Кофеварка как выбрать для дома: какую автоматическую, компактную и недорогую модель лучше взять, сколько стоит встраиваемая, а также отзывы

Виды и типы кофеварок для дома: как выбрать лучшую

Сложно переоценить значение такого напитка, как кофе. Для кого-то это средство быстро проснуться, для других – целый ритуал. Растворимым кофе уже никого не удивишь, ведь любой ценитель напитка имеет на своей кухне кофеварку. Тем, кто только собирается ее приобрести и хочет узнать, какие виды кофеварок существуют на рынке, следует прочесть данную публикацию.

Разновидности

Существуют следующие виды машин для приготовления кофе:

1. Самые простые, капельные модели.
2. Сложные аппараты рожкового типа.
3. Машины, работающие на капсулах.
4. Гейзерные модели.
5. Электротурки.
6. Комбинированные варианты.

Выбор типа будущей кофемашины во многом зависит от того, какой напиток вы предпочитаете. Каждый из указанных приборов имеет свои достоинства, недостатки и особенности.

Кофеварки капельного типа

Эти модели являются самыми простыми из тех, что сегодня представлены на рынке.

Принцип их работы достаточно прост. Вы заливаете воду в специальный отсек, в котором она нагревается, а затем конденсируется. Горячие капли попадают на засыпанный кофе и проходят через него, попадая прямиком в вашу чашку.

Для приготовления одной небольшой чашки среднекрепкого кофе, вам понадобится насыпать 3 чайные ложки порошка.

Для того чтобы выбрать такую кофеварку, необходимо учитывать следующие параметры:

1. Наличие пластикового или стеклянного сосуда. Модели с пластиковыми кувшинами стоят дешевле, но стекло не придает напитку неприятного привкуса.
2. Материал фильтра. Существуют бумажные, металлические и нейлоновые варианты. Металлический не придется менять, правда, он придает напитку неприятный привкус и оставляет кофейный осадок. Бумажный и вовсе одноразовый. Фильтр из нейлона рассчитан на приготовление 60 чашек.
3. Водный фильтр. Эта функция важна только в том случае, если вы используете воду из крана.
4. Важность мощности для кофемашины сильно преувеличена. От нее зависит лишь скорость приготовления напитка.
5. Наличие системы контроля капель, которая позволяет остановить работы машины в любой момент.
6. Объем. Тут все зависит лишь от того, какое количество человек в вашей семье будут ее использовать.
7. Наличие или отсутствие дополнительных функций.

Кофеварки рожкового типа

Принцип работы кофеварки рожкового типа основан на паровом давлении. Существуют следующие типы:

• кофеварки на основе пара;
• помповые модели.

Такая кофемашина рассчитана всего на несколько чашек, но и время на их приготовление она отнимает не много.

Если вы решились купить домой такое устройство, то вам необходимо знать следующее.

1. Рожки для аппарата бывают из металла или пластика. Лучше всего выбирать первый вариант, так как вкус кофе из него заметно лучше.
2. От того, какой уровень давления будет в вашей машине, зависит не только скорость приготовления напитка, но и его крепость.
3. А вот мощность влияет только на скорость, так что это не самый важный показатель.
4. Какое количество чашек за раз вы сможете приготовить, зависит от объема.
5. Наличие функции для взбивания пены. Она необходима тем, кто предпочитает пить капучино.
6. Наличие или отсутствие возможности для использования чалды.
7. Дополнительные примочки, которые зависят только от ваших пожеланий.

Чалды – это одноразовый пакетик кофе, который находится в специальной упаковке. Его основное достоинство в том, что после использования не приходится мыть машину от кофейного порошка.

Читайте также: что лучше, капельная или рожковая кофеварка?

Кофеварки на капсулах

Это дорогостоящий аппарат, но и полностью автоматический. Все, что вам необходимо сделать, это опустить капсулу в машину и нажать на «пуск». Существует две разновидности капсульных машин.

1. Аппараты, рассчитанные на приготовление нескольких вариантов напитка.
2. Аппараты, которые могут приготовить десятки различных типов кофе.

Выбирая капсульную машину важно учитывать, приобретаете вы ее для дома, или это офисная машина. От этого будут зависеть и тип, и объем, и стоимость прибора.

При покупке кофеварки капсульного типа важно учитывать следующие характеристики:

1. Выбирая между пластиковой и металлической моделью, вы выбираете срок службы своей машины.
2. От мощности, заявленной в паспорте, зависит не только скорость работы техники, но и вкус получаемого продукта. Ведь известно, что чем меньше варится кофе, тем вкуснее получается напиток.
3. Не следует выбирать модели, в которых указано низкое давление помпы. Это негативно отразится на вкусе.
4. В капсульных машинах важно учитывать уровень производимого шума.
5. Объем кофеварки.

