщательно перемешивается

Замешивается бетонный раствор. Для этого сухой цемент смешивается с песком в пропорции 1:3 и заливается необходимым количеством воды. Раствор тщательно перемешивается.

Опалубку нужно залить раствором и подождать полного его высыхания. Зачастую для этого требуется максимум неделя.

Разновидности и модификации

Существует несколько распространенных модификаций голландских печей:

• Отопительные (классические). Оптимальны для отопления жилых помещений небольшой площади.
• Колпаковые. Отличаются самыми компактными размерами, существующие схемы укладки позволяют возводить миниатюрные голландки треугольного сечения для углового размещения.
• Калориферные. Действие основывается на принципе принудительной циркуляции воздуха. Оптимальны для зданий с высокими потолками.
• Отопительные с котлами водяного отопления. Применяются при невозможности размещения печи в центральной части дома. Установка голландки со встроенным отопительным котлом проводится на кухне или в коридоре, после чего разводят отопительный контур.

Важно! Эксплуатация голландок со встроенными котлами для отопления больших площадей требует применения каменного угля в качестве топлива. Кроме использования голландки в качестве сугубо отопительного сооружения, существуют возможности дополнительного оснащения печи варочной плитой, камином или лежанкой

Для этого на подготовительном этапе важно внести в выбранную схему укладки требуемые поправки. Возможно использование готовых схем, имеющихся в открытом доступе

Кроме использования голландки в качестве сугубо отопительного сооружения, существуют возможности дополнительного оснащения печи варочной плитой, камином или лежанкой

Для этого на подготовительном этапе важно внести в выбранную схему укладки требуемые поправки. Возможно использование готовых схем, имеющихся в открытом доступе

Отопительная голландская печка

Принцип функционирования классической голландки заключается в увеличении времени циркуляции дыма внутри корпуса за счет устройства извилистых дымооборотных каналов. Прежде чем выйти в дымоход, дым от сгоревшего топлива передает собственную тепловую энергию корпусу. Печь выступает в роли теплового аккумулятора: тепло накапливается в корпусе и планомерно расходуется для обогрева помещений.

Справка. Классические голландки не требуют постоянной топки и быстро разогреваются после длительных периодов простоя.

Кроме общих особенностей конструкции, отличия голландок от прочих разновидностей печей варьируются в зависимости от схемы укладки и наличия дополнительного оснащения. Разница заключается как в коэффициенте полезного действия, так и в наборе функций.

С котлом водяного отопления

Принцип функционирования голландок со встроенным котлом водяного отопления похож на классический вариант.

Наличие отопительного контура повышает эффективность печи за счет обеспечения равномерного распределения тепловой энергии в пределах отапливаемых помещений.

Печь из источника тепла, реализующего принцип воздушного отопления, превращается в центральный элемент жидкостной отопительной системы.

Обустройство фундамента

Несмотря на сравнительно небольшой как для кирпичной печи вес, голландка все равно нуждается в качественном и надежном основании. Отличный вариант – монолитная плита. Важный нюанс: фундамент должен быть армирован как по площади, так и по объему, т.е. вглубь. Размеры подобного основания должны быть не менее 1,2х1,2 м. Фундамент голландки нельзя связывать с основанием главного строения.

Как сделать фундаментФундамент под кирпичную печь

Порядок работы по обустройству фундамента следующий.

Первый шаг. Намечаем границы обустраиваемого основания.

Второй шаг. Роем котлован глубиной примерно 60 см.

Котлован для отливки фундамента

Третий шаг. Засыпаем дно котлована 15-сантиметровым слоем щебенки. Тщательно разравниваем и утрамбовываем засыпку.

Щебень

Четвертый шаг. Укладываем сетку из арматурных стержней. Рекомендованный размер ячеек такой сетки – 100-120 мм.

Котлован под фундамент с опалубкой и арматурой

Пятый шаг. В местах пересечения прутков устанавливаем вертикальную арматуру. Связываем все стыки элементов опорной системы проволокой.

Шестой шаг. Устанавливаем опалубку для заливки фундамента. Каждую стенку опалубки укрываем рубероидом либо обрабатываем смолой для гидроизоляции.

Седьмой шаг. Заливаем бетон.

Залитый бетон

Восьмой шаг. Производим «железнение» поверхности основания. Для этого посыпаем заливку небольшим количеством сухого цемента.

Даем фундаменту набрать прочность. Лучше оставить его на месяц, но многие мастера приступают к кладке уже через неделю. В этом моменте решение за вами.

Порядовка

До чистого пола делается 2 ряда кирпича с перевязкой швов, и только потом начинается кладка первого ряда.

Первый ряд считается от отметки чистого пола. Два средних кирпича скашиваются в сторону зольника. Пространство между стенкой зольника и задней стенкой печи заполняется сухим песком с первого по третий ряд включительно.

Во втором ряду вставляется поддувальная дверка с зазором 3–5 мм, заполняемым асбестовым шнуром. Стальные лапки или проволока дверцы заделываются в кладку.

Третий ряд повторяет кладку второго, учитывая перевязку швов в 1/2 кирпича. Перевязка укороченного кирпича допускается меньше.

Четвертый ряд предполагает частичное перекрывание зольника. Под кирпич для перекрытия зольника укладывается стальная полоса 35х4 мм. В задней части печи песок закрывается кирпичом.

Пятый ряд. На открытую часть зольника укладывается колосниковая решетка прозорами вдоль топливника и зазором в 5 мм, который уплотняется песком, либо золой. Кирпичи здесь скашиваются согласно порядовке.

В шестом ряду укладывается топочная дверца с зазором, заделываемым асбестовым шнуром. Кирпичи задней стенки скашиваются.

С седьмого по двенадцатый ряд делается кладка топливника с перевязкой швов согласно порядовкам.

С тринадцатого по пятнадцатый ряд перекрывается топливник и выкладывается задний дымовой канал.

Шестнадцатый ряд предполагает установку прочистки.

С семнадцатого по двадцатый ряд ведется кладка каналов.

Двадцать первый, двадцать второй ряды объединяют два канала: подъемный и опускной.

Двадцать третий и двадцать четвертый ряды предполагают перекрывание среднего и заднего канала.

В двадцать пятом и двадцать шестом ряду устанавливается прочистка.

С двадцать седьмого по тридцатый ряд ведется кладка каналов. В двадцать восьмом ряду укладывается задвижка.

На тридцать первом ряду кирпичи кладутся с выпусками для будущей перекрыши.

В тридцать втором ряду делается перекрыша, и устанавливается задвижка.

Тридцать третий, тридцать четвертый ряды продолжают кладку перекрыши и дымового канала.

Немного истории

Существует несколько версий появления в России голландки. Но все они сходятся в одном — кладка таких печей началась в XVIII веке, когда Петр I издал указ об устройстве печей по типу голландских. Конкретных инструкций по строительству указ не предписывал, поэтому обычные русские печи часто только облицовывали привозимым из Голландии кафелем или изразцами. Отсюда и возникло другое ее название — галланка. Некоторые ученые придерживаются мнения, что печь называлась галланкой, если имела типичное для голландской печки устройство дымохода.

Интересно: Высокий дымоход — наследие голландцев. В целях экономии территории здания в Голландии строились в высоту. Чтобы не платить большие налоги на дымоходы и отапливать большее количество помещений, голландцы и начали строить печи с дымоходом в несколько этажей.

В энциклопедиях понятие «печь — голландка» определяется как отопительный прибор прямоугольной формы, имеющий канальную систему вертикального дымооборота и боковой выход в дымоход, облицованный изразцами.

Отопительно-варочные голландские печи

Принцип работы всех печей голландок элементарен — разогретый воздух идет по искусственно удлиненному пути до дымохода, но схемы конструкций различаются:

• Формами — прямоугольник, круг.
• Размерами.
• Присутствием дополнительного оборудования (плита, духовка, лежанка).
• Системами распределения газов: многоканальная и колпаковая. Последняя — более эффективна, так как имеет высокий КПД — при сгорании топлива, тепло остаётся в камерах. Холодный воздух, попавший в разогретую печь, проходит насквозь, минуя камеры. Многоканальная система, в свою очередь, проще в возведении, количество каналов может достигать шести.

С плитой

Такая конструкция отличается от типовой тем, что оснащена варочной поверхностью на 3—5 ряду от топки. Наилучший материал для такой части — чугунная плита толщиной 5—8 мм.

Плита может быть сплошной, только для разогрева пищи, или с установленными в ней конфорками для приготовления еды. Конфорок может быть несколько.

С варочной поверхностью и духовкой

Эта конструкция голландки оснащена еще и духовым шкафом. Духовка может устанавливаться над плитой или сбоку от топки.

Первое положение предпочтительнее, поскольку горячий воздух в этом случае равномерно огибает всю площадь духового шкафа. Находясь сбоку от топки, конструкция нагревается преимущественно с одной стороны.

