Закрыть

Узо как подключить: правильное подключение УЗО дома, в квартире

Cколько автоматов можно подключить к одному узо


Основной причиной подключения нескольких групп потребителей в электрощите через одно УЗО — экономия денег на защитную автоматику и чем больше автоматических выключателей подключается, тем она выше.

Если следовать правилам, то больше одного-двух, автоматов подключать к нему нельзя, а почему это так и как обходят это, читайте далее…


Действительно, часто, в квартире или частном доме, можно совершенно безболезненно подключить несколько автоматов через одно Устройство Защитного Отключения. Единственным неудобством является возможность отключения всех аппаратов защиты при обнаружении утечки одной из групп.

Поэтому, многие задают мне вопрос:

сколько автоматов безопасно можно подключить к одному УЗО одновременно ? Может хватит поставить одно на вводе, защитив квартиру?

Давайте вместе разберемся в этом вопросе.

В предыдущей статье я подробно рассказывал, что такое УЗО, его характеристиках и принципе работы — изучите это если не знакомы, прежде чем продолжать читать статью.

Выбор количества подключаемых автоматов, зависит от двух основных:



Ток утечки – это характеристика, при превышении которой, устройство сработает, разомкнув контакты. Если сказать проще – ВДТ (выключатель дифференциального тока, еще одно название устройства) отключится при обнаружении утечки большей, чем это значение, в нашем примере 30 мА. (см. изображение выше)


Рабочий ток – величина максимального тока, протекание которого выдерживает изделие сохраняя работоспособность. При превышении этого показателя, выше номинального значения конкретного аппарата, устройство вероятнее всего выйдет из строя, разрушится механизм. Нередко происходит «сваривание» контактов, препятствующее их отключению при обнаружении пробоев. Эти причины увеличивают риск поражения человека электричеством или возникновения возгорания.


ВЫБОР КОЛИЧЕСТВА АВТОМАТов по дифференциальному току утечки УЗО


Самая важная характеристика, влияющая на выбор количества автоматических выключателей – это дифференциальный ток утечки.

Согласно  ПУЭ 7 (правила устройства электроустановок),  безопасная его величина для человека 30мА, соответственно ВДТ должно быть рассчитано под это. ПУЭ 7.1.79:

В электрическом щите, нельзя устанавливать Выключатель дифференциального тока групповых линий, больше чем на 30мА. А вот подключение нескольких групповых автоматов к нему допускается.

Подключить сколько угодно АВ к такому УЗО мешает то, что даже в полностью работоспособной системе электроснабжения есть утечки, а если подсоединено сразу нескольких групп они складываются. Может получится так, что суммарная величина всех утечек исправных потребителей вызовет отключение ВДТ.

Узнать, какай величину утечки групп можно двумя способами:

1. Замерить фактический показатель (используется миллиамперметр или переменный резистор)

2. Рассчитать величину теоретически (в ПУЭ 7 высчитывается из расчёта 0,4 мА на 1 А нагрузки и 10 мкА на 1м длины проводника.)

Согласно пункта ПУЭ 7. 1.83:

Чаще делается расчет, он не точнее измерения, но позволяет еще на этапе проектирования выбрать верное количество автоматов для УЗО. Ниже пример такого вычисления:

Если подключить к УЗО 3 автоматических выключателя по 16 ампер каждый, не зная заранее, какое оборудование когда либо будет подключено к этим линиям, для расчета, складывается максимально возможный ток групп:

16A х 3шт = 48А,

получившаяся нагрузка умножается на 0.4 мА:

48А х 0,4мА=19.2мА

Далее, высчитывается метраж кабеля, использованного для электропроводки, по плану квартиры или дома для всех веток, допустим получается 200 метров, умножаем на 10мкА:

200м х 10 мкА=2000мкА=2мА

Складывая величины получаем общую утечку трех розеточных групп:

19.2+2=21.2 мА

Как видите, получившийся расчетный дифиринциальный ток меньше порога срабатывания 30мА и, казалось бы, можно смело реализовывать такую схему. Даже не мешает добавить еще один автоматический выключатель, но это лишь в теории. Ведь тот же пункт 7.1.83 ПУЭ говорит, что максимальный утечка системы, не должна превышать номинального диференциального тока УЗО, более чем на одну треть (1/3), что равно 10мА.