Читайте подробнее: как выбрать капсульную кофеварку для дома.

Гейзерные кофеварки

В названии аппарата отражен весь процесс его работы. Вода при закипании образует пар, который проходит сквозь кофейную массу.

Читайте подробнее о принципе работы гейзерной кофеварки.

Существующие виды гейзерной кофеварки делятся:

1. На те, которые работают от сети.
2. На ручные, которые необходимо использовать на плите.

Сегодня, большая часть населения предпочитает использовать электроприборы, но есть и ценители, которым нравится не только вкус напитка, но и процесс его приготовления.

При выборе кофемашины гейзерного типа следует учесть следующие критерии:

1. Объем, рассчитанный из того, какое количество человек будут использовать машину.
2. Мощность прибора, который пропорционален ее объему.
3. Качество машины, на которое влияет материал, из которого она изготовлена.
4. Дополнительный функционал.

Электрические турки

Этот прибор разработан специально для тех, кому нравится вкус кофе из турки, но нет возможности его приготовления. Есть различные навороченные виды кофеварок, но эта модель лучше всего подходит для использования дома.

По большому счету, прибор работает по принципу электрочайника. Только в данном случае, на нагревательный элемент устанавливается турка, а не емкость с водой.

Выбирая электрическую турку, обратите внимание на следующие характеристики:

1. Оптимальная мощность аппарата должна находиться в пределах 700 – 800 Ват.
2. Функция автоматического выключения, которая избавит вас от стояния над прибором.
3. Материал, из которого изготовлен нагревательный элемент. Лучше выбрать нержавеющую сталь.

Комбинированные модели

Комбинированные машины для кофе – это соединение нескольких типов в одном. Встретить такой аппарат дома – большая редкость. А вот в кафе или баре они применяются очень часто. Если же вы решили приобрести такого кофейного монстра домой, то обратите внимание на следующие параметры при покупке:

1. Важно выбирать мощные машины, это влияет и на скорость приготовления напитка, и на его вкус.
2. Для приготовления многих сортов кофе важно правильно выбрать давление пара.
3. Необходимо знать, что кофе готовится при температуре около 95 градусов, поэтому уточняйте этот момент при покупке.
4. Встроенная кофемолка.
5. Объем тары.
6. Функция для приготовления капучино.

Читайте также: виды современных кофемашин.

Как выбрать кофеварку для домашнего использования

Покупая кофеварку для дома, необходимо сравнить ряд моделей по следующим критериям.

1. Специализация на определенном напитке. Если в семье все предпочитают определенный вид кофе, то выбрать надо подходящую для него технику. Например, устройство капельного типа не умеет варить вкусный, достаточно крепкий эспрессо. И наоборот, если крепкий кофе не в почете, и чаще всего заваривается американо, платить лишнее за аппарат капсульного типа не стоит.
2. Мощность прибора. От нее зависит не только скорость, с которой кофеварка приготовит чашку кофе, но и ее экономичность. Чем мощнее прибор, тем больше он «ест» электричества. Стоит выбрать оптимальную величину мощности: достаточную для ваших потребностей, но не более того, чтобы потом не пребывать в шоке от счетов за «свет». Показателя в 2 кВт, даже чуть меньше, достаточно для домашнего применения.
3. Объем резервуара для воды. Эта величина определяет, сколько порций напитка может приготовить кофемашина за один раз. Выбирать надо такой резервуар, чтобы его хватало на один прием. Например, если в семье только два человека утром пьют кофе, то резервуара в 500 мл будет достаточно. Здесь тоже надо подойти к выбору взвешенно: выбрать необходимую емкость, но помнить, что чем она больше, тем более громоздкий сам прибор, и тем больше энергии расходуется на его работу.
4. Бренд. Кофеварка – этот тот случай, когда производитель имеет значение. Лидерами в этой сфере считаются Maxwell, Bialetti, Bosch, Vitek, Делонги и Nespresso. Кофеварки сейчас производят все, кому не лень. Приват бренды выпускают кофеварки среднего качества, напиток в них получается не самый вкусный.
   Да и прослужит такой прибор недолго.

В зависимости от того, какой напиток ваш любимый, присмотритесь к устройствам в таком порядке:

1. • с эспрессо лучше всего справляются рожковые кофеварки;
   • отличный капучино сварит рожковая или комбинированная кофемашина;
   • для американо лучше приобрести капельный прибор;
   • тем, кто любит разнообразие, выбирает высокое качество, стоит присмотреться к капсульным аппаратам;
   • крепкий классический кофе будет вкусным в паровой кофеварке.

Важно: для кофейных гурманов, предпочитающий классический крепкий напиток с пикантной горчинкой, лучше подойдет кофемашина мощностью до 0,8 кВт.

Что выбрать для дома: кофеварку или кофемашину

Кофеварка – прибор, способный варить вкусный кофе, работающей на сырой воде. Не более того.

