Железный мангал своими руками: Мангал из металла своими руками: стационарные, переносные, сборные

пошаговая инструкция изготовления и сборки стационарных и переносных моделей (100 фото)

Аромат шашлыка в хорошую погоду распространяется на большие расстояния. И проходя по территории частного сектора больших и маленьких городов то тут, то там можно услышать этот чарующий запах.

Но даже во дворах многоэтажных домов и в парках на специально оборудованных площадках можно заметить группы людей приготавливающих ароматный и вкусный шашлык.

Но, что необходимо, чтобы вместе с друзьями или семьей побаловать себя этим кулинарным деликатесом?

• Что такое мангал и зачем он нужен?

• Какие бывают мангалы?

• Какой выбрать мангал?

• Основные виды переносных мангалов

• Стационарные мангалы на даче и в частном доме

• С чего начать изготовление мангала

• Какой материал необходим для изготовления

• О чем важно помнить при изготовлении и размещении мангала

• Инструмент для изготовления мангала

• Где взять пошаговую инструкцию для изготовления мангала

• Подведем итог

• Фото мангал своими руками

Что такое мангал и зачем он нужен?

Без мангала сделать шашлык не возможно. Что такое мангал? Это устройство предназначенное для приготовления сырых продуктов на углях.

Хотя шашлыки это кулинарный продукт из зажаренного на раскаленных углях мяса, но на мангале могут приготавливать также рыбу, овощи или сосиски и всевозможные колбаски. Зачастую такой способ приготовления называют барбекю.

Какие бывают мангалы?

Все мангалы можно разделить на две большие категории. Так фото лучших самодельных мангалов представлены на обширных просторах интернета. К таким категориям можно отнести:

• переносные мангалы
• стационарные мангалы.

Какой выбрать мангал?

Выбор мангала в основном зависит от условий, где он будет применяться.

Если человек проживает в многоэтажном доме, то конечно выбор падет на переносной тип устройства.  А если он будет установлен на даче или в собственном доме, то можно рассмотреть вопрос со стационарным мангалом.

Идеи как сделать мангал своими руками можно рассматривать исходя из сделанного выбора.

Вариантов изготовления великое множество. Все зависит от материала, который присутствует под руками и фантазии человека.

Основные виды переносных мангалов

Основным требованием к этому виду устройства является его огнеупорность. Поэтому, как правило они изготавливаются из металла.

А вот какой выбрать метал зависит от возможностей человека. Например, очень популярной рубрикой в интернете является тема: как можно сделать мангал из баллона своими руками. Так как зачастую баллон можно легко найти и такой мангал обойдется не дорого.

Стационарные мангалы на даче и в частном доме

Если говорить о стационарных устройствах, то полет фантазии в этом случае может быть куда большим. Так как жаропрочных материалов можно найти гораздо больше. Например, существует инструкция как построить мангал из кирпича.

Но важно понимать, что для этого необходимо не только обладать соответствующим материалом, но и навыками по кладке кирпича или бутового камня, а также понимания физики процесса отведения дыма.

С чего начать изготовление мангала

Перед тем как начать создавать собственный мангал необходимо составить чертежи как сделать мангал из металла самостоятельно.

Причем важно начертить не только общий вид будущего мангала, но и создать точную его деталировку с размерами каждой детали и способа их соединения в единое целое.

Какой материал необходим для изготовления

Главный вопрос, который возникает прежде всего это:  из чего можно сделать хороший мангал.

Выбирая металл для мангала важно помнить что его толщина должна быть достаточной для поддержания в нем огня в течении длительного времени. Поэтому толщину металла лучше выбрать порядка 2-3  мм.

О чем важно помнить при изготовлении и размещении мангала

Процесс приготовления шашлыка всегда связан с открытым огнем. Поэтому площадка для размещения мангала должна находится вдалеке от хорошо воспламеняющихся веществ.

Кроме этого важно учесть в какую сторону будет дуть ветер и лететь искры. Для защиты от них стоит предусмотреть как защититься от возникновения открытого огня вокруг площадки, на этапе уже проектирования мангала.

