Трещит индукционная плита: Щелкает индукционная плита: основные причины

Почему индукционная варочная панель издает звуки?

Популярность варочных панелей с каждым годом растет. Эти устройства имеют компактные размеры и изысканный дизайн, а также большое количество удобных опций. Производители техники выпускают газовые, электрические и индукционные поверхности с разным количеством конфорок. На рынке можно встретить как небольшие панели «домино» с 2 конфорками, так и вместительные модели с 5-6 зонами нагрева. Широкое распространение получили кухонные плиты и поверхности, работающие по принципу электромагнитной индукции.

Приборы с индукционными конфорками отличаются высоким КПД (90-95%) и повышенной безопасностью. Варочная панель не будет нагреваться без контакта с подходящей посудой, а температура стеклокерамического покрытия во время готовки не превышает 50-60 градусов. Когда техника для приготовления пищи ломается, ее владельцы рискуют остаться без горячего обеда. Одним из явных симптомов неисправности индукционной плиты являются странные звуки в процессе работы. Но шум не во всех случаях говорит о поломке оборудования.

Варочная панель гудит или свистит: возможные причины

Индукционные конфорки вызывают нагрев металлической посуды и ее содержимого, а уже от металла тепло передается стеклокерамике. Вопреки распространенному заблуждению, большая часть обыкновенной кухонной утвари из эмалированной стали, чугуна и нержавейки обладает ферромагнитными свойствами, следовательно, подходит для индукции. Убедиться в пригодности можно при помощи магнита, главное условие для эффективной работы — ровное металлическое дно.

По статистике сервисных центров, примерно в 90% случаев причиной посторонних звуков, издаваемых варочной панелью, является неправильно подобранная посуда. Если вы пользуетесь старой сковородой или кастрюлей с небольшим возвышением в центре днища, то вибрации и свист неизбежно будут сопровождать приготовление каждого блюда. Дно неправильной формы часто вызывает сильные звуковые колебания при контакте с индукционной конфоркой.

Слишком тонкий металл днища или сплав низкого качества довольно часто становятся причиной гула. Но даже высококачественная, специализированная посуда может издавать странные звуки. Чаще всего это связано с неравномерным нагревом многослойного дна. Обычно шум наблюдается в самом начале готовки, а после подогрева снижается или полностью пропадает.

Иногда причиной свиста, писка и дребезжания становится мусор, прилипший к посуде или стеклокерамической поверхности. В таком случае для решения проблемы достаточно тщательно очистить металлическое изделие и варочную зону.

Допустимый шум

Производители бытовой техники заявляют, что незначительный гул и другие звуки допускаются при эксплуатации индукционных плит. Пользователи, которые никогда раньше не пользовались индукцией, часто пугаются низкого гула. Обычно он проявляется на максимальной мощности, гудят практически все варочные панели (больше или меньше). Если при снижении мощности шум также уменьшается, то все нормально. Но когда поверхность продолжает странно гудеть и на низких уровнях мощности, стоит провести диагностику, чтобы определить неисправность. Ритмичное тиканье, похожее на работу часов, не является симптомом поломки: это срабатывает ограничитель мощности.

Таким образом, небольшой шум (гул) во время использования индукционных варочных панелей считается нормой, особенно на высокой мощности. Чтобы свести к минимуму неприятные звуки, рекомендуется покупать специализированную посуду для индукции. Однако в некоторых случаях странные звуки могут свидетельствовать о неисправности.

Частые поломки

Для охлаждения индукционных конфорок и других деталей используются охладительные вентиляторы. Они автоматически включаются и отключаются, когда это необходимо. В нормальном режиме вентиляторы почти не издают звуков, хотя легкий гул все же допустим. Бить тревогу следует лишь в том случае, если характер звука резко изменился. При появлении свиста, цоканья или шуршания, скорее всего, речь идет о неисправности. Довольно часто ломается крыльчатка или втулка вентилятора охлаждения. Странный шум также может говорить о проблемах с магнитной катушкой, выпрямителем или импульсным регулятором.