Кофемашина – сложный агрегат, выполняющий множество опций, частично или полностью автоматизированный. Он умеет готовить кофе и из цельных зерен, предварительно перемалывая их до нужной фракции, и из молотого сырья.

Отличие заключается в функционале, возможности программировать процесс, в степени участия оператора в процессе приготовления кофе.

В таблице наглядно показана разница между кофеварками и кофемашинами:

Кофеварки	Кофемашины
Процесс приготовления кофе основан на простом принципе кипячения воды	Кофе готовится под действием пара с высоким давлением. Напиток приобретает лучший вкус и более насыщенный аромат
Набор функций минимальный	Много опций для приготовления кофе, есть дополнительный возможности
Миниатюрные размеры	В зависимости от загрузки и характеристик, могут занимать много места
Работает только с молотым сырьем	Могут готовить напитки как из зерен, так и из молотого кофе
Пользователь постоянно должен участвовать в процессе приготовления кофе.	Может быть полуавтоматической или полностью самостоятельной, автоматической
Можно найти как совсем недорогие модели, так и премиального качества и цены	В любом случае этот тип устройств стоит дороже
Количество рецептур ограничено техническими возможностями прибора	Большой выбор видов кофе: от классики до программируемых авторских вариантов

Ваша кофемашина для дома: какая она?

На кофейном рынке существует так много разных кофемашин, что для тех, кто не имел опыта работы на них, может быть очень сложно решить, какая машина им подходит. Возможно, вам нужно что-то простое в управлении, автоматизированное или, наоборот, машина, которую вы можете полностью контролировать.

Мы перевели статью Тасмин Грант, в которой он поговорил с Ауримасом Вайнаускасом, основателем и генеральным директором Coffee Friend и узнал у него о домашних кофемашинах, о том, как они работают и что отличает их друг от друга.

Домашние эспрессо-машины

Эспрессо-машины были изобретены в Италии в 1884 году и на весь 20-й век — а теперь и 21-й — стали неотъемлемой частью любого кафе. Тем не менее существует довольно большое количество моделей, которые подходят для дома. На таких кофемашинах вы можете приготовить большое количество разных напитков: эспрессо, лунго, американо, капучино, латте.

«Главное преимущество домашней кофемашины заключается в том, что вы можете больше узнавать о кофе, — говорит Ауримас, — Это помогает развиваться и совершенствоваться и в конечном счете расширять линейку напитков, которые вы можете приготовить. Вам дана возможность одновременно регулировать и контролировать довольно большое количество настроек, и вы можете экспериментировать бесконечно».

Домашние кофемашины бывают разных форм и размеров, но, как правило, они довольно большие. Некоторым из них может понадобиться подключение к водопроводу, что само по себе будет дорогим удовольствием.

Эспрессо-машины обычно делят на три категории: ручные, полуавтоматические и автоматические. В ручных эспрессо-машинах для пропускания воды через вашу таблетку молотого кофе используется рычаг или ручной насос.

La Pavoni Europiccola — классический пример ручной (леверной) эспрессо-кофемашины

Большая часть домашних эспрессо-машин полуавтоматические. Схема такая: вы намалываете кофе, засыпаете его в портафильтр, темперуете и нажимаете кнопку, чтобы начать приготовление. Это позволяет вам во многом контролировать некоторые параметры заваривания.

Автоматические рожковые кофемашины работают практически по той же схеме, но с одним фундаментальным отличием: когда вы используете полуавтоматическую рожковую эспрессо-машину, вам нужно дважды нажать на кнопку — первый раз, чтобы включить, и второй, чтобы остановить поток воды, в то время как полностью автоматические рожковые машины останавливаются сами. Это значит, что вы должны нажать на кнопку всего один раз.

Breville BES870BSS — пример автоматической рожковой кофемашины. На российском рынке эта кофемашина продается под именем Bork С804

Какую бы эспрессо-машину вы ни выбрали, у вас будет возможность приготовить эспрессо или напитки на его основе — такие как капучино, латте или американо. Однако, стоит помнить, что приготовление хорошего эспрессо требует времени и практики.

Один из основных советов Ауримаса для домашних бариста — следить за темперовкой. «Многие люди обнаруживают, что их любимый кофе может отличаться на вкус в зависимости от того, с какой силой они темперуют» — говорит он.

Про все факторы, которые влияют на вкус при приготовлении кофе в рожковых кофемашинах, мы написали в руководстве по приготовлению эспрессо. А в статье про выбор кофемашины для кофейни подробнее описали ключевые отличия кофемашин.