Инструмент для изготовления мангала

Во многом зависит от материала, из которого он изготавливается. Если это металл, то скорее всего понадобиться сварочный аппарат, болгарка и стандартный набор слесарных инструментов.

Если мангал будет кирпичный, то понадобится кельма, молоток и емкости для разведения раствора.

Где взять пошаговую инструкцию для изготовления мангала

Перед тем как начать изготовление мангала лучше всего на бумаге или в электронном устройстве составить инструкцию, что зачем будет делаться. Такие пошаговые инструкции для изготовления мангала своими руками можно легко найти в интернете.

Подведем итог

Если хотите насладиться вкусом самостоятельно приготовленного шашлыка совсем необязательно приобретать дорогостоящий мангал в магазине, его можно изготовить собственными руками.

Фото мангал своими руками

чертежи, размеры, фото — ВикиСтрой

Стационарный или переносной

Нет особых хитростей в том, чтобы изготовить мангал — это простой железный ящик с отверстиями. Гораздо труднее сделать его удобным, универсальным для разных задач и условий. Ещё лучше — иметь возможность убрать железного «монстра» с глаз, когда он не используется, или взять его с собой на выезд к реке, при этом он должен без труда уместиться с остальными вещами в багажнике.

Стационарные железные мангалы популярны по иным причинам. Если нет нужды часто переносить их с места на место, соответственно, нет ограничений в весе — на изготовление можно пустить более толстый и долговечный металл.

Мы предлагаем конструкцию раскладного переносного мангала, легкого и компактного в сложенном состоянии, но вы всегда сможете сделать его цельным, наследуя общие принципы. Подходите к выбору типа мангала разумно и взвешенно. Помните, что переносные мангалы не украшаются ковкой, к тому же их лучше делать из стали жаропрочных сортов.

Правильно выбираем и готовим материалы

Почему? Главная причина — выигрыш в весе и долговечности, большей опрятности. Мангал из углеродистой конструкционной стали подвержен усиленному образованию окалины при горении дров, из-за циклического нагрева его стенки быстро «съедаются». Кроме того, чёрной листовой стали свойственно менять свою структуру в описанных условиях, что выражается в появлении волн, вздутий и плоскостных деформаций на дне и стенках. Так что вполне вероятно, что переносной мангал из тонкого углеродистого проката вы попросту не сможете разобрать и собрать повторно.

Учитывая изложенное, можно смело отбросить такие «подручные» материалы, как бочки, канистры, корпуса системных блоков и прочее одноразовое железо. А вот 40-литровые баллоны под природный газ можно назвать подходящими за счёт достаточно толстого металла и радиусной формы, исключающей точки перенапряжения. Но их нужно обязательно выжигать перед использованием, навсегда избавляясь от следов газоконденсата. Из особенностей такой заготовки укажем лишь то, что малая ширина баллонов ограничивает длину шампуров. Практичнее использовать баллон для изготовления коптильни.

В среднем, усиленный ковкой мангал из углеродистой стали должен иметь толщину стенки 4, а неусиленный — от 6,5 мм. Для жаропрочной стали усиление почти никогда не требуется: стенки из нее (от 13% хрома и более 10% никеля, с низким содержанием углерода) толщиной от 3,5 мм переживают очаг костра практически без изменений.

И крайнее предостережение: любой мангал будет смотреться пропорционально и внушительно, если мастер отвёл должное внимание подготовке деталей:

• ведите нарезку как можно более точно с допуском не более 0,5 мм;
• закрепляйте обрабатываемую заготовку струбцинами к краю стола или в тисы;
• используйте УШМ покрупнее — чем больше плоскость диска, тем точнее рез.

Не следует забывать о мерах предосторожности, обязательно одевайте спецодежду, используйте рукавицы и защитные очки.

Делаем основной короб

Ширину мангала определяем, исходя из длины шампуров, в среднем это 45 см. Длина — в зависимости от объёма готовки, но желательно не меньше полной длины шампуров, их удобно хранить внутри. Оптимальный размер — 800 мм, чего достаточно для готовки и  одновременно подготовки новой порции углей.

