Простая летняя кухня своими руками: 6 практичных проектов
Поделиться
В теплое время года мы все больше времени проводим на улице. Простая летняя кухня своими руками позволит нам перенести на улицу как семейные обеды, так и дружеские посиделки. Несмотря на то, что есть технически сложные варианты летней кухни, мы рассмотрим те проекты для летней кухни, которые потребуют от нас минимума затрат.
Простой вариант летней кухни для дачи доступен при любом бюджете и уровне вашего мастерства.
При желании, кухню можно сделать полностью закрытой, но тогда вы сможете пользоваться в ней только газовыми и электрическими печами, а мангал и барбекю на дровах можно расположить рядом с кухней.
СОДЕРЖАНИЕ
Простая летняя кухня с барбекю и мангалом своими руками.
Этот вариант летней кухни используется только для приготовления блюд на открытом огне. Он включает в себя барбекю, рабочий стол и раковину под навесом.
Обеденная зона и мангал расположены на прилегающей площадке.
Для постройки летней кухни сначала была выровнена площадка, на нее уложен слой гравия и песка, а также забетонированы столбы под опорные столбы навеса.
На следующем этапе укладываем плитку на подготовленную площадку. В зоне, предназначенной под мангал, плитки не будет, она будет с песком, просто оформим края площадки бордюрной плиткой. Затем огнеупорным кирпичом выкладываем круговую кладку под мангал.
Устанавливаем навес: сначала опорные столбы, затем связываем их балками перекрытия, крыша навеса имеет уклон в сторону от площадки. Обшиваем каркас летней кухни деревянными планками.
Обкладываем мангал декоративной кладкой из натурального камня.
Устанавливаем крышу из шифера, обшиваем внутреннюю часть летней кухни магнезитовой плитой, предназначенной для наружных работ. Устанавливаем рабочий стол, раковину и барбекю.
Такая летняя кухня может сделана своими руками буквально за пару выходных дней.
Летняя кухня с барной стойкой.
Проект этой летней кухни предусматривал навес для самой летней кухни и перголу для обеденной зоны. Летняя кухня включает в себя печь, барбекю и, в перспективе, печь для пиццы.
На примере этой кухни можно посмотреть, что летняя кухня своими руками может быть построена в несколько этапов. На первом этапе строится все, кроме печки для пиццы, которая пока есть только в планах, но нет умения ее строить и средств нанимать на ее постройку мастера. Ее отложили на следующий год.
Порядок работ стандартный — выравниваем площадку, бетонируем столбы под опоры, укладываем на площадку гравийно-песчаную подушку, вымащиваем площадку.
Т.к. летняя кухня расположена в тихом уголке сада, то решили не закрывать ее с трех сторон, а сделать только заднюю глухую стенку. Простая кладка их шлакоблоков формирует рабочую поверхность. Столешницу набрали из деревянного бруса.
Сам процесс строительства такой кухни весьма не трудоемкий и позволить себе такой проект летней кухни может любой дачник.
Простая летняя кухня около дома своими руками.
В отличие от дачников, владельцы частного дома имеют серьезный плюс — им не надо никуда ехать и процесс стройки может быть более спокойный и размеренный. Строительство этой кухни начиналось с мощения этой красивой площадки перед домом натуральным камнем в сочетании с булыжником. Когда площадка была готова, было решено, что ее можно использовать и для летней кухни рядом с домом.
Сначала забетонировали столбы под опоры навеса и установили их. Все кухня будет сделана из бетонных плит и под них тоже забетонировали опорные площадки.
Для того, чтобы сделать бетонную столешницу, сделали опалубку, застелили ее пленкой, положили арматуру. Места под раковину и барбекюшницу обозначили емкостями соответствующих размеров. После того, как бетон застыл, сняли опалубку и зашлифовали края.
Возводим из бетонных блоков рабочий стол нашей летней кухни, подводим ввод воды в место, предназначенное под раковину.
Наша летняя кухня своими руками почти готова — установлена раковина, в правой части столешницы — место под барбекю, в левой более низкой части — место для мангала.
Дополнительно рядом с летней кухней соорудили шкаф для хранения.
Здесь будут хранится подушки с мебели, которая будет стоять в обеденной зоне.
