Как выбрать кухонный комбайн для дома: Как выбрать кухонный комбайн: подробный гид покупателя

Как выбрать кухонный комбайн для дома

«На все руки мастер» — так иногда называют кухонный комбайн. Неудивительно, ведь его можно использовать для разрезания овощей, подготовки теста, детского питания, измельчения специй, нарезки… и это далеко не весь список возможностей! В нашей статье представлены полезные советы для всех, кто не знает, как выбрать кухонный комбайн для дома.

Кухонный комбайн, измельчитель, овощерезка… а что выберете вы?

Чтобы Выбрать кухонный комбайн для дома нужно в первую очередь определиться с количеством необходимых функций. Если вы собираетесь пользоваться только 1-2, возможно, вам будет достаточно измельчителя или овощерезки.

Измельчитель

Что делает: перемалывает продукты в единую массу (степень измельчения и однородность зависят от времени работы). Какие продукты можно измельчать: мясо, сыр, лук, травы, фрукты, ягоды, хлеб, чеснок, овощи и т.

д.

Из чего состоит: блок электродвигателя, крышка, чаша, насадка-измельчитель (в некоторых моделях есть насадка-эмульгатор для смешивания и приготовления соусов).

Важно! Для каждой модели список продуктов, подходящих и запрещенных для измельчения, различается. Например, не все смогут перемолоть лед, орехи, специи, шоколад и прочие твердые вещества. Прежде чем приступить к работе, внимательно изучите характеристики.

Недостатком измельчителей является то, что они подходят для приготовления смесей, но не для нарезки продуктов на кусочки.

ChopDrop — технология, созданная, чтобы избавиться от этого минуса. Она позволяет осуществлять нарезку кусочками, не превращающимися в пюре. Разрезанные продукты постепенно попадают в чашу, они остаются сухими и не перемешиваются между собой. Полезная функция для подготовки ингредиентов для салатов и других блюд.

Время непрерывной работы прибора ограничено и в среднем не должно превышать минуты.

Продолжительность измельчения твердых продуктов должна быть не более 15 с.

Измельчители привлекают хозяек простотой и компактностью, позволяющими держать прибор всегда под рукой. Если вы нуждаетесь в помощи с приготовлением различных смесей, супов-пюре, овощных и мясных пюре то, возможно, не стоит переплачивать и покупать многофункциональный комбайн, которым вы будете пользоваться только по праздникам.

Электрическая овощерезка

Что делает: нарезает, измельчает, натирает, шинкует.

Какие продукты можно нарезать: овощи, фрукты и другие продукты.

Из чего состоит: блок электродвигателя, воронка для загрузки продуктов (раструб), толкатель, камера с режущими элементами (диски, ножи, ножевые решетки), емкость (редко, так как можно подставить любую удобную посуду).

Особенности:

• Овощерезка всегда идет в комплекте с несколькими режущими элементами, имеющими различную форму отверстий. Благодаря этому продукты режутся на кубики, дольки, брусочки, соломкой и т. д. Все зависит от комплектации модели, которую вы выберете (обычно в наборе есть несколько терок и шинковок).
• Редкое заведение общепита обходится без такого прибора, поэтому на рынке есть модели с производительностью до 800 кг овощей в час! Для домашнего использования с лихвой хватит и показателя 50 кг в час.
• В овощерезке важен диаметр воронки для загрузки. Чем он больше — тем реже вам придется предварительно разрезать овощи на меньшие части.

• Диски и насадки из пластика не могут похвастаться такой же долговечностью, как детали, изготовленные из металла.
• Имейте в виду, ножи со сменными лезвиями прослужат дольше обычных.

Главные отличия между овощерезкой и измельчителем:

1. Функция овощерезки — нарезка, шинковка твердых продуктов, измельчителя — измельчение продуктов до состояния единой массы.
2. В отличие от измельчителей, овощерезки не имеют чаши, встроенные емкости в них встречаются крайне редко.

Преимущества измельчителя и овощерезки:

• доступные цены;
• небольшой вес;
• занимают мало места;
• легко мыть.

Если овощерезка и измельчитель не показались вам достаточно серьезной техникой и не впечатлили своей функциональностью, приступим к выбору.

Немного о суперспособностях, или Что может кухонный комбайн

Функции кухонного комбайна и его кулинарные возможности напрямую зависят от комплектации.

• Венчики для взбивания (перемешивания).
  Насадка-венчик незаменима для взбивания жидких продуктов: белков, сливок, при разведении жидкого теста.
• Насадка-эмульгатор (диск для приготовления эмульсий).
  Представляет собой диск с волнистой поверхностью, который обеспечивает равномерное перемешивание практически без создания пены. Предназначен для взбивания сливок и яиц, сбивания яичных белков, смешивания соусов, приготовления пудинга, смеси для бисквита.
• Насадка для теста (внешне похожа на развернутый нож).
  Вымешивает тесто для хлеба, пиццы, песочного печенья.
• Ломтерезка (диски для нарезки).
  С помощью ломтерезки можно быстро и аккуратно нарезать продукты одинаковыми кусочками (от огурцов, помидоров, перца, до цитрусовых и других фруктов). Если у вас часто собираются большие компании и надо оперативно и красиво накрыть на стол — без ломтерезки не обойтись. Но если вы изредка делаете бутерброды, салат для нескольких членов семьи, скорее всего, вы предпочтете воспользоваться обычным ножом.
• Диски для шинковки
  Обязательны, если вы готовите квашеную капусту, часто шинкуете овощи для супов и салатов.
• Терка
  Устанавливаете терку с нужным размером и формой отверстий (обычно в комплекте их несколько) — все остальное машина сделает сама. Натрет овощи, фрукты, сыр.
• Насадка для картофеля фри
  Нарезает крупными полосками определенной толщины.
• Терка для драников
  Пользуется особым спросом у любителей драников. С этой насадкой они получаются светлыми и хрустящими, поскольку картофель натирается очень быстро и не успевает потемнеть и потерять свои полезные свойства.
• Ножи
  
  Измельчают овощи и фрукты, орешки, шоколад, сыр-пармезан, замешивает пюре. Специальные ножи справятся и с мясом. Как и терки, бывают разных размеров.

Чтобы избежать поломок и неправильной работы кухонного комбайна, не забывайте предварительно подготовить продукты. Овощи и фрукты обязательной мойте и удаляйте из них семена, если необходимо — снимайте шкурку. Если продукты слишком крупные — разрежьте вручную на несколько частей подходящего размера.

• Насадка для нарезки кубиками
  Нарезает продукты в виде аккуратных кубиков одинакового размера. Салаты, все ингредиенты которых порезаны с помощью такой насадки, выглядят особенно привлекательно и аппетитно.
• Мельничка (мини-измельчитель)
  Можно перемалывать кофейные зерна, перец из горошка превращать в порошок, молоть орехи, сухофрукты, крупы, толочь травы и сухие приправы.

В качестве отдельных блоков используются:

• Мясорубка
  Как и в случае с автономной мясорубкой, принцип действия заключается в приготовлении фарша из кусочков мяса, пропускаемых через устройство.
• Соковыжималка
  Бывает для цитрусовых (в этом случае половина фрукта прижимается к вращающейся насадке) или универсальная (для фруктов, овощей, ягод).
• Блендер
  Как и автономный блендер представляет собой емкость для перемешивания различных жидких ингредиентов. Можно готовить легкое пюре, замешивать тесто для блинов, готовить коктейли.

Во всех комбайнах есть стандартный набор насадок, обычно в него включены терка, эмульгатор, металлический нож и мешалка для теста. В более дорогих или профессиональных моделях количество функций значительно увеличивается, позволяя заменить одним кухонным комбайном едва ли не всю мелкую бытовую технику на кухне.

Для тех, кто затрудняется сразу при покупке выбрать необходимый набор насадок, некоторые производители предоставляют возможность покупать их отдельно. Разумеется, цены таких приборов выше, но зато вы сможете выбрать только те насадки, которые вам действительно нужны.

Быстрый и мощный, но управляемый

Мощность кухонного комбайна

От мощности устройства напрямую зависит то, какие продукты оно сможет обрабатывать и с какой скоростью. Например, качественно измельчить твердые овощи и фрукты сможет только модель с мощностью не менее 500–600 Вт. На рекомендуемую мощность также влияет объем чаши. Желательная мощность для 3 л — от 700 Вт, не менее 300–400 Вт для объема до 2 л.

С увеличением мощности растет и производительность кухонного комбайна, от 1500 Вт — это модели для больших объемов работы, используемые профессионалами.

Скорость

От 2 до 15 — именно такое количество скоростей можно встретить в современных кухонных комбайнах.

Конечно, чем больше скоростей, тем проще выбрать наиболее эффективный режим для приготовления. Вместе с тем это усложняет управление прибором и требует индивидуального подхода к каждому блюду.

Импульсный режим

Импульсный режим позволяет полностью контролировать рабочий процесс и следить за эффективностью переработки твердых продуктов. В кухонных комбайнах реализуется в виде кнопки. Нажимаете на нее — насадки (ножи) начинают функционировать, перестаете — механизм мгновенно останавливается. Чем сильнее нажимаете на кнопку, тем выше мощность (скорость) работы (актуально для моделей с несколькими скоростями). Импульсный режим незаменим при измельчении, помоле кофейных зерен, когда для вас очень важен итоговый размер продукта.

Импульсный режим в комбайнах предназначен для краткосрочного использования. Принудительная работа на максимальной мощности в течение длительного времени может навредить мотору.

Планетарный комбайн

Планетарный комбайн — конструкция, при которой насадка вращается по часовой стрелке, а чаша — круговыми движениями против часовой стрелки. Это обеспечивает равномерное размешивание по всей емкости без необходимости постоянно поворачивать чашу вручную.

Чаша — сердце кухонного комбайна

При выборе основное внимание следует обратить на объем чаши и материал, из которого она изготовлена.

Объем продуктов, который вы сможете за раз приготовить в чаше, напрямую зависит от ее размера. На рынке широко представлены модели от 1 л и меньше до 5–6 л. Чтобы покупателям было проще ориентироваться, производители часто указывают в инструкции конкретные цифры для самых разных продуктов. Например, если объем чаши 1,5 л, то она подойдет для шинковки примерно 2 кг овощей или перемешивания 1,5 л жидкости.

Материал:

Чаши из стекла и пластика удобно мыть в посудомойке. В отличие от металлических емкостей, в них можно разогревать продукты в микроволновой печи.

Чаша комбайна — элемент, использующийся активно и постоянно. В связи с этим главные требования — ударопрочность и устойчивость к температурам.

до –5°С — продукты в чаше, выдерживающей такую температуру, можно поставить на хранение или для охлаждения в холодильник;

до +70–80°С — в чаше могут находиться очень горячие вещества, но все же не кипящие.

Считается, что в стеклянных и пластмассовых емкостях надо готовить овощи, тесто, кремы, соусы и т. д., а для мяса предпочтительнее взять надежную металлическую чашу.

Конечно, для любой хозяйки одной чаши катастрофически мало. Удобнее всего иметь две-три емкости различного объема. Не стоит отказываться от комбайна, если в комплекте есть только одна чаша, их всегда можно докупить отдельно.

Если вы хотите свести к минимуму загрязнение рабочей зоны от брызг и потеков, присмотритесь к чашам со специальными крышками.

Компактность и вес кухонного комбайна

Если вы предпочитаете не загромождать рабочую поверхность, и всю технику расставляете по полочкам, то вес и размер кухонного комбайна, безусловно, немаловажны.

Вес. Если вы планируете пользоваться комбайном не ежедневно и будете его все время доставать-прятать, то самый подходящий — не более 5 кг.

Насадки. Компактность комбайна во многом зависит от места расположения насадок. Во многих моделях предусмотрены встроенные или отдельно стоящие ящики для их хранения. В иных случаях, хозяйке придется самой подыскивать подходящее место.

Шнур. При выборе обращайте внимание на шнур кухонного комбайна. Длины должно быть достаточно, чтобы не пользоваться дополнительными удлинителями.

Убедитесь, что у вас достаточно места на кухне для помощника, который вы собираетесь купить. Будет обидно, если он займет весь стол или возникнут сложности при подключении к электросети.

Еще несколько советов

• При выборе кухонного комбайна советуем отдавать предпочтение известным брендам, которые не экономят на качестве и предлагают только надежные модели из металла или прочного пластика. Это сведет к минимуму возможность внезапной поломки из-за использования дешевых материалов, а комбайн станет вашим лучшим помощником на долгие годы.
• Перед использованием комбайна всегда изучайте инструкцию. Кроме напоминания о технике безопасности, там можно найти много полезной информации о функциях насадок и продуктах, которые можно с ними использовать.
• Перед покупкой уточняйте, можно ли мыть съемные части комбайна в посудомоечной машине — это существенно уменьшает время обслуживания.

Появление кухонного комбайна на вашей кухне однозначно облегчит и ускорит процесс готовки, а также расширит ваши кулинарные возможности. Если вы много и часто готовите, в вашей семье ожидается пополнение или кулинария ваше хобби — вы никогда не пожалеете о покупке кухонного комбайна. Кроме того, комбайн в одиночку способен заменить целый ряд кухонной техники.

Надеемся, наша статья поможет вам правильно выбрать самый лучший кухонный комбайн, с помощью которого вы будете покорять сердца близких новыми кулинарными шедеврами!

Купить кухонный комбайн

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 5  голосов: 16 

Лучшие кухонные комбайны, топ рейтинг комбайнов для кухни

Кухонные комбайны представляют собой одну из наиболее популярных разновидностей бытовой техники, отличающуюся весьма широким функционалом. Обычно такой агрегат снабжен чашей с измельчителем, овощерезкой, значительным количеством насадок, которые призваны облегчить приготовление пищи, сделать его более быстрым и удобным.

Как выбрать комбайн для кухни?

Однако подобрать подходящее устройство непросто, так как комбайны сильно отличаются друг от друга по целому ряду параметров. Обязательно обращают внимание на следующие моменты:

• Мощность, количество скоростей вращения, возможность их плавной регулировки;
• Материал, из которого изготовлен корпус и чаща;
• Вместительность чаши;
• Набор насадок;
• Материал изготовления лезвий;
• Эргономичность;
• Функциональные возможности.

Чтобы сделать выбор кухонного комбайна еще проще, мы разработали рейтинг наиболее популярных устройств. При его составлении мы опирались не только на мнения пользователей, но и на отзывы специалистов, профессиональных поваров и так далее. Нас также интересовало соотношение цены и качества устройства. В топ-10 вошли только качественные приборы, обладающие продолжительным сроком службы. Надеемся, что после изучения рейтинга выбрать комбайн будет очень легко.

10 самых хороших моделей комбайнов для кухни

10. REDMOND RKM-4030

Несмотря на то, что производитель заявляет эту продукцию в качестве планетарного миксера, она представляет собой полноценный кухонный комбайн. Оформление нейтральное, поэтому аппарат будет органично вписываться в интерьер любой кухни. Все формы обтекаемые, линии плавные, поэтому конструкция не просто привлекательно выглядит, но и создает у пользователей впечатление надежного аппарата. Скорости здесь регулируются в ручную – специальной поворотной рукояткой, которая располагается в нижней правой части корпуса. На некотором отдалении от нее находится кнопка фиксации откидной головки. При помощи этого комбайна можно быстро измельчить любую продукцию, в том числе приготовить мясной фарш. Все дополнительные насадки надеваются и снимаются с легкостью, для этого не придется прикладывать дополнительных усилий.

Аппарат располагается на присосках, которые делают его устойчивым на любой поверхности и значительно снижают вибрацию, что очень важно при работе с твердыми продуктами, например, с овощами типа свеклы или моркови. В комплекте поставляется съемная чаша. Она производится из надежного пластика, не повреждается в течение всего срока службы. Размещается в специальном гнезде, глубина которого составляет порядка 3 см, она там плотно фиксируется. Еще одна чаша для миксера производится из нержавеющей стали. Она характеризуется приличной вместимостью – до 5 литров. С внутренней стороны в центральной части есть выступ в форме конуса, позволяющий работать с небольшим количеством продуктов.

Преимущества:

• Хорошо справляется абсолютно с любыми продуктами;
• Легко пользоваться и ухаживать за прибором;
• Весьма вместительная чаша для миксера;
• Можно устанавливать дополнительные аксессуары – блендер, мясорубку, овощерезку и так далее.

Недостатки:

• При работе с большим объемом продуктов при смешивании или взбивании они могут налипать и не промешиваться.

REDMOND RKM-4030

9. Kenwood KM 287

Этот комбайн отличается простотой сборки и, как следствие, надежностью и долговечностью. У него небольшие габариты, за счет которых оборудование можно удобно использовать даже на кухне небольших размеров. Регулировка количества оборотов электронная. Чаша для измельченных продуктов сделана из нержавеющей стали, имеет значительные размеры – порядка 4,5 литров.

Корпус выполнен из качественного пластика серебристого цвета, люфты отсутствуют. Мощность аппарата составляет 900 Вт. В комплекте предусмотрено три насадки для чаши – обычный венчик, для крутого теста, а также насадка в форме буквы К для качественного перемешивания продуктов. Кроме того, есть металлическая мясорубка. Объем блендера составляет полтора литра, он оборудован системой защиты от случайного включения, предусмотрена соковыжималка и пресс для цитрусовых фруктов. В корпусе есть специальный закрывающийся отсек для хранения питающего провода.

