ГОСТ РФ | Росстандарт
Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Пряности и приправы. Пищевые добавки
← 1 2 3 4 5 … 21 22 23 24 25 26 27 28 29 →
ГОСТ Р 54345-2011.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли нерастворимого в воде остатка гравиметрическим методом
Название (англ): Food common salt. Determination of water-insoluble residue mass fraction by gravimetric method
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевую поваренную соль и устанавливает гравиметрический метод определения массовой доли нерастворимого в воде остатка в диапазоне измерений от 0,01 % до 0,90 %ГОСТ Р 54345-2011.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли нерастворимого в воде остатка гравиметрическим методом
Название (англ): Food common salt.
Determination of water-insoluble residue mass fraction by gravimetric method
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевую поваренную соль и устанавливает гравиметрический метод определения массовой доли нерастворимого в воде остатка в диапазоне измерений от 0,01 % до 0,90 %ГОСТ Р 54351-2011.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли хлор-иона меркуриметрическим методом
Название (англ): Food common salt. Determination of chlor-ion mass fraction by mercurymetric method
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевую поваренную соль и устанавливает меркуриметрический метод определения массовой доли хлор-иона в диапазоне измерений от 58,0 % до 61,0 %ГОСТ Р 54351-2011.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли хлор-иона меркуриметрическим методом
Название (англ): Food common salt. Determination of chlor-ion mass fraction by mercurymetric method
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевую поваренную соль и устанавливает меркуриметрический метод определения массовой доли хлор-иона в диапазоне измерений от 58,0 % до 61,0 %ГОСТ Р 54352-2011.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли магний-иона и кальций-иона комплексонометрическим методом
Название (англ): Food common salt. Determination of a mass fraction of magnesium-ion and calcium-ion by complexonometric method
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевую поваренную соль и устанавливает комплексонометрический метод определения массовой доли в диапазонах измерений: магний-иона от 0,005 % до 0,30 % и кальций-иона от 0,01 % до 0,70 %ГОСТ Р 54352-2011.
действующий
от: 01.
Название: Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли магний-иона и кальций-иона комплексонометрическим методом 08.2013
Название (англ): Food common salt. Determination of a mass fraction of magnesium-ion and calcium-ion by complexonometric method
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевую поваренную соль и устанавливает комплексонометрический метод определения массовой доли в диапазонах измерений: магний-иона от 0,005 % до 0,30 % и кальций-иона от 0,01 % до 0,70 %ГОСТ Р 54353-2011.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли сульфат-иона гравиметрическим методом
Название (англ): Food common salt. Determination of sulphate-ion mass fraction by gravimetric method
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевую поваренную соль и устанавливает гравиметрический метод определения массовой доли сульфат-иона в диапазоне измерений от 0,10 % до 1,60 %ГОСТ Р 54353-2011.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли сульфат-иона гравиметрическим методом
Название (англ): Food common salt. Determination of sulphate-ion mass fraction by gravimetric method
Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевую поваренную соль и устанавливает гравиметрический метод определения массовой доли сульфат-иона в диапазоне измерений от 0,10 % до 1,60 %ГОСТ Р 54380-2011.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Добавки пищевые. Усилители вкуса и аромата пищевых продуктов. Термины и определения
Название (англ): Food additives. Flavor enhancers of foodstuff. Terms and definitions
Назначение: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области усилителей вкуса и аромата пищевых продуктов.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы в области усилителей вкуса и аромата пищевых продуктов, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работГОСТ Р 54380-2011.
действующий
от: 01.08.2013
Название: Добавки пищевые. Усилители вкуса и аромата пищевых продуктов. Термины и определения
Название (англ): Food additives. Flavor enhancers of foodstuff. Terms and definitions
Назначение: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области усилителей вкуса и аромата пищевых продуктов.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы в области усилителей вкуса и аромата пищевых продуктов, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ
Determination of water-insoluble residue mass fraction by gravimetric method
Determination of chlor-ion mass fraction by mercurymetric method
08.2013
← 1 2 3 4 5 … 21 22 23 24 25 26 27 28 29 →
«Имеет ли ГОСТ 5698 по определению массовой доли поваренной соли фоновую погрешность?» — Яндекс Кью
Сертификация для производителя
Популярное
Сообщества
Торговая сеть требует предоставление протоколов на массовую долю поваренной соли в кондитерских изделиях.
Специализированного утверждённого метода для данной группы продукции не существует, поэтому при обращении в лабораторию просим провести испытания по ГОСТ 5698-51. В результате мы получаем почти во всех продуктах 0,2-0,4% поваренной соли, при этом во многих продуктах её просто нет ни в рецептуре, ни в ингредиентах. При этом те же самые значения мы имеем в продуктах, в которых соль есть.