Конструктивные особенности голландки

Основными элементами печи голландки своими руками являются:

• Дымовая труба – обязательный элемент
• Три отпускных и три впускных канала (их число может быть различным) – благодаря им происходит быстрый обогрев помещения
• Вместительная топка – ниша для закладки палений

Печку возводят самых различных форм: от округлых до прямоугольных. Дым, проходя по первому дымовому каналу, отдает свое тепло стенкам печи. Затем он остывает и посредством перевалов по второму каналу опускается к топочной. Около нее он снова греется и уже поступает по следующему каналу вверх. Дойдя до последнего, дым уходит в дымоходную трубу.

Приступаем к работе

Начинать работу возводя печь голландка своими руками, как и любую другую подобную конструкцию, нужно с подготовки всего необходимого. Потребуется стандартный печной набор инструмента (мастерок, молотки, киянки, ведро и т. д.), а также болгарка со специальным кругом по бетону, на который нанесено алмазное напыление, рулетка, уровни и отвес.

Также для работы понадобятся строительные и расходные материалы:

1. Глина и песок, цемент
2. Кирпичи огнеупорные
3. Набор дверок (поддувальные, топочные, для прочистных каналов)
4. Решетка колосниковая

Кирпичная кладка

Чтобы отопительная конструкция не поглощала большое количество влаги, перед кладкой необходимо смочить каждый кирпич. Для этого его нужно опустить на пару секунд в воду. Если его долго держать в жидкости, то будет плохое сцепление. и швы будут слишком толстыми. Ко всему прочему на печи появятся разводы, и она будет иметь грязный цвет .

1. Предполагается, что фундамент уже подготовлен. Чтобы исключить попадания влаги, нужно сложить рубероид в два слоя и уложить его на фундамент .
2. Сверху засыпается слой песка, толщина которого должна быть не больше 50 миллиметров. Для этого рекомендуется воспользоваться строительным уровнем.
3. После этого можно выкладывать первый ряд кирпичей без использования подготовленной смеси. Общее количество рядов должно быть одиннадцать. Порядовка позволит правильно сделать выкладку. Раствор необходимо наносить небольшим слоем на первый ряд.
4. Для кладки последующих двух рядов используется приготовленный раствор и красный кирпич.
5. Затем кирпич необходимо укладывать ребром. Шов не должен превышать 5 миллиметров. В остальных рядах толщина не должна быть больше 8 миллиметров, проверить поможет порядовка. Излишки смеси можно убрать обычным мастерком.
6. Чтобы печь голландка легко, задняя стенка должна быть разборной. Поэтому не нужно использовать раствор. Еще одним способом является установка небольшой дверцы, однако в этом случае, увеличится потеря тепла.
7. Дверца крепится стальной проволокой. Также ее необходимо отделать огнеупорным материалом. Для этой цели может подойти асбест .
8. Пока дверца не будет полностью обложена, нужно продолжать выкладывать ребром кирпичи. Примерно с восьмого ряда, кирпич снова кладется плашмя, не ошибиться в размерах поможет порядовка и строительный уровень.
9. Последующие ряды выкладываются плашмя, только вот сзади кирпич кладется также ребром.
10. Восьмой ряд полностью закрывает топливник. Этот уровень необходимо выкладывать косо, в этом поможет порядовка.
11. Девятый ряд необходимо немного назад сместить, сверху уложить асбест для варочной плиты.
12. На следующем уровне подготавливается основание для дымохода .
13. На последнем ряду нужно сделать заслонку и сход.
14. Печь голландка отделывается изразцами. также ее можно побелить или покрасить .
15. Зазор между поверхностью пола и конструкцией закрывается плинтусами.

Перед началом эксплуатации печи, ее необходимо полностью высушить. Для этого понадобится две недели. При этом нужно открыть дверцы конструкции. Дома необходимо открыть все окна, чтобы ускорить сушку. Использовать печь для отопления помещения можно только в том случае, если на ней нет влажных мест. Если кирпичная конструкция строилась в зимнее время года, то просушить можно при помощи розжига небольшого огня.

Самостоятельно построенная печь будет длительное время отапливать дачный домикили загородный коттедж

Важно отметить, что печь голландка сочетается с любым стилем интерьера и может стать изюминкой оформления помещения. Если этой инструкции недостаточно, то можно посмотреть видео по строительству конструкции для частногодома

Печь Малютка Как обложить металлическую печь кирпичом в доме Садовая печь: выбор и установка Шведская печь: особенности и изготовление

Подготовительные работы

Вес у печи немалый, поэтому делают полноценный бетонный фундамент с использованием опалубки:

• Размечают место сооружения печи. Нужно проследить, чтобы дверь и окно не находились на одной линии и предусмотреть вывод дымохода. Размер фундамента будет больше габаритов печи на 15-20 см. Используя болгарку выполняют демонтаж покрытия деревянного пола.
• Устраивают опалубку и заливают фундамент бетоном (верхний уровень не должен доходит до поверхности пола на 2 кирпича). Бетон армируют не только по периметру, но и вглубь. Чтобы сэкономить на материалах при устройстве фундамента, его иногда делают бутовым (используют битый камень, кирпич или любой крупный строительный мусор).
• Далее делают перерыв в работе от 20 до 25 суток, чтобы схватился бетон.
• Укладывают слой сложенного в несколько раз рубероида для гидроизоляции. Слои рубероида соединяют степлером. Это очень важный этап, так как голландка способна часть тепла отдавать в пол.
  На заметку. Если климатические условия таковы, что грунт промерзает до полутора метров, рекомендовано применять для теплоизоляции пласт базальтового картона.

• Устраивают отвесы для того, чтобы печь получилась строго вертикальной. Для этого натягивают нити или верёвку, которые будут выполнять роль маяков. Если этого не сделать, каждый ряд нужно будет контролировать не только по горизонтали, но и угломером с вертикальным отвесом. Если конструкция «уйдёт в сторону», эксплуатационные характеристики печи ухудшатся.
• Отбирают кирпичи для кладки, и выполняют кладку на сухую. Замешивают раствор на основе глины в количестве, достаточным для того, чтобы воспользоваться им за один раз. На вторые сутки этот раствор потеряет свои качества. В корыто кладут глину, заливают водой и дают время для размокания около 2 суток. Раствор размешивают, разбивая комки. До нужной пластичности доводят с помощью песка. Для повышения качества смесь замешивают строительным миксером.

Как выложить печь голландку качественно, если нет опыта каменщика? Есть одна хитрость: перед тем, как выкладывать печь на растворе, следует потренироваться «на сухую».

Особенности печи голландка, устройство конструкции, необходимые материалы

Во времена правления Петра 1 был издан указ, запрещающий печи без дымохода. Тогда начали класть печки по голландскому типу. Они представляют собой высокие кирпичные сооружения, содержащие длинные дымообороты внутри. Такая продолжительная циркуляция газов значительно повышает эффективность отопления. Голландка бывает разной формы (прямоугольной, квадратной, круглой), ее можно покрасить или облицевать. На сегодня она очень популярна, так как прекрасно смотрится в интерьере домов.

Содержание статьи:

Оригинальность построения

Если рассматривать внешний вид, то голландская печка выделяется тем, что ее декорируют. Кроме того, классический вариант обладает рядом отличий в построении:

• топливник только прямоугольной формы;
• отсутствие поддувала;
• дымообороты: три нисходящих и три восходящих;
• нет колосниковой решетки.

Печь такой структуры используется только для обогрева. Другие печки, например, шведка, применяются и для готовки пищи. Возможно соорудить печку голландку с плитой. Но последнюю следует покрыть негорючим средством.

Устройство голландки, ее элементы

Классическая печка состоит из: канальной дымоходной системы, топливника, дымовой трубы.

Канальный дымоход

Голландская печь обладает шестиканальной дымоходной системой (восходящими и нисходящими каналами). Дым от сгоревшего топлива поднимается по восходящему пути, одновременно обогревая стенки. После остывания опускается в нижнюю часть, затем процесс повторяется. Пройдя сквозь последний дымоходный путь, он выходит трубой.

Важная информация! Благодаря такой системе печь равномерно разогревается, не подвергается резким перепадам температуры, которые могут привести к появлению трещин и последующему выходу углекислого газа в комнату.

Топливник

При любых размерах выкладываемой печи топливная камера должна быть прямоугольной и просторной. Устройство такого типа значительно увеличивает отдачу тепла. Иногда в топку монтируют водяное отопление.

Дымовая труба

Это обязательный элемент печки голландки. У трубы с дымоходом боковое соединение, которое выполняется при помощи металлической трубки. Через дымовую трубу отработанные газы выходят наружу. Если открыть заслонку, то с помощью трубки можно быстро остудить печку.

Инструкция по кладке

Соорудить печь голландку своими руками сможет и новичок. Для достижения этой цели нужно подойти к делу со всей ответственностью: создать проект и точно соблюдать пошаговую инструкцию.