Накрыли крышу летней кухни прозрачным поликарбонатом, закончили декоративный забор вокруг кухни, чтобы придать постройке более законченный вид.
Простая и красивая кухня своими руками может быть действительно сделана недорого и несложно.
Зато как приятно насладиться ужином на открытом воздухе в саду!
Летняя кухня своими руками рядом с беседкой.
Небольшой навес рядом с основной беседкой можно превратить в маленькую летнюю кухню.
Стилизованная деревянная мебель из подручных материалов добавит расслабленную атмосферу комфорта этому уголку вашего сада.
При необходимости, вы сможете принять здесь достаточно большую компанию — нужно только поставить большой стол.
Так простой навес рядом с беседкой может превратить ее в обеденную зону для летней кухни.
Летняя кухня с печкой своими руками.
Если вы умеете и любите готовить в печи, не обязательно следовать общей моде на мангалы и барбекю. Достройте пристройку к своей беседке, сделайте в ней печь — и у вас замечательная летняя кухня, не такая как у других.
Кстати, мангал и барбекю вполне могут найти свое место на вашей летней кухне.
Этот вариант отлично подходит для районов с холодным летом, где пока стоишь около печи — тепло, но когда сидишь обедаешь, хочется комфорта, а не освежающей прохлады.
Простая летняя кухня с барбекю своими руками.
Если у вас есть беседка рядом с домом, то добавив с подветренной стороны к беседке навес для мангала или барбекю, вы получите уютную летнюю кухню практически без затрат.
У вас уже есть беседка — ее можно использовать как столовую в прохладные дни. А для летних дней можно просто установить стол между домом и беседкой.
Для самого барбекю вам будет достаточно обычного навеса, привязанного к беседке и небольшой рабочий стол рядом с ним для готовки.
Так, если творчески отнестись к тому, что у вас уже есть, то не обязательно строить новую отдельно стоящую конструкцию под летнюю кухню. Разумно добавив небольшие элементы, вы значительно увеличите функциональность уже существующих построек.
Простая летняя кухня своими руками может быть построена с весьма скромным бюджетом, просто надо включить свое творческое начало и ее можно построить быстро и недорого.
Если вы подошли к этому процессу разумно, то вы всегда можете расширить, достроить и усовершенствовать вашу летнюю кухню.
Вы согласны, что простая летняя кухня своими руками под силу каждому из нас?
Как построить крытую летнюю кухню из дерева для отдыха на даче: инструменты и материалы, устройство, постройка, советы, рекомендации, инструкции, фото
Счастливые обладатели загородных участков имеют прекрасную возможность не только сажать картошку, но и наслаждаться отдыхом на природе, вдали от городской суеты.
Кто-то не мыслит своего отдыха без шумной компании друзей с шашлыком или барбекю в придачу, кому-то приятнее проводить время в тишине или за книгой. Обустройство зоны отдыха на даче зависит, в первую очередь, от назначения, которое она будет выполнять, и от размеров самого участка.
Стандартный участок в 6 соток существенно ограничивает фантазию. Просторную беседку или сложные архитектурные формы тут не построить.
Но мы попытаемся создать многофункциональную конструкцию в сочетании с летней кухней. В данной статье мы расскажем, как построить летнюю кухню своими руками.
Инструменты для строительства летней кухни на даче
- Деревообрабатывающий станок приличной мощности. Сухое строганное дерево стоит в три раза дороже. Если есть время, можно обработать древесину самостоятельно, есть лишние деньги — покупайте готовое.
- Цепная пила для бруса Лучше использовать легкую, электрическую.
- Лобзик. Чем мощней, тем лучше.
- Шруповерт
- Дрель
- Ленточная шлифовальная машина для обработки краев.
- Электрорубанок
- Дисковая ручная пила
- Ножовка
- Кисти
Материалы для строительства летней кухни
- Брус 100×100
- Доски толщиной 25 мм
- Отработанное масло
- Рубероид
- Краска или Пинотекс
- Линолеум
- Гвозди
- Саморезы
- Степлер и скобы
Как построить летнюю кухню
Предварительные расчеты показали, что размера постройки 3×4м будет вполне достаточно, чтоб не занимать все свободное пространство участка.