Капсульные кофемашины

Если вы ищете качественно приготовленный кофе в стиле эспрессо при минимуме каких-то действий с вашей стороны, вам стоит подумать про капсульную кофемашину. Ауримас утверждает: «Капсульные кофемашины идеально подходят тем, кто все время спешит и хочет, чтобы машина была максимально простой и в приготовлении, и в обслуживании». На капсульных кофемашинах, в зависимости от модели, можно приготовить разные напитки — от эспрессо до латте.

В 2018 году в Англии было продано около 59 миллиардов капсул, что говорит о невероятном росте рынка в это время.

Ауримас добавляет, что эти кофемашины — отличный выбор для тех, кто любит разнообразие. «Вы можете варить разные капсулы одну за одной и сравнивать их на вкус. Вы даже можете сварить декаф сразу после заваривания обычного кофе».

Для машин, использующих классические капсулы Nespresso (наиболее распространенные), вы можете выбрать из сотен различных официальных или совместимых с Nespresso-машинами капсул. В последнее время свои собственные капсулы начали продавать многие обжарщики спешелти кофе.

Пользоваться такими машинами просто: вы вставляете капсулу, нажимаете на кнопку и получаете хорошо сваренный кофе через несколько секунд.

В большинстве капсульных кофемашин есть несколько заранее заданных настроек заваривания на выбор, что позволяет вам регулировать, например, количество воды в напитке. Тем не менее такие машины дают меньше пространства для контроля, чем другие.

«Многие находят их удобными благодаря небольшим размерам и простоте транспортировки. Это также отличный выбор для небольших семей, которые выпивают всего несколько чашек в течение дня» — добавляет Ауримас.

Капельные кофеварки

Любителям кофе c более чистым вкусом и меньшей интенсивностью, чем у эспрессо отлично подойдет капельная кофеварка. Они просты в использовании и предлагают совершенно другой тип заваривания кофе.

Однако, чтобы получить чашку кофе, заваренную через капельную кофеварку, нужно подождать несколько минут. Поскольку фильтр-кофе заваривается дольше, чем эспрессо, ему требуется и помол большего размера.

«Фильтр-кофе отлично подойдет семьям, которые пьют много кофе, — рассказывает Ауримас, — вы можете заварить целый чайник кофе за раз. А многие машины еще и будут поддерживать его температуру некоторое время».

Благодаря более длительному времени заваривания кофе получается более сложным и деликатным во вкусе, и более легким и чистым по ощущениям во рту, если сравнивать его с эспрессо или американо. Но за счет более выраженной кислотности и меньшей плотности такой напиток часто хуже сочетается с молоком. Фильтр-кофе — это отличный выбор для тех, кто любит пить черный кофе.

Пользоваться капельной кофеваркой очень просто. Налейте воду в резервуар, намолите кофе и засыпьте его в фильтр. И после, как обычно это бывает, нажимайте на кнопку, чтобы начать заваривание. Будет лучше всего, если вы будете использовать рекомендуемое для данной машины отношение воды к кофе — они разнятся от производителя к производителю, но самым частым является соотношение 60 грамм кофе на 1 литр воды.

Автоматические кофемашины

Если вам нужен ультраудобный способ готовить свежемолотый свежесваренный кофе, то вам идеально подойдут кофемашины, которые сами намалывают зерно и тут же его заваривают. Так как они в основном используются, чтобы варить эспрессо, то мы можем назвать их «суперавтоматическими» эспрессо-машинами.

При использовании таких машин вы засыпаете зерно прямо во встроенную кофемолку. Основываясь на вашем выборе способа заваривания, эта машина подстроит настройки помола автоматически и начнет заваривать.

Некоторые такие кофемашины также оснащены функцией взбивания молока. Как объясняет Ауримас: «Это позволяет вам программировать и устанавливать свои любимые рецепты.

С помощью некоторых машин вы можете даже создавать различные профили пользователей для членов семьи и создавать сложные молочные напитки, такие как латте или маккиато, менее чем за минуту, без каких-либо усилий».

Весь процесс помола зерен и приготовления кофе занимает всего минуту — отличный вариант для тех, кто хочет наслаждаться напитками «как в кафе», но не располагает временем, чтобы заваривать вручную.

Ауримас добавляет: «Основными преимуществами суперавтоматической машины являются ее функциональность, простота использования и удобство. Она позволяет готовить различные напитки из свежемолотых кофейных зерен. Во многих случаях они могут сделать это всего одним нажатием кнопки».

«Автоматические системы в этих кофеварках часто позволяют легко чистить машину, не сбивая при этом настроек, независимо от того, какой напиток вы выберете для приготовления заново».

Заваривание кофе вручную

Несмотря на большое количество автоматических кофемашин на рынке, среди любителей кофе хватает тех, кто предпочитает контролировать заваривание по максимуму. Заваривание кофе ручными способами, такими как пуровер или иммерсионные способы, требуют больше опыта и навыков, но могут раскрыть чашку совершенно с новой стороны.

