Соль гост действующий: . 51574-2000. (NaCl).

Введен новый ГОСТ. Отныне соль перестанет быть поваренной.

С 1 сентября этого года вступил в силу новый ГОСТ Р 51574-2018 «Соль пищевая. Общие технические условия», который заменил стандарт, действовавший с 2000 года. Отныне соль в России будет называться просто «пищевой», она будет не только белой или сероватой, но и бежевой, а йодировать её можно будет только одним методом — при помощи йодата калия.

Документ делит пищевую соль следующим образом:

• По происхождению сырья:

— галит (каменная соль). Эту соль добывают в шахтах, примерно, как уголь, или открытым методом — в карьерах. Она достаточно чистая: концентрация хлорида натрия 98-99%, посторонних примесей очень мало. К тому же, она сухая, и её не надо выпаривать.

 -Морская. Такая соль концентрируется после испарения морской воды под жарким солнцем и сильным ветром. И в ней много минорных веществ, включая йод (его источником являются морские водоросли), соли кальция, магния, калия и т. д. Естественно, из-за этого она может иметь некоторые привкусы. Благодаря этим примесям морская соль менее вредна, чем «сухопутная».

— Самосадочная. Соль, добываемая на соленых озерах, но её не выпаривают активно. Она концентрируется естественным способом, скапливаясь обычно у берегов, в результате постоянно происходящего испарения воды.

• По способу производства — молотая, выварочная.
• По способу обработки — с добавками и без добавок.
• По качеству — экстра, высшего, первого и второго сортов.
•  По  гранулометрическому составу — размером частиц для сорта «экстра» и помолов № 0, № 1, № 2, № 3.

Для экстра и высшего сортов характерен белый цвет, отсутствие посторонних запахов и массовая доля хлористого натрия не менее 99,7 и 98,4%, соответственно. Цвет соли первого и второго сорта – белый, бежевый или серый с оттенками других цветов в зависимости от происхождения и способа производства, а массовая доля хлористого натрия не менее 97,7 и 97,0 %.

В соли высшего, первого и второго сортов допускается наличие темных частиц в пределах содержания не растворимого в воде остатка и оксида железа.

Почему из наименования продукта исчез термин «поваренная»? По мнению специалистов, этот термин долгие годы применялся просто в силу традиций, не отражал характеристик продукта и вводил потребителей в заблуждение, так как «поваренной» раньше называли соль, которая была получена в результате солеварения, а сейчас существуют и другие технологии получения этого продукта. Правильное название  -выварочная соль. Её добывают, выпаривая воду из рассолов. Сам рассол получают из-под земли, где залегают так называемые «соляные пласты». Для такой соли типична самая большая концентрация хлорида натрия, составляющая обычно от 98 до 99,8%.

Новый ГОСТ также предполагает, что единственным способом обогащения соли йодом станет применение йодата калия вместо наиболее распространенного сейчас йодида калия. От него уже отказались в большинстве стран так как при использовании этой добавки йод быстро улетучивается- он сохраняется только до трех месяцев и исчезает при нагревании до 30°С.

А йодат калия может продержаться в составе соли до 12 месяцев и выдержать более высокие температуры.

В документе отмечается, что требования к качеству пищевой соли для экспорта, ее маркировке, упаковке и транспортированию могут быть изменены в соответствии с требованиями, предусмотренными контрактом с иностранными партнерами.

Концентраты пищевые. Методы определения поваренной соли – РТС-тендер

• Обозначение: ГОСТ 15113.7-77

• Статус: действующий

• Название русское: Концентраты пищевые. Методы определения поваренной соли

• Название английское:

  Food concentrates. Methods for determination of salt

• Дата актуализации текста: 06.04.2015

• Дата актуализации описания: 01.01.2021

• Дата издания: 01. 04.2003

• Дата введения в действие: 01.01.1979

• Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты, в рецептуру которых входит поваренная соль (хлористый натрий), и устанавливает методы ее определения

• Опубликован: Официальное издание. Концентраты пищевые. Технические условия. Методы анализа. Упаковка. Маркировка: Сб. ГОСТов. — М.: ИПК Издательство стандартов, 2003 год

• Утверждён в: Госстандарт СССР

     ГОСТ 15113.7-77

Группа Н39

MКC 67.050

ОКСТУ 9109

Дата введения 1979-01-01

ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 24 августа 1977 г. N 2028

Ограничение срока действия снято по протоколу N 3-93 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 5-6-93)

ИЗДАНИЕ с Изменением N 1, утвержденным в апреле 1984 г. (ИУС 8-84).

Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты, в рецептуру которых входит поваренная соль (хлористый натрий), и устанавливает методы ее определения.

1.1. Отбор и подготовку проб для лабораторных испытаний проводят по ГОСТ 15113.0-77.