Основой нашей конструкции будет каркас из бруса100×100 . Это самое оптимальное, недорогое и надежное решение. Каждый элемент после распила до требуемой длины должен быть отфугован на станке и оструган с помощью рубанка. Обработать нужно не только видимые части конструкции, но и все остальные детали, обильно пропитав их отработанным маслом.
Такая процедура выполняется не радии экономии — масло защищает древесину от гниения, следовательно, сама конструкция прослужит не один сезон.
Торцы же, самое уязвимое место, необходимо промазать несколько раз, пока впитывается масло. Само масло лучше брать относительно светлое. Перед началом работ попробуйте на кусочке дерева, чтобы убедиться в нужном оттенке.
В качестве фундамента я использовал обычные блоки из пескобетона. Под каждый блок необходимо выкопать небольшую ямку и засыпать ее песком. Вокруг самих блоков также насыпаем песок. Делать сплошную подушку фундамента не имеет смысла.
Концы бруса соединяем самым простым способом — вполдерева. Для этого отмечаем 100 мм (после фугования немного меньше), снимаем половину по толщине, далее соединяем при помощи гвоздей. Стыки изнутри обязательно скрепляем уголками на длинных саморезах. Уголки должны быть достаточно большие: можно купить специальные, с ребром жесткости, или просто нарезать болгаркой из любого имеющегося металла.
Такой способ обеспечивает достаточную прочность и устойчивость конструкции. Каркас можно спокойно приподнимать за угол, если вдруг какая-то часть осядет из-за отсутствия фундамента.
По весне легкие строения часто «гуляют», порой приходится их немного выравнивать.
Далее следует настилка пола. Для этих целей прекрасно подойдет доска толщиной 40 мм. Часть можно пустить на внутреннее усиление, стягивая уголками каждый стык.
Если есть желание сэкономить — лучше покупать обычные доски и строгать самостоятельно. Разница в цене колоссальная. День работы и доски в идеальном виде. Нижнюю сторону и торцы пропитываем отработанным маслом перед укладкой, а вот верх досок — после окончания работ. Для ускорения высыхания можно немного разбавить масло скипидаром.
Сам каркас возводится из того же бруса. При правильных расчетах должно получиться почти без отходов, учитывая стандартную длину — 6 метров (в реальности примерно 6,2 метра). Высоты в 2 метра также будет достаточно, если рассчитать индивидуально.
Крышу я решил немного усложнить. Односкатная на такой небольшой конструкции смотрелась бы плохо. Обычная двускатная с коньком тоже выглядит не очень красиво.
Пришлось немного повозиться, зато обошелся без конька. В качестве покрытия решил использовать металлочерепицу.
Обрешетка крыши. В качестве обрешетки я использовал 25 мм доски, также оструганные на станке. Пропитать их лучше заранее на земле, чтобы потом не задирать голову. Пропитка необходима все по той же причине защиты от гниения. Кроме того, на обработанные доски краска ложится гораздо лучше, и ее требуется меньше. Но я решил, что потолок дополнительно красить не буду. Структура дерева и так смотрится вполне декоративно.
Следующий этап — монтаж обрешетки. В первую очередь на крышу стелется обычный рубероид, внахлест, как положено. Желательно сразу сделать гидроизоляцию на случай дождя. Это не так дорого, к тому же, при монтаже металлочерепицы бывают протечки в местах, где вкручен саморез. Учитывая небольшую толщину досок, использовать фирменные саморезы с прокладками не стал — концы торчали бы очень не эстетично.
Стены обшиваем такими же досками.
Изначально были мысли о вагонке, но пришлось отказаться от нее по ряду причин. Как известно, она гораздо тоньше, менее прочна, а цена значительно больше. Под вагонку нужен более частый каркас, на нее не прикрутишь те же полки в выбранных местах, ведь во время строительства трудно определить, что и где придется размещать.
Но и у досок есть свои минусы. Доска, как бы плотно не прибивалась, со временем усыхает, образуются щели. При сильном косом дожде немного воды затекает внутрь. Я решил эту проблему следующим образом: обшил каркас линолеумом под цвет дерева и закрепил с помощью скоб и степлера.
Получилось быстро и удобно. Но такую процедуру можно выполнять лишь следующий год. Изначально доски подгоняются на станке почти идеально.