Нарушение целостности стеклокерамического покрытия нередко становится источником неприятных звуков и вибраций. При выявлении симптомов поломки нужно незамедлительно сделать диагностику, не стоит пользоваться неисправной плитой. Если у вас нет опыта в сфере ремонте техники, лучше обратиться в авторизованный сервисный центр. Помните, что в случае выявления серьезной поломки делать дорогостоящий ремонт варочной поверхности не всегда целесообразно.

Многофункциональные варочные панели Faber

Если вы как раз находитесь в поисках новой техники для своей кухни, обратите внимание на продукцию итальянского бренда. Компания «Фабер» выпускает индукционные варочные панели премиум-класса. В ассортименте представлены поверхности с 2, 3, 4 и 5 конфорками, ширина для встраивания составляет 30, 60, 75 и 90 см. Устройства легко интегрируются в столешницу, есть модели как с рамкой, так и без нее. Для заказа доступны стильные панели черного и темно-серого (графитового) цвета.

Рабочий стол из стеклокерамики обладают устойчивостью к разного рода механическим и химическим воздействиям. Стеклокерамическая поверхность будет отлично смотреться в любом интерьере, с ровного покрытия легко очищаются загрязнения. Приборы изготовлены в Италии из экологически чистых материалов с увеличенным запасом прочности. Есть модели со встроенной вытяжкой, которая автоматически подстраивается под интенсивность работы конфорок.

Индукционные варочные панели Faber оснащены удобным сенсорным управлением. Регулировать мощность нагрева и выбирать доступные опции можно легкими касаниями пальцев. Большие зоны расширения, таймер, автоматическое определение размеров посуды, детская блокировка, защита от перегрева и перепадов напряжения обеспечивают комфортную и безопасную эксплуатацию. Устройства работают очень тихо и экономично, благодаря высококачественным материалам они не издают посторонних звуков.

Техника для кухни с доставкой

Faber — один из самых известных итальянских брендов, выпускающих товары для кухни с 1955 года. Производственные мощности расположены в 6 странах: Италии, Швеции, Франции, Турции, Индии и Аргентине, во многих государствах, включая Россию, работают представительства компании. В каталоге нашего интернет-магазина наряду с индукционными поверхностями представлен широкий ассортимент кухонных вытяжек и фирменных аксессуаров к ним.

Для заказа доступны купольные вытяжки и устройства без купола, а также наклонные, кантри, встраиваемые, островные, угловые и подвесные модели. Варочные панели «Фабер» благодаря функции Connection способны синхронизировать свою работу с вытяжками, интенсивность очистки воздуха настраивается автоматически. Безупречный дизайн, удобный интерфейс и высокая надежность делают продукцию торговой марки Faber востребованной на российском рынке.

Огромное количество форм и расцветок дает возможность каждому клиенту подобрать идеальное решение для своей кухни. На всю технику распространяется официальная гарантия от производителя сроком 24 месяца. Осуществляется доставка товаров по Москве, Санкт-Петербургу и всем регионам России.

Почему шумит индукционная плита? | Гудит, издает странные звуки…

Индукционная варочная панель – современная, функциональная замена газовой плиты с духовкой. В ней нет классического нагревательного элемента, как в электрических моделях. ТЭН в таких приборах заменён другим источником тепла – специальной индукционной катушкой, которая электрический ток преобразует в магнитное поле. И именно благодаря такому электромагнитному воздействию происходит нагрев посуды, причём её дна, а не рабочей поверхности самого устройства.

В идеале бытовая техника для кухни должна быть практически бесшумной или издавать тихие, почти неслышные звуки. Но что делать, если гудит индукционная плита? Почему она издаёт странные звуки, которые могут раздражать, отвлекать от отдыха или дел? В данной статье рассмотрим причины, по которым индукционная включенная плита шумит при работе, а также расскажем, как с этим бороться.

Какие шумы считаются нормальными

Может ли индукционная варочная поверхность издавать какие-либо звуки? Некоторые пользователи не реагируют на незначительный шум, а других он настораживает. Специалисты утверждают: практически любая исправная работающая индукционная плита гудит при нагревании. Это связано с особенностями её функционирования, основанного на принципе индукции.

Итак, когда шумы – это нормально?