2.1. Сущность метода

Метод основан на титровании хлористого натрия в нейтральной среде раствором азотнокислого серебра в присутствии хромовокислого калия в качестве индикатора. Метод применяется при разногласиях в оценке качества продукции.

2.2. Аппаратура, реактивы и материалы

Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104-88*.

_______________

* С июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104-2001 (здесь и далее).

Баня водяная.

Печь муфельная электрическая.

Щипцы тигельные.

Бюретки вместимостью 25 см.

Воронки стеклянные по ГОСТ 25336-82.

Капельницы лабораторные стеклянные по ГОСТ 25336-82, вместимостью 10, 25 см.

Колбы мерные по ГОСТ 1770-74, вместимостью 100 и 250 см.

Колбы конические по ГОСТ 25336-82, вместимостью 100, 150, 250 см.

Пипетки вместимостью 10, 20 и 50 см.

Стаканчики стеклянные вместимостью 0,3-0,5 и 10 см.

Тигли фарфоровые по ГОСТ 9147-80.

Гидроокись (гидроксид) натрия по ГОСТ 4328-77 или гидроокись (гидроксид) калия по ГОСТ 24363-80.

Натрий хлористый по ГОСТ 4233-77.

Серебро азотнокислое, х.ч., по ГОСТ 1277-75, 0,1 моль/дм  раствор.

Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962-67*.

_______________

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51652-2000 (здесь и далее).

Фенолфталеин по НД, 1%-ный спиртовой раствор.

Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026-76.

Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72.

Калий хромовокислый по ГОСТ 4459-75, х.ч., 10%-ный раствор.

(Измененная редакция, Изм. N 1)

.

2.3. Подготовка к испытанию

2.3.1. Приготовление 0,1 моль/дм раствора азотнокислого серебра

17 г химически чистого азотнокислого серебра, взвешенного с погрешностью не более ±0,01 г, растворяют в 1000 см дистиллированной воды. Титр приготовленного раствора устанавливают через 7-10 дней по химически чистому дважды перекристаллизованному хлористому натрию. Для этого в стеклянный стаканчик вместимостью 0,3-0,5 см берут навеску хлористого натрия 0,1-0,2 г с погрешностью не более ±0,0001 г и, опустив стаканчик в коническую колбу, растворяют навеску в 25-30 см дистиллированной воды.

Раствор хлористого натрия титруют 0,1 моль/дм раствором азотнокислого серебра в присутствии 0,5 см 10%-ного раствора хромовокислого калия при непрерывном перемешивании содержимого колбы до появления не исчезающей при взбалтывании красноватой окраски.

Титр 0,1 моль/дм  раствора азотнокислого серебра вычисляют по формуле

,

Призрачный перец Соль Пряная соль Отделочная соль Ароматизированная соль

Нажмите, чтобы увеличить

Звездный продавец

Star Sellers имеют выдающийся послужной список в обеспечении отличного обслуживания клиентов — они постоянно получали 5-звездочные отзывы, вовремя отправляли заказы и быстро отвечали на любые полученные сообщения.

| 46 675 продаж |

5 из 5 звезд

от €9,42

Загрузка

Включая НДС (где применимо), плюс стоимость доставки

Размер

Выберите размер Банка на 3,6 унции (9 евро.42) Пакет на 4 унции (10,05 евро) Пакет на 8 унций (17,45 евро) Пакет весом 1 фунт (26,22 евро)

Выберите размер

Количество

123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142

Продавец звезд. Этот продавец неизменно получал 5-звездочные отзывы, вовремя отправлял товары и быстро отвечал на все полученные сообщения.

Самые популярные свадебные поиски для покупок

Подарки подружке невесты

Подарки жениха

Свадебные подарки

Подарки на помолвку

Исследуйте связанные категории и поиски

Внесен в список 14 августа 2022 г.

130 избранных

Сообщить об этом элементе в Etsy

Выберите причину… С моим заказом возникла проблемаОн использует мою интеллектуальную собственность без разрешенияЯ не думаю, что это соответствует политике EtsyВыберите причину…

Первое, что вы должны сделать, это связаться с продавцом напрямую.

Если вы уже сделали это, ваш товар не прибыл или не соответствует описанию, вы можете сообщить об этом Etsy, открыв кейс.

Сообщить о проблеме с заказом

Мы очень серьезно относимся к вопросам интеллектуальной собственности, но многие из этих проблем могут быть решены непосредственно заинтересованными сторонами. Мы рекомендуем связаться с продавцом напрямую, чтобы уважительно поделиться своими проблемами.

Если вы хотите подать заявление о нарушении прав, вам необходимо выполнить процедуру, описанную в нашей Политике в отношении авторских прав и интеллектуальной собственности.

Посмотрите, как мы определяем ручную работу, винтаж и расходные материалы

Посмотреть список запрещенных предметов и материалов

Ознакомьтесь с нашей политикой в ​​отношении контента для взрослых

Товар на продажу…

не ручная работа

не винтаж (20+ лет)

не ремесленные принадлежности

запрещены или используют запрещенные материалы

неправильно помечен как содержимое для взрослых

Пожалуйста, выберите причину

Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила. Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила.