«Заваривание кофе методом пуровер позволяет вам получить более чистый напиток с читаемыми нотами, более похожий на чай, и, как правило, с менее выраженной кислотностью».

Стоит помнить, что для заваривания кофе ручными способами вам понадобится дополнительное оборудование, такое как весы, хорошая кофемолка и, возможно, чайник для заваривания, но у ручных методов есть свои преимущества.

Ауримас добавляет: «Кому-то нравится возможность брать все нужное для приготовления кофе с собой — а приспособления для ручного заваривания, как правило, достаточно легкие и компактные.

Другие хотят полностью наблюдать за процессом приготовления, контролировать заваривание и просто получать удовольствие от того, что делаешь своими руками».

Полезные советы для заваривания кофе дома

Не важно, какую машину или способ приготовления вы выберете, есть несколько рекомендаций, которым вы можете следовать, чтобы всегда пить высококачественный кофе.

• Следите за своей домашней кофемашиной и держите оборудование в чистоте для того, чтобы они исправно работали и готовили прекрасный кофе. Детали, которые находятся в постоянном контакте с намолотым кофе, такие как корзины портафильтра, могут быстро накапливать осадок и масла из кофе.

• Предсмачивайте бумажные фильтры, чтобы избежать бумажного вкуса и обеспечить более равномерную экстракцию.

• При необходимости используйте весы для взвешивания кофе и воды. Это поможет вам найти наилучшее отношение кофе к воде, и будет экстрагировать кофе наилучшим способом.

• Ключом к завариванию вкуснейших напитков дома, конечно, является использование зерна хорошего качества. Рекомендуем вам покупать зерно у хорошего обжарщика и обращать внимание на информацию на упаковке, такую как регион произрастания и дескрипторы.

• Выбор способа заваривания может быть непростым. Существует огромное разнообразие предлагаемых вариантов, и все они предлагают различные преимущества для разных типов людей, пьющих кофе.

• Если вы все еще не уверены в том, какую кофеварку выбрать — попробуйте еще раз свериться с написанным выше. Что удобно именно для Вас? Вы хотите контролировать весь процесс? Иметь возможность готовить разные напитки на одной и той же кофемашине? Подумайте об этом перед тем, как будете выбирать кофемашины — убедитесь, что покупка подходит именно вам.

Как выбрать кофемашину для дома

Кофе – напиток, который нравится многим. Он бодрит по утрам, за чашкой ароматного кофе в кафе, например, решаются порой важные бытовые и житейские вопросы. Приготовить его несложно, взяв несколько ложечек растворимых зёрен, залить кипятком. Но этот напиток далёк от совершенства. Хороший кофе так не готовится, для этого нужная специальная машина и качественное молотое сырьё. Перед тем как выбрать и купить кофемашину для дома, следует знать всю информацию о том, какие они бывают, как работают, какие плюсы и недостатки имеют.

Что такое кофемашина

Это разновидность бытовой техники, которая используется дома. Способна приготавливать не только традиционный чёрный кофе, но и другие напитки на его основе. Машина полностью автоматизирована, ручное управление допускается, но лишь минимальное. Знать, как правильно выбирать кофемашину для дома, важно, от этого будет зависеть качество желаемого напитка.

Разновидностей кофемашин есть много. Каждая из них имеет свои особенности и возможности. Многие модели могут и выполняют следующий перечень действий:

• перемалывать кофе в зёрнах;
• определять нужное соотношение воды и сырья для заваривания;
• изменяют крупность помола;
• формировать из кофейного порошка брикеты;
• греют воду, пропуская потом её или её пары сквозь кофе;
• удаляют уже использованный помол в специально отведённый для этого резервуар;
• могут готовить не только чёрный, но и другие разновидности кофе;
• могут самоочищаться;
• автоматически заканчивают процесс, когда кофе готов.

Люди очень часто путают кофемашину с кофеваркой. Это два совершенно разных прибора. Первое устройство – абсолютно автоматизировано, готовит кофе от начала до конца без участия человека. Второе – работает совершенно иначе. Здесь сам человек засыпает необходимое количество молотого кофе, заливает водой и, нагревая на плите, ждёт, пока напиток приготовится.

Выбирая того или иного производителя, вовсе не обязательно руководствоваться только личными убеждениями. Важно послушать мнение других людей, возможно, благодаря их рекомендациям удастся сэкономить на покупке.

Виды кофемашин

Общая специфика функционала кофемашины заключается в том, что сквозь помол она пропускает пар или кипячёную воду, благодаря чему и происходит приготовление напитка. Ассортимент кофемашин большой, и некоторые модели кардинально отличаются по принципу работы.