В конечном итоге получилось следующее:
Пол желательно промазывать отработкой перед зимой. Летом этого делать нельзя — слишком долго сохнет даже с учетом скипидара. Внутри помещения такой способ не годится — долго стоит запах, да и испарения не очень полезны.
Но на открытом воздухе они не ощущаются вообще! Дальнейшая покраска не занимает много времени, но пол я решил оставить на зиму именно в таком состоянии, так как краска может облупиться из-за снега и дождя.
Итак, наша постройка готова. Внутри разместились летняя кухня со сливом во вкопанную бочку, несколько полок для детских игрушек и даже компьютер. За раскладным столом во время праздника удобно располагаются более 10 человек. Все под крышей, но одновременно — на свежем воздухе. Рядом мангал, чтобы не отходить далеко.
В такой дачной летней кухне можно завтракать и обедать вплоть до поздней осени, ведь сидеть дома можно и в городе. А тут природа вокруг, птички поют…
Летняя кухня на даче своими руками (+чертежи) | Своими руками
Содержимое ✓
- ✓ Рядом с домом
- ✓ Строим стены летней кухни
- ✓ Крыша и мансарда летней кухни
- ✓ Последние штрихи
Когда мы захотели построить летнюю кухню, нам посоветовали сделать ее закрытой, то есть со стенами и крышей, хотя рассматривались и варианты вообще без стен – крыша на опорах и с двумя стенами.
Однако, поразмыслив, остановились все-таки на закрытом типе. В такой кухне можно не бояться дождя или насекомых, без проблем хранить там продукты и отдыхать.
ВСЕ, ЧТО ВАМ НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ, ЗДЕСЬ >>>
Рядом с домом
Чтобы было удобнее протягивать электрический кабель, построили летнюю кухню в нескольких метрах от дома. Сначала вырыли погреб для хранения там продуктов (на время строительства закрыли досками). Выложил стены погреба кирпичом, установил металлические ступени.
Затем вырыли фундамент 3×6 м по периметру будущей кухни и сделали из досок опалубку высотой 0,3 м. Затем засыпали пространство между щитами щебнем, уложили арматуру из металлической сетки и залили бетонным раствором. Через 4 дня, когда раствор высох, опалубку сняли и на фундамент уложили рубероид. Из погреба сняли доски, уложили на фундамент бруски 100×100 мм. Сшила их вместе. Ушло 8 брусков по 3 м.
Строим стены летней кухни
На эти доски уложили черновой пол, состоящий из 9 досок размером 100×50 мм.
Все бруски были предварительно обработаны антисептиком. Брусья скреплялись между собой с помощью саморезов. Можно также использовать для этого гвозди, но лучше просверлить отверстия в древесине до того, как дерево не треснет, когда вы начнете забивать в него гвозди.
Затем установили вертикальные бруски размерами 100×50 мм и высотой 2,5 м. Они были закреплены на черновом полу. Затем сшили их друг на друга 4-мя горизонтальными перекладинами соответствующих размеров. Посередине уложили еще 2 балки.
Крыша и мансарда летней кухни
Крышу сделали двускатной. Поэтому вначале на горизонтальные брусья установили вертикальные стойки высотой 0,5 м, сверху пристроили прогон, который соединил все 4 стойки. Для стоек и прогона используются бруски 50×50 мм. К ним уже крепились стропила из таких же брусков. К стропилам была пришита обрешетка.
Ее уложили теплее, а затем покрыли крышу листами металла. С внутренней стороны кухни кровельное покрытие обшивали листами ориентированно-стружечной плиты, а затем пришивали и листы и к турникам.
Так у нас получился небольшой чердак.
Читайте также: Летняя кухня с русской печью и мангалом своими руками – кладка и фото
Последние штрихи
На черновой пол уложили листы стекловаты, после чего из досок положили чистовой пол, оставив место для люка в подвале. Вставили окна, пространство между стеной и рамой обработали монтажной пеной.
Снаружи мы обшили кухню сайдингом, а с внутренней стороны стены оштукатурили и покрасили водоэмульсионной краской. Электропроводку из дома вытащили, но вскрыли.
Теперь мы на летней кухне не только готовим, но и отмечаем праздники!