Создание фундамента

Для основания используют плиту. Фундамент для печи нужно встроить в пол как по периметру, так и вглубь. Между будущим началом печи и фундаментом дома выкладывается слой песка. Подготовленная плита располагается в область углубления, заливается раствором, на который сразу же выкладываются арматурные прутья в виде сетки. Они должны располагаться на расстоянии около 10 см. Оставшийся цемент выливается сверху и выравнивается.

Подготовка раствора

Для раствора обычный цемент не подходит: при высокой температуре он теряет свои характеристики. Поэтому требуется смешать глину с водой (1:1), оставить на пару часов. Если в результате еще останется вода, то ее нужно слить. Набухшую глину смешать с песком (1:1). К полученной смеси добавить воду (8:1).

Выкладка кирпичами

При первой выкладке печки необходимо запастись подробным описанием предстоящей работы.

Специалисты рекомендуют сначала выложить голландку без применения раствора, а затем уже уверенно приступить к основной работе. При желании можно сделать нумерацию всех кирпичей. Для дополнительного контроля качества кладки натягивают отвесы, применяют уровень.

Материалы и инструменты

Для эффективной работы печки нужно высчитать ее размеры. Они будут зависеть от величины обогреваемой комнаты.

Важная информация! Исходя из полученных результатов приобретаются материалы.

Кирпичные варианты

Для построения голландки, которая будет отапливать помещение площадью 40 м², необходимы следующие элементы.

Для фундамента:

• цемент;
• плита;
• прутья из арматуры.

Для конструкции из кирпича:

• две сотни обычных кирпичей;
• 50 штук огнеупорного кирпича;
• дверца и проволока для ее крепления;
• рубероид;
• труба из металла для дымохода;
•  задвижка.

Для раствора:

• глина;
• просеянный речной песок;
• вода.

Инструменты:

• кельма;
• уровень;
• кирка;
• рулетка;
• отвес;
• угольник;
• асбестовый шнур;
• емкости для раствора;
• лестница.

С варочной плитой

Если в печи планируется установка варочной панели, то ее нужно заранее включить в список. Другие инструменты и материалы остаются прежними.

Фундамент и порядовка

В идеальном случае фундамент должен простоять 30 дней, минимум — 7. На него кладется рубероид для предотвращения попадания влаги. С помощью уровня присыпается песком (до 5 см). Теперь основание полностью готово к выкладке кирпичей.

Порядовка печки

Прежде, чем лечь на свое место, кирпич на 2-3 секунды опускается в воду (затем он не будет поглощать воду из раствора).

1. Выложить 1 ряд кирпича без раствора, а 2-й и 3-й — с раствором. Положение обычного красного кирпича — горизонтальное.
2. С 4-го ряда кирпич кладется ребром. Тут нужно применить желтый огнеупорный кирпич. Швы не должны быть более 0.5 см.
3. Для очищения от золы на задней стороне делается разбирающаяся стенка (кирпичи раствором не скрепляются) или устанавливается дверь, покрытая негорючим материалом.
4. 7 ряд кладется так же, как 1 и 2, кроме задней стенки (выкладывается ребром).
5. 8 ряд выкладывается по косой, чтобы «завязать» топливник.
6. 9 ряд чуть-чуть смещают для возможной установки варочной плитки.
7. 10 ряд — закладывается будущий дымоход.
8. 11 ряд — устанавливается заслонка, оформляется вхождение дымохода в печь.
9. В 16 и 17 рядах выкладываются отверстия для прочистки.
10. С 18 по 24 ряды — формируются каналы печки.
11. 25-28 ряды — кладут перекрытия каналов, оставляя дымоходное отверстие.
12. 29 ряд — устанавливают заслонку.
13. 30 ряд — завершается кладка дымохода.

Готовая конструкция красится и украшается. Щели между голландкой и полом закрываются плинтусом. Использовать печь можно через 2 недели.

Важно: все это время она будет сохнуть.

По желанию можно соорудить такую печь с камином или лежанкой. Но в таком случае придется поменять некоторые привычные для голландки параметры (в том числе и расширить основание).

План порядовки

Планировку голландской печи можно рассмотреть на рисунке 4.

Украшение печи

Если кладку печи выполнили качественным кирпичом, то она может иметь очень эффектный вид. Но все же такие печи часто декорируют. Умелые руки могут легко преобразить обычную голландку в произведение искусств. Очень эффектно смотрятся круглые варианты печки с изразцами.

Чаще всего для отделки применяется:

• майолика;
• имитаторы древесины, мрамора, изразцов;
• натуральный камень;
• обычная и текстурная штукатурка, которую потом красят.

Важная информация! При выборе покрытия для будущей печи особое внимание необходимо обратить на техническую характеристику материала, экологичность. Стоит помнить, что печь будет использоваться в условиях высокой температуры.

Особенности использования

Все печи голландки имеют удлиненную продолжительность дымоходных путей. Благодаря этой конструкции значительно возрастает теплоотдача. Но с другой стороны такое устройство газохода увеличивает вероятность попадания угарных газов в помещение. Поэтому при эксплуатации печи очень важно придерживаться правильного режима топки. Корпус не должен нагреваться более, чем на 60 ^оС.

Отзывы пользователей

Михаил: «Использую печку голландку (без духовки) уже несколько отопительных сезонов. Отмечу, что печь действительно имеет высокую теплоотдачу, долго не остывает. У меня печка совсем небольшого размера, но ее вполне достаточно для обогрева комнаты около 30 м². Причем помещение нагревается приблизительно за 1 час».

Татьяна: «На дачу мы приобрели печь голландку (под ключ) в металлическом кожухе (футляре). Обратили на нее внимание из-за негабаритных размеров. Цена небольшая, установили оперативно, так как для нее не требуется фундамент. Помещение нагревает быстро, но и быстро охлаждается. Для маленьких помещений — хороший бюджетный вариант. Из отрицательного — засоряется и очень плохо чистится».

Построить эффективную и компактную голландку собственными силами вполне возможно. Но необходимо изучить чертеж и соблюдать схему-порядовку, выдерживать все технические требования. Печка голландка обеспечит тепло и уют в доме.

Отопительная печь Голландка своими руками, порядовка

Впервые Голландская печь была построена в XV веке. Если говорить о ее классическом виде, нужно представить прямоугольник, украшенный изразцами. Такая декоративная отделка впервые появилась на голландке. Жилище голландцев в то время было очень маленьким и тесным. Поэтому была придумана миниатюрная конструкция, которая прекрасно отапливала дом.

Ее основной функцией всегда было отопление. Но прошли годы, и эта простая схема получила массу усовершенствований и изменений, соответствующих XXI веку.

Мы не зря начали с исторического факта, т. к. многие не знают откуда пошло название и ошибочно называют данную печь Галанка. Конечно, такое написание более легкое для написания, но следует вещи называть своими именами.

Преимущества голландки, выложенной из кирпича

Те, кто постоянно использует кирпичную печь Голландку, могут очень легко назвать большое число положительных качеств, отличающих эту конструкцию от аналогичных устройств:

• Небольшие размеры, очень компактный вид. Для желающих, специально делается порядовка отопительной голландки, выдерживая габариты 0,5х0,5 метра;
• Строительство не требует большого количества материала. Чтобы выложить печь большого размера, понадобится 650 кирпичей. Это намного меньше, чем требуется для создания небольшой русской печи. Такая экономичность позволяет не вкладывать большие деньги в строительство;
• Топка выкладывается шамотным кирпичом. Другие элементы изготавливаются из красного кирпича. Небольшая масса, не требует строительство мощного фундамента;
• Печь Голландка может свободно отапливать два этажа. Существуют профессионалы, которые создают такие печи, обогревающие сразу четыре этажа;
• Обладает великолепной теплоотдачей, причем нагрев стенок не достигает 70 градусов;
• Очень простая кладка. Ее может выложить даже новичок в печном деле;
• Не требуется регулярная топка. Она легко растапливается даже после долго простоя.
• Идеально подходит для отопления дачного домика.

Отрицательные свойства

Одним из главных недостатков такой конструкции считается топливо. Она очень требовательна к его виду. Чтобы пользоваться такой печкой, необходимо иметь топливо, которое будет медленно тлеть и не образовывать большое количество золы.

КПД печи отличается низким показателем. Чтобы в доме всегда было тепло, печь нужно топить минимум 2 раза в день.

Как устроена «Голландка»

Главными деталями такой конструкции считаются:

• Топливник;
• Канальный дымоход;
• Дымовая труба.

Чтобы глубже понять работу такой печки, необходимо более подробно ознакомиться с каждым элементом.

Топливник. Для любого размера печи, топливная камера выкладывается прямоугольной и очень просторной. Благодаря простоте такой конструкции, достигается высокая теплоотдача. Для создания водяного отопления можно подключиться к топке.

Канальный дымоход. Обычно отопительная печь типа Голландка оборудуется шести канальным дымоходом:

• Восходящих – 3;
• Нисходящих – 3.

