Принцип жироуловителя – принцип работы канализационного жироуловителя для наружной и внутренней систем, устройство, как работает, схема работы, принцип действия

pro-kanalizaciju.ru

что это такое, инструкция по выбору, видео и фото

Приветствую. В этой статье я расскажу о том, что такое жироуловитель, каковы причины его использования и как выполняется монтаж этого оборудования. Тема статьи будет интересна не только представителям промышленных предприятий, где эти устройства нашли широкое применение, но и владельцам частной недвижимости, где используется автономная канализация.

У нас можно купить качественную жироловку под мойку по низким ценам!

Чтобы сделать заказ, зайдите сюда!

Промышленная мойка с интегрированной жироловкой

Необходимость использования жироуловителей

В ряде промышленных отраслей, например, на предприятиях общепита, в процессе работы образуется большое количество сточных вод с высоким содержанием масляных и жировых взвесей. Сброс таких вод в централизованную канализацию запрещен, поэтому возникает необходимость в их предварительной очистке.

Для этих целей применяются жироуловители (жироловки), в которых сточные воды подвергаются механической, химической или биологической очистке. После этого, их сброс в центральную канализацию не представляет какой-либо угрозы ни для канализации, ни для экологии.

Если не предусмотрена подготовка сточных вод, в канализации появляется засор

Что будет, если не использовать жироловки?

• Во-первых, сброс промышленных стоков, без подготовки, в центральную канализацию запрещен. Если пренебречь установкой сепаратора жиров, при проверке придется оплатить штраф;
• Во-вторых, транспортировка сточных вод с увеличенным содержанием жировых и масляных взвесей чревата скоплением загрязнений на внутренних стенках трубопроводов.

Если на предприятии используется жироплавитель, на канализацию в обязательном порядке устанавливается сепаратор для очистки сточных вод

Даже если канализационная система построена с использованием современных полимерных труб с гладкой внутренней поверхностью, жиры рано или поздно на такие поверхности налипнут. В итоге, если жироуловители не установлены, эксплуатация канализационной системы будет затруднена.

Периодическая очистка водоотводящей системы обойдётся в немалую сумму денег и обернется частыми простоями в работе, если мы имеем в виду промышленные стоки. Ситуация в загородных домах с автономной канализацией аналогичная.

Содержимое накопительного бака – все это могло оказаться в трубопроводе

Если сбрасывать воду из кухонной мойки непосредственно в септик без предварительной подготовки, со временем засорятся трубы. И хоть засор в бытовых условиях образуется не так быстро, как на промышленном предприятии, устранять его хлопотно и неприятно.

Своевременно установленный жироуловитель гарантированно решит перечисленные проблемы.

Разновидности жироловок

Канализационный септик с функцией отсева жиров и масла

Современные жироуловители классифицируются в соответствии со следующими параметрами:

• Сфера применения;
• Тип производственных материалов;
• Особенности монтажа;
• Эксплуатационные характеристики.

Кстати, самый простой бытовой жироуловитель — это сифон под мойкой. Разумеется, большая часть загрязнений проходит в канализацию, но 10-20% жиров он задерживает. Убедиться в этом можно во время чистки сифона, когда из резервуара вываливается дурно пахнущая субстанция серого цвета.

Сфера применения

В соответствии со сферой применения, жироуловители подразделяются на следующие разновидности:

• Бытовые устройства

Бытовой жироуловитель — это компактный агрегат, который благодаря небольшим габаритам можно установить под мойку. Агрегат с таким расположением не занимает свободное пространство, что актуально для небольших кухонь.

Компактная жироловка для установки на небольших кухнях

Кроме кухонь в частных домах и квартирах, бытовые жироуловители могут применяться в пунктах быстрого питания, где сравнительно невысокие параметры расхода воды. Эксплуатационное обслуживание бытовых агрегатов выполняется вручную.

• Цеховой сепаратор жиров

Такой жироуловитель вы можете найти в большинстве небольших ресторанов и столовых

Цеховые жироуловители отличаются более высокой производительностью и более крупными габаритами в сравнении с бытовыми агрегатами. Сфера применения таких устройств — это средние и крупные предприятия общепита.

Уловитель устанавливается в непосредственной близости от моек или в специально отведённом техническом помещении. Обслуживание выполняется вручную, но некоторые модели оснащены датчиками заполнения, и о необходимости очистки можно узнать по звуковому или световому сигналу.

• Промышленные агрегаты

«Колодец» — вертикальная разновидность сепараторов жира

Промышленный жироуловитель — технически сложное габаритное оборудование, которое монтируется в специально отведённом помещении или размещается в заглубленном котловане.

Оборудование такого типа используется на крупных промышленных объектах с высоким потреблением воды. Для бесперебойной эксплуатации, оборудование промышленного типа может быть автоматизировано.

Для повышения производительности жироуловителей, в накопительную камеру добавляются химические препараты, расщепляющие жиры. В отдельных случаях, химические препараты замещаются биологическими добавками.