1. Электромагнитное поле, воздействующее на посуду, может издавать негромкие, монотонные гудящие звуки или слабый едва слышный писк. Но обычно они возникают во время работы на большой мощности. При уменьшении значения гул в норме исчезает.
2. Активация режима максимальной, увеличенной мощности конфорки. Владельцы устройств используют такую опцию, например, при необходимости интенсивного жарения или быстрого кипячения.
3. Другой источник допустимых шумов – это встроенные вентиляторы, которые предусмотрены для охлаждения корпуса и предупреждения перегрева индукционной плиты.
   Их звуки сравнимы с работой обычного вентилятора и не должны вызывать беспокойство.
4. Ещё один возможный вариант нормального шума – это тиканье, которое напоминает работающие часы. Такие звуки издаёт специальный ограничитель мощности, регулирующий потребление электроэнергии и исключающий высокие нагрузки на сеть.
5. Если устройство периодически щёлкает, дело в особом импульсно-периодическом режиме работы. Специальный импульсный регулятор контролирует фактическую температуру с точностью до градуса. И когда посуда сильно нагревается, а температурное значение увеличивается, механизм срабатывает и прекращает разогрев, а потом возобновляет его снова. Такие периоды часто сопровождаются слышимыми щелчками с частотой, составляющей примерно 5-10 секунд.
6. Шуметь при варке или жарке может и содержимое кухонной посуды – кипящая вода или иная жидкость. Поэтому, услышав звук при готовке, стоит открыть крышку сковородки или кастрюли и прислушаться к блюду. Возможно, именно сильно нагреваемая пища шумит при приготовлении при высоких температурах.

Интересно знать! Электрические стандартные плиты могут издавать звуки треска, когда греются, накаляются, а также при остывании. Это обусловлено расширением и сужением металлических частей корпуса из-за термических воздействий и изменений температур. Но индукционные варианты варочных панелей работают по другому правилу. Их корпус не нагревается, а покрытие рабочей зоны – стеклокерамическое. В норме трещать ничего не должно.

Посторонние звуки из-за неподходящей посуды

Индукционные плиты имеют много плюсов типа высокой производительности, умеренного потребления электроэнергии, сокращения времени на полный нагрев и множества дополнительных опций.

Самым основным минусом многие пользователи считают то, что после покупки индукционной варочной панели возможно применение далеко не всей домашней посуды. Об этом знают не все, но для устройства, функционирующего по технологии индукции, подходят только предметы из материалов, которые обладают ферромагнитными свойствами. Ими являются некоторые металлы, например, привычная сталь (нержавеющая и покрытая эмалью), чугун. А вот алюминий, медь и определённые металлические сплавы, включая латунь, использовать нельзя.

Совет! Проверить ферромагнетизм материала посуды можно самостоятельно с помощью магнита. При контакте с ним ощущается притяжение. Магнит притягивается к посуде.

Но даже если сделать выбор посуды правильно, это не говорит о том, что индукционная плита не начнёт шуметь. Звук при работе может возникать по нескольким разным причинам:

• Неподходящая форма дна. Так, если оно имеет возвышение, углубление в середине, то электромагнитное поле будет создавать звуковые колебания, сопровождающиеся шумами – писком, свистом, вибрированием.
• Чрезмерно тонкое дно. Из-за него шум будет повышенным.
• Неровное дно. Таким оно может стать из-за повреждений, деформации при сильном нагреве. Любые неровности вызывают возникновение шумов.
• Многослойное дно. При прохождении через его слои магнитные провоцируют шумные колебания. Но когда посуда хорошо прогреется, такие звуки могут самостоятельно исчезнуть.
• Грязная посуда. Нагар, прилипшие остатки продуктов питания, следы жира, копоти и иная грязь из-за неравномерного воздействия магнитного поля может вызывать дребезжание, шипение.
• Металл или сплав не самого высокого качества. Он тоже может создавать помехи для бесперебойной работы катушки и правильного влияния магнитного поля.