Если следовать этому правилу – даже два автомата на 16 Ампер, используемых в электрике квартир, подключить к одному УЗО не получится. Максимум, согласно расчетам, одновременно допускается нагрузка не более 22-25А, например, две группы освещения (по 10А каждый аппарат защиты).

Это, если следовать предписанием ПУЭ, на практике же люди, на свой страх и риск, эту формулу дорабатывают. Например, используют коэффициент спроса электрооборудования и учитывают не номинал автоматических выключатаелей в формуле, а рассчетные показатели энергопотребления каждой группы.

Логика здесь следующая: вряд ли вы одновременно используете все электроприборы в доме, в основном какую-то часть, соответственно и потребляется не 16А, а меньше.
Средний коэффициент спроса квартиры находится в диапазоне 0,5-0,8. Взяв нижнее значение – 0,5, получаем нагрузку не 48А, с трех аппаратов на 16А каждый, а 24А, что свободно проходит по вычислениям. Либо берется суммарный расчетный ток этих групп, а не номиналы их защитных автоматов.

Некоторые не придерживаются той части, где говорится о необходимости не превышать 1/3 часть номинального дифференциального тока УЗО, смело доводя этот показатель до 0,5 – 0,7 или большего значения, получая показатель допустимых потерь групп уже, например 21мА, вместо 10мА.

Скажу откровенно, в своей практике я встречал много решений по этим вариантам и даже их комбинацию. Нередко, на объекте было установлено 1 или 2 УЗО, сразу за вводным автоматом, с характеристикой 30мА, при этом собственники на отключения не жаловались.

Поэтому, каждый должен решить сам. Если хотите совет, то на мой взгляд, можно несколько превысить предельную  утечку 10мА (1/3 от номинала), особенно в условиях квартиры. Но при этом, лучше оставить в электрощите свободное место, вдруг придется доставить еще одно Устройство Защитного Отключения.


ВЫБОР КОЛИЧЕСТВО АВТОМАТОВ ПО номинальному ТОКУ УЗО

Второй характеристикой, которую стоит обязательно учитывать при расчете количества подключаемых автоматов, является НОМИНАЛЬНЫЙ ТОК.

Как было сказано выше – эта характеристика говорит о том, какой ток может безопасно пропускать устройство. Если этот показатель превышен, ВДТ выходит из строя. Поэтому, номинал УЗО берется на ступень выше, чем у защитного автоматического выключателя. В случае, если подключается несколько автоматов – то их токи складываются.

Так, например, два аппарата на 16А (в сумме 32А) подключаются к Устройству защитного отключения с номиналом более 40А.

В настоящее время, есть много моделей выключателей дифференциального тока, рассчитанных на 63А или 100А, учитывайте это при выборе начинки электрических щитов.

ВЫВОДЫ


Если следовать всем правилам, подключать через УЗО несколько автоматов нельзя. Этому препятствуют токи утечки, которые всегда существуют в электросети и при теоретическом рассчете, согласно ПУЭ 7, суммарный номинал подключаемых автоматов не должен превышать 25А.

Так же, для защиты выключателей дифференциального тока, используйте устройства с большим номиналом, чем суммарный показатель автоматов подключенных к нему. Часто такие аппараты стоят дороже и экономическая выгода использования одного УЗО уменьшается.

Приняв решение подключить несколько автоматов к одному УЗО, помните:

— если потери групповых линий окажутся выше порога срабатывания УЗО, вы получите периодические отключения групп в пиковые моменты потребления электроэнергии. Это не опасно для жизни, но очень неприятно и неудобно. Выбивать будет в моменты, когда идёт максимальная нагрузка, например при включении обогревателей в морозы зимой. И скорее всего, со временем, потребуется вносить в схему щита корректировки, доставлять ВДТ и экономии тогда может не получится.

