Фундамент для летней кухни печкой: Печь для летней кухни на даче своими руками (пошаговая инструкция)

Печь для летней кухни на даче своими руками (пошаговая инструкция)

Летняя кухня без хорошей печи это все равно, что рыбацкое удилище без крючка – сооружение есть, а толку от него ноль. Летняя кухня – это место, где можно в комфортной обстановке приготовить различную еду или заняться домашними заготовками, особенно на даче, а как это возможно сделать если в таком помещении нет ни печи, ни даже мини плиты.

Разумнее всего делать универсальную печь для летней кухни, чтобы в ней было все по максимуму: русская печь, мангал, барбекю, гриль. И, естественно, чтобы такая печь в весенний или осенний период могла обогреть кухню. Построим такую печь вместе. В нашей статье будет предложена пошаговая инструкция по строительству печи из огнеупорного кирпича своими руками.

Подготовим все необходимое

Если вы хотите построить какую-то конкретную модель печи, то под нее придется подбирать материал и производить расчеты самостоятельно. Мы же в рамках этой публикации решили привести в качестве примера строительство универсальной печи из огнеупорного кирпича с мангалом, барбекю и грилем.

Стилизована данная печь будет как русская. Какие материалы нам для этого потребуются.

1. Огнеупорный кирпич – 750 шт.
2. Четырехсотый цемент – 12 мешков по 25 кг.
3. Просеянный песок – 18 мешков по 50 кг.
4. Смесь для кладки печи из кирпича – 26 мешков по 25 кг.
5. Щебень, кирпичная и бетонная крошка – 12 мешков по 50 кг.
6. Чугунные поддувальные дверки — 3 шт.
7. Чугунные колосниковые решетки — 2 шт.
8. Чугунная печная задвижка — 1 шт.
9. Топочные дверки — 2 шт.
10. Гриль.
11. Стальная решетка для барбекю.
12. Стальные дверки для чистки — 2 шт.
13. Чугунная варочная поверхность.
14. Рулон рубероида.

Важно! Нужно заранее подумать о растворе, на который вы будете класть кирпич. Мы пошли по простому и дорогому пути – купили готовую смесь для кладки. Но можно сэкономить деньги и приготовить раствор самостоятельно, но это долгий и трудоемкий процесс.

С материалами разобрались. Учтите, что это лишь основной список, в процессе проведения строительных работ могут потребоваться еще кое-какие мелочи, например стальная проволока для удержания поддувальных дверок, но с эти вы без труда разберетесь сами, не станем заострять внимание на этих моментах. Теперь приведем список инструментов, нам понадобится:

• мастерок;
• кирка для колки кирпича;
• болгарка;
• корыто;
• бытовая бетономешалка;
• лопата, ведро;
• киянка;
• строительный и лазерный уровень;
• рулетка и строительный шнур.

Нюансы кладки печи

Опытный печник, хорошо подумав, может перечислить тысячи нюансов кладки кирпичной печи. Начнем с того, что кирпичная печь может иметь десятки конструкций, каждая из которых имеет свои нюансы.

Подготовка фундамента имеет свои нюансы, вообще каждый этап работ по строительству печи имеет массу особенностей. Все эти особенности мы в рамках одного пункта не перечислим, но попробуем охватить хотя-бы основные.

• Если вам уже приходилось строить своими руками из кирпича гараж, дом или другие уличные постройки, помните, что класть печь нужно совершенно по-другому. Отличается способ кладки, подготовка фундамента, раствор и многое другое.
• Фундамент печи должен быть качественно подготовлен, его толщина не должна быть меньше 0,5 метра.
• Между фундаментом и кладкой необходимо постелить гидроизоляционный материал, в идеале еще и теплоизоляционный.
• Основание печи выкладывается из ровненьких, идеально подогнанных кирпичей без раствора.
• Все углы печи должны быть идеально прямыми, почаще пользуйтесь строительным и лазерным уровнем, кроме того выравнивайте кирпичи.
• Перед кладкой не забывайте омывать огнеупорные кирпичи, а если вы кладете своими руками обычный красный кирпич, то его нужно еще и замачивать на полминуты в тазике с водой.
• Если вы решите уложить своими руками в одну перевязку два разных типа кирпича это может впоследствии привести к тому, что печь разорвет от разницы температур.
• Если вы решили класть кирпич своими руками на глиняный раствор, то внимательно подбирайте глину нормальной жирности, с минимальной примесью органики. Лучше всего попросить подготовить глиняный раствор опытного печника, поскольку самостоятельно это делать довольно сложно.
• Если вы кладете пиленый или колотый кирпич, никогда не укладывайте его пиленой частью внутрь печки, поскольку эта часть гораздо менее прочная.

Обратите внимание! Поддувальную дверку и другие чугунные элементы, нельзя устанавливать вплотную к кирпичной кладке. При нагревании чугун сильно расширяется, при этом он просто-напросто кирпичную кладку разорвет.