Вероятные поломки, провоцирующие шумы

Слишком шумной может стать работа сломанной индукционной плиты. Противные, раздражающие или непонятные звуки вероятны при таких поломках и неприятностях:

• Неисправность реле регулятора. Эта важная деталь ответственна за подачу тока на катушку. Так как устройство индукционного вида работает импульсно, то периодические и тихие щелчки – это норма. Но если они раздаются без нагревания, становятся громче или напоминают хлопки, значит, реле вышло из строя, либо произошло окисление его контактов.
• Поломки вентилятора. Он в автоматическом режиме включается при возникающих рисках перегрева. Но в норме шум должен быть равномерным, негромким. Если же слышны звуки, напоминающие задевание крыльчатки посторонним предметом, писк, скрип, сильный свист, скрежет или цоканье, то вероятны проблемы. Среди них схождение кулера с оси, загрязнение, деформации или поломки лопастей.
• Короткое замыкание. При нём слышен характерный треск.
• Повреждения вырабатывающей энергию магнитной катушки. Если она деформирована, то прибор не будет работать тихо.
• Проблемы с термодатчиком. Такой датчик отслеживает и контролирует температуру, посылает сигналы в модуль управления и гарантирует равномерный прогрев дна посуды до нужного состояния. Если механизм неисправный, то он может хаотично сигнализировать о необходимости включений/выключений реле.
  Это часто приводит к поломкам реле или даже к деформациям катушки.
• Повреждённое покрытие из стеклокерамики. Его трещины, сколы, глубокие царапины нарушают воздействие электромагнитного поля, провоцируют ненормальные звуки.

Заводской брак

Если индукционная плита очень сильно жужжит, свистит, трещит, пищит или гудит сразу после покупки, включения и установки, то это значит, что модель может быть бракованной из-за ошибок, допущенных изготовителем при производстве. Даже одна или две неправильно смонтированных мелких детали могут влиять на работу всего устройства, провоцируя шумы.

Совет! При браке нужно прийти в магазин лично, позвонить по телефону или написать сообщение в чате на сайте поставщика. Расскажите о сложившейся ситуации, и вопрос будет решён.

Как устранять шумы

Ненормальные звуки – последствие неисправностей, использования неподходящей посуды или недостаточного ухода за бытовой кухонной техникой.

Некоторые проблемы возможно устранить самостоятельно. Но иногда лучше доверить индукционную плиту специалисту. Если и он не сможет помочь, тогда нужно купить индукционную варочную панель.

Как избежать неприятных шумов: полезные советы

Чтобы не слышать посторонних звуков при эксплуатации индукционной плиты, соблюдайте следующие рекомендации:

1. Нужно использовать только подходящую, качественную и новую посуду с ровным дном оптимальной толщины и конфигурации. Повреждённая, старая, имеющая нестандартные формы кухонная утварь может становиться причиной звуков.
2. Отдавайте предпочтение приборам популярных производителей с высокими рейтингами и хорошей репутацией. Это Electrolux, Smeg, Bosch, Falmec, France, Neff, Teka, Asko, Gorenje, Kaiser, Haier, Miele, Samsung, Korting, Kuppersberg, Maunfeld, V-ZUG, Schaub Lorenz.
3. Старайтесь после каждого включения устройства сразу установить подходящий режим работы и оптимальную мощность. Она должна соответствовать не только особенностям готовки блюда и интенсивности термической обработки, но и характеристикам посуды. Так, если дно прибора тонкое, а его размеры маленькие, то мощность должна быть минимальной. Для крупногабаритных предметов с толстым дном можно задать более высокий уровень нагрева.
4. Лучше выбрать более новую, актуальную модель индукционной плиты. Она стоит подороже старых, зато в конструкции, помимо множества специальных функций, может быть предусмотрено шумоподавление для максимально тихого процесса работы.
5. Перед началом использования прибора внимательно изучите прилагающуюся к нему инструкцию. Возможно, в ней даны важные указания.
6. Если варочная индукционная панель стала гудеть, следует как можно быстрее определить причины гудения или громкого жужжания, чтобы избежать более серьёзных проблем. Для этого необходимо обратиться в сервисный центр к мастеру с большим опытом работы или вызвать его на дом. Специалист проведёт полную диагностику с поиском неисправностей и устранит имеющиеся поломки. Разбирать плиту своими руками дома нежелательно. Во-первых, если техника ещё находится на гарантии, то ремонт будет бесплатным. Во-вторых, неправильные действия могут привести к неожиданным результатам и просто вывести варочную панель из строя, например, повредить блок электронного управления. В таком случае придётся купить новую панель.   
7. Иногда ремонт старой техники бессмысленный и может обойтись в большую сумму, чем покупка новой индукционной плиты. Лучше потратить деньги, чтобы пользоваться приобретённым устройством с удовольствием в течение многих лет и не думать о звуках.
8. Следите за состоянием посуды, которая используется для готовки. Повреждённую или пришедшую в негодность своевременно заменяйте. А грязные приборы нужно хорошо очищать.
9. Обеспечьте необходимый уход за плитой. Сразу убирайте капли жидкости и следы пищи. Если они останутся на покрытии после выключения и засохнут, то нарушат идеальное соприкосновение посудного дна с рабочей зоной нагрева.