Если же будет превышен суммарный ток в группах подключаемых автоматических выключателей — УЗО выйдет из строя, вы об можете и не узнать до возникновения аварийной ситуации — допускать этого нельзя!

Чаще всего один дифференциальный выключатель разумно ставить на несколько АВ жилых комнат квартиры или на освещение. Энергоёмкие потребители – водонагреватель, стиральная машины, кухонные электроприборы, электроплиты – лучше защитить индивидуальными ВДТ.

как правильно подключить УЗО — ВикиСтрой

Фото navro.org

Виды УЗО

Устройства защиты от утечек тока, известные под аббревиатурами УЗО, АДЗ, ВДТ, АВДТ, несут основную функцию — оградить живые организмы от электротравм, а также предупредить паразитные диэлектрические потери, способные привести к возгоранию. Весь спектр приборов, описанных в этом обзоре, имеет отличия по принципу действия, назначению, чувствительности, роду тока в контролируемой цепи, способности выдерживать нагрузку, а также по ряду прочих факторов. Чтобы иметь чёткое и ясное представление о возможностях того или иного прибора, следует понимать специфику его работы.

По механизму действия УЗО может быть электромеханическим и электронным. В первом случае основным функциональным элементом служит дифференциальный трансформатор на кольцевом сердечнике. Трансформатор имеет две первичные обмотки, по которым проходит основная нагрузка, а также третью управляющую.

В нормальном режиме работы по первичным обмоткам протекают противоположно направленные токи, равные по значению, таким образом, их электромагнитная индукция взаимно компенсируется. Если в любой точке цепи, подключенной после УЗО, происходит утечка, токи в первичных обмотках теряют эквивалентность, соответственно, во вторичной обмотке появляется наводка. Когда наведённый ток превышает установленное значение, срабатывает расцепитель, который разрывает основную группу контактов.

Принцип работы электромеханического УЗО

Электронные УЗО имеют иной принцип действия, их работа основана на полупроводниковых приборах. Первым звеном электронной схемы выступает делитель тока, задача которого — преобразовать действующую на основных контактах устройства нагрузку к такой, которая допустима при работе полупроводниковых элементов. Пропорциональный, но меньший по величине ток приходит на компаратор (сравнивающее полупроводниковое устройство), который при существенной разнице на входах формирует выходной сигнал, приводящий в действие устройство размыкания основной цепи.

Cхема электронного УЗО: А — компаратор; К — реле; Т — кнопка «Тест»; R — резистор 

Практическая разница устройств защитного отключения электронного и электромеханического действия заключается в следующем:

  1. Электромеханические УЗО могут ложно срабатывать при высоких составляющих реактивной и индуктивной нагрузок. Другими словами, запаздывание или опережение кривой тока в одной обмотке относительно другой порождают наводки на управляющий контур.
  2. Электронные УЗО не имеют достаточно высокой точности из-за погрешностей номиналов, свойственных для всех радиоэлектронных компонентов. Также на эффективность работы электронных УЗО оказывает существенное влияние значение напряжения, действующее в контролируемой цепи.

Слева: электромеханическое УЗО. Справа: электронное УЗО

По назначению УЗО принято классифицировать на устройства защиты от поражения электрическим током и приборы, защищающие от пожароопасных утечек тока через изоляцию. Помимо незначительных отличий в устройстве, эти приборы попросту имеют разные номиналы дифференциальных токов, на которые срабатывает защитный механизм.

Фото iwatt24.ruПротивопожарное УЗО типа S (селективное)

 

Нагрузочная способность УЗО свидетельствует в первую очередь о проводимости элементов основной контактной группы. Также имеются отличия в:

  1. Массивности магнитного сердечника, способного выдерживать нагрев при взаимной компенсации индукционных воздействий.
  2. Классе мощности радиоэлектронных компонентов.