Рожковые

Машина не перемалывает зёрна кофе, и принадлежность этой разновидности к автоматизированным машинам стоит поставить под вопрос. Тут нужно вручную засыпать кофейный помол в специальную ёмкость, куда подаётся горячая вода (под давлением). После заваривания машина фильтрует напиток от порошка. Не регулируется в этом приборе и уровень крепости кофе. Аппарат предусматривает ручное вмешательство, идеальным не считается. Выигрывает только по цене.

Капсульные

Для этой машины продаются специальные капсулы из кофейного порошка. Их можно купить в специализированных магазинах. Упаковываются они либо в целлофан, либо в фольгу. После того как капсулу вставляют в машину, она прокалывается, затем через неё пропускается кипяток, что и приводит к приготовлению напитка. Для 1 чашки кофе задействуется 1 капсула.

основные разновидности и их особенности

Каждый кофеман просто обязан иметь дома устройство для приготовления этого ароматного бодрящего напитка. В продаже встречается несколько разновидностей кофеварок для домашнего использования. У них есть свои плюсы и минусы, с которыми нужно ознакомиться перед походом в магазин бытовой техники. Только изучив всю необходимую информацию, можно выбрать лучшую модель для дома.

Основные разновидности

Гейзерная кофеварка

Такие первые устройства не имели встроенного нагревательного элемента, поэтому их нужно было ставить на плиту. К счастью, современные кофеварки способны самостоятельно нагревать воду, что значительно упрощает их использование.

Чтобы сварить напиток в таком устройстве, необходимо сначала залить в нижний отсек воду, а затем установить сверху сеточку и верхний отсек, куда засыпают кофе. После закипания вода поднимается вверх и просачивается через кофе, а затем возвращается обратно в нижний отсек. Такая процедура повторяется несколько раз. На приготовление напитка потребуется всего 5 минут. Хотя вкус сваренного в гейзерной кофеварке напитка довольно приятный, он все равно не может полностью раскрыться.

Преимуществами такой кофеварки для дома считается возможность заваривания чая и различных трав. К другим плюсам относится отсутствие деталей, которые могут быстро износиться. Благодаря этому даже через несколько лет постоянной эксплуатации устройства не придется тратить деньги на покупку новой детали.

При выборе такой кофеварки необходимо обратить внимание на следующие моменты:

• Объем. Современные гейзерные кофеварки рассчитаны на разное количество порций кофе. Сегодня в продаже встречаются модели, способные за один раз приготовить до 18 маленьких чашек ароматного напитка.
• Мощность. Данный параметр составляет 450-1000 Вт. Он зависит непосредственно от объема устройства. Если хочется получить насыщенный напиток, стоит выбрать модель со средней мощностью.
• Материал. В большинстве моделей предусмотрена металлическая колба, а крышка выполнена из прозрачного пластика или стекла. Необходимо обратить особое внимание на материал ручки. Он должен быть теплоизоляционным.

У гейзерных кофеварок в зависимости от модели представлено несколько функций. Это таймер отключения, поддержание определенной температуры, автоматическое выключение после приготовления напитка, световой индикатор, не нагревающаяся основа, а также регулятор крепости кофе.

Капельная кофеварка

Люди, которые не знают, как выбрать кофеварку для дома, часто приобретают такую разновидность. Данные устройства считаются наиболее дешевыми, чем и объясняется их распространенность. Тем не менее, настоящие кофеманы подобную технику не выберут. Это связано с не лучшими вкусовыми и ароматическими качествами готового напитка.

Приготовление кофе в капельной кофеварке происходит с помощью фильтрационного способа. Другими словами, вода, которую нужно предварительно залить в специальную колбу, постепенно нагревается до температуры около 90º, а затем она начинает капать на кофе, который находится в сеточке. Далее вода попадает в сам кофейник, после чего процесс приготовления кофе считается завершенным. Чтобы в итоге получилась одна маленькая чашечка напитка, потребуется буквально 3-4 минуты. Естественно, при использовании фильтрационного способа нельзя извлечь из кофе все его ароматические вещества.

Если по каким-то причинам все равно хочется выбрать такую кофеварку, необходимо обратить внимание на следующие факторы:

• Мощность. Она зависит от объема самого устройства. При этом нужно помнить о том, что прибор с минимальной мощностью позволяет приготовить очень крепкий кофе. Однако для его заваривания потребуется много времени.
• Противокапельная система. Такая функция считается обязательной для всех капельных кофеварок. Благодаря ей устройство перестанет работать, если в процессе приготовления напитка кофейник будет снят со специальной подставки. Другими словами, можно сразу налить чашечку кофе, а не ждать, пока весь объем будет готов.
• Фильтры. В таких кофеварках предусмотрено использование специальных фильтров. Существует 3 разновидности этих деталей: нейлоновые, бумажные и «золотые». Наибольшее распространение получила нейлоновая разновидность, которая рассчитана примерно на 60 завариваний. Тем не менее, некоторые пользователи забывают вовремя менять фильтр, что негативно сказывается на качестве готового напитка. «Золотые» фильтры отличаются наличием тоненького слоя нитрида титана, благодаря которому срок эксплуатации немного увеличивается, а цена значительно повышается. Самыми экологичными считаются бумажные разновидности, но, поскольку они одноразовые, их придется менять их после каждого приготовления напитка.