Преимущества:

• Есть присоски, не допускающие скольжения по столу;
• Все функции работают надежно;
• Привлекательный внешний вид;
• Качественные шестерни у всех механизмов.

Недостатки:

• Не слишком хорошо перемешивает крутое тесто;
• Часть овощей при использовании терки остается не протертой.

Kenwood KM 287

8. Galaxy GL2302

Мощность устройства составляет 800 Вт, также комбайн оснащен пластиковой чашей, вместимость которой составляет 1,2 л. Габаритные размеры компактные, поэтому аппарат хорошо впишется в интерьер как небольшой, так и просторной кухни. У устройства предусмотрено две скорости работы, еще есть импульсный режим. Это позволяет аппарату работать на наивысших оборотах и тщательно перемалывать даже очень твердые продукты. В комплекте поставляется сразу три диска: один для нарезки, второй для шинковки и еще один предназначается для приготовления пюре. Кроме них, имеется нож для измельчения мяса и твердых овощей. Комбайн помещен в стильный корпус, который изготавливается из ABS пластика повышенной прочности. У него имеется матовое покрытие, на котором не будут задерживаться любого рода загрязнения. В качестве ножек здесь используются вакуумные присоски.

Есть качественная защита двигателя от перегрева. Он может без перерыва работать на протяжении 5-7 минут, после чего мотор нуждается в отдыхе на протяжении 15-20 минут. Плавной регулировки скорости не предусмотрено, отсека для хранения насадок тоже. Есть еще и реверсивное вращение ножей – это позволяет обеспечить еще более тщательное измельчение продуктов вне зависимости от их типа.

Преимущества:

• Приемлемая стоимость;
• Высокое качество изготовления и сборки;
• Продолжительный срок службы;
• Предусмотрена надежная защита от перегрева;
• Компактные габаритные размеры;
• Комфортная вместимость чаши.

Недостатки:

• Отсутствует отсек для хранения насадок и для кабеля;
• Питающий провод несколько коротковат – желательно размещать комбайн близко к розетке.

Galaxy GL2302

7. Bosch MCM 3501 M

Еще одна весьма компактная модель, с помощью которой можно с легкостью приготовить как повседневные, так и праздничные блюда, десерты и различную выпечку. Изначально производители при разработке аппарата рассчитывали на его эксплуатацию в условиях компактной кухни. Все съемные детали в случае необходимости можно мыть в посудомоечной машине. В комплекте с аппаратом поставляется большое количество самых разных насадок, начиная от терок, и заканчивая полноценными многофункциональными инструментами. Они помогут в течение нескольких секунд нарезать либо мелко измельчить сырые или частично готовые продукты. За один подход можно перемесить до 800 граммов любого теста, сделать крем, основу для омлета либо измельчить лед. Все необходимое для полноценной работы идет в комплекте с устройством, никакого дополнительного оборудования приобретать нет необходимости.

Самой важной находкой стал многофункциональный нож MultiLevel6, который изготавливается из нержавеющей стали, также он самозатачивающийся. Данный аксессуар предназначен для измельчения орехов или зелени. Вместе с комбайном идет и еще одна интересная насадка, которая рассчитана для перемалывания специй или кофе. Кабель питания помещается при хранении в специальный отсек, а все насадки можно уложить непосредственно в чашу, что также облегчает хранение и транспортировку аппарата.

Преимущества:

• Множество различных чаш и насадок;
• Приемлемая стоимость;
• Очень удобно хранить и использовать;
• В комплекте также есть книга рецептов;
• Во время работы не слишком сильно шумит;
• Все съемные детали можно мыть в посудомоечной машине;
• Продолжительный срок гарантийного обслуживания.

Недостатки:

• При неправильном использовании может возникнуть сильная вибрация.

Bosch MCM 3501 M

6. REDMOND RFP-3905

Представляет собой универсальный кухонный комбайн, который может использоваться для измельчения, терки, шинковки любых продуктов питания, в том числе и довольно твердых. С его помощью можно с легкостью приготовить салаты, супы, десерты, пюре и так далее. В комплекте предусмотрены две чаши – комбайна и блендера. Каждая из них оборудована специальной защитной крышкой. Также имеется несколько насадок, благодаря которым процесс приготовления любых блюд становится значительно проще. Двусторонняя терка обладает хорошо заточенными лезвиями, благодаря чему овощи можно не тереть вручную, причем натирать можно как крупно, так и мелко. Насадка для шинковки также двусторонняя. Прекрасно заменяет собой мясорубку, измельчитель, блендер, терку, миксер и так далее.

Конструкция обладает весьма вместительной чашей – в нее могут поместиться порядка 5 кг сухой продукции, около 3,5 литров жидкости и до полутора килограммов теста. Модель оснащена пластиковым корпусом хорошей сборки, в процессе эксплуатации не издает посторонних звуков. Комбайн, несмотря на значительное количество функций, имеет небольшие габариты, за счет чего он будет прекрасно вписываться даже в интерьер маленькой кухни.

В комплекте идет несколько насадок для нарезки кубиками, для шинковки, причем все они самозатачивающиеся и производятся из пищевой нержавеющей стали. Чаша также выполнена из нержавеющей стали, на корпусе предусмотрен специальный отсек для хранения насадок. Максимальное количество оборотов составляет 17000 оборотов в минуту, есть две плавно переключающиеся скорости, а также импульсный режим, хотя мощность устройства составляет всего 700 Вт.

Преимущества:

• Быстро нарезает кубиками даже большие объемы продуктов;
• Разбирается и собирается очень легко;
• Мыть просто;
• Хорошая мощность в сочетании с экономичностью.

Недостатки:

• Терка забивается очень быстро, приходится ее постоянно прочищать;
• Высокая стоимость;
• Запасных частей не предусмотрено.

REDMOND RFP-3905

5. Moulinex QA5101 Masterchef Gourmet

Изделие принадлежит к классу полупрофессиональной кухонной техники. С ее помощью можно в значительной степени облегчить процесс готовки и гораздо ускорить многие операции. Функций здесь очень много – кухонный комбайн практически моментально взбивает яичные белки в воздушную пенку, шинкует и измельчает овощи, перемалывает мясо и иные продукты. Есть специальные насадки для замешивания любого теста. Насадки перемещаются по планетарной технологии: они не только крутятся по периметру чаши, но еще и вращаются вокруг собственной оси. Комбайн оснащен весьма вместительной чашей, объем которой составляет 4,6 литра. Она производится из полированной нержавеющей стали. Вместе с этой моделью в комплекте поставляет сразу девять насадок.

С таким большим арсеналом можно за несколько минут нарезать овощи для винегрета, натереть свежий картофель для приготовления драников, а также легко справиться со значительным объемом консервации овощей. Помимо них, еще есть кувшин-блендер, мясорубка, лопатка, толкатель для мяса. Чтобы жидкие продукты не разбрызгивались во время работы, существует специальный кожух. Включатель тут механический, все насадки надеваются очень легко, без прикладывания дополнительных усилий. Все съемные детали разрешается мыть в посудомоечной машине, корпус разрешается протирать влажной мягкой салфеткой. Аппарат не перегревается, так как тут установлена специальная система, отключающая его при достижении определенной температуры мотора.

Преимущества:

• Весьма широкая комплектация с большим количеством насадок;
• Приличный выбор скоростей для работы с продуктами различной твердости;
• Корпус изготавливается из качественного пластика;
• Сборка превосходная;
• Съемные элементы разрешается мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

• Довольно шумно работает.

Moulinex QA5101 Masterchef Gourmet

4. Braun FP 5160

Это устройство довольно удобное и легкое в применении, в конструкции есть качественный микропроцессор, отвечающий за надежную работу большинства программ. Комбайн удобно замешивает тесто, перемешивает любые продукты, хорошо колет лед, взбивает яйца или сливки. У устройства есть система DualControl, которая автоматически будет выбирать необходимую скорость и время работы, за счет чего положительный результат достигается быстро.

В комплекте есть большое количество различных насадок, каждая из которых отличается высоким качеством исполнения и продолжительным сроком службы. Комбайн может использоваться для выжимания сока за счет наличия соковыжималки центрифужного типа. Он имеет небольшие габаритные размеры, красивый внешний вид. Все насадки разрешается мыть в посудомоечной машине. Корпус и другие пластиковые элементы сделаны из безопасных для человеческого здоровья материалов, не содержащих токсичных стабилизаторов пластика. Мощность двигателя составляет 1000 Вт, управление электронного типа, есть 11 скоростей работы, имеется импульсный режим.

Преимущества:

• Хорошая функциональность;
• Большое количество идущих в комплекте насадок;
• Безопасность;
• Высокое качество сборки.

Недостатки:

• Шестерни изготавливаются из пластика, из-за чего они быстро выходят из строя.

Braun FP 5160

3. Philips HR7605

На третьем месте нашего обзора лучших кухонных комбайнов оказалась достаточно компактная модель. Ее моторный блок действительно отличается минимальными габаритами – нечто среднее между погружным блендером и ручным миксером. Пластик, из которого изготавливается чаша, на первый взгляд кажется весьма хрупким и недолговечным, однако на деле он достаточно прочный, не обладает посторонним запахом. Все насадки можно хранить непосредственно в самой чаше – такой подход довольно удобный, так как в этом случае при хранении аппарат будет занимать минимальное количество пространства. Это делает прибор подходящим для работы в компактной кухне. В комплекте есть пять насадок: ножи, используемые для измельчения продуктов, волнистый диск для натирания пищи, платформа для терок (которых несколько). Как утверждает производитель, все элементы можно мыть в посудомоечной машине, в том числе и ножи, которые являются самозатачивающимися и не тупятся под воздействием горячей воды.

Функций у аппарата довольно много: он может измельчать овощи, приготавливать рыбный, мясной или куриный фарш, перемалывать орехи, делать панировочные сухари и кондитерскую крошку, а также рубленое тесто, тесто для блинов, массу для омлетов, взбитые сливки. С помощью такого комбайна можно сделать вкусные соусы или даже майонез.

Преимущества:

• Достаточно компактные габаритные размеры;
• Все металлические режущие насадки самозатачивающиеся;
• Предусмотрена защита от неправильной сборки.

Недостатки:

• При работе довольно сильно вибрирует;
• В процессе измельчения овощей могут остаться кусочки на режущих поверхностях.

Philips HR7605

2. Braun FX 3030

Занимает больше места по сравнению с другими моделями, представленными в нашем топ-10 лучших кухонных комбайнов, но пользоваться таким устройством гораздо удобнее. Чаша измельчителя и стакан блендера изготавливаются из надежного и безопасного пластика. Они оснащены удобными ручками для фиксации, устойчивы по отношению к возникновению царапин. Их можно мыть в посудомоечной машине. Комбайн оснащен весьма удобной и оригинальной системой «side-by-side», за счет которой обе чаши могут функционировать одновременно.

Также предусмотрена функция предустановки скорости – устройство сразу начинает работать в заданном режиме. Несмотря на значительное количество оборотов – порядка 16 тысяч в минуту, комбайн работает практически бесшумно. В комплекте идет сразу семь различных насадок, выполняющих набор функций, которые позволяют сочетать в одном устройстве сразу несколько кухонных приборов.

Преимущества:

• Быстрая и качественная работа;
• Удобно расположены все рычаги и кнопки управления;
• Почти не шумит;
• Надежная сборка, люфты отсутствуют.

Недостатки:

• Насадки габаритные, не предусмотрен отсек для их хранения.

Braun FX 3030

1. Moulinex FP542132

У аппарата есть два режима работы мотора, за счет чего производителю удалось обеспечить наилучшее сочетание скорости вращения и мощности воздействия на продукты. При низкой скорости и высокой силы вращения получится быстро и тщательно измельчить даже самые твердые продукты. При высоких оборотах и пониженном воздействии можно готовить пюре, смузи и прочие жидкие продукты в чаше блендера. Регулируются параметры работы за счет механического переключателя. Здесь также имеется импульсный режим. Мощность двигателя составляет 800 Вт – такого параметра окажется вполне достаточно для использования в бытовых условиях. Объем основной чаши составляет 2,2 литра, стакан блендера вмещает до 1,25 л. Это позволяет аппарату с легкостью справиться с любыми возложенными на него задачами.

У изделия есть расширенный набор специализированных насадок, которые характеризуются высоким уровнем эффективности. Нож производится из нержавеющей стали, он самостоятельно затачивается во время работы, хорошо подходит не только для измельчения, но и для нарезки различных ингредиентов. Кроме того, есть два двусторонних диска, которые окажутся очень полезными при натирании овощей или сыра. В чаше блендера можно не только приготавливать соки и смузи, но и смешивать супы, делать соусы, майонез, взбивать сливки для десертов. Устройство характеризуется компактными размерами.

Преимущества:

• Компактная и функциональная модель;
• Двигатель отличается высокой мощностью;
• Все насадки можно хранить внутри чаши, что весьма удобно;
• Хорошо справляется с любыми продуктами;
• Удастся приготовить любые соусы, супы, коктейли и так далее.

Недостатки:

• Не обнаружено.

Moulinex FP542132

В заключении полезные видео

Мы надеемся, что обзор помог вам определиться с моделью кухонного комбайна, которая будет оптимальной именно для вас по всем ключевым параметрам. Впечатления от этого обзора, а также свои восхищения или недовольства той или иной моделью комбайна вы можете выразить в комментариях к этой статье.

как выбрать хороший кухонный комбайн

Тот, кто считает кухонный комбайн капризом скучающей домохозяйки, пусть сам попробует перед новогодними праздниками провести безвылазно пару дней на кухне, кроша овощи для салатов, прокручивая мясо для котлет и взбивая кремы для торта. С непривычки после таких упражнений на еду и смотреть не захочется.

 

Купим – и будет пылиться в шкафу…

Этот железный довод почти всех мужчин имеет свои резоны. Если вы не так уж  любите готовить и у вас небольшая семья, в полновесном кухонном комбайне нужды, наверное, нет. Можно купить кое-какую необходимую бытовую технику вроде мясорубки и блендера, и на этом успокоиться. Или приобретите небольшой комбайн, который в основном заточен под резку овощей и взбивание яиц. А вот тем, кто готовить умеет и любит, кухонный комбайн очень пригодится. Ведь он умеет взбивать, мешать, резать кубиками и соломкой, тереть на терке, выжимать сок, делать коктейли, пюре, фарш, макароны любой конфигурации и даже домашнюю колбасу. 

Мощность и качество – залог долголетия

Чем мощнее кухонный комбайн, тем лучше. Его не смогут вывести из строя ни лед, ни орехи, ни крутое тесто для пельменей, ни фарш с жилками и хрящиками. И со всеми задачами он будет справляться не в пример быстрее своих маломощных собратьев. Так что ориентируйтесь на комбайны мощностью не меньше 600 Вт. Что касается качества, то выбирайте модели со встроенными процессорами от уважаемых, годами проверенных фирм, сделанные из металла или хорошего прочного пластика. Они стоят дороже, чем пластмассовые штампованные модели, но зато они безопасны и надежны: в них ничего не сломается, не отломится и не сгорит. 

Что идет в комплекте

Мощный большой комбайн обычно комплектуется несколькими чашами и разными насадками. Чаши, как правило, из поликарбоната, но в дорогих моделях бывают и из металла, и из стекла, что предпочтительнее. Насадки представляют собой комплект из венчиков, мешалок, крюков для теста, мясорубки, соковыжималки, блендера, нескольких дисковых ножей, решеток и ножей для резки и шинковки. Впрочем, некоторые производители любят продавать насадки отдельно, по впечатляющим ценам. В этом есть смысл: обычно из богатого набора прилагаемых насадок только несколько становятся насущно необходимыми, а так есть возможность купить только необходимое. Что предпочесть – решайте сами.

Где поставить и как ухаживать

Купленный кухонный комбайн лучше всего держать на столе в собранном виде, иначе со временем вам станет лень доставать его из недр кухонного шкафа. А так прибор всегда под рукой и всегда готов вам помочь. Конечно, такое вольготное обращение с кухонным пространством могут позволить себе не все. Тем, у кого кухни маленькие, либо придется все-таки прятать комбайн в шкаф, либо удовольствоваться моделями небольших габаритов. Ухаживать же за кухонным комбайном не сложнее, чем за обычной бытовой техникой. После работы все детали и емкости, участвовавшие в процессе, моют (можно в посудомойке) и сушат, а поверхность комбайна протирают, чтобы не оставалось жирных и грязных пятен.

Купили кухонный комбайн – поделитесь впечатлениями не только с близкими, но и со всем миром, написав отзыв в интернете. Может быть, вы убережете кого-то от ошибок, а кому-то поможете с выбором. Да и просто похвастаться всегда приятно.

Как выбрать кухонный комбайн для дома в 2021 году: советы и рекомендации специалистов

Тот, кто считает кухонный комбайн абсолютным излишеством и капризом домохозяек никогда не пробовал приготовить полноценный обед из трех блюд для семьи из четырех-пяти человек. Что уж тут говорить о приготовлении праздничного меню. Именно поэтому наша сегодняшняя статья посвящена тому, как выбрать кухонный комбайн для дома. Сегодня магазины бытовой техники предлагают такое изобилие вариантов, что определиться с выбором бывает непросто. Какой кухонный комбайн лучше и на что вообще нужно обращать внимание? Давайте разбираться.