Производственные материалы

В соответствии с материалами, использованными при производстве, различаются следующие виды жироуловителей:

1. Установки с корпусом из нержавеющей стали.

Это самые дорогие, но и самые прочные агрегаты. Такие жироуловители, из-за высокой прочности, могут использоваться для работы с большими объёмами сточных вод. Поэтому сепараторы из стали, чаще других модификаций, устанавливаются и эксплуатируются в промышленных условиях.

Жироловка из нержавеющей стали

Для производства применяется так-называемая пищевая сталь марок AISI 304, AISI316 и AISI 430.

2. Установки из стеклопластика.

Вертикальные сепараторы СТК 2 и СТК 1

Жироуловители из стеклопластика отличаются небольшим весом, устойчивостью к температурным перепадам и к атмосферным осадкам. Поэтому оборудование, изготовленное из таких материалов, повсеместно применяется как в закрытых помещениях, так и снаружи строительного объекта.

Из-за малого веса и малой шумности при работе, такие жироуловители используются как в промышленности, так и в быту.

3. Установки из полипропилена.

Это самые дешевые, но и самые непрочные жироуловители. Такие устройства применяются только как бытовые. Из-за невысокой устойчивости к механическим нагрузкам, полипропиленовые корпуса изготавливаются малогабаритными.

Недорогой пластиковый жироуловитель рассчитан на небольшой объем проточной воды

Если приобретать такой агрегат для использования под мойкой, будьте уверены, 20 лет он прослужит без необходимости в ремонте.

Принцип действия

В соответствии с методом сепарации сточных вод, различаются следующие модификации жироуловителей:

• Механический сепаратор.

Промывка сепаратора проточной водой

Это оборудование представляет собой герметичную емкость с определенным количеством перегородок, образующих раздельные камеры.

Камеры связаны собой расположенными в верхней части бака протоками. В то время как стоки проходят через бак, загрязнения осаждаются на перегородках. Преимуществом устройства является простота конструкции и продолжительный ресурс эксплуатации, так как в этом оборудовании попросту нечему ломаться.

Производительность таких агрегатов низкая и треть загрязнений, вместе с водой, проникают в канализацию. Кроме того, накопительная емкость быстро заполняется и ее нужно регулярно чистить вручную.

• Гравитационный (герметический) сепаратор.

Камеры очистки внутри накопительного бака

Эти агрегаты работают по принципу гравитации, то есть более легкий жир и масла всплывают на поверхность, а вода остается внизу. Вода, через специальный патрубок, стекает в следующую камеру, в то время как более легкий жир остаётся на поверхности стенок.

Отдельные варианты гравитационных сепараторов предназначены для отделения взвесей посредством химических реагентов. Производительность такого оборудования значительно выше, так как реагенты, вступая в реакцию с жирами и маслами, в сжатые сроки образуют тяжёлые крупные конгломераты, которые оседают на дно накопительного бака.

Гравитационные сепараторы намного производительнее механических аналогов, но их также нужно регулярно чистить вручную.

• Биодеструктор

Это наиболее прогрессивная категория жироуловителей, так как в них применяется биологическая очистка воды.

На схеме показано, как работает жироуловитель без добавок и с биологическими реагентами

В накопительный бак закладывается засыпка с высоким содержанием микроорганизмов, которые питаются жирами. Жировые взвеси, за определённый промежуток времени, съедаются полностью и перерабатываются в химически нейтральные отходы.

Отходы жизнедеятельности микроорганизмов и сами микроорганизмы оседают на дно. С поступлением нового объёма загрязнённой воды, цикл очистки повторяется. И так несколько раз, пока уровень отходов не превышает норму, после чего требуется очистка накопительного бака.

Несмотря на то, что чистить биодеструктор тоже нужно, очистка выполняется гораздо реже, чем в других модификациях. Более того, жир в накопительном баке не осаждается и не начинает гнить. Поэтому оборудование практически не издаёт неприятных запахов.

Конфигурация жироуловителей

В соответствии с конфигурацией, современные жироуловители подразделяются на две категории:

• Агрегаты с вертикальным расположением – универсальные устройства, которые в зависимости от габаритов могут применяться как в помещении, так и в грунте;
• Агрегаты с горизонтальным расположением отличаются большими габаритами и закладываются в грунт.

Схема устройства вертикальной жироловки

За счет вертикального расположения, обслуживание сепараторов осуществляется через специальную крышку в верхней части технического колодца. Основное преимущество агрегатов с вертикальной конфигурацией — это небольшие габариты и малый расход территории при их установке.

На схеме промышленный сепаратор с горизонтальным расположением

Горизонтальный жироуловитель, в отличии от вертикального, занимает много места, поэтому их расположение в помещении нецелесообразно. Зато агрегаты с горизонтальной конфигурацией из-за небольшой высоты корпуса являются лучшим решением для закладки в грунт.