© Автор: Олег ЗОЛОТАРЕВ, Орловская область.
ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
Давай дружить!
Почему это все еще хорошая идея
Автор | Бонни Лавин
Однажды поздним сентябрьским днем мой дорогой муженек пришел домой, открыл боковую дверь и с воплем отпрыгнул назад. Густая масса пара вырвалась из открытой двери, рассеялась на скрюченные пальцы, поднялась вверх по стене дома и собралась под карнизом. Беспокоясь о моей безопасности, он бросился внутрь, готовый спасти меня от лопнувшей трубы или кипящего котла. То, что он в конце концов нашел в густом тумане, было мной, радостно бланширующим, давившим и консервировавшим последний урожай, собранный в нашем огороде перед домом.
Я не обращал внимания на окружающий меня туман. В конце концов, пар полезен для кожи, и мой растущий запас вишневого джема, томатного соуса, соуса из острого перца и маринованной свеклы так меня увлек, что я не заметил облупившихся обоев или разводов краски на стенах вокруг меня.
Только после того, как мы с мужем открыли окна и выгнали пар, мы увидели, насколько плохой идеей было консервирование в крошечной закрытой кухне.
Наш скромный дом был построен в 1936 году, по-видимому, за несколько дней до того, как родилась идея вентилируемой кухни. Площадь дома всего 1200 квадратных футов, а кухня крошечная. Стены гипсокартонные, и в свое время кто-то подумал, что поклеить обои над перекладиной кресла будет отличной идеей. Мы часто думали о том, чтобы убрать его, но если бумага прилипла к гипсокартону, пути назад уже нет. Теперь пар приподнял края и залил крашеные яичной скорлупой стены в соседних комнатах. Любое дальнейшее консервирование на этой кухне означало, что нам пришлось бы изобретать защиту от пара.
Мы купили уличную печь с двумя конфорками для консервирования, и это была хорошая идея, но только если ее накрыть брезентом для защиты от птичьего помета, жуков и листьев, которые постоянно падают с гигантского дерева, доминирующего на нашем заднем дворе.
Лучшая идея заключалась в том, чтобы убедиться, что каждое окно в доме открыто во время консервирования. Это создает поперечную тягу для вентиляции любого пара. Это только временная мера. Чем больше времени мы тратим на приготовление и хранение продуктов, которые выращиваем, тем больше нам хочется летней кухни.
Первую летнюю кухню мы увидели в пионерской деревне. В доме доктора — прекрасном викторианском бродяге — большая кухня в задней части выходила в маленькую функциональную летнюю кухню. Здесь происходила еженедельная стирка, купались дети и готовилась вся еда в летнюю жару.
Бочки теснились под длинным тяжелым деревянным рабочим столом. Как и в любой пионерской кухне, в комнате господствовала дровяная печь в углу, а под большими открытыми окнами стояла двойная сухая раковина. Похоже, эта комната была удобна и в качестве склада. На стенах висели кукурузные веники, чистые тряпки и посуда, а на потолке у печки висели сухие цветы и травы. Два набора окон по обеим сторонам комнаты и дверь наружу создавали поперечный сквозняк.
Летняя кухня имеет множество преимуществ. Помимо предотвращения испарения обоев или расплавления краски, наиболее очевидным является сохранение тепла в доме. Лето в Канаде может быть на удивление жарким и влажным, а глобальные погодные условия меняются, и мы с Хабби также заметили, что сентябрь уже не такой свежий и сухой, как в далекие дни нашей юности.
У наших предшественников не было кондиционера, поэтому выносить жару на улицу имело смысл. Когда дрова или уголь были основным источником топлива для приготовления пищи, также учитывался риск возгорания. Некоторые кухни были на самом деле отдельными зданиями, многие даже не были обнесены стеной — больше похоже на крытое патио с печью или камином и рабочим столом. В доме доктора кирпичный фасад дома служил некоторой защитой от любого пожара, который мог случиться на пристроенной кухне.
Летние кухни использовались для множества задач, включая переработку домашней птицы и мелкой дичи, приготовление колбасы и тушение сала (одно время являвшегося основным источником жира для приготовления пищи и выпечки). Осенью поселенцы солили ветчину и свиную грудинку, храня их в деревянных бочках, пока они не были готовы к копчению весной.