На что обращать внимание при выборе

Стоит ли говорить, что кухонный комбайн, выбранный неправильно, не только не станет вашим помощником, но и будет раздражать тем, что занимает лишнее место. Поэтому к походу в магазин нужно подготовиться.

Прежде всего нужно определиться с тем, для чего именно вам нужен такой прибор. Если вам просто лень ежедневно пользоваться ножом и доской для нарезки овощей, достаточно будет приобрести электроприбор с минимальным набором функций. А коль скоро вы умеете хорошо готовить и делаете это с удовольствием, вам понадобится «полномасштабная» модель, хорошо справляющаяся с любой поставленной задачей.

Теперь стоит внимательно осмотреть кухню на предмет уже имеющихся девайсы. Если у вас уже есть отдельно стоящие миксер, блендер, соковыжималка, кофемолка, электромясорубка, хлебопечка и другие кухонные «прибамбасы», то вполне вероятно, что выбирать дорогущий многофункциональный прибор не имеет смысла.

При выборе кухонного комбайна стоит ориентироваться не столько на стоимость, сколько на функционал. Нет никакой необходимости платить дополнительные деньги за те насадки, которыми вы пользоваться, скорее всего, не будете. Например, если вы вегетарианец, то комбайн с функциональной насадкой для изготовления домашней колбасы вам точно ни к чему.

Если у вас небольшая кухня, то стоит обращать также внимание и на размеры будущего электропомощника. Тут работает простое правило: чем более многофункционален прибор, тем больше места он занимает.

Смотрите также:

Функциональность или что умеет комбайн

Поскольку кухонный комбайн — многофункциональный электроприбор, давайте подробнее остановимся на том, что именно умеет эта машина. Качественный комбайн может заменить такие агрегаты:

• электромясорубка;
• блендер;
• шейкер;
• миксер;
• соковыжималка;
• кофемолка;
• мороженица;
• другие.

Но тут есть один нюанс. Конечно, очень заманчиво иметь всего один кухонный агрегат, способный заменить собой любой другой. Однако, если у кухонного комбайна сгорит двигатель, вы лишитесь всех своим помощников разом.

Смотрите также – Топ-7 самых лучших блендеров 2021 года

Виды насадок для кухонных комбайнов

• дисковые ножи со специальными прорезями – помогут нарезать кубиками овощи и фрукты;
• шинковка — быстро нарежет капусту, морковь и другие овощи тонкой соломкой;
• пресс для мягких фруктов и ягод – быстро сделает пюре любой густоты;
• нож-крыльчатка — моментально измельчит мясо или рыбу, приготовит паштет;
• венчик (один или два) — помогут взбить сливки, приготовить соусы;
• насадка-крюк (один или два) — быстро замесят тесто любой консистенции;
• мельничка — приготовит сахарную пудру, молотый кофе, перец, муку из различных круп;
• шейкер — идеально и быстро поколет лед, взобьет коктейли;
• соковыжималка — справится с любыми твердыми овощами или фруктами;
• цитрус-пресс — «добудет» сок из апельсинов или грейпфрутов;
• слайсер — нарежет любые продукты красивыми ровными ломтиками;
• блендер — измельчит практически любые продукты до пюреобразного состояния;
• дисковый нож-терка — быстро и без особых усилий натрет сыр или овощи;
• электромясорубка;
• другие.

Некоторые производители предоставляют хозяйкам свободный выбор. Вы можете приобрести «стартовую» модель с минимальным набором функций, а потом докупать насадки по мере необходимости. Правда, отдельные насадки стоят недешево, но вы можете приобрести лишь то, что вам действительно необходимо.

Смотрите также – 5 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой по отзывам покупателей

Выбираем мощность и обороты

Мощность

Приобретая хороший кухонный комбайн, обязательно обратите внимание и на этот параметр. Чем больше функций «умеет» исполнять ваш электропомощник, тем более мощным он должен быть.

Чаще всего обычные бытовые комбайны имеют мощность от 250 до 650 Вт. Такой агрегат отлично подойдет для небольшой семьи, при условии, что пользоваться им вы будете не слишком часто.

Если же вы готовите часто и помногу, стоит обращать внимание на модели, мощностью не менее одного киловатта. Профессиональные комбайны могут иметь мощность, достигающую 2 кВт, но в домашних условиях это все же излишне. «Загрузить» его по полной у вас вряд ли получится, а вот переплата будет существенной.

Обороты

Следующее на что стоит обращать внимание при выборе кухонного комбайна — число оборотов. Дешевые модели имеют обычно 2–3 скорости вращения. А вот самые «навороченные» могут похвастаться двадцатью режимами.

Лучше всего, если ваш кухонный комбайн будет иметь скорость вращения на уровне 9–10 тысяч оборотов в минуту. Специалисты считают, что такое число оборотов подходит для измельчения даже самых твердых продуктов. В любом случае не стоит приобретать комбайн, «выдающий» менее 5–6 тыс. оборотов, толку от такого прибора будет мало.

Материал чаши

Для изготовления кухонных комбайнов чаще всего применяются три вида материалов, а также их сочетания:

1. пластик;
2. металл;
3. стекло.

У наиболее дорогих моделей корпус чаще всего полностью металлический, а у дешевых — пластмассовый. Комбайны средней ценовой категории радуют глаз компромиссным решением: корпус — пластик, все движущиеся и нагружаемые части — металлические. Более всего в устройстве кухонного комбайна интересен материал, из которого изготовлен один из важнейших элементов — чаша.

Пластиковая

Самый дешевый и не особенно качественный материал. Пластиковые чаши не слишком хорошо переносят как низкие, так и высокие температуры. С течением времени такие чаши начинают темнеть и становятся более хрупкими. Пластиковая емкость может сильно деформироваться, а то и вовсе треснуть. Заменить этот аксессуар новым не всегда представляется возможным. Особенно это трудно сделать в том случае, когда модель была выпущена несколько лет назад и снята с производства.

Стеклянная

Этот вариант чаши гораздо предпочтительнее, хотя и несколько дороже по стоимости. Поскольку стекло нейтрально химически, оно совершенно не вступает в реакции с пищевыми продуктами. Для кухонных комбайнов изготавливают специальные чаши из очень прочного закаленного стекла. Разбить такую непросто, даже уронив ее на пол. Кроме того, их совершенно спокойно можно помещать в микроволновую печь или морозилку. А для мытья использовать средства, содержащие абразивные добавки, стеклянным чашам это ничуть не повредит.

Металлическая

Такие емкости для кухонных комбайнов особенно дорогостоящи. Дело в том, что металлическая чаша практически вечна. Ее практически невозможно разбить, она не трескается. Однако, у нее есть один существенный недостаток: ее нельзя ставить в микроволновку. Да и чистить такую чашу с применением абразивов тоже не стоит.

Габариты

Конечно, размеры каждой модели абсолютно индивидуальны. Принцип тут такой: чем больше насадок имеет комбайн и чем больше процессов он умеет выполнять, тем тяжелее он весит и больше места занимает. Некоторые модели имеют особые отделения для хранения насадок и ножей. Другие придется размещать самостоятельно.

Конечно, лучше всего хранить кухонный комбайн в постоянной видимости, на поверхности рабочего столика. Иначе с течением времени вам станет лень каждый раз вынимать его из ящика, а потом ставить обратно. Но к сожалению, не все кухни имеют для этого достаточно места. Так что если вы планируете каждый раз убирать комбайн на полку, позаботьтесь о том, чтобы он весил не слишком много.

Обзор популярных моделей от лучших производителей

Kenwood

Поскольку теперь вы гораздо больше знаете о том, как правильно выбрать кухонный комбайн, давайте немного поговорим о конкретных фирмах и моделях, представленных на рынке.

Именно комбайны этой торговой марки считаются самыми надежными, функциональными и долговечными. Практически все модели этого производителя полностью изготовлены из нержавеющей стали. Кстати, Kenwood AT444 — практически единственный кухонный комбайн, который умеет чистить картофель. Многие части у моделей этой торговой марки взаимозаменяемы, а недостающие насадки можно купить отдельно.

Лучшим вариантом комбайна с мясорубкой считается модель Kenwood KVC5030T. Этот агрегат имеет 6 скоростей работы и мощность 1,1 кВт. В комплект входит пять насадок и мясорубка.

Плюсы:

• компактные размеры;
• достаточная функциональность;
• металлическая чаша;
• простота управления;
• прочный и надежный металлический корпус;
• малошумная работа.

К недостаткам можно отнести лишь довольно высокую стоимость и немаленький вес, около 9 кг. Хотя последнее лишь добавляет комбайну устойчивости.

Смотрите также – 8 лучших кухонных комбайнов Kenwood

Bosch MUM 56S40

Если вы хотите приобрести агрегат с максимальным количеством функций, рекомендуем обратить внимание на технику компании Bosch. Например, если вы хотите пользоваться функцией замешивания различных видов теста, рекомендуем приобрести Bosch MUM 56S40. Преимуществом данной модели являются три дополнительных насадки, позволяющие быстро замесить разные виды теста. Имеется также мясорубка и пресс для цитрусовых. Bosch MUM 56S40 может быть использован в качестве обычного блендера или соковыжималки. При мощности 900 Вт комбайн имеет 7 скоростей работы.

К недостаткам можно причислить лишь наличие большого числа пластмассовых деталей, что несколько снижает надежность агрегата.

Смотрите также – Топ-5 кухонных комбайнов Bosch 2019 года

Braun FX 3030

Если вы ищите недорогой вариант с максимальным набором функций, вам подойдет техника фирмы Braun. Например, модель FX 3030, кроме всех прочих, имеет также и функцию соковыжималки. Работает такой комбайн очень тихо, да и стоит не слишком дорого. При этом он обладает достаточной мощностью и снабжен вместительной чашей.

Конечно, на полках магазинов бытовой техники можно найти еще очень много агрегатов, абсолютно разных как по цене, так и по качеству. Выбор представлен десятками торговых марок. Но поскольку теперь вы гораздо больше знаете о том, как выбрать кухонный комбайн для дома, определиться будет не так уж и трудно. Главное, четко определить какие именно задачи вы хотели бы решить при помощи кухонного агрегата и сколько денег вы готовы на это выделить. Сделайте правильный выбор и приготовление вкусных и разнообразных блюд станет для вас простым и увлекательным занятием!

Смотрите также:

Как выбрать кухонный комбайн: функции, насадки, бренды

Ноя 06/12

Взбивать крем для торта в ручную, перекручивать мясо с помощью ручной мясорубки наших предков, тереть на терке морковь или шинковать горы капусты для закваски вручную стало страшным сном для современного человека. А сколько времени уходило у людей на все эти манипуляции с продуктами! Другое дело, сегодня – кухонный комбайн выполнит вместо вас самую трудоемкую работу, оставив время для более приятных моментов.

Остается разобраться, как выбрать кухонный комбайн, какие насадки у него могут быть и что конкретно нужно именно вам. Чем мы и займемся…

Дать однозначный ответ, кто же стал изобретателем первого кухонного комбайна, наверное, не сможет никто. Некоторые считают, что пионерами стали французские монахи. Они применяли кухонные приборы в виноделии. Другие активно продвигают француза Карла Сонтхаймера. В 70-е годы прошлого века он ввел в обиход использование блендера. Но большинство людей все-таки склоняются к тому, что основателем внедрения в повседневную жизнь кухонных комбайнов является изобретатель Пьер Верден, основатель компании Robot Coupe.

На первый взгляд может показаться, что многие кухонные комбайны внешне очень схожи между собой. Они имеют две чаши: одну для нарезки, замешивания теста и так далее, а другую для приготовления коктейлей. Однако разница все-таки есть и немаловажная.

Давайте же разберем, в чем различия между разными комбайнами для кухни, чтобы облегчить в дальнейшем свой выбор:

• Размер рабочей чаши. Как правило, производитель указывает количество продуктов, которое она готова вместить. Следовательно, выбирая размер чаши, определитесь, для какого количество людей планируется приготовление еды с помощью этого комбайна.
• Мощность. Для обычной нарезки овощей не нужна большая мощность. Но если вы планируете замешивать крутое тесто, то мощность должна быть хорошей. Чаще всего в комбайнах она колеблется в пределах 550 – 1000Вт.
• Скорость. Согласитесь, что работать с одной скоростью для всех продуктов невозможно. Поэтому производители позаботились и об этом. Сегодня существуют комбайны, имеющие количество скоростных режимов от 4 и до 14. Чем больше выбор скоростей, тем больше вариантов блюд можно приготовить.
• Наличие функции мясорубка или соковыжималка.
• Количество насадок.

Как выбрать кухонный комбайн — виды комбайнов

Функции кухонного комбайна: режем, взбиваем, измельчаем

Отдельно хотелось бы обратить ваше внимание на насадки для кухонного комбайна. Чем больше функций у вашего помощника, тем больше насадок будет в его комплектации. Кроме стандартных насадок-терок есть еще таких их виды:

• мясорубка, насадка для формирования колбасок;
• насадка-пресс для отжима сока;
• насадка для приготовления домашней лапши;
• насадка для приготовления спагетти;
• терка для сыра и шоколада;
• диск для нарезания овощей «по-корейски»;
• насадка для картофеля фри;
• диск-терка для драников;
• насадка для печенья, для фигурного печенья;
• для нарезки кубиками;
• насадки для замешивания жидкого, крутого или воздушного теста.

Кухонный комбайн Philips с мясорубкой и соковыжималкой

Насадки для кухонного комбайна Philips

Практически во всех кухонных комбайнах имеется насадка-нож. Она предназначена для измельчения продуктов, их рубки, а также приготовления фарша.

Насадка нож для кухонного комбайна

Большинство насадок выполняют сразу несколько функций, что облегчает процесс приготовления пищи.

Какой лучше купить кухонный комбайн

Наибольшей популярностью среди покупателей бытовой техники сегодня пользуются такие производители кухонных комбайнов:

• Bosch;
• Philips;
• Kenwood;
• Moulinex.

Кухонный комбайн Bosch фото

Kenwood кухонный комбайн

Но все же, задумываясь, какой кухонный комбайн купить, обратите внимание на его характеристики, а не на торговую марку. Стоимость самих ваших помощников зависит не только от производителя. Цена формируется от количества функций, которые выполняет комбайн, материалов изготовления, срока службы, эстетического вида.

Просмотреть всю необходимую информацию вы можете в Интернете – на различных форумах есть в обсуждениях кухонный комбайн и отзывы уже купивших его людей.

Также вы можете воспользоваться консультацией специалиста в магазине бытовой технике.

Покупать кухонный комбайн вы можете как в обычном магазине, так в интернет-магазине. Преимущество последнего в том, что стоимость может быть немного ниже. А чтобы быть уверенными, что ваш выбор верен, для начала пройдитесь по магазинам, пощупайте, проконсультируйтесь, выберите подходящую модель и запишите ее. После этого смело отдайтесь поиску ее предложений в сети.

Обязательно обращайте внимание, есть ли сервисная служба в вашем городе или районном центре, обслуживающая торговую марку, которую вы выбрали. В случае поломки именно к ней придется обращаться.

Какой лучше выбрать кухонный комбайн

Кухонный комбайн и удобство: мелочь, а приятно

Еще одним приятным дополнением производители сделали возможность выбрать из одного ряда кухонный комбайн, который бы идеально вписался в вашу домашнюю обстановку по цветовой гамме, форме, стилю, и дополнял другую кухонную технику, аксессуары и гаджеты для кухни.

Но и это не все. Большинство производителей предлагают в комплекте с кухонным комбайном контейнер для хранения насадок.

И наконец, выбирая кухонный комбайн, поинтересуйтесь, есть ли возможность в дальнейшем купить насадки для него, не входящие в основную комплектацию. Все перечисленные выше торговые марки имеют ряд дополнительных насадок.

Как правильно выбрать хороший кухонный комбайн

Покупка комбайна для кухни – очень ответственное дело. Теперь вы уже имеете информацию о том, что же он может и насколько он практичен. Но все-таки, перед тем, как выбрать кухонный комбайн, решите, что именно эта модель – мечта всей вашей жизни. А также вспомните, что именно вы готовите чаще всего, чтобы не переплачивать за функции, которыми, возможно, вы никогда не воспользуетесь.

Как правильно выбрать кухонный комбайн: отзывы и видео

Кухонные комбайны стали незаменимыми помощниками в повседневной работе не только на любой домашней кухне, но и на предприятиях общественного питания (профессиональные кухни ресторанов и кафе, пиццерии комбинаты питания). Ведущие отечественные и иностранные производители предлагают потребителям широкий модельный ряд кухонных машин для бытового и профессионального использования.

Некоторые известные компании, такие как «Bosch», «Siemens», «Kenwood» и «Braun» занимаются производством кухонной техники уже более 50 лет. Если раньше операции, выполняемые комбайнами, в основном сводились к нарезке и шинковке большого количества овощей и фруктов, измельчению зелени, шоколада или орехов, то современные модели объединяют в одном корпусе почти все кухонные приборы.

Комбайны с максимальной функциональностью выходят за рамки привычных приборов и могут не только нарезать, шинковать и измельчать.

Они имеют шнековую мясорубку, соковыжималку для цитрусовых и центробежную для твердых фруктов, прекрасно замешивают густое и жидкое тесто, взбивают яичные белки, делают коктейли, чистят картофель и выполняют еще много других процессов.