В разряде прочих функций УЗО наиболее примечательна возможность отключать цепь питания при превышении действующего тока. По сути такие УЗО, называемые дифференциальными автоматическими выключателями, совмещают в себе силовой автомат и устройство защиты от утечек тока.

Фото 220volt.com.uaДифференциальный автомат

 

Нулевой и защитный проводники

С принципами работы УЗО мы разобрались, осталось только провести корреляцию с существующими схемами электропитания переменным током. Большая часть инцидентов, связанных с неправильной работой устройств дифференциальной защиты, вызвана именно неверным применением в различных схемах электроснабжения.

Главным образом цепи переменного тока отличаются наличием и схемой соединения нулевого и защитного проводников. Таким образом, можно выделить схемы электропитания с глухо заземлённой и изолированной нейтралью. На практике отличие заключается в месте объединения нулевого рабочего и нулевого защитного проводников. Для правильной работы УЗО общая точка нуля должна располагаться по схеме раньше места установки прибора.

Цепи, контролируемые УЗО, не должны иметь потенциальной возможности сбрасывать часть тока на землю, иначе ложные срабатывания гарантированы. Поэтому защитой от утечек оснащают преимущественно сети с изолированной нейтралью (IT и TT), то есть не имеющие связи с защитным нулевым проводником на всей протяжённости сети после ВРУ. В этот же разряд входят системы с глухозаземлённой нейтралью TN-S и TN-C-S, хотя установка дифференциальной защиты в них требует дополнительной осторожности.

Тем не менее, в системах типа TN-C устройства защитного отключения всё же могут корректно работать. Их подключение выполняется по 3-х или 5-проводной схеме, то есть защитный проводник тянется к распределительному узлу для объединения с рабочим нулём до места врезки УЗО. Защита от дифференциального тока в таком случае ограничена в селективности: трудно защищать целые группы проводников, приборы удаётся устанавливать только на крайних ответвлениях, то есть сразу перед токоприёмниками. Частный пример — розетки со встроенной защитой от утечек.

 

Выбор номинальных параметров

Сферу применения и назначение УЗО определяют два ключевых параметра: нагрузочная способность и величина утечки, при которой происходит разрыв цепи. Если дифференциальная защита призвана сократить тяжесть последствий от электротравмы, её номинал выбирается исходя из допустимых значений тока, действующего на организм.

Первая степень электрической травмы характеризуется судорогами без потери сознания и не наносит непоправимого ущерба. Такое поражение характерно при протекании через организм мизерных величин тока: порядка 10 мА для детей и до 30 мА у взрослых. Поэтому УЗО с уставкой по утечке на такие значения применяют для защиты основных розеточных групп. При этом наиболее чувствительные УЗО используют для розеток, расположенных вблизи пола, где к ним возможен доступ детей, а также для групп, подключенных по двухпроводной схеме. Розетки для бытовой техники, имеющие контакт защитного заземления, подключают через УЗО с чувствительностью в 30 мА. Для защиты от поражения электрическим током принято использовать приборы электромеханического типа как наиболее надёжные.

Основные характеристики УЗО

Общая защита кабельных линий электропередач от утечек через изоляцию обеспечивается противопожарными УЗО с уставкой дифференциального тока в 100, 200 или 500 мА. Более точное значение определяется характеристиками кабельной продукции и длиной линии. Чем хуже диэлектрические свойства и выше протяжённость, тем больше суммарное значение утечки. Высокая собственная ёмкость кабеля не вызывает ложных срабатываний, поскольку накопление заряда сопровождается пропорциональной по величине работой тока в обоих проводниках.

Нагрузочная способность УЗО устанавливается с обеспечением запаса надёжности порядка 10–20% в зависимости от режима работы защищенной линии. Выбор номинала точно по значениям действующего тока чреват перегревом устройства, если же запас будет существенно больше — возможно снижение чувствительности. В свою очередь, для дифференциальных автоматов уставка максимального тока и характеристика отключения имеют ключевое значение и определяются требованиями по защите линии от перегрузок.