Создаем основу для печи

Печь для летней кухни нуждается в качественном фундаменте. В данном случае неважно, о какой печи идет речь, хоть уличные садовые, хоть печи для закрытых помещений должны устанавливаться на фундамент, особенно если вес печной конструкции больше 750 кг. Тщательно выберите место для установки печи, отгородим его обносками и приступим. Для начала нужно подготовить место под фундамент. Планировка места под фундамент должна осуществляться очень тщательно.

Фундамент должен быть больше габаритов печи примерно на 10-15 см, на месте установки фундамента убираем грунт, заглубляясь примерно на 40-50 см. Засыпаем в углубление слой песка примерно 15-20 см. В данном случае песчаная подушка должна быть хорошо утрамбована, поэтому подготовьте для нее 6-8 мешков просеянного песка (фракция 0,7 – 0,9 мм).

К сведению! Чтобы трамбовать песок, возьмите небольшое бревно и прикрутите к нему перпендикулярно деревянную рейку, таким приспособлением работать очень удобно.

Далее нужно укладывать своими руками щебневую подушку. Потребуется примерно 30 см слой, но лучше щебень сэкономить, накидав сначала слой 20 см строительного мусора (бетонной крошки, битого кирпича), а сверху потом засыпать слой щебня (примерно 10 см). Сверху на щебень заливаем бетонный фундамент. Планировка фундамента для печи должна осуществляться так, чтобы его уровень вышел на уровень пола, по этой причине толщина песчаной и щебневой подушки может меняться.

Кладем печь сами

Дождавшись, когда фундамент хорошо просохнет и затвердеет, начинаем класть печь своими руками. Перед тем как положить первый слой кирпичей, нужно изолировать кладку от фундамента. Для этого стелим на фундамент рубероид, сверху слой полиэтиленовой пленки, после чего делаем следующее.

1. Своими руками укладываем первый кирпичный ряд. Укладывается ряд насухо прямо на пленку, на которую предварительно сыпем немного песка. В данном случае раствором можно промазать только стыки между кирпичами.
2. Русская и любая другая печь не обойдется без поддувала, поэтому нам нужно установить для него дверку. На первый ряд кирпича наносим небольшой слой раствора, определяем место установки дверцы, обматываем дверцу асбестовым шнуром, устанавливаем ее и прикручиваем проволокой, чтобы не выпала.
3. Второй и последующие ряды кирпичей укладываем на раствор как обычно, но выводим ряды к поддувалу, не забывая сверять угол.
4. Далее укладываем колосники. Не забывайте, что массивная решетка сделана из чугуна, при нагревании она расширится, по этой причине не стоит замуровывать ее в кладку, иначе русская печь будет разорвана. Колосники укладывают на заранее подготовленные небольшие выступы с зазором.
5. Следующий, пятый по счету ряд, мы укладываем своими руками на ребро, ну а следующий ряд можно снова класть как обычно – плашмя.
6. Седьмой ряд снова кладем на ребро, при этом мы определяем место установки и ставим своими руками топочную дверку. Крепим ее также как и дверку для поддувала.
7. Восьмой ряд мы укладываем, плашмя начиная его с четвертинок кирпича (понадобятся три четвертинки).
8. На ребро укладываем девятый ряд, а сверху размещаем чугунную варочную поверхность. Затем пойдут десятый и одиннадцатый ряды, где мы начнем формировать топочную трубу.
9. На одиннадцатом ряду ставим задвижку, предварительно обмазав ее хорошо глиной и обмотав шнуром с асбестом.
10. Далее сужаем конструкцию, выкладывая кирпичную дымовую трубу.
11. Производим установку мини гриля и работу можно считать оконченной. Если вас интересует не только строительство печи, но и летней кухни целиком, можете почитать публикацию под названием Как построить летнюю кухню на даче своими руками.

Важно! Выкладывая кирпичную дымовую трубу, смотрите, чтобы центр тяжести конструкции не сместился в сторону, чаще пользуйтесь строительным и лазерным уровнем.

Итак, мы в общих чертах описали, как строятся уличные или обычные печи на даче. Принцип кладки кирпичных печей хоть обычных, хоть мини, один и тот же. Главное внимательно следить за углами, кладочными швами и делать все согласно заранее подготовленному проекту.

Поделиться с друзьями:

Проекты летних кухонь с барбекю и печью самостоятельно

Летняя кухня с барбекю является непременным атрибутом загородных и дач. Именно там чаще всего собираются хозяева дома и их друзья, чтобы отдохнуть от городской суеты и весело провести время. Одновременно это и самое функциональное помещение в доме – это и место для приготовления пищи, и столовая. А в период сбора урожая «летник» превращается в небольшой консервный завод. При желании, в нем можно даже оборудовать спальное место!

Проекты летних кухонь отличаются большим разнообразием. В зависимости от назначения помещения, ему могут быть заданы определенные параметры по форме, размерам и архитектурному решению. Именно поэтому каждый владелец участка может найти идеально подходящий ему вариант. А если приложить немного усилий, то летнюю кухню на даче можно сделать самостоятельно.