Монтаж сепараторов жиров

Инструкция установки сепараторов зависит от их конфигурации и габаритов.

Из актуальных методов перечислю следующие:

Расположение сепаратора в бытовой кухонной мойке

• Монтаж под мойкой — актуально для небольших устройств с малой производительностью;

Схема расположения жироловки на полу

• На уровне пола или ниже — подходит для оборудования с средней или небольшой производительностью;
• В закрытом техническом помещении;

Расположение горизонтальной жироловки в грунте

• В специально вырытом котловане (в грунте).

Как сделать самому

Теперь, когда мы знаем какое оборудование можно приобрести, предлагаю узнать, как жироуловитель изготовить своими руками для бытовой эксплуатации.

Схема, по которой можно собрать самодельную жироловку

Для сборки оборудования потребуется:

• Емкость из плотного пластика с герметичной крышкой;
• Гофра для сифона;
• Соединительные пластиковые фитинги для присоединения гофры;
• Кусок оцинкованного профиля;
• Две пластиковые пластины, подобранные по размеру емкости.

Инструкция изготовления следующая:

• По краям крышки делаются два отверстия под врезку пластиковых фитингов;

Крепление к крышке шлангов подачи и вентиляции

• В высверленные отверстия, как показано на фото, крепятся соединительные фитинги с гофрой для присоединения к сифону;

Один из шлангов предназначен для подачи жидкости, в то время как другой шланг выполняет функцию разгрузочного патрубка, через который отводится воздух. Шланг подачи будет подключаться напрямую к сифону или к мойке. Шланг для отвода воздуха через тройник подключается к канализац

kanalizaciya-expert.ru

Жироуловитель: принцип работы и схема

При оборудовании локальных или промышленных очистных сооружений необходимо применять специальные фильтры или системы, которые называются жироуловителями. Их основной задачей является фильтрация сточных вод от частиц жира. Такая необходимость вызвана тем, что при движении по канализационным трубам они могут накапливаться на стенках, так как большинство систем канализации являются именно самотёчными. В результате возникают значительные засоры и пробки, которые достаточно сложно устранить химическими способами и приходится для этого использовать профессиональную технику. Жироуловители являются обязательными для установки на промышленных предприятиях, а в частных домах их монтаж является необязательным, но рекомендуемым в целях предотвращения частых засоров.

Принцип работы уловителей жира

Для удаления жира из сточных вод применяется жироуловитель, принцип работы и схема которого достаточно просты. При поступлении воды во входной патрубок начинается понемногу заполняться первая камера. В течение времени наполнения частицы жира начинают подниматься на поверхность воды за счёт своей низкой плотности. По мере заполнения жир достигает специального лотка, в котором он начинает оставаться. Очищенная вода через нижний патрубок поступает во вторую камеру. В ней происходит остаточное расщепление жира, который не был отфильтрован в первом отсеке. Для этого могут использоваться различные более эффективные методы. Затем очищенная от жира вода уходит в канализацию.

Во время работы уловителя в первом отсеке скапливаются твёрдые частицы, которые не растворяются в воде. Поэтому периодически требуется фильтр полностью вымывать и вычищать.

В промышленных установках эта функция возлагается на специальные дренажные насосы или смонтированную на дне запорную арматуру.

В большинстве случаев, чтобы не допускать преждевременного засорения уловителя жира перед его входных патрубком дополнительно устанавливают механический фильтр грубой очистки.

Способы отделения жира

Плотность жира меньше плотности воды и поэтом он всегда находится на её поверхности. Именно на этом и основан принцип работы жироуловителя: задержать жир, собрав его на поверхность воды. Особенно эффективно они работают в тех случаях, когда температура жира больше температуры воды (от 400С), он растворяется в воде и легче всплывает.

Для того чтобы отсепарировать жир могут применяться следующие способы:

1. Физико-химический. В его основе лежит применение химических реагентов, которые способны связывать жировые частицы в крупные конгломераты. При помощи механических фильтров или других конструктивных решений происходит их осаждение в специальных камерах или отстойниках.
2. Флотационный. Основан на применении специальных компрессоров, закачивающих воздух в виде пузырьков в очистные камеры. Жир осаждается на их поверхности воздушных пузырьков в виде жировых плёнок, которые поднимаются на поверхность. Такой метод эффективен для стоков с высоким нагревом, когда жир практически полностью растворён в воде.
3. Механический. Применяются специальные мелкодисперсные мембраны с размером ячеек достаточным для задержания жировых соединений. Метод достаточно непроизводителен, поскольку фильтр при больших потоках жира будет достаточно быстро засоряться, но при этом высокоэффективен, так как обеспечивает фильтрацию стоков в широком интервале температур и с любой степенью растворенности.
4. Коалисцентный. Основан на свойстве жира собираться в крупные образования с последующим отстаиванием. Жиры в эмульгированном состоянии, попадая в фильтрационную камеру, под действием гравитации и поверхностного натяжения образуемой плёнки, скапливаются на поверхности, а затем механическим способом автоматизированно или вручную происходит их удаление.
5. Центрифугирование. Стоки при попадании в центрифугу из-за разности в весе жира и воды будут иметь разные моменты инерции и, соответственно, будут сепарироваться.