С высотой всё ещё хитрее: ориентировочно толщина слоя углей на дне должна быть в 1,5 раза больше толщины самого большого куска мяса. А расстояние между мясом и углями не должно выходить за пределы 170–200 мм. В целом высоты 290 мм будет достаточно. Помните, что нагреваться мясо должно не раскалённым воздухом, а тепловым излучением углей напрямую.

По установленным размерам из 4 мм листа марки 20Х20Н14С2 (или подобной) вырезаем:

• дно 412х800 мм;
• две продольные стенки 800х290 мм;
• две поперечные стенки 420х290 мм.

Из «чёрного» уголка 25х25х4 мм изготавливаем рамку с косыми подрезами на углах. Важны внутренние размеры: 816х429 мм, мерить нужно по наружным поверхностям с учетом толщины стенок, не забывайте сверять диагонали.

Дорабатываем боковые (длинные) стенки. По центру на длинной стороне делаем пропил глубиной 95 мм и шириной 10 мм, предварительно просверлив деталь для скругления края. На всех стенках с интервалом в 30–40 мм изготавливаем в шахматном порядке отверстия 10 мм для поддува с боков.

Ко дну снизу привариваем или ставим на стальные заклёпки два-три продольных уголка 20х20 мм, можно из обычной стали. Располагаем их с отступом в 120 мм от краёв, а ещё на 30 мм ближе к центру проделываем два ряда отверстий по 8 мм для притока воздуха в центральную часть жаровни. На лицевой стороне дна привариваем по периметру короткие (50–70 мм) отрезки угловой стали, их также можно приклепать.

Оставшаяся деталь «ящика» — верхняя рамка из уголка 20х20х4 мм, сваренная, как и нижняя, но с наружными размерами 412х800 мм. На внешних полках рамки изготавливаем зацепы одним из представленных способов:

Делаем пару пропилов на 12 мм и, нагрев язычки докрасна, отгибаем их наружу.

Сдавливаем в тисках и свариваем две полосы из стали той же толщины, что и стенки, с перехлёстом в 10 мм и нарезаем из них зацепы шириной 20–30 мм.

Нарезаем отрезки уголка по 2-3 см и привариваем по периметру рамы.

На углах днища в 15 мм от каждой стороны сверлим по 6 мм отверстию. Вкладываем дно в нижнюю рамку, центрируем и переносим отверстия на уголок. Изготавливаем из 6 мм шпильки четыре Г-образных шплинта 50х150 мм. К центру дна перпендикулярно привариваем 10 мм пруток. Последним штрихом на полках верхней рамки делаем прямые и косые зарезы для фиксации шампуров.

Ножки и схема сборки

Ножки мангала изготавливаются из метровых отрезков 35 мм уголка. Для возможности установки на грунт низ каждой ножки обварен «пяточкой».

В 35 мм от верхнего края на одной из полок делается надрез на всю глубину. В этой же полке, на 250 мм ниже, выполняется второй надрез, затем они оба соединяются продольным. В нижней части пропил продолжается еще на 40 мм.

Получившийся «язычок» следует загнуть внутрь уголка, выровнять, прихватить снизу сваркой и обрезать выступающие излишки.

Вверху надрез продолжается ещё на 15 мм, но здесь его нужно расширить до 7–8 мм, то есть на толщину стенки мангала и полки уголка верхней рамки. Рекомендуется обрабатывать этот участок детали вручную напильником, подгоняя ширину пропила для плотного примыкания ножек к корпусу. После установки всех ножек нужно через отверстия на углах дна и рамки перенести на косынки внутри уголков, а затем засверлить по меткам отверстия 8 мм. Ножки нужно сложить «квадратом» и засверлить одно отверстие 10 мм по центру и два отверстия 6 мм в 150 см от краёв неразрезанной полки.

Собирается мангал так:

В нижнюю рамку вкладываем дно.