Перед началом проектирования летней кухни

Перед разработкой проекта летней кухни на даче необходимо определиться несколькими важными моментами:

1. Назначение летней кухни: как часто она будет использоваться и в какое время года, какие блюда предполагается на ней готовить. Обычно летние кухни не отапливаются, но если вы предполагаете использовать ее в любое время года, то нужно позаботиться о системе отопления. Если вы планируете готовить еду на мангале, то можно ограничиться лишь легкой конструкцией, если же варить и жарить вы собираетесь много и часто, то летнюю кухню лучше оборудовать удобным рабочим местом с возможностью подключения бытовых приборов.
2. Размеры летней кухни: они зависят от количества человек, которые будут в ней находиться, и от личных пожеланий хозяина.
3. Бюджет. Именно от суммы выделенных на строительство летней кухни средств будет зависеть дизайн будущей постройки.
4. Размещение. Необходимо решить, на каком расстоянии от дома будет располагаться летняя кухня, будет ли она отдельным строением или пристройкой к дому. Кроме того, нужно учесть расположение коммуникаций: газопровода, водопровода, электросети. Если подключить электричество нет возможности, то можно приобрести дизельный, бензиновый или газовый генератор.

Виды летней кухни

Все летние кухни делятся на постройки открытого и закрытого типа. Летняя открытая кухня больше похожа на беседку, у нее есть навес для защиты от дождя и солнца и одна стена. Закрытая летняя кухня – это небольшой домик, который может стоять отдельно от дома или быть пристройкой к нему. У каждого вида кухни есть свои достоинства и недостатки. Так, к достоинствам летних кухонь открытого типа относятся:

• возможность любоваться видами природы во время отдыха;
• быстрые сроки возведения и небольшие материальные затраты;
• естественное проветривание, отсутствие пара и жара в процессе приготовления пищи;
• минимальная пожароопасность;
• отсутствие необходимости проводить серьезные земляные и кровельные работы.

Среди минусов летней открытой кухни можно назвать:

• возможность готовить на кухне только в летнее время года;
• необходимость убирать из кухни мебель на зиму;
• отсутствие защиты от холода, ветра и насекомых;
• невозможность оставлять продукты на ночь;
• малофункциональность – помещение можно использовать только для приготовления пищи.

Кухня с барбекю открытого типа на даче, в свою очередь, делится на следующие виды:

• Пристройка – создается путем расширения крыльца. Вдоль стен такой кухни устанавливаются опоры, на которых будет держаться навес. Пол в такой пристройке обычно делается из тротуарной плитки. С возведением кухни можно вполне справиться самостоятельно.
• Беседка – это отдельно стоящее сооружение, которому требуется фундамент. На нем создается каркас из камня, бруса или кирпича, а потом устанавливается крыша. Для кровли используется ондулин или битум. Обычно одна стена такой кухни делается полностью закрытой, а вдоль нее устанавливается печь, разделочный стол и т. д. Открытые стены можно задекорировать шторами, решетками, вьющимися растениями.
• Кухня с барбекю на открытой веранде летнего домика – для ее обустройства также требуется фундамент той же глубины, что и фундамент летнего дома. После заливки и высыхания фундамента строятся стены, делается крыша. Эффектно будет смотреться кухня с одной стеклянной стеной.

Если с постройкой летней кухни открытого типа можно вполне справиться самостоятельно, то для сооружения закрытой кухни, скорее всего, придется привлекать специалистов. Такая летняя кухня представляет собой довольно сложную конструкцию, однако временные и финансовые затраты вполне окупаются достоинствами кухни, к которым можно отнести:

• возможность разместить на ней все необходимые электроприборы, кухонную утварь, мебель, оборудовать погреб;
• закрытая кухня надежно защищена от осадков и ветра, а если позаботиться об отоплении, то готовить на ней можно в любое время года;
• возможность оставлять на ночь продукты;
• возможность совмещать ее с другими помещениями: баней, мастерской или гаражом.

К недостаткам помещения закрытого типа относятся:

• большое количество строительных материалов, необходимых для строительства конструкции;
• наличие видов работ, требующих специальных навыков и техники;
• необходимость тщательного проектирования и расчетов: фундамента, стропильной системы и других узлов конструкци;
• длительный срок строительства.

На нашем сайте вы найдете фото проектов летней кухни на даче с барбекю и мангалом. Возможно, вы захотите, чтобы один из них воплотился на вашем участке, а возможно, они вдохновят вас на создание своего, индивидуального проекта летней кухни на даче.

Однако, прежде чем начать реализовывать проекты, мы просим заказчика определиться с местом будущей летней кухни на даче. Необходимо учитывать следующие факторы:

• Рельеф участка – не стоит строить летнюю кухню в низине, так как туда будет стекать вода после дождя.
• Местоположение дома. Если дом и летняя кухня будут находиться слишком близко друг от друга, то в дом будут попадать гарь и дым из печки кухни. Если расстояние между ними будет большим, то это создаст неудобство – далеко будет носить продукты и готовую еду.
• Близость источников загрязнения и неприятных запахов. Лучше, если летняя кухня будет располагаться как можно дальше от дороги, уличного туалета, мест содержания домашних животных и компостной ямы.
• Доступность подключения инженерных коммуникаций.
• Пожаробезопасность. Кухонная зона с барбекю должна располагаться подальше от сухих деревьев и легко воспламеняющихся построек.
• Красивый вид из окна кухни. Хорошо, если за ним будет пруд, лес, клумбы с цветами.