Конструкция жироуловителей

Устройство жироуловителя канализации практически одинаково, независимо от способов фильтрации. Внешне он представляет собой герметичный разборной корпус, к которому подсоединены входной и выходной патрубки. Сверху их оборудуют съёмной или открывающейся крышкой для проведения обслуживания, оценки его работоспособности и удаления жира.

Внутри корпуса размещено два или больше отсеков, назначение которых является приём стоков, их фильтрация и удаление чистой воды в канализационную трубу. Конструктивно в зависимости от производителя они могут отличать по размерам, материалам и комбинации применения способов фильтрации. Однако обязательно в каждом из них должен быть механический фильтр, заборник и датчик уровня воды. Назначение механического фильтра – предотвратить попадание абразивных и твёрдых частиц в отстойник.

Отбор жира может быть автоматизированным или ручным. Первый вариант используется в крупных предприятиях, где идёт достаточно обильный сброс масел и жиров в канализационную систему. Ручной способ идеален для применения в частных и офисных помещениях.

Виды уловителей жира по типу используемых материалов

1. Пластиковые. Обычно их используют для фильтрации небольших объёмов сточных вод, поэтому их применение обычно в быту. Они обладают длительным сроком службы, полностью безопасны для экологии, легко обслуживаются. Благодаря тому, что пластиковые корпуса изготавливаются путём литья и формовки, то это позволяет производителям выпускать их в различных конструктивных исполнениях начиная от компактных, которые закрепляются непосредственно на трубу, до отдельно стоящих, обладающих повышенным комфортом при обслуживании и значительно большим отсеком для накопления жиров.
2. Стеклопластиковые. Так же, как и пластиковые, могут иметь множество конструктивных исполнений и форм корпусов. Однако у них есть существенное преимущество – устойчивость к большинству химически активных веществ. То есть появляется возможность их установки в лабораториях и на химических предприятиях. Конструкция такая же лёгкая, как и пластиковая, но при этом обладает большей устойчивостью и к механическим воздействиям за счёт жёсткости.
3. Из нержавеющей стали. Являются одними из самых надёжных конструкций, обладающих отличной химической и физической устойчивостью. Они особенно востребованы в промышленности, так как позволяют выдерживать сточные воды при высоких температурах без потери свойств материала. Но возможности их изготовления с обтекаемыми и нестандартными формами нет, поэтому в основном доступны прямоугольные формы стенок корпусов с цельными или сварными швами. Их стоимость максимальна, при сравнении с аналогичными моделями из других материалов.

Классификация уловителей жира по способу установки

1. Компактные уловители, которые обычно устанавливаются непосредственно под бытовой сантехникой. Их производительность невелика, а способ очистки от накопившегося жира в основном ручной, зато они имеют простую конструкцию и минимальные габариты. Производительность достигает до 2 л/с, что является вполне достаточным для применения на кухнях.
2. Отдельно стоящие напольные устройства. Имеют производительность до 15 л/с и предназначены для использования в точках общественного питания, ресторанах и т. п. Особенность конструкции заключается в наличии на дне установленного запорного вентиля, который позволяет существенно упростить доступ к загрязнениям внутри камер для очистки. Они могут оснащаться автоматическими системами для удаления жира, датчиками уровня воды, а также сигнальной системой в случае сбоев.
3. Промышленные жироуловители для подземного или глубинного монтажа. Их конструкция полностью зависит от типа нагружения грунта и может быть обычной из стали или с дополнительными рёбрами жёсткости. Основным их преимуществом является высокая производительность, обеспечивающая пропускную способность в несколько сот литров в секунду. Они могут оснащаться несколькими ступенями очистки стоков и имеют достаточно сложную конструкцию.

Жироуловители могут отличаться по своему конструктивному исполнению, производительности или способу установки и обслуживания, но принцип работы основан на одном и том же свойстве – сепарировании лёгкой жировой составляющей от более тяжёлой воды.

abvseptik.ru

Назначение жироуловителя, принцип работы и его очистка

В канализацию попадает огромное количество жира, а это приводит к тому, что канализационные трубы засоряются и довольно заметно и ощутимо сокращается проток воды по трубам. Скапливающийся жир окисляется и начинает выделять едкие кислоты, а те вызывают неприятный запах. Подобные факторы оказывают влияние на эксплуатацию системы канализации: в результате этого происходит зарастание стенок труб и постепенно образуется дефицит кислорода. Для решения этой радикальной проблемы необходимо установить жироуловитель для мойки. Он, благодаря особенностям конструкции, способен отделять частицы масел и жиров от воды в тех местах, где они скапливаются, а затем утилизировать их.