Гаджеты для отслеживания призраков: NPR

Паранормальные технологии: гаджеты для отслеживания призраков Детекторы электромагнитного поля измеряют сигналы от неисправной проводки и радиоволн, но некоторые исследователи паранормальных явлений говорят, что они также могут чувствовать духов. Температурные пушки для отслеживания холодного воздуха в местах с привидениями — еще один ключевой компонент в наборе инструментов охотника за привидениями. Во всем можно найти научный смысл.

Технологии

31 октября 2011 г., 14:00 по восточноевропейскому времени

Услышано по всем вопросам

Бениш Ахмед

Паранормальные технологии: гаджеты для отслеживания призраков

При расследовании предположительно населенного привидениями дома в лесистой местности в часе езды к югу от Ричмонда, штат Вирджиния, называемой плантацией Эджвуд, одна группа охотников за привидениями недавно использовала свои высокотехнологичные инструменты, чтобы выследить духов, которые всегда вызывают интерес. время года.

Исследователь паранормальных явлений Ноа Восс направляет видеокамеру на устройство электромагнитной частоты, чтобы зафиксировать любую аномальную активность на кладбище Сан-Прери в Сан-Прери, штат Висконсин.

Энди Манис/AP скрыть заголовок

переключить заголовок

Энди Манис/AP

Исследователь паранормальных явлений Ноа Восс направляет видеокамеру на устройство электромагнитной частоты, чтобы зафиксировать любую аномальную активность на кладбище Сан-Прери в Сан-Прери, штат Висконсин, 9.0010

Энди Манис/AP

С неровными половицами и скрипучими дверями, этот дом — лучшее место для привидения. Его владелица наняла частную фирму Richmond Investigators of the Paranormal — или RIP — для сканирования ее собственности на наличие призраков.

Технический менеджер команды RIP, Крис Уильямс, перечисляет несколько необходимых гаджетов, которые они берут с собой на расследования, например, детектор электромагнитного поля (ЭМП) и температурный пистолет.

Измеритель ЭДС измеряет электромагнитные поля, испускаемые неисправными проводами и радиоволнами, но следователи настаивают, что измеритель также может обнаруживать духов. Температурные пушки измеряют воздух в поисках холодных точек, которые, согласно рассказам о привидениях, отмечают места с привидениями. Уильямс также рекомендует носить с собой камеры ночного видения, устройства наблюдения, детекторы движения и пару раций — .

Однако в его наборе инструментов есть один предмет, который не так уж и технологичен.

«Я всегда предпочитаю, чтобы у всех была одна бутылка святой воды или святой мази», — объясняет он. «Мне никогда не приходилось его использовать и надеюсь, что никогда не придется».

Команда не встречает ничего угрожающего, но полагает, что нашла одного призрака в старых кварталах плантации для рабов, за исключением призрака кошки, что немного усложняет ситуацию.

«Можете ли вы помурлыкать для нас? Вы боитесь собак?» — спрашивает член команды.

Измеритель ЭДС достигает пика с вопросом о собаках. Для них эти доказательства в сочетании с некоторыми любопытными фотографиями со всего дома доказывают, что в нем обитают привидения.

Подозрительные мысли

Лойд Ауэрбах скептически относится к этой зависимости от технологий. Он профессор единственной в своем роде программы парапсихологии в Атлантическом университете в Вирджиния-Бич, штат Вирджиния, и считает, что человек с экстрасенсорными способностями лучше подходит для охоты на призраков — , чем тот, у кого много гаджетов.

Однако Ауэрбах говорит, что технологии могут дать некоторые подсказки, которые он связывает с отслеживанием невидимой лодки на озере.

«На самом деле мы используем технологию для обнаружения кильватерного следа лодки; из этого мы можем сделать вывод, что в окружающей среде происходят некоторые вещи, при условии, что мы знаем, что там есть лодка», — говорит он.

Это касается сути дела. Многие думают, что призраки так же реальны, как невидимые лодки на озерах.

«Вера в призраков — это просто вера. На самом деле это суеверие», — говорит Джо Никелл, старший научный сотрудник Центра расследований, независимой исследовательской организации.

Работа Никелла состоит в том, чтобы придавать научное значение тому, что он видит во время расследований паранормальных явлений. Он нашел природные явления, чтобы объяснить все доказательства, которые охотники за привидениями показывали ему на своих различных устройствах. Никелл говорит, что высокие показания ЭМП, которые, по мнению исследователей, исходили от предполагаемого кота-призрака, вызывают особое подозрение.

«Они удивлены тем, что получают результаты в старом доме, когда на самом деле есть всевозможные нефантомные источники, такие как неисправная проводка, близлежащие микроволновые вышки, активность солнечных пятен и так далее.