Строительство кухни

После того, как место для кухни выбрано, можно приступать к заливке фундамента. Для этого земля на участке очищается, выравнивается, на ней делается разметка. Глубина фундамента зависит от того, на коком варианте летней кухни на даче с барбекю и мангалом вы решили остановиться. Для открытого строения достаточно глубины 10-15 см. Котлован засыпают песком, который затем утрамбовывают и закрывают доской, кирпичом или тротуарной плиткой.

Кухня закрытого типа требует более прочного фундамента. Котлован под него делается на глубину 55-75 см, а затем выбирается тип основания. Так, фундамент может быть следующих видов:

1. Столбчатый – состоит из каменных или кирпичных столбов, расположенных на одинаковом расстоянии друг от друга. Такой фундамент обычно применяется при строительстве домов из бруса.
2. Ленточный – делается в виде траншеи, которую потом заливают бетоном. Траншея проходит по периметру сооружения и способна выдерживать довольно тяжелый вес.
3. Плиточный – это самый надежный тип фундамента, но и самый трудоемкий.

Открытая летняя кухня обычно строится из деревянного бруса. Такие конструкции смотрятся очень красивои при этом не требуют больших временных и финансовых затрат. Деревянные части строения скрепляются шурупами и саморезами, балки – алюминиевыми уголками. Снаружи летняя кухня отделывается досками, а внутри – вагонкой или гипсокартоном. Все материалы необходимо обработать пропиткой, препятствующей гниению дерева.

Если помещение является продолжением дома, то в идеале у него должно быть то же самое кровельное покрытие. Но если веранда пристраивается позднее, то ее крыша должна сочетаться с кровлей дома и по дизайну, и по техническому исполнению.

Закрытая кухня строится из кирпича, пеноблоков, натурального камня. При этом каменные стены смотрятся наиболее эффектно и служат довольно долго. У этого материала только один недостаток – высокая стоимость. Толщина стен будет зависит от климатической зоны и от того, насколько часто будет использоваться летняя кухня. Обычно стены делают в один кирпич, а изнутри обшивают вагонкой, гипсокартоном, пластиком или просто штукатурят. Если планируется установка печки, то кладку нужно осуществлять на этапе возведения стен конструкции. У помещения закрытого типа необходимо предусмотреть оконные проемы.

Следующий этап – обустройство крыши. Она бывает двух видов: односкатная и двускатная. В процессе строительства кровли нужно подумать о вытяжной трубе. Основу крыши составляют продольные и поперечные балки. Чаще всего кровлю делают из черепицы, шифера, профнастила. Если кухня будет использоваться и зимой, то изнутри кровлю стоит утеплить минеральной ватой.

После того, как кухня готова, можно приступать к отделке. Деревянные детали нужно покрыть слоем олифы, которая убережет их от порчи. В постройках закрытого типа в качестве напольного покрытия чаще всего выступают плитка, ламинат, паркет. Для открытого помещения лучше выбрать плитку, так как она не подвержена воздействию влаги. Хорошо, если летняя кухня будет соответствовать стилистике дачного дома и составлять с ним единый ансамбль.

В последнее время приобрели популярность комплексные сооружения, в которые вместе с «летником» входят и другие постройки, например, баня, терраса, охотничий домик и т. д. Сочетание таких элементов может быть самым разным – все зависит от желания хозяев, однако все они имеют один, общий фундамент. У такого решения есть очевидные плюсы: количество строительных материалов существенно меньше – так, обустройство общей крыши обойдется гораздо дешевле, чем строительство крыш для нескольких объектов. Кроме того, не нужно прокладывать на участке множество дорожек, чтобы соединить все постройки, так как они будут находиться в одном месте.

Обстановка кухни

Если жарить мясо на мангале планируется круглый год, то стоит серьезно отнестись к вопросу меблировки вашего сооружения. Чтобы отдыхать в нем было максимально комфортно, в необходимый набор стоит включить:

• кухонный уголок с рабочей поверхностью, шкафчиками и ящиками для хранения посуды и продуктов;
• стол и стулья – их размеры и количество зависят от числа гостей, которых вы собираетесь принимать;
• холодильник, кофеварку, электрочайник и т. д;
• печь на на газе, электричестве или углях – она не только позволяет готовить вкусные блюда на свежем воздухе, но и прогревает помещение;
• диваны, кресла, шезлонги.

Представленные на нашем сайте фото проектов летней кухни на даче с печью и мангалом позволяют выбрать идеальный вариант оформления. И помните, чем просторнее помещение, тем легче воплощать в нем самые смелые и оригинальные дизайнерские идеи.

Для освещения отлично подойдут легкие подвесные светильники. Лучше, если они будут иметь защиту от влаги – так вы исключите возможность короткого замыкания при попадании дождевых капель. Кроме того, помещение можно украсить напольными фонарями, работающими на солнечных батареях.

Со строительством летней кухни на даче с барбекю и мангалом можно справиться самостоятельно, если найти хорошие чертежи, выбрать материалы, составить грамотную смету и тщательно выполнять все этапы работ. Мы предлагаем вам массу готовых проектов, детальное изучение которых существенно облегчит вам задачу.

Летняя кухня. Воплощение лучших идей своими руками | Строительство и инфраструктура

Отдых на дачных участках вряд ли можно считать полноценным без возможности приготовления пищи на открытом воздухе. Шашлык или шашлык стали его постоянным символом и считаются воплощением лучшего времяпрепровождения с семьей и встречи с друзьями.

Индивидуальное питание на открытом воздухе как минимум предполагает шашлыки, но для истинного наслаждения трапезой нужна удобная и хорошо оборудованная обеденная зона, — летняя кухня.

Тип летней кухни и функциональность

Как и в любом здании, тип конструкции летней кухни играет важную роль в ее функциональности. Преимуществом закрытых летних кухонь, распространенным в прошлом, является их практичность за счет возможности использования в течение всего года.

Например, летом, помимо основного назначения, собственная летняя кухня может быть гостевым домиком. А зимой его можно временно переоборудовать в чулан.

Летние открытые кухни стали популярны в последнее время. Это постройка без стен или стены без окон и часто даже без крыши, оборудованная печью, печью или камином, а также раковиной и необходимой мебелью.

Таким образом, летняя летняя кухня хоть и имеет целевую функциональность, но дает ощущение полной свободы и единения с природой. Такие постройки идеально подходят для территории возле бассейнов или водоемов, садовой или декоративной зоны загородного участка.

Определяемся с видом будущей постройки, также стоит учитывать, что количество и виды материалов, затраченных на строительство, в обоих случаях будут разными. Открытые кухни строятся из кирпича, облицовки деревом и камнем, а для закрытых конструкций необходим гипсокартон, бетонные блоки, доски или фанера.

Выбор участка — важный этап строительства летней кухни

Наряду с выбором будущей летней кухни большое значение имеет выбор места, где она будет располагаться. В первую очередь необходимо учитывать функциональную специфику здания, то есть необходимость прохождения водопровода, электричества, газа и других коммуникаций. Поэтому в целях экономии лучше всего строить здание недалеко от дома и основных коммуникаций.

Не менее важным фактором при определении места для летней кухни является наличие поблизости быстровоспламеняющихся построек. Для обеспечения пожарной безопасности расстояние между такими постройками должно быть не менее 10 метров.

При строительстве летней кухни открытого плана без крыши, защищенность от солнечных лучей можно предусмотреть рядом деревьев. Также не стоит забывать о гармоничном сочетании конструкции с интерьером всего садового участка.

Фундамент — основа летней кухни

По строительным законам возведение фундамента необходимо начинать с выравнивания поверхности и разметки. Однако дальнейшая работа полностью определяется видом будущей конструкции, а точнее, весом конструкции.

Для строительства закрытой летней кухни из кирпича необходим фундамент, выдерживающий большую нагрузку, — чаще всего ленточный. Для этого по всему периметру конструкции проделывают глубокую траншею и заливают бетоном.

При строительстве легких конструкций из дерева достаточно столбчатого фундамента. В этом случае в качестве основания используют столбы из кирпича или камня.

Открытые летние кухни не нуждаются в усилении оснований, поэтому для их устройства достаточно мелкой в ​​пределах 10-15 см площадки, которую засыпают песком, тщательно утрамбовывают, а сверху укладывают тротуарную плитку или другой материал .

К основным этапам строительства фундамента относятся:

• Рытье траншеи по периметру здания глубиной от 10 до 50 см в зависимости от типа фундамента и шириной от 10 см до ширины большей планируемой будущей постройки
• Закладка и трамбовка песчаной подушки толщиной 15 см
• Закладка цокольного этажа с помощью гравийно-цементного раствора или бетонной стяжки и плитки на высоте 5 см от земли.

Стены и крыша — неизбежные этапы строительства

После застывания фундамента настала очередь возведения стен и балочной конструкции. Чаще всего для проема летней кухни строят кирпичную стену, на которую устанавливают печь или духовку.

Поэтому в качестве строительного материала для этой части часто используют кирпич и камень, уложенный по обычной технологии каменной кладки. Выбор материала для стен кухни закрытого типа зависит от предпочтений ее владельца.

Создание деревянного каркаса начинается с возведения балочной конструкции, для соединения элементов которой используются металлические уголки с шурупами. Есть несколько популярных вариантов вентилируемых стен:

• В решетке из деревянных реек
• В перилах парапета с деревянными планками
• В деревянных опорах-колоннах.

Установка окон обязательна только для закрытой летней кухни. Кроме того, по окончании строительства их стены обшивают досками, вагонкой, гипсокартоном и другими утепляющими материалами. При этом вентиляционные отверстия открытых кухонь в такой отделке не нуждаются.

Тип крыши, венчающей летнюю кухню, также зависит от ее типа. Для закрытой кухни необходима полноценная двускатная или односкатная крыша с расширенным карнизом, защищающим помещение не только от солнца, но и от дождевых потоков. Для открытой кухни достаточно затеняющей конструкции из продольных и поперечных деревянных балок или навеса.

Если в дальнейшем планируется обустройство печи или камина, важно учесть при строительстве кровли и позаботиться о нише для установки дымохода. А учитывая, что печи и камины — источник тепла, желательно применить для этого огнеупорный материал, шамотный кирпич и изразцы.

Строительство летней кухни — создание ее «лица»

Независимо от типа летней кухни, ее внутреннее убранство создается по определенным законам. Основными обязательными атрибутами, необходимыми для ежедневного приготовления пищи, являются плита, столешница, мойка и обеденная зона из стола и стульев.

Кроме них есть множество аксессуаров, повышающих не только функциональность летней кухни, но и ее комфорт: печи и камины, мангалы и мангалы, дополнительные шкафчики для посуды в зоне приготовления пищи, мягкие кресла и диваны в обеденной зоне.

Особый оригинальный интерьер летней кухни придают декоративные дополнения: резные заборы, подставки для цветов, ящики с пряной зеленью, необычные светильники, деревянные балки в этническом стиле, кованые и гончарные изделия, другие композиционные элементы.

Вариантов обустройства летней кухни, как и вариантов ее оформления, — великое множество. Какую из идей воплотить в своем дачном участке, решать вам.

Смотрите также:

• Садовые дорожки своими руками.
• Декоративные мостики в ландшафтном дизайне.

Как построить летнюю кухню — EP 1 | HowToSpecialist

Эта статья о том, как построить летнюю кухню . В этом проекте «Сделай сам» я покажу вам, как с нуля построить красивую и деревенскую уличную кухню, в которой вы сможете одновременно готовить любимую еду и ужинать с семьей или друзьями. Этот проект имеет среднюю сложность, так как вам предстоит смешивать и заливать бетон, возводить стены из бетонных блоков и устанавливать плиты. Тем не менее, если вы прочитаете статью полностью и будете следовать инструкциям, вы сможете воплотить летнюю кухню своей мечты в реальность. это Эпизод 1 серии, поэтому я рекомендую вам ознакомиться с остальными частями проекта «Печь для пиццы из кирпича».

Первая проблема это расположение летней кухни . В большинстве случаев вам приходится строить летнюю кухню под большим деревом, чтобы в жаркие летние дни вы могли наслаждаться его тенью. Тем не менее, вы должны оставить не менее 5 футов / 1,5 м от ствола дерева, чтобы защитить его от дыма и опасаться, что его корни могут со временем повредить конструкцию. Кроме того, многие люди склонны выбирать расположение летней кухни рядом с домом, чтобы иметь доступ к холодильнику; мы лично рекомендуем вам построить кухню в вашем саду, чтобы наслаждаться тишиной природы и пением птиц. Кроме того, оставьте достаточно места от заборов соседей, окон, чтобы скрыться от посторонних глаз.

Прежде чем начать проект, вы должны составить четкие и полные планы , с самого начала. Вообще говоря, в человеческой природе предполагать, что все пойдет гладко, и у вас будет достаточно времени, чтобы скорректировать проект, пока вы работаете. Наоборот, лучше начать с четкой идеи, с нарисованного плана, который должен содержать: проект летней кухни, размеры, необходимые материалы и инструменты. К счастью, наша миссия — помочь вам принять наилучшее решение для вашего проекта, поэтому уделяйте внимание деталям.

 

Изготовлено по этому чертежу

 

Для того, чтобы построить летнюю кухню , вам потребуется следующее:

Материалы

• Кирпичи –
• 0 0 КИРПИЧИ
• Песок, гравий, цемент – БЕТОН
• плитняк / мыльный камень – ОБЛИЦОВКА
• Деревянные доски – ФОРМА
• Стальные стержни – АРМАТУРНАЯ СЕТКА

Инструменты

• Защитные перчатки, защитные очки, отвертка, миксер, дрель
• Канцелярский нож, измерительная лента, угольник для рамки, карандаш, Т-образный угольник
• Ведро, тачка, мастерок

Советы

• Купите или возьмите напрокат миксер, чтобы избавить себя от тяжелой работы
• Обратите внимание на рецепты бетона, так как они необходимы для правильной работы

Время

• Один выходной

Связанные

• ЧАСТЬ 1: Сборка основания печи для пиццы
• ЧАСТЬ 2. Строительство печи для пиццы на открытом воздухе
• ЧАСТЬ 3. Изоляция кирпичной печи для пиццы
• ЧАСТЬ 4. Сборка уличной печи
• ЧАСТЬ 5. Отделка печи для пиццы на открытом воздухе
• ЧАСТЬ 6: Строительство укрытия для печи для пиццы

 

 

Схемы летней кухни

Схемы летней кухни

Дизайн вашей летней кухни должен соответствовать стилю вашего дома и сада, иначе он не принесет никакой пользы вашему дому. Внимательно изучите детали вашего дома: изогнутые линии, используемые материалы, цвета и так далее. Я использовал программное обеспечение для трехмерного рисования, чтобы преобразовать свое видение в осязаемую модель, которую я мог бы использовать в качестве эталона. Если вы не хотите этого делать, сделайте хотя бы несколько набросков, чтобы не строить вслепую. Под моим присмотром я хотел деревенскую кухню на открытом воздухе с использованием различных материалов, таких как камень, бетон и кирпич. Кроме того, мне очень нравится готовить на природе, поэтому я добавила в проект плиту и печь для пиццы. На моей уличной кухне также есть места для хранения дров, поэтому я могу разжечь огонь, когда захочу.

Умный совет:  Если ваш дом сделан из камня и дерева, было бы жалко портить его внешний вид, построив современную летнюю кухню, заполненную приборами из нержавеющей стали. Учитывайте этот аспект при составлении плана на бумаге.

 

 

Заливка фундамента летней кухни

Рытье траншей для фундамента

Во-первых, необходимо построить прочный фундамент. Выложите фундамент, используя доски и шпагат, затем выкопайте траншеи. Выкопайте около 15 дюймов/35 см с помощью лопаты. Если вы наткнулись на корни, вы должны срубить их лопатой или, в худшем случае, использовать ручную пилу.

Убедитесь, что дно траншей твердое и ровное, удалив почву лопатой. Затем насыпьте 2”/5 см гравия на дно траншей и убедитесь, что оно ровное. В моем случае мне «не повезло», так как единственное возможное место для кухни было рядом со старым ореховым деревом. Поэтому было много корней и даже пенек от мертвого дерева. К счастью, мой топор всегда остр.

Опалубка для фундамента летней кухни

Теперь пришло время опалубки для фундамента. Укрепите бетонный фундамент стальными стержнями. Местный инспектор должен сказать вам точное количество баров и план, который вы должны использовать (если требуются разрешения). Эти стержни добавляют прочности фундаменту и предотвращают растрескивание бетона.

Затем соберите форму из деревянных досок шириной 8 дюймов/20 см. Убедитесь, что все стороны формы выровнены, иначе поверхность фундамента не будет горизонтальной. Закрепите форму кольями через каждые 20 дюймов/50 см, чтобы убедиться, что она выдерживает давление бетона.

Замешивание бетона миксером

Затем приготовьте небольшое количество бетона и залейте его в опалубку. Мы использовали следующий рецепт для нашего фундамента: 2 части цемента, 3 части песка, 4 части гравия и столько воды, чтобы получился бетон кремообразной консистенции. Тщательно перемешайте составы в миксере в течение нескольких минут, избегая добавления каких-либо остатков в смесь.

Умный совет: Не смешивайте бетон в холодную погоду. Перевозите бетон на тачке.

 

Заливка бетона в опалубку

После того, как мы смешали бетон, мы использовали тачку для транспортировки бетона от миксера к опалубке. Заливать бетон следует поэтапно, а не весь сразу, чтобы равномерно распределить его по траншеям. Если планки опалубки выровнены, вам не составит труда залить фундаментную плиту. Используйте линейку, чтобы вытащить лишний бетон и равномерно распределить его. Вы также должны увидеть мой пошаговый учебник на как смешивать бетон .

Используйте палку, чтобы удалить воздушные карманы и убедиться, что бетон прочно схватился. Защитите бетон от кошек, собак, листьев и пыли. Ударьте по бокам формы молотком, чтобы удалить воздушные карманы. На случай дождя накройте бетон пленкой.

Заливка бетона в опалубку фундамента

Продолжить процесс, приготовив больше бетона и залив его в опалубку. Затем с помощью поверочной линейки выровняйте бетонный фундамент, проведя инструментом по краям опалубки. Таким образом, цементная паста будет плавать на поверхности бетона, создавая красивую ровную поверхность, которую можно обработать метлой после затвердевания, если вы хотите добавить текстуру.

Умный совет: Если на улице слишком жарко, побрызгайте водой на бетон, чтобы он не растрескался.

 

Сухой бетонный фундамент

После того, как мы покрыли всю поверхность фундамента бетоном, нам пришлось ждать пару дней, пока цемент высохнет. Спешка — одна из самых больших ошибок, так как в долгосрочной перспективе фундамент будет страдать от драматических последствий.

Тем временем мы привезли около 100 бетонных блоков рядом со строительной площадкой. На рынке представлено множество видов кирпичей разных размеров и форм. Там все хорошо, просто убедитесь, что они устойчивы и не ломаются легко. Эти блоки выглядят не очень хорошо, но в то время это было единственное, к чему у нас был доступ. Мы все равно покроем их рендером.

 

 

Возведение стен летней кухни

Строительство летней кухни из бетонных кирпичей

Для укладки цементных кирпичей приготовьте небольшое количество раствора. Можно купить готовую смесь или воспользоваться простым рецептом: тщательно смешать 3 части цемента с 5 частями мелкого песка. Постепенно добавляйте воду, пока она не приобретет консистенцию сметаны.

Начните с одного угла, а затем добавьте кирпич в конце ряда. Зацепите шнур на обоих концах так, чтобы они были наверху кирпичей. Далее продолжайте курс, убедившись, что там все выровнено. Зазор между кирпичами должен быть около 1/2 дюйма.

Возведение стен летней кухни

Продолжить строительство первого ряда по всему периметру летней кухни. Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что стена ровная и ровная. Не продолжайте добавлять кирпичи, если они не выровнены, так как вы сделаете хуже. Работайте с терпением и здравым смыслом, используя защитные пластиковые перчатки, так как раствор может повредить вашу кожу.

Умный совет: Если вы неопытны, приготовьте небольшое количество раствора в ведре, так как большое количество может затвердеть.

 

Возведение кирпичных стен для летней кухни

Закончив первый ряд, приступили к укладке второго слоя кирпичей. Обратите внимание, что узор второго ряда; кирпич необходимо класть на ложковую связку, чтобы придать стене прочность. Чтобы получить этот узор, вы должны начать второй ряд с половинки кирпича вместо обычного.

С помощью спиртового уровня проверьте вертикальность стен и поднимите веревку, чтобы убедиться, что стена прямая.

Проверка вертикальности стен

Используйте уровень, чтобы убедиться, что стена ровная и вертикальная, иначе устранить проблему будет очень сложно и дорого. Удалите кирпич, если необходимо, и положите его снова, правильно. Если вам нужно разбить кирпич, чтобы он поместился в определенном месте, вы должны использовать каменный молоток следующим образом: отмерьте необходимый размер кирпича, а затем нанесите несколько сильных ударов по всей отметке на кирпиче, пока не получите нужный кусок.

Если вы случайно сломаете его по ошибке, не беспокойтесь слишком сильно, так как это также свойственно профессионалам. Очистите инструменты и миксер, если вы сделали перерыв или закончили приготовление бетона. После того, как он затвердеет, удалить его с инструментов будет практически невозможно.

Умный совет:  Не используйте сломанные или поврежденные кирпичи, так как вы не можете предсказать, как они поведут себя во времени.

 

Возведение кирпичных стен для летней кухни

Вы должны добавить другие ряды кирпичей, пока не достигнете нужной высоты в соответствии с вашими потребностями и вкусами. В нашем случае мы решили, что достаточно четырех рядов кирпичей, но все зависит от ваших потребностей и размера кирпичей.

Заполните пространство между бетонными блоками раствором с помощью мастерка. Удалите излишки материала с помощью мастерка или металлической щетки, так как он затвердеет и впоследствии его будет трудно удалить с кирпичей.

Изготовление столешницы

Для нашего проекта уличной кухни мы решили сделать столешницу из бетона, а затем выложить ее плиткой. Следовательно, мы создали сетку из стальных стержней, чтобы убедиться, что столешница выдержит вес. Соедините арматурные стержни №8 с помощью оцинкованной проволоки и плоскогубцев.

Smart Tip: Используйте распорки, чтобы оставить зазор 1”/2,5 см между опалубкой и арматурной сеткой. Плотно закрепите деревянные компоненты вместе с помощью 3-дюймовых винтов. Мы использовали планки для горизонтальной опалубки и стойки 4×4 для ее поддержки. Бетон довольно тяжелый, поэтому опалубку нужно делать прочной.

Укладка каменной плиты на кухонную столешницу

После заливки арматурной сетки бетоном (смешайте 3 части цемента, 2 части песка, 4 части гравия и воду) дайте бетону высохнуть не менее двух дней ( 48 – 72 часа), прежде чем продолжить проект.

Затем мы установим столешницу из плитняка, используя другой рецепт бетона: 3 части цемента, 3 части мелкого песка, 2 части гравия и достаточное количество воды, чтобы получился состав кремообразной консистенции. Используйте молоток, чтобы выровнять каменную плиту. Лучше всего установить две рейки спереди и сзади столешницы, потому что у вас будет ориентир, и это облегчит установку камня.

Уличная кухня из кирпича

И последнее, но не менее важное: мы должны оштукатурить стены, чтобы придать летней кухне красивый вид. Следовательно, используйте следующий рецепт раствора: тщательно смешайте 3 части цемента, 5 частей мелкого песка и воду, так чтобы получился состав сметанообразной консистенции. Но об этом в следующих сериях сериала.

Умный совет: Мы объясним весь процесс штукатурки стен в следующей статье, чтобы вы могли увидеть весь проект от самого начала до финальной стадии. После этого нанесите несколько слоев белой краски, чтобы улучшить внешний вид кухни.

 

Как построить печь для пиццы на открытом воздухе

После того, как вы построили кухню на открытом воздухе со шкафами, вы можете продолжить свой проект, соорудив печь для пиццы на дровах.