Испытания проводим в крупной окологосударственной лаборатории. Может ли это быть такая ошибка метода, что титрование даёт такое фоновое значение, или это может быть косяк данной лаборатории?
В других лабораториях не проверяли, т.к. наша организация изначально работает только с этим испытательным центром.
Еда, напитки и кулинарияХимия+4
Евгений
Сертификация продукции в ЕАЭС и РФ·
145
ОтветитьУточнитьВектор гарантии качества
11
Сертификация продукции и услуг, декларировании продукции, разработка технической.
.. · 18 февр 2022 · vektor-gk.ru
Отвечает
Вектор гарантии качества
При проверке пищевой продукции на содержание соли необходимо учитывать такую информацию от Роспотребнадзора, что около 80% соли, которую человек потребляет ежедневно, приходится на так называемую «скрытую соль». Что такое «скрытая» соль? Эта та соль, которая скрывается в обработанных пищевых продуктах, таких как хлеб, печенье, сухие завтраки, колбасы, чипсы и так далее. Только 20% от общего количества потребляемой нами соли приходится непосредственно на саму соль, которую мы добавляем в процессе приготовления пищи или за столом. Большое количество соли изначально содержится в продуктах животного происхождения – мясе, рыбе, яйцах.
В свою продукцию предприятие может как компонент не добавлять пищевую соль, но с ингридиентами (яйца, масло и т.д.) она попадает. Отсюда у Вас и появляются при лабораторных исследованиях цифры по наличию соли.
ГОСТ 5698 от 1951 года редусматривает следующие методы исследования продукции:
- аргентометрический;
-меркурометрический.
ГОСТ действующий, но очень старинный. Сейчас есть разные другие методы, например:
- титрование — является наиболее распространенным методом анализа соли. Стандартообразующие организации, в том числе AOAC, рекомендуют метод титрования для анализа различных пищевых продуктов).
- гравиметрический анализ (гравиметрия, весовой анализ) — метод количественного химического анализа, основанный на точном измерении массы вещества. Использует закон сохранения массы веществ при химических превращениях. К достоинствам гравиметрического анализа относят высокую точность (обычно погрешность составляет 0,1—0,2 %), но метод очень трудоёмкий.
При желании можно подобрать лабораторию, которая сделает точный анализ Вашей продукции.
Комментировать ответ…Комментировать…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
О сообществе
Сертификация продукции в ЕАЭС и РФ
Сообщество, посвящённое вопросам технического регулирования и обязательной оценки соответствия продукции в Евразийском экономическом союзе и России.
Гаджеты для отслеживания призраков: NPR
Паранормальные технологии: гаджеты для отслеживания призраков Детекторы электромагнитного поля измеряют сигналы от неисправной проводки и радиоволн, но некоторые исследователи паранормальных явлений говорят, что они также могут чувствовать духов. Температурные пушки для отслеживания холодного воздуха в местах с привидениями — еще один ключевой компонент в наборе инструментов охотника за привидениями. Во всем можно найти научный смысл.
Технологии
Услышано по всем вопросам
По
Бениш Ахмед
Паранормальные технологии: гаджеты для отслеживания призраков
При расследовании предположительно населенного привидениями дома в лесистой местности в часе езды к югу от Ричмонда, штат Вирджиния, называемой плантацией Эджвуд, одна группа охотников за привидениями недавно использовала свои высокотехнологичные инструменты, чтобы выследить духов, которые всегда вызывают интерес.
время года.
Исследователь паранормальных явлений Ноа Восс направляет видеокамеру на устройство электромагнитной частоты, чтобы записывать любую аномальную активность на кладбище Сан-Прери в Сан-Прери, штат Висконсин, 9.0007
Энди Манис/AP скрыть заголовокпереключить заголовок
Энди Манис/AP
Исследователь паранормальных явлений Ноа Восс направляет видеокамеру на устройство электромагнитной частоты, чтобы зафиксировать любую аномальную активность на кладбище Сан-Прери в Сан-Прери, штат Висконсин.
Энди Манис/AP
С неровными половицами и скрипучими дверями этот дом идеально подходит для привидения.
Его владелица наняла частную фирму Richmond Investigators of the Paranormal — или RIP — для сканирования ее собственности на наличие призраков.
Технический менеджер команды RIP, Крис Уильямс, перечисляет несколько необходимых гаджетов, которые они берут с собой для расследований, таких как детектор электромагнитного поля (ЭМП) и температурный пистолет.
Измеритель ЭДС измеряет электромагнитные поля, испускаемые неисправными проводами и радиоволнами, но исследователи настаивают на том, что измеритель также может обнаруживать духов. Температурные пушки измеряют воздух в поисках холодных точек, которые, согласно рассказам о привидениях, отмечают места с привидениями. Уильямс также рекомендует носить с собой камеры ночного видения, устройства наблюдения, детекторы движения и пару раций.0051 — рации.
Однако в его наборе инструментов есть один предмет, который не так уж и технологичен.
«Я всегда предпочитаю, чтобы у всех была одна бутылка святой воды или святой мази», — объясняет он.
Команда не встречает ничего угрожающего, но полагает, что нашла одного призрака в старых кварталах рабов на плантации — за исключением призрака кошки, что немного усложняет ситуацию.
«Ты можешь нам помурлыкать? Ты боишься собак?» — спрашивает член команды.
Измеритель ЭДС достигает пика при вопросе о собаках. Для них эти доказательства в сочетании с некоторыми любопытными фотографиями со всего дома доказывают, что в нем обитают привидения.
Подозрительные мысли
Лойд Ауэрбах скептически относится к такой зависимости от технологий. Он профессор единственной в своем роде программы парапсихологии в Атлантическом университете в Вирджиния-Бич, штат Вирджиния, и считает, что человек с экстрасенсорными способностями лучше подходит для охоты на призраков —, чем тот, у кого много гаджетов.
Однако Ауэрбах говорит, что технологии могут дать некоторые подсказки, которые он связывает с отслеживанием невидимой лодки на озере.
«На самом деле мы используем технологию для обнаружения кильватерного следа лодки; из этого мы можем сделать вывод, что в окружающей среде происходят некоторые вещи, при условии, что мы знаем, что там есть лодка», — говорит он.
Это касается сути дела. Многие думают, что призраки так же реальны, как невидимые лодки на озерах.
«Вера в призраков — это просто вера. На самом деле это суеверие», — говорит Джо Никелл, старший научный сотрудник Центра расследований, независимой исследовательской организации.
Работа Никелла состоит в том, чтобы научно объяснить то, что он видит во время исследований паранормальных явлений. Он нашел природные явления, чтобы объяснить все доказательства, которые охотники за привидениями показывали ему на своих различных устройствах. Никелл говорит, что высокие показания ЭМП, которые, по мнению исследователей, исходили от предполагаемого кота-призрака, вызывают особое подозрение.
«Они удивлены тем, что получают результаты в старом доме, когда на самом деле есть всевозможные нефантомные источники, такие как неисправная проводка, близлежащие микроволновые вышки, активность солнечных пятен и так далее.
Даже электронное оборудование — рации, телекамеры и все другие электронные устройства, которые они носят с собой, имеют электромагнитные поля».
Но не всем нужны научные доказательства: опрос Гэллапа, проведенный несколько лет назад, показал, что треть американцев верят в призраков.
Сообщение спонсора
Стать спонсором NPR
Жуткие города-призраки, которые вам нужно посетить Далее
Ничто так не вызовет мурашек по спине, как посещение заброшенного города, пропитанного мистикой и загадочными историями о привидениях. В то время как в Калифорнии есть несколько действительно жутких отелей с привидениями, города-призраки еще более жуткие. Прогуляйтесь по жутким заброшенным городам, чтобы увидеть паранормальные явления или просто испытать тайну, погрузившись в историю.
Самые жуткие города-призраки Золотого штата
Эти калифорнийские города-призраки не всегда были заброшенными или малоизвестными. Здания, от которых сейчас исходит ветхость, когда-то элегантно возвышались; представьте себе некогда шумные города, полные горняков и их семей, осевших в надежде найти золото.
Сегодня многие из этих городов, нетронутых в течение нескольких сотен лет, могут рассказать бесчисленное количество историй и почувствовать необычную энергию. Хотя в Золотом штате нет недостатка в загадочных местах, которые стоит посетить, добавление этих жутких городов-призраков в список обязательных посещений приведет вас к чудесному приключению.
Покажите мне сайт California.com
Рекомендуемые предприятия рядом с
Откройте для себя лучшее в Калифорнии. Наши рекомендуемые предприятия являются высококачественными и привержены своим сообществам.
Риджкрест
Город в северной части графства Керн, Риджкрест расположен в долине Индиан-Уэллс. В 1912 году Риджкрест впервые стал известен как фермерский поселок Крамвилль. Первое почтовое отделение города было открыто в 1941 году, а к 1943 году оно выросло до 115 домов с 196 жителей. Риджкрест в основном развивался в течение 1950-х и 1960-х годов, выступая в качестве сообщества поддержки и предоставляя жилье и услуги федеральным служащим и подрядчикам.
В 1963 году он стал городом.
В Риджкресте осталось всего несколько человек; остальные его жители бежали по неизвестным причинам. Бывшие жители покинули город и оставили ценные вещи, такие как автомобили, шины, плиты, холодильники и даже одежду.
Если вам случится поехать в Риджкрест, обязательно зайдите в музей Матуранго. Музей, наиболее известный своими экскурсиями в каньон Литл-Петроглиф на военно-морской базе Чайна-Лейк, предлагает множество экспонатов, а также галерею Эль-Пасо, которая отдает дань уважения естественной и культурной истории пустыни Мохаве.
Йоханнесбург
Рандсбургский оперный театр — одно из самых фотографируемых мест в городе-призраке Йоханнесбурге. Найденный в графстве Керн, Йоханнесбург является следующим в нашем списке городов-призраков Калифорнии, которые нельзя пропустить. Город был основан для помощи в добыче полезных ископаемых в Рэндсбурге, где горнодобывающий район Рэнд был основным золотодобывающим регионом Калифорнии в начале 20 века.
Он был назван в честь горняков, которые работали в золотодобывающих регионах Южной Африки, в частности в Йоханнесбурге. Первый офис был построен в 189 г.7. Согласно переписи населения США 2010 года, в Йобурге (как его называют местные жители) проживало 172 человека.
Любители истории прекрасно проведут время, исследуя близлежащий музей пустыни Рандсбург, некоммерческую организацию, занимающуюся сохранением и распространением истории и культуры шахтерского района Ранд. Вы даже можете продлить свое путешествие, совершив 11-минутную поездку в город-призрак Гарлок, который, в отличие от многих других городов-призраков в регионе, не обезлюдел из-за отказа золотого рудника. Вместо этого подача воды в город внезапно и таинственным образом прекратилась, не оставив его жителям иного выбора, кроме как собрать чемоданы и бежать.
Калико
Калико — известный город-призрак и бывший шахтерский поселок в округе Сан-Бернардино. Этот город, в котором добывают серебро, был основан в 1881 году в Калико-Маунтинс в пустыне Мохаве.
Сейчас он является исторической достопримечательностью Калифорнии. В 1800-х годах четыре исследователя покинули станцию Виноградная лоза и направились к горной вершине на северо-востоке, которую они описали как «ситцевую». В горе нашли серебро; Затем они основали рудник Silver King, известный как крупнейший производитель серебра в Калифорнии в середине 1800-х годов.
В 1950-х годах Уолтер Нотт, владелец Ноттс-Берри-Фарм, выкупил город Калико и архитектурно восстановил его здания, чтобы показать их исторический внешний вид, воспроизведенный с 1880-х годов. В городе-призраке Калико посетители могут принять участие в экскурсиях с гидом-призраком, таких как Main Street или Maggie Mine Tour, а также осмотреть достопримечательности, такие как Mystery Shack.
Кузов
Исследуйте город Боди на Старом Западе, чтобы увидеть интересные руины и исторические достопримечательности. Расположенный в Боди-Хиллз, к востоку от Сьерра-Невады, Боди когда-то был процветающим городом в 1876 году, но сейчас является одним из самых популярных заброшенных городов Калифорнии.
После обнаружения ценного запаса золота в городе наблюдался всплеск населения, которое в 1879 году достигло 10 000 человек.
Боди был назван в честь Уотермана С. Боди, обнаружившего небольшое количество золота в холмах к северу от озера Моно. в 1859 году. Следуя по стопам Бодея, люди стекались в город в поисках столь желанного металла. После нескольких неудачных попыток найти золотой приз город пришел в упадок в течение следующих десятилетий, прежде чем в 1915.
Город-призрак в настоящее время признан исторической достопримечательностью; в 1962 году он был официально учрежден как Государственный исторический парк Боди. Город остается нетронутым уже более 150 лет — его хижины все еще стоят, а магазины полны припасов. Во время поездки остановитесь в обязательном для посещения отеле Swazey. Здание, ранее служившее магазином одежды, казино и отелем, наверняка вызовет у вас интерес.
Поклонникам исторической достопримечательности: посетите Зал Союза горняков (музей Боди и сувенирный магазин) для культурного приключения.
Зал Союза горняков Боди, организованный в 1877 году и построенный в 1878 году, является центром Государственного исторического парка Боди; Вас ждут фотогалереи исторических пейзажей, зданий, школ и банков.
Солтдейл
Одним из самых страшных городов-призраков для посещения является Солтдейл из-за соли, которая быстро разрушает городские структуры. Солтдейл — это некорпоративный район в округе Керн, расположенный недалеко от сухого и сезонно бессточного озера Коэн. Солтдейл был основан в 1914 году для сбора соли из озера Коэн. Почтовое отделение города было открыто в 1916 году и работало до 1950 года. Внезапно городские семьи начали уезжать, а соляной завод окончательно закрылся в 1919 году.75, что делает Солтдейл еще одним заброшенным городом в Калифорнии. В настоящее время трудно представить шумный город, каким он когда-то был, так как соль заставила большую его часть исчезнуть — действительно жуткий город-призрак, если он когда-либо существовал. По пути из Солтдейла загляните в магазин Jawbone Canyon, чтобы сытно поесть, или купите припасы в универсальном магазине для дороги.