Устанавливаем стенки (короткие накрывают длинные).

Вставляем верхнюю рамку зацепами за стенки мангала.

Цепляем каждую ножку крюком за стенку, выравниваем и вставляем шплинт в отверстие.

После использования мангал можно собрать относительно лёгкой компактной стопкой. На дно укладывается перевёрнутая верхняя рамка с небольшим смещением. Поверх неё — короткие, затем длинные стенки, всё это накрывает перевёрнутая нижняя рамка. Теперь нужно положить сверху ножки, ориентируя торчащий пруток между ними.

В отверстия по центрам ножек предварительно вставьте другой 10 мм пруток, обе пары стяните шплинтами с резьбой. Поставьте сверху гнёт и приварите пруток, продетый в уголки, к стержню, закреплённому ко дну. Теперь, чтобы разобрать мангал, достаточно раскрутить шплинты и вытянуть уголки вбок, после чего вся стопка останется свободной.

Навороты: зольник, коптильня, гриль-решётка

В финале расскажем о некоторых дополнениях для мангала, упрощающих готовку и обслуживание. Всё сделано модульным, поэтому использовать можно лишь то, что требуется.

Прежде всего, если вы всё же собрали мангал стационарным, изготовьте его на 50 см выше, чем планировали. На дно уложите вкладыш из 8 мм просечно-вытяжной сетки на 50 мм ножках из уголка, по центру приварите ручку. Это сделает прогорание углей и температуру более равномерными, облегчит удаление золы после прогорания.

Используя систему зацепов, как на верхней рамке, вы также можете снабдить мангал открываемой крышкой, а если сделать ножки на 30–50 см длиннее в высоту, получится опора для небольшого навеса от дождя. Если же вы любитель готовить мясо на гриль-решётке, не поленитесь и раздобудьте для нее квадратный 10–12 мм пруток из нержавеющей стали, сваривайте с просветом 15–18 мм. Такая решётка будет тяжёлой, устойчивой и отлично впишется в верхнюю рамку нового мангала.

рмнт.ру

Итальянская неоклассическая жаровня из кованого железа для продажи на 1stDibs

Товары похожие на Итальянская неоклассическая жаровня из кованого железа

Итальянские неоклассические пьедесталы

Большая итальянская кованая кашпо с позолотой

Подиум из кованого железа

Неоклассика Нога с перьями Старинный пьедестал из кованого железа

Пара столов из кованого железа и итальянского мрамора

Италия Средневековый черный кованый чугунный пьедестал-тренога XIV века

1 из 3

О товаре

Жаровня из кованого железа в итальянском неоклассическом стиле (19 век) со скрещенными ножками и 3 золотыми львиными головами.

• Размеры:

  Высота: 52 дюйма (132,08 см) Диаметр: 19,5 дюйма (49,53 см) 05

• Материалы и методы:

  Золото, Кованое железо

• Место происхождения:

  Италия

• Период:

  XIX век

• Дата изготовления:

  Неизвестно

• Состояние:

  90 066 Износ соответствует возрасту и использованию.

• Местонахождение продавца:

  New York, NY

• Справочный номер:

  Продавец: 0107631stDibs: LU9779952638

  9000 2 Просмотр счета

Доставка и возврат

1stDibs Защита покупателя гарантирована

Если ваш товар не соответствует описанию, мы будем работать с вами и продавцом, чтобы исправить это. Узнать больше

О продавце

Расположен в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк

Признанный продавец

Эти престижные продавцы являются лидерами отрасли и представляют высший эшелон качества и дизайна товаров.

Platinum Seller

Эти проверенные экспертами продавцы являются самыми опытными продавцами 1stDibs и имеют самые высокие оценки наших клиентов.