На современном рынке оборудования для сантехники можно найти огромный ассортимент жироуловителей самых разных моделей и марок. Однако самыми популярными для потребителей остаются компактные и недорогие жироуловители. Их устанавливают сразу под мойку для очистки потока воды от загрязнений жиром. Чаще всего жироуловители используются в небольших барах или кафе, во многих закусочных и в местах, где является трудной установка цехового жироуловителя или трубы канализации там расположены под очень дорогой плиткой для пола или глубоко под землей. Такой вид жироуловителей нужен для уменьшения уровня масла и жира, которые попадают в канализационные системы города, что, в свою очередь, намного улучшает очистку сточной воды, если в дальнейшем она обрабатывается на специальных сооружениях для ее очистки.

Жироуловители подразделяются на 2 вида в зависимости от объема бытового и производственного выброса жира в канализационную систему. Это жироуловители малой производительности, устанавливающиеся сразу под мойку, а также жироуловители повышенной производительности, которые более эффективно удаляют масла и жиры. Жироуловители с повышенной производительностью отличительны тем, что у них увеличен объем, имеются 2 раздельные секции и улучшена система очистки воды.

Жироуловитель представляет собой маленькую герметичную емкость, изготовленную из пищевого полипропилена. Именно благодаря тому, что жироуловитель изготавливается из полипропилена, он имеет довольно легкий вес, полностью отсутствует коррозия в разнообразных элементах, а то, что он снабжен пластиковыми крышечками, не дает распространяться неприятному запаху по всей квартире. В конструкции присутствует своеобразная система перегородок, которые помогают замедлить поток воды, который проходит через них. И благодаря этому увеличивается время, которое отводится на сбор масел и различных жиров. Сточная вода просто проходит каждый элемент жироуловителя и тем получает дальнейшую очистку.

В уловителе жиров процесс работы проходит довольно просто. Перегородки в нем устанавливаются поперечно всему потоку воды. Это делается для того, чтобы жир мог собраться на них. Эта масса образуется благодаря тому, что частицы воды тяжелее, чем частицы масла и жира, то есть когда они движутся в едином потоке, получается гравитационное отделение частиц воды от жира и наоборот. И поэтому легкие частицы масла и жира собираются в специальном накопителе. Жироочиститель нужно периодически очищать, лучше всего это делать по мере того, как накапливается определенное количество жира. Очистка производится ручным путем через специализированный патрубок.

При использовании жироуловителя стоит помнить факт: температура проточной воды максимум должна быть 40 градусов по Цельсию. При более высокой температуре жировые частицы растворяются в ней, и это приводит к плохой работе жироуловителя.

Довольно простым является монтаж жироуловителя под мойку. Можно обойтись без услуг сантехников и установить его самостоятельно. Жироуловитель нужно просто расположить на ровной поверхности и подключить к сети канализации. Для этого в конструкции предусмотрены специальные резиновые уплотнители на раструбах. В эти отверстия вставляют выходные и входные патрубки, которые соединяют сам корпус жироуловителя с канализационной системой.

У жироуловителей много преимуществ, например легкий вес, компактность, минимум расходов на установку и монтаж, увеличение срока эксплуатации труб канализации, повышенная защита от загрязнений, возможность установки под мойку или возле нее, а также возможность изготовления индивидуальных жироуловителей по желанию заказчика и довольно простое обслуживание.

Так как использование жироуловителя является очень эффективным, его стали довольно часто устанавливать в системе канализации как в быту, так и на различных производствах.

www.uni-los.ru

Жироуловитель для мойки: модели, особенности, монтаж

Аварийные засоры выпусков раковин на кухнях, зачастую, происходят из-за несоблюдения элементарных правил пользования сантехническим оборудованием. А ведь нет ничего сложного в том, чтобы не смывать в канализацию крупные нерастворимые остатки пищи, волокнистые материалы, кусочки упаковки или иные твердые предметы. Однако, даже у самых внимательных хозяев периодически случаются неприятные ситуации, когда сток воды, постепенно перекрываемый жировыми отложениями, существенно замедляется или же вовсе прекращается.

Установив сепаратор жира или жироуловитель под мойку, вам почти полностью удастся избежать результатов этих негативных процессов. Практика использования кухонной сантехники уже не однократно доказала, что профилактика отложений доставит меньше хлопот, чем устранение их запущенных последствий в самый неподходящий момент.

Принцип действия жироуловителя

Правильная установка и эксплуатация сепаратора невозможна без понимания принципов его действия, а также выбора оптимальной для вас модели. Рассмотрим подробней эти вопросы.

Несмотря на то, что жироуловители предназначенные для бытового использования появились относительно недавно, они являются прямыми «потомками» своих давних промышленных аналогов. Например, уже многие десятилетия жироловки работают в технологических цепочках городских очистных сооружений, пищевых и химических производств. Не зависимо от конфигурации, мощности или места установки сепараторы, зачастую, отличаются простотой устройства, а также своей энергонезависимостью. В самом простом случае – это двухсекционная емкость (см.рисунок ниже), в которой происходит расслоении сточных вод на жидкую и жировую фазу.