У капельных кофеварок есть несколько основных функций. К ним относится защита от переливания и выбор крепости. Отдельно следует отметить наличие перемещающейся корзины, благодаря которой засыпание кофе не вызовет никаких трудностей.

Рожковая кофеварка

Это устройство предназначено для приготовления эспрессо и капучино. Данная разновидность кофеварок считается идеальной для домашнего использования, ведь она позволяет приготовить действительно ароматный напиток с выраженным ярким вкусом. При этом стоимость такой бытовой техники довольно приемлемая. Если есть сомнения в том, как выбрать кофеварку для дома, следует довериться мнению профессионалов и приобрести такое устройство.

Все рожковые кофеварки делятся на два вида:

1. Steam — espresso считается более дешевой разновидностью. У такого устройства предусмотрен герметичный сосуд для заливки воды. Когда там наберется много пара, то в автоматическом режиме открывается клапан и вода через рожок попадет прямо в кофейную чашечку. Недостатками такого устройства считаются минимальное давление воды и ее нагревание до 100º.
2. Pump — espresso считается идеальным вариантом для тех, кто действительно способен оценить настоящий ароматный кофе. В таком устройстве предусмотрен специальный резервуар для наливания воды. Из него жидкость перемещается в бойлер с помощью электронасоса. Там вода нагревается примерно до 90-95º и потом проходит через рожок с фильтром, где расположен утрамбованный кофе. Благодаря таким особенностям конструкции напиток получается очень ароматным.

Основные характеристики рожковой кофеварки:

• Материал. Рожок должен быть изготовлен из металла либо пластика. Первая разновидность считается лучшей, ведь именно ее выбирают настоящие кофеманы. Они утверждают, что в таком устройстве кофе хорошо прогреется, а значит, напиток получится насыщенным.
• Капучинатор. Благодаря ему удается приготовить капучино в домашних условиях. Так, в кружку наливают молоко, а затем помещают емкость под специальное сопло, откуда идет пар. В некоторых кофеварках предусмотрен встроенный капучинатор. В таком случае достаточно просто поставить чашку и нажать соответствующую кнопку. В результате в емкость сначала будет налит кофе, а затем туда же попадет молочная пена. Естественно, стоимость таких кофеварок довольно высокая.
• Объем резервуара. Кофеварки Steam — espresso рассчитаны на 0,2-0,6 л, а Pump — espresso могут иметь объем максимум 1,5 л.

Капсульная кофеварка

Данное устройство отличается необходимостью использования герметичных капсул, где находится кофе. Эти капсулы помещаются в специальный отсек, где они прокалываются. После этого через содержимое капсул пропускается струя воздуха и вода. Преимуществом такой кофеварки считается максимально упрощенное приготовление кофе. Однако настоящие кофеманы заявляют о том, что готовый напиток не будет иметь выраженного аромата и вкуса. Более того, придется довольствоваться только тем кофе, который представлен в виде капсул.

Французский пресс

Подобное устройство нельзя назвать бытовой техникой, поскольку это обычная стеклянная колба с поршнем и сеточкой. Процесс приготовления кофе во френч-прессе очень прост. Так, в емкость необходимо налить горячую воду и высыпать кофе. Когда он заварится, необходимо опустить поршень и прижать его ко дну. Естественно, вкус и аромат готового напитка будет оставлять желать лучшего.

На что обратить внимание при покупке кофеварки?

Чтобы выбранное устройство не разочаровало, нужно заранее определиться с необходимой крепостью напитка. Данная характеристика во многом зависит от мощности устройства. Этот же показатель влияет на скорость приготовления напитка. Так, модели с минимальной мощностью готовят кофе очень долго, зато он получается более насыщенным.

При выборе кофеварки необходимо обращать внимание на перечень представленных функций. Некоторые из них совершенно не нужны, однако их наличие уже заложено в конечную стоимость.

Как правильно выбрать кофемашину для дома. Советы профессионалов

Настоящие ценители кофе не могут довольствоваться порошками, предлагаемыми в магазинах. Но получить качественный напиток непросто. Приготовление в турке требует много времени, а покупка в кофейне – много денег. Идеальным решением становится специальная машина для приготовления кофе. Поскольку такое устройство стоит недешево, резонно возникает вопрос, как правильно выбрать кофемашину для дома, чтобы впоследствии не возникало сожалений.