Создан в 1939

1stDibs продавец с 2013 года

679 продаж на 1stDibs

Типичное время ответа: 6 часов

Расположен в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк

2 пары Пьедесталы в стиле итальянского неоклассицизма (19 век) с крестообразной стрелой из стали и латуни, поддерживающей круглую столешницу из белого мрамора. (ЦЕНА ЗА ПАРУ)

Категория

Антикварные итальянские неоклассические пьедесталы XIX века

Материалы

Мрамор, латунь, сталь

Итальянские неоклассические пьедесталы

24 000 $ / комплект

Пара пьедесталов из кованого железа в стиле ар-деко 90 005

Расположен в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк

Пара французских кованых изделий в стиле ар-деко железные пьедесталы с квадратным (черным) мраморным верхом над перфорированным стержнем геометрической формы и раскидистым основанием.

Категория

Старинные пьедесталы французского ар-деко 1930-х годов

Материалы

Мрамор, кованое железо

Пара пьедесталов из кованого железа в стиле ар-деко

28 500 долл. США за комплект

Пара неоклассических скульптур Гомера и Вирджила Андиронса

Находится в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк

Пара итальянских нео -классический стиль (19 век) бронза драндироны бюстов Гомера и Вергилия на постаментах с гравировкой (ЦЕНА ЗА ПАРУ)

Категория

Антикварные итальянские инструменты для камина и дымоходы XIX века

Материалы

Бронза

Пара предметов интерьера в неоклассическом стиле р и Вирджил Андиронс

21 000 $ / комплект

Викторианское пожарное крыло из кованого железа

Расположено в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк.

Категория

Старинные принадлежности для камина и дымоходы французского викторианской эпохи XIX века

Материалы

Кованое железо

Кованое железо викторианской эпохи Пожарное крыло

2 800 долл. США

90 032

Решетка для огня из кованого железа в викторианском стиле

Расположен в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк.

Французская викторианская решетка из кованого железа с арочной спинкой, узором в виде лилий и украшениями в виде подсолнухов спереди.

Категория

Старинные принадлежности для камина и дымоходы французской викторианской эпохи XIX века

Материалы

Кованое железо

Кованая решетка для камина французской викторианской эпохи

$8 750

9 0032

Держатель для дров из кованого железа в стиле American Mission

Расположен в Нью-Йорке , Нью-Йорк

Подставка для журналов из кованого железа в стиле американской миссии (19/20 век) с завитками по бокам.

Категория

Старинные подставки и подставки для журналов American Mission XIX века

Материалы

Кованое железо

Держатель журнала American Mission Style из кованого железа

2 850 долл. США

Вам также могут понравиться

• Большая итальянская кованая сталь, золото Gilt Planter

  Расположен в Рокуэй, Нью-Джерси

  Большая позолоченная плантатор из кованого железа эпохи Голливудского Регентства.

  Категория

  Итальянские голливудские пьедесталы начала ХХ века

  Материалы

  Кованое железо

  Большое итальянское кованое железо с позолотой в горшке

  1800 долл. США

• Подиум из кованого железа

  Расположен в Чикаго, Иллинойс

  Подиум из кованого железа .

  Категория

  Винтажные американские пьедесталы 1940-х годов

  Материалы

  Кованое железо

  Подиум из кованого железа

• Неоклассический антикварный пьедестал из кованого железа

  Расположен в Стэмфорде, Коннектикут

  Неоклассический антикварный пьедестал из кованого железа его первоначальная отделка.

  Категория

  Неоклассические пьедесталы середины 20-го века

  Неоклассический перо Ножка из кованого железа Античный пьедестал

  1 688 долларов США

• Пара кованого железа и итальянского мрамора Таблицы

  Расположен в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк.

  Пара столов из кованого железа и итальянского мрамора. Имеет основу в виде паука. Стол Геридона, праздничный стол.

  Категория

  Винтажные пьедесталы 1940-х годов

  Материалы

  Мрамор, кованое железо

  Пара столов из кованого железа и итальянского мрамора

  17 000 долл. США / комплект 900 05

• Италия Средневековая черная чугунная тренога XIV века

  Расположен в Брешии, IT

  Этот старинный пьедестал из итальянского кованого чугуна изготовлен с высоким уровнем качества с учетом возраста реализации. Из…

  Категория

  Антикварные итальянские средневековые пьедесталы 15-го века и ранее

  Материалы

  Кованое железо

  Италия Средневековая черная кованая чугунная тренога 14-го века

  $6 ,759

  Бесплатная доставка

• Твердая кованая Железная подставка для журнального столика

  Расположен в Марбелье, ES

  Основание журнального столика из массивного кованого железа.