Критерии выбора кухонного комбайна

Для выбора кухонного комбайна, в первую очередь следует определиться с некоторыми важными функциональными и практичными особенностями.

В этом видео, вам расскажут как правильно следует выбирать кухонный комбайн. Приятного просмотра!

Нужно учесть, что кухонные комбайны в большинстве своем являются довольно громоздкими агрегатами, и будут занимать немало места. Если размеры кухни не играют роли, то стоит остановить выбор на полупрофессиональных машинах с большим набором функций, о которых будет сказано ниже.

Владельцам компактных кухонь лучше обратить внимание на габаритные размеры изделия, а затем уже подбирать необходимую функциональность. Дополнительным преимуществом станет наличие у прибора дополнительного отсека или переносного бокса для хранения принадлежностей.

Ярким представителем таких комбайнов стала линейка Koleos, выпускаемая французской фирмой Tefal. Комбайны компактны, а само их основание выполнено в виде кейса, внутри которого в специальных пазах и креплениях находятся дополнительные аксессуары (диски для терки, нож, венчики).

Такой аппарат станет прекрасным помощником на маленькой кухне.

Крышка аэрогриль Редмонд. Особенности данного устройства, детально описано в одной из множеств уникальных статей нашего сайта.

Как выбрать утюг парогенератор для дома, описано здесь, рекомендуем ознакомится.

Только здесь, вы сможете прочитать отзывы о отпаривателе для одежды, марки Лентел.

К сожалению, компактные приборы не смогут «похвалиться» огромным количеством функций, большой мощностью и многочасовой непрерывной работой. Но для выполнения базовых функций в домашних условиях (нарезка, шинковка, измельчение, блендер, тестомес) вполне подходят.

Вторым важным критерием станет функциональность комбайна. Здесь все зависит от предпочтений покупателя: для кого-то крайне важным станет наличие соковыжималки и шнековой мясорубки, специальных насадок для нарезки продуктов с возможностью изменить толщину ломтиков или насадки для резки продуктов кубиками на салат «оливье», кому-то будет достаточно нескольких терок, ножа-измельчителя и базового тестомеса-венчика.

Следующим немаловажным критерием станет мощность двигателя. От этого показателя зависит качество работы комбайна, длительность непрерывной работы без перегрева и способность справляться с такими процессами, как измельчение твердых продуктов (крупы, орехи, кофе), способность замесить крутое тесто, перекрутить на мясорубке в фарш жилистое мясо или сделать овощной фреш из свеклы, моркови и сельдерея.

Советы по выбору кухонного комбайна

Критерии выбора конфигурации устройства

При выборе кухонного помощника нужно обращать внимание на материалы, из которых изготавливаются насадки и дополнительные аксессуары. Некоторые производители, в целях уменьшения стоимости изделия, заменяют частично или полностью металлические элементы на пластик, чем существенно укорачивают срок службы изделия и ухудшают качество его работы.

Диски для терки должны быть изготовлены из нержавеющей стали, а пластик допускается только в средине насадки для ее установки в посадочное гнездо. Насадки-тестомесы также должны быть металлические, ведь они постоянно подвергаются нагрузкам и могут просто треснуть.

При выборе модели комбайна с блендерной чашей, нужно, чтобы она была из толстого стекла, а не из пластика. Если в пластиковой чаше готовить горячие супы-пюре или ледяные коктейли, она может не выдержать перепада температур.

Основной рубящий нож, который есть в любой модели, должен быть самостоятельно затачивающимся и иметь вид двух серповидных лезвий, расположенных в одной плоскости. Такая форма обеспечивает равномерное измельчение любых продуктов, а нож долго останется острым. Если в комплекте есть насадка для центробежной соковыжималки, то, помимо мелкой сетки из нержавеющей стали, которая является основой насадки, дно насадки должна иметь дополнительную металлическую терку.

Такая конструкция обеспечивает получения максимального количества сока из овощей и фруктов.
Дополнительным критерием, который необходимо учесть перед приобретением комбайна, это легкость и простота управления, интуитивно понятный процесс смены насадок и безопасность при работе.

Все кухонные комбайны, прошедшие сертификацию на рынке России и стран СНГ оснащены специальными защелками-фиксаторами, которые блокируют включение двигателя, пока не будут переведены в надлежащее положение.

Таким образом, работа на комбайне исключает случайный запуск двигателя. Ручка выбора скоростей должна плавно переходить из минимального положения в максимум, а не ступенчато. Такой тип увеличения мощности продлевает ресурс двигателя. Хорошая модель комбайна также должна иметь защиту от перегрева.

Руководствуясь этими критериями при выборе необходимой модели, даже не профессионал сможет подобрать необходимый прибор.

Отзывы

Стоит прислушаться к советам знакомых или родственников, которые уже пользуются комбайнами и знают слабые и сильные стороны. Вот некоторые небольшие отзывы и советы от реальных пользователей:

На кухне провожу много времени. Посоветовавшись с подругами, по их рекомендации приобрела комбайн «Кенвуд Шеф». Моей радости нет границ! Элегантный внешний вид, прекрасно вписался по дизайну в кухню. Режет, измельчает и натирает мгновенно! А главное, что к нему можно приобрести дополнительные насадки.

Юля

К сожалению, я не обладаю просторной кухней и, выбирая комбайн, смотрела на компактные модели. Не стала брать наиболее простые, а приобрела «Браун». В нем есть все, что мне нужно: терки и шинковки, малая чаша для измельчения зелени и орехов. Ножи острые, работает быстро и довольно тихо, и места немного занимает.

Ангелина

Кулинария – мое хобби. Недавно приобрел кухонный комбайн «Бош». Эта торговая марка давно мне известна своим качеством и надежностью. Комбайн полностью устраивает. Особенно хорошо получается взбить белок одного яйца в густую пену.

Олег

Владею небольшим кафе. Готовлю вместе с напарником, поэтому знаю, как важно быстро и качественно переработать большое количество овощей на салаты или сделать мясную нарезку в один миг. Мой секрет – полупрофессиональный комбайн «Kenwood Major». Машина – зверь! В магазине сказали, что может работать без остановок до 3-х суток. Пока не было нужды проверять.

Андрей

основные моменты, на которые стоит обратить внимание

Введение.

Одно из самых современных, удобных и универсальных изобретений для кухни – это комбайн. Наверно, ни одна из хозяек не отказалась бы от такого ценного, необходимого на кухне, подарка. Это изобретение, действительно облегчающее и экономящее силы, потраченные на приготовление блюд. Но возникает вопрос, какую именно модель кухонного комбайна стоит выбрать, так как на современном рынке достаточно много решений и брендов, о некоторых из которых мы слышим каждый день, о других же не слышали никогда в жизни. Как правильно выбрать кухонный комбайн?
Перед самой покупкой стоит учесть некоторые аспекты, изучить некоторые особенности, положительные и отрицательные стороны этого устройства, чтобы этот кухонный инструмент доставил исключительно положительные эмоции.
Ну и первое, о чем стоит задуматься перед покупкой, это габариты устройства. Нужно определиться будет ли использоваться данная машина постоянно или только в какое – то определенное время, например, для приготовления блюд на праздники. В таком случае можно выбрать компактную модель, которая не занимала бы много места, или ее вовсе можно было бы спрятать куда – то в шкаф или вовсе вынести на лоджию.

Также стоит особое внимание обращать на функции, которые может выполнять конкретная модель комбайна. У многих на кухне и так достаточно всевозможной бытовой техники и в кухонном комбайне функции, которые выполняют то же, что могут выполнить ваши приборы попросту не нужны.
Если обратить внимание на эту особенность, то можно достаточно сильно сэкономить на покупке. За функции, которыми вы никогда не воспользуетесь переплачивать не стоит, учитывая то, что цены на комбайны имеют достаточно большой разброс, зависящий от этих самых функций.
Но это далеко не все особенности, которые нужно учитывать. Их в реалии достаточно много и стоит со всеми ними ознакомиться, если вы хотите выбрать хороший кухонный комбайн.
Только ознакомившись со всеми особенностями можно будет отыскать действительно хорошую модель, подходящую по всем параметрам.

Разнообразные виды комбайнов.

До того, как выбрать кухонный комбайн, необходимо ознакомится с тем, какие бывают виды кухонных комбайнов. Их не так много, поэтому стоит поговорить про каждый по отдельности и описать его достоинства и недостатки.

Многофункциональный комбайн.

Отличаются своими большими размерами и соответственно большим объемом чаши для готовки, который составляет порядка трех литров. Многофункциональный именно потому, как имеет большинство или даже все необходимые функции.

Мощность двигателя такого агрегата обычно более 800 Ватт, это необходимо для прокручивания мяса. При выборе такого рода комбайнов стоит сопоставлять цену и предлагаемые функции. Если в определенной есть много лишних функций, которые вам явно не понадобятся, то такой агрегат брать не стоит. Комплект комбайна включает в себя набор насадок, чаще всего он состоит из:

• Диска-терки;
• Мешалки теста;
• Блендера-чашки;
• Соковыжималки с конструкцией центрифуги и пресса для цитрусовых;
• Дискового эмульгатора;
• Ножа с двойным лезвием;
• Миксер.

Комбайн с блендером и мясорубкой.

Достаточно универсальный и удобный прибор кухонный комбайн, блендер и мясорубка – три в одном, который сможет заменить сразу несколько инструментов, таких как: блендер, миксер, мясорубку на вашей кухне и будет наиболее выгодным и компактным. Идеально подходит для семейной пары, которая постоянно готовит блюда на ужин, обед и даже завтрак. При помощи блендера можно делать пюре и коктейли, что очень понравиться детям.

Существует несколько видов таких кухонных комбайнов, мясорубка может быть, как ударной, так и шнековой, блендер стационарным, а также погружным. Все зависит от общего вида конструкции, предусмотренного производителем. Стоит задуматься, что же лучше отдельный блендер или кухонный комбайн, потому как цена не так существенно различается, как, казалось бы.

Мини – комбайны.

Интересное решение для обладателей небольшой кухни. Имеет множество необходимых функций, но при этом занимает намного меньше места на кухонном рабочем столе. Такой комбайн с легкостью можно спрятать на какое-то время, чтобы он не мешался и без проблем достать его, если возникнет необходимость что-то приготовить.

Мощность двигателя такого комбайна, конечно, на порядок ниже, чем у больших и дорогих агрегатов, но зачастую компактность играет наиболее важную роль. Соответственно и объем чаши уменьшен и составляет порядка двух, двух с половиной литров. Такой вид комбайнов обладает функциями соковыжималок, тестомешалок и мясорубок.

С нарезкой продуктов кубиками или соломкой.

Еще одна причина, по которой люди вообще любят использовать комбайны – это нарезка продуктов, будь то овощи или мясо, с определенной формой, например, кубиками. Комбайны с функцией нарезки кубиками смогут их нарезать соломкой или кубиками, а также некоторые модели имеют специальные насадки, с функцией фигурной нарезки продуктов. Также в своем комплекте имеет насадку миксер.

Ручные.

Выполняют те же функции, что и универсальные, но не обладают электрическим двигателем. Для работы данного комбайна потребуется приложить физические усилия, его можно сравнить со старыми мясорубками, для прокручивания мяса в которых требовалось вращать ручку, с приложением силы.

 

Такой агрегат совсем не зависит от электричества, очень простой в использовании. Весь процесс приготовления достаточно точно контролируется, что является несомненно главным плюсом такого устройства.

С функцией замеса теста.

Самый обычный кухонный комбайн с мясорубкой, блендером, с насадкой по типу миксер и другим. Это лучший выбор для любителей домашней выпечки, ведь с таким комбайном можно забыть о замешивании теста вручную, или с помощью неудобных приспособлений, все делается всего лишь при помощи специальной насадки и самого устройства. С помощью комбайна можно замесить тесто любого вида, как пресного, дрожжевого, на сметане или на кефире.

Мощность кухонного комбайна.

На рынке предоставлены устройства с мощностью двигателя от 400 до 1500 Ватт, от самых простых и дешевых, до очень дорогих и имеющих максимальное количество функций. В зависимости от данного показателя варьируется как скорость, так и эффективность работы устройства. Обычно от мощности двигателя зависит и объем основной чаши, потому как двигатель в 400 ватт будет очень долго выполнять операции с большим объемом продуктов и объем чаши такого устройства не будет превышать полутора литров.
Но все же стоит брать кухонный комбайн, обладающий мощностью более чем 600 Ватт, и чашей не менее двух литров, тогда покупка будет действительно выгодной. Но это правило относиться только к компактным комбайнам, в случае с обычными стоит придерживаться правила чем больше, тем лучше. Но не стоит забывать о том, что обороты двигателя должны еще и регулироваться, потому как иначе вы не сможете приготовить блюда, в которых нужно что-то взбивать, например, для приготовления пюре или майонеза и так далее.

Вывод.

Выходит, что выбрать кухонный комбайн для дома, зная некоторые советы, не так уж сложно. Главное выбирать с умом, чтобы выбранный вами комбайн доставлял только положительные эмоции при его использовании. Важно еще отметить, что материалы исполнения конкретной модели тоже важны, ведь у хорошей хозяйки кухня должна выглядеть хорошо.

Какой кухонный комбайн выбрать смотрите видео:

Как выбрать кухонный комбайн для дома

«На все руки мастер» — так иногда называют кухонный комбайн. Неудивительно, его можно использовать для разрезания овощей, подготовки теста, детского питания, измельчения специй, нарезки… и это далеко не весь список возможностей! В нашей статье полезные советы для всех, кто не знает, как выбрать кухонный комбайн для дома.

Кухонный комбайн, измельчитель, овощерезка… а что выберете вы?

Чтобы выбрать кухонный комбайн для дома, нужно в первую очередь определиться с необходимыми функциями. Если вы собираетесь пользоваться только 1-2, возможно, вам будет достаточно измельчителя или овощерезки.

Измельчитель

Что делает: перемалывает продукты в единую массу (степень измельчения и однородность зависит от времени работы). Какие продукты можно измельчать: мясо, сыр, лук, травы, фрукты, ягоды, хлеб, чеснок, овощи и т. д.

Из чего состоит: блок электродвигателя, крышка, чаша, насадка-измельчитель (в некоторых моделях есть насадка-эмульгатор для смешивания и приготовления соусов).

Важно! Для каждой модели список продуктов, подходящих и запрещенных для измельчения, различается. Например, не все перемолоть лед, орехи, специи, шоколад и прочие твердые вещества. Прежде чем приступить к работе, внимательно изучите характеристики.

Недостаток измельчителей — это то, что они подходят для приготовления смесей, но не для нарезки продуктов на кусочки.

ChopDrop — созданная технология, позволяющая избавиться от этого минуса. Она позволяет осуществлять нарезку кусочками, не превращаясь в пюре. Разрезанные продукты постепенно попадают в чашу, они остаются сухими и не перемешиваются между собой. Полезная функция для ингредиентов для салатов и других блюд.

Время непрерывной работы прибора ограничено и в среднем не должно быть минуты. Продолжительность измельчения твердых продуктов должна быть не более 15 с.

Измельчители привлекают хозяек простотой и компактностью, позволяющим держать прибор всегда под рукой.Если вы нуждаетесь в помощи с приготовлением различных смесей, супов-пюре, овощных и мясных продуктов, возможно, не стоит переплачивать и покупать многофункциональный комбайн, которыми вы будете пользоваться только по праздникам.

Электрическая овощерезка

Что делает: нарезает, измельчает, натирает, шинкует.

Какие продукты можно нарезать: овощи, фрукты и другие продукты.

Из чего состоит: блок электродвигателя, воронка для загрузки продуктов (раструб), толкатель, камера с режущими элементами (диски, ножи, ножевые решетки), емкость (редко, так как можно подставить любую удобную посуду).

Особенности:

• Овощерезка всегда идет в комплекте с двумя режущими элементами, имеющими различную форму отверстий. Благодаря этим продуктам режутся на кубики, дольки, брусочки, соломкой и т. д. Все зависит от комплектации модели, которую вы выберете (обычно в наборе есть несколько терок и шинковок).
• Редкое заведение общепита обходится без такого прибора, поэтому на рынке есть модели с производительностью до 800 кг овощей в час! Для домашнего использования с лихвой хватит и показателя 50 кг в час.
• В овощерезке важен диаметр воронки для загрузки. Чем он больше — тем реже вам разрезать овощи нашие части.

• Диски и насадки из пластика не могут похвастаться такими же долговечностью, как детали, изготовленные из металла.
• Имейте в виду, ножи соскими лезвиями прослужат дольше обычных.

Главные отличия между овощерезкой и измельчителем:

1. Функция овощерезки — нарезка, шинковка твердых продуктов, измельчителя — измельчение продуктов до состояния единой массы.
2. В отличие от измельчителей, овощерезки не имеют чаши, встроенные емкости в них крайне редко.

Преимущества измельчителя и овощерезки:

• доступные цены;
• небольшой вес;
• занимают мало места;
• легко мыть.

Если овощерезка и измельчитель не показались вам достаточно серьезной техникой и не впечатлили своей функциональностью, приступим к выбору.

Немного о суперспособностях, или Что может кухонный комбайн

Функции кухонного комбайна и его кулинарные возможности напрямую зависят от комплектации.