Эффект очистки проявляется в результате процессов флотации и коалесценции жировых примесей. Следствием этих физических явлений становится то, что маслянистые вещества концентрируются в верхней части емкости, формируя сгустки, тогда как твердые включения под действием гравитации оседают на дно. Подобная незатейливая технологическая схема позволяет, даже оборудованию бытового исполнения, обеспечивать осветление стоков:

• по жировой составляющей не – менее 50-60%;
• по твердым взвесям – порядка 50%.

Как выглядят типовые модели жироуловителей?

Простота устройства этих сантехнических приборов позволила достаточно быстро наводнить рынок разнообразными моделями как отечественного, так и импортного производства – от сертифицированных до кустарных. При этом градация всего ассортимента сепараторов осуществляется по следующим подгруппам:

1. По назначению и мощностным возможностям: промышленные для производств и сферы общепита; бытовые – используемые дома, в квартире или на даче.
2. В соответствие со способом монтажа – под мойку, в специальное помещение, под землю.
3. С учетом материала корпуса. Он может быть полностью полимерным, стеклопластиковым, из нержавеющей стали, бетонным, а также из некоторых других материалов.

Если выделить сегмент жироуловителей бытового назначения, то их рабочие емкости чаще всего производятся из полимерного сырья, нередко из полипропилена. Корпус прибора обычно имеет вид монолитного контейнера с герметичной крышкой, разделенного внутри перегородкам на несколько отсеков. Перегородки или отсеки для осуществления сепарации содержимого емкости размещаются на разных уровнях.

Использование пластмасс для производства бытовых жироловок позволяет получать легкие не подверженные коррозии изделия с достаточно прочными корпусами. Их средний расчетный срок службы доходит до 25 лет и выше, а компактные размеры позволяют прятать оборудование под мойку, инсталлировать в мебель или квартирные строительные конструкции.

Что предлагает рынок?

Сегодня на рынке сантехнических приборов РФ представлено достаточно много изделий предприятий, которые производят сепараторы жира для моек на кухне. Среди них в числе лидеров:

1. Продукция компании «Пятый элемент».
   
   Её можно встретить в четырех компоновочных модификациях «стандарт», «профи», «автосбор», «сталь». В каждой из этих компоновок можно подобрать жироуловитель соответствующий возлагаемым на него задачам. На выбор могут влиять следующие параметры: производительность – 0,5-1,5 м3/ч, пиковый сброс воды – 25-175 л, количество подключаемых моек – 1-3, материал рабочей емкости – полипропилен или сталь. Однако немаловажным является и удобство обслуживания, которое обеспечивают съемные пластины или канистры для жира, а также лотки для мусора в отдельных модификациях. Наиболее компактный прибор имеет габариты 420*320*370 мм (Д*Ш*В).
2. Сепараторы «Evostok OIL» также представлены моделями – от самых миниатюрных, разработанных для установки под мойками в типовых квартирах, до крупногабаритных, способных очищать стоки больших коттеджей, столовых, ресторанов и т.п. Они отличаются простотой внутреннего устройства, собранного в полипропиленовом корпусе по двухкамерной схеме. Габариты наименьшей модели – 420*320*370 мм.
3. Торговая марка «Термит» предлагает всего четыре типоразмера своих сепараторов, охватывающих наиболее востребованный сегмент, устанавливаемых под мойки жироуловителей . Ёмкости приборов изготавливаются из полиэтилена высокого давления в трехкамерном исполнении. Дополнительной опцией в их комплектации может быть лоток для мусора и крупных отходов. Это съемный пластиковый контейнер, который при заполнении легко извлечь и промыть. Самая маленькая установка – 450х350х395 мм.
4. Очистители «Тритон-ПМ» – надежные агрегаты российского бренда. Выпускаются в двухкамерных литых полимерных корпусах. Их модели занимают весь функциональный ряд по рабочей пропускной способности и пиковому сбросу для эксплуатации в быту, а также на минипроизводствах (кафе, столовых, ресторанах). Хотя габариты наименьшего типового изделия – 420*320*370 мм, производитель готов изготовить сепарационную сантехническую установку под индивидуальные запросы заказчика.

В качестве контрастного примера можно рассмотреть жироулавливающее оборудование «Hydrig» автоматического типа. Это достаточно сложные и дорогие изделия из нержавеющей стали, предназначенные для эксплуатации в преимущественно на объектах общепита.

Жироуловитель «Hydrig»

В них технологический процесс сепарации протекает за счет электроподогрева стоков, с последующим отделением и сбором жира механическим способом. Оборудование является энергозависимым, однако обеспечивает наивысшую степень очистки по сравнению с вышеописанными гравитационными установками. Габариты основного блока наименьшей модели 590*500*335 мм.