  Категория

  Европейские кофейные и коктейльные столики конца 20-го века

  Материалы

  Железо

  Основание журнального столика из цельного кованого железа

  2 816 $

Недавно просмотренные

Подробнее

The 1stDibs Promise

Узнать больше

Проверенные продавцы

Доверие на кассе

Гарантия соответствия цены

Исключительная поддержка

Защита покупателя

Надежная международная доставка

Другие способы поиска

Классический антиквариат

Итальянская железная мебель

Итальянская классическая мебель

Классика Итальянская мебель

Скрещенные ножки

Скрещенные ножки

Скрещенные ножки

Neo Antique

Итальянское кованое железо

Ножки из кованого железа

Золотое кованое железо

Железный крест

Итальянское железо Золото

Neo Classic

Lions Iron

Iron Lion

Neo Classic Furniture

Итальянская садовая мебель из железа

Посмотреть все популярные пьедесталы

Продукты, богатые железом, для малышей: 10 штук, которые стоит попробовать

Железо является важным питательным веществом, которое организм использует для производства гемоглобина, белка в красных кровяных тельцах, который помогает вашей крови переносить кислород ко всем другим клеткам тела.

Железо необходимо для:

• снабжения организма кислородом
• метаболизм мышц
• поддержание соединительной ткани
• физический рост
• развитие нервов
• функционирование клеток
• выработка некоторых гормонов

дети, которых кормят смесью, должны получать железо -обогащенная формула.

Железодефицитная анемия

Когда ваш малыш переходит на обычную пищу, он может не получать достаточно железа. Будьте уверены, это не распространено в Соединенных Штатах; только 8 процентов малышей имеют дефицит железа.

Однако низкий уровень железа может привести к анемии, когда количество эритроцитов в организме слишком низкое, что может вызвать проблемы с поступлением кислорода к ключевым органам.

Если у вашего ребенка низкий уровень железа, вы можете заметить, что он:

• бледный
• выглядит раздражительным
• не хочет есть

В долгосрочной перспективе это может привести к:

9 0027 более медленный рост
• задержка развития двигательных навыков
• большее количество инфекций, так как железо поддерживает иммунную систему

Сначала симптомы могут не проявляться, но со временем у вашего ребенка могут появиться:

• утомляемость
• бледность кожи
• раздражительность
• учащенное или нерегулярное сердцебиение
• снижение аппетита
90 027 медленное увеличение веса
• головокружение
• головные боли
• головокружение
• трудности с концентрацией внимания

Некоторые исследования показали, что дети, которые пили чай, чаще болели железодефицитной анемией. Одной из причин этого может быть то, что танин, содержащийся в чае, снижает способность организма усваивать железо. Другое дело, что дети могут быть слишком сытыми, чтобы есть после чая.

Связанный: 10 признаков и симптомов дефицита железа

Железо необходимо быстро растущему малышу. Вот почему многие каши и другие продукты для малышей обогащены железом.

Рекомендуемая суточная потребность в железе зависит от возраста.

• возраст 0–6 месяцев: 0,27 миллиграмм (мг) в день
• возраст 6–12 месяцев: 11 мг в день
• возраст 1–3 года: 7 мг в день
• возраст 4–8 лет: 10 мг в день

Младенцы, рожденные недоношенными или с низким весом при рождении, обычно нуждаются в большем количестве железа, чем дети, рожденные со здоровым весом.

Гемовое и негемовое железо

Пищевое железо имеет две основные формы: гемовое и негемовое. Растения содержат негемовое железо. Мясо и морепродукты содержат как гемовое, так и негемовое железо.