Сильно нагретый дым, начинает двигаться по системе восходящих каналов. В результате нагреваются печные стены. После остывания, дым начинает опускаться и попадает в топливник. Здесь он вновь нагревается, снова начинает свое движение вверх. Попадая в последний канал, он через трубу уходит в атмосферу.

Благодаря подобной дымоходной системе, происходит равномерный прогрев печи. Она не боится резкого скачка температуры. При некачественном изготовлении возможно появление трещин, вызванных температурными перепадами. Углекислый газ начнет попадать внутрь помещения.

Ниже рассмотрим разные схемы отопительной печи голландки.

«Голландка» для дачи малая

Такая компактная конструкция может отапливаться углем с дровами, и прогревать помещение площадью 16–20 кв. метров. Как выглядит порядовка можно посмотреть на ниже приведенном рисунке.

Повторяя пояс 17,19, 21 и 18, 20, 22 ряда, размер печки может наращивать по высоте.
Небольшая дачная печь Голландка изготавливается с габаритами 520х520 миллиметров.

«Голландка» больших размеров

Такая конструкция способна обогревать помещение, площадью около 50 кв. метров. Это большое сложное сооружение. Выглядит печка очень массивной, поэтому ее устанавливают только в больших просторных комнатах. Для придания красивого и декоративного вида, ее поверхность оформляется изразцами. Ниже представлена схема, как сложить большую печь Голландку своими руками.

2 варианта порядовок:

Круглая печь, созданная Грум-Гржимайло

Принцип работы основан на свободном передвижении потоков газа. В самом низу печи устанавливают топливник. Из него дымовые газы, проходя сквозь хайло, смонтированное в центре перекрытия, попадают в колпак. Стенки камеры и перекрыше нагреваются. Поступившие газы начинают охлаждаться. Они становятся тяжелее, и начинают опускаться по свободному пространству, попадая в дымовой канал, горизонтального подковообразного вида, совмещенного с дымовой трубой.

Ниже приведена схема. Те, кто уже работал с кирпичом, без труда сложит круглую печь Голландку своими руками.

Где можно устанавливать печку

Очень важно, прежде чем начать заниматься кладкой, определить место ее расположения. От этого зависит будущая эффективность всей конструкции.
Многие считают, что такую систему лучше всего устанавливать в центре помещения. Прокладку дымовых каналов делать вдоль стен, чтобы улучшить тягу, получить уменьшение оголовок.

Существует один недостаток такого расположения. Воздух начнет постоянно двигаться и охлаждаться около наружной стены. После возвращения в печь, он станет причиной появления печного сквозняка.

Движение холодного потока воздуха, перемещающегося к печке, вызывает дискомфорт у людей, находящихся в комнате. Их самочувствие ухудшается.

Из вышесказанного становится понятно, что расположение в центре помещения, не является идеальным. Печку нужно устанавливать около наружной стены.

Однако при этом могут возникнуть некоторые проблемы. Внутренние стенки дымовых каналов могут покрываться конденсатом. В результате уменьшится сила тяги, в комнате придется убираться намного чаще, из-за быстрого загрязнения.

Компромиссным решением считается установка печки в центре дома. Отапливающие поверхности должны быть направлены в сторону жилых комнат. Быстро загрязняющиеся детали (топка, плита), должны выходить на кухню.

Похожие статьи:

что это такое, пошаговая инструкция по возведению своими руками

Содержание статьи:

Компактная печка, изобретенная в Голландии, – прекрасное решение для маленького дома и дачи. Для ее строительства не потребуются значительные усилия и средства, кроме того она быстро прогревает комнату. Печка-голландка – бюджетный вариант отопительного устройства с небольшой массой, что позволяет устанавливать ее на втором этаже. Печь можно без проблем сложить самостоятельно, не обращаясь к мастерам.

Принцип работы

Устройство печи голландки

Классическая голландская печь конструктивно предусматривает довольно длинный дымоход для отведения отработанных газов. За счет этого получается высокое сооружение, но имеющее небольшие размеры по площади. Топочные газы, которые образуются при сгорании топлива, при отводе практически полностью отдают тепловую энергию. Остывший воздух выходит из устройства через специальное боковое отверстие.

Самая маленькая печь такого типа – «контрамарка» величиной 52х52 см легко сможет обогреть помещение площадью 20 кв. м.

Принцип работы состоит в том, что внутри топочной камеры топливо сгорает с наименьшей интенсивностью. Процесс горения происходит медленно, благодаря чему образовавшиеся газы проходят по созданным ходам и отдают все свое тепло кирпичным стенам. Подобная печь довольно быстро нагревается, но медленно остывает. Поверхность голландки в ходе активной эксплуатации может прогреваться до температуры 60°С.

Преимущества и недостатки

У голландки множество достоинств:

• занимает мало места, что немаловажно для небольших домов;
• создается из недорогих материалов, в том числе и бывших в употреблении;
• не нуждается в мощном фундаменте;
• довольно быстро нагревается, долго держит тепло;
• может быть практически любой высоты, что не оказывает никакого влияния на ее производительность;
• прекрасно смотрится в любом интерьере;
• при необходимости оборудуется дополнительными элементами;
• не требует предварительной протопки.

Основным недостатком является довольно низкий КПД – около 50 процентов. Кроме того, если после растопки вьюшка останется открытой, устройство остынет довольно быстро. Эти изъяны нивелировал советский инженер Грум-Гржимайло. Он оснастил печку колосниковой решеткой и колпаком. Колпаковая голландка оказалась очень экономной и обеспечила хороший КПД – свыше 80%.

Разновидности голландских печек

Классическая конструкция

На основе простенькой голландки умельцы способны создать настоящие произведения искусства. Внешняя поверхность может быть отделана изразцами, натуральным камнем и иными материалами. Чтоб сэкономить пространство, большинство печек сооружают угловыми. Вариантом квадратного устройства является круглая печь-голландка. Их чаще исполняют в футлярах – металлических кожухах. Можно купить и готовые агрегаты, например, Weber GBS.

Изначально печь представляла собой только обогревательный прибор. С течением времени конструкция совершенствовалась, стали появляться варианты с камином, плиткой, духовым шкафом и даже с лежанкой. Последнюю модель обычно устанавливают между кухней и жилой комнатой, что позволяет теплу после обогрева кухни переместиться в жилую часть, где владелец может отдохнуть.

Классическая голландка

Устройство такого типа – прекрасный выбор для дачи. Быстро прогревает помещение, медленно остывает, простое в укладке, экономичное в материалах. Для работы печи требуется заготавливать дрова либо уголь. Как правило, подобные агрегаты шестиканальные. Укладка выполняется на фундаментное основание по простой схеме.

Печь-камин

Голландка с камином

Чтобы обогреть дом и создать уют, голландскую отопительную печку превращают в камин. Кладка отличается от классической тем, что вместо чугунной дверки на камере сгорания устанавливают жаропрочную стеклянную створку необходимой величины. Чтобы выдержать каминный стиль, печник скругляет углы у кирпича, прорабатывает геометрию, увеличивает фундамент и на втором ряду кладки сооружает зольник и дымоход.

С духовкой

Духовое отверстие располагается над топочной камерой и под варочной поверхностью. Из-за этого немного меняются стандартные габариты голландки и увеличиваются расходы материалов. С ее помощью можно приготовить большее количество блюд при одинаковом расходе дров. В печной духовке выпекать торты сложно из-за отсутствия регулятора температуры, но другие блюда: хлеб, пиццы, пироги, овощные и творожные запеканки, мясо – получаются на ура.

Варочная голландка

Чтобы использовать печку для готовки еды не в духовке, на пятом ряду кладки ставят варочную поверхность из чугуна над топкой. Между металлом и кирпичом прокладывают слой огнеупорного раствора на основе глины. Зону над варочной поверхностью кладут на уголок из металла. Печка-голландка с варочной плитой хороша на даче для консервации овощей: ее применяют для стерилизации банок и готового продукта.

С водяным контуром

Подобное устройство отапливает гораздо больше помещений и обеспечивает горячим водоснабжением весь дом. В печной массив встраивают металлический котел с теплоносителем, нагревающийся напрямую от горения дров. Одна труба отходит от котла и служит для разведения нагретой воды по дому. Водяной контур, проходя по стенам всех комнат, возвращает жидкость обратно в нагревательный резервуар.

С варочной плитой

С духовкой

С водяным контуром

Инструменты и стройматериалы

Для сооружения голландской печи своими руками потребуются такие материалы:

• сырье для создания фундаментной основы;
• раствор для связки;
• огнеупорный и простой полнотелый кирпич;
• печные дверки;
• листы металла;
• проволока из стали;
• асбестовый шнур.

Необходим базовый инструментарий: кельма для нанесения раствора, молоток или кувалда для утрамбовки, УШМ для подрезки кирпича, отвес, уровень, рулетка.