• Венчики для взбивания (перемешивания).
  Насадка-венчик незаменима для взбивания жидких продуктов: белков, сливок, при разведении жидкого теста.
• Насадка-эмульгатор (диск для приготовления эмульсий).
  Представляет собой диск с волнистой поверхностью, которое обеспечивает равномерное перемешивание практически без создания пены. Предназначен для взбивания сливок и яиц, сбивания яичных белков, смешивания соусов, приготовления пудинга, смесей для бисквита.
• Насадка для развертки теста (внешне похожа на внутри нож).
  Вымешивает тесто для хлеба, пиццы, песочного печенья.
• Ломтерезка (диски для нарезки).
  С помощью ломтерезки можно быстро и аккуратно нарезать продукты одинаковыми кусочками (от огурцов, помидоров, перца, до цитрусовых и других фруктов). Не ломтерезки не обойтись.Вы предпочитаете использовать обычным ножом, если вы изредка делаете бутерброды, салат для нескольких членов семьи, скорее всего.
• Диски для шинковки
  Обязательны, если вы готовите квашеную капусту, часто шинкуете овощи для супов и салатов.
• Терка
  Устанавливает терку с нужным размером и их отверстий (обычно в комплекте несколько) — все остальное машина сделает сама. Натрет овощи, фрукты, сыр.
• Насадка для картофеля фри
  Нарезает крупными полосками толщины.
• Терка для драников
  Пользуется особым спросом у любителей драников. С этой насадкой они получаются светлыми и хрустящими, поскольку картофель натирается очень быстро и не успевает потемнеть и потерять свои полезные свойства.
• Ножи
  Измельчают овощи и фрукты, орешки, шоколад, сыр-пармезан, замешивает пюре. Специальные ножи справятся и с мясом. Как и терки, бывают разных размеров.

Чтобы избежать поломок и неправильной работы комбайна, не забудьте разместить кухонный подготовить продукты.Овощи и фрукты обязательной мойте и удаляйте из них семена, если необходимо — снимайте шкурку. Если продукты слишком крупные — разрежьте вручную на несколько частей подходящего размера.

• Насадка для нарезки кубиками
  Нарезает продукты в виде аккуратных кубиков одинакового размера. Салаты, все ингредиенты порезаны с помощью таких насадки, выглядят особенно привлекательно и аппетитно.
• Мельничка (мини-измельчитель)
  Можно перемалывать кофейные зерна, перец из горошка превращать в порошок, молоть орехи, сухофрукты, крупы, толочь травы и сухие приправы.

В качестве отдельных блоков используются:

.

• Мясорубка
  Как и в случае автономной мясорубкой, принцип действия заключается в приготовлении фарша из кусочков мяса, пропускаемых через устройство.
• Соковыжималка
  Бывает для цитрусовых (в этом случае половина фрукта прижимается к вращающейся насадке) или универсальная (для фруктов, овощей, ягод).
• Блендер
  Как и автономный блендер представляет собой емкость для перемешивания различных жидких ингредиентов.Можно готовить легкое пюре, замешивать тесто для блинов, готовить коктейли.

Во всех комбайнах есть стандартный набор насадок, обычно в него включены терка, эмульгатор, металлический нож и мешалка для теста. В более дорогих или профессиональных моделях количество функций увеличивается, позволяя заменить одним кухонным комбайном ли не всю мелкую бытовую технику на кухне.

Для тех, кто затрудняется сразу при покупке выбрать необходимый набор насадок, некоторые производители возможность покупать их отдельно.Разумеется, цены таких приборов выше, но вы можете выбрать только те насадки, которые вам действительно нужны.

Быстрый и мощный, но управляемый

Мощность кухонного комбайна

От мощности устройства напрямую зависит то, какие продукты оно сможет обрабатывать и с какой скоростью. Например, качественно измельчить твердые овощи и фрукты сможет только модель мощностью не менее 500–600 Вт. На рекомендуемую мощность также влияет объем чаши.Желательная мощность для 3 л — от 700 Вт, не менее 300–400 Вт для объема до 2 л.

С мощностью кухонного комбайна, от 1500 Вт — это модели для больших размеров работы, используемые профессионалами.

Скорость

От 2 до 15 — именно такое количество скоростей можно встретить в современных кухонных комбайнах. Конечно, чем больше скоростей, тем проще выбрать наиболее эффективный режим для приготовления. Вместе с тем это усложняет управление прибором и требует индивидуального подхода к каждому блюду.

Импульсный режим

Импульсный режим позволяет полностью контролировать рабочий процесс и следить за эффективной обработкой твердых продуктов. В кухонных комбайнах реализуется в виде кнопки. Нажимаете на нее — насадки (ножи начинают функционировать, перестаете — механизм мгновенно останавливается. Чем сильнее нажимаете на кнопку, тем выше мощность (скорость) работы (актуально для моделей с использованием скорости). Импульсный режим незаменим при измельчении, помоле кофейных зерен, когда для вас очень важен итоговый размер продукта.

Импульсный режим в комбайс для краткосрочного использования. Принудительная работа на максимальной мощности в течение длительного времени может навредить мотору.

Планетарный комбайн

Планетарный комбайн — конструкция, при которой насадка вращается по часовой стрелке, а чаша — круговыми движениями против часовой стрелки. Это обеспечивает равномерное размешивание по всей емкости без необходимости поворачивать чашу постоянно вручную.

Чаша — сердце кухонного комбайна

При первом обращении следует обратить на объем чаши и материал, из которого она изготовлена.

Объем продуктов, который вы можете разложить в чаше, напрямую зависит от ее размера. На рынке широко представлены модели от 1 л и меньше до 5–6 л. Чтобы покупателям было проще ориентироваться, производители часто указывают в инструкции цифры для самых разных продуктов.Например, если объем чаши 1,5 л, то она подойдет для шинковки примерно 2 кг овощей или перемешивания 1,5 л жидкости.

Материал:

.

Чаши из стекла и пластика удобно мыть в посудомойке. В отличие от металлических емкостей, в них можно разогревать продукты в них печи.

Чаша комбайна — элемент, использующийся активно и постоянно. В связи с этим главные требования — ударопрочность и устойчивость к температурем.

до –5 ° С — продукты в чаше, выдерживающей такую ​​температуру, можно поставить на хранение или для охлаждения в холодильник;

до + 70–80 ° С — в чаше могут находиться очень горячие вещества, но все же не кипящие.

Считается, что в стеклянных и пластмассовых емкостях надо готовить овощи, тесто, кремы, соусы и т. д., а для мяса предпочтительнее взять надежную металлическую чашу.

Конечно, для любой хозяйки одной чаши катастрофически мало. Удобнее всего иметь две-три величины размера. Не стоит отказываться от комбайна, если в комплекте есть только одна чаша, их всегда можно докупить отдельно.

Если вы хотите свести к минимуму загрязнения рабочей среды от брызг и потеков, присмотритесь к чашам со специальными крышками.

Компактность и вес кухонного комбайна

Если вы предпочитаете не загромождать рабочую поверхность, и всю технику расставляете по полочкам, то вес и размер кухонного комбайна, безусловно, немаловажны.

Вес. Если вы планируете пользоваться комбайном ежедневно и будете его все время доставать-прятать, то самый подходящий — не более 5 кг.

Насадки. Компактность комбайна во многом зависит от места расположения насадок.Во многих моделях встроенные или отдельно стоящие ящики для их хранения. В других случаях хозяйке придется самой подыскивать подходящее место.

Шнур. При выборе обращайте внимание на шнур кухонного комбайна. Длины должны быть достаточно, чтобы не пользоваться дополнительными удлинителями.

Убедитесь, что у вас достаточно места на кухне для помощника, который вы собираетесь купить. Будет обидно, если он займет весь стол или возникнут сложности при подключении к электросети.

Еще несколько советов

• При выборе кухонного комбайна советуем отдавать предпочтение известным брендам, которые не экономят на качестве и предоставляются только надежные модели из металла или прочного пластика. Это сведет к минимуму возможность внезапной поломки из-за использования дешевых материалов, а комбайн станет лучшим помощником на долгие годы.
• Перед использованием комбайна всегда изучайте инструкцию. Кроме напоминания о технике безопасности, там можно найти много полезной информации о функциях насадок и продуктах, которые можно с ними использовать.
• Перед покупкой уточняйте, можно ли мыть съемные части комбайна в посудомоечной машине — это подробное описание обслуживания.

Появление кухонного комбайна на вашей кухне однозначно облегчит и ускорит процесс готовки, а также расширит ваши кулинарные возможности. В вашей семье ожидается пополнение или кулинария ваше хобби — вы никогда не пожалеете о покупке кухонного комбайна. Кроме того, комбайн в одиночку может заменить целый ряд кухонной техники.

Надеемся, наша статья поможет вам правильно выбрать самый лучший кухонный комбайн, с помощью которого вы будете покорять сердца близких новыми кулинарными шедеврами!

Купить кухонный комбайн

Рейтинг статьи:

рейтинг: 5 голосов: 16

как выбрать хороший кухонный комбайн

Тот, кто считает кухонный комбайн капризом скучающей домохозяйки, пусть сам попробует перед новогодними праздниками провести безвылазно пару дней на кухне, кроша овощи для салатов, прокручивая мясо для котлет и взбивая кремы для торта.С непривычки после таких упражнений на еду и смотреть не захочется.

Купим — и будет пылиться в шкафу…

Этот железный довод почти всех мужчин имеет свои резоны. Если вы не так уж любите готовить и у вас небольшая семья, в полновесном кухонном комбайне нужды, наверное, нет. Можно купить кое-какую специальную бытовую технику вроде мясорубки и блендера, и на этом успокоиться. Или приобретите комбайн, который в основном заточен под резку овощей и взбивание яиц.А вот тем, кто готовить умеет и любит, кухонный комбайн очень пригодится. Ведь он умеет взбивать, мешать, резать кубиками и соломкой, тереть на терке, выжимать сок, делать коктейли, пюре, фарш, макароны любой конфигурации и даже домашнюю колбасу.

Мощность и качество — залог долголетия

Чем мощнее кухонный комбайн, тем лучше. Вывести из строя ни лед, ни орехи, ни крутое тесто для пельменей, ни фарш с жилками и хрящиками. И со всеми задачами он будет справляться не в пример быстрее своих маломощных собратьев.Так что ориентируйтесь на комбайны мощностью не меньше 600 Вт. Что касается качества, то выбирайте модели со встроенными процессорами проверенных фирм, изготовленных из металла или хорошего прочного пластика. Они стоят дороже, чем пластмассовые штампованные модели, но они не сломаны, не отломится и не сгорит.

Что идет в комплекте

Мощный большой комбайн обычно комплектуется чашами и разными насадками.Чаши, как правило, из поликарбоната, но в дорогих моделях бывают и из металла, и из стекла, что предпочтительнее. Насадки представьте собой комплект из венчиков, мешалок, крюков для теста, мясорубки, соковыжималки, блендера, нескольких дисковых ножей, решеток и ножей для резки и шинковки. Впрочем, некоторые производители любят продавать насадки отдельно, по впечатляющим ценам. В этом есть смысл: обычно из богатого набора прилагаемых насадок только несколько становится насущно необходимыми, а так есть возможность купить только необходимое.Что предпочесть — решайте сами.

Где поставить и как ухаживать

Купленный кухонный комбайн лучше всего держать на столе в собранном виде, иначе со временем вам станет лень доставить его из недр кухонного шкафа. А так прибор всегда под рукой и всегда готов вам помочь. Конечно, такое вольготное обращение с кухонным пространством искусство себе не все. Тем, у кого кухни маленькие, либо придется все-таки прятать комбайн в шкаф, либо удовольствоваться моделями небольших габаритов.Ухаживать же за кухонным комбайном не сложнее, чем за обычной бытовой техникой. После работы все детали и емкости, участвовавшие в процессе, моют (можно в посудомойке) и сушат, а поверхность комбайна протирают, чтобы не оставалось жирных и грязных пятен.

Купили кухонный комбайн — поделитесь впечатлениями не только с близкими, но и со всем миром, написав отзыв в интернете. Может быть, вы убережете кого-то от ошибок, а кому-то поможете с выбором. Да и просто похвастаться всегда приятно.

Как выбрать кухонный комбайн для дома в 2021 году: советы и рекомендации

Тот, кто считает кухонный комбайн абсолютным излишеством и капризом домохозяек, никогда не пробовал приготовить полноценный обед из трех человек из четырех-пяти человек. Что уж тут говорить о приготовлении праздничного меню. Именно поэтому наша сегодняшняя статья посвящена тому, как выбрать кухонный комбайн для дома. Сегодня бытовой техники предоставляется такое изобилие магазинов вариантов, что определиться с бывает непросто.Какой кухонный комбайн лучше и на что вообще нужно обращать внимание? Давайте разбираться.

На что обращать внимание при выборе

Стоит ли, что кухонный комбайн говорить, выбранный неправильно, не только не станет вашим помощником, но и будет раздражать тем, что занимает лишнее место. Поэтому к походу в магазин нужно подготовиться.

Прежде всего нужно определиться с тем, для чего именно вам нужен такой прибор. Если вам просто лень ежедневно пользоваться ножом и доской для нарезки овощей, достаточно будет приобрести электроприбор с минимальным набором функций.А коль скоро вы умеете хорошо готовить и делаете это с удовольствием, вам понадобится «полномасштабная» модель, хорошо справляющаяся с любой поставленной задачей.

Теперь стоит внимательно осмотреть кухню на предмет уже реальных девайсы. Если у вас уже есть отдельно стоящие миксер, блендер, соковыжималка, кофемолка, электромясорубка, хлебопечка и другие кухонные «прибамбасы», то вполне вероятно, что выбрать дорогущий многофункциональный прибор не имеет смысла.

При выборе кухонного комбайна стоит ориентироваться не столько на стоимость, сколько на функционал.Нет никакой необходимости платить дополнительные деньги за те насадки, которыми вы пользоваться, скорее всего, не будете. Например, если вы вегетарианец, то комбайн с функциональной насадкой для домашней колбасы вам точно ни к чему.

Если у вас небольшая кухня, то стоит обращать также внимание и на размеры будущего электропомощника. Тут работает простое правило: чем более многофункционален прибор, тем больше места он занимает.

Смотрите также:

Функциональность или что умеет комбайн

Кухонный комбайн — многофункциональный электроприбор, давайте подробнее остановимся на том, что именно умеет эта машина.Качественный комбайн может заменить такие агрегаты:

• электромясорубка;
• блендер;
• шейкер;
• миксер;
• соковыжималка;
• кофемолка;
• мороженица;
• другие.

Но тут есть один нюанс. Конечно, очень заманчиво иметь всего один кухонный агрегат, способный заменить собой любой другой. Однако, если у кухонного комбайна сгорит двигатель, вы лишитесь всех своим помощников разом.

Смотрите также — Топ-7 самых лучших блендеров 2021 года

Виды насадок для кухонных комбайнов

• дисковые ножи со специальными прорезями — помогают нарезать кубиками овощи и фрукты;
• шинковка — быстро нарежет капусту, морковь и другие овощи тонкой соломкой;
• пресс для мягких фруктов и ягод — быстро сделает пюре любой густоты;
• нож-крыльчатка — моментально измельчить мясо или рыбу, приготовить паштет;
• венчик (один или два) — помогут взбить сливки, приготовить соусы;
• насадка-крюк (один или два) — быстро замесят тесто любой консистенции;
• мельничка — приготовит сахарную пудру, молотый кофе, перец, муку из различных круп;
• шейкер — идеально и быстро поколет лед, взобьет коктейли;
• соковыжималка — справится с любыми твердыми овощами или фруктами;
• цитрус-пресс — «добудет» сок из апельсинов или грейпфрутов;
• слайсер — нарежет любые продукты красивыми ровными ломтиками;
• блендер — измельчит практически любые продукты до пюреобразного состояния;
• дисковый нож-терка — быстро и без особых усилий натрет сыр или овощи;
• электромясорубка;
• другие.

Некоторые производители предоставляют хозяйкам свободный выбор. Вы можете приобрести «стартовую» модель с минимальным набором функций, а потом докупать насадки по мере необходимости. Правда, отдельные насадки стоят недешево, но вы можете приобрести лишь то, что вам действительно необходимо.

Смотрите также — 5 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой по оценкам покупателей

Выбираем мощность и обороты

Мощность

Приобретая хороший кухонный комбайн, обязательно обратите внимание и на этот параметр.Чем больше функций «умеет» исполнять ваш электропомощник, тем более мощным он должен быть.

Чаще всего обычные бытовые комбайны имеют мощность от 250 до 650 Вт. Такой агрегат отлично подойдет для небольшой семьи, при условии, что пользоваться им вы будете не слишком.

Если же вы готовите часто и помногу, стоит обращать внимание на модели, мощностью не менее одного киловатта. Профессиональные комбайны могут иметь мощность, достигающую 2 кВт, но в домашних условиях это все же излишне. «Загрузить» его по полной у вас вряд ли получится.

Обороты

Следующее на что стоит обращать внимание при выборе кухонного комбайна — число оборотов. Дешевые модели имеют обычно 2–3 скорости вращения. А вот самые «навороченные» могут похвастаться двадцатью режимами.

Лучше всего, если ваш кухонный комбайн будет иметь скорость вращения на уровне 9–10 тысяч оборотов в минуту. Специалисты считают, что такое число оборотов подходит для измельчения даже самых твердых продуктов.В любом случае не стоит приобретать комбайн, «выдающий» менее 5–6 тыс. оборотов, толку от такого прибора будет мало.

Материал чаши

Для изготовления кухонных комбайнов чаще всего используются три вида материалов, а также их сочетания:

1. пластик;
2. металл;
3. стекло.

У наиболее дорогих моделей чаще всего металлический, а у дешевых — пластмассовый. Комбайны средней ценовой категории радуют глаз компромиссным решением: корпус — пластик, все движущиеся и нагружаемые части — металлические. Более всего в устройстве кухонного комбайна интересен материал, из которого изготовлен один из важнейших элементов — чаша.

Пластиковая

Самый дешевый и не особенно качественный материал. Пластиковые чаши не слишком хорошо переносят как низкие, так и высокие температуры. С течением времени такие чаши начинают темнеть и становятся более хрупкими. Пластиковая емкость может сильно деформироваться, а то и вовсе треснуть. Заменить этот аксессуар новым не всегда возможным.Особенно это трудно в том случае, когда модель была выпущена несколько лет назад и снята с производства.

Стеклянная

Этот вариант чаши гораздо предпочтительнее, хотя и несколько дороже по стоимости. Стекло нейтрально химически, оно совершенно не вызывает реакции с пищевыми продуктами. Для кухонных комбайнов изготавливают специальные чаши из очень прочного закаленного стекла. Разбить такую ​​непросто, даже уронив ее на пол. Кроме того, их совершенно спокойно можно помещать в микроволновую печь или морозилку. А для мытья использовать средства, содержащие абразивные добавки, стеклянным чашам это ничуть не повредит.

Металлическая

Такие емкости для кухонных комбайнов особенно дорогостоящи. Дело в том, что металлическая чаша практически вечна. Ее практически невозможно разбить, она не трескается. Однако, у нее есть один существенный недостаток: ее нельзя ставить в микроволновку. Да и чистить такую ​​чашу с применением абразивов тоже не стоит.

Габариты

Конечно, размеры каждой модели абсолютно индивидуальны.Принцип тут такой: чем больше насадок имеет комбайн и чем больше процессов он умеет выполнять, тем тяжелее он весит и больше места занимает. Некоторые модели имеют особые отделения для хранения насадок и ножей. Другие придется размещать самостоятельно.

Конечно, лучше всего хранить кухонный комбайн в постоянной видимости, на поверхности столика. Иначе с течением времени вам станет лень каждый раз вынимать его из ящика, а потом ставить обратно. Но к сожалению, не все кухни имеют для этого достаточно места.Так что если вы планируете каждый раз убирать комбайн на полку, позаботьтесь о том, чтобы он весил не слишком много.

Обзор популярных моделей от лучших производителей

Kenwood

поговорим о том, как правильно выбрать кухонный комбайн, давайте немного поговорим о конкретных фирмах и моделях, представленных на рынке.

Именно комбайны этой торговой марки самыми надежными, функциональными и долговечными.Практически все модели этого производителя полностью изготовлены из нержавеющей стали. Кстати, Kenwood AT444 — практически единственный кухонный комбайн, который умеет чистить картофель. Многие части у моделей этой торговой марки взаимозаменяемы, недостающие насадки можно купить отдельно.

Лучшим комбайна с мясорубкой считается модель Kenwood KVC5030T. Этот агрегат имеет 6 скоростей работы и мощность 1,1 кВт. В комплект входит пять насадок и мясорубка.

Плюсы:

• компактные размеры;
• достаточная функциональность;
• металлическая чаша;
• простота управления;
• прочный и надежный металлический корпус;
• малошумная работа.

К недостаткам можно отнести лишь довольно высокую стоимость и немаленький вес, около 9 кг. Хотя последнее лишь фиксайну устойчивости.

Смотрите также — 8 лучших кухонных комбайнов Kenwood

Bosch MUM 56S40

Если вы хотите приобрести агрегат с максимальными функциями, рекомендуем обратить внимание на технику компании Bosch. Например, если вы хотите воспользоваться функцией замешивания различных видов теста, рекомендуем приобрести Bosch MUM 56S40.Предоставляющие возможности данной модели являются три дополнительных насадки, позволяющие быстро замесить разные виды теста. Имеется также мясорубка и пресс для цитрусовых. Bosch MUM 56S40 может быть использован в качестве обычного блендера или соковыжималки. При мощности 900 Вт комбайн имеет 7 скоростей работы.

К недостаткам можно привести лишь наличие большого числа пластмассовых деталей, что снижает надежность агрегата.

Смотрите также — Топ-5 кухонных комбайнов Bosch 2019 года

Браун FX 3030

Если вы ищите недорогой вариант фирмы с максимальным набором функций, вам подойдет техника Braun. Например, модель FX 3030, кроме всех прочих, имеет также и функцию соковыжималки. Работает такой комбайн очень тихо, да и стоит не слишком дорого. При этом он обладает достаточной мощностью и снабжен вместительной чашей.

Конечно, на полках магазинов бытовой техники можно найти еще очень много агрегатов, абсолютно разных как по цене, так и по качеству. Выбор представлен десятками торговых марок. Как теперь вы гораздо больше знаете о том, как выбрать кухонный комбайн для дома, определиться не так уж и трудно.Главное, четко определить, какие именно задачи вы хотели бы решить при помощи кухонного агрегата. Сделайте правильный выбор и приготовление вкусных и разнообразных блюд станет для вас простым и увлекательным занятием!

Смотрите также:

полное руководство из 9 шагов

Подготовить продукты — львиная трудовая доля, чтобы вкусно накрыть на стол. В большой и гостеприимной семье не заканчиваются нарезки салатов, замесы теста, взбивание кремов, закрутки на зиму и другие кулинарные операции.Но эти процессы можно облегчить и ускорить, если купить кухонный комбайн.

Есть и обратная сторона медали: растерявшись в их разнообразии, легко потратиться на ненужную груду металла и пластмассы. Чтобы выбрать кухонный комбайн, разберем это чудо техники «по косточкам».

Что может кухонный комбайн

---

Су-шеф-универсал, без преувеличения, может делать ВСЁ. Вот список первостепенных опций кухонных комбайнов, которые умеют делать эти умные аппараты:

• резать овощи, сыр и другие продукты в форме форм (кубиками, брусочками, продолговатыми ломтиками как на картошку-фри, тонкими слайсами) для салатов, закусок, рагу, запеканок, первых блюд, консервации;
• натирать продукты на салаты, зажарки, драники, овощные оладьи, зразы, тертые пироги;
• крутить фарш на котлеты, тефтели, биточки, домашние колбаски, рулеты, кебабы;
• делать паштеты, суфле, пюре, муссы;

• перемешивать и взбивать смузи, детское питание, молочные и любые другие коктейли, супы;
• рубить зелень, орехи, специи, лед, шоколад, а если нет кофемолки, можно замахнуться и на кофейные зерна;
• начинать домашние колбаски;
• отжимать сок из цитрусовых, ягод, фруктов и овощей;
• замешивать дрожжевое, песочное, блинное тесто до идеальной консистенции;
• раскатывать тесто, нарезать пасту,
• взбивать до пиков белки на бисквиты и крема, а также сливки,
• делать майонез и другие соусы,
• можно выбрать кухонный комбайн с опцией подогрева, чтобы сразу доводить блюда до готовности.

Всеми функции сразу редкая и дорогостоящая модель. В остальных случаях нужно определиться что важно — крутить фарш или отжимать сок, ограничить цитрусовыми или раскошелиться на соки из овощей и фруктов.

Читайте также: Мультиварка или аэрогриль: ваш подробный гид по выбору

Но даже самый дешевый комбайн с минимальной оснасткой умеет нарезать и натирать продукты во всех вариациях, перемешивать и взбивать. И так, как работает кухонный комбайн, вручную делать долго и сложно, а порой и невозможно.

Тип конструкции

---

Решая, какой кухонный комбайн выбрать, сперва определитесь с одной из двух его разновидностей.

Кухонный комбайн — «Блендер»

Более простые и недорогие модели по внешнему виду напоминают широкий шейкер. Они состоят из основания с мотором внутри и кнопками или переключателями снаружи, а также сменных чаш. В комплект, чаще всего входят чаша измельчителя, емкость для смешивания, цитрусовый пресс и нарезочные диски.

Такой агрегат не только по сути, но и по своей сути является стационарным блендер с расширенными возможностями. Выбрать кухонный комбайн подобного типа есть смысл тем, кто делает много блюд, требующиеся нарезки и измельчения.

Кухонная машина — «Швейная машинка»

Второй вид — более громоздкие и дорогие, но и более профессиональные комбайны, внешне похожие на швейную машину. В средней части такого прибора фиксируются насадки для замешивания и взбивания, на основе ставится объемная миска.А на верхушку прикрепляется колба шейкера.

Подобные кухонные комбайны отличаются от простой полноценной соковыжималкой или мясорубкой, ассортиментом лопаток для перемешивания. Советовать выбрать такой кухонный комбайн, можно тем, кто много готовит мучных изделий и кремов.

Объем чаши

---

Рабочие емкости для комбайнов производят вместимость от 1 л до 7 л.

1. Подбирайте чашу исходя из мощности: чем выше, тем больше. При показателе в 300 Вт подходящий объем — 1.5 л, 700 Вт — 3 л.

2. Учитывайте, что полезный объем чаши всегда меньше в спецификации общего объема. То есть продуктов поместится меньше, чем написано на коробке.

3. Важное: килограммы и литры — не равноценные понятия. Сыпучих продуктов и жидкости в один и тот же объем войдет разное количество.

4. Ориентируйтесь на свои привычки готовки. Не берите чересчур большую чашу, если готовите маленькими порциями. Большинство из них не приспособлены к малой загрузке — комбайн будет разбрызгивать, размазывать содержимое и плохо выполнять свои функции.

Читайте также: Как выбрать мультиварку?

Лучше всего, когда в комплекте идет несколько разноразмерных сосудов для различных продуктов.

Материал чаши

---

В простых моделях предъявляется запросчитель и шейкер из пластика или стекла, в дорогих комбайнах — шейкер из тех же материалов и широкая глубокая миска из пластика или металла. Хорошо, когда к последней прилагается крышка, чтобы содержимое не разлеталось во время работы.

• Комбайны с пластиковыми чашами стоят дешевле, материал легкий, простой в уходе.Но даже пищевые пластмассы — это пластмассы, а значит уступают стеклу и металлу.
• Термостойкое стекло более гигиенично, но требует особо аккуратного обращения. Разбить стеклянный шейкер нечаянно сложно, но повредить и надколоть — проще простым.
• Металл — наиболее практичный из трех, но и самый дорогой материал. Стальная миска, в отличии от пластика, не вступает в реакцию с пищей и, в отличии от стекла, не скалывается. В безопаснее всего работать с горячими продуктами, а также удобно хранить, крем или другую заготовку в холодильнике.

Прежде, чем выбрать кухонный комбайн, уточняйте в инструкции какие из материалов можно мыть в посудомойке и какие можно ставить в микроволновку.

Мощность и скорость

---

Мощность отвечает за то, насколько быстро и качественно аппарат переработает еду. В ассортименте приборов данного вида можно подобрать модель с показателем от 300 до 1700 Ватт.

Маломощные модели тяжело справляются с твердыми и жилистыми ингредиентами. Поэтому выбирая кухонный комбайн, по фактору мощности, смотрите лучше на вариации от 600 Вт.Самые высокие мощности на кухне также ни к чему, разве только у вас небольшой домашний бизнес, и вы готовите пирожные на продажу.

Как уже упоминалось, чем больше ватт, тем больше комбайн может переработать пищу. А значит, тем более вместительными должны быть чаши в кухонном комбайне.

Кроме мощности, учитывайте регулирование скорости оборачивания насадки. Чем больше режимов, тем больше возможностей тонко определить подходящие к каждому конкретному продукту настройки.Скоростных режимов у комбайна бывает от двух до пятнадцати, практика показывает, что из них три используются-пять.

Читайте также: Как выбрать электромясорубку

Здесь действует правило: чем тверже и плотнее продукт, тем выше скорость. Чтобы побороть особо твердую пищу, во многих моделях есть импульсный режим. Пока он включен, агрегат непродолжительно работает на максимуме, а это помогает довести до совершенства измельчение или взбивание. Также пригодится, если в уже полученной массе нужно новый ингредиент.К примеру, добавить яйца в фарш или набрать муку в тесто.

Марка производителя

---

Профессиональные кухонные комбайны Bosch выделяются запатентованной технологией Double Action: одновременно могут работать обе чаши. То есть пока блендер взбивает смузи, в измельчителе может перетираться паштет.

У кухонных помощников Kenwood есть своя изюминка — фирменная К-образная насадка. Помимо намека на название бренда, у нее есть практическое значение: такая форма позволяет не пропустить ни одного участка чаши.Ею хорошо вымешивать фарш на котлеты и тефтели.

Moulinex запатентовали собственный вариант венчика, который позволяет качественно взбить в большой чаше малое количество продуктов. Даже если это будет единственное яйцо.

Комбайны Braun и Panasonic ценят за надежность и функциональность. Их модели с электронным использованием используют автоматические программы для замешивания теста и шейкера.

Philips и Russell Hobbs предоставляют бюджетные и простые, но надежные модели с самыми нужными функциями.

А Electrolux производит добротные комбайны в корпусе из металла, в первую очередь, славящиеся как хорошие миксеры. Они высокого качества сборки, конструкции и функционала, но при этом дешевле конкурента — топовых Кенвуд.

Выбрать кухонный комбайн исключительно из марок не мудро, однако репутация признанных брендов в каком-то точестве гарантией качества.

Насадки

---

Важно сравнить при выборе кухонного комбайна, что входит в набор из насадок.Это могут быть:

• насадки для терки,
• для резки кубиками,
• диск для картошки-фри,
• для шинковки слайсами,
• нож-измельчитель S-формы,
• эмульгирующая пластина — применяемый для вспенивания в комплектациях, не оснащенных венчиком,
• стационарный блендер-шейкер,
• шаровидный венчик для взбиваний,
• венчик А-формы для перемешиваний или К-формы у Кенвуд,
• полноценная мясорубка,

• крюк для замеса плотного теста,
• лопатка для перемешивания,
• насадки для начинания домашних колбасок с разным диаметром,
• мельница — вместо измельчителя, когда нужно перемолоть малую порцию чего угодно, специи, орехи, соль, кофе,
• соковыжималка центробежная,
• соковыжималка цитрусовая,
• насадка для суфле,
• макси-пресс для роста фруктовых пюре,
• роллер для раскатки теста,
• насадка для пасты и макарон.

Служебные устройства, входящие в состав набора, так и специфические. По умолчанию есть комплект дисков овощерезки, а в кухонных машинах — троица из венчика, насадки для смешивания и крюка. Блендер, так и вообще, прилагается к любой модели. А вот раскатка теста или пасторезка — более редкие экземпляры. Но насадки к дорогим машинам можно докупать.

Дополнительные функции и аксессуары

---

Одна из самых практичных функций — многоприводность и одновременный запуск двух зон, позволяющий задействовать сразу чашу и блендер.Выбрать кухонный комбайн с таким функционалом — сэкономить время на готовку.
В побочные функции можно отнести индукционный подогрев и таймер, но они не часто наличествуют в кухонных комбайнах.

Для безопасности использования многие комбайны защищены от неверно насадок. Аппарат просто не включится, если деталь стоит криво и не зафиксировалась. Полезная опция кухонных машин — выключение двигателя, когда поднимается верхняя часть.

Защита от поломки — функция, которая блокирует двигатель, когда нож сталкивается с твердыми предметами, к примеру, костями в фарше.

Предохранитель от перегрева — еще одна необходимость для комбайна. Система выключает устройство, если оно нагрелось сверх нормы.

Чтобы комбайн не ездил по столу, обычно его основание оснащают прорезиненными ножками. В кухонных машинах устойчивости придают и чаше, установив в ее основании герметичный уплотнитель.

Читайте также: Как выбрать миксер

Отдельно стоит побеспокоиться о хранении насадок. Разработаны бытовой техники комбайны в трех вариациях: со встроенным ящиком, с боксом для хранения либо без такового.В последнем случае насадки складывают в сами чаши комбайна. Выбирайте вариант, который покажется вам самым комфортным.

Кухонный комбайн — какой купить?

---

Рассмотрев это устройство вдоль и поперек, остается выяснить сколько стоит кухонный комбайн. Разбег прайса огромен: от 500 гривен до 21000 гривен, и вот что обеспечивает устройство различной ценовой политики.

Какой купить кухонный комбайн? Самый дешевый на сайте MOYO.UA, если не во внимание принимать чопперы и ломтерезки, — Russell Hobbs Kitchen Collection (19460-56).Пластиковый малютка 550 Вт с 1,8-литровой чашей взобьет, замесит, наложит и нашинкует что в него положите.

Средний по цене кухонный комбайн — Gorenje SBR1000BE. Мощность 1100 Вт, объем чаши 1.5 л, но есть особенность. Прибор сопровождается сразу четырьмя рабочими емкостями: шейкером, мельничкой, соковыжималкой и измельчителем. Естественно, не обошлось и без набора для терки и резки.

Самая бюджетная кухонная машина — Masterchef Compact Moulinex QA217132. В комплектацию 700-ваттной модели входит 3.5-литровая емкость в компании шейкера, терки, шинковки, насадки для дерунов, насадки для крема и смешивания, и мясорубки.

Оптимальный по комплектности вариант — KENWOOD KHh426WH. Он получил джек-пот в виде универсальной и цитрусовой соковыжималок, а также полноценной мясорубки. Шейкер, тройка венчиков и диски мульти овощерезки также прилагаются.

Самая дорогая кухонная машина — Kenwood KVL 8320 S. Это монстр на 1700 Вт с крышкой 6,7 л из нержавейки, с чашкой для защиты от брызг и подсвечиванием, а также стеклянным блендером.Прилагается только необходимый минимум аксессуаров — чтобы взбить и смешать, но можно приобрести до 20 разноплановых насадок.

Где купить кухонный комбайн, можно проследить по линкам на соответственных категорий и устройств.

Лучшие кухонные комбайны, топ рейтингайнов для кухни

Кухонные комбайны представляют собой одну из наиболее популярных разновидностей бытовой техники, отличающуюся весьма широким функционалом. Обычно такой агрегат снабжен чашей с измельчителем, овощерезкой.

Как выбрать комбайн для кухни?

Однако подобрать подходящее устройство непросто, так как комбайны сильно отличаются от друга по целому ряду параметров. Обязательно обращают внимание на следующие моменты:

• Мощность, количество скоростей, возможность их плавной регулировки;
• Материал, из которого изготовлен корпус и чаща;
• Вместительность чаши;
• Набор насадок;
• Материал лезвий;
• Эргономичность;
• Функциональные возможности.

Чтобы сделать выбор кухонного комбайна еще проще, мы разработали рейтинг наиболее популярных устройств. При его составлении мы опирались не только на мнения пользователей, но и на отзывы специалистов, профессиональных поваров и так далее. Нас также интересовало соотношение цены и качества устройства. В топ-10 вошли только качественные приборы, обладающие продолжительным сроком службы. Надеемся, что после изучения рейтинга выбрать комбайн будет очень легко.

10 самых хороших моделей комбайнов для кухни

10.REDMOND RKM-4030

Несмотря на то, что производитель заявляет эту продукцию в качестве планетарного миксера, она представляет собой полноценный кухонный комбайн. Оформление нейтральное, поэтому аппарат будет органично вписываться в интерьер любой кухни. Все формы обтекаемые, линии плавные, поэтому конструкция просто привлекательно выглядит, но создает у пользователей впечатление надежного аппарата. Скорости здесь регулируются в ручную часть — специальной поворотной рукояткой, которая регулируется в нижней правой части корпуса.На некотором отдалении от нее находится кнопка фиксации откидной головки. При помощи этого комбайна можно быстро измельчить любую продукцию, в том числе приготовить мясной фарш. Все дополнительные насадки надеваются.

Аппарат делают на присосках, которые его устойчивыми на любой поверхности значительно снижают вибрацию, что очень важно при работе с твердыми продуктами, например, с овощами типа свеклы или моркови.В комплекте идет съемная чаша. Она производится из надежного пластика, не повреждается в течение всего срока службы. Размещается в специальном гнезде, глубина которого составляет порядка 3 см, она там плотно фиксируется. Еще одна чаша для миксера сделана из нержавеющей стали. Она характеризует приличной вместимостью — до 5 литров. С внутренней стороны в центральной части есть выступ в форме конуса, позволяющий работать с небольшим количеством продуктов.

Преимущества:

• Хорошо справляется абсолютно с любыми продуктами;
• Легко пользоваться и ухаживать за прибором;
• Весьма вместительная чаша для миксера;
• Можно устанавливать дополнительные аксессуары — блендер, мясорубку, овощерезку и так далее.

Недостатки:

• При работе с большим объемом продуктов при смешивании или взбивании они могут налипать и не промешиваться.

REDMOND RKM-4030

9. Kenwood KM 287

Этот комбайн отличается простотой сборки и, как следствие, надежностью и долговечностью. У него небольшие габариты, за счет которого оборудование можно удобно использовать даже на небольших габаритах. Регулировка количества оборотов электронная. Чаша для измельченных продуктована из нержавеющей стали, имеет большие размеры — порядка 4,5 литров.

Корпус выполнен из качественного пластика серебристого цвета, люфты отсутствуют. Мощность аппарата составляет 900 Вт. В комплекте предусмотрены три насадки для чаши — обычный венчик, для крутого теста, а также насадка в форме буквы К для качественного перемешивания продуктов. Кроме того, есть металлическая мясорубка. Объем блендера защиты составляет полтора литра, он оборудован системой от случайного включения, предусмотрена соковыжималка и пресс для цитрусовых фруктов.В корпусе есть специальный закрывающийся отсек для хранения питающего провода.

Преимущества:

• Есть присоски, не допускающие скольжения по столу;
• Все функции работают надежно;
• Привлекательный внешний вид;
• Качественные шестерни у всех механизмов.

Недостатки:

• Не слишком хорошо перемешивает крутое тесто;
• Часть овощей при использовании терки остается не протертой.

Kenwood KM 287

8.Galaxy GL2302

Мощность устройства составляет 800 Вт, в том числе комбайн оснащен пластиковой чашей, вместимость которой составляет 1,2 л. Габаритные размеры компактные, поэтому аппарат хорошо впишется в интерьер как небольшой, так и просторной кухни. У устройства предусмотрены две скорости работы, еще есть импульсный режим. Это позволяет аппарату работать на наивысших оборотах и ​​тщательно перемалывать даже очень твердые продукты. В комплект входит сразу три диска: один для нарезки, второй для шинковки и еще один предназначается для приготовления пюре.Кроме них, имеется нож для измельчения мяса и твердых овощей. Комбайн помещен в стильный корпус, который изготавливается из ABS пластика повышенной прочности. У него имеется матовое покрытие, на котором не будут задерживаться любого рода загрязнения. В качестве ножек здесь используются вакуумные присоски.

Есть качественная защита двигателя от перегрева. Он может без перерыва работать на протяжении 5-7 минут, после чего мотор нуждается в отдыхе на протяжении 15-20 минут. Плавной регулировки скорости не предусмотрено, отсека для хранения насадок тоже.Есть еще и реверсивное вращение ножей — это обеспечивает более тщательное измельчение продуктов вне зависимости от их типа.

Преимущества:

• Приемлемая стоимость;
• Высокое качество изготовления и сборки;
• Продолжительный срок службы;
• Предусмотрена надежная защита от перегрева;
• Компактные габаритные размеры;
• Комфортная вместимость чаши.

Недостатки:

• Отсутствует отсек для хранения насадок и для кабеля;
• Питающий провод несколько коротковат — желательно размещать комбайн близко к розетке.

Galaxy GL2302

7. Bosch MCM 3501 M

Еще одна весьма компактная модель, с помощью которой можно легко приготовить как повседневные, так и праздничные блюда, десерты и различную выпечку. Изначально при разработке аппарата действовали на его эксплуатацию в условиях компактной кухни. Все съемные детали в случае необходимости можно мыть в посудомоечной машине. В комплекте с аппаратом поставляется большое количество самых разных насадок, начиная с терок, и заканчивая полноценными многофункциональными инструментами.Они помогут в течение нескольких секунд нарезать либо мелко измельчить сырые или частично готовые продукты. За один подход можно перемесить до 800 граммов любого теста, сделать крем, основу для омлета либо измельчить лед. Все необходимое для полноценной работы идет в комплекте, никакого дополнительного оборудования приобретать нет необходимости.

Самой находкой стал многофункциональный нож MultiLevel6, который изготавливается из нержавеющей стали, он самозатачивающийся.Данный аксессуар предназначен для измельчения орехов или зелени. Вместе с комбайном идет и еще одна интересная насадка, которая рассчитана для перемалывания специй или кофе. Кабель питания помещается при хранении в специальном отсек, а все насадки можно уложить в чашу, что также облегчает хранение и транспортировку аппарата.

Преимущества:

• Множество различных чаш и насадок;
• Приемлемая стоимость;
• Очень удобно хранить и использовать;
• В комплекте также есть книга рецептов;
• Во время работы не слишком сильно шумит;
• Все съемные детали можно мыть в посудомоечной машине;
• Продолжительный срок гарантийного обслуживания.

Недостатки:

• При неправильном использовании может быть сильная вибрация.

Bosch MCM 3501 M

6. REDMOND RFP-3905

Представляет собой универсальный кухонный комбайн, который может использоваться для измельчения, терки, шинковки любых продуктов питания, в том числе и довольно твердых. С его помощью можно с легкостью приготовить салаты, супы, десерты, пюре и так далее. В комплекте представлены две чаши — комбайна и блендера.Каждая из них оборудована специальной защитной крышкой. Также имеется несколько насадок, благодаря которому процесс приготовления любых блюд становится значительно проще. Двусторонняя терка обладает хорошо заточенными лезвиями, благодаря чему можно не тереть вручную, причем натирать можно как крупно, так и мелко. Насадка для шинковки также двусторонняя. Прекрасно заменяет собой мясорубку, измельчитель, блендер, терку, миксер и так далее.

Конструкция обладает вместительной чашей — в нее поместиться порядка 5 кг сухой продукции, около 3,5 литров жидкости и до полутора килограммов теста.Модель оснащена пластиковым корпусом хорошей сборки, в процессе эксплуатации не издает посторонних звуков. Комбайн, несмотря на значительное количество функций, имеет небольшие габариты, за счет чего он будет прекрасно вписываться даже в интерьер маленькой кухни.

В комплекте идет несколько насадок для нарезки кубиками, для шинковки, причем все они самозатачивающиеся и производятся из пищевой стали. Чаша также выполнена из нержавеющей стали, на корпусе предусмотрен специальный отсек для хранения насадок.Максимальное количество оборотов составляет 17000 оборотов в минуту, есть две плавно переключающиеся скорости, а также импульсный режим, хотя мощность устройства составляет всего 700 Вт.

Преимущества:

• Быстро наетреза кубиками даже большие объемы продуктов;
• Разбирается и собирается очень легко;
• Мыть просто;
• Хорошая мощность в сочетании с экономичностью.

Недостатки:

• Терка забивается очень быстро, приходится постоянно ее прочищать;
• Высокая стоимость;
• Запасных частей не предусмотрено.

REDMOND RFP-3905

5. Moulinex QA5101 Masterchef Gourmet

Изделие принадлежит к классу полупрофессиональной кухонной техники. С ее помощью можно облегчить процесс готовки и ускорить многие операции. Функций здесь очень много — кухонный комбайн практически моментально взбивает яичные белки в воздушную пенку, шинкует и измельчает овощи, перемалывает мясо и другие продукты. Есть специальные насадки для замешивания любого теста.Насадки перемещаются по планетарной технологии: они не только вращаются по периметру чаши. Комбайн обладает весьма вместительной чашей, которая составляет 4,6 литра. Она изготовлена ​​из полированной нержавеющей стали. Вместе с этой моделью в комплекте поставляется сразу девять насадок.

С таким большим арсеналом можно за несколько минут нарезать овощи для винегрета, натереть свежий картофель для приготовления драников, а также легко справиться со значительным объемом консервации овощей.Помимо них, еще есть кувшин-блендер, мясорубка, лопатка, толкатель для мяса. Чтобы жидкие продукты не разбрызгивались во время работы, специальный кожух. Включатель тут механический, все насадки надеваются очень легко, без прикладывания дополнительных усилий. Все съемные детали разрешается мыть в посудомоечной машине, корпус разрешается протирать влажной мягкой салфеткой. Аппарат не перегревается, так как тут установлена ​​специальная система, отключающая его при достижении определенной температуры мотора.

Преимущества:

• Весьма широкая комплектация с большим насадок;
• Приличный выбор скоростей для работы с продуктами различной твердости;
• Корпус изготавливается из качественного пластика;
• Сборка превосходная;
• Съемные элементы разрешается мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

• Довольно шумно работает.

Moulinex QA5101 Masterchef Gourmet

4.Braun FP 5160

Это устройство довольно удобное и легкое в использовании, в конструкции есть качественный микропроцессор, отвечающий за надежную работу программ. Комбайн удобно замешивает тесто, перемешивает любые продукты, хорошо колет лед, взбивает яйца или сливки. У устройства есть система DualControl, которая автоматически выбирает скорость и время работы, за счет положительного результата достигается быстро.

В комплекте есть большое количество различных насадок, каждое из которых отличается высоким качеством исполнения и продолжительным сроком службы.Комбайн может установить для выжимания сока за счет наличия соковыжималки центрифужного типа. Он имеет небольшие габаритные размеры, красивый внешний вид. Все насадки разрешается мыть в посудомоечной машине. Корпус и другие пластиковые элементы сделаны из безопасных для человеческого здоровья материалов, не токсичных стабилизаторов пластика. Мощность двигателя составляет 1000 Вт, управление электронного типа, есть 11 скоростей работы, имеется импульсный режим.

Преимущества:

• Хорошая функциональность;
• Большое количество идущих в комплекте насадок;
• Безопасность;
• Высокое качество сборки.

Недостатки:

• Шестерни изготавливаются из пластика, из-за чего они быстро выходят из строя.

Braun FP 5160

3. Philips HR7605

На третьем месте нашего обзора лучших кухонных комбайнов оказалась достаточно компактная модель. Ее моторный блок действительно отличается минимальными габаритами — среднее между погружным блендером и ручным миксером. Пластик, из которого изготавливается чаша, на первый взгляд кажется весьма хрупким и недолговечным, однако на деле он достаточно прочный, не обладает посторонним запахом.Все насадки можно хранить в самой чаше — такой подход довольно удобный, так как в этом случае при хранении будет занимать минимальное количество пространства. Это делает прибор подходящим для работы в компактной кухне. Есть пять насадок: ножи, используемые для измельчения продуктов, волнистый диск для натирания, платформа для терок (несколько). Как утверждает производитель, все элементы можно мыть в посудомоечной машине, в том числе и ножи, которые являются самозатачивающимися и не тупятся под воздействием горячей воды.

Функций у аппарата довольно много: он может измельчать овощи, приготавливать рыбный, мясной или куриный фарш, перемалывать орехи, делать панировочные сухари и кондитерскую крошку, а также рубленое тесто, тесто для блинов, массу для омлетов, взбитые сливки. С помощью такого комбайна можно сделать вкусные соусы или даже майонез.

Преимущества:

• Достаточно компактные габаритные размеры;
• Все металлические режущие насадки самозатачивающиеся;
• Предусмотрена защита от неправильной сборки.

Недостатки:

• При работе довольно сильно вибрирует;
• В процессе измельчения овощей может оставаться кусочки на режущих поверхностях.

Philips HR7605

2. Braun FX 3030

Занимает больше места по с другими моделями, представленными в нашем топ-10 лучших кухонных комбайнов, но пользоваться таким удобнее. Чаша измельчителя и стакан блендера изготавливаются из надежного и безопасного пластика.Они оснащены удобными ручками для фиксации, устойчивы по отношению к возникновению царапин. Их можно мыть в посудомоечной машине. Комбайн оснащен весьма удобной и оригинальной системой «бок о бок», за счет которой обе чаши могут функционировать одновременно.

Также предусмотрена функция предустановки скорости — устройство сразу начинает работать в заданном режиме. Несмотря на значительное количество оборотов — порядка 16 тысяч в минуту, комбайн работает практически бесшумно. В комплекте идет сразу семь различных насадок, выполняющих набор функций, которые сочетают в одном устройстве сразу несколько кухонных приборов.

Преимущества:

• Быстрая и качественная работа;
• кнопки Удобно расположены все рычаги и управления;
• Почти не шумит;
• Надежная сборка, люфты отсутствуют.

Недостатки:

• Насадки габаритные, не предусмотрен отсек для их хранения.

Braun FX 3030

1. Moulinex FP542132

У аппарата есть два режима работы мотора, за счет чего производителю удалось обеспечить наилучшее сочетание скорости вращения и мощности воздействия на продукты.При низкой скорости и высокой скорости вращения получится быстро и тщательно обработать даже самые твердые продукты. При высоких оборотах и ​​пониженном воздействии жидкого воздействия можно готовить пюре, смузи и прочие продукты в чаше блендера. Регулируются параметры работы за счет механического переключателя. Здесь также имеется импульсный режим. Мощность двигателя составляет 800 Вт — такого расчетного вполне достаточно для использования в бытовых условиях. Объем основной чаши составляет 2,2 литра, стакан блендера вмещает до 1,25 л.Это позволяет аппарату с легкостью справиться с любыми возложенными на него задачами.

У изделия есть расширенный набор насадок, которые характеризуются высоким уровнем эффективности. Он самостоятельно из нержавеющей стали подходит для измельчения, но и для нарезки различных ингредиентов. Кроме того, есть два двусторонних диска, которые оказываются очень полезными при натирании овощей или сыра. В чаше блендера можно не только приготавливать соки и смузи, но и смешивать супы, делать соусы, майонез, взбивать сливки для десертов.Устройство характеризуется компактными размерами.

Преимущества:

• Компактная и функциональная модель;
• Двигатель отличается высокой мощностью;
• Все насадки можно хранить внутри чаши, что весьма удобно;
• Хорошо справляется с любыми продуктами;
• Удастся приготовить любые соусы, супы, коктейли и так далее.

Недостатки:

• Не обнаружено.

Moulinex FP542132

В заключении полезные видео

Мы надеемся, что поможет вам определиться с моделью кухонного комбайна, которая будет оптимальной именно для вас по всем ключевым параметрам. Впечатления этого обзора, а также свои восхищения или недовольства той или иной модели комбайна вы можете выразить в комментариях к статье.

Как выбрать кухонный комбайн?

Как выбрать кухонный комбайн?

У современной хозяйки дел невпроворот, поэтому на кухне хочется проводить как можно меньше времени. Многофункциональный кухонный комбайн — это как раз тот помощник, который многократно ускорит готовку. Ведь он может шинковать капусту, резать морковь кубиками, крутить фарш, месить тесто и многое другое.Поэтому предлагаем разобраться в основных характеристиках такой кухонной машины.

Мощность

Этот показатель влияет на скорость работы. От него зависит, какие продукты и в каком количестве обработать устройство. Например, чтобы качественно измельчить твердую морковь или яблоко понадобится модель с мощностью не менее 500-600 Вт. Именно такой вариант мощности с чашей до 2,5 л — другой вариант для дома. Они выполнить большинство кулинарных задач.

Количество скоростных режимов

У каждой модели свои показатели, в которых может быть от 1 до 16 скоростей. На высоких скоростях измельчать, на низких температурах. В некоторых вариантах есть функция импульсного режима, который включается одной кнопкой. От силы на нее зависит скорость работы. Режим незаменим для кратковременной обработки особо твердых продуктов (лед) или тщательного измельчения (зерна кофе).

Плавная регулировка скорости

Скорости в кухонном комбайне переключается ступенчато, из-за чего не всегда можно подобрать точный режим.Для этого в некоторых моделях предусмотрено плавное переключение скоростей.

Объем основной чаши

Количество продуктов, которое за один раз можно приготовить в чаше, зависит от ее объема. Он рассматривается от 1,2 до 6,5 л. Поэтому, чем больше ваша семья, тем с большей чашей покупайте комбайн, чтобы не пришлось готовить несколько раз.

Материал основной чаши

Чаши производят из стекла или пластика, реже — из металла. В стеклянных и пластиковых емкостях можно подогревать еду в микроволновке, также их можно мыть в посудомоечной машине. Если на чаше есть маркировка -5 ^о С, значит, ее допустимо поставить в холодильник, если указано +80 ^о С, значит, чаша для обработки горячих продуктов.

Материал корпуса

Корпус выполнен из пластика, нержавеющей стали или металла. Отметим, что пластик ничем не уступает своим конкурентам в надежности и долговечности.Для устойчивости низ корпуса оснащается присосками, которые не дают комбайну «ходить» по столу во время работы.

Оценивая красоту и надежность корпуса, обратите внимание на шнур и подумайте: хватит ли его длинны для подключения в сеть на вашей кухне? Не забудьте подобрать электроудлинитель.

Цвет корпуса

Корпуса современных устройств не только в цветах: белый, серебристый и красный.На рынке есть и особые модели небесно-синего, сиреневого, желтого и даже антрацитового цвета, который популярен в интерьерном дизайне и хорошо впишется в любую кухню.

Вспомогательные устройства

Полный перечень вспомогательных устройств, насадок и терок насчитывает около 50 различных устройств. Покупать их все не имеет смысла. В то же время помните, что чем больше приспособлений будет на кухне, тем меньше работ придется делать вручную.

Основные насадки

В стандартный набор входят следующие приспособления:

• блендер;
• соковыжималка — для приготовления соков из фруктов, ягод и овощей;
• мясорубка;
• миксер;
• терки;
• овощерезка — для резки крупными дольками;
• пресс для цитрусовых — для приготовления сока;
• измельчитесь — для любых продуктов.Требует предварительной подготовки продуктов на разделочной доске. Например, из мяса надо удалить жилы и хрящи;
• шинковка — режет на мелкие кусочки.

Дополнительные насадки

К стандартному комплекту можно добавить специальные насадки и диски, среди которых есть:

• крюк для теста — с ним можно легко замешать любое тесто;
• кофемолка;
• фуд-процессор — насадка-чаша, выдерживает из прочного пластика, которая выдерживает перепады температур, поэтому в ней можно обрабатывать и горячие продукты;
• насадка для домашней колбасы.

Насадки и устройства можно приобретать отдельно по мере необходимости.

Терка для драников

Одно из самых популярных дополнительных устройств — это терка для драников. Кто не любит хрустящих драников с мясом и сметаной? Терка быстро измельчает картофель, поэтому он не успевает потемнеть и блюдо получается красивого золотистого цвета.

Дополнительные терки

Например, это может быть терка для картофеля фри.Только представьте, как ваш малыш с радостью уплетает картошку фри дома, которая в разы полезнее, чем в любом ресторане фастфуда! Также есть ещё специальные терки для сыра, шоколада, орехов и так далее.

Материал насадок

Режущая часть насадок производит из металла, а другие части изготавливаться из пластика. Этот материал уступает металлу по прочности и боится высоких температур. Однако практика показывает, что и те, и другие насадки отлично справляются со своими задачами и долго.

Отсек для хранения насадок

Для хранения арсенала насадок представлены ящички. В бюджетных моделях их может не быть, поэтому придется подыскать место на кухне. Благо, некоторые из насадок компактны и легко поместятся в ящике для ножей и ножниц.

Функция взвешивания

Функция электронного взвешивания помогает готовить идеально, в точности соблюдая рецептуру. Эта опция пригодится семьям с маленькими детьми и людьми.

Таймер

Встроенный таймер засекает время обработки. Вы можете спокойно заниматься другими делами, пока комбайн работает за вас!

В каталоге «5 ЭЛЕМЕНТ» представлено более 40 моделей кухонных комбайнов и машин. Поэтому вы с легкостью найдете свою «помощницу» для кухни!

ВЫБРАТЬ КУХОННЫЙ КОМБАЙН

31.05.2019 г.

Как выбрать кухонный комбайн для дома: что важно знать

Кухонный комбайн — это не каприз, а более чем оправданная бытовая необходимость.Общий термин «кухонный комбайн» объединяет в себе целый ряд бытовых приборов: блендер, соковыжималку, ломтерезку, мясорубку, миксер, кофемолку, овощерезку и еще целую стопку бытовой техники. Тому, как правильно выбрать идеальный кухонный комбайн, и посвящен наш сегодняшний материал. Время прочтения — 8 минут.

В МАГАЗИН

Критерии выбора: мощность

Одним из самых важных параметров при выборе любой бытовой техники для кухни является, безусловно, мощность. Чем выше этот показатель, тем с большим и разнообразием продуктов справляться кухонный комбайн, и к тому же он это будет быстрее и эффективнее.

Мощность комбайнов в зависимости от функциональности колеблется в среднем от 200 до 1200 Вт. Маломощные модели на 200-400 Вт отлично справляются с взбиванием, неплотным тестом и измельчением относительно мягких продуктов (овощей и овощей с достаточно высоким содержанием сока, мяса). Они характерны небольшим объемом чаши и рассчитаны на небольшие и непродолжительные нагрузки.

Philips HR7310 / 00КУПИТЬ

Мощность	700 Вт
Объем чаш	2,1 л, 1,5 л
Насадки	Ножевой блок S-образной формы, насадка для взбивания, насадка для замешивания теста, двусторонний диск
Дополнительно	Импульсный режим, можно мыть в посудомоечной машине, отделение для хранения шнура, нескользящих ножки

Комбайнам средней мощности (400-600 Вт) уже по плечу справиться с более «упрямыми» продуктами: они мастерски разделываются с корнеплодами, вымешивают крутое тесто, дробят орехи, а некоторые даже могут колоть лед. Такие продвинутые модели могут работать достаточно долго, а двигатель оснащается защитной функцией, которая отключает устройство при случайном перегреве. Именно такие «середнячки» пользуются повышенным спросом у современных хозяек — они переделывают массу работы и стоимость при этом остается вполне разумной.

Самые мощные модели можно отнести к практической профессиональной технике. Они выдерживают продолжительные и весьма интенсивные нагрузки, но стоимость их обычно достаточно высока.Такие обычно выбирают те хозяйки, которые планируют использовать устройство с завидным постоянством и нагружать его по полной.

Функциональность: что умеют комбайны

По функциональности кухонные комбайны можно условно поделить на два лагеря: универсальные и узкоспециализированные. Универсальные модели хороши тем, что умеют делать целый ряд функций и самыми разнообразными насадками. Чаще всего они имеют высокую мощность и надежный двигатель, так как он один, выполняемых задач — множество. К их минусам можно отнести большие размеры, которые не всегда органично вписываются в скромные по размерам кухни, и достаточно высокая стоимость.

Кухонный комбайн Braun FX 3030КУПИТЬ

Мощность	600 Вт
Объем чаш	2 л, 0,75 л
Насадки	Терка, шинковка, нож для измельчения, соковыжималка для цитрусовых, для замеса теста, для нарезки картофеля фри, для нарезки соломкой, для взбивания
Дополнительно	15 скоростей, можно мыть в посудомоечной машине

Модели узкой специализации имеют более приятный ценник, значительно меньше по габаритам, но обычно выполняют несколько задач.Например, один комбайн для работы с овощами, стало, в его комплекте, в основном различные терки, шинковки и измельчители. Другой, скажем, будет работать с тестом, поэтому в его арсенале будут находиться тестомесильные крюки и насадки для взбивания и вымешивания.

Выбор конкретной модели комбайна лучше согласовывать с тем, для чего он вам в принципе нужен. Будет ли это многофункциональное мощное устройство, которое объединяет множество бытовой техники в одном корпусе или более упрощенный вариант комбайна с «заточкой» под функции функции — зависит только от ваших к нему требований.

Комплектация комбайнов

Функциональность комбайна соединяет с его комплектом. Соответственно, чем больше насадок, тем с большим количеством задач справляется кухонный прибор. Функо к каким-либо стандартам комбайны не привязаны: каждый производитель оснащает свои устройства тем насадок и дополнительных функций, который считает нужным и востребованным. Наверное, из-за этого на рынке найти два абсолютно идентичныхайна от разных брендов практически невозможно.

Кухонный комбайн Gorenje SBR1000BEКУПИТЬ

Мощность	1100 Вт
Объем чаш	2,4 л, 1,5 л
Насадки	Блендер, мельничка, терка, шинковка, нож для измельчения, соковыжималка для цитрусовых, соковыжималка универсальная, для замеса теста, для нарезки картофеля фри
Дополнительно	Защита от перегрузки, можно мыть в посудомоечной машине

Итак, с типом нужного комбайна вы уже определились. Какими бы фишками различные бренды не наделяли свои устройства, хотя бы минимальным набором основных насадок. Рассмотрим наиболее популярные из них.

Ножевая насадка

Это основа любого уважающего себя измельчающего кухонного комбайна. С помощью ножа удобно нарезать или мелко рубить фрукты и овощи, а также делать рубленный мясной фарш без использования мясорубки.

Насадки-терки

Такие насадки-овощерезки отлично справляется с измельчением и шинкованием овощей, избавляя от необходимости использовать ручные терки и отлично сохраняя маникюр.В комплекте может быть несколько терок разных размеров и форм: для нарезания соломкой, кубиками, ломтиками, терка для драников, шинковка и т.д. В зависимости от самого вида комбайна они имеют форму диска или цилиндра.

Кухонный комбайн Clatronic KM 3646КУПИТЬ

Мощность	500 Вт
Объем чаш	1 л, 1,5 л
Насадки	Блендер, нож для измельчения, для нарезки картофеля фри, для нарезки кубиками
Дополнительно	Защита от перегрузки, импульсный режим, 2 скорости

Насадки для взбивания

Исходя из названия, эти насадки предназначены для взбивания или смешивания жидких ингредиентов. С их помощью можно работать с жидким тестом, взбивать яичные белки, сливки или кремы, готовить полезные домашние соусы или коктейли.

Внешний вид таких насадок может кардинально отличаться. Это зависит от того, с какой стороны (сверху или снизу) находится двигатель кухонного комбайна. Если мотор расположен сверху, насадка будет иметь форму венчика, если снизу — волнистого эмульсионного диска.

Блендер

Появляется все больше и больше моделей на каждом рынке.Опять же, в зависимости от способа расположения главной детали комбайна (мотора), в комплекте может быть погружной или отдельный блендер с самостоятельной чашей и с размещенными в ней ножами.

Выше мы рассмотрели самые популярные функциональные комплектующие современных кухонных комбайнов. А какими еще насадками они могут дополняться?

Насадка для теста

Продвинутые модели комбайнов, мощность которых позволяет справляться с достаточно крутым тестом, обычно имеют в комплекте специальные насадки-тестомесы. Обычно они выглядят как крюк или продолговатая полая лопатка.

Sencor STM7870GGКУПИТЬ

Мощность	1000 Вт
Объем чаш	4,5 л, 1,5 л
Насадки	Блендер, мясорубка, венчик для взбивания, крюк для теста, для замеса теста, для колбасы / сосисок, для перемешивания, для печенья
Дополнительно	8 скоростей, импульсный режим, можно мыть в посудомоечной машине, светодиодный дисплей с индикацией времени работы и функция отсчета времени, подсветка

Соковыжималка

Здесь тоже может быть один из нескольких вариантов.В упрощенных комбайнах соковыжималка может быть представлена ​​обычным прессом для цитрусовых, более функциональные модели могут быть дополнены уже шнековыми или универсальными центрифужными соковыжималками.

Однако есть одно «но». Если вы планируете радовать свою семью фрешем ежедневно, то лучше приобрести соковыжималку отдельно. Проблема соковыжималки, отдельной насадки кухонного комбайна, включает в том, что она не может выжать сок из овощей и фруктов по максимуму, а лишь на 50-60%.Для ежедневного применения это совсем не рационально.

Мясорубка

По сути, отличительный у этой насадки от обычной электрической мясорубки нет. Даже набор ножей и решеток может быть идентичным, а некоторые модели имеют в комплекте даже насадки для домашних колбас или кебаба. Но в основном будущим владельцам кухонных комбайнов приходится выбирать между двумя почти равнозначными функциями — соковыжималкой и мясорубкой. Редкая «птица» имеет в комплекте эти насадки.

Роялти Лайн 2100 СереброКУПИТЬ

Мощность	2100 Вт
Объем чаш	7,5 л, 1,5 л
Насадки	Блендер, мясорубка, венчик для жидкого теста, крюк для теста, для замеса теста
Дополнительно	6 скоростей, прорезиненные ножки, возможность добавления продуктов во время работы, плавная регулировка

Насадка для нарезания кубиками

Если вы часто балуете своими различными салатами или овощными рагу, такая насадка поможет сэкономить массу времени на «крошение» овощей. В комплекте их тоже может быть несколько: разных форм и размеров.

Насадка для домашних лапши

Это совсем уж редкий «гость» в кухонных комбайнах. Обычно это прерогатива моделей премиум-класса, но не каждая из них имеет такую ​​насадку в коробке с премиум-класса. Чаще всего такие модели насадку-лапшерезку, но, с большой долей вероятности, докупать ее придется отдельно.

На самом деле существует еще масса насадок, производители которые индивидуально создают для своих моделей комбайнов.К слову, если вы не можете определиться с функциональностью, можно выбрать модель с базовыми насадками и с помощью докупать к нему дополнительные. Во время эксплуатации вы будете понимать, чего вам не хватает, и самостоятельно собрать свой индивидуальный рабочий комплект.

Оптимальная емкость чаши

Казалось бы, емкость чаши — параметр по большей части второстепенный, но он имеет свой немаловажный вклад в производительность кухонного комбайна.Логично предположить, что чем больше объем чаши, тем с большим количеством продуктов комбайн расправиться. Но здесь есть свои нюансы.

Каррера №657 18476011КУПИТЬ

Мощность	800 Вт
Объем чаши	5 —
Насадки	К-образная насадка, венчик для взбивания, для замеса теста
Дополнительно	Защита от перегрузки, электронное управление, светодиодный дисплей, крышка с отсеком для добавления ингредиентов, противоскользящие ножки

Если емкость чаши слишком велика и не согласуется с мощностью бытового прибора, то работа с таким комбайном много пользы не принесет — продукты будут измельчаться или вымешиваться неравномерно.Существует оптимальное соотношение объема комбайна к его мощности — 200: 1. Например, если мощность устройства составляет 500 Вт, то максимальный объем чаши будет составлять 2,5 л, а если вам нужно устройство с емкостью 4-5 л, то мощность такого комбайна должна составлять 800-1000 Вт или выше.

Итоги

Кухонные комбайны все-таки являются весьма индивидуальными бытовыми приборами, умеющими справляться с огромным списком задач. Какими функциями будет наделен ваш будущий кухонный помощник зависит от того, что вы чаще всего готовите и какие у вас к нему требования.

Вряд ли есть смысл покупать самую навороченную модель кухонного комбайна, если вам от нее требуется, к примеру, только измельчение овощей или функция взбивания. С другой стороны, если вы периодически балуете своих домочадцев все новыми и новыми кулинарными шедеврами, то более функциональное устройство здесь будет как нельзя кстати.

Модели с базовыми возможностями актуальна в том случае, если вы еще точно не знаете, какие насадки будут для вас актуальны. В таком случае стоит обращать внимание на модели, за которыми можно докупать всякие дополнительные терки и насадки.

ЧИТАЙТЕ В ТЕЛЕГРАММЕ

Также по теме:

.