Если гудит индукционная плита, причины могут быть различными. В одних случаях шумы нормальны и зависят от особенностей работы устройства. В других ситуациях следует обратиться к профессионалу, чтобы найти главную причину гудения, свиста или вибраций. А при серьёзных неполадках единственным верным решением становится приобретение новой варочной панели. Выбрать её вы сможете в нашем интернет-магазине.

Легко ли ломаются индукционные варочные панели? + Как за ней ухаживать

Индукционные варочные панели – чудо современной техники. Они безопасны и энергоэффективны.

Причина, по которой я говорю «современный», заключается в том, что он соответствует нашим современным кулинарным требованиям. Она очень быстро готовит еду и очень легко моется. В индукцию легко влюбиться.

Все, что сделано руками человека, имеет срок службы.

Индукционные варочные панели уязвимы из-за стеклокерамической поверхности, которая может сломаться. Он прочный, но это не металл. Поверхность изготовлена ​​из прочного стеклокерамического композита и обычно не ломается при ежедневном использовании. Тем не менее, они могут поцарапаться и даже треснуть при неаккуратном использовании.

И если они сломаются, их починить будет дорого.

Проблема в современном мире заключается не в надежности электронной конструкции, а в применении производственных технологий, которые могут быть скомпрометированы (и часто таковыми и являются).

При выборе индукционной варочной панели отдавайте предпочтение толстому стеклу – желательно толщиной 1/4 дюйма. Более толстое стекло делает его более прочным.

Еще одна вещь, на которую стоит обратить внимание при покупке варочной панели, это то, что она спрашивает об ожидаемых часах и сроке службы устройства, а также о гарантии на устройство.

Если вы ищете прочную, энергоэффективную и долговечную индукционную варочную панель, обратите внимание на индукционную варочную панель Max Burton

Как не допустить поломки индукционной варочной панели ?

Несмотря на то, что индукционные варочные панели достаточно прочны, сломается она или нет, зависит от ваших методов приготовления пищи.

Если сильно ударить по кастрюле или сковороде, они могут сломаться.

Волочить посуду также не рекомендуется, так как это может привести к царапинам.

Также не роняйте на варочную панель тяжелую посуду, например, чугунную сковороду. Всегда поднимайте посуду и аккуратно ставьте ее.

Преимущество индукционных варочных панелей в том, что вы можете защитить поверхность, положив бумажные полотенца или газеты.

Помогают смачивать разливы, а также предотвращают появление царапин на поверхности.

Нет необходимости подкладывать бумажное полотенце или газету каждый раз, когда вы готовите. Но используйте его каждый раз, когда используете старую сковороду или кастрюлю с шероховатым дном.

Это защитит вашу варочную панель от царапин.

Не ставьте тяжелые банки и банки над поверхностью варочной панели. При их снятии они могут случайно упасть или соскользнуть и сломать или треснуть поверхность варочной панели.

Не ставьте горячие крышки на поверхность варочной панели.

Таким образом, когда варочная панель остывает, воздух может попасть между крышкой и керамической поверхностью варочной панели. При снятии крышки поверхность варочной панели трескается.

Держите предметы, которые могут расплавиться, такие как пластик и алюминиевая фольга, вдали от зоны нагрева варочной панели.