 

Однофазное и трёхфазное подключение

Важнейшее правило подключения устройств дифференциальной защиты — к ним должны подключаться все проводники, по которым осуществляется перемещение электрического заряда. Для однофазных сетей используются двухполюсные приборы: левая группа контактов предназначена для фазного проводника, правая — для рабочего нулевого. Условное направление прохождения тока не имеет значения для электромеханических УЗО, в то время как электронные устройства требуют подключения нагрузки исключительно снизу с подачей питания на верхние клеммы.

Схема подключения трёхфазного УЗО: 1 —вводной автомат; 2 — трёхфазный счётчик; 3 — четырёхполюсное УЗО; 4 — автомат для подключения трёхфазной нагрузки; 5 — автоматы двухфазной нагрузки

Подключение трёхфазных УЗО также в обязательном порядке происходит с проведением рабочего нуля через устройство. В конечном итоге даже асинхронный двигатель — три линейных проводника, которые не имеют строгой балансировки нагрузки, поэтому их подключение по схеме «звезда» выполняется через симметрирующий ноль. Если при этом сам двигатель зануляется через систему защитного заземления, УЗО гарантированно не будет корректно работать.

 

Правильный электромонтаж

Большая часть УЗО относится к категории модульной техники для установки на 35 мм DIN-рейку. Высота модуля и размер шейки соответствуют стандартным габаритам, поэтому с размещением диффзащиты в обычных рядных ящиках проблем не возникает.

Фото drive2.com

В плане сборки щитовой проводки имеются свои тонкости. Подключение входного рабочего нуля к общей шине или кросс-модулю должно выполняться сразу после выхода с УЗО одним проводником без ответвлений. При этом к данной шине должны подключаться только те линии, защита которых контролируется устройством, с которого взят рабочий нуль. Таким образом, в стандартном щитке действует следующая схема подключения:

  1. Входные фазные и нулевой провод с вводного кабеля подключают напрямую на клеммы УЗО. С обратной стороны снимается рабочий ноль и фазы, каждый проводник на отдельную шину.
  2. К общей нулевой шине подключаются:
    • нулевые проводники осветительной сети напрямую;
    • ноль подключения УЗО 1 группы на 10 мА;
    • ноль подключения УЗО 2 группы на 30 мА.
  3. К фазной шине подключается вся нагрузка, включая УЗО 1 и 2 группы.

Схема подключения УЗО: 1 — вводной автомат; 2 — счётчик; 3 — общее селективное УЗО; 4 — кросс-модуль; 5 — автоматы осветительной сети; 6 — автомат для защиты УЗО; 7 — УЗО первой группы  10 мА; 8 — УЗО второй группы 30 мА; 9 — нулевая шина; 10 — шина заземления

Поскольку нулевой контакт устройств дифференциальной защиты расположен справа, сами приборы располагают в правой части ряда, чтобы впоследствии выполнить раздачу фаз по автоматическим выключателям гребёнкой.

После УЗО 1 и 2 группы устанавливаются дополнительные шины или кросс-модули, к которым подключаются все линии, входящие в соответствующую группу защиты. Если устройство защитного отключения или дифференциальный автомат устанавливаются в местных групповых щитках, они всегда следуют по схеме первыми. Исключение составляют линии освещения, питание на которые подаётся со входных клемм защитных устройств. Для снижения переходного сопротивления многопроволочные жилы следует обжать наконечниками. Контроль усилия затяжки для модульных устройств не критичен, однако требуется перетяжка контактов спустя 48–72 часа после завершения монтажа.

 

Проверка и устранение неисправностей

Установка УЗО практически в любую систему электроснабжения позволяет точно проверять подключенные к сети устройства и линии на предмет проблем с изоляцией и пробоя на корпус. Для этого УЗО и стараются сдвинуть как можно ближе к вводному автомату: область защиты при этом становится только шире, при этом проблемная точка легко детектируется путём последовательного перебора подключенных линий.