Что собой представляет кофемашина

Изначально техника предназначалась для ресторанов и кафе. Однако высокое качество получаемого продукта и удобство в использовании привели к тому, что устройство всё чаще стало встречаться в домах. Отвечая на спрос, производители начали выпускать машины для домашнего использования. Их можно приобрести недорого, они имеют небольшие габариты и максимально автоматизированы.

Если вы имеете домашнюю кофемашину, вам достаточно налить воды, поместить зерно и выбрать на панели напиток, который вы бы хотели получить. Устройство приготовит для вас кофе высочайшего качества. При желании можно проводить эксперименты, то есть менять температуру, количество молока, крепость.

Плюс устройства в том, что от вас требуется минимум усилий. Оно даже самостоятельно очищается.

Как правильно выбрать кофемашину для дома. На что обращать внимание

Чтобы подобрать кофемашину и не пожалеть о выборе в будущем, следует знать, чем модели отличаются друг от друга и какие показатели характеризуют хорошую технику.

Жернова

Предназначены для измельчения зерен. Жернова бывают:

• Стальные. Их плюс в прочности. Они не пострадают даже при попадании камешков. Минус  заключается в сильном нагреве, из-за которого появляется жженый привкус. Производители, желая устранить данный недостаток, устанавливают на приборы электрический привод. Стоит заметить, что жженый привкус способны распознать единицы, большинство людей его не замечают. Также к недостаткам можно отнести сильный шум при работе.
• Керамические. Работают тихо. Сохраняют вкус и аромат напитка, не пережигают зерна. Минусом является их хрупкость. Если случайно попадет камушек, придется отдавать прибор в сервис.

Водонагреватель

Нагревать воду может бойлер или термоблок. Бойлер представляет собой емкость с горячей водой внутри корпуса. Как только вы израсходовали часть воды, приготовив кофе, объем восполняется и происходит нагрев всей жидкости. Постоянный нагрев приводит к потери вкуса воды и возникновению накипи. Приборы с бойлером подходят для кафе и ресторанов, где требуется высокая производительность.

Термоблок подразумевает использование свеженалитой воды в том количестве, которое нужно сейчас. Оставшаяся жидкость хранится в специальном резервуаре. Преимуществом является быстрый нагрев, экономия электричества и отменный вкус напитка. Если интересуетесь, как правильно выбрать кофемашину для дома, обратите внимание на модели с термоблоком.

Производительность

Чем больше мощность, тем выше производительность. При этом стоит знать, что чем выше скорость приготовления, тем ниже крепость кофе. Вода не успевает вобрать аромат и вкус зерен.

Если у вас небольшая семья, то лучше за высокой мощностью не гнаться. 1 000–1 500 Вт станет отличным решением.

Способы очистки заварочного механизма

Заварочные механизмы бывают двух видов:

1. Съемный, который необходимо снимать, промывать и сушить. При этом трубки гидросистемы снять не получится. Чтобы прочистить шланги, придется приобретать специальное вещество в форме таблеток.
2. Закрепленный. Машина очищается самостоятельно. От вас потребуется только поместить таблетку и нажать на кнопку очистки.

С капучинатором или без него

Если задумались, как правильно выбрать кофемашину для дома, обратите внимание на капучинатор. Поклонникам латте или капучино без этой функции не обойтись. Капучинатор создает любимую всеми пенку. Если его нет, прибор может сделать только черный напиток.

Капучинатор представлен двух типов:

• Автоматический. От вас требуется налить молоко в емкость и погрузить шланг в жидкость. Дальше машина все сделает самостоятельно. В отдельных моделях можно устанавливать высоту пенки, а также степень ее воздушности.
• Ручной. Надо подставить кружку с молоком под струю пара, которая подается из трубки, и ловить границу между жидкостью и пеной, совершая круговые движения. Емкость должна двигаться вверх-вниз.

​​​​​​​Большой выбор кофемашин здесь

Функционал

Характеристики, которые стоит учитывать при выборе модели:

• Степень помола (колеблется от 3 до 12).
• Температура полученного напитка. Кофе может быть теплым, обжигающим или горячим.
• Крепость напитка.
• Объем порций.
• Может ли модель приготовить сразу две кружки.
• Подогрев чашек. Емкость, в которую наливают кофе, должна быть подогретой.
• Наличие фильтра.
• Автоудаление накипи, которое продлит срок эксплуатации изделия.
• Второй бойлер, который ускорит процесс взбивания молока.
• Память, позволяющая сохранить различные параметры. Очень кстати, если все в доме предпочитают разный кофе. Вам потребуется только активировать тот или иной режим.

Теперь вы знаете, как правильно выбрать кофемашину для дома и на что обращать внимание при покупке. Подумайте, какие функции вам действительно необходимы, оцените свои финансовые возможности и только после этого отправляйтесь в магазин.

Возможно, вам будет интересно видео «Как правильно выбрать кофемашину для дома»

Как выбрать лучшую кофеварку

Консультации по покупке: кофеварки