Многие повара знают, что приготовление пищи может вызвать неприятный запах.
В прошлом году впервые попробовала квасить капусту; У мужа украинские корни по отцовской линии, и я хотела удивить его здоровой, домашней, квашеной капустой. В итоге получилось не совсем то, что готовила его Баба, но все равно вкусно. У нас еще есть немного в морозилке. Однако я никак не мог сохранить свой маленький кулинарный эксперимент в секрете. Этому большому кувшину с нашинкованной и соленой капустой, покрытому марлей, нужно было простоять около шести недель, и муженек клялся, что чувствует ее запах, где бы я ни пыталась ее спрятать в доме. Мне нравится думать, что это сделало это место более уютным, но через некоторое время даже я больше не мог этого выносить. В наш крошечный сарай он шел, пока не был готов. Я держал пальцы скрещенными, чтобы один из наших гениальных соседских енотов не был привлечен запахом и не ворвался, чтобы попробовать немного.
Я тоже люблю острую и острую пищу, например карри, а Хабби нет (если вы еще не догадались, он немного кулинарный слабак, благослови его бог).
Мы решили, что наши вкусы совершенно разные. Я часто завариваю что-нибудь по-настоящему вонючее, когда его нет дома, а потом замораживаю на потом. Летняя кухня была бы идеальной, так как мне не пришлось бы выталкивать его за дверь каждый раз, когда я хочу приготовить говядину и яйца карри. Чеснок, капуста, лук, рыба и даже вареные яйца тоже могут издавать не очень сладкий аромат при приготовлении. Без вентиляционного отверстия над плитой было бы неплохо не допустить проникновения этих запахов в дом.
Конечно, мы могли бы потратить деньги на кухню, которую вентилировали, и мы могли бы сделать это перед продажей. Это будет способствовать повышению ценности и избежанию поднятых бровей. Кухонные вытяжки вездесущи в новых домах, и наш без них кажется странным. Но мы не хотим тратить деньги на обновления, пока не накопим достаточно, чтобы заплатить за них наличными. У нас есть только три года до того, как мы вырвемся с корнем и отправимся в деревню. Мы полны решимости начать без долгов.
Но это другая история.
С летней кухней вы можете готовить в летнее время такие блюда, о которых вы, возможно, не беспокоились бы, если бы вам приходилось готовить их в помещении. Представьте себе, что вы можете сварить макароны в чанах для вечеринки со спагетти в августе. После того, как вы поджарили куриный ужин на улице, оставьте кости и приготовьте бульон, не беспокоясь о паре. Делайте там сыр, или даже свечи, или мыло. Мы делаем собственное жидкое хозяйственное мыло, кипятя ягоды сапиндового дерева в большой, но неглубокой кастрюле. Вода должна уменьшиться примерно на треть, чтобы сконцентрировать сапонины. Это создает довольно много пара!
Это также может быть очаровательным местом, где можно поесть. Почти у всех, у кого есть дом и задний двор, есть барбекю. В каком-то смысле это современная интерпретация летней кухни. Мы больше не готовим на улице, чтобы избежать тепла или пара, мы делаем это для отдыха. Если вы решите поесть на летней кухне, вы на свежем воздухе, как на пикнике или барбекю, но без жуков.
Если у вас много гостей, эта дополнительная комната не только удвоит ваши возможности для приготовления пищи, но и предоставит больше места для сидения.
В некоторых ранних усадьбах, где под одной крышей проживало несколько поколений, летняя кухня часто использовалась как апартаменты для молодоженов. Должно быть, было приятно выбраться из дома и немного уединиться. Люди также спали там летними ночами, так как было прохладнее. Иногда батракам давали летнюю кухню в качестве жилого помещения во время сбора урожая.
Летняя кухня рядом с фермой на исторической плантации Бернсайд в Вифлееме, Пенсильвания.
Летняя кухня входит в наши планы относительно нашей будущей усадьбы. Мы собираемся с компанией по строительству сборных домов, с которой у Хабби был личный опыт. В наши обязанности входит выкапывание подвала и возведение фундаментных стен. В выбранный нами дизайн входит экранированное заднее крыльцо. Это мы планируем иметь на северной стороне дома, вдали от самого сильного солнечного тепла.