Организм усваивает негемовое железо не так легко, как гемовое. Это справедливо как для малышей, так и для взрослых. Если ваш ребенок придерживается вегетарианской или в основном вегетарианской диеты, старайтесь, чтобы в нем было вдвое больше железа, чем рекомендуется.

Тело лучше усваивает железо, если вы потребляете его с источником витамина С. Чтобы организм мог усваивать больше железа, давайте продукты, богатые железом, вместе с продуктами, богатыми витамином С.

Примеры продуктов с высоким содержанием витамина С включают:

• апельсиновый сок и апельсины
• грейпфрут
• киви
• брокколи
• помидоры
• клубника
• сладкий перец
• папайя
• дыня
• сладкий картофель

Кормление вашего малыша продуктами, богатыми железом, вместе с продуктами с высоким содержанием витамина С может помочь снизить риск развития дефицита железа.

1. Постное мясо

Мясо и птица содержат большое количество гемового железа, которое легко усваивается организмом. Говядина, мясные субпродукты и особенно печень содержат много железа. Например, порция говяжьей печени весом 3 унции содержит 5 мг железа.

Темное мясо курицы и индейки также являются богатыми источниками.

Приготовьте малышу рагу или запеканку из мягкого, хорошо прожаренного нежирного мяса. Обязательно удалите жирную часть мяса, так как в жирных частях очень мало железа. Спагетти с мясом и томатным соусом — еще один полезный для железа вариант.

Связанный материал: Лучшие нежирные белки, которые вы должны есть

2. Обогащенные каши

Обогащенные каши и овсянка — хороший способ обеспечить вашего малыша достаточным количеством железа.

Порция обогащенных железом злаков обычно содержит 100% дневной нормы железа всего в одной порции. Точное количество будет варьироваться, поэтому обязательно проверьте этикетку. Сухие хлопья, такие как Cheerios, обычно также обогащены.

Одна чашка простых, сырых овсяных хлопьев содержит около 3,5 мг железа.

Вы можете дополнить обогащенные железом хлопья для завтрака или овсянку вашего малыша черникой или клубникой, чтобы получить дополнительный витамин С.

Обратите внимание, что, хотя обогащенные каши и соки могут обеспечить организм дополнительным железом, они также часто содержат много сахара.

3. Фасоль

Если вы стремитесь к вегетарианской диете или ваш ребенок не любит мясо, фасоль — отличный компромисс. Соевые бобы, лимская фасоль, фасоль, чечевица и другие бобовые содержат железо, клетчатку и другие необходимые витамины и минералы.

Например:

• полстакана белой фасоли содержит 4 мг железа
• полстакана чечевицы содержит 3 мг железа
• полстакана красной фасоли содержит 2 мг железа

Размять немного приготовленная чечевица или сделать суп или мягкий перец чили. Попробуйте смешать обогащенный рис с фасолью, чтобы получить полноценную пищу с высоким содержанием белка и железа.

Вы также можете предложить своему малышу печеную фасоль с низким содержанием сахара с куском цельнозернового хлеба в качестве обеда с высоким содержанием железа. Пюре из сладкого картофеля добавит блюду витамина С.

Нут, известный как фасоль нут, представляет собой еще один вид фасоли с высоким содержанием железа и отличный перекус для малышей (и взрослых!). Из нута можно приготовить собственный богатый железом хумус.

Имейте в виду, что у некоторых людей есть аллергия на нут. Если вы не уверены, стоит ли давать ребенку нут, сначала спросите своего врача.

4. Шпинат

Темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста, брокколи и шпинат, являются одними из лучших овощей с высоким содержанием железа.

Полстакана вареного, высушенного шпината содержит около 3 мг железа.

Попробуйте подать малышу мелко нарезанный шпинат, приготовленный на пару, или добавьте нарезанный шпинат или другую зелень к:

• макаронам с сыром
• яичнице-болтунье
• смузи

Что лучше, шпинат или капуста?