Чтобы избежать появления ямок и необратимых следов, убирайте разливы сахара по мере их появления. После остывания их нельзя снимать. Используйте муфты для духовки и извлекайте их, пока индукция еще теплая.

Не используйте индукционную варочную панель в качестве разделочной доски. Чтобы избежать несчастных случаев, максимально используйте функцию блокировки от детей.

Попробуйте использовать посуду того же диаметра, что и поверхность рабочей зоны. Если они удлиняют диаметр, пусть он будет не более чем на полдюйма.

Не держите его в загроможденном месте и слишком близко к краю плиты или рабочего места. Возьмите за правило чистить и хранить индукционную плиту, когда она не используется.

Вытрите насухо и накройте крышкой. Разместите его в легкодоступном месте, подальше от тяжелых предметов, которые могут случайно упасть на него.

После окончания приготовления не оставляйте посуду на поверхности варочной панели. Уберите посуду и поставьте кастрюли и сковороду в раковину.

Не спешите чистить. Подождите, пока поверхность варочной панели остынет.

Очистка горячей варочной панели холодной водой может привести к ее растрескиванию из-за резких перепадов температуры.

Также не ставьте очень горячие предметы на холодную варочную панель. Не используйте его как стол или продолжение кухонной плиты. Период.

Что делать, если у вас сломана/поцарапана варочная панель?

Царапины можно удалить с помощью пищевой соды и воды.

Существуют также специальные очищающие кремы для индукционных варочных панелей, которые помогают удалить царапины.

Однако для ремонта сломанных варочных панелей требуется профессиональный уход. Его невозможно отремонтировать без специальных технических навыков.

Необходимо позвонить в сервисную службу соответствующего производителя.

Запросите предложение по ремонту или замене. Если она сломается по гарантии, то стоимость замены или ремонта будет нести компания при условии, что вы использовали варочную панель в обычном режиме.

Если варочная панель используется в обычном режиме, а затем разбивается, это проблема качества стекла со стороны производителя, которая будет решаться им.

Жестокое и грубое обращение с варочной панелью, приведшее к ее поломке, будет отремонтировано за счет покупателя.

Имейте в виду, что полностью разбитая стеклянная поверхность варочной панели ремонту не подлежит. Его необходимо заменить.

Краткое описание

Независимо от того, сломана она или нет, у каждой варочной панели есть срок службы и фиксированное время работы. Тем не менее, индукционные варочные панели не уйдут так быстро.

Обычно они не разбиваются при обычном использовании, если производитель не ставит под угрозу качество стекла.

Небрежное обращение и несчастные случаи могут сделать их восприимчивыми к трещинам и поломкам. Обычно наиболее восприимчива стеклянная поверхность сверху.

Сенсорный пользовательский интерфейс обычно расположен на стеклянной поверхности, которая также становится уязвимой для повреждений.

Внешний корпус прочный, а другие части герметизированы, что обеспечивает надежную защиту основной платы управления, платы фильтра, катушки элемента и клеммной коробки.

Стекло, однако, при разрушении может разбиться внутрь и повредить их в зависимости от силы разрушения и положения этих досок и осколков стекла.

Если индукция переносная и падает, то возможны поломка или повреждение в зависимости от приложенной силы и расстояния, пройденного при падении.

Если корпус из нержавеющей стали или металла, то можно с уверенностью сказать, что с корпусом ничего не случится.

Однако стеклянная поверхность остается уязвимой.

Качество шнура обычно хорошее для большинства индукций. Таким образом, нет никаких проблем с тем, что он выйдет из строя или оторвется от индукции.

Окончательный вердикт: No Induction не может легко сломаться, если к нему не будет приложено сильное усилие, превышающее несущую способность стеклокерамической поверхности.

Если вы будете следовать этим инструкциям по технике безопасности, вероятность поломки станет незначительной. Позаботьтесь о своей варочной панели, и пусть она позаботится о приготовлении пищи.

Вам также могут понравиться следующие статьи:

• Может ли индукционная варочная панель вызвать пожар?
• Как долго служат индукционные варочные панели?
• Нагреваются ли индукционные варочные панели и можно ли к ним прикасаться?
• Подходит ли чугун для индукционных варочных панелей?
• Можно ли установить индукционную варочную панель над духовкой?
• Почему от индукционных плит иногда пахнет гарью?

Предотвращение поломки или ремонта индукционной варочной панели

Home-Tech — ваш местный эксперт, если вы хотите узнать об индукционной кулинарии, купить индукционную варочную панель или заменить ее . У нас представлено множество брендов, и наши специалисты по бытовой технике могут рассказать вам о различиях между ними. В этом блоге вы узнаете, как ухаживать за стеклом на индукционной плите или духовке, чтобы предотвратить ремонт варочной панели.

Содержание

1. Индукционная варочная панель 101
2. Ключ — это кастрюля
   1. Пособие №1
   2. Пособие №2
   3. Пособие №3
   4. Пособие №4
3. Как предотвратить поломку или повреждение варочной панели
4. Home-Tech здесь для вас, когда случается самое худшее
5. Дополнительная литература о варочных панелях

Индукционная варочная панель 101

Давайте сначала узнаем о самом элементе для приготовления пищи. Приготовление в индукционной печи сильно отличается от традиционных форм приготовления.  В этом методе используется электромагнитная энергия, которая превращается в источник тепла. Вместо того, чтобы нагревать область под кастрюлей, как традиционная газовая или электрическая горелка, индукционные варочные панели нагревают сковороду напрямую. Осциллирующие индукционные катушки устанавливаются под варочной панелью. Эти катушки подключены к электронному источнику питания, который при активации генерирует магнитное поле. Когда кастрюлю с намагниченным основанием помещают на горелку, колеблющееся магнитное поле заставляет электроны на дне кастрюли быстро двигаться вперед и назад. Это движение приводит к тому, что сковорода становится достаточно горячей для приготовления пищи.

Главное – это кастрюля

Тепло вырабатывается непосредственно в кастрюле, что делает поверхность индукционной варочной панели более прохладной, чем традиционный элемент. Индукционная варка не теряет столько тепла, как традиционные формы, потому что все тепло создается в самой кастрюле. Варочная панель быстро нагревается или остывает после настройки элементов управления. Он также прекращает нагрев, когда кастрюля удаляется без выключения питания.

Преимущество №1:

Хорошая новость заключается в том, что пища, пролитая на поверхность варочной панели, не пригорит, потому что стекло не нагревается. Индукционная варка позволяет немедленная и легкая очистка после использования потому что в кастрюле создается тепло. Для стойких загрязнений рекомендуется использовать скребок для варочной панели.

Преимущество №2:

Поверхность варочной панели остается прохладной, что делает ее безопасной для детей.

Преимущество №3:

Существуют специальные наборы посуды, которые можно штабелировать. Вы можете приготовить больше продуктов одновременно, поставив маленькую кастрюлю поверх большой.

Преимущество № 4:

Функция повышения производительности позволяет превысить максимальную температуру для быстрого достижения быстрого кипения, что обеспечивает быстрый нагрев.

Как предотвратить поломку или повреждение варочной панели

Сломанную индукционную варочную панель, треснутую или разбитую, ремонту не подлежит. Его необходимо заменить. Поскольку мы стремимся к тому, чтобы наши клиенты Home-Tech были довольны, мы думаем, что вам понравятся некоторые рекомендации от наших друзей из KitchenAid:

• Не ставьте банки над варочной панелью. Если на варочную панель уронить тяжелый или твердый предмет, стекло может треснуть.
• Не оставляйте горячую крышку на варочной панели. Когда варочная панель остывает, воздух может попасть между крышкой и варочной панелью, а керамическое стекло может разбиться при снятии крышки.
• Для пищевых продуктов, содержащих сахар в любой форме, как можно скорее убирайте все пятна и загрязнения. Дайте варочной панели немного остыть. Затем, надев прихватки, удалите пятна, пока поверхность еще теплая. Если дать сахару остыть, он может прилипнуть к варочной панели и вызвать появление ямок и необратимых следов.
• Во избежание царапин не двигайте посуду или формы для выпечки по варочной панели.
• Не допускайте прикосновения предметов, которые могут расплавиться, таких как пластик или алюминиевая фольга, к какой-либо части всей варочной панели.