Для постройки голландки вполне пройдет стройматериал невысокого качества, и даже ранее использованный. При применении колотого кирпича шероховатую сторону устанавливают снаружи. Что касается раствора, по консистенции он должен напоминать сметану. Можно создать его самостоятельно из песка, глины и воды или купить готовый в строительном магазине.

У цемента нет высокой устойчивости к термическому воздействию, поэтому не стоит использовать его для кладки. При самостоятельном изготовлении раствора разбивают глину на мелкие кусочки, заливают водой и ждут, что бы она впиталась. Смешивают ее с просеянным песком в пропорции два к одному. Хорошенько размешивают и подливают воды – 1/8 от общего объема. К приготовлению раствора приступают за пару дней до начала строительства.

Подготовительные работы

Сначала нужно создать рабочий проект. Новичкам стоит заблаговременно найти подробные схемы печей-голландок У профессионалов можно попросить чертежи. Они есть и в интернете, с описанием порядовой кладки.

Перед строительством самой печи нужно обустроить фундаментную основу.

1. Если напольное покрытие уже уложено, его снимают. В идеальном варианте место под голландку рассчитывают еще на начальной стадии постройки здания.
2. Подготавливают котлован каждой стороной больше на 20 см, чем у будущей печи, и глубиной от полуметра.
3. Дно засыпают песчаным слоем толщиной в 0,15 м, после чего укладывают плиту либо кирпичи. Все заливают густым песчано-цементным раствором в соотношении 1:3.
4. Пока цемент не схватился, поверхность армируют – выкладывают арматурную сетку с величиной ячеек – 10×10 см. В местах соединений вертикально устанавливают прутья арматуры. Места пересечений фиксируют посредством проволоки из стали. На арматурную обвязку высыпают десятисантиметровый слой гравия.
5. Подготавливают опалубку под заливку основания. Каждую сторону оборачивают рубероидом либо гидроизолом. Поверх гравия заливают слой бетона и разравнивают. Влажный бетон присыпают сухим цементным порошком и оставляют до окончательного схватывания.

Фундаментная основа должна отстаиваться около 30 дней. После полного застывания бетона на его поверхность насыпается слой песка в 3–5 см и накрывается гидроизолирующим материалом.

Пошаговая инструкция по кладке

Порядовка печи голландки

Готовая голландка внешне выглядит как узкая кирпичная труба до потолка, на которой из внешних элементов только дверцы топки, поддувала и задвижка. Перед тем как начинать непосредственно саму укладку, мастера рекомендуют новичкам вначале выстроить печку без раствора, нанести нужные пометки и надрезы на кирпичах. Для надежности можно каждому кирпичу присвоить нужный номер. Чтобы сооружение не вышло косым, нужно натянуть отвесы по вертикали и постоянно использовать строительный уровень.

Также мастера советуют кирпичи перед укладкой опускать в воду на 2 минуты, а внутренние поверхности печи через каждые 4–5 рядов затирать посредством мокрой мочальной кисти либо обычного куска ткани.

Величина шва для укладки печи – не более 5 мм. К печным дверцам крепят стальные лапки либо стальную проволоку, в дальнейшем укладываемые в шов. Монтаж всех металлических элементов выполняется вместе с кладкой.

Порядовка простой голландки 52х52 см:

1. На рубероид, присыпанный тоненьким песчаным слоем, уложите первый ряд из 12 кирпичей на сухую плашмя. Проверьте ровность укладки посредством уровня, залейте поверхность связующим раствором, разгладьте.
2. Установите дверку поддувала, обмотав ее асбестовым шнуром. Для фиксации дверки возьмите стальную проволоку. Вставьте ее в коробку и скрутите вдвойне. В верхней кромке кирпича сделайте прорез. Вставьте в него проволоку, загните ее и переплетите с кладкой.
3. Второй ряд из обычного кирпича уложите на раствор, последующие уже делайте из огнеупорного материала. Между 3 и 4 рядами выставьте колосниковую решетку 200х300 мм.
4. В четвертом ряду и дальше кирпич кладите на ребро. Установите дверку топки по аналогу с поддувалом. С четвертого по седьмой ряд кирпич на задней стенке печи выкладывайте сухим способом, чтобы в дальнейшем топочную камеру проще было очищать.
5. Седьмой ряд ставьте плашмя из 3/4 кирпича для увеличения надежности шовной перевязки, но кладку задней стенки ведите на ребро.
6. Для восьмого ряда возьмите скошенный кирпич либо простой, выкладывая его плашмя наискось. Здесь вы завершите создание топочного отсека.
7. Следующие ряды кладите плашмя, в девятом немного сдвигая кирпич назад, для расширения дымохода. В десятом – установите основу трубы из металла.
8. В 16-м и 17-м рядах выложите прочистное отверстие и смонтируйте дверцу аналогично поддувалу.
9. С 18-го по 24-й ряд сформируйте оборотные каналы. Отслеживайте, чтобы кирпичи не выступали.
10. 25–28-й ряды выложите канальное перекрытие. Кирпичи чуть сдвиньте в сторону. В 28-м ряду оставьте выход для канала дымохода.
11. В 29-м установите заслонку, закройте тридцатым рядом дымоход и выведите трубу.

На сушку потребуется 14 дней. На этот период дверку топки нельзя закрывать. Чтобы проверить тягу в печи, вначале рекомендовано сжечь бумагу. При отсутствии каких-либо препятствий к выходу дыма печь готова к использованию.

Топка и безопасность голландки

Возле топки нужно положить стальной лист

Чтобы предотвратить пожар от случайно выпавших углей, пол перед печкой застилают стальным листом.

Если слишком часто топить – более двух раз в сутки, в помещении возможно скопление угарного газа. Для обогрева не стоит применять быстросгораемые виды топлива, потому что устройство функционирует в режиме тления.

Регулярное проведение осмотра и очистки топочных каналов позволяет предотвратить накопление сажи и уменьшает опасность возгорания.

Воспрещается использовать для растопки печки бревна и доски, не помещающиеся в топочную камеру. Если они будут выступать, пламя может перескочить на находящиеся поблизости объекты. Мебель и иные предметы обстановки должны устанавливаться на расстоянии не меньше 50 см от печки.

Голландка – прекрасный способ обогрева дачного дома в прохладное время при сезонном проживании. Она экономна по затратам топлива, у нее высокие показатели теплоотдачи, благодаря этому помещение быстро прогревается. Ее можно установить и в небольшом домике, который используется постоянно, особенно в регионах с мягкими зимами.

Печь-голландка своими руками

Устанавливать для отопления малогабаритного домостроения газовый или электрический котел не всегда целесообразно, тем более, если живете вы там не на постоянной основе. Обогреть небольшую площадь гораздо практичней печью. Выбрав для этих целей компактную голландку, вы получите желаемый результат за быстрый промежуток времени. О том, как сделать печь голландку без посторонней помощи, пойдет речь далее.

Особенности конструкции

Принцип действия отопительной конструкции основан на искусственном удлинении пути движения дымовых газов, за счет чего они практически полностью передают тепловую энергию стенкам печи. Отсутствие физико-термодинамических хитростей обеспечивает легкость возведения голландки при наличии опыта кирпичной кладки. Характерным свойством голландской печи является возможность изменить классическую схему порядовки. При желании сделать усовершенствования, она может быть дополнена:

• плитой для приготовления пищи;
• камином;
• изменена высота конструкции за счет удлинения дымохода.

Предупреждение! При внесении конструкционных изменений важно соблюдать установленные пропорции и сохранить принцип действия голландки.

Строение печки включает следующие основные элементы:

• топочная камера;
• зольник;
• дымовые ходы;
• отсек для прочистки;
• задвижки, отвечающие за регулировку тяги;
• дымоход.

Изобретение конструкции печки в Голландии было обусловлено необходимостью достичь быстрого разогрева при минимальных расходах топлива. Это связано с изменчивостью погодных условий. Добиваются поставленных задач большой пропорцией между извилистой площадью внутренней поверхности печки к объему заложенного топлива. Для наглядности классическая схема печи голландки представлена ниже:

Первоначальные конструкции обустраивались глухой топкой, в процессе усовершенствования печь дополнили колосником и поддувалом с дверкой. Отсутствие в печи арочного свода позволяет сделать голландку самостоятельно даже непрофессиональному печнику. Основные преимущества голландской печи следующие:

• Можно сделать изменения в конструкции без потери эффективности работы.
• Компактные габариты. Минимальный размер 52х52 см позволяет обогреть площадь до 20 м².
• Экономия расходных материалов. Для обустройства голландки достаточно 650 кирпичей.
• Облегченный вес конструкции не нуждается в наличии мощного фундамента.
• Сделать печь можно из пустотелого или пережженного материала. Единственное условие – топка выкладывается из огнеупорного кирпича высокого качества.
• Большая конструкция голландки способна обогреть пространство площадью до 60 м².
• Печка оптимально подходит для установки на даче благодаря ускоренному прогреву и замедленному процессу остывания.

Следует учесть выбор топлива для голландки, она не приемлет быстро прогорающего сырья.

Потребность в материалах

Перед началом процесса необходимо внимательно ознакомиться с возможными вариантами, какую голландку можно сложить самостоятельно и выбрать оптимальную конструкцию. Из многообразия видов, предлагаем изучить два варианта порядовки печи голландки:

Выбрав понравившуюся схему кладки печи голландки и рассчитав необходимое количество материалов, переходят к их закупке и подготовке необходимых инструментов. Чтобы сделать отопительную конструкцию, понадобится:

• Огнеупорный и обычный кирпич.
• Составляющие для раствора: песок (отдайте предпочтение речному), глина и вода.
• Металлические элементы голландки: дверцы, колосниковая решетка, заслонки.
• Асбестовый шнур и гибкая стальная проволока.
• Металлические полоски шириной 5 см при толщине стали 5 мм.

Инструменты, которые пригодятся в процессе возведения печи голландки, представлены на рисунке ниже:

Формирование фундамента

Хотя печь обладает сравнительно небольшим весом, по отношению к другим аналогичным конструкциям из кирпича, сделать надежное основание в виде фундамента все же придется. Грамотным решением в этом случае будет монолитная плита.

Важно! Фундамент нуждается в армировании не только по площади, но и объемно, то есть в глубину.

Габариты укрепленного основания составляют не менее 120х120 см. Фундамент печи не связывают с основой домостроения.

Строительство осуществляется с применением бетона или кирпича. Первый способ характеризуется прочностью и дешевизной, при условии наличия бесплатного песка и гравия. Однако присутствуют и отрицательные моменты такого решения для установки печи голландки:

• трудоемкость процесса, даже при наличии бетономешалки;
• крайняя сложность демонтажа конструкции.

Обустроить для печи голландки кирпичный фундамент проще, хотя его стоимость будет выше бетонной конструкции. Процесс возведения фундамента печи голландки включает следующие шаги:

• Намечаются границы будущего фундамента.
• Котлован необходимо сделать на глубину 0,6 м.
• На дне ямы формируется подушка из щебня толщиной 15 см. После засыпания материала его тщательно разравнивают и утрамбовывают.
• Из арматурных стержней формируется сетка, размер ячеек которой составляет 10-12 см: на точках пересечения горизонтальных прутков с помощью проволоки вертикально фиксируются арматурные стержни.
• Заливке фундамента печи голландки предшествует обустройство опалубки. Ее стенки с целью гидроизоляции укрываются рубероидом или обрабатываются смолой.
• Заливается бетонная смесь.
• Чтобы сделать «железнение» фундамента печи голландки, поверхность посыпается сухим цементом в незначительном объеме.   

Предупреждение! Фундаменту печки голландки необходимо набрать прочность. Рекомендуемый период составляет 30 дней, хотя некоторые приступают к возведению печи уже через неделю.

Кладка печи

Перед началом кладки печи необходимо сделать раствор и обработать основание.

Приготовление раствора и обработка основания

Для раствора потребуется разбить большие фрагменты глины и просеять песок. Измельченная глина также нуждается в просеивании. При отсутствии сита для этих целей подойдет сетка от старой кровати панцирного типа. Глину требуется на несколько часов залить водой, впоследствии излишки жидкости удаляются. После набухания глины ее в равных объемах смешивают с песком, добавляя 1/8 часть воды.

Совет! Помимо глины, сделать процедуру замачивания необходимо и с кирпичами для печи голландки. Минутного погружения стройматериала в воду будет достаточно, чтобы избежать в дальнейшем поглощения кирпичами жидкости из глиняного раствора.

Застывший фундамент печи голландки покрывается материалом с гидроизоляционными свойствами. Сделать качественную защиту поможет применение рубероида или гидроизола.

Порядовка

Выполнение процесса кладки печи голландки согласно представленной порядовке состоит из следующих этапов:

• Первый ряд формируется из двенадцати кирпичей. Убедившись с помощью уровня в правильности горизонтальной линии, плоскость обрабатывается глиняным раствором.
• С помощью асбестового шнура дверца поддувала обматывается, после чего подлежит установке. В качестве крепежного материала применяется стальная проволока, которая вставляется в коробку и скручивается.

• Согласно предложенной порядовке устанавливается второй ряд.
• Начиная с третьего ряда, кладку печи голландки необходимо сделать огнеупорным кирпичом, так как этот участок формирует топочную камеру.  
• Колосниковая решетка, чьи размеры составляют 20х30 см, фиксируется между третьим и четвертым рядом.
  
• Дальше кирпичи устанавливаются на ребро. Место перегородки в дымоходе печи голландки на задней стенке оборудуется кирпичом, уложенным без раствора. Это позволит при дальнейшей эксплуатации конструкции вынимать его, чтобы без проблем сделать прочистку печи голландки. Альтернативным вариантом может стать установка дверцы.
• Процесс фиксации дверцы топочной камеры аналогичен действиям по установке в печи голландке дверцы поддувала.
  
• На пятом ряду кирпичи ложатся плашмя аналогично предыдущему уровню.
• Кирпичи шестого ряда снова ставятся на ребро.
• В седьмом ряду дальняя стенка состоит из материала, зафиксированного ребром, все остальные стороны формируются плашмя. В дальнейшем кирпичи на ребро не ставятся.
• На этапе кладки восьмого ряда завершается оформление топочной дверцы. На внутренних стенках печи голландки, выложенных из огнеупорных кирпичей, необходимо сделать скосы. При желании, это обеспечит в дальнейшем эксплуатацию печи по принципу камина.
• На девятом ряду идет смещение назад. С десятого ряда начинается выкладка основы дымохода печи голландки.
• После формирования одиннадцатого ряда требуется установить задвижку. На этом элементе, как и с дверцами, предварительно надо сделать обмотку с помощью асбестового шнура.
• При работе над кладкой двенадцатого ряда требуется сделать стык между дымоходом и металлической трубой.

  ​Предупреждение! В местах выведения дымохода через крышу рекомендуется сделать защиту из теплоизоляционного материала. Для этих целей отлично подойдет минеральная вата.

• Высота трубы печи голландки определяется индивидуально, но с условием, чтобы над самой высокой точкой крыши она возвышалась не менее, чем на 0,5 м.

 

Заключение

Выполнение финишной отделки зависит от личных предпочтений. Способы варьируются от упрощенной побелки и привычной облицовки плиткой до изысканного оформления изразцами. При условии кладки с применением новых качественных кирпичей, можно оставить печь голландку без последующей отделки. Чтобы предотвратить случайное возгорание от выпавшего топлива, перед топочной камерой необходимо сделать защиту в виде стального листа, уложенного на поверхность пола. Период просушки печки голландки длится полмесяца, при этом дверцу топки рекомендуется держать в открытом состоянии. Перед началом полноценной эксплуатации желательно сжечь в топливной камере немного бумаги с целью проверки системы тяги.   

Увидеть интересные моменты формирования печи голландки можно на следующем видео:

27 простых и разумных способов мотивировать себя

«Будьте несчастными. Или мотивируйте себя. Что бы ни случилось, это всегда ваш выбор ».
Уэйн Дайер

«Люди часто говорят, что мотивация длится недолго. Что ж, купание тоже — вот почему мы рекомендуем его ежедневно ».
Зиг Зиглар

«Однажды я подумал и понял, что если бы у меня за спиной был кто-то полностью, чтобы мотивировать меня, я мог бы иметь большое значение.Никто так не поступал, поэтому я просто стал этим человеком для себя ».
Неизвестно

Иногда вы просыпаетесь мотивированным и готовым к работе. А иногда, когда вы встаете, все становится тяжело, и вам трудно начать и найти этот внутренний драйв.

По крайней мере, по моему опыту.

Итак, за последние 10 с лишним лет я нашел несколько простых и умных стратегий, которые помогают мне вернуться в нужную колею и добиться цели.

Вот 27 моих любимых советов и привычек для этого.

Бонус: Загрузите бесплатный пошаговый контрольный список, который покажет вам, как улучшить вашу мотивацию и сохранить ее стабильной (его легко сохранить в формате PDF или распечатать, когда вам это понадобится в течение дня или недели).

1. Просто начните и позвольте мотивации догнать вас.

Вам не нужно ждать мотивации, чтобы начать работу. Если вы хотите работать последовательно каждый день, иногда вам все равно нужно начинать.

И самое забавное, что после того, как я некоторое время поработал, все становится легче, легче и веселее, и мотивация меня догоняет.

2. Начинайте с малого, если большое ведет к откладыванию на потом.

Если проект или задача кажутся слишком большими и пугающими, не позволяйте этому откладывать на потом.

Вместо этого разбейте его на небольшие шаги — например, просто настройте свой блог или очистите в течение 5 минут — а затем сделайте только один из них, чтобы начать двигаться вперед.

3. Начните с малого, если маленький шаг все же приводит вас к откладыванию на потом.

Если сломать это и сделать маленький шаг, вы все равно откладываете на потом, сделайте еще меньше. Сделайте крошечный шаг вперед на 1-2 минуты. Это оно.

Потому что самое главное — просто начать и набирать обороты.

4. Избавьтесь от ежедневных отвлекающих факторов.

Когда вас окружают легко доступные отвлекающие факторы, становится трудно сосредоточиться.

Так что закрой дверь в свой офис. Переведите свой смартфон в беззвучный режим на другом конце рабочего места или дома. И используйте расширение для своего браузера, например StayFocusd, чтобы не сбиться с пути.

5. Получите ответственность от людей в своей жизни.

Расскажите своим друзьям, чем вы будете заниматься в социальных сетях, по телефону или в реальной жизни. Попросите одного или нескольких из них регулярно проверять вас и ваш прогресс.

Поступая так, у вас будет гораздо меньше шансов попытаться уйти от дел или сдаться при первом препятствии.

6. Получайте мотивацию от окружающих вас людей.

Проводите меньше времени с негативными людьми, которые всегда смотрят на темную или апатичную сторону вещей.

И проводите больше времени, которое вы теперь освободили, с энтузиазмом или мотивированными людьми и позволяйте их энергии течь к вам.

7. Получите мотивацию от людей, которых вы не знаете.

Не ограничивайте себя только мотивацией, которую вы можете получить от самых близких вам людей.

Существует множество мотивирующих цитат, книг, подкастов, блогов и историй успеха, которые вы можете использовать, чтобы повысить или обновить свою мотивацию.

8. Слушайте музыку, которая заряжает вас энергией.

Одна из самых простых вещей, которые я делаю, когда чувствую недостаток энергии или мотивации, — это играть музыку, которая вдохновляет меня в некотором роде.

Перерыв на несколько песен или работа во время их прослушивания обычно хорошо работает.

9.Найдите оптимизм.

Пессимизм может истощить вашу мотивацию и энергию.

Но позитивный и конструктивный взгляд на вещи, с другой стороны, может зарядить вас энергией и подзарядить вашу мотивацию.

Итак, когда вы находитесь в ситуации, которая выглядит как негативная, задайте себе такие вопросы, как:

Что в этом хорошего? И какая здесь скрытая возможность?

10. Будьте добры к себе, когда споткнетесь.

Так легко попасться в ловушку самоубийства, если ты споткнешься или проиграешь.

Но, по моему опыту, это не так хорошо. Вы просто чувствуете себя хуже и менее мотивированным.

Так что попробуйте это в следующий раз: будьте добры к себе, верните себя на путь, по которому вы шли, и сделайте один маленький шаг вперед.

11. Относитесь к неудачам конструктивно.

Чтобы ваши неудачи были более ценными и менее болезненными, относитесь к ним конструктивно. Когда вы спотыкаетесь, спросите себя:

Что я могу извлечь из этой неудачи?

Тогда запомните этот урок и примите меры, чтобы улучшить то, что вы делаете.

12. Сравните себя с самим собой и посмотрите, как далеко вы продвинулись.

Вместо того, чтобы обескураживать себя и свою мотивацию, сравнивая себя с другими, которые так далеко опередили вас.

13. Соревнуйтесь по-дружески.

Когда вы учитесь в школе или на работе, устроите дружеское соревнование с другом, например, чтобы сначала закончить скучное или рутинное задание. Именно этот элемент конкуренции может оживить ситуацию.

И если хотите, можете добавить небольшой приз для дополнительной мотивации, например, победитель получает бесплатное мороженое или пиво от другого человека.

14. Напомните себе, почему вы работаете над этим.

Когда вы чувствуете отсутствие мотивации и недостаток энергии, легко упустить из виду, почему вы что-то делаете.

Итак, потратьте 2 минуты и запишите свои 3 основные причины, по которым вы выполняете эту работу: получение образования, тренировку, экономию дополнительных денег или что-то еще.

Поместите эту записку так, чтобы вы могли видеть ее каждый день, или держите ее в своем смартфоне для быстрого доступа, когда вам понадобится мотивация.

15. Напомните себе, от чего вы уходите.

Вы также можете мотивировать себя снова начать движение, глядя на негативные последствия того, чтобы оставаться на своем текущем пути.

Спросите себя:

Какие будут последствия, если я продолжу идти по этому пути еще 1 год? А если еще 5 лет?

Я обнаружил, что это упражнение дало мне толчок, в котором я нуждался много раз за последние годы.

16. Будьте благодарны за то, что получили.

Когда мотивация иссякает, легко начать смотреть на свою жизнь и ее аспекты через негативную призму.

Чтобы сосредоточить свое внимание на том, что у вас еще есть и кем вы являетесь, и зарядиться позитивом и мотивацией, задайте себе вопрос типа:

Какие 3 вещи я иногда считаю само собой разумеющимся, но за которые могу быть благодарен в своей жизни?

Моими ответами были бы, например, крыша над головой, чистая вода и отсутствие необходимости голодать.

17.Смешайте вещи.

Колея убьет мотивацию. Так что смешайте вещи. Сделайте соревнование из задания с собой или с кем-то другим.

Когда вы тренируетесь, меняйте то, что вы делаете, вместо того, чтобы выполнять движения. Слушайте музыку и подкасты, которые вы обычно не слушаете.

Новые предложения и вариации, как правило, являются хорошим способом поддержать мотивацию (или зарядить ее).

18. Уберите лишнее на своем рабочем месте.

Очистите его за пару минут.

Я считаю, что лаконичное и минималистичное рабочее пространство помогает мне мыслить более ясно, и я чувствую себя более сосредоточенным и готовым к следующей задаче (или небольшому шагу).

19. Сократите список дел до одного пункта.

Переполненный список дел может стать настоящим убийцей мотивации.

Так что попробуйте сократить текущий список дел до одного пункта. Тот, который сейчас наиболее важен для вас, или, возможно, тот, от которого вы слишком долго откладывали.

Тогда начните с большого, маленького или крошечного шага.

И еще один список спрятан где-нибудь, где вы не можете видеть его вместе с другими задачами, которые нужно выполнить позже.

20. Не забывайте про перерывы.

По моему опыту, мало что может истощить ежедневную мотивацию, например, работать без перерыва.

Вместо этого, работайте по 45 минут каждый час, а остальное используйте для перерыва, когда вы перекусите, выйдете на свежий воздух или немного потянетесь.

Вы, возможно, несколько нелогично, будете делать больше за день и неделю и выполнять работу более высокого качества, потому что ваша энергия, сосредоточенность и мотивация просто продлятся дольше.

21. Отрегулируйте размер цели.

Если большая цель в вашей жизни кажется непосильной, поставьте цель поменьше, чтобы снова найти свою мотивацию.

И если меньшая цель не кажется вдохновляющей, попробуйте поставить более высокую и сделать ее более крупной и посмотреть, как это повлияет на вашу мотивацию.

22.Упражнение.

Тренировка влияет не только на ваше тело. Я обнаружил, что всего 20-30 минут работы со свободными весами снимают внутреннее напряжение и стресс и заставляют меня снова чувствовать себя более сосредоточенным.

23. Потратьте 2 минуты, чтобы оглянуться на свои успехи.

Закройте глаза и позвольте воспоминаниям о ваших самых больших успехах — независимо от того, в какой части вашей жизни — овладеть вами. Позвольте этим самым позитивным воспоминаниям повысить вашу мотивацию.

24. Награждайте себя и празднуйте свои успехи.

Если вы с нетерпением ждете приятного вознаграждения, которое вы получаете после того, как закончите задание или проект, то ваша мотивация имеет тенденцию повышаться.

Если вы празднуете успех каким-либо другим способом, например, уделив 1 минуту тому, чтобы оценить то, что вы сделали, или рассказав кому-то о своем успехе, то это также обычно заряжает мотивацию и позитив.

Так что раскачивайте морковку и празднуйте, чтобы поддерживать свою мотивацию.

25. Проведите небольшое исследование, прежде чем начать.

Информация, полученная от людей, которые отправились туда, куда вы хотите, и делали то, что вы хотите делать, может помочь вам избежать ловушек. И дать вам реалистичный график успеха.

Это важно, чтобы не терять мотивацию, когда что-то происходит не так быстро, как вы хотели.

26. Сделайте двухминутный перерыв для медитации.

Когда мой разум немного устает или, возможно, даже перегружен, моя энергия и мотивация падают. Поэтому днем ​​- или когда это необходимо — я обычно сажусь с закрытыми глазами и просто сосредотачиваюсь на своем дыхании в течение 2 минут.

Это очищает мой разум и снимает внутреннее напряжение.

27. Выйти на природу.

Мало что дает мне столько новой энергии и мотивации к жизни, как это.

Так что я часто выхожу гулять в лес или на море, и я просто здесь, наедине с природой, свежим воздухом и не думаю ни о чем особенном.

Следующий шаг…

Теперь вы можете подумать:

«Это действительно полезная информация.Но как проще всего реализовать это на практике и реально изменить мою мотивацию? ».

Что ж, у меня для тебя есть кое-что особенное …

Бесплатный пошаговый контрольный список, который включает все 27 шагов, описанных в этой статье… сохраните его или распечатайте, чтобы иметь его в повседневной жизни и в следующий раз, когда ваша мотивация начнет падать.
Загрузите его сейчас, указав свой адрес электронной почты ниже.

Краткое руководство по приготовлению голландской печи

Узнайте, как вы и ваши скауты можете делать восхитительные творения из голландской печи в следующем походе.

Готовка в голландской печи — такая же часть разведки, как и завязывание узлов. Но научиться готовить в голландской печи может быть немного страшно. В конце концов, они могут быть тяжелыми и неаккуратными, а стиль приготовления предполагает небольшую математику.

Голландская печь — настолько универсальный инструмент для приготовления пищи, что когда вы приносите ее в лагерь, это все равно, что приносить кухню из дома. Его можно использовать для жарки, тушения, запекания, тушения, жаркого или медленного приготовления — в любое время дня и практически для любого типа еды.Нередко один рецепт включает несколько способов приготовления в одной духовке.

Звучит сложно?

Не бойся! Это руководство по приготовлению блюд в голландской печи поможет вам вместе со скаутами создавать вкусные блюда и поможет им овладеть этими навыками.

Начало работы

Голландская печь в походном стиле, представляющая собой чугунный или алюминиевый котелок, имеет ножки, позволяющие ставить котел над углями на земле. Крышка специально разработана с ободком, чтобы угли не оставались на поверхности духовки.

Голландские печи бывают разных размеров. Чаще всего их можно определить по диаметру крышки духовки, но их также можно описать по объему в квартах.

Например, 12-дюймовая голландская печь на сегодняшний день является самой популярной духовкой, используемой в Скаутинге, и не зря: она идеального размера для группового приготовления пищи.

Темное антипригарное покрытие чугуна называется его «патиной» или «приправой» — это полностью натуральный слой, который продолжает накапливаться, когда вы используете духовку. Многие печи поставляются заранее подготовленными.Чтобы сохранить качество патины, протирайте духовку растительным маслом перед каждым использованием. Микропористость в чугуне будет улавливать и удерживать масло, которое затем затвердевает в стерильный слой во время процесса приготовления, предлагая отличные антипригарные свойства.

Есть много разных способов запекания в голландской духовке. Некоторые люди готовят прямо на внутренней металлической поверхности своей духовки, в то время как другие выстилают дно и внутренности фольгой или пергаментной бумагой. Некоторые даже используют устройство в духовке, чтобы поставить противень — это хорошо работает при выпечке хлеба, который иначе мог бы пригореть на дне духовки.

Чаще всего брикеты из древесного угля используются для приготовления еды в голландской печи (что упрощает контроль температуры приготовления), но некоторые специалисты используют настоящие древесные угли. Взгляните на температурную диаграмму, включенную в эту функцию, чтобы оценить количество
брикетов, необходимых для приготовления желаемого блюда.

Инструменты, которые вам понадобятся

• Одна 12-дюймовая (или 6-литровая) походная голландская печь для обслуживания от 8 до 12 человек
• Один мешок брикетов древесного угля стандартного размера хорошего качества
• Устройство для розжига древесного угля и газета для угля, если не используется жидкость для зажигалок
• Спички или зажигалка
• Клещи с длинной ручкой для работы с горячими углями
• Подъемник крышки, металлическое устройство для надежного подъема горячей крышки духового шкафа
• Сверхпрочные перчатки для барбекю (сварочные перчатки тоже подходят)
• Прочная фольга или пергаментная бумага, если вы хотите застелить голландскую печь
• Рецепты и ингредиенты

---

Уже профессионал? Когда вы будете готовы приступить к приготовлению пищи, посмотрите эту серию обучающих видео, в которых представлены запеканка для завтрака в голландской печи, лазанья, ананасовый пирог в перевернутом виде, запеченные яблоки и многое другое!

---

Поднимите тепло

Когда дело доходит до выпечки, важно знать размер духовки.Количество угля и размер духовки напрямую влияют на внутреннюю температуру духовки. Чем больше печь, тем больше углей необходимо для поддержания заданной внутренней температуры.

Преобразование рецептов для работы в печах разного размера на самом деле довольно просто. Используйте приведенную ниже таблицу, чтобы определить, сколько углей необходимо для достижения желаемой температуры.

Обратите внимание, что для выпечки требуется распределение углей между крышкой и под духовкой, при этом под духовкой должно быть меньше углей, чем сверху.Из-за повышения температуры и того факта, что еда обычно находится прямо на дне духовки, меньшее количество углей под духовкой помогает предотвратить обугливание дна пищи.

Обратите внимание, что таблица предполагает использование традиционных угольных брикетов одинакового размера и чугунных печей. Принесите побольше древесного угля! Дополнительный уголь потребуется для рецептов, требующих более длительного времени приготовления, или в ветреные или очень холодные дни.

Здесь вы найдете рецепт этой восхитительной пиццы в голландской печи.

Уборка и хранение

Для очистки хорошо выдержанной духовки требуется не более чем губка или тряпка для посуды для протирания, мягкая неметаллическая губка или лопатка для очистки, теплая вода для мытья и ополаскивания и полотенце для сушки. Избегайте попадания очень горячего чугуна в прохладную воду. Это может деформировать или расколоть металл.

Металлические мочалки — верный способ разрушить покрытие вашей голландской духовки. Также следует избегать использования моющих средств, потому что мыло разъедает патину чугуна.Никогда не используйте посудомоечную машину для мытья чугунной голландской духовки.

После того, как вы вымыли духовку, натрите или распылите тонкий слой пищевого масла по всей поверхности посуды, включая ножки и ручки. Храните духовку с слегка приоткрытой крышкой, чтобы обеспечить свежий воздух и постоянную вентиляцию внутренних частей духовки. Сложенное бумажное полотенце, помещенное на дно духовки во время хранения, впитает излишки масла и влаги и задержит или предотвратит смолистание масла, используемого для повторного покрытия духовки перед хранением.

Особая благодарность Стиву и Лесли Ловетт (из texasironchef.com ) за их опыт при фотографировании этих рецептов.

---

Советы по безопасности

Голландские печи обычно очень тяжелые, и их следует использовать только на земле или на специально разработанном голландском столе для духовок.

Выберите место для приготовления пищи вдали от того места, где другие работают или играют. При приготовлении пищи на земле поверхность должна состоять из прочного, огнестойкого материала, такого как камень, гравий или грязь.

Соблюдайте особые ограничения по пожару, если они применяются. Всегда имейте под рукой ведро с водой, чтобы быстро потушить своенравный огонь или потушить угли после завершения приготовления.

---

Победители конкурса шеф-поваров

Барабанная дробь, пожалуйста … найдите ниже победителей конкурса Scouting Dutch Oven Master Chef Contest . Щелкните каждый рецепт победителя, чтобы увидеть фотографии и инструкции по их приготовлению в следующем походе. Каждый победитель получит призовой пакет Lodge стоимостью 200 долларов каждый.

SAVORY Категория

SWEET Категория

Связанные

Представляйтесь на голландском | coLanguage

Научитесь общаться на голландском с первого урока! Приятные занятия с учебными материалами, адаптированными к вашим потребностям. Первые 30 мин. занятие бесплатно. Меня зовут Карин, я из Голландии, но живу на Канарских островах. Мне нравится преподавать голландский язык, и я занимаюсь этим уже более 20 лет.Имею диплом по английской филологии. У меня также есть две степени по методологии: CELTA (Сертификат преподавания английского языка для взрослых Кембриджского университета) и FCTBE (Базовый сертификат для преподавателей делового английского языка Лондонской торгово-промышленной палаты).
Я преподавал в бизнес-школе и десяти компаниях. В последние два года я в основном давал частные уроки и разработал множество онлайн-курсов для самостоятельного изучения голландского языка. У меня гибкий график, и я приспосабливаюсь к потребностям и интересам моих студентов, чтобы они достигли своих целей в кратчайшие сроки.
Приятные занятия с учебными материалами, адаптированными к вашим потребностям.
Как работают классы? Урок длится 45 минут. Я заранее пришлю вам материалы, которые мы собираемся использовать в классе, чтобы вы могли их распечатать. После урока я пришлю вам аудиозаписи сделанных нами заметок, словарный запас и т.д. Моя специальность — общение, от начального до продвинутого. Итак, вы уже в первом классе будете немного говорить по-голландски! Зачем еще ждать? Давайте начнем! 🙂

Од Г.

Карин — очень хороший учитель для начинающих. Кажется, ее методика работает хорошо, и она очень предана каждому из своих учеников. Я очень рекомендую ее, если вы ищете профессора-коренного голландца.

Карин Л.

Спасибо за отличный обзор, Ауд. Мне тоже нравятся наши занятия!

.