Ложное срабатывание УЗО практически всегда является следствием какого-либо действия человека: прикосновения к корпусу техники, включения прибора в розетку и т. д. Таким образом, место утечки в большинстве случаев удаётся достаточно быстро локализовать. Если срабатывает вводное УЗО, контролирующее несколько групп, линию со слабой изоляцией определяют путём последовательного отключения розеточных групп и контроля за работоспособностью электросети. Обнаруженная сеть может переключаться на питание в обход УЗО, но только с переподключением обоих проводников и только если такое изменение схемы допустимо с точки зрения электробезопасности. В остальных случаях требуется либо установка диффзащиты на большее значение тока утечки, либо восстановление изоляции линии.

Фото remkip.ru

Периодически нужно тестировать работоспособность механизма. Для этого в каждом устройстве предусмотрена тестовая кнопка, замыкающая один выходной полюс с противоположным входным через токоограничивающее сопротивление. Таким образом, имитируется утечка, значение которой с высокой точностью приближено к порогу срабатывания. Отсутствие реакции на нажатие тестовой кнопки может служить как о неисправности прибора, так и о слишком низком рабочем напряжении.

рмнт.ру

Узо лимонадный слякоть (Слякотный коктейль)

Спасибо, что поделился!

  • Facebook97
  • Твиттер

Этот слякотный коктейль из узо и лимонада — идеальное летнее лакомство!


Лето вызывает жажду! Нет ничего лучше освежающего коктейля, выпитого у бассейна, чтобы отпраздновать теплые погодные месяцы. Ароматы и рецепты, которые мы бы передали зимой, которые мы жаждем летом — морозные коктейли — одна из таких вещей.

Лето в Монреале может быть довольно жарким и влажным. Температура в пределах от двадцати до тридцати градусов при высоком уровне влажности может вызвать у вас жар, потливость и дискомфорт. Лучшее место, где это произойдет, — у воды (бассейн, озеро, душ), потягивая прохладный напиток.

Мы уже установили, что узо, поданный с лимонадом, сделает любителем узо любого, даже человека, который не любит узо! В терпкости лимона есть что-то, что делает узо лучшим. Сильный анисовый аромат все еще присутствует, но менее выражен, и он легко усваивается!

У большинства греков, которых мы знаем, была по крайней мере одна сувенирная бутылка узо в буфете столовой или в винном шкафу. Обычно это бутылки, украшенные сценами Парфенона, которые годами лежат неоткрытыми — либо потому, что они слишком красивы, чтобы их «испортить», либо потому, что на самом деле никто не любит пить узо. Что ж, готовьтесь, ребята. Стряхните пыль с этих бутылок и приготовьтесь использовать весь свой запас узо с этой удивительной кашей из узо с лимонадом, идеальным летним коктейлем!


Полезные советы

Что такое узо?

Узо — сухой аперитив с анисом. Его готовят путем перегонки ректификованных спиртов, после чего к нему добавляют анисовый ароматизатор. Узо широко употребляется в Греции и на Кипре и идеально подходит для подачи вместе с мезе, такими как кефтедес (греческие фрикадельки) и греческими колбасами, такими как наш луканико, фаршированный сыром кефалотири.

Узо содержит много алкоголя?

Крепость большинства узо составляет около 80, что мягче, чем у некоторых других спиртов, таких как виски и ром. Тем не менее, следует соблюдать осторожность при употреблении узо, потому что высокое содержание сахара задерживает выброс алкоголя в кровь, поэтому вы не сразу почувствуете действие алкоголя.

Где я могу купить узо, чтобы сделать узо лимонадную кашу, идеальный коктейль?

В любом винном магазине с хорошим ассортиментом продается узо, из которого можно приготовить узо с лимонадом, нашим вкусным коктейлем.

Сколько хранится узо?

Короткий ответ: навсегда! Беспокойство по поводу того, сколько лет узо, связано с качеством продукта, а не с безопасностью его употребления. При правильном хранении бутылки узо, даже открытой, хватит на неопределенный срок. Однако, если узо имеет неприятный вкус или выглядит мутным, его следует выбросить из соображений качества.