5. Изюм и другие сухофрукты

Дети любят перекусывать изюмом. Хорошей новостью является то, что сухофрукты могут дать вашему малышу больше железа, а также помочь предотвратить запоры. Четверть стакана изюма содержит около 1 мг железа.

Связанный: Полезны или вредны сухофрукты?

6. Семена тыквы

Семена тыквы являются хорошим источником белка, клетчатки, полезных жиров и минералов, включая железо. Четверть стакана тыквенных семечек содержит 2,5 мг железа.

Попробуйте приготовить смесь из изюма, чернослива, кураги, семян тыквы и семян подсолнечника.

Имейте в виду, что изюм и семечки могут стать причиной удушья для очень маленьких детей. Разомните или нарежьте эти продукты на мелкие кусочки и следите за своим малышом, пока он их жует.

Связанный: Супер полезные семена, которые вы должны есть

7. Яйца

Яйца являются хорошим источником необходимого белка, витаминов и минералов, включая железо. Одно сваренное вкрутую яйцо содержит 1 мг железа.

В течение многих лет люди пытались ограничить потребление яиц, поскольку яйца также содержат холестерин, повышающий риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Однако текущие исследования показывают, что яйца, в конце концов, не увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Малыши могут есть яйца разными способами, например:

• всмятку с гренками
• вкрутую, целиком или в пюре
• омлет
• в качестве омлета
• в блюда из риса и лапши

Можно добавить нарезанный отжим ах и другие продукты, богатые железом, на омлеты и яичницу-болтунью . Попробуйте разные способы, чтобы увидеть, какие из них нравятся вашему малышу больше всего.

Всегда следите за тем, чтобы яйцо было свежим и хорошо приготовленным. Если есть возможность, используйте свежие органические яйца от кур свободного выгула из местных источников.

Связано с этим: 10 главных преимуществ яиц для здоровья

8. Зеленый горошек

Зеленый горошек содержит белок, клетчатку, железо и другие питательные вещества. Многим малышам они нравятся, их легко приготовить, и они хорошо сочетаются со многими блюдами.

Полстакана зеленого горошка содержит 1 мг железа.

Горох можно варить и подавать на гарнир, пюрировать с корнеплодами для младенцев или добавлять в супы, рагу и пикантный рис.

Храните пакет с горохом в морозильной камере или приобретайте свежий горох в стручках по сезону. Попросите малыша помочь вам очистить свежий горошек.

Горох может представлять опасность удушья для маленьких детей, поэтому подумайте о том, чтобы сделать из него пюре для младенцев.

См. также: Почему зеленый горошек полезен и питателен

9. Тунец

Консервированный легкий тунец — это низкокалорийная и обезжиренная добавка к рациону вашего ребенка, которая также содержит железо и другие важные питательные вещества, такие как белок и омега-3 жирные кислоты.

Три унции светлого тунца, консервированного в воде, содержат 1 мг железа.

Смешайте нарезанный тунец с протертыми овощами, чтобы увеличить потребление железа вашим малышом, но воздержитесь, если в вашей семье есть аллергия на морепродукты.

Связанный: Ртуть в тунце. Как правильно есть

10. Тофу

Тофу — это мягкая и универсальная растительная пища, содержащая полноценный белок, кальций, железо и другие питательные вещества. Он может обеспечить некоторые из основных питательных веществ, в которых нуждается ваш малыш, если он не ест мясо.

Полстакана тофу содержит 3 мг железа.

Тофу бывает разных форм. Твердый тофу можно нарезать и добавлять в салаты или жаркое, запекать или использовать для приготовления наггетсов. Шелковый тофу имеет более мягкую текстуру. Вы можете смешивать его с заправками для салатов, добавлять в коктейли или добавлять фрукты на десерт.

Были опасения, что изофлавоны, входящие в состав тофу, могут нанести вред гормональному балансу. В настоящее время эксперты считают, что это «маловероятно».

Связанный материал: использование тофу и способы его безопасного приготовления

По данным Национального института здравоохранения, около 12 процентов детей первого года жизни и около 8 процентов малышей имеют низкий уровень железа.