У нас есть возможность расширить это крыльцо по длине задней стены. Мы намерены оставить первоначальную открытую площадку, а затем закрыть остальную часть, чтобы сделать кладовую и складские помещения, а также включить лестницу, ведущую в подвал. Когда мы выкопаем фундамент, мы расширим его часть под этим хранилищем, чтобы включить в него погреб и, возможно, шкафчик для охлажденного мяса.
Эта конструкция предназначена не только для защиты дома от жары, пара и зловонного запаха, но и для создания безопасного и отдельного места для хранения, защищенного от насекомых. Полные экраны оригинального дизайна будут заменены половиной стены с окнами-экранами. Эти окна будут либо закрыты ставнями, либо иметь опускающиеся окна, чтобы не пустить внутрь ничего, что могло бы захотеть попробовать то, что так чертовски хорошо пахнет внутри. Даже если они проберутся внутрь, дверь кладовой будет закрыта и заперта. Если в этом районе есть еноты, мы сделаем его запираемым. У нас уже был опыт общения с енотами, и мы очень уважаем маленьких попрошаек за их изобретательность в открывании защелок.
Дом будет облицован бетонным сайдингом, который поможет защитить крыльцо от любого потенциального риска возгорания от кухонной плиты.
В кладовой будут храниться галантерейные товары, консервы и консервы. В настоящее время мы покупаем сухие ингредиенты, такие как бобы, мука и пищевая сода (которую мы используем для очистки) оптом. Наша крошечная кухня трещит по швам. Поскольку эти предметы лучше себя чувствуют в более прохладных и сухих условиях, идеальным вариантом будет хранение в кладовой на летней кухне. Поскольку кладовую не нужно полностью нагревать зимой, в ней можно хранить много других продуктов, таких как масло, сыр и сидр. В кладовой за пределами будут храниться консервные материалы и предметы, которые не часто используются, такие как жаровни, большие кастрюли, противни, мандолины, супницы и дополнительные блюда.
Холодильник и посудомоечную машину на летней кухне не планируем. Поскольку это будет всего лишь шаг в нашу обычную кухню, в них нет необходимости, и мы экономим электроэнергию.
Но у нас будет плита и двойная раковина. Необходимо тщательно продумать размещение сантехники, чтобы зимой трубы не замерзли. Нам нужна эта дополнительная кухня, чтобы она была полностью функциональной, и я бы хотел, чтобы она была немного просторной. Экран на крыльце в нашем сборном доме имеет приличный размер, около 15 футов на 15 футов. Это тот же размер, что и кухня, которая у нас сейчас есть! Без холодильника эта комната будет казаться еще больше. Не могу дождаться.
В настоящее время приготовление пищи на открытом воздухе в основном рассматривается как наличие патио на заднем дворе для гриля. Однако в последнее время эта идея получила широкое распространение, и многие строители теперь предлагают большие открытые площадки для приготовления пищи, которые часто примыкают к дому. Печи для пиццы и хлеба, большие грили с вертелами и места для хранения — вот некоторые из предложений, включенных в эти конструкции. Некоторые кухни на открытом воздухе оформлены в деревенском стиле, другие великолепно современны и выглядят так, как будто они могут удвоить выход энергии всего дома.
Летняя кухня в доме Джозефа Пристли в Нортумберленде, Пенсильвания.
Прежде всего нам нужна функциональность, в том числе низкое энергопотребление. Мне еще предстоит освоить искусство выпечки хлеба на дровах, поэтому печь на нашей кухне, скорее всего, будет электрической и, как мы надеемся, питается от ветряной турбины, которую мы планируем установить. Зимнее тепло будет минимальным и используется только для предотвращения разрыва труб или при использовании помещения в самые холодные месяцы. На кухне поставим отдельный термостат. Будут вилки для мелкой бытовой техники, но мы все равно сейчас ими не пользуемся.
Не совсем так, как очаровательная летняя кухня в доме Доктора, но мы намерены использовать нашу по крайней мере так же часто, как те викторианцы использовали свою. Если вы еще не думали о его создании, почему бы не подумать об этом? Это сэкономит вам деньги, создаст дополнительное пространство для обработки и хранения продуктов, а летом сохранит прохладу в вашем доме.