Если вам нравится наш коктейль из узо с лимонадом, попробуйте другие коктейли:

Коктейль из узо с медовой росой

Коктейль из узо с замороженной клубникой и арбузом

Морозная дыня с узо

90 Мы рады услышать ваше мнение! Если вы приготовили наши рецепты, или если у вас есть вопрос или комментарий, или вы просто хотите сказать «Привет!», пожалуйста, оставьте комментарий и рейтинг ниже!   Также не забудьте подписаться на нас в Facebook, Instagram и Pinterest. У нас там очень весело.

Этот пост может содержать несколько партнерских ссылок, что означает, что мы получаем небольшую комиссию от приобретаемых вами товаров без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Сливочный коктейль с узо и лимонадом (Сливочный коктейль)

Сливочный коктейль из узо и лимонада — идеальное летнее лакомство!

Время подготовки 5 минут

Время заморозки 6 часов

Общее время 6 часов 5 минут

Блюдо: Напитки

Кухня: Греческая

Ключевое слово: лимонад, Узо

Количество порций: 1 порция

Калорийность: 258 ккал

  • 1 блендер

  • 1 жидкая унция узо 30 мл
  • 1 жидкая унция; См. Рецепт Примечание
  • 10 замороженных кубиков лимонада
  • 2 Живуковые унции лимонад 60 мл
для гарнира, опциональный
  • 1 Слис лимона
  • Сахар для обода стекла
  • , если Desist Desist. лимона вдоль края вашего стакана, а затем окуните его в миску с сахаром. Отложите.

  • Смешайте все ингредиенты в блендере и взбивайте, пока не получите консистенцию кашицы. Перелейте в бокал и сразу подавайте. Наслаждаться!

    1 жидкая унция узо, ½ жидкая унция простого сиропа, 10 замороженных кубиков лимонада, 2 жидких унции лимонада

Для приготовления простого сиропа: Смешайте равные части сахара и воды, доведите до кипения и снимите с огня один раз сахар растворился. Дать остыть и хранить в холодильнике.

Заморозьте лимонад (мы используем купленный в магазине) в формочках для льда не менее чем на 5–6 часов 9. 0003

Калорийность: 258 ккал | Углеводы: 48 г | Натрий: 28 мг | Калий: 10 мг | Сахар: 46 г | Кальций: 2 мг | Железо: 1 мг

Напиток узо с острова Лесбос, Греция

Мы приглашаем вас отправиться в путешествие по лучшему, что может предложить Греция…

О ЛЕСВОСЕ
 
ГЛАВНАЯ
История и культура
Наблюдение за птицами
Горячие источники
Женщины Лесбоса
Окаменелый лес
Островная кухня
Оливковое масло
Узо
Остров Полезные контакты

 
СПРАВОЧНИК

Путешествия, аренда автомобилей
 Отели
 Размещение
 Вино и рестораны
 Местный бизнес
 ДРУГОЕ

С древних времен и до наших дней человек, пытающийся создавать напитки с алкоголем, использовала душистые травы, фрукты, коренья, цветы и семена, вначале с экстрактом и ферментацией, а затем с дистилляцией, с конечной целью чувствовать наслаждение, расслабление и опьянение. Однако некоторые дистиллированные продукты показали и в арабский мир, византийская культура Константинополя (Стамбула), греческий элемент Александрия и Смирни.

Показания известных медников из Армении и Понт, мастеривший красиво украшенные сосуды для перегонки, подтвердил глубокие познания дистилляция во всей Византийской империи.
Плюс ко всему, благодатная земля Малой Азии и Фракия дала прекрасный материал, где преобладали виноград и инжир, в то же время, что и выращивание аниса на Лесбосе и Лемносе и производство масти c в Хиос, состоял из необходимых элементов для производства раки .