Установка жироуловителя под мойку своими руками

Выбрав простую сугубо бытовую модель сепаратора сточных вод, в общем, вы не должны столкнуться с особыми сложностями во время его монтажа. Однако все же придется соблюдать некоторые рекомендации и правила, чтобы в дальнейшем не испытывать проблем с работой прибора, а также его обслуживанием. Итак, разберем, как установить жироуловитель под мойку своими руками?

Общие рекомендации

1. Расчеты мощностных параметров сепаратора жира, как рабочих, так и пиковых, следует выполнять с некоторым опережением по предполагаемому потреблению воды.
2. Полка или участок пола, на которых размещается контейнер очистителя, должны быть выровнены по горизонтали в двух плоскостях, не иметь бугров или обширных ям. Подготовка основания под установку нужна, чтобы исключить риск повреждения пластикового корпуса. Кроме того, при не соблюдении горизонтальности может нарушиться нормальный переток нечистот в направлении сброса .
3. Полка под мойкой должна быть достаточно прочной, чтобы выдержать массу жироуловителя, после его заполнения жидкостью.
4. Между стенками моечного шкафа и корпусом прибора необходимо оставлять свободное пространство, примерно, 10-20 см вокруг и не менее 10-15 см сверху. Подобные технологические зазоры требуются для комфортного обслуживания установки.
5. Если конструкция жироуловителя для установки под мойку предусматривает несколько вводных патрубков, то важно тщательно продумать их взаимное положение, учитывая ограниченность окружающего пространства.

Обратите внимание! Важная особенность, которую необходимо учитывать, монтируя агрегат – это специфика жировых отложений, их горючесть. В связи с этим опасно размещать сепаратор вблизи электроприборов или газовой плиты.

Монтажные операции

1. После того как емкость займет свое установочное положение, ее остается подключить к приемной и выпускной линиям. В зависимости от конструктивного решения конкретной модели жироловки, её вводной раструб может располагаться либо сверху, либо сбоку. В него вставляется слив сифона. Чаще это конец гофрированного шланга, однако, может быть и жесткий патрубок. Второй вариант гораздо сложнее в плане сопряжений сантехнических элементов. Поэтому, если вы устанавливаете жироуловитель под мойку своими руками, то иногда оказывается проще заменить жесткую модель сифона на гофрированную.
2. Для подключения системы к канализации есть «холостая» соединительная трубка с противоположной стороны контейнера жироловки. К ней присоединяется патрубок или гофра через соединительную муфту, которые уже дальше соединяются с канализационным коммуникациям.
3. Уплотнительные кольца на входе и выходе сепаратора, а также прочие сопряжения следует смазывать сантехническим силиконом или специальным монтажным гелем. Нельзя использовать масла, так как они негативно влияют на уплотнительный эластомер.

Важно! Устройство бытового жироуловителя не предусматривает его работу в качестве гидрозатвора. Поэтому, если раковину подключить напрямую без гофрированного или стаканного сифона, то не избежать присутствия запахов из канализации в квартире.

Уход и обслуживание прибора

При интенсивном использовании жироуловителя выполнение операций по извлечению жира из очистительной установки может требоваться каждые пару недель. Контроль накопления загрязнений осуществляют, открыв верхнюю крышку контейнера. Скопившийся в верхней части емкости жировой сгусток подлежит удалению. Для этого подойдет специальный садок, входящий в заводские комплектации некоторых приборов. Можно также воспользоваться подходящим по габаритам ковшиком или обыкновенной кружкой. Смешанный с грязью пищевой жир, образовавший сгусток, достаточно плотный, поэтому он легко собирается, как пена с поверхности жидкости и выбрасывается в мусор.

Чтобы установленный под мойку агрегат жироуловителя не создавал аварийных проблем, а также эффективно отработал не меньше заявленного производителем срока, ему требуется несложная ежегодная профилактика. Для этого его отсоединяют от подвода сифона и канализационных коммуникаций и тщательно промывают, чтобы избавиться от тяжелых донных отложений.

santech-info.ru

Типы и виды жироуловителей — особенности работы жироуловителя

На современной профессиональной кухне, да и в большинстве частных домов и квартир, используется множество различной бытовой техники. Мы уже привыкли к тому, что на кухне есть микроволновая печь, кофемашина и миксер, но одним из новшеств, которое не так давно стало появляться на современных кухнях, считается жироуловитель. Это устройство помогает избегать образования засоров в системе канализации. В этой статье будет рассказано о том, какие типы и виды жироуловителей можно встретить на рынке.

Конструкция и ее преимущества

Всем известно, что жир и масло не растворяется в воде. А если оно попадет в канализационные трубы, то образует наросты на их стенках. В результате в коммуникациях быстро возникает засор, что ведет к дополнительным расходам по его устранению.

Кроме этого, в трубах образуется благоприятная среда для размножения бактерий. Там тепло, имеется влага и много пищи (жир и масло). А там, где бактерии, там много болезней, не говоря уже о неприятном запахе.

Чтобы избежать всех этих неприятностей, и стали устанавливать жироуловители. Такие конструкции представляют собой подобие отстойника, проходя через который, стоки «освобождаются» от жира. Если раньше уловители жира выпускались только для использования в заведениях общественного питания, то сегодня в продаже можно найти и конструкции для бытового использования. Они отличаются более компактными размерами и демократической ценой.

Разделение устройств по предназначению

Жироуловители появились относительно недавно, но благодаря эффективности, их популярность растет. Сегодня производители предлагают большой выбор моделей. Делая выбор, в первую очередь стоит обращать внимание на предназначение ловушки для жира. На рынках можно найти модели:

• для бытовых нужд;
• профессиональные.

Первый вариант используется не только на частных кухнях.

Обратите внимание! Очень часто такое оборудование можно встретить в небольших кофе или гостиницах, главное, чтобы объемы единовременного слива не были большими. Кроме этого, стоки не должны содержать большое количество масляных и жировых загрязнителей.

Бытовые жироуловители стоят дешевле своих профессиональных собратьев. Кроме этого, такое оборудование не нуждается в специальном уходе, да и монтажные работы не требуют большой квалификации.

Другое дело, жироуловители профессионального уровня. Такое оборудование более мощное, и способно справиться с большими объемами масляных и жировых загрязнителей. Но большая производительность требует особого ухода и обслуживания. Поэтому подобные модели можно найти только в больших ресторанах и других заведениях общественного питания.

Подразделение по материалам

Производители бытовых и профессиональных жироуловителей предлагают изделия разной конструкции и ценового диапазона. Но основными отличительными чертами устройств можно назвать используемые при их производстве материалы. Так, в продаже можно найти уловители жира, выполненные из:

• нержавеющей стали;
• стеклопластика;
• полипропилена.

Жироуловители из нержавеющей стали стоят дороже остальных моделей. Именно такой материал чаще всего используется при выпуске профессионального оборудования. Нержавеющая сталь не подвержена коррозии, легко переносит механические воздействия. Благодаря таким особенностям, уловители жира из этого материала можно устанавливать как внутри, так и снаружи.

Изделия из стеклопластика также можно установить и внутри помещения, и снаружи. Благодаря защитному слою, уловителю не страшны любые погодные условия. Кроме этого, стеклопластик устойчив к агрессивным химическим средам. Стеклопластик применяется при изготовлении как бытовых, так и профессиональных жироуловителей. При этом изделия (особенно для бытового использования) получаются компактными и легко помещаются в пространство под мойкой.

Уловители жира из полипропилена считаются самыми дешевыми. Именно их, в основном, и приобретают для бытового пользования. Такие конструкции легки в обслуживании и монтаже, обладают достаточно большим (до 30 лет) сроком службы. Минусом таких уловителей жира является непрочность корпуса к механическим воздействиям, поэтому их наружное использование не рекомендовано.

Разделение по прочим признакам

Кроме вышеперечисленных особенностей, существует еще несколько признаков, по которым можно разделить уловители жира. Например, способ установки. Как правило, большинство моделей выпускаются универсального типа. Их можно монтировать как внутри помещения, так и снаружи (изделия из пластика желательно не устанавливать на открытом воздухе). Главное, чтобы рядом проходили канализационные коммуникации.

Но, несмотря на свою универсальность, есть некоторые особенности при установке. А именно:

• Монтаж внутри помещений. Такой способ наиболее часто используется в быту. В этом случае уловитель жира можно смонтировать практически в любом удобном месте, главное, чтобы был свободный доступ к канализационной системе. Очень популярны модели, которые помещаются в пространство под раковину. Конечно, такие жироуловители выпускаются, в основном, для бытового использования.
• Монтаж снаружи. В этом случае лучше выбирать устройства, выполненные из нержавеющей стали или стеклопластика. Наружные модели должны выдерживать механические нагрузки и воздействия природных явлений. Как правило, подобные модели выпускаются более производительные, и предназначены они в большинстве своем для ресторанов и других объектов общественного питания с большими объемами сточных вод.

Стоит отметить, что профессиональные уловители жира, которые часто устанавливают снаружи, нуждаются в более квалифицированных работниках, выполняющих их монтаж.

Кроме места установки, жироуловители можно подразделить по способу очистки. Самые простые модели нуждаются в «ручном» уходе. Именно такие устройства из-за своей дешевизны устанавливают в частных кухнях. Владелец сам должен следить за уровнем скопившегося жира и масла и при необходимости проводить очистку вручную, используя при этом сито или другое приспособление, предусмотренное конструкцией.

Более дорогие модели жироуловителей оснащаются автоматикой. В комплект такого оборудования входит специализированный насос, который автоматически откачивает накопившиеся жиры и масла. Владельцу остается контролировать правильность работы системы. Автоматикой оснащаются, в основном, уловители жира профессионального уровня.

Видео

Работа и монтаж наружного жироуловителя:

Обзор жироуловителя под мойку Evo Stok:

stroysvoimirukami.ru