Эти специалисты, называемые также ракитцидами , потому что они производили напиток, дистиллированный продукт из винограда раки, делясь с аниса, душистых трав или мастики, которые удавались, после того периода, когда питья не было позволили в Турции покорить зажиточный класс Османской империи, отдав лучшим специальные привилегии ракитидов.
Как и ожидалось, быстрое распространение этого напитка, оспорил временный дефицит алкоголя, и вскоре решение в этом продуктивная проблема, дала французам и русским чистый спирт.
Однако легкость, с которой кто-то мог произвести напиток такого рода, смешивание этого чистого спирта с водой создавало проблемы с качеством, потому что конечным продуктом был не перегонный продукт, а простая смесь.
По этой причине в Смирнинском и Константинопольском портах, в при каждом получении чистого спирта добавляли красящее вещество, что обязывало получателю в обязательной перегонке перед употреблением.

Таким образом, создано узо , о котором ходили ибо многие обветшали во многих греческих областях со старым названием раки. Его название произошло от изменение таможенного термина giouzo , что означает использование и считается что оно происходит от итальянского выражения OUZO MASSALIA, что означает для использования в Массалия, куда устремились первые заряды. Та надпись сопровождала посылки с раками, которые предназначались в районах за пределами Османской империи.
С разрушением Миносской Азии пришли ракитиды. Греция, где, в основном на Лесбосе, быстро росли винокуренные компании. Эмуляция между беженцами и местными винокурами, создать большое развитие в производстве и употребление узо.
В преемственности мы переходим в период больших производство и жесткая конкуренция. сосуды для перегонки и методы перегонки заброшены, что делает все очень просто, понижение качества продукта и имени дистиллятора.

Сегодня мы живем в реальности, которая порождает оптимизм. Мы вернулся в старые добрые времена, когда перегонный сосуд и неограниченные возможности наша страна, в сочетании со знаниями, опытом, профессией и стремлением, призвали вверх. Знаменитые имена, доставляющие большое удовольствие потребителям не только в Греции, но и во всем мире. по всему миру.
Однако орудие жизни, сосуд для перегонки, был сложно построить. В 1932 году медники Девы Марии Халкеонской в Фессалоники, дал решение проблемы. Медь – единственный и необходимый материал в создании и перегонке узо, что способствует равномерному прогреву спирта с аниса, и он состоит из определенного фактора, поэтому тепло должно рассеиваться во всех внутренних поверхности. Вот почему то, как он строится, требует терпения. и большие средства.

Классический традиционный перегонный сосуд, состоящий из три части. Основной ствол (сосуд, куда кладем чистый спирт, анис и другие травы для перегонки), и носовой (коридор, по которому будет проходить пар), который вбивает охлаждающий бак (внешняя труба того же диаметра, что и носовая часть, имеющая холодной воды, а внутренняя труба с паром, который сжижается, превращаясь в дистилляция).

Факты об узо?

Это напиток, отличающийся от приятного агрессивный, который уравновешивает их ароматы, внося революцию в чувства и придавая сладость воспоминание и радость каждого особенного момента в жизни. Всего четыре лет назад замечательные действия некоторых людей помогли укрепить узо, ципуро, цикудия и дистилляция коринфской смородины, как эксклюзивные греческие продукты.
В бурной жизни нашего острова узо сопровождает крестьян и поморов в каждое мгновение их жизни, даруя им силу, счастье, отвагу и надежда на лучшее будущее. Однако узо, признанный напитком революции и свободы, требует дисциплины во время его употребления и внимания к тому, как вы выпей это.

Хороший и сбалансированный узо, может содержать до 46% алкоголя, иметь возможность путешествовать по всему миру, не зависеть от климата и быть сильным против веяний времени, сохраняя свой аромат и вкус.
Мы часто наблюдаем, что когда мы добавляем немного льда или немного воды в узо его цвет становится белым, как молоко. Это явление является результатом связывания нитол, одно ароматическое вещество, которое есть в анисе, и его рассматривают как признак высокое качество.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *